p-Index From 2020 - 2025
10.376
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Media Kesehatan Masyarakat Indonesia JURNAL SAINS PERTANIAN EQUATOR MATICS : Jurnal Ilmu Komputer dan Teknologi Informasi (Journal of Computer Science and Information Technology) Nadwa : Jurnal Pendidikan Islam ADDIN Arabia: Jurnal Pendidikan Bahasa Arab EDUKASIA KONSELING RELIGI QUALITY ThufuLA: Jurnal Inovasi Pendidikan Guru Raudhatul Athfal SINEKTIKA: Jurnal Arsitektur JOURNAL ONLINE OF PHYSICS KAREBA : Jurnal Ilmu Komunikasi Sinkron : Jurnal dan Penelitian Teknik Informatika AGRIKAN Jurnal Ilmiah Agribisnis dan Perikanan JST ( Jurnal Sains Terapan ) JOURNAL OF INFORMATICS AND TELECOMMUNICATION ENGINEERING Jurnal Sains Teknologi dan Lingkungan (JSTL) JPK (Jurnal Pancasila dan Kewarganegaraan) Jurnal Moral Kemasyarakatan JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi) JURNAL INSTEK (Informatika Sains dan Teknologi) Bawal : Widya Riset Perikanan Tangkap Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia LUGAS Jurnal Komunikasi KOMIK (Konferensi Nasional Teknologi Informasi dan Komputer) Ensiklopedia of Journal JISIP: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan TELKA - Telekomunikasi, Elektronika, Komputasi dan Kontrol PrimaryEdu - Journal of Primary Education JPEK (Jurnal Pendidikan Ekonomi dan Kewirausahaan) NURSING UPDATE JURNAL ILMIAH ILMU KEPERAWATAN Jurnal Fisika dan Terapannya ADDIN Jurnal Sibermas (Sinergi Pemberdayaan Masyarakat) Interference: Journal of Language, Literature, and Linguistics SANGAJI: Jurnal Pemikiran Syariah dan Hukum International Journal of Social Learning (IJSL) Guiding World : Jurnal Bimbingan dan Konseling Jurnal Ilmu Komputer Biram Samtani Sains PROSISKO : Jurnal Pengembangan Riset dan observasi Rekayasa Sistem Komputer Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Journal of Educational Sciences International Journal of Contemporary Islamic Law and Society Ensiklopedia Research and Community Service Review Literasi: Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Inovasi KOLONI Eksponensial Sulolipu: Media Komunikasi Sivitas Akademika dan Masyarakat ABDIMAS KAUNIAH JPK: Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan Agriculture and Socio-Economic Journal SULIWA: Jurnal Multidisiplin Teknik, Sains, Pendidikan dan Teknologi TERAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosial Budaya Economica Insight ESENSI: Jurnal Riset Pendidikan
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JOURNAL ONLINE OF PHYSICS

EKSPLORASI LIMBAH TULANG IKAN SUNU SEBAGAI SUMBER BIOMATERIAL KITOSAN: PROSES EKSTRAKSI DAN KARAKTERISTIKNYA Rani, Sefrilita Risqi Adikaning Rani; ihsan, ihsan; Asriani, Asriani; Riski, Endang
JOURNAL ONLINE OF PHYSICS Vol. 10 No. 2 (2025): JOP (Journal Online of Physics) Vol 10 No 2
Publisher : Prodi Fisika FST UNJA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22437/jop.v10i2.41609

