p-Index From 2021 - 2026
10.613
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL ELEKTRONIK FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS SAM RATULANGI E-Journal Home Economic and Tourism Pedagogi: Jurnal Ilmu Pendidikan Jurnal Pendidikan: Teori, Penelitian, dan Pengembangan Jurnal Pendidikan (Teori dan Praktik) QALAMUNA: Jurnal Pendidikan, Sosial, dan Agama Jurnal Bidang Pendidikan Dasar Jurnal SOLMA Visipena JOURNAL OF APPLIED INFORMATICS AND COMPUTING Jurnal PAJAR (Pendidikan dan Pengajaran) JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Cetta: Jurnal Ilmu Pendidikan Al-Madrasah: Jurnal Ilmiah Pendidikan Madrasah Ibtidaiyah Journal of Maternal and Child Health Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Manuju : Malahayati Nursing Journal Ensiklopedia of Journal AIJER: Algazali International Journal Of Educational Research Jurnal Eduscience (JES) Jurnal Pengabdian Masyarakat: Darma Bakti Teuku Umar Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara JP2M (Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Matematika) Indonesian Journal of Global Health research Jurnal Pendidikan Dasar Perkhasa G-Couns: Jurnal Bimbingan dan Konseling Journal of Pharmaceutical and Health Research Jurnal Ilmiah Teunuleh: The International Journal of Social Sciences Journal of Research in Instructional Indo-MathEdu Intellectuals Journal Journal of Education Research Administrative and Environmental Law Review Jurnal Kajian Ilmu Pendidikan (JKIP) GALENICAL : Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Mahasiswa Malikussaleh jurnal administrasi politik dan sosial JP (Jurnal Pendidikan) : Teori dan Praktik ALSYS : Jurnal Keislaman dan Ilmu Pendidikan Journal of Innovation and Research in Primary Education Journal of Learning Improvement and Lesson Study Panthera : Jurnal Ilmiah Pendidikan Sains dan Terapan Innovative: Journal Of Social Science Research Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa TOFEDU: The Future of Education Journal Getsempena Health Science journal Causa: Jurnal Hukum dan Kewarganegaraan SENSEI INTERNATIONAL JOURNAL OF EDUCATION AND LINGUISTICS (SIJEL) Jurnal Kesehatan Pertiwi Jurnal Ar Ro'is Mandalika (Armada) Poltekita: Jurnal Ilmu Kesehatan Jurnal Pendidikan Progresif Jurnal Papeda: Jurnal Publikasi Pendidikan Dasar ETERNAL: English Teaching Journal NIHAYAH AN-NUR: Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Media Pendidikan Matematika MUKHTASAB: Journal of Economics and Islamic Business
Claim Missing Document
Check
Articles

MENUJU ZERO STUNTING MELALUI PENDAMPINGAN PENGOLAHAN SUSU SAPI MURNI YANG BERGIZI TINGGI DAN BERNILAI EKONOMI Mardhatillah, Mardhatillah; Herman, Bahtiar; Yusrianti, Yusrianti; Febrianti, Devy; Said, Sunandar; Ramlan, Pratiwi; Adri, Khaeriyah; Sulaiman, Zulkarnain; Magfirah, Andi; Sari, Yuni; Nurafifah, Nurafifah
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Vol 8, No 6 (2024): Desember
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jmm.v8i6.27172

