Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
8.169
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Sodality: Jurnal Sosiologi Pedesaan Jurnal Rekayasa Proses GEMA TEKNOLOGI METANA Jurnal Ilmiah pesona PAUD Jurnal Kesehatan Masyarakat Psikoislamika : Jurnal Psikologi dan Psikologi Islam ThufuLA: Jurnal Inovasi Pendidikan Guru Raudhatul Athfal JURNAL PEDAGOGY agriTECH JURNAL PENDIDIKAN KEPERAWATAN INDONESIA LIBRARIA Indonesian Food Science and TechnologyJournal Jurnal Rekayasa Proses Fair Value: Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Golden Age: Jurnal Ilmiah Tumbuh Kembang Anak Usia Dini Jurnal Kesehatan Masyarakat Celebes Al-Qalb : Jurnal Psikologi Islam ASEAN Journal of Community Engagement Maspul Journal of Community Empowerment Pedagogy : Journal of English Language Teaching Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Journal of Fundamental and Applied Pharmaceutical Science Archives Pharmacia Panrannuangku Jurnal Pengabdian Masyarakat Early Childhood and Family Parenting Journal JOURNAL OF HUMANITIES, SOCIAL SCIENCES AND BUSINESS (JHSSB) Indonesian Collaboration Journal of Community Services (ICJCS) Dirgamaya: Jurnal Manajemen dan Sistem Informasi Jurnal Tarbiyah dan Ilmu Keguruan Borneo Journal of Vocational Studies on Applied Research Seulanga : Jurnal Pendidikan Anak Sajak: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Sastra, Bahasa, dan Pendidikan Prosiding University Research Colloquium Semanggi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Journal of Accounting Research, Organization and Economics (JAROE) Journal Research of Social Science, Economics, and Management Jurnal Riset Manajemen Indonesia Indonesian Research Journal on Education Innovative: Journal Of Social Science Research West Science Journal Economic and Entrepreneurship Global Education Journal INASJIF International Journal of Research in Mathematics Education Profetik: Jurnal Pengabdian Masyarakat Advances in Management & Financial Reporting Blockchain Frontier Technology (BFRONT) Jurnal Akuntansi Inovatif E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Rekayasa Proses Al-Bustan: Jurnal Pendidikan Islam IJoEd: Indonesian Journal on Education Jurnal Pengabdian Masyarakat Manage Gifted: Journal of Early Childhood Education Jurnal Ilmiah Keagamaan dan Kemasyarakatan Dinamika Kerajinan dan Batik: Majalah Ilmiah
Rizka Amalia
Politeknik Pusmanu Pekalongan
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 82 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : METANA

 1 
STUDI PENGARUH RASIO REAKTAN, pH, DAN WAKTU REAKSI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA TEPUNG GADUNG (Dioscorea hispida Dennst.) TERASETILASI Amalia, Rizka; Kumoro, Andri Cahyo
METANA Vol 11, No 02 (2015): Desember 2015
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (479.229 KB) | DOI: 10.14710/metana.v11i02.14756

