Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.7
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Transportasi Wiraraja Medika: Jurnal Kesehatan Edufisika: Jurnal Pendidikan Fisika Jurnal Pendidikan Biologi Jurnal Pertanian Terpadu Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam BIOPROSPEK Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar JURNAL INFORMATIKA JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI 2-TRIK: TUNAS-TUNAS RISET KESEHATAN Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Almufida: Jurnal Ilmu-Ilmu Keislaman Perdikan: Journal of Community Engagement Science Midwifery Abdi Laksana : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Bakti Cendana: Jurnal Pengabdian Masyarakat Hydrogen: Jurnal Kependidikan Kimia Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Jurnal Jendela Pendidikan Jurnal Agristan Nutriology: Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan Idea Pengabdian Masyarakat KARYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science Indonesian Journal of Nursing and Health Sciences (IJNHS) Journal of Governance and Accountability Studies Tanfidziya: Journal of Arabic Education Jurnal Masyarakat Indonesia Jurnal Ilmu Ekonomi Mulawarman (JIEM) Jurnal Pengabdian Masyarakat Bhinneka Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Innovative: Journal Of Social Science Research Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Belida Indonesia Cendikia: Jurnal Pendidikan dan Pengajaran ANDREW Law Journal Medic Nutricia : Jurnal Ilmu Kesehatan Jurpis Elementary Education Research Bomba: Jurnal Pembangunan Daerah Journal of Education and Learning Innovation
Siti Rahma
Fakultas Sains dan teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Sultan Syarif Kasim Riau
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 48 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 48 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
APPLICATION OF THE CONTEXTUAL TEACHING AND LEARNING (CTL) MODEL IN SOCIAL SCIENCE LEARNING TO IMPROVE STUDENT LEARNING OUTCOMES CLASS IV AT STATE 39 PRIMARY SCHOOL BANDA ACEH CITY Rahma, Siti; Husin, M.; Yamin, M.
Elementary Education Research Vol 9, No 3 (2024): AGUSTUS 2024
Publisher : Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/primary.v9i3.28569

Abstract

In social studies learning, student learning outcomes are still relatively low due to the lack of student involvement in the teaching and learning process. The formulation of the problem in this research is how teacher activities, student activities and learning outcomes apply the Contextual Teaching and Learning (CTL) model to social studies learning theme 8 subtheme 1 learning 3. This research aims to improve teacher activities, student activities and students' social studies learning outcomes class IV of SD Negeri 39 Banda Aceh City. This research uses the classroom action research (PTK) method with the Kemmis McTaggart model research design, this research uses three cycles. The subjects in this research were 26 class IVA students, consisting of 15 men and 11 women. The data collection techniques used are observation and tests. The data analysis technique uses qualitative descriptive analysis. Observation results show that there was an increase in teacher activity in cycle I with an average value of 2.3 (fair), in cycle II with an average value of 3.1 (good) and in cycle III with an average value of 3.6 ( Good). Student activity also increased, namely in cycle I with an average score of 2 (fair), in cycle II with an average score of 2.85 (good) and in cycle III with an average score of 3.57 (good). Student learning outcomes became better, namely in cycle 1 they got an average score of 50.3 with a completion percentage of 46.1%, in cycle II they got an average score of 71.1 with a completion percentage of 69.2% and in cycle III they got a score an average of 77.6 with a completion percentage of 88.4%. This improvement has reached indicators of success or completion, from the results of the data analysis it can be concluded that the application of the Contextual Teaching and Learning (CTL) model in social studies subjects theme 8 subtheme 1 learning 3 can increase teacher, student activity and student learning outcomes.
Mendorong Reformasi Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja untuk Pekerjaan Konstruksi di Indonesia Melalui Pembelajaran dari Occupational Safety and Health Administration di Amerika Serikat Cahya, Fanny Dwi; Rahma, Siti; Simbolon, Cika; Arifin, Daud
2-TRIK: TUNAS-TUNAS RISET KESEHATAN Vol 15, No 2 (2025): April-Juni2025
Publisher : FORUM ILMIAH KESEHATAN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33846/2trik15204

