Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
17.848
P-Index
This Author published in this journals
All Journal IAES International Journal of Artificial Intelligence (IJ-AI) International Journal of Reconfigurable and Embedded Systems (IJRES) HAYATI Journal of Biosciences Jurnal Gizi dan Pangan Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan Jurnal Teknologi Industri Pertanian Marine Fisheries: Jurnal Teknologi dan Manajemen Perikanan Laut Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan dan Perikanan Indonesia DIKSI Jurnal Arsitektur DASENG MEDIA MATRASAIN JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT ILMU KELAUTAN: Indonesian Journal of Marine Sciences Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Jurnal Ilmu Lingkungan Jurnal Akuatika Teknotan: Jurnal Industri Teknologi Pertanian Jurnal Perikanan dan Kelautan Undagi : Jurnal Ilmiah Jurusan Arsitektur Universitas Warmadewa Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati Indonesian Journal of Disability Studies Journal of Engineering and Technological Sciences Jurnal Kimia dan Kemasan Techno LPPM Jurnal Agroindustri Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Pharmascience JURNAL FARMASI DAN ILMU KEFARMASIAN INDONESIA JURNAL IPTEKS PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN JUSS (Jurnal Sosial Soedirman) Jurnal Sains Teh dan Kina Omni-Akuatika As-syifaa Jurnal Farmasi Jurnal Matematika Sains dan Teknologi Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology JUTIK : Jurnal Teknologi Informasi dan Komputer JURNAL MUQODDIMAH : Jurnal Ilmu Sosial, Politik dan Hummaniora Albacore : Jurnal Penelitian Perikanan Laut Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Jurnal Arsir CMES (Center of Middle Eastern Studies) NUSANTARA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Jurnal Kelautan dan Perikanan Terapan (JKPT) WIDYA LAKSANA Evangelikal: Jurnal Teologi Injili dan Pembinaan Warga Jemaat Jurnal Sains Sosio Humaniora Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Menara Perkebunan Jurnal Abdimas PHB : Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming Jurnal Ilmiah Religiosity Entity Humanity (JIREH) Majalah Farmasetika Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya Jurnal Kefarmasian AKFARINDO Jurnal Ilmiah Kanderang Tingang Manna Rafflesia INFOKUM Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences Indonesian Journal of Chemical Science and Technology Kawruh : Journal of Language Education, Literature and Local Culture Jurnal Kesehatan Tambusai Jurnal Kemaritiman: Indonesian Journal of Maritime Jurnal Kimia dan Kemasan Juvenil: Jurnal Ilmiah Kelautan dan Perikanan Dialogue: Jurnal Ilmu Administrasi Publik MAHESA : Malahayati Health Student Journal Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat INPHARNMED Journal (Indonesian Pharmacy and Natural Medicine Journal) Arsitektur Universitas Pandanaran Jurnal (ArsiP) SADE Jurnal Arsitektur, Planologi dan Teknik Sipil ETNIK : Jurnal Ekonomi dan Teknik Jurnal EduHealth Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Jurnal Penelitian Inovatif Law Development Journal Jurnal Kolaboratif Sains Proceedings Series on Social Sciences & Humanities Journal Of Human And Education (JAHE) Agro Tatanen Makara Journal of Science Jurnal ABDI MERCUSUAR Tsaqofah: Jurnal Penelitian Guru Indonesia Jurnal Abdi Inovatif : Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Permata Indonesia Widyaparwa JURNAL PARADIGMA: Journal of Sociology Research and Education Community: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product Kapas: Kumpulan Artikel Pengabdian Masyarakat Jurnal Inovasi Teknologi dan Edukasi Teknik Depik Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir dan Perikanan Jurnal Interaksi Sosiologi Jurnal Ilmiah Mahasiswa Arsitektur dan Perencanaan Global Komunika : Jurnal Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Jurnal An-Najat: Jurnal Ilmu Farmasi dan Kesehatan Promotor: Jurnal Mahasiswa Kesehatan Masyarakat Jurnal Riset Manajemen Akuntansi Indonesia Jurnal Ilmiah Multidisiplin Indonesia Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Journal of Smart Agriculture and Environmental Technology Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi West Science Social and Humanities Studies BAHASTRA Zarathustra (Jurnal Sosiologi dan Filsafat) Parapemikir Jurnal Ilmiah Farmasi Jurnal Riset Ilmu Kesehatan Umum dan Farmasi Science Information System and Technology Jurnal Kesehatan Republik Indonesia West Science Nature and Technology Depik Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir, dan Perikanan Jurnal Medika: Medika Journal of Fisheries & Marine Media Matrasain Konstruksi: Publikasi Ilmu Teknik, Perencanaan Tata Ruang dan Teknik Sipil International Journal of Information Engineering and Science Jurnal Standardisasi Jurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi dan Kesehatan JPEMAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ilmu Kesehatan Jurnal Pendidikan Buddha dan Isu Sosial Kontemporer (JPBISK) JURNAL INSAN CENDEKIA International Journal of Economics and Business (IJEB) Bambu Laut: Jurnal Pengabdian Masyarakat SELAYAR: Jurnal Pengabdian Masyarakat Global Insights in Management and Economic Research
Joko Santoso
Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor Kampus IPB Dramaga Jl. Agatis, Bogor 16680 Jawa Barat, Telp. (0251) 8622909, Fax (0251) 8622907
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 239 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 239 Documents
Search

