Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
10.704
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Nurse Media Journal of Nursing Bioma : Berkala Ilmiah Biologi Jurnal Penelitian Pendidikan Guru Sekolah Dasar Acta Interna : The Journal of Internal Medicine Jurnal Edukasi Universitas Jember Jurnal S2 Pendidikan Sains Jurnal Biologi dan Pembelajarannya (JBP) MAGISTRA Pharmacon Religious: Jurnal Studi Agama-Agama dan Lintas Budaya Jurnal Penelitian Pembelajaran Fisika Jurnal Pendidikan Biologi Health Notions Ekspektra: Jurnal Bisnis & Manajemen BIOPROSPEK Jurnal Pendidikan Kebutuhan Khusus EQUILIBRIUM: Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Pembelajarannya Cakrawala Dini : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini Jurnal Math Educator Nusantara: Wahana Publikasi Karya Tulis Ilmiah di Bidang Pendidikan Matematika Equilibrium: Jurnal Ekonomi-Manajemen-Akuntansi Eksis: Jurnal Riset Ekonomi dan Bisnis Jurnal EDUCATIO: Jurnal Pendidikan Indonesia Jurnal Pendidikan Edutama JURNAL BIOEDUCATION TEMALI : Jurnal Pembangunan Sosial Jurnal 'Aisyiyah Medika Jurnal Ilmiah Kesehatan JURNAL ILMIAH OBSGIN : Jurnal Ilmiah Ilmu Kebidanan & Kandungan NURSING UPDATE JURNAL ILMIAH ILMU KEPERAWATAN Jurnal Untuk Masyarakat Sehat (JUKMAS) Journal of Digital Education, Communication, and Arts (DECA) Jurnal Mediasosian : Jurnal Ilmu Sosial dan Administrasi Negara Hanifiya: Jurnal Studi Agama-Agama JPEKBM (Jurnal Pendidikan Ekonomi, Kewirausahaan, Bisnis dan Manajemen) Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Khatulistiwa Distilat: Jurnal Teknologi Separasi Prosiding Conference on Research and Community Services Epidemiology and Society Health Review (ESHR) Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi Jurnal Riset dan Inovasi Pembelajaran Business and Accounting Education Journal Abrahamic Religions: Jurnal Studi Agama-Agama Kabanti : Jurnal Kerabat Antropologi SRIWIJAYA JOURNAL OF ENVIRONMENT Formosa Journal of Sustainable Research (FJSR) Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar (JIPDAS) Journal of Management, Accounting, General Finance and International Economic Issues (MARGINAL) JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan Journal of Community Empowerment and Innovation Journal of Comprehensive Science Juru Rawat. Jurnal Update Keperawatan Jurnal Fuaduna: Jurnal Kajian Keagamaan dan Kemasyarakatan Millah: Journal of Religious Studies Jurnal Ekonomi, Manajemen Bisnis, Syariah dan Teknologi Neraca: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi Java Nursing Journal Jurnal Pengembangan Ilmu dan Praktik Kesehatan Alfuad: Jurnal Sosial Keagamaan Journal of Digital Business and Innovation Management Jurnal Pengabdian Nasional (JPN) Indonesia Jurnal Pharma Bhakta JAPP : Jurnal Akuntansi, Perpajakan dan Portofolio Journal Of Bionursing Southeast Asian Language and Literature Studies Kajian Ilmiah Mahasiswa Administrasi Publik (KIMAP) Jurnal Pengabdian Keperawatan Dan Kesehatan Holistik (JPKKH) Jurnal Keperawatan Dan Kesehatan Holistik (JKKH) Indonesian Journal of Aerospace Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JP-MAS) Paradigma: Jurnal Filsafat, Sains, Teknologi, dan Sosial Budaya
Dwi Wahyuni
Prodi S2 Biosain PPs UNS
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 107 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 107 Documents
