p-Index From 2021 - 2026
9.856
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Al-Fiziya: Journal of Materials Science, Geophysics, Instrumentation and Theoretical Physics Jurnal Penelitian dan Pembelajaran Fisika J-PAI: Jurnal Pendidikan Agama Islam Jurnal Deformasi Jurnal IUS (Kajian Hukum dan Keadilan) Jurnal Pendidikan Agama Islam Al-Thariqah Nyimak: Journal of Communication JURNAL PENDIDIKAN JASMANI DAN OLAHRAGA Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) EDUFORTECH Spektra: Jurnal Fisika dan Aplikasinya JCES (Journal of Character Education Society) Kamaya: Jurnal Ilmu Agama NUR EL-ISLAM : Jurnal Pendidikan dan Sosial Keagamaan JURNAL EKSAKTA PENDIDIKAN (JEP) JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI JMM UNRAM (Jurnal Magister Manajemen Universitas Mataram) Jurnal Ilmu Fisika Jurnal Menara Ekonomi : Penelitian dan Kajian Ilmiah Bidang Ekonomi SCAFFOLDING: Jurnal Pendidikan Islam dan Multikulturalisme Prosiding Seminar Nasional Teknik Mesin Jurnal Sains Riset Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan AS-SABIQUN: Jurnal Pendidikan Islam Anak Usia Dini Optika : Jurnal Pendidikan Fisika JOURNAL OF BUSINESS AND ECONOMICS RESEARCH (JBE) Jurnal Mu'allim Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara BAKTI BANUA : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Jurnal Real Riset Jurnal Cahaya Mandalika Al-Mashrof: Islamic Banking and Finance International Journal of Health, Economics, and Social Sciences (IJHESS) Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Media Informatika Jurnal Energi Baru dan Terbarukan Education Enthusiast : Jurnal Pendidikan dan Keguruan Journal of Renewable Energy, Electrical, and Computer Engineering Journal Of Human And Education (JAHE) BAHTRA: Jurnal Pendidikan Bahasan dan Sastra Jurnal Pengabdian Ruang Hukum Journal of Language and Literature Studies Journal of Applied Mechanical Engineering and Renewable Energy (JAMERE) eProceedings of Art & Design Lex Publica Jurnal Ilmia Widya Pustaka Pendidikan Innovative: Journal Of Social Science Research AL ULYA: JURNAL PENDIDIKAN ISLAM Al Ghafur : Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Physics Learning and Education ISLAMIC PEDAGOGY: Journal of Islamic Education Masyarakat: Jurnal Sosiologi J-CEKI FORUM EKONOMI: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi Journal of Experimental and Applied Physics Varied Knowledge Journal Journal of Social, Education and Religious Studies
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : EDUFORTECH

Analisis Zat Gizi Makro dan Mikro pada Potato Ball dalam Pemenuhan Nutrition Fact Nuryutika, Nuryutika; Kristiandi, Kiki; Nurmawaty Sigiro, Oktavia; Tritisari, Angga; Hamdi, Hamdi
EDUFORTECH Vol 10, No 1 (2025): March 2025 (IN PROGRESS)
Publisher : Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri, UPI (Universitas Pendidikan Indonesia)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/edufortech.v10i1.73084

