Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
9.242
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Teknotan: Jurnal Industri Teknologi Pertanian Journal of International Relations Studies LITE: Jurnal Bahasa, Sastra, dan Budaya Jurnal Simetris Language Circle : Journal of Language and Literature Al-Iqtishad : Jurnal Ilmu Ekonomi Syariah (Journal of Islamic Economics) Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB Jurnal Teknologi Informasi dan Ilmu Komputer JURNAL EKONOMI DAN BISNIS AIRLANGGA Journal of Information Systems Engineering and Business Intelligence Jurnal Al-Ijtimaiyyah Jurnal Hukum Novelty EDULITE: Journal of English Education, Literature and Culture Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi JURNAL MEDIA INFORMATIKA BUDIDARMA EDUFORTECH JURNAL INSTEK (Informatika Sains dan Teknologi) JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI QARDHUL HASAN: MEDIA PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Journal of Islamic Monetary Economics and Finance Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi (SAINTEK) ADIL : Jurnal Hukum Accounting Global Journal Jurnal Ilmu Teknik dan Komputer Surya Teknika: Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Jurnal Abdi Insani Journal of Applied Science, Engineering, Technology, and Education Jurnal Agribisnis Indonesian Journal of Applied Research (IJAR) Indomera : Jurnal Magister Manajemen SENADA : Semangat Nasional Dalam MengabdI ABDI MOESTOPO: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Jurnal hukum IUS PUBLICUM ABDIKARYA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat JURNAL PENDIDIKAN DAN ILMU FISIKA Jurnal Pendidikan Teknik Bangunan Jurnal Citra Pendidikan Sense : Journal of Film and Television Studies ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Prosiding SNPBS (Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Saintek) Surya Teknika: Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Journal of Halal Science and Research Journal Of Islamic Social Finance Management Jurnal Citra Pendidikan Anak Officium Notarium Innovative: Journal Of Social Science Research Journal of Research and Publication Innovation Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Sinergi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ilmiah Pangan Halal Ekasakti Pareso Jurnal Akuntansi JRIIN :Jurnal Riset Informatika dan Inovasi Buletin Ilmiah Ilmu Komputer dan Multimedia (BIIKMA) Karimah Tauhid Jurnal Farmasi SYIFA Majority Science Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Ar Ro'is Mandalika (Armada) Tashwir: Jurnal Penelitian Agama dan Budaya Jurnal Riset, Inovasi, Teknologi & Terapan ARINI: Jurnal Ilmiah dan Karya Inovasi Guru NAAFI: JURNAL ILMIAH MAHASISWA Jurnal Citra Pendidikan Jurnal Rekayasa Sistem & Manajemen Industri
Muhammad Rifqi
Jurusan Hubungan Internasional, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Diponegoro
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 86 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 86 Documents
Search

 5   6   7   8   9 
Implementasi VPN Antar Cabang Menggunakan Teknologi SDWAN dengan Metode Load Balance (Studi Kasus: PT. Mitra Solusi Infokom) Fikri, Muhammad; Rifqi, Muhammad
Jurnal Teknologi Informasi dan Ilmu Komputer Vol 10 No 1: Februari 2023
Publisher : Fakultas Ilmu Komputer, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25126/jtiik.2023105236