 13   14   15   16   17 
Konsep Dasar Postmemory Marianne Hirsch untuk Kajian Sastra Santoso, Joko
Proceedings Series on Social Sciences & Humanities Vol. 20 (2024): Prosiding Pertemuan Ilmiah Bahasa & Sastra Indonesia (PIBSI XLVI) Universitas Muhamm
Publisher : UM Purwokerto Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30595/pssh.v20i.1380

Abstract

Tulisan ini berusaha menjelajahi, mengabstraksi, dan menyimpulkan konsep-konsep dasar postmemory Marianne Hirsch dan kemudian menawarkan sebagai kajian sastra. Konsep-konsep dasar itu didasarkan pada dua bukunya yaitu Family Frames: Photography Narrative and Postmemory (2012), dan The Generation of Postmemory: Writing and Visual Culture After the Holocaust (2012). Penjelajahan itu juga merupakan upaya memahami kerangka teori/paradigma postmemory. Dari upaya pengabtraksian dapat ditemukan beberapa hal penting; postmemory selalu adalah mengenai memori trauma, sehingga kajiannya juga mengenai trauma; memori traumatis dapat ditransmisikan; memori traumatis tidak hanya yang terjadi dalam lingkup keluarga tetapi juga afiliatif (di luar keluarga); karya sastra yang dapat dikaji adalah karya sastra yang ditulis oleh generasi kedua pewaris trauma; yang diperlukan dari generasi kedua tersebut adalah investasi imajinasinya atas trauma (bukan fakta sejarahnya).
KERAGAMAN TANAMAN EDAMAME (Glycine max (L.) Merrill) VARIETAS RYOKO AKIBAT PERLAKUAN PUPUK HUMAT Yusdian, Yudi; Santoso, Joko; Kundrat; Suherman, Ade
AGRO TATANEN | Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 5 No. 2 (2023): AGRO TATANEN Edisi Juli 2023 | Jurnal Ilmiah Pertanian
Publisher : Program Studi Agroteknologi Faperta UNIBBA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55222/agrotatanen.v5i2.1138

Abstract

ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi pupuk humat terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman edamame varietas Ryoko dan untuk mendapatkan konsentrasi yang tepat sehingga memberikan pengaruh paling baik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman edamame varietas Ryoko. Percobaan dilaksanakan di Desa Bumiwangi Kecamatan Ciparay Kabupaten Bandung. Dengan ketinggian tempat 650 meter di atas permukaan laut (m dpl), dengan curah hujan 2.417,40 mm/tahun, pH 7,09 tanah (netral). Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK), yang terdiri dari enam perlakuan dan diulang empat kali. Adapun perlakuan konsentrasi pupuk Humat yaitu : A (0 g/l air), B (0,5 g/l air), C (1,0 g/l air), D (1,5 g/l air), E (2,0 g/l air) dan F (2,5 g/l air) Ukuran petak adalah 150 cm x 200 cm dengan jarak antar petak 30 cm dan jarak antar ulangan 50 cm. Jumlah tanaman per plot adalah 48 tanaman termasuk 4 tanaman sebagai sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian konsentrasi 1 g/l air pupuk Humat memberikan pengaruh yang lebih baik pada jumlah polong per tanaman dan bobot polong per plot tanaman edamame varietas Ryoko. Kayword : pupuk, konsentrasi, humat, pertumbuhan, hasil, edamame ABSTRACTThe purpose of this study was to determine the effect of humic fertilizer concentration on growth and yield of edamame Ryoko variety and to obtain the right concentration so as to give the best effect on growth and yield of edamame Ryoko variety. The experiment was carried out in Bumiwangi Village, Ciparay District, Bandung Regency. With an altitude of 650 meters above sea level (m asl), with a rainfall of 2,417.40 mm/year, soil pH 7.09 (neutral). The research method used was an experimental method with a Randomized Block Design (RBD), which consisted of six treatments and was repeated four times. The concentrations of Humic fertilizers were: A (0 g/l air), B (0.5 g/l air), C (1.0 g/L air), D (1.5 g/l air), E (2.0 g/l water) and F (2.5 g/l water) The plot size was 150 cm x 200 cm with a distance between plots of 30 cm and a distance between replicates of 50 cm. The number of plants per plot was 48 plants including 4 plants as samples. The results showed that the concentration of 1 g/l humic fertilizer had a better effect on number of pods per plant, and pod weight per plot edamame plant Ryoko variety. Keywords : fertilizer, concentration, humic. growth, yield, edamame
Women as Avengers: Semiotic Analysis of the Film Peppermint Ramadhani, Aulia Rusyda; Hariyadi, Hariyadi; Santoso, Joko
JUSS (Jurnal Sosial Soedirman) Vol 7 No 2 (2024): JUSS (Jurnal Sosial Soedirman)
Publisher : Fakultas Ilmu Sosial and Ilmu Politik Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/juss.v7i2.13297

