Claim Missing Document
Check
Articles

Determination of Kinetic Parameters and The Effect of Ion Mg2+ Inhibition Into Pectinase Activities. Anggraini, Dian Puspita; Sulistiana, Devita; Agustina, Dwi Kameluh; Ulimaz, Almira
Jurnal Penelitian dan Pengkajian Ilmu Pendidikan: e-Saintika Vol. 4 No. 2: July 2020
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pemberdayaan Masyarakat (LITPAM)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36312/e-saintika.v4i2.170

Abstract

The purpose of study was to determine kinetic parameters and inhibitory effect of Mg2+ ions on pectinase. Activity test performed at pH 4,5 temperature 55oC for 50' with 10 mm concentrations of each ion 0-10mm. Galacturonic acid content, as product of pectin substrate hydrolysis, was used as basis for determining activity and analyzed by visible spectrophotometry. At concentrations 2 and 4 mm Mg2+ act as an activator, but at concentrations 6, 8, and 10 mM as inhibitors. The value of KM with and without inhibitors is almost same, that is 0.3145% and 0.3105% but value of Vm from both are different, that is 80,645 μg.ml-1.minute-1 and 62,112 μg.ml-1.minute-1. The conclusion that type of inhibitory pectinase with Mg2+ is a non-competitive inhibition. The inhibition constant value (Ki) is 26,84.
Respon Mahasiswa terhadap Modul Praktikum Berbasis Inkuiri Terbimbing pada Pembelajaran Daring Mata Kuliah Teknologi Pengolahan Limbah Ulimaz, Almira
Jurnal Humaniora Teknologi Vol. 7 No. 1 (2021): Jurnal Humaniora Teknologi
Publisher : P3M Politeknik Negeri Tanah Laut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34128/jht.v7i1.98

Abstract

Abstrak Pandemi COVID–19 memberikan dampak di semua aspek kehidupan salah satunya adalah aspek pendidikan. Seluruh pengajar di semua jenjang pendidikan harus bisa mengajar dalam kondisi tidak bertatap muka secara langsung dengan peserta didik yang diajar. Hal ini tentunya juga akan berpengaruh pada sistem pengajaran saat di kelas yang biasanya dilaksanakan secara offline maka sekarang harus dilaksanakan secara online. Materi ajar yang disampaikan juga harus dimodifikasi agar kompetensi yang didapat oleh peserta didik tetap sama meskipun tidak ada pertemuan face to face. Pembelajaran dengan kelas praktikum juga terkadang harus dilakukan oleh peserta didik sendiri di rumah mereka masing–masing. Oleh sebab itu pengajar harus mampu membuat bahan ajar yang bisa dipahami dengan cukup baik oleh perserta didik. Selain itu, bahan ajar tersebut sebaiknya mendapat tanggapan yang baik juga dari peserta didik. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan respon mahasiswa terhadap modul praktikum berbasis inkuiri terbimbing pada pembelajaran daring mata kuliah teknologi pengolahan limbah. Penelitian ini menggunakan instrumen angket atau kuesioner yang disebar ke 30 mahasiswa untuk mengetahui bagaimana respon mereka terhadap nilai kepraktisan penggunaan modul praktikum daring mata kuliah teknologi pengolahan limbah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pilihan jawaban rata–rata sebesar 90% atau masuk kategori “baik sekali” untuk respon peserta didik terhadap nilai kepraktisan penggunaan modul praktikum daring mata kuliah teknologi pengolahan limbah. Kata kunci : inkuiri terbimbing, modul, praktikum, respon, teknologi pengolahan limbah. Abstract The COVID-19 pandemic has an impact on all aspects of life, one of it is the education aspect. All educators in all levels of education must be able to teach in conditions that are not being able to talk face to face with the students. This will also affect the teaching system when in class which is usually carried out offline so now it must be carried out online. The teaching materials delivered must also be modified so that the competencies gained by students remain the same even though there is no direct meeting. Learning with practical classes also sometimes has to be done by students themselves in their homes. Therefore, educators must be able to make teaching materials that can be understood quite well by students. In addition, these teaching materials should also get a good response from students. This study aims to describe student responses to guided inquiry-based practical modules in online learning for Teknologi Pengolahan Limbah course. This study uses a questionnaire instrument which is distributed to 30 students to find out how they respond to the practical value of using the online practicum module for Teknologi Pengolahan Limbah course. The results showed that the average answer choices were 90% or included in the "very good" category for student responses to the practical value of using the online practical module for Teknologi Pengolahan Limbah course. Keywords : guided inquiry, learning, modules, response, teknologi pengolahan limbah.
Analisis Oil Losses pada Serat Fiber di Stasiun Press PT. MNO dengan Metode Fishbone Diagram Yardani, Jesi; Fadilah, Muhammad Noor; Ulimaz, Almira; Yulianti, Wan
Jurnal Teknologi Agro-Industri Vol. 11 No. 1 (2024): Jurnal Teknologi Agro-Industri
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Tanah Laut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34128/jtai.v11i1.196

