Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
20.005
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL AKUNTANSI DAN AUDITING Jurnal Pendidikan Geografi Undiksha Teknotan: Jurnal Industri Teknologi Pertanian Kinerja Pendidikan Ekonomi Seruni - Seminar Riset Unggulan Nasional Inoformatika dan Komputer Speed - Sentra Penelitian Engineering dan Edukasi Jurnal Teknologi Pertanian Journal of Regional and City Planning Jurnal Dampak Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Tataloka JPG (Jurnal Pendidikan Geografi) Daya Saing : Jurnal Ilmu Manajemen JURNAL ILMU BUDAYA ELT Forum: Journal of English Language Teaching Edu Geography SYAMIL: Jurnal Pendidikan Agama Islam (Journal of Islamic Education) Prosiding Seminar Nasional Darmajaya Jurnal Pertanian Agros Indonesian Journal of Obstetrics and Gynecology (Majalah Obstetri dan Ginekologi Indonesia) Jurnal Ilmiah Kebidanan Perspektif Ilmu Pendidikan JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Patria Artha Journal of Nursing Science Shirkah: Journal of Economics and Business Equilibrium: Jurnal Ekonomi-Manajemen-Akuntansi Journal Of Agritech Science (JASc) Jambura Journal of Educational Management JUPE : Jurnal Pendidikan Mandala PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Murobbi: Jurnal Ilmu Pendidikan JIA (Jurnal Ilmiah Akuntansi) 2-TRIK: TUNAS-TUNAS RISET KESEHATAN TEKNIKA Jurnal Caksana: Pendidikan Anak Usia Dini Jurnal Gema Ngabdi Diklat Review : Jurnal manajemen pendidikan dan pelatihan Jurnal Kesehatan Budi Luhur: Jurnal Ilmu-Ilmu Kesehatan Masyarakat, Keperawatan, dan Kebidanan Geodika: Jurnal Kajian Ilmu dan Pendidikan Geografi Abdi Dosen : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat GEOGRAPHY : Jurnal Kajian, Penelitian dan Pengembangan Pendidikan Jurnal Informatika Ekonomi Bisnis Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek (JASINTEK) Edunesia : jurnal Ilmiah Pendidikan Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sustainable: Jurnal Kajian Mutu Pendidikan Muaddib: Islamic Education Journal Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Sricommerce: Journal of Sriwijaya Community Services Unri Conference Series: Community Engagement Journal of Educational Review and Research Jurnal Kepelatihan Olahraga Jurnal Kesehatan Tambusai International Journal of Business, Law, and Education Agrimansion: Agribusiness Management & Extension J.Abdimas: Community Health Daengku: Journal of Humanities and Social Sciences Innovation Journal Of Khairun Community Services Jurnal Sains Manajemen Unram Journal of Community Service (UJCS) Jurnal Ilmu Ekonomi Manajemen dan Akuntansi Midwinerslion : Jurnal Kesehatan STIKes Buleleng J-KIP (Jurnal Keguruan dan Ilmu Pendidikan) Agroteksos Arus Jurnal Sosial dan Humaniora Sulawesi Tenggara Educational Journal AJARCDE (Asian Journal of Applied Research for Community Development and Empowerment) Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat Jurnal Penelitian Geografi (JPG) Jurnal Akuntansi, Manajemen dan Bisnis Digital Jurnal Manajemen Stratejik dan Simulasi Bisnis Penamas: Journal of Community Service Journal of Management, Accounting, General Finance and International Economic Issues (MARGINAL) Lux Mensana: Journal of Scientific Health SYAMIL: JURNAL PENDIDIKAN AGAMA ISLAM (JOURNAL OF ISLAMIC EDUCATION) Lamahu: Jurnal Pengabdian Masyarakat Terintegrasi LEBAH Jurnal Abdimas Musi Charitas Jurnal Bakti Nusa JURNAL PENELITIAN TERAPAN KESEHATAN JURNAL EKONOMI BISNIS DAN MANAJEMEN (EKO-BISMA) Journal of Geoscience Engineering and Energy (JOGEE) Jurnal Green Growth dan Manajemen Lingkungan Jurnal Keolahragaan Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian Indonesian Health Journal Geosfera: Jurnal Penelitian Geografi Jurnal Ilmu Kesehatan MAKIA Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Amare International Journal of Disaster Management JAGE Innovative: Journal Of Social Science Research JABKO: Jurnal Akuntansi dan Bisnis Kontemporer Abdi Wina : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Kristen Wira Wacana Sumba Jurnal Osadhawedyah bidang Medis dan Kesehatan Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Nusantara Jurnal Informatika Ekonomi Bisnis CARE: Jurnal Pengabdian Multi Disiplin Jurnal Konseling Pendidikan Islam Jurnal Kesehatan Kartika IIJSE Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Indonesia Economic and Finance in Indonesia Economic Education Analysis Journal Attadrib: Jurnal Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L) Damhil: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat GeoEco Padaidi: Journal of Tourism Dedication Padaidi: Journal of Tourism Dedication Jurnal Agricultural Science Jurnal Geografi : Media Informasi Pengembangan dan Profesi Kegeografian Jurnal Riset dan Pengabdian Interdisipliner JKRL-Juli
Sri Maryati
Universitas Lampung
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 191 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 191 Documents
Search