Abstract

In this study, the film used as the object of research is the film Peppermint which was released in 2018. This study aims to determine how the representation of masculinity in female characters and its relationship to acts of revenge due to legal injustice in the film Peppermint. Based on the results of the study, it can be seen that in the film Peppermint there is a form of masculinity played by the main female character, namely Riley. The forms of masculinity include the use of weapons and dark clothing, creating fear for their enemies, independent and rational nature, and courage. This indicates that women can adopt masculine roles as a strategy to face getting the rights and justice they seek. In addition, there is a link between masculinity depicted through the main female character, namely the character Riley using masculine behavior as a basis for carrying out acts of revenge.
Aktivitas Formulasi Sediaan Lip Balm Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia mangostana Linn.) sebagai Pelembab Bibir Risantie, Destria Usha Widya; Santoso, Joko; Hidayati, Evi Nurul
Jurnal Pharmascience Vol 11, No 2 (2024): Jurnal Pharmascience
Publisher : Program Studi Farmasi FMIPA Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/jps.v11i2.20294

Abstract

Bibir kering merupakan kondisi ketika bibir terasa kering, pecah-pecah dan mengelupas. Tanaman yang digunakan adalah kulit manggis (Garcinia mangostana L.) yang mengandung sumber antioksidan seperti xanton, antosianin dan tanin berfungsi untuk melembutkan, melembabkan dan mengurangi kekeringan pada bibir. Kandungan xanton sebagai antioksidan yang berkhasiat melawan radikal bebas, antiaging dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Lip balm merupakan sediaan yang digunakan pada bibir bertujuan sebagai pelembab bibir yang berbentuk semi padat. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui aktivitas formulasi sediaan lip balmekstrak kulit manggis (Garcinia mangostana L.) sebagai pelembab bibir dengan konsentrasi 0,4%, 0,7%, 1%. Metode penelitian ini eksperimental dengan pre experimental yaitu one group pretest posttest design. Hasil penelitian pada FI (0,4%) memiliki aktivitas lembab, tekstur padat, warna putih kecoklatan, aroma khas ekstrak, homogen, titik lebur 51,87oC, pH 5,53. Pada FII (0,7%) memiliki aktivitas lebih lembab, tekstur padat, warna putih kecoklatan, aroma khas ekstrak, homogen, titik lebur 51,34 oC, pH 5,70. Pada FIII (1%) memiliki aktivitas sangat lembab, tekstur padat, warna putih kecoklatan, aroma khas ekstrak, homogen, titik lebur 52,6oC, pH 6,13. Hasil dari uji hedonik responden menyukai FIII (1%) dengan nilai tekstur sangat suka (86%), aroma suka (78%), warna sangat suka (83%), kelembaban sangat suka (90%) dan uji iritasi tidak menimbulkan adanya iritasi saat sediaan digunakan. Kesimpulan pada penelitian ini menunjukkan bahwa sediaan lip balm ekstrak kulit manggis (Garcinia Mangostana Linn.) mempunyai aktivitas sebagai pelembab bibir, evaluasi fisik dan uji hedonik dari sediaan lip balm yang paling baik adalah FIII (1%).
Optimalisasi Digital Marketing dan Pemanfaatan Spreadsheet (Laporan Keuangan) pada Sanggar Taksana Br. Tengah Sesetan Januhari, Ni Nyoman Utami; I Ketut Pasek Wisuda; Ni Nyoman Supuwiningsih; Joko Santoso; Putu Angga Putra Rondan; I Gede Giri Panti Wijaya
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Vol. 7 No. 1 (2024): Nopember
Publisher : Direktorat Penelitian, Pengabdian Masyarakat, dan HKI Institut Teknologi dan Bisnis STIKOM Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30864/widyabhakti.v7i1.416

