Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.917
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Natural Science: Journal of Science and Technology El-HARAKAH : Jurnal Budaya Islam Al-'Adalah Biocelebes JURNAL PHARMASCIENCE JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT PENA SAINS Pharmascience Daya Saing : Jurnal Ilmu Manajemen Jurnal Farmasi Sains dan Komunitas Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) At-Turats Al-Albab Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Al-Hayat: Journal of Islamic Education GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan Pharmacology and Clinical Pharmacy Research JSFK (Jurnal Sains Farmasi & Klinis) AL-TANZIM : JURNAL MANAJEMEN PENDIDIKAN ISLAM Khatulistiwa: Journal of Islamic Studies Pena Justisia: Media Komunikasi dan Kajian Hukum Journal of Islamic Law Jurnal Ilmiah Medicamento ADDIN Ulumuna Jurnal Locus Penelitian dan Pengabdian Jurnal Economica: Media Komunikasi ISEI Riau Indonesia Law Review (ILREV) Syarah: Jurnal Hukum Islam dan Ekonomi Journal of Health, Education, Economics, Science, and Technology (J-HEST) Jurnal Bisnis Kompetitif Tahqiqa: Jurnal Pemikiran Hukum Islam Al-Hiwalah : Journal Syariah Economic Law Jurnal Pendidikan, Kebudayaan dan Keislaman Molekul: Jurnal Ilmiah Kimia Satera: Jurnal Sains dan Teknik Terapan JIPI (Jurnal IPA dan Pembelajaran IPA) Journal of Public Health and Pharmacy Jurnal Pengabdian Kompetitif Journal Of Chemical Process Engineering Jurnal Pengabdian Farmasi dan Sains Integrated and Sustainable Agriculture REGISTER JOURNAL Journal of Tropical Pharmacy and Chemistry Jurnal Sains dan Kesehatan Journal of Muhammadiyah’s Application Technology Journal Social Civilecial Jurnal Karya Ilmiah Pendidik dan Praktisi SD & MI Eko dan Bisnis: Riau Economic and Business Review
Yusriadi Yusriadi
Universitas Tadulako
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 76 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Pharmascience

 1 
Pemanfaatan Likopen Tomat (Lycopersicum esculentum MILL) Dalam Sediaan Soft Candy Sebagai Suplemen Antioksidan Yonelian Yuyun; Seprililianti Seprililianti; Yusriadi Yusriadi
Jurnal Pharmascience Vol 3, No 2 (2016): Jurnal Pharmascience
Publisher : Program Studi Farmasi FMIPA Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/jps.v3i2.5744

Abstract

Tomat (Solanum lycopersicum) merupakan salah satu tanaman yang sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia. Likopen merupakan salah satu kandungan kimia terbanyak dalam tomat, dalam 100 gram tomat rata-rata mengandung likopen sebanyak 3-5 mg. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh penggunaan pembentuk gel soft candy gelatin (F1), pektin (F2) dan kombinasi gelatin pektin (F3) terhadap karakteristik soft candy dan mengetahui aktivitas antioksidan likopen tomat soft candy. Analisis yang dilakukan meliputi organoleptik, kadar likopen, aktivitas antioksidan dan pengujian sifat kimia meliputi: pH, kadar air, dan kadar abu. Pengujian organoleptik F1 menghasilkan warna merah bata, F2 orange kemerahan dan F3 orange muda. Tiap formula menghasilkan aroma dan rasa jeruk dengan tekstur kenyal. Kadar likopen dalam tiap formula secara berturut-turut untuk F1, F2, dan F3 0,0059%; 0,0035% dan 0,0042%. Hasil statistik one way ANOVA pada karakteristik soft candy menunjukkan adanya pengaruh yang signifikan pada pengujian pH dan pengujian kadar abu tetapi tidak terdapat pengaruh yang signifikan pada pengujian kadar air. Formulasi soft candy ekstrak likopen tomat memiliki aktivitas antioksidan dengan persen peredaman pada tiap formula secara berturut untuk F1, F2 dan F3 sebesar 83,089%; 82,635% dan 87,945%. Ketiga nilai aktivitas tersebut termasuk dalam kategori antioksidan yang tinggi. Kata Kunci: Likopen tomat, soft candy, DPPH
Formulasi Mikroemulsi Ekstrak Bawang Hutan dan Uji Aktivitas Antioksidan Evi Sulastri; Cristadeolia Oktaviani; Yusriadi Yusriadi
Jurnal Pharmascience Vol 2, No 2 (2015): Jurnal Pharmascience
Publisher : Program Studi Farmasi FMIPA Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/jps.v2i2.5817