Abstract

Perkembangan komunikasi jaringan yang cepat, proses mengelola dan monitoring jaringan akan lebih kompleks. Pada perusahaan yang memiliki kantor cabang yang letaknya terpisah secara geografis maka diperlukan Wide Area Network (WAN) sebagai media komunikasi, pada kasus ini mulai terdapat banyak masalah mulai dari speed, bandwidth, delay, dan koneksi jalur komunikasi (redundansi). PT Mitra Solusi Infokom memiliki kantor cabang yang memiliki perbedaan area secara geografis. Permasalahan yang dihadapi adalah komunikasi antara kantor cabang dan kantor pusat hanya memiliki satu jalur yaitu MPLS (Multiprotocol Label Switching) dimana tidak adanya redundansi jalur komunikasi antar kantor pusat dan Kantor cabang, yang mengakibatkan komunikasi antara kantor cabang dan kantor pusat akan putus apabila jalur MPLS sedang mengalami gangguan. Melihat permasalahan ini, peneliti akan mencoba melakukan desain ulang terhadap topologi yang sedang berjalan. Desain ulang ini menggunakan 2 jalur komunikasi antar site, salah satunya menggunakan jaringan internet yang dilapisi IPSec VPN dan pada jaringan utama MPLS juga dilapisi dengan IPSec VPN. Kemudian 2 jalur tersebut akan di handle dengan adanya teknologi SD-WAN. Peneliti mendesain ulang sistem jaringan, dengan mempunyai backup jalur meggunakan 2 dengan sistem redundansi dan load balance. Hasil yang diharapkan adalah 2 jalur tersebut dapat menghandle traffic secara bersamaan, dan mampu membackup apabila salah satu jalur down. Hasil dari penelitian ini, traffic antar site dapat terbagi antara jalur MPLS jalur internet, jalur internet mampu menghandle traffic yang telah di load balance dan membackup apabila koneksi MPLS down, sistem failover menggunakan teknologi SDWAN mampu mengurangi downtime sebesar 95%, Sehingga mengurangi tingkat kegagalan jaringan.AbstractThe rapid development of network communication, the process of managing and monitoring the network will be more complex. In companies that have branch offices that are geographically separated, a Wide Area Network (WAN) is needed as a communication, in this case there are problems ranging from speed, bandwidth, delay, and communication line connections (redundancy). PT Mitra Solusi Infokom has branch offices that have different geographical areas. The problem faced is that communication between branch offices and head office only has one path, namely MPLS (Multiprotocol Label Switching) where there is no redundancy of links communication between the head office and branch offices, which causes the communication to break if the link MPLS issues. Seeing this problem, researchers will try to develop an ongoing topology using the PPDIOO development research method (Prepare, Plan, Design, Implement, Operate, and Optimize) to assist and provide stages of network installation, monitoring, and development. This development uses 2 links communication between sites, one of which uses the internet using IPSec VPN and the main MPLS network is also using IPSec VPN. Then the 2 links will be handled with the SD-WAN technology. Researchers develop a network system to have backup paths as a redundancy and load balance system. The expected result is that the 2 links can handle traffic simultaneously, and be able to backup if one link down. The results of this study, link the internet is able to handle traffic that has been load balanced and backed up if the MPLS connection is down, system failover using SD WAN technology is able to reduce downtime by 95%, thereby reducing network failure rates.
Implmentasi Model Problem Based Learning dan Number Head Together dalam Meningkatkan Kerjasama Siswa Sekolah Dasar Rifqi, Muhammad; Cinantya, Celia
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 8 No. 2 (2024)
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Permasalahan penelitian ini adalah rendahnya kerjasama siswa. Penyebabnya adalah pembelajaran bersifat satu arah dan pembelajaran bersifat individu. Hal ini berdampak pada saat pembelajaran siswa menjadi kurang mampu bekerjasama dalam memecahkan permasalah. Alternatif pemecahan masalah pada penelitian ini menggunakan model Problem Based Learning dan Number Head Together. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kerjasama siswa. Penelitian ini menggunakan dua macam pendekatan yaitu kuantitatif dan kualitatif dengan jenis Penelitian Tindakan Kelas (PTK). Setting penelitian disini adalah siswa kelas V SDN Telawang 4, yang berjumlah 30 siswa. Hasil penelitian ini menunjukkan adanya peningkatan kerjasama disetiap pertemuannya hingga mencapai persentase 90% dengan kategori seluruh siswa bekerjasama. Berdasarkan hasil temuan ini dapat disimpulkan bahwa dengan menggunakan model Problem Based Learning dan Number Head Together dapat meningkatkan kerjasama siswa. Disarankan model ini dapat dijadikan salah satu alternatif dalam meningkatkan kerjasama siswa.
ISLAMIC FINANCING FOR RENEWABLE ENERGY IN INDONESIA: UNLOCKING POTENTIAL DEMAND FROM GCC INVESTORS Kasri, Rahmatina A.; Rulindo, Ronald; Sakti, Muhammad Rizky Prima; Rifqi, Muhammad; Yuniar, Adela Miranti
Journal of Islamic Monetary Economics and Finance Vol. 10 No. 2 (2024)
Publisher : Bank Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21098/jimf.v10i2.1846

