Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
8.222
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Laa Maisyir Jurnal Ekonomi Islam Jurnal Hukum Novelty Jurnal Studi Komunikasi Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia al-Afkar, Journal For Islamic Studies Window of Health : Jurnal Kesehatan Jurnal Pemikiran dan Penelitian Pendidikan Matematika (JP3M) Jurnal Biogenerasi Jurnal Dakwah dan Komunikasi Iqtishaduna : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Hukum Ekonomi Syariah Kognitif: Jurnal Riset HOTS Pendidikan Matematika Literatify : Trends in Library Development Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Patikala Jurnal Kolaboratif Sains Jurnal Ad-Dariyah Jurnal Ilmu Pendidikan Dasar Indonesia Mauriduna : Journal of Islamic studies Balanca : Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam Jurnal Pendidikan Islam ORGANIZE: Journal of Economics, Management and Finance Journal of Research and Publication Innovation APLIKATIF: Journal of Research Trends in Social Sciences and Humanities AL-BAYAN: JURNAL HUKUM DAN EKONOMI ISLAM Majalah Teknik Industri Media Gizi Ilmiah Indonesia Nusantara Journal of Multidisciplinary Science Cendikia Pendidikan Jurnal Ilmu Komunikasi dan Sosial Politik Journal of Sharia and Legal Science El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam RESLAJ: Religion Education Social Laa Roiba Journal At Tawazun Jurnal ekonomi Islam Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Meambo Cakrawala: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Bisnis Media Gizi Pangan IECON: International Economics and Business Conference Abdi Wisata: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Ekonomics, Finance, and Management Studies Welvaart: Jurnal Ilmu Kesejahteraan Sosial JREP Al-Wasathiyah: Journal of Islamic Studies Masterpiece Journal Society Service Insight Jounal of Contemporary Indonesian Islam (JCII) Jurnal Kajian Ekonomi dan Perbankan Syariah
Sirajuddin
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 67 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 67 Documents
Search

 2   3   4   5   6 
Implementation of the CIBEST Model in Measuring the Success of Implementing the Product Zakat Program at BAZNAS Jeneponto District Andi Darmawansyah Sayuti; Sirajuddin; A Syatir Sofyan; Wira Audya Iriani
IECON: International Economics and Business Conference Vol. 2 No. 2 (2024): International Conference on Economics and Business (IECON-2)
Publisher : www.amertainstitute.com

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.65246/dtsfgp33

Abstract

This research aims to analyze the impact of the distribution of productive zakat funds by BAZNAS Jeneponto Regency with a focus on finding out the poverty level of mustahik before and after the existence of productive zakat fund assistance from BAZNAS Jeneponto Regency using the CIBEST model. This research uses quantitative methods and the type of data used in this research is secondary data in the form of data on mustahik recipients of productive zakat fund assistance at BAZNAS Jeneponto Regency and primary data obtained through distributing questionnaires and interviews. The respondents in this study were 14 mustahik households. The data analysis method used in this research is the CIBEST model and Normality Test, Paired sample T Test and Wilcoxon Difference Test using SPSS 26 tools. The results of this research show that materially poor households previously went from 6 to 0 households. And succeeded in increasing prosperous households from 8 households to 14 households. Meanwhile, in the results of the Wilcoxon test on the worship dimension score, the sig value obtained was sig. (2-tailed) of 0.003 < 0.05, there was an increase in household spiritual values. The results of the Paired Sample T Test showed that the average income value of mustahik households was 0.000 < 0.05, so it can be concluded that there was a real difference in the income of 14 mustahik households before and after receiving productive zakat fund assistance at BAZNAS Jeneponto Regency.
IMPLEMENTASI AKAD SALAM TERHADAP PENJUALAN KAPAL DI LUAOR KABUPATEN MAJENE RISALDI; Muslimin Kara; Sirajuddin
Iqtishaduna: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Hukum Ekonomi Syariah Vol 6 No 3 (2025): April
Publisher : Jurusan Hukum Ekonomi Syariah Fakultas Syariah dan Hukum Uin Alauddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/iqtishaduna.vi.55274