 10   11   12   13   14 
FINANCIAL LITERACY FOR ELEMENTARY SCHOOL STUDENTS IN MUARA PENIMBUNG ULU VILLAGE Rahmawati, Meita; Patmawati, Patmawati; Daud, Rochmawati; Meutia, Inten; Sitepu, Christian Damar Sagara; Maryati, Sri
Abdi Dosen : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Vol. 9 No. 3 (2025): SEPTEMBER
Publisher : LPPM Univ. Ibn Khaldun Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32832/abdidos.v9i3.3016

Abstract

Financial literacy is one of the six basic literacies agreed upon at the World Economic Forum, financial literacy must be taught and possessed by children, not only elementary school students (equivalent) in urban areas but also very much needed by elementary school students (equivalent) in rural areas, namely Muara Penimbung Ulu Village, Ogan Ilir Regency, with knowledge of financial literacy from an early age, it is hoped that it can help students in practicing managing their finances appropriately and usefully. If children already have and are able to apply financial literacy well from an early age, various aspects of their lives will be better in the future. Five basic principles are learned in financial literacy, namely business or work, shopping or consumption, saving, sharing, and borrowing. These materials and activities consist of: Types of financial literacy extracurricular activities, implementation of good practices of financial literacy extracurricular activities, and evaluation of the process of implementing financial literacy extracurricular activities. The target audience for this community service activity is elementary school teachers and students (equivalent) in Muara Penimbung Ulu Village, Indralaya District, Ogan Ilir Regency. The community service implementation method uses lectures, illustrations, and discussions.
Beban Kerja Perawat di Ruang Hemodialisa Santosa Hospital Bandung Central Pasaribu, Keiko; Maryati, Sri
2-TRIK: TUNAS-TUNAS RISET KESEHATAN Vol 12 (2022): Nomor Khusus Hari AIDS Sedunia
Publisher : FORUM ILMIAH KESEHATAN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33846/2trik12aids01

Abstract

The role of nurses in health services, especially in hospitals is very important, considering the quality of nursing services affects the totality of services provided. The phenomenon that is often found is that nurses spend their time doing work outside of nursing that is not their responsibility. The survey results show that 50.9% of nurses in West Java experience work stress. The purpose of this study was to describe the workload of nurses in the Hemodialysis Room at Santosa Hospital, Bandung Central. This research was a descriptive study. The subjects of this study were 21 nurses in the hemodialysis room at Santosa Hospital Central, who were selected using the total population sampling technique. Data was collected through filling out questionnaires and then analyzed descriptively. The results showed that most of the workload of nurses was in the light category, with the percentage of productive time being 47.6%.Keywords: nurse workload; hemodialysis room; work stress ABSTRAK Peran perawat dalam pelayanan kesehatan khususnya di rumah sakit adalah sangat penting, mengingat kualitas pelayanan keperawatan berpengaruh terhadap totalitas layanan yang diberikan. Fenomena yang terjadi sering ditemukan adalah perawat menghabiskan waktunya untuk melakukan pekerjaan di luar keperawatan yang bukan menjadi tanggung jawabnya. Hasil survei menunjukkan bahwa 50,9% perawat di Jawa Barat mengalami stres kerja. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran beban kerja perawat di Ruang Hemodialisa Santosa Hospital Bandung Central. Penelitian ini merupakan studi deskriptif. Subyek penelitian ini adalah 21 perawat di ruang hemodialisis di Santosa Hospital Central, yang dipilih dengan teknik total population sampling. Data dikumpulkan melalui pengisian kuesioner lalu dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa sebagian besar beban kerja perawat adalah dalam kategori ringan, dengan persentase penggunaan waktu produktif adalah 47,6%.Kata kunci: beban kerja perawat; ruang hemodialisis; stres kerja 
Promosi Kesehatan dengan Metode Snow Ball untuk Meningkatkan Pengetahuan Ibu Hamil Tentang Tanda Bahaya Kehamilan Maryati, Sri; Wahyuni, Sri
2-TRIK: TUNAS-TUNAS RISET KESEHATAN Vol 15, No 2 (2025): April-Juni2025
Publisher : FORUM ILMIAH KESEHATAN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33846/2trik15205

