Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
8.704
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Journal of Geoscience, Engineering, Environment, and Technology JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Jurnal Ilmu Kebidanan (Journal of Midwivery Science) E-Mabis: Jurnal Ekonomi Manajemen dan Bisnis International Journal of Educational Review, Law And Social Sciences (IJERLAS) AbdiTechno (Jurnal Pengabdian Masyarakat) Multidiciplinary Output Research for Actual and International Issue (Morfai Journal) International Journal of Economic, Business, Accounting, Agriculture Management and Sharia Administration (IJEBAS) International Journal of Social Science, Educational, Economics, Agriculture Research, and Technology (IJSET) International Journal of Research in Vocational Studies (IJRVOCAS) Aptekmas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Cantilever: Jurnal Penelitian dan Kajian Bidang Teknik Sipil Jurnal Ilmu Kebidanan (Journal of Midwivery Science) JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Pertanian dan Informatika Jurnal Mahasiswa Karakter Bangsa Jurnal Ilmu Administrasi Negara Haga: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat International Review of Practical Innovation, Technology and Green Energy (IRPITAGE) Journal of Accounting Research, Utility Finance and Digital Assets (JARUDA) Jurnal Pengabdian Ibnu Sina Vokatek : Jurnal Pengabdian Masyarakat Coastal and Marine Journal Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Jurnal Sipakatau FUNDS: Jurnal Ilmiah Akutansi, Keuangan, dan Bisnis Islamic Financial And Accounting Review
Indrayani
Unknown Affiliation
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 75 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Pertanian dan Informatika

 1 
PENGARUH PERBEDAAN KOMPOSISI RUMPUT LAUT EUCHEUMA COTTONII DAN ULVA LACTUCA TERHADAP KUALITAS NORI Alwahida, Nur; Syam, Husain; Indrayani
JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Informasi dan Pertanian Vol 6 No 2 (2023): PATANI VOL 6 NOMOR 2 : SEPTEMBER 2023
Publisher : PPPM POLTESA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47767/patani.v6i2.467

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk bagaimana pengaruh perbedaan komposisi rumput laut E. cottonii dan U.lactuca terhadap kualitas nori. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Variabel yang diamati pada penelitian ini adalah (kadar air, kadar abu, gula reduksi, warna, aroma, dan rasa). Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan Analysis of Varians (ANOVA). Data yang menunjukkan pengaruh yang nyata dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan. Apikasi yang digunakan untuk menganalisis data penelitian ini menggunakan SPSS 22. Hasil penelitian ini menunjukkan kualitas nori terhadap perlakuan memberikan pengaruh (P< 0,05) terhadap pengaruh perbedaan komposisi rumput laut E. cottonii dan U.lactuca terhadap kualitas nori. Kadar air tertinggi yaitu 3.94 diperoleh dari perlakuan C 200 g E.cottonii + 300 g U.lactuca dan kadar air terendah diperoleh pada perlakuan A 100 g E.cottonii + 300 g U.lactuca dengan total kadar air 1.95%. Kadar abu tertinggi yaitu 2.00% diperoleh dari perlakuan D 250 g E.cottonii +300 g U. lactuca dan kadar abu terendah diperoleh pada perlakuan C 200 g E.cottonii + 300 g U.lactuca dengan total kadar abu 1.15%. Kadar gula reduksi tertinggi yaitu 9.84% di peroleh dari perlakuan D 250 g E.cottonii + 300 g U.lactuca dan kadar gula reduksi terendah diperoleh pada perlakuan C 200 g E.cottonii + 300 g U. lactuca dengan total kadar gula reduksi yaitu 7.47%.
