Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
10.027
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Primary: Jurnal Pendidikan Guru Sekolah Dasar Jurnal Media Wahana Ekonomika Jurnal Riset Kimia Jurnal Zarah al-Afkar, Journal For Islamic Studies Media Ilmu Kesehatan Jurnal Kesehatan Ilmiah Indonesia / Indonesian Health Scientific Journal Jurnal Abdimas Mandiri Jurnal Informasi dan Teknologi Lisan An Nathiq : Jurnal Bahasa dan Pendidikan Bahasa Arab Al Iman: Jurnal Keislaman dan Kemasyarakatan Jurnal Ilmu Pemerintahan Suara Khatulistiwa Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Disiplin : Majalah Civitas Akademika Sekolah Tinggi Ilmu Hukum sumpah Pemuda Jurnal Sosiohumaniora Kodepena (JSK) Jurnal Kewarganegaraan JURNAL KESEHATAN: JURNAL ILMIAH MULTI SCIENCES Open Access Indonesian Journal of Medical Reviews Al-Isyrof: Jurnal Bimbingan Konseling Islam Counseling Milenial (CM) Jurnal Pengabdian Masyarakat Aufa (JPMA) Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) Chemical Engineering Journal Storage (CEJS) Journal Ta'lim of Journal STKIP Aisyiyah Riau International Journal of Scientific and Professional Counselia: Jurnal Bimbingan Konseling Pendidikan Islam Jurnal At Taujih Jurnal Indonesia Sehat (JURINSE) JURNAL KESEHATAN IBU DAN ANAK (KIA) Jurnal Ilmiah Pengabdian dan Inovasi Indonesian Journal of Community Services Cel JURNAL PENDIDIKAN DAN KEGURUAN Journal of Sustainable Community Service Central Publisher OMNICODE Journal (Omnicompetence Community Developement Journal) Neraca: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi Indonesian Journal of Law and Justice Jurnal Armada Pendidikan PEDAMAS (Pengabdian Kepada Masyarakat) Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Ukhuwah : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Future Academia : The Journal of Multidisciplinary Research on Scientific and Advanced CONVERSE Journal Communication Science Journal of Indonesian Primary School Social Science and Contemporary Issues Journal Jurnal Kimia Unand JKM-Bid: Jurnal Kesehatan Masyarakat kebidanan Realism: Law Review Jurnal Pengabdian Masyarakat Kesehatan Terkini Jurnal Kesehatan Masa Depan Al Iman: Jurnal Keislaman dan Kemasyarakatan Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Kewirausahaan Miracle Get Journal
Suryati
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 83 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search
Journal : Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)

 1 
Pengaruh Waktu Fermentasi Terhadap Kualitas Eco-Enzyme dari Sampah Kulit Buah dan Sayuran dengan Penambahan Em-4 (Effective Microorganisme – 4) Fatiha Lubis, Rabitha Canny; Masrullita; Hasfita, Fikri; Suryati; Ginting, Zainuddin; Feri Safriwardy
Chemical Engineering Journal Storage (CEJS) Vol. 5 No. 4 (2025): Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)-Agustus 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/cejs.v5i04.22332