Abstract

Penggunaan media sosial dianggap sebagai strategi yang efektif dan efisien untuk pemasaran digital karena dapat mengurangi biaya publikasi produk atau layanan. Salah satu penggunaan media sosial yang dapat digunakan sebagai media digital marketing adalah Facebook. Sanggar Seni Taksu Sari Nadi (Taksana) yang beralamat di Br. Tengah Sesetan Denpasar-Bali, merupakan salah satu sanggar seni yang membutuhkan media pemasaran untuk mengenalkan kegiatan Seni Bali baik seni tari maupun seni tabuh ke khalayak umum agar diketahui dan diminati oleh generasi muda. Permasalahan yang ditemui pada Sanggar Taksana antara lain: adanya keterbatasan pengetahuan dalam proses pemasaran berbasis digital dan adanya keterbatasan penggunaan teknologi dalam penggunaan komputer dalam membuat laporan keuangan. Berdasarkan permasalahan tersebut, beberapa solusi yang dilakukan dan merupakan hasil dari pengabdian masyarakat antara lain dengan: pelatihan pembuatan digital marketing Sanggar Taksana. Pelatihan dan optimalisasi pemasaran Sanggar Taksana dengan menggunakan media sosial Facebook, sehingga pengenalan dan informasi seputar kegiatan seni pada Sanggar Taksana diketahui oleh umum dan menarik perhatian untuk mendaftar menjadi anggota sanggar. Kemudian hasil selanjutnya adalah memberikan pelatihan dan pendampingan pembuatan laporan keuangan Sanggar Taksana dengan spreadsheet. Kegiatan ini adalah pembuatan dan penggunaan laporan keuangan sanggar menggunakan program spreadsheet, harapannya selanjutnya pencatatan transaksi, pembukuan sanggar, menjadi lebih akurat dan proses akan lebih mudah dengan spreadsheet yang telah dibuat.
Karakteristik kimia dan sifat fungsional konsentrat protein ikan (KPI) dan tepung tulang dari ikan lele: Chemical characteristics and functional properties of fish protein concentrate (FPC) and catfish bone meal Setyarini Soemadi, Dian; Bustami, Bustami; Santoso, Joko
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 27 No. 6 (2024): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27(6)
Publisher : Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17844/jphpi.v27i6.50064

Abstract

Ikan lele merupakan ikan air tawar yang produksinya mengalami peningkatan setiap tahun di Indonesia. Peningkatan nilai tambah ikan lele salah satunya melalui pembuatan konsentrat protein ikan (KPI) dan tepung tulang sebagai salah satu alternatif sumber protein dan kalsium. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan metode terbaik pembuatan KPI tipe A berdasarkan standar FAO dan tepung tulang ikan lele dengan kriteria kadar kalsium >119 mg/g. KPI dibuat menggunakan metode Swedia dengan 2 perlakuan jenis pelarut (isopropil alkohol dan etanol) dan ekstraksi (1, 2, dan 3 kali). Tepung tulang ikan dibuat menggunakan 2 perlakuan, yaitu metode pressure cooker dan ekstraksi asam basa. Parameter yang dianalisis meliputi proksimat, kadar kalsium, profil asam amino, derajat putih, daya serap air, dan daya serap minyak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode terbaik pembuatan KPI pada perlakuan ekstraksi menggunakan isopropil alkohol dan ekstraksi sebanyak 3 kali. KPI tipe A yang dihasilkan telah memenuhi standar FAO untuk kadar air 5,34±0,27%, protein 83,10±0,92%, dan lemak 0,20±0,04%. Derajat putih KPI perlakuan terbaik 85,10±0,08%, daya serap air 6,48±0,04 g/mL, dan daya serap minyak 6,05±0,09 g/mL. Asam amino tertinggi leusina dan asam glutamat. Metode terbaik pembuatan tepung tulang ikan lele, yaitu ekstraksi asam basa dengan kadar kalsium 323,81±0,33 mg/g, derajat putih 94,65±1,96%, daya serap air 8,36±0,14 g/mL, daya serap minyak 6,47±0,31 g/mL, kadar air 4,17±0,35%, abu 85,88±0,72%, protein 1,48±0,18%, dan lemak 1,27±0,38%. KPI dan tepung tulang ikan lele berpotensi sebagai sumber protein dan kalsium.
Karakteristik biskuit bagiak dengan substitusi konsentrat protein ikan (KPI) dan tepung tulang ikan : Characteristics of bagiak biscuits with fish protein concentrate and fish bone flour substitution Setyarini, Dian; Ibrahim, Bustami; Santoso, Joko
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 27 No. 10 (2024): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27(10)
Publisher : Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17844/jphpi.v27i10.53054