Abstract

Occupational safety and health are crucial elements in the implementation of construction projects, considering the high risk of work accidents in this sector. This study aimed to analyze the differences in occupational safety and health management systems between Indonesia and the United States; in order to identify best practices that can be adopted to improve the effectiveness of the construction safety management system in Indonesia. This study was conducted using a literature study method; which examines regulations, implementation, safety culture, and occupational safety technology from various official sources and scientific publications. The results of the study showed that the United States, through the occupational safety and health administration, has a more structured occupational safety and health system, with comprehensive worker training, strict supervision, and adoption of high technology. In contrast, in Indonesia, the implementation of the occupational safety and health management system still faces challenges in the form of low compliance, minimal training, and weak law enforcement. The conclusion of this study emphasizes the need for reform of the occupational safety and health management system in Indonesia by increasing the capacity of supervisors, adopting technology, and building a safety culture, with reference to best practices from the United States.Keywords: construction work; Indonesia; United States; occupational safety and health; occupational safety and health management system; occupational safety and health administration ABSTRAK Keselamatan dan kesehatan kerja merupakan elemen krusial dalam pelaksanaan proyek konstruksi, mengingat tingginya risiko kecelakaan kerja pada sektor ini. Studi ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan sistem manajemen keselamatan dan kesehatan kerja antara Indonesia dan Amerika Serikat; guna mengidentifikasi praktik terbaik yang dapat diadopsi untuk meningkatkan efektivitas sistem manajemen keselamatan konstruksi di Indonesia. Studi ini dilakukan menggunakan metode studi literatur; yang mengkaji regulasi, implementasi, budaya keselamatan, serta teknologi keselamatan kerja dari berbagai sumber resmi dan publikasi ilmiah. Hasil studi menunjukkan bahwa Amerika Serikat, melalui occupational safety and health administration, memiliki sistem keselamatan dan kesehatan kerja yang lebih terstruktur, dengan pelatihan pekerja yang menyeluruh, pengawasan ketat, dan adopsi teknologi tinggi. Sebaliknya, di Indonesia, implementasi sistem manajemen keselamatan dan kesehatan kerja masih menghadapi tantangan berupa rendahnya kepatuhan, minimnya pelatihan, serta lemahnya penegakan hukum. Kesimpulan dari studi ini menegaskan perlunya reformasi sistem manajemen keselamatan dan kesehatan kerja di Indonesia melalui peningkatan kapasitas pengawas, adopsi teknologi, dan pembangunan budaya keselamatan, dengan mengacu pada praktik terbaik dari Amerika Serikat.Kata kunci: pekerjaan konstruksi; Indonesia; Amerika Serikat; keselamatan dan kesehatan kerja; sistem manajemen keselamatan dan kesehatan kerja; occupational safety and health administration
Hubungan Pendekatan Multikultural Keluarga terhadap Tingkat Kecemasan Pasien Ca Mamae yang Menjalani Kemoterapi Ibrahim, Yayu; Rahma, Siti; Liputo, Gusti Pandi
Indonesian Journal of Nursing and Health Sciences Vol 6 No 1 (2025): Indonesian Journal of Nursing and Health Sciences: April 2025
Publisher : CV. Global Health Science Group

