Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
6.892
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa (JPPK) Value Added : Majalah Ekonomi dan Bisnis Jurnal Teknik Sipil El-HARAKAH : Jurnal Budaya Islam Rekayasa: Jurnal Penerapan Teknologi dan Pembelajaran Sainteknol : Jurnal Sains dan Teknologi Jurnal Kebijakan dan Pengembangan Pendidikan Caraka Tani - Agriculture Science Journal LingTera Jurnal Penelitian Ekonomi dan Bisnis MEDISAINS Jurnal Wasian JINOP (Jurnal Inovasi Pembelajaran) Jurnal Imejing Diagnostik Jurnal Terapan Abdimas Jurnal Rekayasa Mesin Livestock and Animal Research Journal Of Vocational Health Studies Jurnal Bina Praja Jurnal Kesehatan Vokasional Journal of Socioeconomics and Development Conference on Innovation and Application of Science and Technology (CIASTECH) Proceedings of the International Conference on Applied Science and Health Global Health Management Journal Efektor ComTech: Computer, Mathematics and Engineering Applications Jurnal Masyarakat dan Budaya BUANA SAINS Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) PROJECT (Professional Journal of English Education) Journal of Applied Health Management and Technology JURNAL KOULUTUS Jurnal Penelitian Kebijakan Pendidikan Journal of Telenursing (JOTING) Abdimasku : Jurnal Pengabdian Masyarakat SEMAR Jurnal Sosial dan Teknologi MAHESA : Malahayati Health Student Journal Jurnal Inovasi, Evaluasi dan Pengembangan Pembelajaran (JIEPP) Jurnal Puruhita Journal of Social Research Jurnal Penelitian Kebijakan Pendidikan Jurnal Indonesia Sosial Sains Prosidia Widya Saintek Research Horizon JMMR (Jurnal Medicoeticolegal dan Manajemen Rumah Sakit) TGO Journal of Community Development Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Jurnal Ar Ro'is Mandalika (Armada) Jurnal Ilmiah Fenomena Jurnal Ilmu Ekonomi, Manajemen dan Bisnis Jurnal Bakti Humaniora Edusight Jurnal Pengabdian Masyarakat (EduJPM) Edusight International Journal of Multidisciplinary Studies (EIJOMS) AL-BURHAN Jurnal Penelitian Kebijakan Pendidikan Journal of Social Entrepreneurship and Creative Technology JTePP
Sudiyono Sudiyono
Technic of Radiodiagnostic and Radiotherapy Department, Polytechnic Health Ministry of Semarang
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 100 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search
Journal : Prosidia Widya Saintek

 1 
PENGARUH PENAMBAHAN BAHAN PENSTABIL TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA MINUMAN SARI BUAH BIT (Beta vulgaris L) Aryana, Arigo Gusta; Suprihana, Suprihana; Sudiyono, Sudiyono; Anggraeni, Frida Dwi
Prosidia Widya Saintek Vol. 3 No. 2 (2024)
Publisher : Universitas Widyagama Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis dan konsentrasi bahan pestabil terhadap sifat fisikokimia minuman sari buah Bit. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental yang dirancang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) secara faktorial, yaitu jenis bahan penstabil (CMC dan Gelatin) dengan konsentrasi 0,5%, 0,75% dan 1%. Rata-rata stabilitas sari buah 88-97%, pH 3,00-4,16, viskositas 0,039-0,055Ns/m2, vitamin C 0,465-1,253 mg/100 g, total padatan terlarut 7,0-9,0 0brix. Terdapat interaksi antara jenis bahan penstabil dengan konsentrasi terhadap stabilitas, pH, viskositas, vitamin C, dan total padatan terlarut.