Abstract

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana mekanisme implementasi akad salam terhadap penjualan kapal di Luaor Kabupaten Majene dan mengetahui apakah jual beli penjualan kapal sudah sesuai Syariah. Jenis penelitian yang digunakan berupa studi kasus dengan pendekatan deskriptif . Sumber data yang digunakan adalad data primer yaitu data yang diperoleh langsung dari sumber utama. Pengumpulan data yaitu observasi wawancara dan dokumentasi yang dimana penulis turun langsung kelapangan. Hasil yang diperoleh penulis dari penelitian ini mengenai mekanisme implementasi akad salam terhadap penjualan kapal di Luaor sudah sesuai dengan pengertian akad salam, akan tetapi mereka tidak mengetahui bahwa transaksi yang mereka lakukan menggunakaan akad salam, dikarenakan minimnya pendidikaan yang ada disana sehingga akad salam awam bagi mereka. Kata Kunci: Akad Salam, Kapal Luaor, Majene, Syariah Abstract This research aims to find out how the implementation mechanism of the salam contract on the sale of ships in Luaor, Majene Regency and find out whether the sale and purchase of ship sales is in accordance with Sharia. The type of research used is a case study with a descriptive approach. The data source used is primary data, namely data obtained directly from the main source. Data collection is observation interviews and documentation where the author goes directly to the field. The results obtained by the author of this study regarding the implementation mechanism of the salam contract on the sale of ships in Luaor are in accordance with the understanding of the salam contract, but they do not know that the transactions they carry out use the salam contract, due to the lack of education there so that the salam contract is unfamiliar to them. Keywords: Akad Salam, Luaor Ship, Majene, Sharia
Pengaruh Lingkungan Kerja dan Disiplin Kerja terhadap Kinerja Karyawan pada PT. Bintang Auto Semesta di Kota Tangerang Shapniar; Sirajuddin
Cakrawala: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Bisnis Vol. 2 No. 1 (2025): Cakrawala: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Bisnis
Publisher : YAYASAN PENDIDIKAN MULIA BUANA (YPMB)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70451/cakrawala.v2i1.308

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lingkungankerja dan disiplin kerja terhadap kinerja karyawan pada PT. Bintang Auto Semesta Kota Tangerang. Metode yang digunakan adalah menggunakan metode kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini adalah pada karyawan PT. Bintang Auto Semesta dengan jumlah 60 karyawan. Teknik sampling yang digunakan adalah non-probability sampling, metode pengambilan sampel dengan menggunakan sampling jenuh. sampel penelitian adalah 60 responden. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian meliputi uji instrumen terdiri dari uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik yang terdiri dari uji normalitas, uji multikolinieritas, uji autokorelasi dan uji heteroskedastisitas, uji regresi linier sederhana, uji regresi linier berganda, koefisien korelasi, uji hipotesis yang terdiri dari uji koefisien determinasi, uji t secara parsial dan uji f secara simultan. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa lingkungan kerja memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan nilai ????ℎ???????????????????? > ???????????????????????? atau (6,772 > 2,002) dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Disiplin kerja memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan dengan nilai ????ℎ???????????????????? > ???????????????????????? atau (10,876 > 2,002) dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Lingkungan kerja dan disiplin kerja memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan dengan nilai ????ℎ???????????????????? > ???????????????????????? atau (61,831 > 3,15) dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Lingkungan kerja dan disiplin kerja terhadap kinerja karyawan berpengaruh regresi Y = 7,942 + 0,182 X1 + 0,688 X2 + α. Hasil nilai R-square (koefisien determinasi) sebesar 68,4%, sedangkan sisanya 31,6% dipengaruhi oleh faktor-faktor atau variabel lain yang tidak diteliti.
Pengaruh Budaya Organisasi dan Lingkungan Kerja Fisik terhadap Kinerja Karyawan pada PT Lihe Auto Parts Indonesia di Kabupaten Bekasi Sari, Dewi Komala; Sirajuddin
Cakrawala: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Bisnis Vol. 2 No. 1 (2025): Cakrawala: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Bisnis
Publisher : YAYASAN PENDIDIKAN MULIA BUANA (YPMB)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70451/cakrawala.v2i1.309