Abstract

Most of the maternal deaths in 2020 are caused by bleeding, hypertension in pregnancy and disorders of the circulatory system. The incidence of these complications can be caused by a lack of knowledge of mothers about the danger signs of pregnancy. The method that can be used to increase mother's knowledge is snow ball health promotion. The purpose of this study was to determine the effect of health promotion using the snow ball method on increasing pregnant women's knowledge about the danger signs of pregnancy. The research design was one group pretest posttest. The research subjects were 26 pregnant women selected by purposive sampling technique. Data were analyzed using the Marginal Homogeneity test. The results showed that knowledge before being given the Snow ball method was 92.3% in the less category; whereas after being given the Snow ball method was 46.1% in the sufficient category and 15.4% in the good category; and there was an influence of the Snow ball method on the knowledge of respondents with a p value of 0.013.Keywords: snowball; knowledge; danger sign of pregnancyABSTRAK Sebagian besar kematian ibu pada tahun 2020 disebabkan oleh perdarahan, hipertensi dalam kehamilan dan gangguan sistem peredaran darah. Kejadian komplikasi tersebut salah satunya dapat disebabkan karena kurangnya pengetahuan ibu terhadap tanda bahaya kehamilan. Metode yang dapat digunakan untuk meningkatkan pengetahuan ibu adalah promosi kesehatan snow ball. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh promosi kesehatan dengan metode snow ball terhadap peningkatan pengetahuan ibu hamil tentang tanda bahaya kehamilan. Rancangan penelitian ini adalah one group pretest postest. Subyek penelitian adalah 26 ibu hamil yang dipilih dengan teknik purposive sampling. Data dianalisis menggunakan uji Marginal Homogeneity. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan sebelum diberikan metode Snow ball adalah 92,3% dalam kategori kurang; sedangkan setelah diberikan metode Snow ball adalah 46,1% dalam kategori cukup dan 15,4% dalam kategori baik; serta terdapat pengaruh metode Snow ball terhadap pengetahuan responden dengan nilai p 0,013.Kata kunci: snow ball; pengetahuan; tanda bahaya kehamilan
Edukasi Self Management untuk Meningkatkan Kepatuhan Diet Penderita Hipertensi Aminah, Siti; Maryati, Sri; Amelia, Kiki Rizki; Nabila, Noviyandra Salsa
2-TRIK: TUNAS-TUNAS RISET KESEHATAN Vol 14, No 4 (2024): Oktober-Desember 2024
Publisher : FORUM ILMIAH KESEHATAN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33846/2trik14404

Abstract

Hypertension is a health problem that is quite high for most of the world's population, including Indonesia. Therefore, there is a need for self-management education efforts to increase the application of healthy behavior and adherence to the hypertension diet. This study aims to determine the effect of self-management education using booklet media on dietary adherence in hypertension sufferers. This study used a one group pretest-posttest design, which involved 16 hypertensive patients selected by accidental sampling technique. After collecting data on dietary adherence before and after the intervention, data analysis was then performed using the Mc. Nemar test. The results of the analysis showed a p-value of 0.001, so it was interpreted that there were differences in adherence to the hypertension diet between before and after giving self-management education. It was concluded that self-management education is effective for increasing dietary adherence in hypertensive patients.Keywords: hypertension; self management; dietary adherence ABSTRAK Hipertensi menjadi suatu masalah kesehatan yang cukup tinggi bagi sebagian besar penduduk dunia termasuk Indonesia. Oleh karena itu perlu adanya upaya edukasi self management untuk meningkatkan penerapan perilaku sehat dan patuh terhadap diet hipertensi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi self management dengan media booklet terhadap kepatuhan diet penderita hipertensi. Penelitian ini menggunakan rancangan one group pretest-posttest, yang melibatkan 16 penderita hipertensi yang dipilih dengan teknik accidental sampling. Setelah terkumpul data tentang kepatuhan diet sebelum dan sesudah intervensi, selanjutnya dilakukan analisis data menggunakan uji Mc. Nemar. Hasil analisis menunjukkan nilai p = 0,001, sehingga diinterpretasikan bahwa ada perbedaan kepatuhan diet hipertensi antara sebelum dan sesudah pemberian edukasi self management. Disimpulkan bahwa edukasi self management efektif untuk meningkatkan kepatuhan diet penderita hipertensi.Kata kunci: hipertensi; self management; kepatuhan diet
Pengetahuan Kesehatan Gigi dan Mulut dan Kejadian Karies Gigi Hasbyalloh, Mochamad Salman; Riska, Dede; Maryati, Sri
2-TRIK: TUNAS-TUNAS RISET KESEHATAN Vol 12 (2022): Nomor Khusus Hari AIDS Sedunia
Publisher : FORUM ILMIAH KESEHATAN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33846/2trik12aids03