Abstract

Eco-enzyme merupakan cairan hasil fermentasi bahan organik seperti kulit buah dan sayuran yang memiliki berbagai manfaat, mulai dari pembersih alami, pupuk cair, hingga pengurai limbah. Sampah kulit buah dan sayuran yang melimpah, terutama dari aktivitas rumah tangga dan usaha kuliner, berpotensi menimbulkan pencemaran lingkungan jika tidak dikelola dengan baik. Padahal, limbah-limbah ini mengandung senyawa organik seperti asam sitrat, bromelain, serta vitamin yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan eco-enzyme. Berdasarkan potensi tersebut, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi waktu fermentasi dan penambahan EM-4 (Effective Microorganism-4) terhadap kualitas eco-enzyme yang dihasilkan dari kulit buah dan sayuran. Penelitian dilakukan dengan metode fermentasi selama 7, 14, 21, dan 28 hari, menggunakan molase, EM-4 dan sampah organik. Parameter yang dianalisis meliputi pH, warna, kadar asam asetat, yield, serta TSS (Total Suspended Solid). Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu fermentasi dan jenis sampah berpengaruh terhadap karakteristik produk. Yield tertinggi diperoleh dari sayuran sebesar 99,83% pada hari ke-7 dan dari kulit buah sebesar 99,78% pada hari ke-21. pH terbaik tercatat sebesar 3,21 pada hari ke-28, sementara kadar asam asetat tertinggi ditemukan pada sayuran sebesar 0,60% pada hari ke-7. Penurunan TSS pada air sungai menunjukkan kemampuan eco-enzyme dalam memperbaiki kualitas air. Penambahan EM-4 terbukti mempercepat proses fermentasi dan meningkatkan efektivitas produk.
Pembuatan Sabun Padat Transparan Antiseptik dengan Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper Crocatum Riuz & Pav) Rahayu, Puput Sri; Suryati; Rizka Mulyawan; Sulhatun; Masrullita
Chemical Engineering Journal Storage (CEJS) Vol. 5 No. 4 (2025): Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)-Agustus 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/cejs.v5i04.23790

Abstract

Sabun merupakan produk yang terbuat dari campuran natrium dan bebas lemak yang berfungsi sebagai pembersih kulit dari bakteri dan kotoran yang terkumpul dalam busa, dengan atau tanpa zat, serta tidak menyebabkan iritasi kulit  tambahan serta tidak menimbulkan iritasi pada kulit. Sebagai variasi dalam pembuatan sabun padat transparan, penelitian ini menggunakan bahan baku seperti zaitun, minyak goreng , dan NaOH berbahan dasar ekstrak daun sirih merah ( piper crocatum & pav ). Pada penelitian ini menggunakan variasi ekstrak 5 ml, 10 ml, 15 ml dan 20 ml dengan variasi etanol 5 ml, 10 ml, 15 ml dan 20 ml. Hasil penelitian pada pengujian pH menunjukkan sesuai dengan standar SNI yaitu 9-10 hasil pengujian pada penelitian ini berada pada nilai 9,3 yaitu pada variasi ekstrak daun sirih merah 20 ml dan dengan variasi ekstrak etanol 15 ml sedangkan nilai pH  tertinggi yaitu 10,02 dengan variasi ekstrak daun sirih merah 5 ml dan variasi etanol nya 5 ml. Pada hasil pengujian kadar air paling rendah yaitu 8,44% pada variasi ekstrak daun sirih merah 5 ml dan volume etanol 20 ml sedangkan nilai kadar air tertinggi diperoleh pada nilai 13,54% dengan volume ekstrak 20 ml dan etanol nya 5 ml. Hasil pengujian stabilitas busa terendah diperoleh 66% dengan variasi ekstrak daun sirih merah 5 ml dengan volume etanol 10 ml sedangkan hasil stabilitas busa tertinggi diperoleh 80% dengan variasi ekstrak daun sirih merah 15 dan etanol 15 ml. Hasil uji antibakteri  diperoleh pada ekstrak daun sirih merah 20 ml dengan etanol 20 ml menghasilkan sabun padat dengan aktivitas antibakteri tertinggi dibandingkan dengan yang lainnya.  
Pembuatan Biobriket dari Sabut Kelapa (Cocos Nucifera) Menggunakan Perekat Tepung Kanji Seriani Annisa; Lukman Hakim; Suryati; Zainuddin Ginting; Novi Sylvia
Chemical Engineering Journal Storage (CEJS) Vol. 5 No. 05 (2025): Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)-October 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/cejs.v5i05.23915