Abstract

Based on the results of initial observations at PKMS PT. MNO, it was found that there was oil loss in the fibers during the CPO processing process, especially at the press station. Therefore, research was carried out which aimed to analyze the factors that influence the high level of oil loss in fiber fibers at the press station of PT. MNOs. This research was carried out at PT. MNO located in Tanah Laut Regency, South Kalimantan. The research implementation period starts from 17 October 2022 to 25 January 2023. The data collection method in this research was carried out in 2 ways, namely interviews (direct observation) and literature study. The data was analyzed descriptively qualitatively by comparing the data found in the field with previous literature. The results of the analysis of oil loss at the press station in December 2022 showed that the average in week 1 (press 1) was 4.18, (press 3) 4.67, (press 4) 4.02. Week 2 (press 1) 4.41, (press 3) 4.36, (press 4) 3.97. Week 3 (press 1) 4.41, (press 3) 4.74, (press 4) 4.01 week 4 (press 1) 4.32, (press 3) 4.72, (press 4) 4 .17 which press number 3 in week 1, week 3 and week 4 does not meet company standards, namely 3.89%. From the results of the analysis that has been carried out, the appropriate treatment to prevent more severe oil loss is through routine maintenance of the press machine and the components that support the press station, repairs to the press machine by replacing worn tools, and The directive provides operators to always comply with applicable SOPs.
Effectiveness of Rosella Flower Extract Addition (Hibiscus sabdariffa L.) on the Physicochemical Quality of Liquid Soap Yardani, Jesi; Ulimaz, Almira; Awalina, Rahmi; Linangsari, Titis
JURNAL PEMBELAJARAN DAN BIOLOGI NUKLEUS Vol 9, No 3: Jurnal Pembelajaran Dan Biologi Nukleus November 2023
Publisher : Universitas Labuhanbatu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36987/jpbn.v9i3.5004

Abstract

Soap is one of the daily necessities that is often used, from household scale to industrial scale. Soap serves to kill germs so that the skin surface becomes clean. Therefore, soap usually contains Triclocarban which functions as an antibacterial agent. However, this substance can cause bacterial resistance to antibiotics if used for a long period of time. Therefore, it is necessary to substitute this chemical substance which is more natural such as red Rosella plant flower extract (Hibiscus sabdariffa L.). The purpose of this study was to analyze the effectiveness of the addition of Rosella flower extract on the physicochemical quality of liquid soap. The research method is experimental laboratory. The formulations of red Rosella flower extract used were 0%, 0.5%, 1%, 1.5%, and 2%. Soap was tested for physical characteristics, namely color and aroma, while testing chemical characteristics with a pH test. Data analysis was carried out descriptively qualitative. The results showed that the addition of Rosella flower extract proved effective in changing the physical characteristics of soap, namely odor and color. The higher the percentage of red Rosella flower extract formulation added, the more red-colored the soap and the more the soap has a distinctive Rosella flower aroma. The higher the percentage of red Rosella flower extract formulation added, the pH of the soap is closer to neutral. Soap with a pH that tends to neutral pH is better for the skin because it does not damage the lipid layer of the skin surface. Based on the results of this study, it can be concluded that red Rosella flower extract (Hibiscus sabdariffa L.) is proven to effectively improve the physicochemical quality of liquid soap
PENERAPAN INKUIRI TERBIMBING PADA HASIL BELAJAR KOGNITIF SISWA KELAS VII A SMPN 3 TANJUNG DALAM KONSEP EKOSISTEM Almira Ulimaz
Konstruktivisme : Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Vol 8 No 1 (2016): Januari 2016
Publisher : Universitas Islam Balitar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35457/konstruk.v8i1.8