Abstract

Dental caries in children ranks first as a chronic disease in school-age children. So research is needed that aims to analyze the relationship between knowledge about oral health and the incidence of dental caries in children. The research design was cross-sectional. This research involved 72 students of SDN Linggabudi who were selected by total population sampling technique. Knowledge about dental and oral health and the incidence of caries was measured using a questionnaire which was distributed online via the Whatsapp group. The collected data were analyzed using the Kolmogorov Smirnov test. The results showed that 55.6% of students had a level of knowledge in the sufficient category. Meanwhile, 83.3% of students experienced dental caries. The results of the hypothesis test showed a value of p = 0.035. It was concluded that there was a significant relationship between knowledge about oral health and the incidence of dental caries.Keywords: dental caries; child; knowledgeABSTRAK Karies gigi pada anak menduduki urutan pertama sebagai penyakit kronis pada anak usia sekolah. Maka diperlukan penelitian yang bertujuan untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan tentang kesehatan gigi dan mulut dengan kejadian karies gigi pada anak. Rancangan penelitian ini adalah cross-sectional. Penelitian ini melibatkan 72 siswa SDN Linggabudi yang dipilih dengan teknik total population sampling. Pengetahuan tentang kesehatan gigi dan mulut dan kejadian karies diukur menggunakan kuesioner yang dibagikan secara online melalui Whatsapp group. Data yang telah terkumpul dianalisis menggunakan uji Kolmogorov Smirnov. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 55,6% siswa mempunyai tingkat pengetahuan dalam kategori cukup. Sementara itu, 83,3% siswa mengalami karies gigi. Hasil uji hipotesis menunjukkan nilai p = 0,035. Disimpulkan bahwa ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan tentang kesehatan gigi dan mulut dengan kejadian karies gigi.Kata kunci: karies gigi; anak; pengetahuan
Pengaruh Pendapatan Asli Daerah, Dana Alokasi Umum, Dana Alokasi Khusus dan Dana Bagi Hasil Terhadap Belanja Daerah Kabupaten/Kota di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2016-2020 Maryati, Sri; Muttaqin, Ibnu
JABKO: Jurnal Akuntansi dan Bisnis Kontemporer Vol. 2 No. 1 (2021): November
Publisher : Majors Accounting, Faculty of Economics and Business, Universitas Pancasakti Tegal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (412.906 KB) | DOI: 10.24905/jabko.v2i1.24

Abstract

The purpose of this study was to determine the effect of Regional Original Income, General Allocation Funds, Special Allocation Funds and Revenue Sharing Funds on Regency/City Regional Expenditures in Central Java Province in 2016-2020. The research method used is quantitative, using secondary data types, then data is collected and processed using the SPSS 22 application. The population and samples used in this study are Regency/City budget realization reports for a 5-year period (2016-2020). This study uses descriptive statistical data analysis, while the unit of analysis used is multiple linear regression analysis. Based on the results of the study, it was found that Regional Original Income, General Allocation Funds, Special Allocation Funds and Revenue Sharing Funds had a positive effect on Regional Expenditures in Central Java Province in 2016-2020.
Pelatihan Pengelolaan Produk Perjalanan Wisata di Desa Wisata Kabupaten Enrekang Aini, Windra; Amirullah, Amirullah; Machmud, Mukarramah; Rusdi, Muh; Rinda, Ruth; Djabbar, Atriana; Maryati, Sri
PADAIDI: Journal of Tourism Dedication Vol. 1 No. 1 (2024): Januari-Juni
Publisher : Politeknik Pariwisata Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33649/padaidi.v1i1.114

