Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : International Journal of Community Service Learning

Pemberdayaan Masyarakat Non Produktif Dusun Demangan Kabupaten Sukoharjo Melalui UMKM Berbasis Bahan Dasar Bekatul untuk Mewujudkan Ketahanan Ekonomi Sajidan, Sajidan; Adi, Fadhil Purnama; Atmojo, Idam Ragil Widianto; Ardiansyah, Roy; Saputri, Dwi Yuniasih
International Journal of Community Service Learning Vol 5, No 2 (2021): May
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (233.348 KB) | DOI: 10.23887/ijcsl.v5i2.34394

Abstract

Penelitian ditujukan untuk memberikan pelatihan dan pengembangan usaha masyarakat non produktif melalui UMKM berbasis bahan dasar bekatul. Kegiatan pengabdian yaitu pemberian materi tentang kandungan bekatul, cara pengolahan bekatul sebagai pakan ternak berkualitas dan makanan bergizi, pengemasan dan pemasaran produk. Jumlah peserta yang diikutsertakan dalam program ini yakni sebanyak 35 masyarakat dengan teknik pengumpulan data penelitian dengan cara: observasi potensi, wawancara, analisis data sekunder, dan dokumentasi. Metode kegiatan pengabdian dilakukan dengan cara pemaparan materi oleh ahli, fact finding (analisis kebutuhan), discussion (diskusi antara pemateri), asking and answering (tanya jawab dan diskusi), dan recitation (resitasi atau pembagian tugas), practice and experiment (praktik dan eksperimen). Hasil kegiatan ini berupa temuan bahwa saat ini masyarakat memiliki pemahaman pengolahan bekatul terbatas pada produk olahan untuk pakan ternak. Kegiatan diskusi memberikan paradigma baru terhadap masyarakat untuk mengolah berbagai macam produk makanan berbahan bekatul. Pelatihan ini memberikan bekal kepada masyarakat untuk menganalisis produk berbahan bekatul untuk dikembangkan menjadi produk olahan makanan sehingga memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Kegiatan pengabdian membekali masyarakat untuk memiliki pengetahuan dasar pengolahan makanan hingga ke tahap pemasaran sehingga diharapkan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.
Pemberdayaan Masyarakat Non Produktif Dusun Demangan Kabupaten Sukoharjo Melalui UMKM Berbasis Bahan Dasar Bekatul untuk Mewujudkan Ketahanan Ekonomi Sajidan, Sajidan; Adi, Fadhil Purnama; Atmojo, Idam Ragil Widianto; Ardiansyah, Roy; Saputri, Dwi Yuniasih
International Journal of Community Service Learning Vol. 5 No. 2 (2021): May 2021
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (233.348 KB) | DOI: 10.23887/ijcsl.v5i2.34394

Abstract

Penelitian ditujukan untuk memberikan pelatihan dan pengembangan usaha masyarakat non produktif melalui UMKM berbasis bahan dasar bekatul. Kegiatan pengabdian yaitu pemberian materi tentang kandungan bekatul, cara pengolahan bekatul sebagai pakan ternak berkualitas dan makanan bergizi, pengemasan dan pemasaran produk. Jumlah peserta yang diikutsertakan dalam program ini yakni sebanyak 35 masyarakat dengan teknik pengumpulan data penelitian dengan cara: observasi potensi, wawancara, analisis data sekunder, dan dokumentasi. Metode kegiatan pengabdian dilakukan dengan cara pemaparan materi oleh ahli, fact finding (analisis kebutuhan), discussion (diskusi antara pemateri), asking and answering (tanya jawab dan diskusi), dan recitation (resitasi atau pembagian tugas), practice and experiment (praktik dan eksperimen). Hasil kegiatan ini berupa temuan bahwa saat ini masyarakat memiliki pemahaman pengolahan bekatul terbatas pada produk olahan untuk pakan ternak. Kegiatan diskusi memberikan paradigma baru terhadap masyarakat untuk mengolah berbagai macam produk makanan berbahan bekatul. Pelatihan ini memberikan bekal kepada masyarakat untuk menganalisis produk berbahan bekatul untuk dikembangkan menjadi produk olahan makanan sehingga memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Kegiatan pengabdian membekali masyarakat untuk memiliki pengetahuan dasar pengolahan makanan hingga ke tahap pemasaran sehingga diharapkan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.
Co-Authors Adi, Fadhil Purnama Ajeng Tri Utami Akhmad Rizki Saputra Aldhira Kiswatul Jannah Alfianita Nur Fadhilah Alfitra Permata Dewi alifia khaerunnisa fajri Annisa Noor Baity Arrafat, Rahajeng Andriyani Noer Aryfien, Wahyu Noor Ashadi Ashadi Ashadi Ayu Nur Cahyani Baskoro Adi Prayitno Beni Solikin Chumdari Chumdari Chumdari Chumdari, Chumdari Dewi, Metha Asmara Dian Kumalasari Dwi Oetomo Dwi Yuniasih Saputri Elysia, Sarah Masyitha Esti Kaeksi Evi Nur Fajri Wijaya Fadhil Purnama Adi Fadhilah, Alfianita Nur Faizatul Laili Farida Rahmawati Farikha Maghfiroh Fitriyani Fitriyani Fityatul Muharromah Fransiskus Kasse Gia Anggin Sambaranni Hadi Mulyono Hadi Mulyono Halimah Halimah Hania Nurbayti Hanifah Nur Heliza Hartono Hartono Hasan Mahfud Havita Rahmawati Hayuningtyas, Prestanti Hernanto, Muhdi Dendy Ilmi Amalia Indah Murti, Indah Izah Mukti Ferlina Jannah, Dewi Rahmawati Noer Joko Daryanto Karsono Karsono Kartika Chrysti Suryandari Kartono Kartono Lestari, Endah Yuliana Lestari, Eunike Dwi Maryani, Widi Ika Matsuri Matsuri Matsuri, Matsuri Mohammad Masykuri Muhammad Ismail Sriyanto, Muhammad Ismail Natri Aulianingsih Ninda Rahmawati Novalia Yudha Aji Pamungkas Novi Rahmawati Peni Sesotejowati Pramesthi, Angel Dyah Putri Tri Buana Dewi Radjijo Radjijo Ria Juhariyani Rini, Febi Sulistyo Ririn Wijayanti Riyadi Riyadi Rohmah Pangestu Suci Rohmatun, Isnaini Nur Roy Ardiansyah Roy Ardiansyah, Roy Rukayah Rukayah Safrilla Rahma Marshella Sajidan Sajidan Sajidan Sajidan Sajidan Salsa Istya Cahya Puri Saputri, Dwi Yuniasih Sari, Fransiska Faberta Kencana Siti Istiyati Siti Istiyati Siti Kamsiyati Slamet Riyadi Soegiyanto Soegiyanto Soegiyanto Soegiyanto, Soegiyanto Solikhati, Freida Amia Sri Marmoah Sri Yamtinah Sudiyanto Sudiyanto Sularmi Sularmi Sumayyah Sumayyah Toyib Nurcahyo Tuti Septiyani Utami, Noviyani Vifi Anggraini Septi Rahayu Wahyu Noor Aryfien Wahyu Widi Wijayanti Wahyuningtyas, Maria Widha Winarno Winarno, Widha Wulan Fabilla Wuri, Okvita Indras Yuliana Yuliana Yuliasari, Brigita Yulisetiani, Septi Yuningsih Yuningsih Yunita Fitri Anggraeni Yunita Sari