Abstract

Limbah tulang ikan Sunu (Epinephelus spp.) merupakan sumber biomaterial potensial yang belum banyak dimanfaatkan secara optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengekstraksi dan mengkarakterisasi kitosan dari limbah tulang ikan Sunu melalui tiga tahapan utama, yaitu deproteinisasi, demineralisasi, dan deasetilasi. Keberhasilan proses deasetilasi ditunjukkan oleh perubahan signifikan pada spektrum FTIR, khususnya berupa penurunan intensitas puncak serapan pada 1650 cm⁻¹ yang merupakan ciri khas gugus karbonil (C=O) dari ikatan amida, serta munculnya puncak baru atau peningkatan intensitas pada 1550 cm⁻¹ yang mengindikasikan keberadaan gugus amina (N–H). Puncak-puncak tersebut menandakan bahwa sebagian besar gugus asetil telah berhasil dihilangkan dan digantikan oleh gugus amina bebas. Berdasarkan hasil perhitungan rasio intensitas absorbansi, diperoleh nilai derajat deasetilasi (DD) sebesar 94,42%, yang menunjukkan bahwa proses konversi kitin menjadi kitosan telah berlangsung dengan sangat baik . Kitosan yang diperoleh dari penelitian ini memiliki derajat deasetilasi dengan kualitas tinggi dan sesuai dengan standar kitosan komersial. Temuan ini mengindikasikan bahwa limbah tulang ikan Sunu dapat dimanfaatkan sebagai sumber alternatif kitosan dengan potensi aplikasi luas. Penelitian ini mendukung prinsip ekonomi sirkular dan memberikan solusi berkelanjutan dalam pengelolaan limbah organik hasil perikanan.
Co-Authors - Sapriya A.MUHAMMAD SYAFAR Abadi, Firdaus Alam Abd. Rasyid Syamsuri Abdullah, Hasrun Abidin, Abd. Muhyi Agus Suroso Ahmad Fatah, Ahmad Aji, Eko Usman Akbar Akbar Akbar, Fitro Al-Ilmul, Syarifah Fatimah Alim Setiawan Alwi, Muhammad Jamal Aminarti, Hasrini Amini, Rohmiati Amri, Haerul Amri, Hairul Amsal, Andi Yasir Amsar, Amsar Andi Asni Andi Tamsil angga wahyu aditya Arie Budiansyah Armin Armin, Armin Arta, Tomi Asbar Asbar, Asbar Asfah Rahman, Asfah Aslam, Firar Bismi Asmaret, Desi Asriani Asriani Azwar Annas, Azwar Baharuddin Hamzah Balkhaya, Balkhaya Candra, Rudi Arif Eko Pradjoko Ekowati, Sari Elfrida Ratnawati Elly Malihah Ernaningsih Ernaningsih Estyana, Ema Fadhil, M. Fadhila, Rahayu Yuliastri Fatah Syukur, Fatah Fathur Zaini Rachman Fatimah Azzahra Febriana, Mulea Hadi Nasbey Hadiyanto Hadiyanto Hafizuddin, Muhammad Amerul Hanik Hidayati Hardisal, Hardisal Hasbaini, Hasbaini Hasnidar Hasnidar Hasrini, Hasrini Hastuti, Heni Hendri Hendri Hermanu Joebagio Hondong, Hasfiana Hully, Hully I Nyoman Miyarta Yasa Ilham, Dirja Nur Irfan Hidayat, Irfan Jaharudin, Jaharudin Julhadi, Julhadi Junaidi Akhmad Kafi, Ahmad Taufiq Kango, Riklan Karnirius Harefa Khairunnisa, Angelia Lahmi, Ahmad Lalu Zazuli Azhar Mardedy Lesmideyarti, Dwi Madada, Nelwan Malarangan, Hilal Maulidi Maulidi Miftahul Jannah Mochammad Imron Awalludin Mohamad Yudisa Putrajip Mokhamad Zainal Anwar Morin, Walasendo Mubarak, Anhar Muhammad Faizin Muhammad Jamal Muhammad Nadjib, Muhammad Muhammad Saenong Muhammad Sulaiman Mukhlish Muhammad Maududi Mulyadin, Mulyadin Munazzirah, Munazzirah Mursal Mursal Narti Narti, Narti Nasaruddin Nasaruddin Nikmah, Askura Nugrahandy, Reza Nur Yanti, Nur Nurlina Rahman, Nurlina Nurul Amalia Nurul Fuadi Nurul Wahidah Patandianan, Marly Pramita, Roni Andri Prasepvianto Estu Broto Pulungan, Muhammad Anhar Putra, Gilang Kumari Putra, Reza Ade Putri, Ananda Anidya Radian Radian Rahayu, Desti Rahmaniah, Rahmaniah Rani, Sefrilita Risqi Adikaning Rani, Sefrilita Risqi Adikaning Rani Riki Saputra, Riki Rinaldy, Rian Riska Safitri, Riska Riski, Endang Rohmayani, Hairun Nisak Rosmawati Rosmawati Rusydi AM, Rusydi AM Saadah, Hilyatus Sadaria, Sadaria Saenong, Muh Sahabuddin Latif, Sahabuddin Saifullah Saifullah Saiyidah, Hijrah Mustajabah Salehudin, Salehudin Salmawati Salmawati, Salmawati Saputra, Devi Satria Sariyatun Sariyatun Simatupang, Ernawati Siti Helmyati Sophyan, Nur Fadhilah Sri Wahyuni Sri Yanti Suhaedi Suhaedi, Suhaedi Sumardiyono Sumardiyono Supa'at, Supa'at Supardi Supardi Suriadi Ardiansyah Susan Fitriasari Suyitno Suyitno Syamsur, Nadia Nurafiah T, Muh. Asrianto Tajuddin, Mustamin Tajudin, Suaib Tampang, Tampang Tang, Beddu Ulat, Muhammad Ali Umar, A. Wafatolo, Ever Yaqutunnafis, Lale Yoga Yuniadi Yosepha Ginting, Desideria Yuniati, Musniasih Yusron Saadi Yuyun Sunesti Zakar, Alam Zelviani, Sri Zuhri, Achmad Zulkarnain Zulkarnain