Abstract

Biobriket adalah bahan bakar padat yang terbuat dari limbah biologis yang telah dipadatkan dan ditambahkan lem. Serat kelapa merupakan bahan bakar yang baik karena memiliki nilai kalor yang tinggi. Hal ini menjadikannya pilihan yang baik untuk memanfaatkan energi fosil. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji bagaimana komposisi serat kelapa memengaruhi biobriket yang dihasilkan, bagaimana perekat memengaruhi komposisi serat kelapa menurut SNI, dan bagaimana uji proksimat dan nilai kalor memengaruhi kualitas biobriket yang terbuat dari campuran limbah serat kelapa. Untuk membuat biobriket dari serat kelapa, serat digiling menggunakan crusher dan kemudian diayak melalui saringan berukuran 50, 100, 150, 200, dan dicampur dengan lem pati dengan konsentrasi lem 10%, 15%, 20%, dan 25%. Kemudian, briket diuji kadar air, abu, zat volatil, karbon tetap, dan nilai kalornya. Studi ini menemukan bahwa biobriket terbaik memiliki kadar air 4,94%, kadar abu 6,45%, kadar zat volatil 111,9%, kadar karbon tetap 76,41%, dan nilai kalor yang memenuhi standar SNI 01-6235-2000, yaitu 5.328,45 kal/gr pada mesh 100 dan perekat 10%. Briket ini memenuhi standar SNI 01-6235-2000, yang menyatakan bahwa nilai kalornya minimal 5.000 kal/gr . Kata Kunci: Kadar Air, Kadar Abu, Zat Terbang, Karbon Tetap, dan Nilai Kalor
Edible Coating Berbasis Pektin Pisang Cavendish (Musa Acuminata Cavendish) dan Plasticizer Sorbitol untuk Memperpanjang Masa Simpan Stroberi (Fragaria x Ananassa) Alvira Rosa; wusnah; Rizka Nurlaila; Iqbal Kamar; Suryati; Zulmiardi
Chemical Engineering Journal Storage (CEJS) Vol. 5 No. 06 (2025): Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)-December 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/cejs.v5i06.23487