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh budaya organisasi dan lingkungan kerja fisik terhadap kinerja karyawan PT Lihe Auto Parts Indonesia di kabupaten bekasi baik secara parsial maupun secara simultan. metode yang digunakan adalah kuantitatif. teknik pengambilan sampel menggunakan sampling jenuh dan diperoleh sampel dalam penelitian ini berjumlah 79 responden. analisis data menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi, analisis koefisien korelasi, analisis koefisien determinasi dan uji hipotesis, Hasil penelitian menunjukkan bahwa Budaya Organisasi (X1) dan Lingkungan Kerja Fisik (X2) berpengaruh signifikan Kinerja Karyawan pembelian dengan diperoleh persamaan regresi Y = 9,554 + 0,615X1 + 0,155X2. Nilai koefisien korelasi atau tingkat hubungan antara variabel bebas dengan variabel terikat diperoleh sebesar 0,534 artinya memiliki hubungan yang kuat. Nilai koefisien determinasi atau kontribusi pengaruhnya secara simutan sebesar 53,4% sedangkan sisanya sebesar (100-53,4%) = 46,6% dipengaruhi oleh faktor lain. Uji hipotesis diperoleh nilai F hitung > Ftabel atau (43,614> 2,720). Dengan demikian H0 ditolak dan H3 diterima. Artinya terdapat pengaruh yang signifikan secara simultan budaya organisasi dan lingkungan kerja fisik terhadap kinerja karyawan.
Peran Amil Zakat dalam Meningkatkan Kepedulian Sosial Masyarakat (Studi Kasus Desa Barugariattang Kecamatan Bulukumba Kabupaten Bulukumba) Adam Djordan Adam; Amiruddin; Sirajuddin
AT TAWAZUN: Jurnal Ekonomi Islam Vol 4 No 2 (2024): Agustus
Publisher : Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/attawazun.v4i2.50193

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tata kelola dan implementasi peranan Amil Zakat dalam meningkatkan kepedulian sosial masyarakat Desa Barugariattang dengan harapan memberikan sumbangsih manfaat bagi masyarakat dan perkembangan ilmu ekonomi islam. Penelitian metode penelitian fenomenologi dengan pendekatan kualitatif. Jenis data penelitian primer dan sekunder dengan sumber penelitian ialah Pemerintah, Petugas UPZ dan masyarakat Desa Barugariattang melalui proses observasi, wawancara, dokumentasi dan penelusuran referensi. pengolahan data digunakan metode interaktif, adapun langkah-langkah yang digunakan dalam analisis data adalah; reduksi data, penyajian data dan kemudian penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tata kelola zakat yang dilakukan Amil Zakat di Desa Barugariattang masih bersifat tradisional sesuai dengan adat kebiasaan. Petugas atau Amil Zakat yang ditunjuk adalah Imam Desa dan Imam dimasing-masing dusun untuk melaksanakan tugas sebagai Amil Zakat dan adapun bentuk kegiatan yang dilakukan oleh Amil Zakat ialah pemberian santunan, bantuan pendidikan dan alokasi untuk kepentingan bersama. Selain itu, pengoptimalan dalam peningkatan kepedulian sosial memiliki beberapa hambatan seperti minimnya pemahaman masyarakat dan kurang berfungsinya lembaga zakat yang ada dikarenakan pemahaman dan fasilitas yang belum memadai Sehingga diperlukan upaya dalam menjawab problematika tersebut melalui sosialisasi dan penyuluhan sebagai upaya pemahaman masyarakat terhadap zakat, melakukan revitalisasi dalam kelembagaan zakat sebagai pengumpul dan penyalur dana zakat, pemerintah memberikan regulasi yang mampu mendukung dalam memaksimalkan pengelolaan zakat serta mengajarkan kepada anak tentang pentingnya zakat dalam kehidupan sosial. Dengan memaksimalkan upaya tersebut maka kesadaran berzakat masyarakat akan tumbuh sehingga amil zakat mampu menjadi instrument dalam mendorong dan meningkatkan kepedulian sosial masyarakat Desa Barugariattang
PELATIHAN MENGAJAR BERBASIS PROBLEM BASED LEARNING BERBASIS DARING PADA MAHASISWA PENDIDIKAN GURU SEKOLAH DASAR Sulystiani, Fida; Nurjannah, Siti; Wulandari, Andi; Sirajuddin; Akib, Irwan
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Patikala Vol. 3 No. 1 (2023): Jurnal PkM PATIKALA
Publisher : Education and Talent Development Center of Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51574/patikala.v3i1.728