Abstract

Bagiak is a biscuit made of sago flour, tapioca, arrowroot starch, sugar, and other ingredients. Bagiak is high in carbohydrates, but low in proteins. The aim of this study was to determine the best formulation resulting from the substitution of catfish protein concentrate and addition of catfish bone meal in making bagiak biscuits. The study used an experimental method with a completely randomized factorial design (RALF) with two treatments, namely substitution of catfish protein concentrates (FPC) for main meal (0%, 10%, 20%, and 30%) and addition of catfish bone meal (0, 1, 2, 3 %). For the selected formulas, the hedonic test results were analyzed, including protein and calcium levels, and test parameters according to SNI Biscuits 2973:2022. The selected formula was a 10% KPI formulation and 3% fishbone meal. The selected bagiak formulation produced a protein content of 10.90±0.01% and calcium of 572.32 mg/100 g. The protein and calcium levels of the selected bagiak were greater than those of the control and commercial bagiak. Test results for selected water content parameters, total aerobic plate number, Enterobacteriaceae, Salmonella spp., Staphylococcus aureus, heavy metal contamination: Lead (Pb), Cadmium (Cd), Tin (Sn), Mercury (Hg), and (As) met the SNI Biscuit quality requirements, SNI 2973:2022. The 10% FPC formulation and 3% fish bone meal have the potential to be nutritious snacks with better protein and calcium contents than commercial products.
Pengaruh penambahan air rebusan pindang terhadap sifat fisikokimia dan sensori produk nori-like dari Ulva lactuca : The effects of addition of salted boiled fish wastewater on the physicochemical and sensory profile of nori-like product from Ulva lactuca Alaf, Afifah Hanaa Nur; Santoso, Joko; Ramadhan, Wahyu
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 27 No. 6 (2024): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27(6)
Publisher : Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17844/jphpi.v27i6.53079

Abstract

Ulva lactuca seaweed can be used to produce Nori-like goods using salty boiling fish effluent. The objective of this study was to assess the chemical, sensory, and color features of a specific nori-like formula derived from U. lactuca with the inclusion of cooked fish water concentrate. The manufacturing of nori-like goods involves the addition of varying quantities of boiled water concentrate at different stages of the process, specifically at 0%, 1%, 2%, 3%, and 4% concentrations. This research involved the analysis of sensory test results, proximate and dietary fiber content, amino acids, water activity, and color. The nori-like mixture was prepared by adding 3% concentrated heated water. The nori-like items produced in this study exhibited diminished nutritional value compared to commercially available nori. Significantly, the findings indicate that incorporating an extra 3% boiled water concentrate during the manufacturing of nori-like can enhance its nutritious content in comparison to the control nori-like (which does not contain boiled water concentrate). The formula selected yielded the following results: 12.77% water content, 14.53% ash, 17.02% protein, 5.88% fat, and 25.77% dietary fiber. The primary amino acids present in the selected nori-like samples were histidine, glutamic acid, and glycine. The aw value of the product was 0.59, while the L, a, and b values were 14.28, 0.76, and 14.44, respectively.
Application of Edge Computing for RealTime Data Processing in Smart Cities Agus Supriyanto; Joko Santoso
International Journal of Information Engineering and Science Vol. 1 No. 2 (2024): May : International Journal of Information Engineering and Science
Publisher : Asosiasi Riset Teknik Elektro dan Infomatika Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62951/ijies.v1i2.89

Abstract

Smart cities generate vast amounts of data requiring rapid processing to improve urban management. This study investigates the application of edge computing to achieve realtime data processing in smart cities, minimizing latency and enhancing system responsiveness. Through a combination of theoretical analysis and case studies, the paper examines how edge computing can reduce data transmission delays and network congestion. The results reveal that implementing edge computing can significantly improve data efficiency in smart cities, offering a sustainable solution to meet growing urban demands.
FORMULASI GEL HAND SANITIZER NON ALKOHOL DARI CUKA APEL Aldi Budi Riyanta; Joko Santoso; Susiyarti
Jurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi Dan Kesehatan Vol. 8 No. 1 (2022): Jurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi Dan Kesehatan
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51352/jim.v8i1.467