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37287/ijnhs.v6i1.5687

Abstract

Pasien kanker payudara (Ca Mamae) yang menjalani kemoterapi sering mengalami kecemasan yang tinggi. Salah satu faktor yang berperan dalam mengurangi kecemasan tersebut adalah dukungan keluarga, yang dalam konteks multikultural dapat memengaruhi respons emosional pasien secara signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara dukungan keluarga dengan pendekatan multikultural pada pasien Ca Mamae yang menjalani kemoterapi di RSUD dr. Hasri Ainun Habibie. Penelitian ini merupakan studi kuantitatif dengan desain cross sectional. Sampel berjumlah 59 pasien dipilih dengan teknik accidental sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner dan dianalisis dengan uji Somers' D. Hasil menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara dukungan keluarga dan pendekatan multikultural (p = 0.000). Temuan ini menegaskan pentingnya peran keluarga dalam mendukung kesehatan emosional pasien dan memberikan dasar bagi rumah sakit untuk mengembangkan program edukasi dan dukungan keluarga dalam perawatan pasien kanker payudara.
PENGARUH PERMAINAN LEMPAR TANGKAP BOLA TERHADAP KEMAMPUAN MOTORIK KASAR ANAK USIA 5-6 TAHUN DI TK AN-NISA KITA SINGGANI MAKU Rahma, Siti; Purwanto, Didik; Setianingsih, Hesti Putri
Bomba: Jurnal Pembangunan Daerah Vol 3 No 2 (2023)
Publisher : Badan Riset dan Inovasi Daerah Sulawesi Tengah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstract the gross motor skills of children in group B of An-Nisa Kita Singgani Maku Kindergarten. This research method is quantitative and the type is experimental. The subjects were 20 children consisting of 13 boys and 7 girls. Data collection techniques are carried out through observation, documentation, interviews. Data processing was carried out using percentage and t-test techniques. Based on the results of the recapitulation of children's gross motor skills before being given treatment in the form of throwing and catching ball games, there were no children in the BSB category, there were 13.3% in the BSH category, 56.7% in the MB category, and 30% in the BB category. After being given treatment, the results for the BSB category were 16.7%, the BSH category was 48.3%, the MB category was 35%, and there were no children in the BB category. Next, data calculations were carried out using the t-test technique. According to the results of the t test calculation data, it can be explained that the calculated t value is -7.429 with a significance of 0.000. because the significance is <0.05, it can be concluded that H0 is rejected and H1 is accepted, which means that there is an influence of the ball throwing game on the gross motor skills of children in Group B at An-Nisa Kita Singgani Maku Kindergarten, Sigi Regency. Keywords: Gross motor skills, throwing and catching ball games, early childhood Abstrak Permasalahan utama pada penelitian ini adalah kemampuan motorik kasar anak belum berkembang sesuai harapan. Tujuan peneliti ini untuk mengetahui pengaruh permainan lempar tangkap bola terhadap kemampuan motorik kasar anak di kelompok B TK An-Nisa Kita Singgani Maku. Metode penelitian ini kuantitatif dan jenisnya eksperimen. Subjeknya 20 anak terdiri dari 13 anak laki-laki dan 7 anak perempuan. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, dokumentasi, wawancara. Pengolahan data dilakukan dengan teknik presentase dan uji-t. Berdasarkan hasil rekapitulasi kemampuan motorik kasar anak sebelum diberikan perlakuan berupa kegiatan permainan lempar tangkap bola, tidak terdapat anak dalam kategori BSB, ada 13,3% dalam kategori BSH, ada 56,7% dalam kategori MB, dan ada 30% dalam kategori BB. Sesudah diberikan perlakuan diperoleh hasil kategori BSB ada 16,7%, kategori BSH ada 48,3%, kategori MB ada 35%, dan tidak terdapat anak yang masuk kategori BB. Selanjutnya perhitungan data dilakukan dengan teknik uji-t. Sesuai hasil data perhitungan uji t, dapat dijelaskan bahwa nilai t hitung sebesar -7.429 dengan signifikansi 0.000. karena signifikannya < 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa H0 ditolak dan H1 diterima, yang berarti terdapat pengaruh permainan lempar tangkap bola terhadap kemampuan motorik kasar anak di Kelompok B di TK An-Nisa Kita Singgani Maku Kabupaten Sigi. Kata Kunci: Motorik Kasar, Permainan Lempar Tangkap Bola, Anak Usia Dini
PELATIHAN PEMBUATAN LARUTAN DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI DI PONDOK PESANTREN NURUL IMAN PARUNG Indrawati, Wiwik; Hakim, Rusnia Junita; Arisandi, Regi Frandwi; Rahma, Siti; Sari, Ulfah
Abdi Laksana : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4 No 2 (2023): Abdi Laksana : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32493/abdilaksana.v4i2.30951