Abstract

Abstrak: Stunting merupakan salah satu target Sustainable Development Goals yang termasuk pada tujuan pembangunan berkelanjutan kedua yaitu menghilangkan kelaparan dan segala bentuk malnutrisi pada tahun 2030 serta mencapai ketahanan pangan. Prevalensi stunting Kabupaten Enrekang sebesar 26.4% masih jauh dari target sebesar 14% di tahun 2024. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat dalam pencegahan stunting dan meningkatkan keterampilan masyarakat dalam berwirausaha dengan memanfaatkan kearifan local yaitu susu sapi murni. Kegiatan dilaksanakan pada bulan Juni-Agustus 2024. Metode yang dilakukan dengan mengadakan diskusi bersama mitra, penyuluhan dan praktek pembuatan produk bersama kelompok mitra Kelompok Wanita Tani Setia Mekar yang berjumlah 25 orang. Hasil kegiatan ini menunjukkan terjadi peningkatan pengetahuan ibu mengenai stunting dari 65% sebelum penyuluhan kesehatan menjadi 85% setelah penyuluhan, sementara keterampilan meningkat dari 70% menjadi 80% setelah pendampingan. Dari kegiatan ini dapat disimpulkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan ibu dalam pencegahan stunting dan mampu menghasilkan produk yang bergizi tinggi dan bernilai ekonomi dari bahan dasar susu sapi murni.Abstract: Stunting is one of the targets of the Sustainable Development Goals which is included in the second sustainable development goal, namely eliminating hunger and all forms of malnutrition by 2030 and achieving food security. Enrekang Regency's stunting prevalence of 26.4% is still far from the target of 14% in 2024. This activity aims to increase community knowledge in preventing stunting and improve community skills in entrepreneurship by utilizing local wisdom, namely pure cow's milk. The activity will be carried out in June-August 2024. The method used is holding discussions with partners, counseling and product making practices with a partner group of the Setia Mekar Women's Farmers Group, totaling 25 people. The results of this activity showed that there was an increase in mothers' knowledge regarding stunting from 65% before health education to 85% after education, while skills increased from 70% to 80% after mentoring. From this activity it can be concluded that there has been an increase in mothers' knowledge in preventing stunting and they are able to produce products that are highly nutritious and have economic value from pure cow's milk.
Co-Authors Abd. Rasyid Syamsuri Ade Eka Anggraini Adi Atmoko Adi, Nelfia Adival, M.Trio Adri, Khaeriyah Adri, Khaeriyyah AGUS AGUS Ahmad Heki Sujiatmoko Aidilof, Hafizh Al-Kautsar Akmaluddin Akmaluddin Ali Muhtadi Andayani, Nita Dwi Anisa, Sarah Anisah Annisa, Selfiana Aprian Subhananto Arief Maulana Arifin , Slamet Armang, Arnis Asmar Yulastri Asmawati Asmawati Asrianda Asrianda Asysyam, Mutiara Aynin Mashfufah Aynin Mashfufah, Aynin Mashfufah Ayu, Al Fajri Kamal B, Burhanuddin baidar baidar Budi, Setia Budiansyah, Bimo Nugroho Cahyani Sutra, Nur Cut Marlini Damri Damri Darimis Darimis Darmawati Darmawati Desi Hermawati, Desi Dewi, Santi Kurnia Didik Sukriono Divina P, Amina Duski Samad Dwi Erma Kusumawati Effendi, Muhammad Idris Endang Sri Handayani Etty Rekawati Faizah, Siti Febrianti, Devy Firdaus Firdaus Firmasari, Desi Fitriah, Ulfa Laelatul Fitriani Fitriani Fitriyah, Arikah Nur Fitriyah, Siti Ni’matul Gamaliel Ekklesius Purba Gayut Fatwa, Gayut Gestiardi, Rivan Hano, Alvin Javier Hardyanthi, Tri Hasanah, Annisa Hastina, Hastina Helminsyah Helminsyah Heriyanda, Heriyanda Herlinawati Herlinawati Herman, Bahtiar Huriana, Dian Imam Rofiki Inayah Inayah Intan Sari Rufiana Isfaniari, Isfaniari Islami, Kaisra Alfikri Iswandi Iswandi Izza Syarif Nur, Muhammad Izzati, Aulia Al Tsani Juliana Batubara Jumarni Jumarni Jumiati Jumiati K., Shirly Rizky Kamal, Kamal Khurliyah, Fira khusnul khotimah Kuntarti Lestari, Ayuni Lety Febriana Magfirah, Andi Magfirah, Elsya Maghfirah Napa, Rizka Mahrini, Mahrini Mahruri Saputra Maryanti, Rina Dwi Masliana, Ade Mudsiani, Mudsiani Muhibuddin Fadhli Mujriyanti, Ana Mulia Putra Murdani Murdani, Murdani Musdiani Musdiani Musnar Indra Daulay Mustakim, Sita Salina Napa, Rizka Magfirah Nasriah Novita, Eva Nur Alam Nurafifah, Nurafifah Nurdiansyah, Alvin Nurfarida Deliani Nurhastuti, Nurhastuti Oktaviani Adhi Suciptaningsih Oktavianto, Deo Arief Persada, Yuris Indria Punaji Setyosari Putra, Handyka Pribowo Radeni Sukma Indra Dewi Rahma Fitri Rahmattullah, Rahmattullah Ramlan, H. Ramlan, Pratiwi Ratna Ekawati Revan, Muhammad Alva Riska Pristiani Rizal, Muhammad Syahrul Rofiqi, Ainur S. Sugiharto Safrina Safrina, Safrina Saldri, Khaila Syahira Sari, Vivi Nila Sari, Yuni Sariakin Sariakin Sasmiar, Sasmiar Shaleh, Muhammad Shirly Rizki Kusumaningrum Siregar, Marlina Siti Mas’ula Siti Mayang Sari Siti Mufidah Slamet Arifin Sofiyah Sofiyah Sri Rahayuningsih Sufyarma Marsidin Suhermi, Suhermi Sulaiman, Zulkarnain Sumianto Sumianto Sunandar Said Syaddry, Alfi Yanna Syarfuni Syarfuni Syari Yuliana, Syari Syarifuddin, Alfiah Syifa Fauziah Syubli, Syubli Toto Nusantara Utami Widiati Wicaksono, Adyatma Nugrahsanto Widiana, Galuh Tisna Wulandari, Putri Lagenda Yenni Fitra Surya Yofita Sandra Yosa Yulia Nasri Yusni Yusni Yusra Fajriyah Yusrianti, Yusrianti Yusuf Hanafi Zaki Al Fuad