Abstract

Hand sanitizer among the community has a high alcohol content of up to 80% considered not halal products. Whereas according to Muslims related to halal products, alcohol is included in nonhalal products as an alternative to existing alcohol hand sanitizer preparations. So it needs to be made hand sanitizer based on halal and certainly has antibacterial activities. Vinegar is one of the active ingredients that have bacterial activity and has the potential to be made in gel hand sanitizer formulations. The aim of this research is to make a hand sanitizer formulation that meets SNI standards. The hand sanitizer will be made using a vinegar base made from apples with a formula of 5; 7.5 and 10%. This active ingredient formula is made into the gel with the use of other ingredients such as carbopol, TEA, methylparaben, glycerin, and aqua dest. The gel hand sanitizer formula is then conducted physical properties test to obtain SNI standards such as organoleptic test with five senses, pH with stick pH, viscosity, in addition to being tested anti-irritant with skin surface smear method. As for data analysis used one-way anova method with SPSS software. The results showed that the gel hand sanitizer formula of vinegar organoleptic and homogeneity has met the standards in addition to the viscosity of adhesion to irritant test. However, the pH and spread values have not met the standards.
Co-Authors . ADE-HERI . Chairita . NURHAIMI-HARIS . Santoso . Suardi . Uju . Uju AA Sudharmawan, AA Abi Irawan Achmad Nurmandi Ade Suherman Ade Wiguna Nur Yasin Adipati Napoleon Aditya, Jeremy Ferlindo Aenin, Nur Aulia Affan Irfan Fauziawan Agung Budi Laksono Agus Harjanto Agus M. Jacob Agus M. Jacoeb Agus Purwanto AGUS PURWANTO Agus Setyawan Agus Supriyanto Agusman, Agusman Agustin, Camelia Putri Ahmad Fatah Bisri Aisyah Aisyah Aisyiah, Aisyiah Al Hafidz, Dava Ahmad Alaf, Afifah Hanaa Nur Aldi Budi Riyanta Aldi Budi Riyanta, Aldi Budi Ali Mashar Alimuddin Am Azbas Taurusman Amrullah, Adhi Wardhana Anak Agung Gede Sugianthara Andi Adrianto Andi Hakim Andi Parenrengi Andrianto, Moeso Anggun Nugroho Anggun Nugroho, Anggun Ani Suryani Anita Alni Annita Fitri Fauziah Anwar, Bintang Javier Arafah, Purnama Ari Purbayanto Ari Wawasto Arief Bakhtiar Darmawan, Arief Bakhtiar ARIEF BUDI PRATOMO Aristi Dian Aristi Pramadita Putri Arivai Santosae, Zacky Arlina Hidayati Arnes Yuli Vandika Asriani Asriani Asriani Asriani Asriani Asriani Asriani Asriani, Asriani Atiqah, Qori Jihan Ayu Lestari, Elita Diyani Ayu Wulandari Bahy, Lanang Mustika Bambang , Bambang Bambang - Riyanto Bambang Bambang Bambang Hariyanto Bambang Riyanto Barlian, A. Aniq Beginer Subhan Bintarjo, Benny Bintarsari, Nuriyeni Kartika Bolan, Nanthi Budy Wiryawan Bustami Bustami Bustami Ibrahim Cahyaningrum, Diyah Ayu Cahyuning Isnaini, Cahyuning Candra Ahmadi, Candra Chairita Dan Christina Litaay Cucu Suherman Dadang Hermawan DAHLIA WULAN SARI Daniel R Monintja Dede Maryana Dedik Budianta Desi Fibri Desniar - - Deswijaya, R. Adi Dewanti, Erika Wahyu Dewi Kania Dewi Kinanti, Cahya Diah Ekawati, Ardhianiswari Didin Mujahidin Didin Mujahidin Dietriech Geoffrey Bengen Diini Fitriani Dina Fransiska Dwi Ratnaningsih Dwianto, Rahmad Agus Dwijoko Purbohadi