Abstract

Kabupaten Enrekang memiliki 25 desa wisata yang tersebar di seluruh daerah kecamatan. Kehadiran desa wisata ini diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pemberdayaan potensi desa melalui kepariwisataan. Salah satu komponen penting dari kehadiran desa wisata adalah membuat paket wisata. Penyusunan paket wisasta menjadi hal yang penting karena mampu mensinergikan potensi desa secara merata. Berdasarkan hal tersebut, maka kegiatan pengabdian masyarakat program studi Usaha Perjalanan Wisata – Politeknik Pariwisata Makassar membuat pelatihan/bimbingan teknik pengembangan produk paket wisata. Metode yang digunakan adalah ceramah dan simulasi. Hasil pelatihan ini menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta terhadap peran penting produk paket wisata dan peserta telah dapat menyusun paket wisata desanya sendiri.
Edukasi Pemanfaatan dan Praktik Pengolahan Pangan Budidaya Lokal Sebagai Upaya Pencegahan Stunting di Provinsi Aceh: Education on the Utilization and Practice of Locally Cultivated Food Processing as an Effort to Prevent Stunting in Aceh Province Pakpahan, Novriaman; Yuliani, Hilka; Rasyid, Maya Indra; Maryati, Sri; Husin, Hasanuddin; Angraeni, Lia
PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 8 No. 6 (2023): PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33084/pengabdianmu.v8i6.4557

Abstract

Aceh Province is one of district that has a very high stunting prevalence rate in Indonesia. Community service activities was aimed to provide knowledge and public awareness of the importance of the health of pregnant women and children as an effort to prevent stunting. Community service activities also carried out food processing practices aimed at providing community skills in processing food as nutritious food intake for mothers and children. The target participants of the community service activities are villagers, village apparatus and posyandu officials. The total number of participants who took part in the community service activities was 120 participants consisting of 35 men and 85 women. Meanwhile, based on the group of participants, it consisted of 101 villagers, 12 village officials and 7 posyandu delegation. Based on evaluation, the activity succeeded in providing understanding and awareness of the community regarding the importance of food intake for the health of mothers and children and also succeeded in increasing the participants' skills in processing several nutritious processed food products. Furthermore, the assessment of the results of the written test showed that the average participant obtained a fairly good score. It shows that the participants understand the learning material quite well. However, the ability to answer the written test can be improved by repeating reading the learning module. Guidance from stakeholders towards villagers on an ongoing basis needs to be programmed in order to have a wider positive impact.
Pelatihan Pembuatan Sabun Natural Sebagai Diversifikasi Produk Minyak Kelapa Kwt Al-Ummahat Desa Lendang Nangka Fitri Danasari, Idiatul; Sri Supartiningsih, Ni Luh; Wuryantoro, Wuryantoro; Sjah, Taslim; Maryati, Sri; Anjani, Dewi
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 5 No. 2 (2024): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v5i2.3115

Abstract

Minyak kelapa merupakan produk andalan yang telah diproduksi turun menurun oleh KWT Al-Ummahat di Desa Lendang Nangka, Kabupaten Lombok Timur. Ketersediaan sumberdaya lokal yaitu kelapa menjadi salah satu komoditas yang perlu untuk diolah menjadi berbagai produk yang bernilai ekonomi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memanfatkan minyak kelapa produk KWT Al-Ummahat menjadi bahan baku dalam pembuatan sabun natural sehingga diharapkan dapat dijadikan sebagai salah satu produk penunjang pariwisata Desa Lendang Nangka. Pelaksanaan kegiatan dilakukan pada bulan Maret 2024 di sekretariat KWT Al-Ummahat dan dihadiri oleh 20 orang peserta yang merupakan anggota KWT dan pemudi Desa Lendang Nangka.  Kegiatan dilakukan menggunakan metode sosialisasi, tutorial, dan pelatihan. Berdasarkan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan, peserta pelatihan kini mengetahui pemanfaatan minyak kelapa menjadi produk inovatif lainnya melalui diversifikasi produk. Sabun minyak kelapa yang dihasilkan kemudian diharapkan dapat menjadi produk penunjang pariwisata bagi wisatawan yang berkunjung ke Desa Lendang Nangka. Lebih jauh, melalui pelatihan ini menambah pengetahuan dan keterampilan peserta khususnya anggota KWT Al-Ummahat dalam memanfaatkan dan mengolah minyak kelapa yang mereka produksi.
PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) PADA INDUSTRI MINUMAN NOZY JUICE DI GAMPONG LAMBARO SKEP BANDA ACEH Darmawan, Yoki; Maryati, Sri
Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian Vol 5, No 2 (2023): Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jtpp.v5i2.7707