Abstract

Abstrak Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh rasio reaktan, pH  dan waktu reaksi terhadap nilai swelling power, solubility, dan derajat substitusi tepung gadung terasetilasi. Asetilasi dilakukan dengan mendispersikan 20 gram tepung gadung ke dalam 100 mL akuades. pH diatur hingga nilai tertentu (8, 9, dan 10) dengan penambahan NaOH 1 M. Slurry diaduk selama 30 menit. Setelah itu, asam asetat dengan rasio tertentu 1:3, 1:4, dan 1:5 (berat asam asetat:berat tepung) ditambahkan secara perlahan ke dalam campuran reaksi. pH campuran dijaga ke kondisi awal dengan penambahan NaOH 1 M. Reaksi asetilasi dibiarkan berlangsung selama waktu tertentu (10, 20, 30, 40, 50, dan 60 menit,) kemudian dihentikan dengan penambahan HCl 1 M sampai pH 5,5. Tepung terasetilasi disaring dan dicuci dengan air suling sebanyak tiga kali pencucian dengan rasio berat pencucian 1:3 (b/v). Tepung terasetilasi dikeringkan pada suhu 50oC sebelum dianalisa nilai daya kembang, kealarutan, dan derajat substitusinya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, kondisi optimal diperoleh pada tepung yang dimodifikasi dengan rasio reaktan 1:3, pH 8, dan waktu reaksi 30 menit, dengan nilai swelling power,solubility, dan derajat substitusi sebesar 7,3 g/g; 18,6 %; dan 0,033.  kata kunci :gadung, asetilasi, swelling power, solubility, derajat substitusi Abstract The objective of this research are to investigate the effect of glacial acetic acid:flour mass ratio, pH, and reaction time on the swelling power, solubility,and degree of substitution acetylated gadung tuber flour. The acetylation was carried out by dispersing 20 grams of gadung flour in 100 mL distilled water. The pH of the dispersed system was adjusted to a certain value (8, 9 or 10) by adding of 1 M NaOH.  Then, the predetermined mass of glacial acetic acid (1:3, 1:4, and 1:5)  was added to the reaction mixture. The pH was brought back to the initial condition by adding of 100 mL 1 M NaOH. The acetylation reaction was let to occur for 10 to 60 minutes before it had been terminated by adding 1 M HCl until pH 5,5. The acetylated flour were obtained by filtration of reaction mixture. It is followed by threefold washing that used distilled water with 1: 3 (w/v). The acetylated flour then were dried in an electric oven at 50oC before analyzed to swelling power, solubility, and degree of substitution. Based on the value of swelling power and water solubility of acetylated gadung tuber flour were obtained, the best reaction condition were the ratio of glacial acetic acid/gadung tuber flour 1:3, pH 8, and the reaction time of 30 minutes with swelling power 7,3 g/g; solubility 18,6%, and degree of substitution 0,033. key words : gadung, acetylation, swelling power, solubility, degree of substitution 
Pengaruh Kondisi Operasi Ekstraksi Reaktif Gelombang Mikro Untuk Produksi Biodisel Dari Biji Kemiri Sunan Secara In Situ Yulianto, Mohamad Endy; Firyanto, Rudi; Mulyaningsih, M.F. Sri; Handayani, Sri Utami; Amalia, Rizka
METANA Vol 12, No 2 (2016): Desember 2016
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1123.31 KB) | DOI: 10.14710/metana.v12i2.9749

Abstract

Krisis energi berbasis bahan bakar fosil  telah menjadi masalah global karena ketersediaannya sangat terbatas. Berbagai upaya telah dilakukan untuk mencari bahan bakar alternatif yang memiliki sifat dapat diperbaharui dan ramah lingkungan, diantaranya dengan penggunaan biofuel biodisel. Tujuan riset adalah mempelajari pengaruh variable proses ekstraksi reaktif gelombang mikro untuk produksi biodisel dari biji kemiri sunan. Kebaruan dan inovasi utama dari skema proses yang dikembangkan adalah pengambilan minyak kemiri sunan dan reaksi transesterifikasi terjadi pada satu tahap. Pengukuran data dilakukan di Laboratorium Bioenergi Teknik Kimia Sekolah Vokasi UNDIP dan Laboratorium Teknik Separasi Teknik Kimia UNTAG dan selama 4 bulan. Kegiatan yang dilaksanakan antara lain: (i) desain dan pabrikasi alat ekstraktor reaktif gelombang mikro kapasitas 5 liter/hari, dan (ii) studi pengaruh variabel proses ekstraksi reaktif untuk produksi biodisel. Variabel proses dalam ekstraksi dan metanolisis minyak kemiri sunan sebagai upaya dalam meningkatkan produktifitas dibagi menjadi dua, yaitu: variabel tetap dan variabel berubah. Penelitian telah dilaksanakan dengan berat biji kemiri sunan sebesar 250 gr dan dan dihaluskan. Variabel berubah menggunakan parameter suhu ekstraksi reaktif 50, 55, 60, dan 65 oC, dan perbandingan umpan metanol:biji kemiri sunan pada rasio 5:1, 4:1, 3:1, dan 2:1. Hasil kajian menunjukkan bahwa alat ekstraktor reaktif gelombang mikro untuk produksi biodisel dari biji kemeri sunan telah dipabrikasi secara baik. Semakin besar rasio metanol-biji kemiri sunan, konversi minyak kemiri sunan menjadi metil ester semakin meningkat. Peningkatan  perolehan metil ester juga juga semakin besar seiring meningkatnya temperatur operasi ekstraksi reaktif. Effect of Micro-Reactive Reactive Extraction Operation Condition For Biodisel Production Of Sunan Kemiri Seed In SituThe energy crisis based on fossil fuel has become a global problem because of its limited availability. Various attempts have been done to find another alternative fuels which have renewable characteristic and environmentally friendly, by using biofuel biodiesel. The aim of this research is to study the effect of process variable microwave reactive extraction to produce biodiesel from the “Sunan” seeds of candlenut. The main novelty and innovation of the developed process was extraction of Sunan candlenut oil and transesterification reaction occurs at one stage. Measurement was carried out in the Bioenergy Laboratory of Chemical Engineering Vocational School UNDIP and Separation Engineering Laboratory of Chemical Engineering UNTAG for 4 months. Activities carried out include: (i) designing and manufacturing reactive extractor microwave with capacity 5 liters / day, and (ii) study of the effect of reactive extraction process variable for biodiesel production. Process variables of extraction and methanolyisis from Sunan candlenut oil as an effort to increase productivity were divided into two types: independent  and dependent variable. Research has been conducted by grinding Sunan seed weight of 250 grams. Variable changed using parameter of reactive extraction temperature 50, 55, 60, and 65 ° C, and the ratio of methanol feed: Sunan seeds at  5: 1, 4: 1, 3: 1 and 2: 1. The results show that the reactive extractor microwaves produce biodiesel from the Sunan seeds has been fabricated as well. The greater the ratio of methanol- Sunan seed, the bigger of Sunan oil conversion to methyl ester. Increasing methyl ester also getting bigger with increasing operating temperature of reactive extraction.
Kajian Sifat Morfologi dan Mekanis Biofoam dari Tepung Tapioka dan Serat Limbah Batang Jagung Sumardiono, Siswo; Pudjihastuti, Isti; Amalia, Rizka
METANA Vol 17, No 1 (2021): Juni 2021
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/metana.v17i1.37911

