p-Index From 2021 - 2026
10.099
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen dan Agribisnis Jurnal MEKANIKAL JURNAL ILMIAH PLATAX Indonesian Journal of Applied Linguistics (IJAL) Coding: Jurnal Komputer dan Aplikasi AGRIEKONOMIKA JAM : Jurnal Aplikasi Manajemen Englisia Journal Wahana Akademika: Jurnal Studi Islam dan Sosial Nature: National Academic Journal of Architecture Teras Jurnal LLT Journal: A Journal on Language and Language Teaching JEPA (Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis) Rang Teknik Journal Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian J-MAS (Jurnal Manajemen dan Sains) Ensiklopedia of Journal YUME : Journal of Management JURNAL PANGAN ACTIVE: Journal of Physical Education, Sport, Health and Recreation Jurnal Abdimas Mahakam Portal: Jurnal Teknik Sipil JURNAL EKSBIS KOLOKIUM: Jurnal Pendidikan Luar Sekolah Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Vocatech : Vocational Education and Technology Journal Journal of Digital Education, Communication, and Arts (DECA) JIIP (Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan) Kombud Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Inovasi Pembelajaran Kimia (Journal Of Innovation in Chemistry Education) Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences Jurnal Syntax Imperatif : Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan Wahana Akademika: Jurnal Studi Islam dan Sosial Guiding World : Jurnal Bimbingan dan Konseling DEVOSI Jurnal Biofiskim: Pendidikan dan Pembelajaran IPA Edu Sociata : Jurnal Pendidikan Sosiologi Agrifarm BAHTRA: Jurnal Pendidikan Bahasan dan Sastra Jurnal Bakti Bagi Bangsa Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan ALSYS : Jurnal Keislaman dan Ilmu Pendidikan Edu Sosial : Jurnal Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial Jurnal Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian kepada Masyarakat (JPM ITTC ) Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Jurnal Komunikasi dan Kebudayaan Jurnal INFOTEL JURNAL PEMERINTAHAN POLITIK ANGGARAN DAN ADMINISTRASI PUBLIK Majority Science Journal Al-ihsan : Journal of Community Development in Islamic Studies AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian NuCSJo : Nusantara Community Service Journal J-CEKI Jurnal Wicara Desa Studia Islamika Jurnal Sipil Sains Terapan
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : NuCSJo : Nusantara Community Service Journal

Inovasi Eskrim Daun Kelor Upaya Pencegahan Stunting Desa Bunga, Kabupaten Pinrang Muin, Herlina; Sukardi, Nur Afifah; Irham, Irham; Yusuf, Williana; Rifkikah, Nur; Renita, Cindy; S, Nur Safira Zalzabila; Sena, Sena
NuCSJo : Nusantara Community Service Journal Vol. 1 No. 2 (2024)
Publisher : Lembaga Penelitian Dan Publikasi Ilmiah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70437/nucsjo.v1i2.34