Search

 7   8   9   10   11 
Potret Toleransi Muslim dan Kristen HKBP (Studi Masyarakat Muslim dan Kristen di Jorong Sentosa Nagari Panti, Kabupaten Pasaman, Sumatera Barat) Sihombing, Nurma Sari; Sefriyono, Sefriyono; Wahyuni, Dwi
Abrahamic Religions: Jurnal Studi Agama-Agama Vol. 3 No. 2 (2023)
Publisher : Prodi Studi Agama-Agama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22373/arj.v3i2.19628

Abstract

This article discusses Muslim and Christian tolerance in Jorong Sentosa Nagari Panti. Even though the people at the Panti are diverse both in terms of religion and culture, the people can live in harmony. This study intends to answer the question; first, why are Muslims and Christians in Panti tolerant?; second, what are the forms of tolerance in the Panti? This research uses a qualitative method with a case study approach. This research was conducted in Jorong Sentosa Nagari Panti, Pasaman, West Sumatra. Data was collected using interview techniques with community leaders, religious leaders and the Panti community. The interview data was then analyzed using the Miles and Huberman approach. The study results show that; First, the people of Jorong Sentosa Nagari Panti live in harmony driven by several factors, namely: self-awareness; human attitude; ethnic equality; institutionalization of tolerance values in the form of lectures and sermons by religious figures and interactions in educational institutions. Second, forms of tolerance occur in religious and social aspects. The religious aspect can be seen from appreciating and not interfering with the worship performed by each religion and participating in and supporting the celebrations carried out by each religion. The social aspect can be seen from the form of cooperation in government activities; participate in religious celebrations; inviting and helping at weddings and even condolences.AbstrakArtikel ini membahas toleransi Muslim dan Kristen di Jorong Sentosa Nagari Panti. Meskipun masyarakat di Panti beragam baik dari segi agama maupun segi kultur, tetapi masyarakatnya dapat hidup harmonis. Studi ini bermaksud untuk menjawab pertanyaan; pertama, mengapa Muslim dan Kristen di Panti bertoleransi?; kedua, apa-apa bentuk toleransi di Panti?. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus (case studies). Penelitian ini dilaksanakan di Jorong Sentosa Nagari Panti, Pasaman, Sumatera Barat. Data dikumpulkan menggunakan teknik wawancara kepada tokoh masyarakat, tokoh agama dan masyarakat Panti. Data wawancara kemudian dianalisis menggunakan pendekatan Miles dan Huberman. Hasil studi menunjukkan bahwa; Pertama, masyarakat Jorong Sentosa Nagari Panti hidup harmoni didorong dengan beberapa faktor yaitu:  kesadaran diri sendiri; sikap kemanusiaan; persamaan etnis; pelembagaan nilai-nilai toleransi dalam bentuk ceramah maupun khutbah oleh tokoh agama dan interaksi di Lembaga pendidikan. Kedua, bentuk toleransi terjadi dalam aspek keagamaan dan sosial. Aspek keagamaan dapat dilihat dari menghargai dan tidak mengganggu ibadah yang dilakukan oleh masing-masing agama serta turut dan mendukung perayaan-perayaan yang dilakukan oleh masing-masing agama. Aspek sosial dapat dilihat dari bentuk kerja sama dalam kegiatan pemerintahan; turut hadir dalam perayaan keagamaan; mengundang dan membantu dalam acara pernikahan bahkan belasungkawa. 