Abstract

Styrofoam atau polystyrene (PS) foam yang diolah, umumnya digunakan sebagai kemasan makanan. Rendahnya tingkat daur ulang pada polystyrene menyebabkan adanya polusi lingkungan yang merupakan ancaman serius terhadap kehidupan dan kesehatan manusia. Penggunaan styrofoam harus dihentikan dan dilakukan upaya alternatif bahan pengemas lain yang ramah lingkungan. Salah satu alternatif pengganti styrofoam adalah biofoam yang menggunakan bahan baku utama limbah batang tanaman jagung sebagai sumber serat utama dan tepung tapioka sebagai sumber pati. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan inovasi produksi biofoam biodegradabel dari tepung tapioka dan limbah batang jagung sebagai pengganti styrofoam sintetis di pasaran. Pengaruh penambahan bahan baku limbah batang jagung, tepung tapioka, dan polivinil alcohol (PVA) terhadap sifat fisis produk biofoam telah dipelajari dalam penelitian ini. Berdasarkan hasil pengujian biofoam terbaik diperoleh dari komposisi pati tapioka 56,25 g, serat jagung 18,75 g dan PVA 25 g. Hasil pengujian SEM, menunjukkan bahwa bahwa permukaan biofoam tidak lebih rata dibandingkan styrofoam. Pada hasil foto SEM masih terlihat adanya sedikit granula pati utuh karena pada proses gelatinisasi mengalami pembengkakan (swelling) tetapi belum terdisintegrasi (breakdown). Namun, sebagian besar granula lain mengalami retrogradasi akibat gelatinisasi. Biofoam hasil penelitian memiliki nilai kekerasan yang lebih besar dibandingkan dengan Styrofoam komersial dengan nilai kuat tekan sebesar 14.162 MPa.
Co-Authors A, Tatiek Koerniawati Abdul Manan Afianti Sulastri, Afianti Agusta, Akhmad Riandy Agustina, Arum AH, Nurkamelia Mukhtar Ahmad Djalaluddin Aisyah, Lisda Alam Adha, Mufti Alfina Aisatus Saadah Alia Fibrianingtyas Alpudoli, Muhamad Aminah Aminah Ananda, Dida Andari, Syamsiyah Yuli Dwi Andi Ahmad Chabir Galib Andri Cahyo Kumoro Anggraeni, Tasya Bella Arifin, Muhammad Reza Arya Hadi Dharmawan Ayunita, Riska Bahrani Candra Eka Puspitasari Chairunnisa, Nur Laisa Chonyta, Didin Darmansyah, Rizky Dewi Suryani Dhiya’ulhaq, Syaikha Butsaina Dimas Satrio Wijaksono Dina Pratiwi, Dina Dwi Irawan Dwi Kristanto Edy Supriyo Efsari, Aqilla Nur Eka Intan Kumala Putri ELIHAMI, ELIHAMI Erna Erniati Erniati Fachrina, Salsabila Fahira, Lala Firdha Faihaa, Putri Fajeriyati, Nurul Faris, Nahrul Fathul Lubabin Nuqul Fatikhah, Nur Fauzi, Ahmad Dzakky Febri Ikhtiarman, Awal Firman Tatariyanto Gustian Nugraha, Rana Gustiana, Amni Hadi Trianto, Ramadhan Hafiez Sofyani Hailuddin Hakim, Saila Najma Halimatussadi’yah, Halimatussadi’yah Hamida, Nur Amalia Haq, Ahmad Thoriq Izzul Hariyatno, Shelvin Putri