Abstract

Cemilan merupakan makanan yang dapat membuat rasa lapar seseorang hilang untuk sementara waktu. Potato ball salah satu cemilan yang digemari oleh masyarakat. Tujuan penelitian ini mengetahui kandungan gizi makro dan mikro pada potato ball dalam pemenuhan nutrition fact. Penentuan gizi makro dan mikro dilakukan dengan menimbang bahan secara detail, lalu dihitung berdasarkan TKPI 2017 dan dikonversikan dengan nilai AKG 2019. Kandungan gizi makro terdiri dari karbohidrat, protein, lemak, dan serat berturut-turut berdasarkan persen AKG yaitu karbohidrat sebesar 33%, lemak 0%, protein 27%, dan serat 13%. Kandungan gizi mikro pada produk potato ball yaitu air, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, tembaga, seng, dan Vit C dan kandungan paling tinggi berdasarkan persen AKG yaitu natrium sebesar 24%.
Co-Authors Abdul Azis Abdul Kadir Abdullah Thaidi, Hussein 'Azeemi Addriani, Ranti Aditya Alqamal Alianta Aditya Pratama Agus Sugiarto Ahmad, Nisar Mohammad Ahzari, Serli Akhmad Supriadi, Akhmad Akob, Rezky Arianti Ali Iskandar Zulkarnain, Ali Iskandar Almauiza, Monica Ihksan Amalia, Fitriani Amil, Amil Amin, Gazali Aminwara, Rena AMRIZAL SALIDA Amrulloh, Rifqi Angelia Lionardi Aqmarina, Nur Ari Nuryadi Arjuna, Arjuna Arrahman, Rudi Ash Shadiq Egim Asnafiyah, Asnafiyah Ayu Permata Sari Bahri Yamin Charina Sizi, Baiq Rara Cori Qamara Dafrimon Dafrimon Debineva, Ferena Dede Aprylasari Dewi Puspa Sari, Dewi Puspa Dewi, Anies Prima Edi Yanto, Edi Eka Putri, Syora Alya Elizha, Zellvia Emafri, Wenda Emiliannur Emiliannur Ervi, Tivani Shakilla Erwin Erwin Fadlina Fadlina Fadlina Fahmi, Ria Susyatul Fajri, Lalu Moh. Nazar Fata, Akramul Fatni Mufit Fauzi Ahmad Muda Febriwanti, Mutiara Kusuma Festiyed Fidan Safira, Fidan Fikri, Luthfi Rijalul Fiorini Mantika, Aesthetica Fitra, Aidil Fitri, Nisa Cantika Franklin Asido Rossevelt Ginting, Simson Gunardi, Setiyawan Hamdanah Hamdanah Hapsoro, Cahyo Aji Haq, Hilman Syahrial Harijadi, Soegeng Hariyanto, Yensi Harman Amir Hartati , Zainap Hasan, Israhadi Helmi, Gilang Firdaus Herlambang, Medhika Putra Hery Widijanto Hidayat, Mahatidanar Hirahmah, Atifah Huda, Ali Anhar Syi'bul Huda, Ali Anhar Syi’bul Husna, Azmi Asmaul Husna, Zahratun I Putu Gede Didik Widiarta Iffah, Izzatul Ilyas Ilyas IMAWANTO, IMAWANTO indrayani, tri irfa Irma, Rima Iryanto, Febby Putri Jamalullail, Jamalullail Janna, Anisa Jasiah Jasiah Jayen, Fredi Junaidi Junaidi Junia, Retna Junianto Karsudjono, Anthonius Kastalani, Kabid Khairiyah, Habibatul Khairurrozi, Khairurrozi Khalifah, Yuliani Kolotosa, Julio Fadjar Kristiandi, Kiki Kumar, Prodib Kurniawan Wawan Hasanuddin Kurniawati Kurniawati Lathif, Nur Muhammad LELISARI, LELISARI Letmi Dwiridal Linda Susanti Luklu’il Maknun, Baiq Jannati M. Adib Zata Ilmam M. Mahbubi M. Syafii Mantika, Aesthetica Fiorini Mariam Saidona Tagoranao Mariati Mariati Maryam Maryam Maryani, Sri Mas'ad Saleh, Muhammad Aunurrochim Masyhuri Masyhuri Maulida, Shofi Mazrur, Mazrur Merni, Merni Mochammad Sahid, Mualimin Moh Nazar Fajri Mohamad Ali, Norfadhilah Mohammad Ahmad, Nisar Mohammed Hasan, Baidar Mohammed Mohd Salleh, Mohd Mahyeddin Mualimin Mualimin Muchsin Muchsin Muh. Syamsurriadi Muhammad Arifai Muhammad Nasir Muhammad Sulaiman Muhammad, Saiful Muhippuddin, Muhippuddin Munir, Usman Mustaking, Mustaking Muztaza, Nordiana Mohd Nabila, Putri Nadhira, Rizka Nagari, Ukhti Paundria Naimah Naimah Najmiah, Najmiah Nandika, Reisa Siva Ni Made Novi Suryanti Nik Saleh, Nik Salida Suhaila Nofi Yendri Sudiar Noorazmah Hidayati, Noorazmah Nugroho, Muhammad Alif Aditya Nur Azizah Nur Fitriana Nur Rahmah Wahyuddin Nuradila, Nuradila Nurhuda, Abid Nurjanah Potaboga, Siti Nurjannah Nurjannah Nurmiwati, Nurmiwati Nurul Halimah Nurwijayanti Nuryutika, Nuryutika Pakhrur Razi Pambudi, Ndaru Rilo Pangestu, Kurniawan Aji Percindira, Ella Dwi Prihatin Lumbanraja Putra, Nafiza Samditya Qurani Putri, Dinda Mutiara Rachman, M. Taufik Rahmadhani, Annisa Rahman, Bayu Kurnia Revias, Revias Riche Fermayani Ridani, Muhammad Noor Rinaldi, Rizky Ririn Febrina Riska Arnas Riyan, Lalu Riyasni, Selma Rizal, Setria Utama Rizki, Sarah Rohani Inta Dewi Rustam Effendi Sadraini, Aini Saffinee, Siti Syahirah Safitri, Delvia Saful , Muhammad Sahrul, Sahrul Salleh, Ahmad Zaki Sam Hermansyah Santiani Santiani Saputri, Deby Yeriza Sarudi, Sarudi Selvia Nelis, Selvia Septiani, Fadilla Setria Utama Rizal Shalihah, Ni’matush Sigiro, Oktavia Nurmawaty Siti Zulaikah Sofya, Rani Sri Aulia Noprianti, Nadia Suadi, Daeng Achmad Suherman Slamet Sulistyowati Sulistyowati Supardi Supardi Supryadi, Ady Surono Surono Syabrina, Muhammad Syafii, M. Syafriani Syafriani, Syafriani Syarifudin Syarifudin Syi'bul Huda, Ali Anhar Tajudinnur, Tajudinnur Tanjung, Ridho Aulia Taufik Warman Mahfuzh, Taufik Warman Teguh, Priya Tina Lestari Tri Wijayanti Trimurni, Februati Trisma, Elsi Tritisari, Angga Wahidah, Ananda Wasrika, Rifi Wook, Izawati Yasar, Muhamad Yendri Sudiar, Nofi Yulhendri Yulhendri Yuliani, Tin Yunita, Rika Arni Yusrila, Yoga Zaenafi, Zaenafi Zainal Abidin Pakpahan Zainap Hartati, Zainap Zaini Ramdhan Zakiah Zakiah Zakly, Hanif 'Izzudin Zulhendra Zulhendra