Abstract

Pemerintah Indonesia saat ini secara aktif mengatasi masalah utama kekurangan gizi di masyarakat, khususnya stunting pada bayi, anemia pada ibu hamil, dan kekurangan energi kronis. Stunting adalah ketidakmampuan anak kecil untuk tumbuh akibat kekurangan gizi kronis. Pemicu utama gizi buruk adalah asupan makanan yang tidak mencukupi. Faktor utama ini biasanya disebabkan oleh permasalahan kemiskinan. Tujuan dari pengabdian ini adalah untuk 1) mengedukasi masyarakat tentang nilai manfaat daun kelor yang dikemas dalam bentuk Eskrim daun kelor untuk meningkatkan asupan gizi anak usia dini; 2) Mengedukasi masyarakat tentang inovasi daun kelor. 3) Untuk memahami nilai ekonomi olahan daun kelor dan mendorong masyarakat membudidayakan pohon kelor untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari keluarganya. Untuk mencapai tujuan tersebut, dilakukan sosialisasi dan pembuatan untuk pemanfaatan daun kelor. Daun kelor dapat diolah menjadi Eskrim sehingga dapat menurunkan angka stunting di masyarakat. Pengabdian ini diawali dengan pemberian materi tentang stunting dan pemanfaatan daun kelor dalam berbagai olahan makanan. Melalui kegiatan ini, masyarakat Desa Bunga semakin teredukasi tentang berbagai nilai positif daun kelor yang terdapat di lingkungannya. Sosialisasi pemanfaatan olahan daun kelor untuk menurunkan prevalensi stunting di Desa Bunga.
Co-Authors . Jamhari, . A. Gani, Fauzi Abdul Ghofur Abdullah, Rommy M. Abubakar, Salim Acep Mulyadi Achmad Noerkhaerin Putra Achmad, M. Djanib Adana, Alif Haidir Adi Noman Susanto Adityawan Ahmad Agustinus Moonti Agwin Degaf Ahmad Fudhail  Majid ahmad yani Ahmad, Aditiyawan Ahmad, Syarif Aiyub Aiyub Akhmad Musyafak, Akhmad Akmalsyah Rahman, Rafi Alhadad, M. Said Ali Akbar Amelia Murtisari Andi Sopandi Andrian Kaifan Andriyan, Yoga Anuar, Arman Bin Any Suryantini Arifuddin Arifuddin Aris, Muhammad Army Auliah Chairunnisa, Nurlaila Maysaroh Ciptro Handrianto, Ciptro Damayanthy, Dini Darmiyati Muksin Djaswadi Dasuki Dwidjono H. D. Dwidjono Hadi Darwanto Dyah Woro Untari, Dyah Woro Edy Thoyib, Muhammad Eka Putri, Eprilia Eko Fajar Cahyadi Fadhilah, Muhammad Rijal Fahmi, Diah Arina Faijin, Faijin Faisal Abdullah Fanshury, Mohammed Agiel Poetra Fatimatuz Zahro Febriani, Nilmala Fira, Elfira Firas, Muhammad Aldi Julian Firdaus Firdaus Galitan, Zulfikar Gani , Fauzi A. Gani, Fauzi A. Gani, Fauzi A.X Gaus, Hardianti Gunawan, Akmal Rizki H. Iksan, Kusdi Habiba Al Umami Hadinata, Angga Pratama Hani Perwitasari, Hani Haq, Sansan Ziaul Hardiyanti, Sartika Dwi Hartomi, Hartomi Hendrival Hendrival Heri Usmanto Hermanto, Lubis Herwanis, Delfia Hi. Iksan, Kusdi Hilmiati Hilmiati, Hilmiati Iksan, Kusdi Hi Iksan, Kusdi Hi. Imanullah, Idwar Indah, Sulistia Irwan Irwan Israfil, Israfil Isti Pujihastuti Jamhari, Jamhari Jangkung Handoyo Mulyo Jhon Wardie, Jhon Junaidin, Junaidin Juniati, Ainun Kadir, Masykhur Abdul Kadir Kardiatun, Tutur Karim, Wanty Julianti Karman, Amirul Khasanah, Putri Uswatun Kodobo, M. Jihar La Maronta Galib, La Maronta Lestari Rahayu Waluyati Lingga, Beauty Martha Lukita, Yenni M. Abdullah, Rommy Marlina, Selly Martini Djamhur, Martini Mas’ud, Mas’ud Mazlina, Resta Miftahul Huda Miswar, Khairul Moh. Wahyudi Priyanto Muh. Aris Muh. Nasir Muhamadiah, Muhamadiah Muhammad Muaz Munauwar Muhammad Zamzami, Muhammad Muin, Herlina Muliddin Munardy, Munardy Muntoro Nabihah, Marwa Nasution Nasution Nirmayani, Sujarti Norau, Sahlan Nur Afiah, Nur Nur Agustini, Rahmania Nur ‘Azah Nurdin Nurdin Nurhalis Wahiddin Nurhayati Nurhayati Nurjihadin, Nurjihadin Nurmasyitah Nurmasyitah Nurrahmania, Nurrahmania Nursahid, Catur Febri Paluphi, Raut Wahyuning Pratama, Yosse Amanda Prihhartini, Sya’baningrum Putri, Indri Widia Putri, Novita Pramahsari RACHMAT HIDAYAT Rafiuddin Syam Rafiuddin, Rafiuddin Rahayu Waluyati, Lestari Rahman, Nurdawia W. Rahmania, Atiatun Rahmanto, Happy Amanda Delicia Rahmat, Farah Alfian Ghofar Rahmatiah Rahmatiah Rahmawati, Dyah Rahmi Rahmi Renita, Cindy Rianto, Islamiati Rifkikah, Nur Riskyani, Siska Kartikasari Riswanto, A Heri Rohayah, Aulia Rosadi, Ariani Rosyad, Farlin Ruhana, Ruhana Rumagia, Faizal Rumagiar, Zainul Abidin Rusti, Nanda S, Nur Safira Zalzabila Sahputra, Hery Saifullah, Dadang Sakti, Redho Muhammad Salahuddin Salahuddin Salim, Fajria Dewi Salis, Muhammad Samsinar Samsinar Sartika, Pipit Sena, Sena Shaharoh, Almas Syafa Simaremare, Tohap Pandapotan Siregar, Abi Pratiwa SITI MARYAM Sitorus, Aulhim Slamet Hartono Slamet Hartono Sri Peni Wastutiningsih Sriany Ersina Sugiyantoro, Sugiyantoro Suhatmini Hardyastuti Sukardi, Nur Afifah Sya'bani, Zalfaa’ Zain Syafiyah Syafiyah Syaifullah Syaifullah Syamsuddin Syamsuddin Syamsul Bahri Syarifuddin Syarifuddin Syekh, Saiyid Taeran, Imran Tamsir Ariyadi Taufik Arfan tawakkal, ujianti Tria Putri, Librina Tunru, Andi Alif Umaiya, Ahadyah Ayu Umasangaji, Nursia Uray Ristian Utami, Nanda E. Alif Wahab, Wahyuni Wahidin, Nurhalis Widhi Erlangga Widhi, Raut Nugrahening Wijaya Syam, Azwar Wijaya, Rizky Putra Yulianti, Diva Yusuf, Williana