Heny Kusumayanti Herawati Herawati Hermawan Dwi Ariyanto Hermawanto, Steven Gerrard Christoffel Hidaya Hidayatulloh, Muhammad Haris Husen, Muhammad Aziz Ilmi, Nurika Nazilatul Indah Rianawati, Azizah Indrawaty, Desmilia Sefti Indriani, Shinta Intania, Agnestasya Iqbal Akhtamimi, Iqbal Ismaya Ismaya Istandi, Rifal Hildan Isti Pudjihastuti Iwan Harsono Jannah, Fadiyatul Julianti Khoirunurrofik, Khoirunurrofik Laksmono Widagdo Latif, Arkanudin Lila Setiyani Lintar Brillian Pintakami Lukman Mahardika, Aditia Mappamadeng, Andi Hidayatullah Mario, Abraham Masitoh, Rikha Maulizal, Heri Meilani Lestari, Siska Metroyadi, Metroyadi Milzam, Muhammad Mohamad Endy Y Yulianto Mohamad Endy Yulianto Muhammad Alfiansyah Muhammad Azwar Muhammad Imron Rosadi Muhayatun, Siti Mukhlis, Muhammad Mulyani, Tuty Mulyaningsih, M.F. Sri Mustharah, Mustika MUYASSAROH Nasruhi, Moch. Nasti, Elyanisa Maharani Nasyta, Nabila Putri Neliana, Neliana Nisrina, Sofia Bunga Nita Rusdiana S.Farm., M.Sc, Apt Nur Hikmah Nurfadillah, Annisa Nurlaili, Fitri Dwi Nurmala Katrina Pandjaitan Ohoiwutun, Tracy Cathleen Pangestu, Ilyas Teguh Parida, Parida Pindona, Zelvia Pradania, Fara Pranita, Zahra Aumy Pratama, Irawan Adi Pudiastuningtyas, Nurul Pujiastuti, Alfyan Putri, Amelia Wardani Putri, Daniyah Nabila Riyanti Rahadiyan, Aristyo Rahma Amani, Zharifa Rahmadani, Sukri Rahmah, Via Aulia Rahman Utami, Evy Rahmawati Rahmawati Raihanahh, Raihanahh Rayhan, Glenn Mochamad Riadhus Shalihin, Muhammad Zaki Rimawati, Rimawati Rizka Himawan Rizka Mulya Miranti Rudi Firyanto Rusdianasari Rusdianasari Rusnoto, R Saeful Bahri Safira, Meylia Safira, Safra Safitri , Elsa Vira Safitri, Elsa Vira Safitri, Salsabila Nurlaila Salsabilla, Syifa Aulia Sangkot Sirait, Sangkot Saputra, Tio Eka Saputri, Arum Dyah Sari , Mutia Sari, Cindy Fransiska Sari, Febby Fitria Sari, Maulida Sari, Sri Wulan Saskia, Ayu Saud, Iham Maulana Sazidan, Akhbar Arya Jouraist Silvia Agustina Siregar, Vynda Dindasari Siswo Sumardiono SITI KHOLIFAH Sitio, Septi Enjelina SRI RAHAYU Sri Sumartini Sri Utami Handayani Sukmawati, Relung Fajar Sukron M, Imam Sulaiman, Moh. Adi Sully, Diah Amara Supiyani, Atin Suryandari Fathmaningrum, Erni Susiana Purwantisari Syahputra, Al Fadin Riady Syakdani, Adi Syamsulhuda BM Syawal Syawal TRI HANDOYO Veryanti, Fanesa Vita Paramita Wahyu, Reski Wahyunimgsih, Wahyunimgsih Wakib Kurniawan Wening, Dian Nirmala Wildan Seni, Wildan Wulansari, Tiara Yudanto, Yusuf Arya Yulianita Pratiwi Indah Lestari Yulizar Yulizar Yusril S, Muh. Yustianto, Ahmad Hadi Yusuf, Paulus Sugianto Zaidatul Inayah ZAKI MUBARAK Zaman, Muhammad Zikra Hayati Zulher, Zulher ‘Ula, Mahfudlotul