PENDAMPINGAN KELOMPOK TANI SUKA MAJU DALAM PERSIAPAN MENDUKUNG SWASEMBADA BERAS Darmadji, Darmadji; Nugroho, Iwan; Hanafie, Rita; Julitasari, Evi Nurifah; Nugroho, Yuni Agung; Sudiyono, Sudiyono; Suharjanto, Toto; Ningsih, Elik Murni Nintyas; Sahro, Hanifatus; Kiyono, Kiyono; Angraeni, Frida Dwi; Silvy Novita A.P; Deris Trian R; Junaidi, Fahmi
Prosidia Widya Saintek Vol. 4 No. 2 (2025)
Publisher : Universitas Widyagama Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pemerintah Indonesia di bawah Presiden Parabowo, memiliki komitmen besar dalam mewujudkan swasembada dan kesejahteraan petani. Salah satu motor pendukung adalah ketlibatan Kelompok tani (Poktan). Kegiatan pengbdian ini dilakukan di Kelompok Tani Suka Maju Kelurahan Wonokoyo kecamatan Kedungkandang kota Malang. Tujuan kegiatan adalah memberikan pendampingan kepada kelompok tani dalam mendukung arah baru kebijakan perberasan nasional sekaligus meningkatkan potensi kelompok yang berdampak terhadap kesejahteran petani. Metode kegiatan dilakukan dengan menggunakan pendekatan Partisipatory. Bentuk Kegiatan pendampingan dengan menggalai potensi dan kendala yang dihadapi kelompok baik dalam mendukung swasembada. Hasil Kegiatan adalah: 1) teridentifikasinya berbagai persoalan baik yang bersifat teknis maupun non teknis, diantaranya yaitu: belum semua petani yang berhak menerima pupuk bersubsidi, belum memiliki alsintan, mahalnya biaya tenaga kerja, pengadaan bibit padi yang tidak tepat waktu tanam, petani masih susah lepas dari penggunaan pupuk kimia, produksi padi belum masksimal (sekitar 6 ton dari potensi sekitar 7 ton, jaringan irigasi yang belum sempurna diperbaiki, 2) disepakatinya kegiatan validasi data penerima pupuk bersubsidi, mendata ulang nama petani, luas lahan dan komoditas yang diajukan, 3) penggalakan pemakaian pupuk organic, hal ini didasarkjan pada realita di lapang bahwa petani sangat sulit melepaskan penakaian pupuk kimia, namun demikian sudah muncul pengakuan bahwa mereka mengakui pentingnya penggunaan pupuk organic, baik terkait dengan kesehatan tanah maupun masa depan petani penerusnya. Hasil kegiatan merekomendasikan pentingnya untuk memberikan pendampingan terhadap kelompok tani menuju kelompok tani yang sukses baik dalam mendukung swasemda maupun kesejahteraan petani.
PENGARUH PENAMBAHAN PUREE UMBI BENTUL PUTIH (Colocasia esculenta L. Schot) TERHADAP KARAKTERISTIK BISKUIT Erlina, Nofiansa; Sudiyono, Sudiyono; Su'i, Moh; Anggraeni, Frida Dwi
Prosidia Widya Saintek Vol. 2 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Widyagama Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi optimal antara puree umbi Bentul putih dengan margarin dan seberapa besar pengaruh penambahan puree umbil Bentul putih dan margarin terhadap karakteristik biskuit yang dihasilkan. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental yang dirancang menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) secara faktorial, yaitu konsentrasi puree umbi Bentul putih 30%, 50% dan 70%, serta konsentrasi margarin 40% dan 50%. Rata-rata hasil pengujian kadar air antara 1.93% - 4.42%, kadar gula reduksi antara 7.76% – 11.35%. Hasil pengujian tingkat kesukaan panelis terhadap warna antara 2.4 (tidak suka) – 4,8 (sangat suka), aroma 2.1 (tidak suka) – 4.2 (suka), rasa 2.0 (tidak suka) – 4.6 (sangat suka) dan tekstur 1.4 (sangat tidak suka) – 4.2 (suka).
PENGARUH PENAMBAHAN GULA SINGKONG CAIR DAN ASAM MALAT TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA SARI APEL “ESEMKA” Utama, Risal Budi; Sudiyono, Sudiyono; Anggraeni, Frida Dwi; Suprihana, Suprihana
Prosidia Widya Saintek Vol. 3 No. 1 (2024)