Abstract

Kegiatan PKM (Pemantapan Keterampilan Mengajar) dilakukan oleh mahasiswa Prodi Magister Dikdas Pascasarjana Unismuh Makassar adalah suatu tahapan proses yang bertujuan untuk memantapkan kompetensi akademik pendidikan dan bidang studi yang disertai dengan kemampuan berfikir kritis dan tingkat tinggi melalui aktivitas melakukan observasi terkait kegiatan pembelajaran dosen; menelaah kurikulum dan perangkat pembelajaran, menelaah pendekatan, model, strategi dan metode pembelajaran; menelaah dan mengembangkan perangkat pembelajaran (RPP, bahan ajar, media pembelajaran dan instrumen penilaian); menelaah manfaat teknologi informasi dan komunikasi dalam pembelajaran; latihan mengajar dengan dosen tutor dan dosen pembimbing serta mengimplementasikannya di kelas perkuliahan Mahasiswa Pendidikan Guru Sekolah Dasar Unismuh Makassar. Kegiatan ini diawali dengan pembekalan Pemantapan Keterampilan Mengajar di ruangan kedokteran lantai 3 Unismuh Makassar pada tanggal 15 Oktober 2022 yang dibuka langsung oleh Direktur Pascasarjana Unismuh Makassar. Selanjutnya, kegiatan pelatihan mengajar dilaksanakan secara daring di kelas 1K mahasiswa semester 1 PGSD Unismuh Makassar dengan jumlah mahasiswa yang terdaftar sebanyak 31 orang yang dibagi dalam 11 kelompok yang terdiri dari 2-3 anggota setiap kelompoknya. Dalam pelaksanaannya latihan mengajar ini menggunakan Problem Based Learning berbasis daring dalam pembelajaran Konsep Dasar Matematika yang tiap pertemuannya diajarkan secara bergantian oleh tim yang terdiri dari tiga mahasiswa Program Pascasarjana Dikdas. Berdasarkan hasil kegiatan PKM yang telah dilaksanakan, bahwa kegiatan pelatihan mengajar menggunakan Problem Based Learning berbasis daring (menggunakan google meet, google classroom, whatsapp dan google form) mampu meningkatkan hasil belajar mahasiswa PGSD Unismuh Makassar, dimana mahasiswa aktif bertanya dan menjawab soal-soal serta menyelesaikan tugas yang diberikan dengan baik. Di awal pertemuan kegiatan pelatihan mengajar daring, kendala yang dihadapi oleh mahasiswa adalah jaringan yang kurang bagus, kuota internet yang habis serta kehabisan baterai handphone dan/atau laptop (lowbat) sehingga ada beberapa mahasiswa yang tidak dapat bergabung di kelas pembelajaran Konsep Dasar Matematika, namun di pertemuan berikutnya kendala itu sudah tidak ada lagi. Mengajar menggunakan Problem Based Learning berbasis daring merupakan hal yang baru dilaksanakan bagi mahasiswa magister yang berlatar belakang guru Sekolah Dasar. Melalui pelatihan mengajar ini, mahasiswa magister mampu meningkatkan kompetensinya dan untuk mahasiswa PGSD yang diajar mampu meningkatkan hasil belajarnya.
PENDAMPINGAN PEMBUATAN MEDIA PEMBELAJARAN INTERAKTIF KONSEP DASAR MATEMATIKA DI SD INPRES TEAMATE KECAMATAN PATTALLASSANG KABUPATEN GOWA Hikmah Fajriah, Nurul; Karim, Nurlaila; Iqra, Muhammad; Mukhlis; Sirajuddin
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Patikala Vol. 4 No. 1 (2024): Jurnal PkM PATIKALA
Publisher : Education and Talent Development Center of Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51574/patikala.v4i1.1114