Edi Suprasetya EDIATI SASMITO Ediati Sasmito Eko Priyo Purnomo Ekowati Chasanah Elis Puspitasari Ella Salamah Ella Salamah Ella Salamah Ella Salamah Enda, Dion Kurnia Alfarobi Endang Kantikowati Endang Warsiki Endina Fatihah Yasmin Eni Masruriati Erfan Erlin Kurniawati Sholihah Ernawati Eveline . Eveline Eveline Fadhil Mughits Mukmin Fadhila, Shinta faruk faruk Fateha, Fateha Fauzia Azzahra, Fauzia Fauziah, Silva Fie Ling Fildansyah, Rully Firmansyah, Muhammad Abi Fitri Wardani Fitriani, Diini Fitriani, Kristiana Fitriany Podungge Frets Jonas Rieuwpassa Gde Agus Yudha Prawira Adistana Gede Harta Wiasa Gede Suwardika Ghanas G. B. Prayogi Gressty Sari Br Sitepu Gumiri, Sulmin Gusti Ngurah Aditya Krisnawan Hamida, Nurul Handayani, Ratna Handoyo, Ag.Sunarno Hanugrah Ardya Hanugrah Ardya C. S Harinto Nur Seha Hariyadi, Hariyadi Hasbi Romadhon Henly Yulina, Henly Herland Wijaya Kusumo Heru Nurcahyo Heru Sumaryanto Hesty Susanti Hidayati, Aulia Hidayati, Evi Nurul Hutari Puji Astuti I Gede Giri Panti Wijaya I Gede Nika Wirawan I Gede Suardika I Ketut Pasek Wisuda I Ketut Putu Suniantara I Made Agus Wirahadi Putra I Made Ari Santosa I MADE RUDITA I Nyn Suraja Antarajaya I Putu Satria Pramana Putra I Wayan Jepriana I Wayan Karang Utama I Wayan Nurjaya Ianaegea Randioko Hans Raprap Ichwan Chafidin Ikram Abi Hamzah Kurniawan Ima Wijayanti Inayatush Sholihah Indra Pratama Indriastuti, Isnaini Indriati, Ashri Indriawati, Indriawati Intan Kusumaningayu Intan Ratna Dewi Anjarsari Irawan, Azizah Septiyani Isdradjat Setyobudiandi Iskandar, Nopa Aris Ivan Widjaja Iyaka Awala Firdaus Joestia Zhahiran, Alyanisa Junkwon Hwangbo Junkwon Hwangbo, Junkwon Kadek Masakazu Kamini Kamini Karlina, Nur Alif Yusuf Putra Karya Karya Karya Khaswar Syamsu Kiagus Abdul Aziz Kristalia Mulya Wijaya Kristianti, Leonita Wahyu Kundrat Kundrat, Kundrat Kurniawan, Arandi Tubagus Kusnadi Kussuji Indrastuti , Novi Siti Kustiariyah Tarman La Ode Huli Lamirin Lamirin Lestari, Soedji Lilis Yuningsih Lilla Ning Cahya LINAWATI HARDJITO Linda Indriani lisa amanda yakhin Lisniasari, Lisniasari Listyarini, Sri Loen, Haura Sabitta Zikra M. Riyanto Magnarai Huangdinata Mala Nurilmala Mala Nurimala Mamik Indaryani Marasabessy, Ismael Marsella Marsella Masliani, Masliani Masrukin Masrukin Maulana, Muhammad Syahdan Maulidia Rahayyu, Annisa Ma’rifah, Bahriyatul Meika Syahbana Rusli Mellia Silvy Irdianty, Mellia Silvy Mennofatria Boer Merlindasari, Dita Alfina Merry Antralina Minangsih, Dian Murti Mochammad Riyanto MUFIDAH Mufidah Mufidah Mufidah, Mufidah Muhamad Darmawan Muhamad Samsudin Muhammad Adam Malik Muhammad Fakhri Abrory Mujizat Kawaroe MUJIZAT KAWAROE Mujizat Kawaroe Muldiyana, Tya Mulyono S. Baskoro Murrukhmihadi, Mimiek Mustaruddin Mut Mainnah Mutiawati, Radita Mutmainnah Mutmainnah N. Nurjanah Nabila Ukhty Nada Martafia Nadia Aulia, Nadia Nandi Sukri Nasrulloh, Amar Vijai Navi’i Syaifullah Aji Ngete, Ani Florida Ni Kadek Karlina Lestariani Ni Komang Cahya Julina Anggarani Ni Nyoman Supuwiningsih Ni Nyoman Utami Januhari, Ni Nyoman Ni Putu Sri Puja Indrayanti Nila Berghuis Tamaela Ninik Purbosari Novi Anugraheni Nugroho, Muhammad Awal Satrio Nur Budi Mulyono Nur Laili, Veny Nuri Arum Anugrahati NURITA TORUAN-MATHIUS