Abstract

Pendidikan formal yang ada di pondok pesantren Nurul Iman antara lain Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD), Sekolah Dasar (SD), Sekolah Menengah pertama (SMP), Sekolah Menengah Atas (SMA), Sekolah Tinggi Agama Islam Nurul Iman ( STAI Nurul Iman ). Pondok Pesantren Nurul Iman memiliki program pengembangan pendidikan untuk membekali kompetensi siswanya baik dalam teori maupun  praktek. Untuk mewujudkan hal tersebut Nurul Iman telah memiliki program peningkatan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) melalui pelatihan-pelatihan di luar pendidikan formal seperti pelatihan pertanian, pemanfaatan sampah menjadi bahan bangunan, peternakan ikan dan lain-lain. SMA Nurul Iman khususnya jurusan IPA, saat ini telah memiliki peralatan laboratorium dan beberapa macam bahan kimia akan tetapi belum dilaksanakan kegiatan  praktikum. Untuk mempersiapkan kegiatan praktikum kimia di Nurul Iman, Program Studi Teknik Kimia Unpam memberi pelatihan pembuatan larutan dengan berbagai konsentrasi kepada siswa/i SMA Nurul Iman. Pada saat praktikum kimia dibutuhkan larutan dengan konsentrasi tertentu yang harus dipersiapkan sendiri oleh siswa/i yang akan praktikum. Larutan berdasarkan ilmu kimia adalah campuran yang memiliki sifat homogen dengan perbandingan komposisi yang sesuai dengan komponen penyusunnya. Konsentrasi larutan adalah banyaknya zat yang dilarutkan, dinamakan (solute), yang ditambahkan dengan zat lain, dinamakan zat pelarut (solvent). Rumus standarnya adalah C = m/V, yaitu C adalah konsentrasi, m adalah massa zat terlarut, dan V adalah total volume larutan. Konsentrasi dapat dinyatakan dalam Kenormalan (N), Kemolaran (M), Kemolalan (m), part per milion (ppm) dan persen. Untuk mendapatkan larutan dengan konsentrasi tertentu dapat dibuat dari bahan kimia padat dengan jalan penimbangan a gram bahan kimia yang memiliki berat molekul tertentu kemudian dilarutkan dengan aquades sehingga volume larutan v mL sesuai dengan perhitungan yang sebelumnya sudah dibuat. Jika sampel bahan kimianya cair maka untuk membuat larutan dengan konsentrasi tertentu dilakukan pengenceran dengan rumus V1. N1 = V2 . N2. Peralatan untuk membuat larutan yaitu kaca arloji, neraca digital, labu ukur, corong, pipet volum, labu semprot. Larutan yang sudah dibuat dimasukkan ke dalam botol, diberi label nama larutan, konsentrasi dan tanggal pembuatan.Kata Kunci : zat terlarut, pelarut, larutan, konsentrasi, pengenceran
PENGARUH MODEL PEMBELAJARAN PROBLEM BASED LEARNING BERBANTUAN APLIKASI YOUTUBE UNTUK KETERAMPIL MENYIMAK KELAS V SD Hafsiah, Liany; Ahmad, Arifin; Rahma, Siti; Yasmin, Bunga
Cendikia: Jurnal Pendidikan dan Pengajaran Vol. 2 No. 1 (2024): Cendikia: Jurnal Pendidikan dan Pengajaran
Publisher : Cendikia: Jurnal Pendidikan dan Pengajaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.572349/cendikia.v2i1.724