Abstract

Konsumen semakin sadar dan peduli terhadap kualitas dan keamanan produk pangan. Untuk menjaga kualitas produk pangan yang dihasilkan dan dapat bersaing dengan industri sejenis serta mengurangi resiko dalam produksi perlu adanya persyaratan dasar yang harus dipenuhi pada suatu industri, seperti persyaratan produksi, persyaratan bangunan, lokasi, fasilitas serta peralatan produksi dan karyawan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisa kesesuaian penerapan GMP yang sudah diterapkan pada UMKM Nozy Juice dengan standar GMP yang ditetapkan pemerintah serta mengamati aspek-aspek GMP yang perlu diperbaiki dalam proses produksi minuman Nozy Juice. Metode penelitian yang dipakai adalah pengumpulan data primer melalui observasi dan wawancara. Pedoman GMP yang digunakan sebagai acuan ialah berdasarkan PERMENRIN No 75/M- IND/PER/7/2010 dengan ruang lingkup GMP berupa lokasi, bangunan, fasilitas sanitasi, peralatan produksi, karyawan, bahan baku, pengendalian proses, produk akhir, label dan keterangan produk, penyimpanan, penarikan produk, dokumentasi dan pencatatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan GMP pada UMKM Nozy Juice berdasarkan ruang lingkup yang dikaji, secara garis besar sudah sesuai dengan persyaratan yang ditetapkan. Akan tetapi masih ada beberapa aspek yang belum terpenuhi yaitu pada pengawasan proses sanitasi belum dilakukan penjadwalan secara berkala selain dari pembersihan dan perawatan rutin yang dilakukan sebelum dan sesudah kegiatan produksi dilaksanakan. Kemudian pada aspek karyawan masih ada kegiatan makan dan minum dilakukan saat proses produksi berlangsung meskipun tidak sering terjadi. Selain itu belum adanya penyediaan pakaian pelindung khusus untuk tamu kunjungan. Ruang penyimpanan masih tergabung dengan ruang produksi meskipun produk jadi dan bahan baku dismpan dalam penyimpanan bersuhu rendah sesuai dengan karakteristik produk yang disimpan. Kata kunci : Aman; GMP; Higienis; Orange Juice.
Co-Authors A. Rohendi, A. Abas, Fatma D Abdul Azis Abdul Aziz Abdul, Fitrah Frizkila Abdullah Idi Adelia, Putri Arsy Adhitama, Ferdinant Adnan Engelen Adrianto, Fajri Agnes Tiara Ahmad Alamsyah Ahmadong, Ainun Jaria Aisyah Viedar, Listya Aliya, Kesya Shafa Amanda, Jessica Ambarsari, Wulan Novika Aminarti, Nabila Amirullah -, Amirullah Amrin, Fidya Hidayah Ananda, Qurnia Andani, I Gusti Ayu Andika Andika Anggriawin, Mirza Anisa Listya Anisa Rahma Utami Anwar, Sri Wandani Aprendi, Muhammad Aprianto, Mohamad Rizqi Apriliani, Elina Intan Apriyani Apriyani Arief Rosyidie, Arief Arika, Dian Mangiring Asep Firmansyah Asih, Finda Fiji Asrul Asrul Atriana Djabbar Aulia Agustina, Aulia Aulia Padaya, Daffa Ayu, Candra Azzahra, Iga Nabila Ouwan Azzahra, Siti Ameliza Azzahrah, Nadilla Qorinah Azzam, Muhammad Helmi Bagas saputra Bambang Eka Purnama Bano, Multiyawati A Batjoli, Muh Fajri Budastra, Budastra Budiadi, Hana Nurhanifah Budiyanto Ahaliki Burhanudin Burhanudin Cahyani Pratisti, Cahyani Chatib, Benny Damai Yanti Damai Yanti