Co-Authors Abdul Azis Ade Rahmah Adinda Purnama Sari Ady Hermawan Agung Prakoso Ahmad Mirza Ahmad Mustafa Ahmad Najib Akhmad Affandi Akhmad Mirza Ali Djamhuri Alwahida, Nur Amirah Mustarin Amiruddin Hambali Amit Silitonga Amri Sirait Ananda, Lilis Dea Andi Alamsyah Rivai Andi Herius Andi Sukainah Andi Sukainah Andre Resta Ferdian Andri Buang Andri Saputra Angelina E. Rumengan Anjani, Arum Dwi Anjani, Wenda Latifah Aprianingsih Ardi Wiranata Hutasoit Ardiyansyah Armen Siagian Asham Bin Jamaluddin Asmadin Asmara Dewi Asri Ismail Asrijal Aulia, Devy Lestari Nurul Auzar Ayu Lestari Ayu Soraya Aziwarti Azizah, Nur Anni Azizul Huda Azman Azzahra Ramadhnti Bahri, Saiful BAMBANG SATRIAWAN Baru Sadarun Biyanti, Alifia Cikha Bony Wiem Lestari Bony Wiem Lestari Brian Kawasi Chabblullah Wibisono Chablullah Wibisono Chairil Anwar Damsar Deddy Surachmad Dedi Alfian Desi Asmanianti Dewi Agustina Dewi Puspitasari Diana Titik Dix Wendy Saragih Donny Firmansyah Dwi Firda Dwi Junila Sari Eddy Riyanto Oemar Husein Eko Ganis Sukoharsono Elvaria, Anna Erik Mario Sihotang Erisna Dewi Ariyani Ervi Novitasari Fadliyah Anas Tjatoer Faisal Fakhrul Razak Fanni Okan Perdana Febrianto Rinaldi Fetty Herlina Filya Fatriasari Fitria Lestari Pujiastuti Gana Vige Ortega Ganar Septyadi Hairul Harry Setiawan Hasan Hendra Aris Hendri Maulana Hendriyan Syahputra Heri Hermanto Heri Purwandi Hijliansyah Marbun Husain I Wayan Catra Yasa Indra Indriyani Nur Ira Wardeni Isdawati Iwan Kurniawan Joni Sasmito Jumadil Saputra Jusran Jusran Khaidir Khairil Khonita Hikmala Fatma Kosim Kristina Harahap Kurnia Diana Lahming Lestari, Nunik Lie Lie Lili Hendrayani Lilik Purwanti Lizania Syahputri Lukmannulhakim Putra M. Ibnu Suganda M. Yusuf Sirat Machdaliza Maisaro Mardalena Mardhiah, Oya Mardian Adma Gumilang Mardiana, Nia Mardiaton, Mardiaton Marhayati Marlina Mirza, Akhmad Mohamad Gita Indrawan Mohd Heikal Muammar Khaddafi Muhammad Ansarullah S. Tabbu Muhammad Fajar Erdiawan Muhammad Gita Indrawan Muhammad Ramli MUHAMMAD RIZAL Muhammad Tabrani Muhammad Wiharto Mujahidah, Anindita Mukhlis, Andi Muhammad Akram Mulia, Safara Munandar Mursidah Nelly Huzrin Hood Ngaliman, Ngaliman Nike Astarina Nur Rahmah Nur Rahmah Nurdin Nurdin Ihsan Nurhayati Nurmila Nurmila, Wa Ode Nuzul Kurniawan Ogbonna, David N. Paramitha Syafarina Pardamean H. Situmorang Prihandani PUJI LESTARI Putra, Reski Praja PUTRI WULANDARI Rahma Rahmat Raja Afrikurniawan Raja Hafiz Hermawan Raja Rafiza Rama Miftah Wijaya Rauf, Reski Febyanti Reny Nozariyanti Reski Praja Putra Reza Chandra Rezkiyanni, Annisa Rezy Trilestari Riduan Sihite Riki Iswoyo Rina Ariska Rini Purnamasari, Rini Rismala Robi Sanjaya Robiatul, Nurul Romagia Roy Erisusanto Rumengan, Angelina Eleonora Rusdianasari Rusdianasari Saenuddin Sahara, Ira Sajiyo Saputra, Rahmad Hidayat Sari, Desi Astika Sarmila S Selasih, Dian selenita, selenita Sembiring, Rinawati Sepyenita Sheptya Y.Putri Silvia Vitri Siswanto Siti Bakdiah Sri Rahima Suarmadji SUGIYANTO Suhaimi Suhana Suhana Suherna Supardi Surawan Susilo Budi Hartanto Suzan Novita syafrizal Syahrianis Syam, Husain Syamsurizal Syarifah Alda Azlika Syarifah Fatimah Tata Peryoga Ulfah Viona Dwiuchtia Idrat Wafi Qoirun Alfiah Willia Octadina Windayati, Diana Titik Wuryan Andayani Yani Endang Irmarita Yeni Ardianti Yoana Badra Yudi Febriansyah Yunina YUNITA Yusnaini Yusnaini Zainuddin Saenong Zauwahir Zulkifli Eko Purwanto