Publisher : Universitas Widyagama Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sari apel adalah hasil dari pemerasan atau pengestrakan buah apel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan penambahan konsentarsi gula singkong cair sebagai pengganti gula kristal dan pengaruh penambahan asam malat. Penelitian ini disusun dalam satu tahap penelitian, menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dengan 2 faktor perlakuan yaitu faktor I adalah konsentrasi gula singkong (5%, 7,5%, 10%) dan faktor II yaitu konsentrasi asam malat 0,05% dan 0,1 %. Hasil pengujian pH sari buah apel berkisar antara 3.53 – 4.20, Total Padatan Terlarut (TPT) antara 3.8 – 8.0 obrix,  vitamin C antara 0.1 – 0.3 mg/100 g, gula reduksi antara 0.51 – 1.12 %. Perlakuan penambahan asam malat memberikan pengaruh nyata pada pH dan gula reduksi. Sedangkan perlakuan penambahan gula singkong cair memberikan pengaruh sangat nyata pada gula reduksi. Hasil perlakuan terbaik diperoleh pada perlakuan penambahan gula singkong cair sebanyak 10% dan penambahan asam malat dengan konsentrasi 0.05 %,  dengan nilai total padatan terlarut (TPT) 6,63 oBrix, gula pereduksi dengan nilai 1,11 % 
Co-Authors A., Ayub Budhi Abdul Aziz Adi Purwanto Adi Ratriyanto Affandi, Ahmad I Agus Nugroho, Agus Agustina Dwi Prastanti, Agustina Dwi Ahmad Ali Ahmad Ali Aldinda, Tharra Widadari Alvin Alvani Tresna A Amalia, Kiki Mirza Ambar Tri Hapsari Anak Agung Aris Diartama Anggraeni, Frida Dwi Angraeni, Frida Dwi Anwar, M. Choerul Ardhi Dinullah Baihaqie Dinullah Baihaqie Ari Suwondo Arif Budiman Aris Santjaka Ariyani, Julinta Eka Ary Setyawan Aryana, Arigo Gusta Avianda, Satria Ayub Budhi Anggoro, Ayub Budhi B., Febrian Arif Baarizi, Muhammad Bagus Ardi Saputro, Bagus Bagus Dwi Handoko, Bagus Dwi Bahtiar Nur Khalis Amiruddin, Bahtiar Nur Khalis Bambang Ahmad Indarto Budiati, Tri Asih Budiman, Febrian Arif Cahyono, Budi Dwi Cakrawati.R, Cakrawati.R Darmadji Darmadji, Darmadji Darmini Darmini Deris Trian R Dhanio, Yeyen Wulandari Diartama, Anak Agung Aris Donny Kristanto Mulyantoro Dwi Fauzia Putra, Dwi Fauzia Dwi Rochmayanti Dwijayanti, Rahmania Argita Dwitya Surya Wrddhi Putra, IM edy susanto Eka Handayanta Eko Budiyanto, Ari Eko Budiyanto Ari Elisa, Puput Fera Endang Tri Rahayu, Endang Tri Erfendi, Yoyok Erlina, Nofiansa Evi Nurifah Julitasari Fachry Abda El Rahman Fadilah, Mega Fianita Fadilah, Shahibul Faisal Amri Filia Prima Artharina Fitriana, Rahma Gatot Murti Wibowo, Gatot Murti Hani Irhamdessetya Hanif Rani Iswari Hapsari, Vinandri Heri Yudiono Humiras Hardi Purba Husnussalam, Hendra Ika Mustika Ikha Listyarini Islah, Zainul Iwan Nugroho Jeffri Ardiyanto Junaidi, Fahmi Junizar, Fahmi Kasimin, Kasimin Khasanah, Irma Nur Kiyono, Kiyono Kurnianingsih Kurnianingsih, Kurnianingsih Kusmasyri, Dinar Scicilia Kustiawan, Unggul Laurensius Salem Leny Latifah Lestari, Ayuning Tias Budi M. Choiroel Anwar M. Yusuf Bahtiar, M. Yusuf M.Pd S.T. S.Pd. I Gde Wawan Sudatha . Mahalul Azam Ma’ali, Izzul Meida Rachmawati Melyana Nurul Widyawati Moch. Agus Krisno Budiyanto, Moch. Agus Krisno Muhammad Khumaedi Muhammad Yusuf Ibrahim Murdiyaningrum, Yunita Mustagfiroh, Alif Musyono, Ari Dwi Nur Indriawan Nanang Sulaksono, Nanang Nanji, Noor Soeseno Vijaya Krishna Negara, Purnawan D Ni Putu Rita Jeniyanthi Niken Paramita Ningsih, Elik Murni Nintyas Nugraha, Danang Aditya Nugroho, Ardiles Nugroho, Muhammad Ilham Nur Hayati Nur, Ayu Wandani Mustika Rahma Ba'its Nurcahyo, Nurcahyo Nurcahyo, Satria A Priantoro, Win Priantoro, Win Prihantini, Isra Priyadi, Agustinus Totok Purnawan Dwikora Negara Purnomo, Dea Shania Purwati Purwati Puspitaningtyas, Dyah Ayu Puspitawati, Margarita Putri, Silvy Novita Rasyid Rasyid, Rasyid Ratih Dewanti -Hariyadi Rihanah, Hilyah Rini Indrati, Rini Rita Hanafie Rizlan, Wardah Rochma, Anis Firdatul Runjati Rupa, Martina Kaisriani Rysca Indreswari Sahro, Hanifatus Satria Avianda Nurcahyo Sawarni Hasibuan Septiani, Camilla Septiyanto, Angga Setiadi, Rizki Setyono, Heru Silpia Rahayu, Silpia Silvy Novita A.P Sisdiana, Etty Soffiah, Hidayatus Sonika Maulana Soraya, Sri Sri Sumarni Su'i, Moh Sudiyono Sugiyanto - Suharso Suharso Sukamto Sukamto Sulhi, Sulhi Sulistiyadi, Akhmad Haris Suprihana, Suprihana Supriyana Supriyana, Supriyana Susanti, Maya Susy Suswaty Suwarta Suwarta Takdir Takdir, Takdir Taufiqurrahman, Moh Faiz Toto Suharjanto Tri Puspita Sari Tri Wahyuni Floriasti Utama, Risal Budi Wati, Hesty Bastika Wibowo, Slamet Widagdo, Teguh Harso Widiastuti, C. Tri Widodo, Alvero Pratama Widyastuti, Lydia Purna Yeti Kartikasari, Yeti Yosa, Yori Andra Yuni Agung Nugroho Yuniar, Hefifa Rhesa Zahroh, Viony Alfiyatu Zakiah, Putri Vina