AKTIVITAS LARVASIDA ALAMI EKSTRAK ETANOL DAUN PAITAN (TITHONIA DIVERSIIFOLIA) TERHADAP LARVA NYAMUK AEDES AEGYPTI Wahyuni, Dwi; Swandono, Hari Untarto; Kristianingsih, Ida
JURNAL PHARMA BHAKTA Vol 3 No 2 (2023): November 2023
Publisher : FACULTY OF PHARMACY, INSTITUT ILMU KESEHATAN BHAKTI WIYATA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Demam Berdarah Dengue (DBD) adalah penyakit menular yang disebabkan oleh virus Dengue dari nyamuk Aedes aegypti. Tanaman paitan merupakan famili dari Asteraceae, diketahui memiliki kandungan bahan aktif yaitu alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, terpenoid dan fenolik yang dapat digunakan sebagai larvasida. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ekstrak etanol daun paitan (Tithonia diversiifolia) memiliki aktivitas larvasida alami terhadap larva nyamuk Aedes aegypti instar III. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Hasil ekstrak dibuat menjadi 3 konsentrasi yaitu konsentrasi 1,8%, 3,2% dan 5,6% dengan kontrol negatif berupa aquadest dan kontrol positif berupa abate. Uji larvasida dilakukan dalam waktu 24 jam dengan menghitung jumlah kematisn larva pada masing masing-masing kelompok perlakuan. Berdasarkan Nilai probit LC50 didapatkan hasil yaitu 0.913, sedangkan hasil statistik, konsentrasi ekstrak etanol Daun Paitan yang paling efektif yaitu 5,6% (tidak ada perbedaan signifikan dengan control positif). Hal ini dikarenakan semakin tinggi konsentrasi ekstrak maka senyawa metabolit yang terkandung juga semakin banyak.
KARAKTERISASI SPESIFIK DAN NONSPESIFIK SIMPLISIA BUAH DAN SIMPLISIA BIJI KELOR (Moringa oleifera) Swandono, Hari; Wahyuni, Dwi
JURNAL PHARMA BHAKTA Vol 4 No 1 (2024): Mei 2024
Publisher : FACULTY OF PHARMACY, INSTITUT ILMU KESEHATAN BHAKTI WIYATA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar belakang: Kelor (Moringa oliefera) diketahui merupakan tumbuhan yang sering digunakan sebagai bahan pangan dalam pembuatan sayur maupun bahan obat karena memiliki kandungan beberapa senyawa bioaktif yang berperan untuk kesehatan. Tujuan: membandingkan hasil pengamatan karakter spesifik dan non spesifik simplisia dan kandungan fitokimia yang terdapat pada simplisia buah dan simplisia biji Kelor sebagai penunjang dalam standarisasi penyediaan bahan simplisia. Metode: pengamatan karakterisasi spesifik meliputi organoleptis, mikroskopis, kadar sari larut air, kadar sari larut etanol dan skrining fitokimia (uji alkaloid, flavonoid, tanin dan saponin). Pengamatan karakterisasi non spesifik meliputi kadar air, kadar abu total, kadar abu tak larut asam. Simpulan:, Ciri mikroskopis pada simp;lisia buah Kelor terdapat fragmen kulit buah (pericarpium), serabut slerenkim dan sel batu (sklereida); sedangkan pada simplisia biji terdapat fragmen kulit biji, endosperm dan butir-butir amilum. ,Kadar sari larut air dan etanol pada biji lebih tinggi dibandingkan dengan pada buah; kadar air lebih tinggi dari pada biji lebih tinggi dibandingkan dengan pada buah; kadar abu total pada biji lebih tinggi dibandingkan dengan pada buah; dan kadar abu tak larut asam lebih tinggi pada buah dibandingkan dengan pada biji. Buah dan biji Kelor mengandung senyawa kimia alkaloid, flavonoid, tanin dan saponin.