Abstract

Stroberi merupakan buah yang sangat rentan terhadap kerusakan akibat kandungan air tinggi dan struktur kulit yang tipis, penggunaan edible coating untuk mempertahankan kesegaran buah stroberi merupakan salah satu metode yang yang dibuat dengan bahan pelapis yang dapat dimakan. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis perbandingan pektin pisang:sorbitol terhadap karakteristik stroberi selama masa penyimpanan. Edible coating diformulasikan dengan pektin 4% dan sorbitol 3%, kemudian diaplikasikan dengan perbandingan yang ditetapkan.Parameter yang dianalisis meliputi susut bobot, vitamin C, seta uji organoleptic terhadap warna, bentuk dan kontaminasi jamur menggunakan metode Kruskall-Wallis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa edible coating secara signifikan meningkatkan stabilitas fisik dan kimiawi stroberi. Perbandingan pektin:sorbitol (90:10) % menghasilkan hasil terbaik dengan susut bobot 0,75% dan vitamin C 0,08 % pada hari ke-12 penyimpanan dibandingkan dengan kontrol yaitu 0,92 % dan 0,04%. Efektivitas coating didukung oleh kemampuan pektin membentuk struktur pelindung dan sorbitol dalam meningkatkan fleksibilitas, namun kadar sorbitol yang berlebih dapat menyebabkan porositas lapisan yang menurunkan efektivitas perlindungan.
Co-Authors Ade Restu Apryani AdiSamudra Afrizal Afrizal Itam Agus Salim Agusmiati Agustin, Aulia Ahyuroh Al'adawiyah, Airabi'ah Aliza, Mefti Alvira Rosa Amyati Ana Pratiwi, Nita Andi Sofyan Anas Anita Trisiah Aqgenatry Prilly, Silvi Ardhana, Nadya Dwi Aris Setyawan Arniati Asiah Kaamilah Asmawati Atik Aryani Azima, Kgs Azizah, Tyara Nur Bardiati Ulfah Bela Janare Putra Budiman, Yusuf Unggul Darmawan, Ardhian Indra Dasep Supriatna Dedi Febry Rachman Detti Meilandri Dewani Dewi Sartika Dian Nur Adkahana Sari Didit Hadayanti, Didit Dina Sri Nindiati Emi Puspita Dewi Emil Salim Ermini Ermini Ermini Eti Noviatul Hikmah Evi Yulianti Fadila, Reni Nur Fani Fadilah Farihah Fathasha Aulia Fatiha Lubis, Rabitha Canny Ferri Safriwardy Fika Aulia Fitri Khairuni Fitri Nurhayati Habibah, Nursalmah Handayani, Meyga Fitri Harahap, Yanna Wari Hartika Utami Fitri Hasibuan, Ahmad Safii Hendrawani Hendy Tannady Henny Sahriani Heryati, Agustina Husnulwati, Sri Ica Parhati Ika Sri Haryati Imelda Imelda Saluza, Imelda Indah Permatasari Iqbal Kamar Irfan Afrinal Iskandar Mubarok Judijanto, Loso Kusuma, Resin Putra Teja Kuswandi Laili, Mahsiani Mina Layang Sardana Lena Marianti Lesi Hertati, Lesi Lestari, Nana Citrawati Lisa Ayu Padila Lukman Hakim Lutfiyah Made Susilawati Makmur, Hernanda Malinda, Febrimarani Manalullaili Marcelina, Dona Mariati, Nelly Masrullita MIFTAHUL JANNAH Ms. Rasiah, Ms. Muhammad Innuddin Muhammad Najib Mukhlisah Muzaiyana Nadiroh Nanda Suryani Sagala Nanny Mayasari Napitupulu, Natar Fitri Natasya Dwi Putri Niken Savitri Primasari Norman Ferdinal Novi Sylvia Nufida, Bq. Asma Nur Asia Nur Asia, Nur Nur Islamyati Nur islamyati, Nur islamyati Nurlaela Nurul Hidayah Nasution Nyiayu Nabilah Choiril Hasanah Oktavianto, Eka Pagirik, Elvi Permayasa, Nayodi Phyta Rahima Prakatika, Bastiani Pratiwi, Indah Putri Purnama, Yati Puteri, Mahfuzhah Deswita Putra, Belajanare Putra, Phito Bahari Putri, Nadian Raden Roro Dinul Qoyyimah Rahayu, Puput Sri Rahma Dona Rahmah, Juanita Rahmi Sari Kasoema Rahmi Vika Ulia Ramanata Disurya Ramli Semmawi Rehani Nurhamidah Reni Nur Fadila Rifi Iron Akhfifni Ris Akril Nurimansjah Riska Deri Rizka Mulyawan Rizka Nurlaila Rohid Sanjaya Rosyad, Shelly Rodilah Rustia, Winda Sahriani, Henny Sardana, Layang SARI, DIAN NUR ADKHANA Sarni Anggoro Selvia Assoburu Seriani Annisa Setiawan Sinaga, Joel Setiawati Setyaningrum, Niken Setyawati , Wiwit Setyorini, Andri Shepta Wijaya Simamora, Asnil Adli Sinurat, Serepita Siti Maria Ulfa Siti Nur Hidayah Sri Astuti Sri Hertimi Sri Nur Hartiningsih SRI RAHAYU Suhenti Sukamto, Ika Sumiyarsi Sulhatun Sumaina Duku Sundari Suswanti Sutartiah, Farliana Syaflita, Dina Syam Putra, Yanuar Syarifah Aini Teguh Anindito, Teguh Teja Kusuma, Resin Putra Terttiaavini Utami Fitri, Hartika Vera Prameswari Viantika Kusumasari Waruwu, Alfred Tani Wati, Widiana Welensi, Harteti Winda Hardani Wulandatika, Darmayanti Wusnah Yanna Wari Harahap Yaolanda Rizqi Agustina Yeni Isnaeni Yusran Khery Zainuddin Ginting zebua, winra Zulmiardi, Zulmiardi