Abstract

Kegiatan ini dilatarbelakaing oleh kurangnya media pembelajaran inovatif yang dapat digunakan guru menimbulkan rasa bosan siswa sehingga siswa kurang tertarik mengikuti pembelajaran yang dilakukan guru. Pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di SD Inpres Teamate kecamatan Pattallassang Kabupaten Gowa . Subyek pengabdian adalah guru guru SD Inpres Teamate. Tahap-tahap dari pengabdian pendampingan pembuatan media pembelajaran ini meliputi: 1) Perencanaan. 2) Pendampingan 3) Evaluasi. Berdasarkan hasil yang telah dicapai dari program pengabdian ini dapat diambil kesimpulan bahwa: a) Dengan adanya kegiatan pengabdian ini guru memiliki kompetensi pengetahuan tentang cara pembuatan media pembelajaran interaktif menggunakan google sites, b) Guru memiliki kompetensi ketrampilan dalam tentang cara pembuatan media pembelajaran interaktif c) Guru dapat memanfaatkan media pembelajaran untuk melaksanakan pembelajaran di kelas.
Green Tourism Bonjeruk: Pengabdian Kepada Masyarakat dalam Meningkatkan Kesadaran Mahasiswa terhadap Pariwisata Berkelanjutan Ayu Yadnya sari Dewi Utami Pidada, Ida; Hizmi, Surayyal; Mahawira, Komang; Sirajuddin; Fahlevi Royanow, Achlan; Jumraidin; Ratmaja, Lalu; Wahim, Isdar; Pattaray, Anas; Rumba; Hadi, Abdul; Wisnu Dio Wirayuda, Lalu; Ariesta Arilangga, Alvin
Abdi Wisata: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 2 No. 1 (2025): Abdi Wisata: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Politeknik Pariwisata Lombok

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55701/abdiwisata.v2i1.325

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat berupa aksi bersih wisata di Desa Wisata Bonjeruk dilaksanakan sebagai respon terhadap meningkatnya tantangan dalam pengelolaan kebersihan dan keberlanjutan lingkungan di destinasi wisata berbasis desa. Urgensi kegiatan ini muncul dari kebutuhan mendesak untuk membangun kesadaran kolektif masyarakat dan pelaku pariwisata lokal terhadap pentingnya menjaga kualitas lingkungan sebagai aset utama dalam pengembangan desa wisata. Kegiatan ini melibatkan mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, serta masyarakat setempat, termasuk POKDARWIS dan Karang Taruna, dalam suatu kolaborasi yang bertujuan tidak hanya untuk membersihkan lingkungan fisik, tetapi juga memperkuat pemahaman masyarakat mengenai pentingnya prinsip-prinsip pariwisata berkelanjutan. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa mayoritas peserta menilai kegiatan ini sangat penting dan bermanfaat, terutama dalam meningkatkan kepedulian terhadap kebersihan lingkungan serta pemahaman terhadap konsep keberlanjutan dalam konteks pariwisata. Sebagian besar peserta juga merasa termotivasi untuk berpartisipasi dalam kegiatan serupa di masa mendatang. Namun demikian, penerapan pariwisata berkelanjutan di Desa Wisata Bonjeruk masih menghadapi tantangan seperti kurangnya kesadaran masyarakat dan minimnya fasilitas pendukung. Oleh karena itu, diperlukan langkah-langkah strategis, termasuk peningkatan keterlibatan masyarakat dalam pengelolaan wisata, penguatan program edukasi lingkungan, serta institusionalisasi kegiatan bersih wisata sebagai agenda rutin. Dengan sinergi antara akademisi, pemerintah desa, dan komunitas lokal, Desa Wisata Bonjeruk diharapkan dapat berkembang menjadi destinasi yang tidak hanya menarik, tetapi juga berwawasan lingkungan dan berkelanjutan
MANAJEMEN KOMUNIKASI DAN SINERGITAS PENANGANAN BENCANA SOSIAL DAERAH RAWAN KONFLIK DI SULAWESI TENGGARA Dewi Anggraini; Sirajuddin; M. Najib Husain
Welvaart: Jurnal Ilmu Kesejahteraan Sosial Vol. 6 No. 1 (2025): EDISI JUNI
Publisher : Program Studi Ilmu Kesejahteraan Sosial FISIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52423/welvaart.v6i1.87