Abstract

Pembelajaran bahasa Indonesia mencakup komponen kemampuan berbahasa dan kemampuan bersastra yang meliputi aspek-aspek yaitu keterampilan mendengarkan (menyimak), keterampilan berbicara, keterampilan membaca, dan keterampilan menulis. Untuk mencapai aspek-aspek tersebut, guru harus memilih model pembelajaran yang tepat dalam pembelajaran Bahasa Indonesia. Salah satu model pembelajaran yang mempunyai cara belajar siswa aktif dan kreatif adalah model pembelajaran Problem Based Learning (PBL). Penelitian ini bertujuan (1) untuk mengetahui adanya Pengaruh model pembelajaran Problem Based Learning (PBL) terhadap hasil belajar siswa, (2) untuk mengetahui apakah terdapat perubahan cara belajar siswa dengan model pembelajaran Problem Based Learning (PBL) berbantuan aplikasi powtoon terhadap kemampuan berpikir kreatif terhadap hasil belajar Bahasa Indonesia siswa kelas V SDN Jelegong 02. Penggunaan aplikasi ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan peserta didik dalam menyimak dongeng pelajaran bahasa Indonesia dengan menggunakan aplikasi YouTube pada pelajaran tematik di sekolah dasar.
Literature review: The utilization of tomatoes (Solanum lycopersicum) and lidah buaya (Aloe vera) in cosmetic applications Wibowo, Diki Prayugo; Rahma, Siti; Herawati, Irma Erika; Mariani, Ria
Science Midwifery Vol 11 No 5 (2023): December
Publisher : Institute of Computer Science (IOCS)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35335/midwifery.v11i5.1375

Abstract

The popularity of herbal cosmetics has been growing due to their effectiveness and ability to reduce the adverse effects associated with the use of synthetic goods. Plants contain phytochemicals like alkaloids, flavonoids, saponins, sterols, triterpenoids, and tannins, which give them many health benefits, such as antioxidant activity, anti-inflammatory effects, UV protection, skin regeneration, depigmentation, anti-dandruff properties, and more. Plants like tomatoes and Aloe vera contain phytochemicals that can be used in cosmetics. We want to give you all the information you need about how tomatoes and Aloe vera might be used in cosmetics. This includes what chemicals they contain, how they work biologically, and how to make cosmetics with them. This article review employs online literature studies as its methodology. The research data comprises articles sourced from reputable journal platforms, including Google Scholar, PubMed, Science Direct, and Research Gate. These articles were selected from publications spanning the period from 2013 to 2023. The research that has already been done supports the idea that both tomatoes and Aloe vera contain many chemicals that could be used in cosmetic treatments.
Pengaruh investasi swasta dan pengeluaran pemerintah terhadap pertumbuhan ekonomi serta ketimpangan di provinsi kalimantan timur Rahma, Siti; Gaffar, Emmilya Umma Aziza
Jurnal Ilmu Ekonomi Mulawarman (JIEM) Vol. 8 No. 4 (2023): November
Publisher : Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Mulawarman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29264/jiem.v8i4.11466