Abstract

ABSTRAKBawang hutan mengandung senyawa metabolit sekunder golongan naftokuinon (elecanacin, eleutherin, elutherol, eleutherinon) yang diketahui memiliki aktivitas antioksidan. Beberapa penelitian telah melaporkan tentang aktivitas antioksidan ekstrak yang diformulasi dalam bentuk sediaan tablet dan krim. Penelitian ini bertujuan mengembangkan formula dalam bentuk  mikroemulsi sebagai penghantaran yang efektif untuk mempertahankan aktivitas antioksidan ekstrak bawang hutan.  Mikroemulsi dibuat dengan menggunakan virgin coconut oil (VCO) sebagai fasa minyak, Tween 80 sebagai surfaktan dan gliserin sebagai kosurfaktan. Uji stabilitas fisik yang dilakukan terhadap sediaan meliputi uji organoleptik, pH, viskositas, sentrifugasi dan ukuran globul. Uji aktivitas antioksidan dilakukan secara in-vitro menggunakan metode peredaman DPPH dan menggunakan asam askorbat sebagai kontrol positif. Data hasil pengukuran dianalisis secara statistik menggunakan metode t-student. Hasil penelitian menunjukkan mikroemulsi dengan tampilan visual yang jernih dan ukuran globul < 5 μm. Meskipun sediaan mengalami perubahan pH dan viskositas tapi tidak terjadi pemisahan fase pada penyimpanan selama 28 hari. Hasil uji aktivitas antioksidan mikroemulsi ekstrak secara berturut-turut pada penyimpanan suhu 33°C dan 40°C: pada hari ke-1 menunjukkan nilai IC50 sebesar 101,167 μg/mL dan 89,956 μg/mL  sedangkan hari ke-35 sebesar 127,254 μg/mL dan 101,996 μg/mL. Berdasarkan hasil tersebut, aktivitas antioksidan ekstrak bawang hutan masuk dalam kategori kuat sampai sedang. Kata kunci  : Mikroemulsi, ekstrak bawang hutan (Eleutherine bulbosa (Mill.)Urb.), mutu fisik, antioksidan.  A B S T R A C TBawang hutan have contain secondary metabolite naftokuinon class (elecanacin, eleutherin, elutherol, eleutherinon) which known have antioxidant activities. Some of research reported antioxidant activity of extract which formulated in tablet and cream dosage form. The aim of this study was to developed effectively delivery system of bawang hutan in microemulsion  for maintenance its antioxidant activity. A microemulsion was prepared using an oil phase of  Virgin Coconut Oil (VCO), a surfactant of tween 80 and a  cosurfactant of gliserin. Evaluation of physical stability the microemulsions included analysis of organoleptic, viscosity, centrifugation and globul size. The antioxidant activities was evaluated by in vitro experiments using scavenging asssay of 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radicals and using ascorbic acid as positif control. The evaluation result were statistically analyzed using the t-student. The results indicated that a clear microemulsion and the globul size was < 5 μm. Even though, the pH and viscosity were not stable but there are not separated phase after centrifugation on 28 day storage. The antioxidant activity of microemulsion at 33°C dan 40°C storage respectively showed that IC50 values on day 1 is 101.167 μg/mL and 89.956 μg/mL, on day 35 is 127.254 μg/mL and 101.996 μg/mL. According to the result, antioxidant activity of bawang hutan extract is categorized into the powerful to moderate antioxidants. Keywords   :    Microemulsion, Eleutherine bulbosa extract (bawang hutan), Physical stability, Antioxidant.
Pengaruh Pati Pragelatinasi Beras Hitam Sebagai Bahan Pembentuk Gel Tehadap Mutu Fisik Sediaan Masker Gel Peel Off Evi Sulastri; Yusriadi Yusriadi; Dinda Rahmiyati
Jurnal Pharmascience Vol 3, No 2 (2016): Jurnal Pharmascience
Publisher : Program Studi Farmasi FMIPA Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/jps.v3i2.5741