PELATIHAN EDUKASI GIZI SEIMBANG DAN KESEHATAN REPRODUKSI YANG BERKAITAN DENGAN PERILAKU BERESIKO PADA REMAJA Wahyuni, Dwi; Susanti, Rosa; Sekarrini, Loveria
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 6 (2023): Volume 4 Nomor 6 Tahun 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v4i6.18739

Abstract

MA AL-Ihsan merupakan sekolah menengah atas yang terletak di kelurahan Bekasi, kecamatan Pondok Gede. Sekolah ini berdiri sejak tahun 2008, berdasarkan hasil wawancara dengan salah satu guru MA-Alihsan didapatka keterangan bahwa kurangnya pengetahuan siswa/i tentang gizi seimbang, merokok, kurang pengetahuan siswa/i tentang bahaya narkoba, kurang pengetahuan siswa/i tentang HIV dan AIDS, menghabiskan banyak waktu dalam menggunakan HP sampai bergadang, kebiasaan buruk suka begadang bermain game di HP atau computer, kebiasaan makan makanan yang tidak sehat, kurangnya pengetahuan tentang kekerasan seksual, kebiasaan banyak waktu menonton TV dan mengkonsumsi obat penenang berlebihan. Adapun tahapan pelaksanaan dalam pengabdian masyarakat (PkM) terdiri dari (1) melakukan Survei yang bertujuan untuk mengidentifikasi kebutuhan remaja di MA, (2) Pendekatan dengan Pihak Sekolah yang bertujuan untuk koordinasi antara Tim pelaksana dengan pihak sekolah (3) Tim pelaksana dan mitra berkoordinasi sebelum, saat, dan setelah pelaksanaan kegiatan. (4) Sosialisai Kegiatan. Hasil kegiatan pengandian kepada masyarakat didapatkan hasil sebelum diberikan intervensi dalam bentuk pengetahuan dan pelatihan didapatkan hasil nilai rata-rata peserta mendapat nilai 74.17 dan setelah dilakukan intervensi diketahui nilai rata-rata 80.21. dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan responden dan setelah dilakukan pelatihan Edukasi Gizi Seimbang Dan Kesehatan Reproduksi Yang Berkaitan Dengan Perilaku Beresiko
Analysis of Debt and Capital Budgets in the Context of Private Companies Anjani, Mardhiana Dwi; Wahyuni, Dwi; Maemunah, Azis; Khomisah; Laurenza, Dinar; Fauziah, Dafa
Formosa Journal of Sustainable Research Vol. 3 No. 7 (2024): July 2024
Publisher : PT FORMOSA CENDEKIA GLOBAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55927/fjsr.v3i7.10238

Abstract

This research centers on an examination from top to bottom of asset creation starting from liabilities and equity in private enterprises, with the fundamental goal of distinguishing the elements influencing the assurance of subsidy source. By delving deeper into how organizations handle the levels of debt and equity, it is believed that they can achieve an ideal level of financial effectiveness. The methodology used in this study is enlightening research employing quantitative techniques, where information is obtained from the financial statements of companies listed on the Indonesia Stock Exchange. The consequences of the investigation indicate that organizations implementing a fair capital structure between liabilities and equity generally exhibit more stable financial execution and more controlled opportunities. The findings derived from this research are that effective management of subsidy resources not only plays a role in maintaining financial solidity but also contributes to the long-term seriousness of the organization
Pengaruh metode concept sentence terhadap keterampilan menulis karangan narasi sekolah dasar Wahyuni, Dwi; Rambe, Riris Nurkholidah
Jurnal EDUCATIO: Jurnal Pendidikan Indonesia Vol. 10 No. 1 (2024): Jurnal EDUCATIO: Jurnal Pendidikan Indonesia
Publisher : Indonesian Institute for Counseling, Education and Therapy (IICET)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29210/1202424520

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh metode concept sentence terhadap kemampuan menulis karangan narasi siswa sekolah dasar. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode eksperimen. Desain penelitian ini menggunakan eksperimen semu (quasi experiment) dengan rancangan penelitian menggunakan desain kelompok non-ekuivalen. Pada desain ini terdapat dua kelompok penelitian yaitu: kelompok kontrol dan kelompok eksperimen. Subjek penelitian adalah siswa kelas IV MIS Mardliatul Islamiyah Kecamatan Medan Tembung pada semester genap tahun ajaran 2024/2025 dengan jumlah sampel 24 siswa. Dalam penelitian ini, teknik pengambilan sampel menggunakan sampling jenuh, dimana seluruh populasi digunakan sebagai sampel penelitian. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, angket, tes, dan dokumentasi. Dalam penelitian ini tes yang digunakan adalah pretes dan postes, pretes diberikan kepada siswa sebelum dimulainya proses belajar mengajar yang bertujuan untuk mengetahui kemampuan awal siswa dan postes diberikan kepada siswa agar dapat melihat sejauh mana kemampuan dan pemahaman siswa setelah diterapkannya perlakuan. Analisis data dilakukan melalui pemeriksaan perbandingan menggunakan Uji Paired Sample T-test. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa penerapan metode pembelajaran concept sentence dalam meningkatkan keterampilan menulis karangan narasi di kelas IV secara individual dimana setelah diterapkannya treatment peserta didik sudah mulai mampu dalam merangkai kalimat dengan baik dan siswa juga sudah dapat merangkainnya menjadi sebuah karangan dab treatment terdapat peningkatan dan pengaruh yang cukup signifikan terhadap hasil posttest yaitu dengan rata-rata sebesar 82,29 dan sebelum di beri treatment rata-rata nilai siswa sebear 49.