Darmawan, Yoki Darnis, Syefriani Daud Yusuf Dede Iman Suhendra Defrianto, M. Donny Delfia Tanjung Sari Denny Zulkaidi, Denny Desi Susanti Devi, Deasy Femayona Dewi Anjani, Dewi Dewita Dewita Dian Ekawati Diandra, Amalia Dinata, Pajar Djafar, Egitya Saputra Duski Ibrahim, Duski Dwirini, Dwirini Edi Ariyanto Editya Nurdiana eka rahmawati Elfindri, Elfindri Era Octaviani Fadli Afriandi Fahmi Fahmi Fairuz, Nadirah Falah, Ariq Badrul Fatonah, Sofa Fauzan, Muhammad Iqbal Febriansyah, Muhammad Irfan Febrilia, Baiq Rika Ayu Fiatunnisa, Maiza Luth Fiji Asih, Finda Firdaus Firdaus Fitri Danasari, Idiatul Fitryane Lihawa Gani Kardani Goe, Yeni Goentomo, Stevanni Reynita Gumylar, Wahyu Hafanos, Robby Hakiki, Arista Halimatusyadiah, Halimatusyadiah Hamzah, Indri Hamzah, Nur'ain HANDRA, HEFRIZAL Haque, Raka Muhammad Hartanti Hartanti, Hartanti Hasbyalloh, Mochamad Salman Hastika, Tika Hayuningtyas, Afwa Hendra Lukito Herianto Herianto Hermawan, Riki Hermila A Heru Santosa Hidayah Hubaib, Nurmuhniyanti M Husen, Fauzi Al Husin, Hasanuddin Husnul Khotimah Hutagalung, Ronal I Ketut Budastra, I Ketut I Ketut Wiryajati I Wayan Joniarta Ibrahim Ibrahim Ibrahim, Yuniarti Ichsan Siregar, Muhammad Ida Ayu Sri Adnyani Ida Bagus Fery Citarsa Idiatul Fitri Danasari Ilhami, Reza Ilmi Azizah, Annafi Nurul Indrawan Indrawan Inten Meutia Iqbal Ramadhan, Iqbal Irwansyah, Kiki Hidayat Isna Daniyati Nursasih Istiqomah, Wardah Jasmi Jeany Amalia, Nadia Joko Sumarsono Joko Triyono Juniarti, Gita Juniasti, Hana Nuryoja Jusman, Sani Kaino, Sri Ayu Karomah, Fatihatul Karwati Kiki Rizki Amelia, Kiki Rizki Kurniawan Yuniarto Kurniawan, Asep Ridwan Kusuma, Merta L Ruskan, Endang Lahay, Muamart Lahay, Rahkmat Jaya Lamunte, Laras Langgah, Nadi R Lestari, Indri Puji Lestarika, Lestarika Lia Angraeni Liayong Pratama, M Iqbal Limonu, Rusli Lisa Mandasari Listya, Anisa Listyasari, Winda Dewi Lucia Ratna Kartika Wulan Lutfiatul Nahdia Mataul Hayat M Abdul Mutholib M Thamrin Maab, Zulfa Husna Machmud, Mukarramah Malik, Harto S. Malintang, Jimmy maloho, chisilia Mamonto, Ahmad Firly Manik, Sri Elviana Maqhrobi, Alfiah Marai Rahmawati Marfirah, Laila Masruroh MASRUROH Maulana, Fauzi Agung Maulidan, Refly Zidni Maya Indra Rasyid Maya Sari, Elisabet Dwi Mayang, Rohmila Media Kusumawardani, Media Mega Fatimah Rosana Megasari, Mona Meilani, Indri Mela, Angela Graciana Koli Merlin Merlin, Merlin Mey Lestari, Airin Mira Mira Mohamad Muhajir Mokoginta, Melani Muarif, Fahmy Idris Mubarok, Aziz Khusnul Mubharokh, Angge Sapto Muhammad Ali Ar-rasidik Muhammad Faqih Muhammad Farhan Muhammad Kasim Muhammad Thamrin Mujani, Sahril Mulyawati, Sri Muslim, Irwan Mustafa Kamal Mustika, Aulia Mutiara Mita Kasia Mutoharoh, Siti Nabila, Noviyandra Salsa Nabilah, Naifah Nadira, Putri Nanda Triandita, Nanda Nasrullah, Achmad Natasya Z, Nazwa Nazer, Muhammad Ni Made Wirastika Sari, Ni Made Wirastika Nina Herlina Ningrat, Lalu Asrul Hadi Noho, Fitria Maharani Putri Iwan Noi, Siskawati Nova Yohana Noval Sufriyanto Talani Noviar Akase