Abstract

Ketimpangan ekonomi sering digunakan sebagai indikator perbedaan pendapatan rata-rata. Namun, ketimpangan ekonomi memicu berbagai masalah dalam masyarakat, khususnya di Provinsi Kalimantan Timur. Sehingga, investasi swasta berinisiatif untuk memperbaiki pertumbuhan ekonomi dengan memperhatikan pengeluaran pemerintah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh investasi swasta dengan memperhatikan pengeluaran pemerintah pada pertumbuhan ekonomi di Provinsi Kalimantan Timur. Metode penelitian ini menggunakan Path Analisis dan data yang digunakan adalah data dengan kurun waktu dari tahun 2001 hingga 2021. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa investasi swasta berpengaruh langsung positif dan signifikan terhadap pertumbuhan ekonomi di Provinsi Kalimantan Timur. Pengeluaran pemerintah berpengaruh langsung negatif dan tidak signifikan terhadap pertumbuhan ekonomi di Provinsi Kalimantan Timur. Investasi swasta berpengaruh langsung positif dan tidak signifikan terhadap ketimpangan di Provinsi Kalimantan Timur. Pengeluaran pemerintah berpengaruh langsung negatif dan signifikan terhadap ketimpangan di Provinsi Kalimantan Timur. Pertumbuhan ekonomi berpengaruh langsung positif dan signifikan terhadap ketimpangan di Provinsi Kalimantan Timur. Investasi swasta berpengaruh tidak langsung secara positif dan signifikan terhadap ketimpangan melalui pertumbuhan ekonomi kabupaten/kota di Provinsi Kalimantan Timur. Pengeluaran pemerintah berpengaruh tidak langsung secara negatif dan tidak signifikan terhadap ketimpangan melalui pertumbuhan ekonomi kabupaten/kota di Provinsi Kalimantan Timur.
Potensi Industri Kecil Di Desa Wombo Kalonggo Kecamatan Tanantovea Kabupaten Donggala Rahma, Siti; Budianta, Aziz
Jurpis: Jurnal Pendidikan Ilmu Sosial Vol. 21 No. 2 (2024): Juli-Desember
Publisher : Jurusan Pendidikan IPS, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The small industry is a form of the people's economy that has the potential to develop the people's economy and have an impact on increasing the national economy and can help overcome the problem of unemployment. In 2020 the economy of Donggala Regency experienced a decline which reached -4.26 percent but in 2021 again showed positive growth reaching 4.64 percent. Wombo Kalonggo Village has several small industries that have the potential to be developed, including the fried onion and copra industries. The types of data used in this study are primary data and secondary data. The data analysis technique used in this research is descriptive analysis.The results of this study indicate that there are two small industries in Wombo Kalonggo Village, namely fried onion production and copra production. The business potential for fried onions and copra in Wombo Kalonggo Village is still very large. This is supported by the geographical location and the potential of local commodities in the development of fried onion and copra industries. The development of the fried onion and copra business is so rapid as evidenced by the fact that the marketing already exists outside the city of Palu and there are even buyers who come directly to the production site. An increase or decrease in sales depends on market prices and the needs of consumers who consume fried onions, while for copra the increase or decrease in sales depends on product quality and weather conditions. Constraints are faced by the lack of capital and raw materials.
Pengolahan Buah Cempedak (Arthocarpus campeden) Menjadi Kerupuk Rahma, Siti; Rusdi, M; MH, Yunca
Jurnal Pertanian Terpadu Vol 2 No 1 (2014): Jurnal Pertanian Terpadu Jilid II nomor 1 Juni 2014
Publisher : Sekolah Tinggi Pertanian Kutai Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36084/jpt..v2i1.63