PENERAPAN PIJAT BAYI TERHADAP PENURUNAN KADAR BILIRUBIN PADA BAYI DENGAN HIPERBILIRUBINEMIA DI RUANG NEONATAL RESIKO TINGGI RSUP DR. KARIADI SEMARANG Wahyuni, Dwi; Laksanano, Gayuh Siska; Hartati, Lucia Endang
Juru Rawat. Jurnal Update Keperawatan Vol. 4 No. 1 (2024): Juni 2024
Publisher : Prodi D3 Keperawatan Tegal Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/juk.v4i1.11560

Abstract

Hiperbilirubinemia merupakan salah satu kejadian yang sering terjadi pada bayi baru lahir. Jika tidak segera ditangani akan terjadi komplikasi kern ikterus. Prosedur penatalaksanaan hiperbilirubinemia di rumah sakit adalah fototerapi namun berpotensi menimbulkan efek samping. Terapi pijat bayi yang dilakukan dengan melibatkan orang tua sesuai konsep family centered care diharapkan mampu membantu menurunkan kadar  bilirubin dan meningkatkan ekskresi bilirubin selama bayi mendapatkan fototerapi. Tujuan peneitian ini adalah Menganilisis penerapan terapi pijat bayi terhadap penurunan kadar bilirubin pada bayi hiperbilirubinem. Metode menggunakan  Analisis deskriptif yaitu studi kasus dengan jumlah subyek 3 bayi. Instrumen yang digunakan yaitu SPO pijat bayi. Terapi pijat bayi dilakukan 15-20 menit 2 kali sehari selama 2 hari. Hasil evaluasi evidence based nursing practice yang dilakukan pada ketiga klien kelolan yaitu terapi pijat bayi dapat disimpulkan efektif mampu membantu menurunkan kadar bilirubin serta frekuensi BAB mengalami peningkatan, warna feses kuning dan konsistensi lembek. Hasil Pada studi kasus ini didapatkan 3 bayi mengalami peningkatan kadar bilirubin, warna feses pucat, dan diprogram fototerapi 1x24 jam kemudian diterapkan terapi pijat bayi yang memberikan efek secara biomekanikal, fisiologikal dan neurologikal diharapkan membantu menurunkan kadar bilirubin. Terapi pijat bayi mampu membantu menurunkan kadar bilirubin, diharapkan orang tua tetap melanjutkan terapi pijat bayi secara mandiri di rumah
PELATIHAN PEMBUATAN ABON JANTUNG PISANG SEBAGAI MAKANAN ALTERNATIF PADA KELOMPOK PKK DI DUSUN GAMBAR DESA WONODADI KECAMATAN WONODADI KABUPATEN BLITAR Wahyuni, Dwi; Puspitaningsari, Mecca
JP-MAS : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6 No 1 (2024): JP-MAS: Volume 6 Nomor 1 Mei 2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas PGRI Jombang)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pisang (Musa Paradisiaca) adalah salah satu jenis buah-buahan yang komoditasnya paling banyak dijumpai pada lingkungan sekitar rumah di Desa Wonodadi. Tanaman pisang dapat dimanfaatkan mulai dari buah, pelepah, daun, akar dan jantung pisang. Jantung pisang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh karena memiliki banyak zat alami seperti karbohidrat, protein, mineral, kalsium, fosfor, vitamin B1, vitamin C, dan serat. Bunga pisang atau