Abstract

This study examines the interest of Gulf Cooperation Council (GCC) investors in financing renewable energy (RE) projects in Indonesia using Islamic financing schemes. It employs a multi-criteria decision-making (MCDM) method and Analytical Hierarchy Process (AHP) model with expert respondents representing institutional investors from the GCC states. To validate and enrich the analysis, it also conducted Focus Group Discussion and additional interviews with industry players and Indonesian regulators. The main finding indicates that the return on investment is the most crucial factor in selecting appropriate RE projects, followed by risk and impact of the projects. Furthermore, while the GCC investors do not have sufficient knowledge about the potential and sources of RE in Indonesia, they consider the solar panel project as most preferable. Next, the study finds investment return, Shariah compliance and liquidity as the main criteria in choosing Islamic financing instruments, where equity-based are the most preferred instrument, followed by asset-backed securities and blended financing instruments. In addition, tax incentives, cross subsidy and feed-in-tariffs are the most preferred incentives needed by the investors. The additional interviews that we conducted further affirm these findings. The results are expected to provide insights for the Indonesian policy makers, particularly fiscal and financial/monetary authorities, and the GCC investors to invest in Indonesia for financing RE projects using Islamic financing schemes. Acknowledgment We gratefully acknowledge the support provided by Universitas Indonesia Research Grant. The grant facilitated the research presented in this paper, allowing us to conduct data collection and analysis as well as disseminate our findings to a wider audience.
Pendayagunaan Zakat Produktif, Infaq, dan Sedekah untuk Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Miskin Oleh Dompet Dhuafa Kalteng Syahid, Abdul; Adi, Ahmad Nur; Yanti, Fitri; Inayah, Inayah; Aprilianti, Yeni; Rifqi, Muhammad
Journal of Islamic Social Finance Management Vol 4, No 2 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama Islam Negeri Padangsidimpuan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24952/jisfim.v4i2.9710

Abstract

Penelitian ini mengevaluasi pengelolaan dana Zakat, Infaq, dan Sedekah (ZIS) melalui pemberdayaan masyarakat miskin di Kalimantan Tengah, khususnya program yang diimplementasikan oleh Dompet Dhuafa Kalteng. Dengan fokus pada efektivitas program, penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dan wawancara dengan pegawai Dompet Dhuafa Kalteng. Hasilnya menunjukkan bahwa lembaga tersebut telah menerapkan program pendayagunaan ZIS dengan inovasi seperti aplikasi Sandra 2.0, melibatkan berbagai bidang pemberdayaan. Pentingnya identifikasi sasaran, kolaborasi, pendayagunaan fokus, pelatihan, pengawasan, transparansi, dan inovasi diungkap sebagai faktor kunci keberhasilan program. Kesimpulannya, pendayagunaan ZIS dapat menjadi instrumen efektif dalam mengentaskan kemiskinan, asalkan terus dimonitor dan disesuaikan dengan kebutuhan masyarakat.
USAHATANI PAKCOY SISTEM HIDROPONIK DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI Rifqi, Muhammad; Sasmi, Meli; Mashadi, Mashadi
JURNAL AGRIBISNIS Vol. 12 No. 2 (2023): Jurnal Agribisnis Volume 12 No 2 Tahun 2023
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32520/agribisnis.v12i2.2810