Abstract

Penellitian ini bertujuan untuk menganalisis manajemen komunikasi dan sinergitas penanganan bencana sosial daerah rawan konflik di Sulawesi tenggara. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan model deskriptif, informan dalam penelitian ini berjumlah sebanyak 85 orang yang dipilih dengan teknik purposive sampling. Data dalam penelitian ini diperoleh melalui observasi, wawancara, dokumen, Focus Group Discussion (FGD) dan studi pustaka. Data yang diperoleh kemudian dianalisis secara kualitatif dengan model interaktif yang terdiri dari reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Kabupaten Buton Selatan dan Kota Bau-Bau menghadapi beragam konflik sosial yang kompleks, mulai dari sengketa agraria, perkelahian antar pemuda, konflik pemekaran desa, hingga penolakan pembangunan dan konflik pengelolaan pasar yang bernuansa etnis. Akar permasalahan meliputi ketidaktertiban administrasi tanah, konsumsi minuman keras oleh pemuda, kurangnya pelibatan tokoh adat dalam pemekaran wilayah, dan stigmatisasi antar kelompok etnis. Pendekatan resolusi konflik yang efektif membutuhkan integrasi konsep Fisher dan Nasikun dengan manajemen komunikasi krisis, melibatkan tahapan de-eskalasi, negosiasi, mediasi, dan rekonsiliasi. Sinergitas berbagai pemangku kepentingan pemerintah, tokoh adat, tokoh agama, dan masyarakat sipil menjadi kunci dalam penanganan konflik, didukung oleh komunikasi dialogis dan partisipatif. Revitalisasi peran institusi adat seperti Parabela dan penguatan sistem peringatan dini berbasis komunitas dapat mencegah eskalasi konflik. Pengembangan ketahanan komunitas melalui penguatan modal sosial dan kapasitas lokal menjadi fondasi bagi perdamaian berkelanjutan di wilayah rawan konflik tersebut.
Daya Terima, Protein dan Β-Karoten Churros dengan Penambahan Ikan Kembung, Ubi Jalar Oranye, Labu Kuning sebagai Makanan Tambahan Pencegahan Stunting Febrianty, Hermin; Sirajuddin; Fanny, Lydia
Media Gizi Ilmiah Indonesia Vol 3 No 2 (2025): AUGUST 2025
Publisher : Kabar Gizi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62358/mgii.v3i2.79