Abstract

This study is aimed at seeing how process of improvement of cognitive learning achievement on ecosystem instruction using guided inquiry model. This study used Classroom Action Research with two cycles conducted in four meetings. The subject of the study was the 20 students of grade VII of SMPN 3 Tanjung, South Kalimantan. Data were collected using test and scores of pretest and posttest were used for analysis. Data were analyzed both in quantitative and qualitative forms. The study revealed that guided inquiry model improves cognitive achievement of the VII graders of SMPN Tanjung.
MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA KELAS X PADA KONSEP KEANEKARAGAMAN HAYATI MENGGUNAKAN MODEL PEMBELAJARAN INKUIRI Almira Ulimaz
Konstruktivisme : Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Vol 7 No 1 (2015): Januari 2015
Publisher : Universitas Islam Balitar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35457/konstruk.v7i1.26

Abstract

This study is aimed at seeing how inquiry model improves students ’ mastery on the subject diversity of biological resources. This study implements classroom action desearch design with two cycles and assigned the grade X students of SMAN 10 Banjarmasin as the research subject. Data were collected from cognitive product of students ’ learning, scores of pretest and posttest. Data were analyzed using descriptive statistics. The findings of the study are as follows: in cycle I students ’ mastery is 75.75% and improvement was achieved in the cycle II achieving 93.94%. The achievement indicates students mastery on 85%.
ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK KARKAS AYAM MENGGUNAKAN DIAGRAM ISHIKAWA DI PT. ABC Ulimaz, Almira; Sa’diah, Halimatus; Yardani, Jesi; Artika, Kurnia Dwi; Yuliyanti, Wan; Widiyastuti, Dewi Amelia
Jurnal Humaniora Teknologi Vol. 10 No. 2 (2024): Jurnal Humaniora Teknologi
Publisher : P3M Politeknik Negeri Tanah Laut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34128/jht.v10i2.173

Abstract

Karkas Ayam yang merupakan salah satu produk kelolaan perusahaan PT ABC yang terkenal dengan kualitasnya yang baik. Hal ini ditunjang dengan penerapan SOP di perusahaan yang dilakukan secara berkesinambungan. SOP sendiri adalah salah satu alat untuk mengendalikan kualitas produk karkas ayam yang baik. Akan tetapi, terkadang masih ditemukan karkas ayam yang belum memenuhi standar. Oleh sebab itu, perlu dilakukan analisis dalam hal pengendalian kualitas produk karkas ayam. Tujuan dari pengendalian kualitas pada karkas ayam adalah untuk mengetahui terjadinya kecacatan pada karkas ayam yang mungkin sudah terbuka atau cukup lama dalam kemasan (kadaluarsa) sehingga menjadikan karkas ayam berubah warna dan tidak layak untuk dikonsumsi. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus dengan analisisis data menggunakan diagram Ishikawa. Penelitian ini dilaksanakan di PT.ABC, yang terletak di Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan. Waktu Pelaksanaan dimulai dari Oktober 2023 sampai Januari 2024. Berdasarkan hasil penelitian yang didapat yaitu masalah yang terjadi pada karkas ayam di perusahaan, terbagi menjadi beberapa kategori berdasarkan faktor–faktornya yaitu manusia, lingkungan, metode dan material. Dari berbagai masalah di atas maka pengendalian kualitas harus ditingkatkan dimulai dari kategori manusia yaitu meningkatkan kepedulian terhadap mutu produk dan ketelitian pada pengangkutan karkas ayam agar mengurangi terjadinya sobek pada kemasan yang dapat mengakibatkan kemasan terbuka. Penyimpanan frozen food di dalam Cold storage harus tetap dijaga dan dirapikan. Penerapan kualitas pada produk frozen dimulai dari lingkungannya yang terjaga dan pekerjanya yang teliti dalam menjaga suhu ruang dan kebersihan Cold storage.
ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK KARKAS AYAM MENGGUNAKAN DIAGRAM ISHIKAWA DI PT. ABC Ulimaz, Almira; Sa’diah, Halimatus; Yardani, Jesi; Artika, Kurnia Dwi; Yuliyanti, Wan; Widiyastuti, Dewi Amelia
Jurnal Humaniora Teknologi Vol. 10 No. 2 (2024): Jurnal Humaniora Teknologi
Publisher : P3M Politeknik Negeri Tanah Laut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34128/jht.v10i2.173