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis biaya produksi, penerimaan, pendapatan, pendapatan kerja keluarga dan efisiensi usahatani pakcoy secara hidroponik milik Bapak Budianto di Kelurahan Simpang Tiga, Kecamatan Kuantan Tengah, Kabupaten Kuantan Singingi. Data dianalisis secara kuantitatif dengan menggunakan analisis pendapatan terhadap produksi, biaya dan harga pada sayuran pakcoy hidroponik dengan menggunakan program Microsoft Excel untuk menganalisis pendapatan dan tingkat efisiensi. Hasil analisis menunjukkan biaya penyusutan peralatan dalam satu kali proses produksi sebesar Rp 86.432,-, biaya tidak tetap Rp 559.263,- dan total biaya sebesar Rp 645.695,-, penerimaan sebesar Rp 715.000,-, pendapatan sebesar Rp 69.305,-, pendapatan kerja keluarga sebesar Rp 958.959 dan Nilai R/C sebesar 1,11 yang artinya setiap biaya yang dikeluarkan Rp 1,-, akan menghasilkan pendapatan kotor sebesar Rp 1,11,- atau pendapatan bersih sebesar Rp 0,11,-, dikarenakan nilai R/C lebih dari satu, maka dapat disimpulkan bahwa usahatani pakcoy hidroponik milik Bapak Budianto layak untuk dikembangkan. The purpose of this study is to analyze production costs, receipts, income, family work income and the level of efficiency in Mr. Budianto's hydroponic pakcoy farming business in Simpang Tiga Village, Central Kuantan District, Kuantan Singingi Regency. The data were quantitatively analyzed using revenue analysis of production, costs and prices on hydroponic pakcoy vegetables using the Microsoft Excel program to analyze revenues and efficiency levels.The results of the analysis show that the cost of depreciation of equipment in one production process is IDR 86,432,-, non-fixed costs of IDR 559,263,- and the total cost of IDR 645,695,-, receipts of IDR 715,000,-, income of IDR 69,305,-, family work income of IDR 958,959 and R/C value of 1.11 which means that each cost incurred by IDR 1,-, will generate gross income of IDR 1.11,- or net income of Rp 0.11,-, because the R/C value is more than one, it can be concluded that Mr. Budianto's hydroponic pakcoy farming business is worthy of development.
Peran Humas Pemerintah Kota Batam Dalam Penanganan Kasus Rempang Kurnia, Dzaky; Patrianti, Tria; Syahputra, Yudistira Raden; Rifqi, Muhammad; Aby Bagas, Muhammad
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 4 No. 1 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v4i1.8385