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pati pragelatin beras hitam sebagai pembentuk gel terhadap kestabilan sediaan masker gel peel off dan menguji aktivitas antioksidannya. Formula dibuat dalam beberapa variasi konsentrasi yaitu F0 (kontrol negatif), F1 (3% pati pragelatin), F2 (4% pati pragelatin), F3 (5% pati pragelatin), F4 (6% pati pragelatin) dan F5 (tanpa pembentuk gel). Kemudian dilakukan evaluasi karakteristik mutu fisik dan stabilitas selama 28 hari serta dilakukan uji aktivitas antioksidan. Data hasil evaluasi dianalisis menggunakan metode analisis paired-samples T test. Evaluasi sediaan masker gel peel off selama penyimpanan menunjukkan secara organoleptik masker gel peel off berwarna ungu dan berbau khas dengan kekentalan menurun setelah penyimpanan sedangkan pada pengujian lain seperti pH, viskositas, daya sebar maupun waktu mengering menghasilkan perbedaan yang signifikan selama penyimpanan pada semua formula. Pengujian antioksidan sediaan masker gel menunjukkan aktivitas antioksidan dari sediaan tergolong kelompok intensitas sangat kuat (
Co-Authors A. Khairinisa, Miski A.A. Ketut Agung Cahyawan W Abdul Rahman Adam, Aisyah Azhar Ade Fazliana Mantika Agus Syahrani Agustinus Widodo Akhmad Khumaidi Alowisya Futwembun Alwiyah Mukaddas Alwiyah Mukaddas Amal, Citra Amalia amelia rumi, amelia Amri, Faizal Ana Silviana Anak Agung Istri Sri Wiadnyani Anderbeck, Karl Andi Alfianto Andi Mustika Andi Nuddin Andi Ratihsekarningrum Siradje Apriyana Soputra Aqdar Fitrah, Muhammad Ardiansah, Ardiansah Ari Prabowo Arminas, Arminas Armini Syamsidi Asfar, Dedy Ari Asriana Sultan Asty Ivon Samaliwu Asyura, Putri Azzahra, Najwa Salsabilla Bakhrul Amal Birdayanthi, Birdayanthi Buti, Sri Cristadeolia Oktaviani Cristadeolia Oktaviani, Cristadeolia David Pakaya Desa, Susilo Sudarman Deviana, Alda Didi Darmadi, Didi Dilla Aldilla Dinda Rahmiyati Dwi Lestari Handayani Dytha Okvhyanitha Evi Sulastri Fatruhrrosi, Fathurrosi Febry Astuti Abu Fina Ulviani Finta Amalinda Friskilla Friskilla Gugun Gunawan Haryanto Atmowardoyo, Haryanto Hasniar Hasniar Hasriyanti, Nunik Heni Pujiastuti Hermansyah Hermansyah Hidayat, Novit Idrus, Irnawaty Ika Olivia Borman Ikmal, Ikmal Imron Muttaqin, Imron Ince Agus Nurcholis Ingrid Faustine Iskandar Sulaiman, Iskandar Ismail, Nur Afia Jamaluddin Jamaluddin Jamaluddin Jamaluddin Janes Krisly Jessica Jessica Joko Tri Haryanto Joni Iskandar, Joni Joni Tandi, Joni Juniawati Kartini Kartini Khaerunnisa, Munira Khairizzaman Khairizzaman Khildah Khaerati Klerensia Defneir Titing Lestari, Sri Ayu lubis, kartika sari M Sulaiman Zubair M Yusuf Mansur Mansur Mega Fia Lestari Miftahul Jannah Misnawati Misnawati Moh. Rifki Muhamad Rinaldhi Tandah Muhammad Faisal Muhammad Muhammad Muhammad Rinaldhi Tandah Muhammad Sulaiman Zubair Munawar Munawar Mustolehudin Mustolehudin Muthi’ah H Z Mutiani, Santi Nandiska Maladjili Natasya, Putri Nela Sharon Nelly Mujahidah Norawati, Suarni Nordin, Zaimuariffudin Shukri Novianti Batti Novita Christiana Ponganan Nufiar Nufiar Nuha, Jumrotin Nur Amri, Azhari Nur Fuady, Muhammad Ikram Nur Hamzah Nurhajawarsi Nurhalifah Ibrahim Nurlaila Ramadhani Nuur Aanisah Paddiyatu, Nurhikmah Padhlun A Jerni Papriani, Nada Pertiwi Pebrianti Pebrianti Pohan, Yuli Arnida Pramita Putri Pramita Putri Purwanti, Rani Ramadhani, Nurlaila Ririen Hardani Ritha Pratiwi Rochaeti , Nur Ruslan, Ismail Sahabuddin Latif Saipul Maulana Salawali, Rismul Trianto Seprililianti Seprililianti Serli, Serli Setyaningrum, Saumi Shin, Chong Shobikah, Nanik Shukri bin Nordin, Zaimuarifuddin Siti Nurhafsah Sri Sulistiana Suhaeni Zainuddin Suherman, Suherman Syahsudarmi, Siti Syarifuddin, Nuryani Syariful Anam Tamba, Nesli Towolioe, Sherly Tri Novrianti Djanggola Tricia Andini Triyanti, Tiya Tuah, Dilah Tuah, Dilah bin Umi Farida Utami, Hermin Hardyanti Wardatul Nurjannah Yantama, Akmal Andri Yonelian Yuyun Yuliet Yuliet Yusri, Andi Zainuddin, Suhaeni Zulhamdi, Zulhamdi