Abstract

Karkas Ayam yang merupakan salah satu produk kelolaan perusahaan PT ABC yang terkenal dengan kualitasnya yang baik. Hal ini ditunjang dengan penerapan SOP di perusahaan yang dilakukan secara berkesinambungan. SOP sendiri adalah salah satu alat untuk mengendalikan kualitas produk karkas ayam yang baik. Akan tetapi, terkadang masih ditemukan karkas ayam yang belum memenuhi standar. Oleh sebab itu, perlu dilakukan analisis dalam hal pengendalian kualitas produk karkas ayam. Tujuan dari pengendalian kualitas pada karkas ayam adalah untuk mengetahui terjadinya kecacatan pada karkas ayam yang mungkin sudah terbuka atau cukup lama dalam kemasan (kadaluarsa) sehingga menjadikan karkas ayam berubah warna dan tidak layak untuk dikonsumsi. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus dengan analisisis data menggunakan diagram Ishikawa. Penelitian ini dilaksanakan di PT.ABC, yang terletak di Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan. Waktu Pelaksanaan dimulai dari Oktober 2023 sampai Januari 2024. Berdasarkan hasil penelitian yang didapat yaitu masalah yang terjadi pada karkas ayam di perusahaan, terbagi menjadi beberapa kategori berdasarkan faktor–faktornya yaitu manusia, lingkungan, metode dan material. Dari berbagai masalah di atas maka pengendalian kualitas harus ditingkatkan dimulai dari kategori manusia yaitu meningkatkan kepedulian terhadap mutu produk dan ketelitian pada pengangkutan karkas ayam agar mengurangi terjadinya sobek pada kemasan yang dapat mengakibatkan kemasan terbuka. Penyimpanan frozen food di dalam Cold storage harus tetap dijaga dan dirapikan. Penerapan kualitas pada produk frozen dimulai dari lingkungannya yang terjaga dan pekerjanya yang teliti dalam menjaga suhu ruang dan kebersihan Cold storage.
MENINGKATKAN HASIL BELAJAR KOGNITIF PRODUK SISWA KELAS VII.A SMPN 1 ANGSANA PADA KONSEP KEANEKARAGAMAN MAKHLUK HIDUP DALAM PELESTARIAN EKOSISTEM MENGGUNAKAN MODEL PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE THINK PAIR AND SHARE (TPS) Ulimaz, Almira
Konstruktivisme : Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Vol 10 No 1 (2018): Januari 2018
Publisher : Universitas Islam Balitar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35457/konstruk.v10i1.456

Abstract

Penerapan model pembelajaran yang tidak sesuai bahkan terkesanmonoton masih banyak ditemui dalam proses pembelajaran saat ini.Hal tersebut akan berdampak pada hasil yang diperoleh, karenasuatu proses akan berbanding lurus dengan hasil yang akan dicapai.Hal serupa juga terjadi di SMPN 1 Angsana yang hasil belajarnyahanya mencapai 50% siswa yang tuntas dari KKM sebesar 66.Tujuan Penelitian ini adalah untuk meningkatkan hasil belajar kognitifproduk terhadap model pembelajaran kooperatif tipe Think Pair andShare. Penelitian ini merupakan Penelitian Tindakan Kelas yangdilaksanakan dalam 2 siklus dengan 4 kali pertemuan. Subyekpenelitian ini adalah siswa kelas VIIa yang berjumlah 26 orang. Datahasil belajar diperoleh dengan teknik tes (pretes dan postes). Analisisdata dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian yangtelah di analisis menunjukkan bahwa hasil belajar siswa berupapretest siklus I mencapai rata-rata 7,69% meningkat menjadi 26,92%pada siklus II, posttest siklus I mencapai rata-rata 55,77% meningkatmenjadi 80,77% pada siklus II, dan LKS siklus I mencapai rata-rata74,04% meningkat menjadi 78,07% pada siklus II. Kegiatanpembelajaran siklus I dan siklus II dapat diterima dengan baik danmenunjukkan hasil yang baik pula pada kognitif produk 26 orangsiswa kelas VIIa SMPN 1 Angsana, Kalimantan Selatan.
AKTIVITAS GURU DALAM PEMBELAJARAN MENGGUNAKAN INKUIRI TERBIMBING PADA MATERI EKOSISTEM DI KELAS X-“E MAN 2 MODEL BANJARMASIN Ulimaz, Almira
Konstruktivisme : Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Vol 10 No 2 (2018): Juli 2018
Publisher : Universitas Islam Balitar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35457/konstruk.v10i2.520