Abstract

Kasus kerusuhan yang terjadi di wilayah bagian kota batam, Pulau Rempang menimbulkan sorotan dari di negara Indonesia karena konflik antara pemerintah dan perusahaan dengan masyarakat. Masalah yang terjadi di Pulau Rempang akan menimbulkan citra buruk bagi pemerintah kota batam. Oleh karena itu peran humas pemerintah kota batam sangat dibutuhkan untuk mempertahankan citra baik pemerintah kota batam dan menetralisir problematika yang terjadi di masyarakat pulau Rempang. Selain itu peran media juga sangat diperlukan agar tidak terjadi di media yang akhirnya terjadi penyelewengan informasi. Peran humas pemerintah kota batam dalam menangani masalah di kepulauan Rempang ini menjadi tugas penting untuk menyelesaikan kasus pembangunan Rempang Eco City. Maka dari itu tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana peran humas pemerintah kota batam untuk menyelesaikan masalah di kepuluan Rempang. Metode penelitian ini menggunakan Kajian Literatur dengan Pendekatan Kualitatif. Teknik Pengumpulan data menggunakan teknik analisis framing melalui pengamatan dari jurnal, media sosial, serta media massa.
DAMPAK GLOBALISASI PERDAGANGAN ANTARA ASEAN-5 DAN CHINA Rifqi, Muhammad
Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB Vol. 1 No. 2
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Perdagangan internasional merupakan aspek penting dalam  perekonomian negara di dunia. Dengan adanya perdagangan internasional, akan tercapai keseimbangan penawaran dan permintaan barang di semua negara. Tujuan perdagangan internasional untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat suatu negara. Pada saat ini, perwujudan integrasi regional menjadi fokus utama dari berbagai negara. Integrasi ekonomi merupakan kebijakan perdagangan yang  mengurangi maupun menghapus hambatan-hambatan perdagangan antara negara-negara yang berintegrasi ekonomi tersebut. Dengan adanya integrasi perekonomian tersebut, diharapkan dapat meningkatkan efisiensi dari meningkatnya kompetisi, skala ekonomis, rangsangan investasi dan penggunaan output secara efisien. Penelitian ini menganalisis pengaruh-pengaruh variabel perdagangan terhadap aktivitas impor suatu negara antara ASEAN-5 dan China. Dengan menggunakan variabel-variabel perdagangan dan mengadopsi gravity model. Hasil yang diperoleh adalah PDB, populasi, tarif, dan jarak berpengaruh signifikan terhadap aktivitas perdagangan yang diwakili oleh impor suatu negara. Dari penelitian ini juga ditemukan bahwa negara-negara yang berdagang cenderung untuk berdagang dengan jarak yang lebih dekat. Untuk tarif, tarif yang tinggi dapat melindungi produsen dalam negeri, namun juga menjadi hambatan perdagangan antar negara. Oleh sebab itu. Disinilah peran pemerintah untuk tetap melakukan perdagangan antar negara, tetapi teteap melindungi produsen dalam negeri. Kata Kunci: integrasi ekonomi, impor, perdagangan internasional.
Student poetry translations with and without the use of AI: An evaluation of translation quality Yuliasri, Issy; Purwanto, Bambang; Hadi, Muhammad Zaki Pahrul; Nurcahyo, Agung Dwi; Rochmahwati, Pryla; Rifqi, Muhammad; Kumara, Kusuma Arum Diana; Ma’sumah, Fithriyatul
LITE: Jurnal Bahasa, Sastra, dan Budaya Vol. 21 No. 2 (2025): September
Publisher : Universitas Dian Nuswantoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33633/lite.v21i2.14336

Abstract

Poetry translation presents a unique challenge, as it requires maintaining a delicate balance between semantic fidelity and the preservation of the aesthetic qualities of the target text. This study aims to evaluate the quality of poetry translations produced by university students both with and without the assistance of artificial intelligence (AI), using four assessment criteria based on Nababan's (2012) framework: accuracy, acceptability, readability, and poeticness. The research employed a descriptive quantitative approach with an evaluation instrument using a three-point scale, where a score of 3 indicates high quality, 2 denotes moderate quality, and 1 reflects low quality. Data were obtained from poetry translations evaluated by experienced raters using a standardized rubric, with results analyzed in terms of frequency distribution and percentages. Findings reveal that in AI-assisted translations, the highest score attainment was observed in readability (52.76%), followed by acceptability (51.14%), accuracy (50.39%), and poeticness (24.34%) as the lowest. In contrast, in translations without AI, the highest score attainment was also found in readability (34.76%), followed by accuracy (33.06%), acceptability (32.43%), and poeticness (12.33%). This comparison indicates that AI use consistently enhances accuracy, acceptability, and readability scores, yet shows limited capacity to improve poeticness significantly. This aspect requires creativity, stylistic sensitivity, and nuanced linguistic judgment beyond the current capabilities of AI systems.
Analisis Fisikokimia dan Mikrobiologi Depot Air Minum Isi Ulang di Desa Kadumanggu Widyaningrum, Rohmah; Rifqi, Muhammad; Rohmayanti, Titi
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 10 (2024): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v3i10.15932