Nurlaila Ervina Herliany Nurma Sari, Nurma Nurmala Pangaribuan Nurnaningsih Nurnaningsih, Nurnaningsih Nyoman M N Natih Permatasari, Tiara Petrus Rani Pong-Masak Pieter G.O. Sunkudon Pipih Suptijah Prakarsa, Darmansjah Tjaja Prakasa, Darmansjah Tjahja Pramana, Rangga Budi Prasongko, Bambang Kuncoro Pratiwi, Ariska Dithya Pratiwi, Rosaria Eka Prayogo, Muhaimi Mughni Priasmoro, Ghifari Pandu Pudji Muljono Pujiono, Andreas Purgiyanti Purgiyanti Purgiyanti Purgiyanti Purgiyanti, Purgiyanti Purwandoko, Pradeka Brilyan Putri, Ryana Tammi Putu Angga Putra Rondan R.A. Retno Hastijanti Rachman, Sitti Hardiyanti Rafly Al Ghifari Ramadhan Rahardjoputro, Rolando Rahman, Nurhaidar Rahmat Kurnia Rahmatia Garwan Rahmatia Garwan Ramadayanti, Faddilla Lindra Ramadhani, Aulia Rusyda Ramadhayanti, Faddilla Lindra Rapiadi Rapiadi Ratih Purwanti, Ratih Ratna Dewi Regina Sofia Fahma Reni Lobo Reny Rosalina Retno Hastijanti Ria Octavia Rumiantin Rianto Rianto Risantie, Destria Usha Widya Riyanto, Mahfud Rizkia, Veni Rizqa Rahma Fatiha Roihan Zaky, Mohammad Rolando Rahardjoputro Royani, Dani Sjafardan Rufaida Nur Fitriana Rusky Intan Pratama Rusmawan, Teddy Rustam Effendi Paembonan, Rustam Effendi Sadulla, Mochammad Dicky Salsabila, Rizka Aulia Salwa Pramudia, Hilda Santosa, Zacky Arivaie Santosa, Zacky Ariviaie Santosae, Zacky Arivai Santoso . SANTOSO SANTOSO Saputri, Icha Rahmanianda Saraswati, Hanugrah Ardya Crisdian Sardjiman Sardjiman Sardjiman Sari Prabandari, Sari Sari, Reni Nopita Sarmauli I. Manurung Savitri, Astri Aulia Savitri, Yuniar Sentosa, Arif Fajar Sepri, Gansuar Setiko, Putro Hairutomo Setyarini Soemadi, Dian Setyarini, Dian Shofwan Hanief Sholihah, Inayatush Sholihah, Inayatush Sholikhati, Nur Indah Shynie Shynie Sihotang, Srymaya Singgih Wibowo, Singgih Sinulingga, Fahri Sinurat, Ellya Siregar, Rizky Febriansyah Sitanggang, Charles Paulinus Marulitua Siti Anwariyah Siti Fadilah Siti Rohimah Solihin Sri Cahyo Wahyono Sri Purwaningsih Suarji, Muhammad Agung Subando, Joko - Subaryono Subaryono, Subaryono Sudarmo, Agnes Puspitasari Sudibyo, Muhammad Farid Sufiandi, Sandi Sugeng Heri Suseno Sumandiarsa, I Ketut Sumandiarsa, IKetut Sunardi, A. Suntoro Suntoro Supardi Hamid Supinah, Pipin Supuwiningsih, Ni Nyoman Suryani, Ani Susi Merry Marini Susiyarti Susiyarti Susiyarti, Susiyarti Susma Pranira Suswanta Syahdami, Muhammad Haychal Syamsul Bahri Agus, Syamsul Bahri Takeshi Suzuki Taryono Taryono TATI NURHAYATI Tiara Indah Galeri Tiftazani, M. Haekal Tjahja, Darmansjah Tohar, Ibrahim Tri Dian Oktiana Tria Farma Meylina Tulus Haryono, Tulus Uju Uju Ulfa Kusuma Bhakti Ulung Pribadi, Ulung Utami Dyah Syafitri Veza Azteria Vinara Acnes Putri Mabela Vita Yanuar Wahyu Purwanto Wahyu Ramadhan Wahyu Ramadhan Waldiyanti, Firli Weli Waluyo Hadi Wayan Rio Suryadhi Putra Wedashwara, I Gede Putu Wirarama Widiarsyah, Farel Widyaningrum, Nova Rahma Wilda Amananti Wilda Amananti Winarti Zahirudin Windiasih, Rili Wini - Trilaksani Wistina Seneru Yana Maolana Syah Yana, Sunter Candra Yonvitner - Yopi Nurdiansyah Yosef Yana Yudi Herdiana Yudi Yusdian Yudi Yusdian Yulianti, Nina Yumiko Yoshie Yumiko Yoshie Stark Yumiko Yoshie- Stark Yusli Wardianto Yusli Wardiatno yuspita, widdy Zafira, Areta Thea Zehan, Mercyta