Abstract

Based on the results of preliminary observations in MAN 2 Model Banjarmasin in the X-E class of the midterm test, there were 52% of students who had not yet reached the School Minimum Completion Criteria (KKM), where the KKM in this school was 75. The researcher chose this school as the object of research because generally learning is still teacher-centered, so students become less active in the process of teaching and learning activities (KBM), and learning has never been carried out using guided inquiry. To maximize teaching and learning activities that will impact on the increase in students learning outcomes which are expected to be above the KKM, teacher activities should be improved first. Therefore this research was carried out which aims to increase the activity of teachers in learning using guided inquiry in ecosystem material. This study is a Classroom Action Research (CAR) designed in 2 learning cycles, where each cycle consists of 2 meetings. The research subjects were students of class X-E MAN 2 Model Banjarmasin academic year2013/2014. The techniques of collecting data used were observation and questionnaire. The data obtained were analyzed qualitatively and quantitatively. The results of the study show that teacher activities can be improved by using a guided inquiry learning model.
Co-Authors . Suwarsito Abu Bakar Tumpu Aceng Haetami, Aceng Aditya Ridho Fatmawan Agung Nugroho Agus Rofi’i Agustina, Dwi Kameluh Ahmad Zain Sarnoto Ahyani, Edi Aji Permana Putra Anang Kadarsah, Anang Andi Fitriani Djollong Anton Kuswoyo Archristhea Amahoru, Archristhea Arifudin, Opan Aris Suhud Astuti, Putri Widya Awalina, Rahmi Ayu, Laras BEDDU, MEGAWATI Cahyani, Nuraini Dwi cahyono, didik Citra Siwi Hanayanti Deisye Supit Desty Endrawati Subroto Devin Mahendika Dewi Amelia Widiyastuti Deykha Aguilika Dhaniswara, Erwin Dian Eka Priyantoro, Dian Eka Dian Puspita Anggraini Dian Puspita Anggraini Dian Puspita Anggraini Dwi Kameluh Agustina Dwi Kameluh Agustina Edy Suprapto Ema Lestari Enos Lolang Eva Sylviaty Fadheela Salsabyla Fadilah, Muhammad Noor Februati, Bernadin Maria Noenoek Fujiono Fujiono Hanafiah, Nur Arifah hasdiana, hasdiana Hermin Nainggolan Hukubun, Yohanis I Putu Agus Dharma Hita Ibrahim, Mozart Malik Ichsan Ichsan Ika Yuniwati, Ika Ilham Arief Jamaluddin Akbar Jesi Yardani Jesi Yardani Karimah, Saidatul Khasanah Khasanah Khusnah, Wakhibah Dwi Kurnia Dwi Artika, Kurnia Dwi Lail Rosyidatul Mu'ammaroh, Nurul Lasino J.W. Putro Lestari, Nana Citrawati Luthfiana Nurtamara Luthfina Ariyani M. Syukri Azwar Lubis Madaling Madaling Mansyur Srisudarso Mariatul Kiptiah Marlia Adriana Marzuki Marzuki Mayasari Mayasari, Mayasari Meilina, Duwi Meldayanoor Mia Aina Misbahul Munir Mohzana Mufrida Zein Muh. Safar Muh. Zuhdy Hamzah Muhammad Abdun Jamil Muhammad Ihsan Dacholfany Muhammad Indra Darmawan Muhammad Kholil Muhammad Noor Mumu Muzayyin Maq Nisfia, Nisfia Nuryati Nuryati Nuryati Nuryati Ogbodo, John Agbo Oktiawati, Unan Yusmaniar Permatasari, Nindy Ratna Ayu Pawestri Kusuma Dewi Rukiyanto Rukiyanto, Rukiyanto Sa'adah, Ulfah Salim, Brian Sebastian Sa’diah, Halimatus Sembiring, Darmawanta Singgih Prastawa Soetam Rizky Wicaksono Sri Tuti Rahmawati Sukini, Sukini Sulistiana, Devita Summa Nur Hidayah Suryawan, M Alit Syamsuddin, Arief Titis Linangsari Tri Bigrit Cleveresty Trisnu Satriadi Tuti Marjan Fuadi Violin, Vivid Wariunsora, Marlen Weraman, Pius Wijaya, Sean Michael Owen Yardani, Jesi Yuliana Ningsih Yuliana Ningsih Yulianti Hidayah Yulianti, Wan Yuliyanti, Wan