Abstract

Tidak selalu ada perusahaan yang airnya layak untuk dikonsumsi manusia, tetapi meningkatnya ketersediaan Depot Air Minum Isi Ulang (DAMIU) membantu meringankan masalah tersebut. Air minum isi ulang merupakan salah satu jenis air minum yang tidak memerlukan proses pengolahan lagi karena sudah melalui proses penyaringan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis sifat fisika, kimia, dan mikrobiologi dari depot air minum isi ulang di Desa Kadumanggu, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Depot Air Minum Isi Ulang (DAMIU) diambil sampelnya dengan menggunakan metode purposive sampling, dengan 10 sampel yang diambil secara rangkap tiga. Mengikuti pedoman yang ditetapkan dalam Peraturan Menteri No. 492 tahun 2010, kami mengevaluasi sampel untuk kemurnian fisik, kimia, dan mikrobiologi. Hasil pemeriksaan fisik menunjukkan bahwa air dari depot tidak berbau dan tidak berwarna, memiliki suhu 25°C, padatan terlarut berkisar antara 54-107 mg/L, dan kekeruhan 0,075-0,111 NTU. Komposisi kimiawi meliputi kisaran pH 6,72-7,1, konsentrasi besi dan mangan masing-masing 0,000-0,019 mg/L dan 0,737-3,687 mg/L, serta kisaran kesadahan 40-47 mg/L. Namun demikian, sampel yang diuji mikrobiologi menunjukkan adanya mikroorganisme. Terdapat berbagai macam coliform (2-184/100 mL) dan bakteri E. coli (1-6/100 mL). Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa stasiun isi ulang air di Desa Kadumanggu tidak layak untuk dikonsumsi manusia. karena alasan sederhana bahwa air minum yang tercemar mikroorganisme berbahaya bagi kesehatan manusia.
Perbandingan Hasil Organoleptik Olahan Permen Jelly Kulit Buah Naga (Holyereus polyrhizus) pada Berbagai Variasi Penambahan Bahan Alami : Review Putri, Arlita Nada; Firdaus, Ashila Maziyya Fairuz; Rahayu, Melda Putri; Aminah, Siti; Rifqi, Muhammad
Karimah Tauhid Vol. 4 No. 5 (2025): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i5.17260