jantung pisang jika diolah lebih lanjut dapat menghasilkan produk yang bernilai jual, salah satunya yaitu abon jantung pisang. Kegiatan pelatihan ini dilakukan dengan tujuan antara lain (1) menambah wawasan dan pengetahuan ibu-ibu PKK untuk membuat olahan jantung pisang sebagai abon, (2) meningkatkan kreativitas ibu-ibu PKK untuk memanfaatkan dan membuat olahan jantung pisang sebagai makanan alternatif lauk pendamping nasi. Hasil pelatihan menunjukkan bahwa 90% ibu-ibu PKK di Dusun Gambar merasa sangat puas dengan kegiatan yang diadakan oleh tim, bahkan selama kegiatan pelatihan berlangsung ibu-ibu PKK tersebut sangat antusias dan tidak pasif. Selain itu dalam kegiatan pelatihan ada juga kendala yang dihadapi oleh tim pelaksana yaitu harus menyamakan waktu pelaksanaan sesuai dengan permintaan peserta dikarenakan mayoritas ibu-ibu PKK di desa ini mempunyai pekerjaan bercocoktanam (petani).
PELATIHAN PEMBUATAN NUGGET IKAN LELE SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN GIZI PANGAN DALAM MENCEGAH STUNTING DI DESA WONODADI KABUPATEN BLITAR Wahyuni, Dwi; Puspitaningsari, Mecca; Anggraeni, Apprillia
JP-MAS : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6 No 2 (2024): JP-MAS: Volume 6 Nomor 2 November 2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas PGRI Jombang)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis sehingga anak lebih pendek untuk usianya. Kekurangan gizi terjadi sejak bayi dalam kandungan dan pada masa awal kehidupan setelah lahir, tetapi baru tampak setelah anak berusia 2 tahun. Stunting disebabkan oleh faktor multidimensi sehingga penanganannya perlu dilakukan multisektor diantaranya praktik pengasuhan yang tidak baik, terbatasnya layanan kesehatan dan pembelajaran dini yang berkualitas, kemudian kurangnya akses ke makanan bergizi dan kurangya akses ke air bersih dan sanitasi. Kegiatan PKM yang dilakukan di Desa Wonodadi Kecamatan Wonodadi Kabupaten Blitar dengan mengambil topik Pelatihan Pembuatan Nuggrt Ikan Lele Sebagai Upaya Peningkatan Gizi Pangan Dalam Mencegah Stunting merupakan hasil dari observasi tim PKM yang menemukan bahwa di desa ini 40% masyarakat memiliki usaha sampingan budidaya ikan lele serta didasarkan pula pada program pemerintah untuk mengurangi jumlah stunting di desa. Kegiatan PKM yang dilakukan oleh tim melibatkan kelompok PKK sebagai peserta pelatihan. Adapun hasil kegiatan PKM menunjukkan bahwa (1) 80% kelompok PKK di Desa Wonodadi mendapatkan pengetahuan tentang stunting, (2) 80% kelompok PKK di Desa Wonodadi mendapatkan ketrampilan dalam mengolah ikan lele menjadi nugget, (3) 80% peserta pelatihan merasa puas dengan kegiatan yang dilakukan oleh tim PKM sehingga peserta pelatihan meminta untuk dilanjutkan dengan kegiatan PKM pengolahan potensi hasil kebun sebagai produk bernilai ekonomis. 