Novitasari, Fika Novriaman Pakpahan Nur Azizah, Fifi Nuralifah, Rika Nurhaydah, Nurhaydah Nurjannah Nurjannah Nursifa, Niknik Nuryani, Yan Yan Nusantara R, Cahya Nusi, Wirdawati Oktri, Yosi Padungo, Moh Rizki Pahira, Intan Paizah, Randini Umi Pakaya, Haerunnisa Pambudi, Moch Rio Pamungkas, Achmad Sidiq Pamungkas, Dhea Anjani Panai, Irdiansyah Pande Komang Suparyana Paramita Gobel, Alieftyani Pasaribu, Keiko Patmawati Patmawati, Patmawati Pebryan Jaya, Eko Pilori, Ridha Potutu, Sri Dewi Pramesti, Devi Aprilia Prasetya, Muhammad Yuchdi Pratama, M.Iqbal Liayong Pratiwi, Trie Sartika Primadani, Dikdik Puana, Zulfikar Puhi, Riyan Puluhulawa, Nur Fakriya Puspitojati, Endah Puteri, Nafisah Eka Putra, I Ketut Perdana Putra, Royan Zanuar Putra, Voby Vandeska Putri Anggraeni Putri Iryani, Syukria Putri Meutia Sari Putri, Nanda Farras Ulya Putriastuti, Widya Quraisin, Quraisin Rachim, Silfia Rahayu, Dedeh Sri Rahmat Eka Putra Rahmat Taufik R.L Bau Rahmatullah, Aditiya RAHMAWATI, MEITA Rahmi, Suci Rakhmat Jaya Lahay Ramadhania, Andita Putri Ramadona, Dasatry Dwi Randhana, Destria Rasna Wati Renatalia, Anggi Revalina Septika Rezha, Mohamad Rianto, Budi rinda, ruth Rini Agustin Eka Yanti Riska, Dede Risma Risma, Risma Rita Khathir Rita Wiyati Rivai, Alya Sri Andini Riyadh, Muhammad Riza Okvi Yenni Rizki Amelia Rochani, Titis Sobri Rochmawati Daud, Rochmawati Rohendi, Andang Ropi, Ucu Abdul Rubama, Felix Rusdi, Muh Rusiyah, Rusiyah Rustiawan, Hendra S Sitepu, CH. Damar S. Matana, Mohamat Doni Sabihi, Aprianto Saggaf, Abdullah Saipul Annur Salahudin Olii Salsabila, Adelia Salsabilla, Dea Salsabilla, Sania Savitri, Rahayu Septiani, Devila Setiadi, Fadlan Masykura Shafa Aliya, Kesya Sholeha, Zaskia Putri Silvia Agustin Simanjuntak, Damai Yanti Siregar, Muhammad Ichsan Sitepu, Christian Damar Sagara Siti Aminah Soediro, Achmad Sri Endang Sri Supartiningsih, Ni Luh Sri Suprapti Sri Wahyuni Sudrazat, Adang Sufriadi Sufriadi Sugiawardana, Ruli Sukadi Sukadi Sukamto, Ika Sumiyarsi Sumiarsa, Gemilang Rahma Anisa Sune, Nawir Supartiningsih, Ni Luh Sri Supatiningsih, Ni Luh Sri Supriatna, Salsabilla Feby Suprihanto Notodarmojo Supriono Supriono Supriyatna, Aldi Suranto, Dwi Iwan Susanti, Sherly Susilawati, Santi Sutopo Patria Jati Syadila, Syadila Syahrizal Koem Tahir, Ronal Tambulon, Dion Tampubolon, Briefman Taofik Hidayat, Taofik Taslim Sjah, Taslim Tayeb, Sri Jumi Z Teguh Trianung Djoko Susanto Tony Hartono Tusya’diyah NST, Siti Halima Tyas, Karinaning Veranita, Mira Viedar, Listya Aisyah Wardani, Anita Wasmani Wasmani Wathoni, Nurtaji Wati, Desi Sahlima Widiarto Widiarto, Widiarto Widyanto, Sadewa Yudhitya Wiraga, Muhammad Tegar Wiwin Kobi Wulandari, Adi Wuryantoro Wuryantoro, Wuryantoro Yanti, Rini Agustin Eka Yola Malinda Yolamalinda Yolamalinda Yosi Eka Putri Yudhatama, Yoram Yuhaniz, Yuhaniz Yulia Tri Samiha Yulianti, Vina Yupira, Palpi Yusnaini ., Yusnaini Yutita, Yutita Zahardi, Farel Zahra, Karisa Zebua, Joshua Obedience Zidni Maulidan, Refly Zul Ammar Zya Dyena Meutia