Abstract

Kulit buah naga (Hylocereus polyrhizus) mencakup 30%-35% dari keseluruhan buah utuh tetapi masih belum digunakan secara optimal. Salah satu cara untuk mengoptimalkan pemanfaatan limbah kulit buah naga merah yaitu dibuat menjadi permen jelly. Permen jelly buah naga dapat ditambahkan bahan alami seperti jahe merah dan belimbing wuluh sebagai variasi rasa. Data penelitian ini dijelaskan secara deskriptif berdasarkan jurnal yang direview serta landasan teori tentang topik yang dibahas. Pencarian data penelitian bersumber dari website portal jurnal yang dapat di akses di Google Scholar dan lain-lain dan didapat 20 jurnal acuan. Hasil review menunjukkan bahwa  permen jelly dapat ditambahkan bahan alami sebagai variasi rasa yang berbeda.
Co-Authors Abdillah, Muhammad Helmy Abdul Syahid Aby Bagas, Muhammad Adi, Ahmad Nur Afiani, Eneus Risty Nur Afiyat, Nur Agung Dwi Nurcahyo AGUSTINA, SYLVIA Ahmad Fatoni Aji Jumiono Aji, Wahyu Trisno Al-Fath, Raja Al-Phasa, Nadie Filzah Alamsyah, Tajul Amrillah, Siti Andriyanto Adhi Nugroho Anisah, Nur Anwar Allah Pitchay, Anwar Allah Aprilianti, Yeni Ari Prasetyo Arthiyani, Faiza Putri Bambang Purwanto Banafsa, Saarah Budiman, Muhamad Arif Budiyono Budiyono Ceria Farela Mada Tantrika Cinantya, Celia Claudia, Michelle Dedi Purwanto, Dedi Diah Setyorini Gunawan Diding Sudira Efendi Distya Riski Hapsari Djaddang, Syahril Dwi, Razkya Dwia, Beta Putri DYAH Permata PERMATA SARI Eliyani Eliyani Elsera Br Tarigan, Elsera Br Erna Puspasari F. Faridah Fahreza Fahreza, Fahreza Fajriah, Riri Fandi Ali Mustika Fanni Zulaiha Faridah Faridah Faridah Handayasari Fatimah, Nisa Febriyanti, Siti Feriansyah, Rizky Augie Fetriani, Risma Firdaus, Ashila Maziyya Fairuz Firdaus, Muhammad Revy Fitri Apriliany, Fitri Fitri Yanti Fitrilia, Tiana Floresti, Dwita Aprillia Galang Prihadi Mahardhika, Galang Prihadi Handayani, Dede Handayani, Setyo Hardianti, Cindy Amelia Hasanah, Fitriah Nur Hasanah, Mir'atun Haziman, Muhammad Luthfan Herliyana Rosalinda Hermini Susiatiningsih Herry Iswahyudi Huswatun Hasanah Imam Prasetyo Inayah Inayah Indayaty, Amirilia Indra Cahyadinata, Indra Indriani Indriani Intan Kusumaningrum Issy Yuliasri Istiqomah, Ratih Janah, Siti Lasdiana Nur Kamaruddin Kamaruddin Khairi, Amalya Nurul Khairiansyah, Muhammad Hudri Kholis Roisah Kumara, Dedek Kumara, Kusuma Arum Diana Kun Harismah Kurnia, Dzaky Kurniawan Dwi Irianto Kurniawan, M. Fakih Kurniawati, Darini Kusumaningrum, Intan Harnesa Kusumawardani, Indira Maylita Lia Amalia Lutfi, Bintang Aulia Mahmuddin Mahmuddin Maimanah, Siti Alfiah Marhamah, Irma Siti Marini Kristina Situmeang Mashadi Mashadi Mastur, Luthfi Maylinda, Prisca Dwi Ma’sumah, Fithriyatul Muhammad Fikri Muhammad Rizky Prima Sakti, Muhammad Rizky Prima Muhammad Zaki Pahrul Hadi Muhammad, Auvanda Ivan Muis Muis, Muis Murdani, T. Mustika, Tina Nanang Dalil Herman Nanda Triandita, Nanda Nasir Widha Setyanto Natasha, Nayla Nega, Salonike Noli Novidahlia Nopiana, Medi Nurlaela, Raden Siti Pertiwi, Sri Rejeki Retna Pratomo, Eko Prasetyo Pryla Rochmahwati Puri Kurniasih Putri, Arlita Nada Rahayu, Melda Putri Rahman Rahman Rahmatina A. Kasri Rahmawati, Linda Ramadhani, Indah Rambe, Sangkot Rina Asmeri, Rina Ririn Tri Ratnasari Rizki Fadilah, Muhamad Ronald Rulindo Rosy Hutami Rudiarto, Sabar Safitri, Intan Sekar Sakinah, Siti Ismaya Sari, Imelia Putika Sartika Nanda Lestari, Sartika Nanda Saruni Dwiasnati Sasmi, Meli Septiani, Iin Setiyadi, Bradley Shaffira, Sania Zulfa Shinta Rahmani Siti Aminah Siti Maesaroh Sitorus, Yosua Audric Matthew Soryanto, Akbar Sri Yuli Ayu Putri Sulastiningsih Sutan Emir Hidayat Sutendi, David Syahputra, Yudistira Raden Syamsu, Erlina Titi Rohmayanti Tria Patrianti Ulkhaira, Nisa Utami, Delizha Rama Utami, Safira Maharani Putri Wahyudi, Ikhsan Widyaningrum, Rohmah Wijayanti, Ni Putu Wiratama, Ari Satria Yamani, Muhammad Shagir Yan Putra Timur Yanti, Siti Anisa Maulida YENI PRASTIWI Yuliawan, Dedy Yuniar, Adela Miranti Zainur, Zainur Zakaria, Hadi Zulfika, Muhammad Zaki