PELATIHAN PEMBUATAN DENDENG IKAN SEBAGAI DIVERSIFIKASI OLAHAN IKAN LAUT DI DESA BESUKI KABUPATEN TULUNGAGUNG Puspitaningsari, Mecca; Wahyuni, Dwi
JP-MAS : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7 No 1 (2025): JP-MAS: Volume 7 Nomor 1 Edisi Mei 2025
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas PGRI Jombang)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32682/6f9cce25

Abstract

Desa Besuki memiliki potensi hasil ikan laut yang melimpah karena mayoritas masyarakatnya bermatapencaharian sebagai nelayan dan pedagang ikan. Hasil ikan yang melimpah tersebut jika dijual harganya relatif murah, terkadang jika hasil tangkapan nelayan mendapatkan banyak dan tidak dapat terolah dengan baik akan menjadi bangkai yang mencemari lingkungan dan menumbuhkan bakteri bacillus, micrococcus, coryneform, pathogenyang menimbulkan penyakit. Melihat hal tersebut tim PKM menawarkan solusi ke masyarakat setempat melalui kegiatan pemberdayaan berupa pelatihan pengolahan ikan laut menjadi dendeng ikan sebagai diversifikasi olahan ikan laut. Adapun tujuan dari kegiatan PKM ini yaitu (1) untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan dalam pengolahan hasil ikan, (2) sebagai diversifikasi produk olahan ikan laut, (3) meningkatkan nilai tambah produk hasil ikan laut, (4) memperpanjang masa simpan produk ikan laut. Kegiatan PKM ini dilakukan dengan menggunakan pendekatan partisipatori yang melibatkan langsung mitra yaitu ibu-ibu PKK sebagai peserta pelatihan. Ada beberapa tahapan yang dilakukan dalam kegiatan PKM ini yaitu obsevasi, sosialisasi, praktek, dan evaluasi. Hasil PKM menunjukan bahwa pelatihan pembuatan dendeng ikan di Desa Besuki berhasil 90%, hal ini dibuktikan dari angket kepuasan yang disebarkan ke peserta pelatihan ibu-ibu PKK. Adapun manfaat yang diperoleh dari penelitian ini yaitu (1) meningkatnya pengetahuan dan ketrampilan ibu-ibu PKK, (2) adanya penambahan nilai ekonomi dari diversifikasi olahan hasil ikan laut yang semula hanya dijual mentah sekarang bisa dijadikan dendeng ikan yang dapat disimpan dan tahan lama, (3) menciptakan kemandirian ekonomi keluarga serta membuka peluang usaha baru yang semula ikan dijual mentah dengan harga murah setelah diolah menjadi dendeng ikan nilai jual ikan menjadi naik.  
Co-Authors Abdul Kadir Ady Soesetijo, Ady Akbar, Muhammad Farhan Almarsaban, Almarsaban Alviyanti, Dina Ama, Petrus Geroda Beda Andini, Mariska Anggraeni, Apprillia Anggraeni, Nyi Aida Angrenani, Arin Berliana ANIK ANDAYANI Anitasari, Dhesy Anjani, Mardhiana Dwi Ardiyansyah, Ridho Arini Dwi Larasatining Retnowati, Arini Dwi Larasatining Armaini, Armaini Armawadin, Irsyad Daffa Arshy Prodyanatasari Arti Wahyu Utami Asih Imulda Hari Purwani Asniah Asniah Asrulla, Asrulla Aulia, Qosania Wilda Ayu Ningsih, Silvi Putri Beda Ama, Petrus Geroda Bramantyo Burhan, Asmat Busro, B. Depita Ariningtyas Dera Dwi Herawati Deshinta Putri Mulya Desnawita, Desnawita Devi Novitasari, Devi Devita, Risa Dewi, Sri Rukmini Diah Dinaloni Dian Wahyuning Tyas Dinaloni, Diah Dwi