Abstract

Stunting tetap menjadi permasalahan gizi utama di Indonesia, terutama terkait ketersediaan makanan tambahan berbasis pangan lokal bergizi tingg. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan produk churros dengan penambahan ikan kembung, ubi jalar oranye, dan labu kuning sebagai alternatif makanan tambahan yang disukai dan bergizi. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan tiga formula berbeda. Uji organoleptik dilakukan terhadap 30 panelis semi-terlatih untuk menilai parameter warna, aroma, rasa, dan tekstur menggunakan skala hedonik. Data dianalisis menggunakan uji Kruskal-Wallis dan dilanjutkan dengan uji Mann-Whitney. Formula terbaik ditentukan menggunakan Metode Perbandingan Eksponensial (MPE) berdasarkan bobot preferensi setiap parameter. Hasil uji organoleptik menunjukkan bahwa formula dengan komposisi 65% ikan kembung, 20% ubi jalar oranye, dan 15% labu kuning (F2) merupakan formula paling disukai panelis. Uji laboratorium menunjukkan bahwa F2 mengandung 8,70 gram protein dan 284,21 μg β-karoten per 100 gram. Kandungan tersebut berkontribusi terhadap 46,5% AKG protein anak usia 1–3 tahun dan 7,9% AKG vitamin A. Produk churros F2 dinilai memenuhi kriteria sebagai PMT berbasis pangan lokal.
Co-Authors , Elfitra Desy Surya A Nurkidam A Syatir Sofyan Abd. Rahim Arsyad Abd. Rajab Abdul Hadi Abdul Halik Abdul Hanan Abdul Syukur Abdullah Achdian Anggreny Bangsawan Adam Djordan Adam Adriyani Adam Ainun Jariah Akbar Akhmad Arkal Pratama Akib, Irwan Alma Ameliany, Uphy Amiruddin Andi Darmawansyah Sayuti Anwar, Nurfiah Aprilia Edy Setiowati, My Ariesta Arilangga, Alvin Aswita Amir Ayu Yadnya sari Dewi Utami Pidada, Ida Dariansyah, Ahmad Darwin, Khadijah DEWI ANGGRAINI Dewi Komala Sari Dewi Pramita Dian Trianita Lestari Ernawati Fahlevi Royanow, Achlan Fahrur Rahman, Fahrur Fanny, DCN, M.Kes, Lydia Fatimah As, St. Nurul Fauziah, Nabilla Febrianty, Hermin Ferianti Ririn Filip Jaya Saputra Firda, Firda Chairani Salsa Fadiah Firman Firman Saputra Jusri GS , Achmad Daengs Hamid, Muh Akmal Hartono, Rudy Hasan, Edi Hasan, Nurmawati Hikmah Fajriah, Nurul Hizmi, Surayyal Horax, Ronny Husniati, Andi Idris Parakkasi Iqra, Muhammad Irda Husnul Kotimah Ismail Jalili Jumraidin Jumraidin Karim, Nurlaila Khairiah Khairiah Khairiah Komang Mahawira Lydia Fanny M. Najib Husain Manjilala Marsav Rinaldi Marwana Masduki Masduki Ahmad Meiska Fardani Miftahul Jannah Miftha Farild Muh. Fadly Syam Muh.Amin Muhammad Adam Muhammad Alwi Muhammad Arfandi Pama Muhammad Azhar Amirullah Muhammad Hamsah Muhammad Harismansyah Putra Arifin Muhammad Idrus Muhammad Ikhtiar Muhammad Khaedar Sahib Muhammad Nurdin Jamil Muhammad Qadaruddin Muh Dwi Julianggara Muin, Rahmawati Mukhlis Mukhtar Lutfi Murtiadi Awaluddin Muslihati Muslimin Kara Mustafa Nadimin Nadimin Natsaha Mazna Ramli Nuratika Nurchamidah Nuruliman, Mustakim Nurwijayanti Parakkasi, Idris Pattaray, Anas Rahman Ambo Masse Ramli Ramli, Bustam Raodah, Fujiana Ratmaja, Lalu Resmi Rina Rosia Risaldi Rismah Rosmah Rugaiyah Rumba Ryketeng, Masdar S, Zul Ikram Safei, Zul Ikram Samsul Sandoval, Marcos R. B. Saputri, Jesika Sebrina Shapniar Sholahuddin Al-Fatih Siti Nurjannah St. Harbiah Sudirman Sulystiani, Fida Sunarti SUNARTO Supardi Suryadi Syaharuddin Syaharuddin Syamsuddin, Agustan Tabran, Muhammad Tabran TAMRIN ABDULLAH Umniatul Rafiah Vera Mandailina Wa Ode Salma Wahdaniah Wahim, Isdar Wahyuddin WAHYUDI Wardy Putra, Trisno Warliana, Lisna Wildana Wira Audya Iriani Wisnu Dio Wirayuda, Lalu Wulandari, Andi Yuniar Yunus, Yusra Yuridesi Nurani Putri