p-Index From 2021 - 2026
7.752
P-Index
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : prosiding seminar nasional

POTENSI TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb) SEBAGAI ANTIOKSIDAN Ali Rosidi; Ali Khomsan; Budi Setiawan; Hadi Riyadi; Dodik Briawan
PROSIDING SEMINAR NASIONAL & INTERNASIONAL 2014: PROSIDING SEMINAR NASIONAL HASIL - HASIL PENELITIAN & PENGABDIAN
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (121.06 KB)

Abstract

Temulawak (Curcuma xanthorhiza Roxb) adalah salah satu tumbuhan obat keluarga Zingi beraceae yang banyak tumbuh dan digunakan sebagai bahan baku obat tradisional di Indonesia. Temulawak diketahui memiliki banyak manfaat salah satunya  potensi sebagaiantioksidan. Komponen aktif yang bertanggung jawab sebagai antioksidan dalam rimpang temulawak adalah kurkumin. Penelitian ini bertujuan menganalisis potensi temulawak sebagai antioksidan. Bahan baku yang digunakan adalah rimpang temulawak diperoleh dari petani temulawak di Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah. Metode ekstrasi menggunakan ekstraksicair-cair yang dikembangkan PT Javaplant. Ekstrak temulawak dianalisis kandungan proksimat.Pengujian antioksidan dilakukan dengan metode DPPH dan Analisis Kadar kurkuminoid Temulawak Menggunakan HPLC. Data yang diperoleh diolah dan dianalisis denganmenggunakan program SPSS. Data disajikan dalam bentuk diskriptif.  Pada ekstrak temulawak ditemukan kadar kurkumin sebesar 27,19% dengan rendemen sebesar 1,02%. Aktivitasantioksidan ekstrak temulawak dengan IC sebesar 87,01 ppm. Ekstrak temulawak memiliki aktivitas antioksidan tergolong aktif sehingga  berpotensi  sebagai antioksidan alami yang baik. Kata kunci : Kadar Kurkumin, Antivitas antioksidan,Temulawak 50
Co-Authors - Ismanto -, Solechan Abdul Rahim Adi Winarto Adriana Wahyu Rahmani Ahmad Sulaeman Ali Khomsan Ali Rosidi Ali Rosidi Amalia Rahma Amelia, Ria Amini Nasoetion Amini Nasoetion Ance M. Dahro Andi Eka Yunianto Andrei Ramani Ani Margawati Ani Margawati Anna Fatchiya Anna Fatchiya Anna Vipta Resti Mauludyani Annisa Rizkiriani Anwar, Faisal Armenia Eka Putriana Aya Yuriestia Arifin, Aya Yuriestia Azizah, Anisah Nimah Baiq Fitria Rahmiati Balgis, Yayik Dwi Batubara, Fithriani Bernatal Saragih Bernatal Saragih Bernatal Saragih Bernatal Saragih Besti Verawati Budi Setiawan BUDI SETIAWAN Cece Sumantri Cesilia M Dwiriani Charoline Adelyn Dwi Della Cica Yulia Clara Meliyanti Kusharto Dadan Rohdiana Dadang S Dadang Sukandar Deddy Muchtadi Deni Elnovriza Desak Putu Yulita Kurniati Dewi Permaesih Dewi, Septishiya Tri Charisma Dhiya Fadhila Rahmah Diah M Utari Diah M. Utari Diah M. Utari Dodik Briawan Drajat Martianto Dwi Hastuti Dwi Santy Damayati, Dwi Santy Dwiriani, Cesilia Meti Eddy S. Mudjajanto Eddy S. Mudjajanto, Eddy Eddy Setyo Mudjajanto Edtripany, Gebby Dwi Ekowati Handharyani Elis Nurhayati Elisa Diana Julianti Eryasih Setyorini Evy Damayanthi Fahmi Abdul Hamid Faisal A Faisal A, Faisal Faisal Anwar Faiza An Nabila Fathimah, Fathimah Fifi Retiaty Fitrah Ernawati Fitriyah Nafsiyah Muthmainah Guntari Prasetya Hamidah Aula Rusydiana Hardinsyah Harun, Iriyani Hidayah Dwiyanti Hidayat Syarief Hidayat Syarief Hidayat Syarief Hidayat Syarief Hidayat Syarief I Made Putra Pradnyana I Wayan Teguh Wibawan I.Wayan T.Wibawan, I.Wayan Ikeu Ekayanti Ikeu Tanziha Indhira Shagti Inke Indah Permatasari, Inke Indah Iriyani K Iriyani K Iriyani Kamaruddin Iriyani Kamaruddin, Iriyani Irman Hermadi Iskandar Mirza Iskandar Mirza Ismanto, - JAENAL EFFENDI Jihan Alfira Julianti Pradono, Julianti Junus, Ruqayah Kamilah, Larissa Katrin Roosita Kukuh Murtilaksono Leily Amalia Lilik Kustiyah Lubis, Anwar M Maman Rohama MADE ASTAWAN Made Darawati Made Darawati Mahmud Aditya Rifqi Maman Rohama, M Mansur Jauhari Mega Seasty Handayani Meirisa Rahmawati Mira Dewi Mochamad Enra Sujanawan Muhammad Aries Muhammad Q Aliyyan Wijaya Muhilal ., Muhilal Muhilal Muhilal Muhilal Muhilal Muhilal Muhilal Muhilal Muhilal Mutammimul Ula Nasution, Zuraidah Naufal Muharam Nurdin Ni Ketut Sutiari Nikmah Utami Dewi Novi Puspita Sari Novitasari, Putri Nunung Nurjanah Nur Farida Kusumawati Nur Heni Sri Palupi Nurhayati, Elis Nurhidayati, Nuzuliyati Nurhidayati, Vieta Annisa Nurul Muslihah Nurulhaq, Fauziah Prasetya, Guntari Purwantyastuti Purwantyastuti Purwantyastuti Purwantyastuti Purwantyastuti Purwantyastuti Putri Novitasari Putri, Regina Octavia Margani Rachmalinda, Veny Rachmalinda, Veny Rachmawati, Sandra Eka Rachmayanti, Riris Rahmawati, Lintang Sukma Ramadhana Komala Rani Assyifa Reisi Nurdiani Reni Zuraida Rian Diana Rian Diana Rian Diana Rimbawan Rimbawan Rina Martini Rina Martini Rina Oktasari Riris Diana Rachmayanti Risti Kurnia Dewi Riswari, Aninditya Ardhana Rizkiriani, Annisa Rizma Ariefiani Sarah Melati Davidson Seminar, Annisa Utami Siddiq, Muhammad Nuzul Azhim Ash Slamet Widodo Soemiarti Patmonodewo Solechan - Sri Anna Marliyati Sudikno Sudikno Sudikno Sudikno Sudikno Sudikno Sudjana Sibarani TATI NURHAYATI Tita Nursyamsiyah V. Prihananto Verawati, Besti Wahyu Rahmani, Adriana widya astuti Widya Astuti Widya Astuti Willyanti, Wardah Wiwin Winarsih Yaktiworo Indriani Yayuk Farida Baliwati Yuliana Yuliana YULIN LESTARI Zahida Azmi Zaqia Zulfani Zahra, Yasmeen Aulia Zahra, Yasmeen Aulia Zahra Zenderi Wardani