Wahyuni Efriyanisari, Efriyanisari Eka Agustina, Eka Erwin Novita Sari Evaliata Br Sembiring Fadhilah, Arifa Nur Farianingsih, Farianingsih Faridatul Masruroh Fatikha, Zulfania Shandra Fauziah, Dafa Fauziyah, Mailulah Ely Feriatul Qiptiyah, Feriatul Fierda Nurany, Fierda Fihrin Fihrin Fita Sari, Fita Fitrah Dewi Mustikasari Gayuh Siska Laksananno Giyatmi Giyatmi Hafrizdha Chandra Y Hari Untarto Swandono Harini Hartono, Arif Hendratno, Yustisia Ramadhani Herlinda Mawardika HERU SUBRATA Hidayatul, Fathul Husna, Wal’idatul Ida Kristianingsih Iffah, Jauhara Dian Nurul Iis Nur Asyiah Imanda’ar, Pavitra Meilina Istian, Lala Bunga Jarwanti, Jarwanti Jeka, Firdaus Jekti Prihatin Jubaidah, Asih Kamila, Fanisa Ayu Cahya Karista, Karen Karlina, Intan Kastori F , Aris Khairul Ikhwan Khairunnisa Batubara Khasanah, Siti Ma’rifatul Khomisah komalasari , Sartika KRISNA KHARISMA PERTIWI KURNIAWATI, YUYUN La Ode Aris Laurenza, Dinar Legawati , Sri Legawati Lestari, Julita Lestari, Kiki Ayu Lucia Endang Hartati, Lucia Endang Lukman Hakim Maemunah , Azis Maemunah, Azis Maisah Maisah Mardiatul Hasanah Martalia, Martalia Masruroh, Ani Mastanora, Refika Meliana Sari, Meliana Mochammad Iqbal Muhammad Yusuf Muslimin Muslimin Nabilla, Jihan Nadia Pramasari Ni'mah, Ni'mah Nita Anggraini, Nita Norhayati, Dewi Nur Aini Nur Wakhidah NURUL HIDAYAH Nurwiani, Nurwiani Octavia, Indah Andika Pane , Efi Irwansyah Pane, Efi Irwansyah Permatasari, Intan Permatasari Pham, Huong Thi Thu Prana, Mega Yuliya Prasetijwowati, Tri Pratama, Fadhiil Novriadi Priastika, Awaluci Pujiastuti, Nanik Puspitaningsari, Mecca Puspito, Agung Nugroro Putra, M. Sang Gumilar Panca Putri, Amirah Nuraini Lianti Putri, Aulia Nur Maharani Putri, Santi Virdaus Putri, Sherlyna Rizkiya Rachma Nurhayati Rahayu, Martini Rahman, Muhammad Fajar Wahyudi Rahmawati, Miranda Wulandari Rambe, Riris Nurkholidah Ratna, Dewi Retnowulan, Heni Rezeki , R. Sri Ridlo, Zainur Rasyid Rifkarosita Putri Ginaris Riska Dhenabayu Rismawati , Rismawati Riyanti, Neni Rizka Elan Fadilah, Rizka Elan Rohmatin, Homsiatur Rosa Juwita Hesturini Rosa Susanti Rosa, Lidiya Praktika Rosadi, Kemas Imron Roza Linda Rozana, Kennis Rusmiati , Desi S Suratno Sabna, Anjali Saksitha, Deassy Arestya Saloma Samadi W Bakar, Samadi W Sara Munthe, Atika Sari PDW, Kumala Sariwati, Atmira Sefriyono Sefriyono Sekarrini, Loveria Selly Rizki Yanita Setiawati, Puput Sihombing, Nurma Sari Sinuraya, Bachtiar Siti Murdiyah Slamet Hariyadi Sri Katoningsih Sri Rulianah, Sri Suciati Sudarisman Sudiastuti, Sudiastuti Sudrajat Sudrajat Sugeng Sutiarso Sugiyarto Sugiyarto Sukur, La Ode Sulistyaningsih Sulistyaningsih Sulthan Ahmad Suryani Harahap, Efi Susanti, Dhina Ayu Susilowati, Lina Sutarto Sutarto Suwanda, Azlan Suwito, Surya Yudhisthira Swandono, Hari TAHLIYATI Tantut Susanto Tiarnida Nababan Tomi Utomo tri wahyuni Tri Yuliani, Tri Trio Ageng Prayitno, Trio Ageng Wachju Subchan Wenang Anurogo Widjayanti, Trisna Budy Widya Resti Susanti Widyarani, Destia Wilis Sukmaningtyas Yulazri, Yulazri Yuliani Yuliani