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proporsi tepung dan sari buah cempedak yang tepat pada proses pembuatan kerupuk dan mengetahui tingkat penerimaan konsumen terhadap kerupuk buah cempedak. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan april sampai Mei di Laboraturium STIPER Kutai Timur. Metode yang digunakan adalah rancangan acak lengkap, dengan factor proporsi tepung tapioca dan tepung sagu. Parameter pengamatan dalam penelitian ini adalah pengukuran daya kembang dan uji organoleptik yang meliputi rasa, aroma, warna dan tekstur. Hasil perhitungan anova nilai F hitung (7,2) > dari F table (3,48) pada taraf 5 % maka diputuskan untuk menerima Ho, maka dapat disimpulkan bahwa rerata sesungguhnya dari daya pengembang adalah tidak berbeda, atau dengan kata lain proporsi tepung tidak berpengaruh nyata terhadap daya pengembang. Daya kembang kerupuk cempedak yang tertinggi adalah perlakuan B dengan proporsi tepung tapioca 75% dan tepung sagu 25% yaitu sebesar 62% dan hasil yang terendah adalah perlakuan C menggunakan proporsi tepung tapioca 50% dan tepung sagu 50%. Tingkat penerimaan konsumen terhadap kerupuk buah cempedak berdasarkan indeks efektifitas adalah perlakuan B dengan nilai produk sebesar 0,98 yaitu cenderung menyukai.
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W A.T., Marlia Eka Putri Abda Abda Abdullah, Wilanda Agus Triono Ahmad Yudi Andry Yuliyanto Antu, Mihrawaty S. Apriwelni, Siska Aqsho, Muhammad Arief Hidayat Afendi, Arief Hidayat Arifin Ahmad, Arifin Arifin, Daud Arisandi, Regi Frandwi Arsad, Sitti Fatimah Meylandri Arusani, Mhd Abdul Raziq Aswani, Rahma Aulia, Vira Ayudia Hardiyani Kiranaratri Aziz Budianta Azzahra, Tasya Bancin, Indriani Budi Ribowo, Anggarani Cahya, Fanny Dwi Citra, Melia Dian Perwita Sari DIDIK PURWANTO Elfiani, Fitri Endang Tri Astutiningsih Farah Erika Fathurrahman, Arif FEBRIANTI WULANDARI Fibrika Rahmat Basuki, Fibrika Rahmat Firmansyah, Hardi Gajah, Azizah Sabrina Gilang Ramadhan Gunawan, Jenny Fransisca Hafsiah, Liany Hakim, Rusnia Junita Harahap, Adinda Harahap, Nurhamidah Hardi Firmansyah Haryana, Nila Reswari Hayati, Suka Hesti Putri Setianingsih Hidayat, Slamet Husin, M. Ibrahim, Sri Andriani Ibrahim, Yayu Imelda Helsy, Imelda Irma Erika Herawati Jae, Go Young Jaya, Gde Ngurah Purnama Jufrida Jufrida Juliarti, Juliarti Jumarnies, Jennie K, Nur Rahma Khoir, Fahruni Kusmayanti, Amanda Laita Nurjannah, Laita Leksono, Aris Adi Liputo, Gusti Pandi Lubis, Romadhan M Rusdi M. Afif Zamroni M. Arif Musthofa M. Yamin Makmun, Armanto Marfuah Marfuah MARIA BINTANG Maria, Nina Marina, Bernaditha Catur Meilani, Ema Hilma Miskar Maini Mohamad, Rini Wahyuni Muh Nur Syukriani Yusuf Muhammad Takdir Murjainah, Murjainah Murtafiah Nova Hariani Novalina, Winny Nurhikma Nursafitri Amin P Kirtinanda Padri, Jerri Yan Pratiwi, Silvia putri, Hemalia Putri, Maidina Radiah Rahmawati, Lili Repelita, Tridays Rezki Amaliyah AR, Rezki Amaliyah Ria Mariani Ria Yulia Gloria Riri Aisyah, Riri Rizal, Fahrur Romat, Amin Sabirin, Abdul Rasyid Sabirin, Abdul Rasyid Saepudin Rahmatullah, Saepudin Sahanaya, Intan Sahkholid Nasution Salamatun Umma Sari, Ulfah Sihombing, Tera Melya Patrice Simbolon, Cika Sitepu, Arif Rahman Hakim Siti Fatimah Sony Sulaksono Wibowo, Sony Sulaksono Sri Herlina Sudrajat Sudrajat Suriani Suriani Suryawan, Mohamad Arif Tambunan, Hermon Frederik Usman M. Utami, Erdina Tyagita Wibowo, Diki Prayugo Widiana, Sefira Widyarini Weningtyas, Widyarini Wiwik Indrawati, Wiwik Yanoor, Roby Yasmin, Bunga Yatty Destani Sandy Yunca MH, Yunca Yunus, Fidyawati Yusriani, Yusriani Yusuf, Mahdalia Salsabila Zainal Abidin Zhafira, Elian Zulkifli Zulkifli