Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
17.848
P-Index
This Author published in this journals
All Journal IAES International Journal of Artificial Intelligence (IJ-AI) International Journal of Reconfigurable and Embedded Systems (IJRES) HAYATI Journal of Biosciences Jurnal Gizi dan Pangan Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan Jurnal Teknologi Industri Pertanian Marine Fisheries: Jurnal Teknologi dan Manajemen Perikanan Laut Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan dan Perikanan Indonesia DIKSI Jurnal Arsitektur DASENG MEDIA MATRASAIN JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT ILMU KELAUTAN: Indonesian Journal of Marine Sciences Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Jurnal Ilmu Lingkungan Jurnal Akuatika Teknotan: Jurnal Industri Teknologi Pertanian Jurnal Perikanan dan Kelautan Undagi : Jurnal Ilmiah Jurusan Arsitektur Universitas Warmadewa Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati Indonesian Journal of Disability Studies Journal of Engineering and Technological Sciences Jurnal Kimia dan Kemasan Techno LPPM Jurnal Agroindustri Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Pharmascience JURNAL FARMASI DAN ILMU KEFARMASIAN INDONESIA JURNAL IPTEKS PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN JUSS (Jurnal Sosial Soedirman) Jurnal Sains Teh dan Kina Omni-Akuatika As-syifaa Jurnal Farmasi Jurnal Matematika Sains dan Teknologi Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology JUTIK : Jurnal Teknologi Informasi dan Komputer JURNAL MUQODDIMAH : Jurnal Ilmu Sosial, Politik dan Hummaniora Albacore : Jurnal Penelitian Perikanan Laut Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Jurnal Arsir CMES (Center of Middle Eastern Studies) NUSANTARA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Jurnal Kelautan dan Perikanan Terapan (JKPT) WIDYA LAKSANA Evangelikal: Jurnal Teologi Injili dan Pembinaan Warga Jemaat Jurnal Sains Sosio Humaniora Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Menara Perkebunan Jurnal Abdimas PHB : Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming Jurnal Ilmiah Religiosity Entity Humanity (JIREH) Majalah Farmasetika Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya Jurnal Kefarmasian AKFARINDO Jurnal Ilmiah Kanderang Tingang Manna Rafflesia INFOKUM Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences Indonesian Journal of Chemical Science and Technology Kawruh : Journal of Language Education, Literature and Local Culture Jurnal Kesehatan Tambusai Jurnal Kemaritiman: Indonesian Journal of Maritime Jurnal Kimia dan Kemasan Juvenil: Jurnal Ilmiah Kelautan dan Perikanan Dialogue: Jurnal Ilmu Administrasi Publik MAHESA : Malahayati Health Student Journal Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat INPHARNMED Journal (Indonesian Pharmacy and Natural Medicine Journal) Arsitektur Universitas Pandanaran Jurnal (ArsiP) SADE Jurnal Arsitektur, Planologi dan Teknik Sipil ETNIK : Jurnal Ekonomi dan Teknik Jurnal EduHealth Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Jurnal Penelitian Inovatif Law Development Journal Jurnal Kolaboratif Sains Proceedings Series on Social Sciences & Humanities Journal Of Human And Education (JAHE) Agro Tatanen Makara Journal of Science Jurnal ABDI MERCUSUAR Tsaqofah: Jurnal Penelitian Guru Indonesia Jurnal Abdi Inovatif : Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Permata Indonesia Widyaparwa JURNAL PARADIGMA: Journal of Sociology Research and Education Community: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product Kapas: Kumpulan Artikel Pengabdian Masyarakat Jurnal Inovasi Teknologi dan Edukasi Teknik Depik Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir dan Perikanan Jurnal Interaksi Sosiologi Jurnal Ilmiah Mahasiswa Arsitektur dan Perencanaan Global Komunika : Jurnal Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Jurnal An-Najat: Jurnal Ilmu Farmasi dan Kesehatan Promotor: Jurnal Mahasiswa Kesehatan Masyarakat Jurnal Riset Manajemen Akuntansi Indonesia Jurnal Ilmiah Multidisiplin Indonesia Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Journal of Smart Agriculture and Environmental Technology Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi West Science Social and Humanities Studies BAHASTRA Zarathustra (Jurnal Sosiologi dan Filsafat) Parapemikir Jurnal Ilmiah Farmasi Jurnal Riset Ilmu Kesehatan Umum dan Farmasi Science Information System and Technology Jurnal Kesehatan Republik Indonesia West Science Nature and Technology Depik Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir, dan Perikanan Jurnal Medika: Medika Journal of Fisheries & Marine Media Matrasain Konstruksi: Publikasi Ilmu Teknik, Perencanaan Tata Ruang dan Teknik Sipil International Journal of Information Engineering and Science Jurnal Standardisasi Jurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi dan Kesehatan JPEMAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ilmu Kesehatan Jurnal Pendidikan Buddha dan Isu Sosial Kontemporer (JPBISK) JURNAL INSAN CENDEKIA International Journal of Economics and Business (IJEB) Bambu Laut: Jurnal Pengabdian Masyarakat SELAYAR: Jurnal Pengabdian Masyarakat Global Insights in Management and Economic Research
Joko Santoso
Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor Kampus IPB Dramaga Jl. Agatis, Bogor 16680 Jawa Barat, Telp. (0251) 8622909, Fax (0251) 8622907
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 239 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 239 Documents
Search

 20   21   22   23   24 
Antioxidant Activity and Potential Bioactive Peptides from Skin Protein Hydrolysate of Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) Rachman, Sitti Hardiyanti; Santoso, Joko; Suseno, Sugeng Heri
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 15 No. 2 (2023): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jipk.v15i2.41625

Abstract

Highlight Research Immersion of tuna skin using NaHCO3 at low temperatures effectively reduces the fat content. The DH value, MW, and amino acid composition are in line with the antioxidant activity of tuna skin hydrolysate. The ABTS method showed the highest antioxidant activity in tuna skin hydrolysate. FPH of tuna skin shows functional group characteristics and amino acid composition that are similar to collagen hydrolysate products. FPH of tuna skin has the potential as a source of antioxidants, ACE inhibitors, and antifibrinolytics. Abstract The tuna fillet industry produces abundant skin by-products with high protein, which has the potential as a raw material for fish protein hydrolysate (FPH) for a source of bioactive peptides. Exploration of bioactive peptides from fish skin is generally from hydrolyzed gelatin and collagen. The study aimed to produce FPH directly from tuna skin as an antioxidant and identify potential bioactive peptides. The research began by defatting using multiple concentrations of NaHCO3 and immersion times. The defatted fish skin was produced as FPH by enzymatic hydrolysis method using different papain enzyme concentrations and hydrolysis times. The selected treatments were assessed for antioxidant activity and bioactive peptides. The results showed that the defatting process using a 0.50% NaHCO3 for 30 minutes generated the highest reducing fat content in value was 80.53%. Using papain enzyme gave a significant effect on the DH of FPH, with value was 29.72-67.64%. Therefore, FPH obtained from different concentrations for 4 hours was chosen to characterize the antioxidant activity and bioactive peptide. Hydrolysis using 5% enzyme papain showed the highest antioxidant activity of DPPH, ABTS, and reducing power with values of 0.965 mg/mL, 0.495 mg/mL, and 0.415 absorbances, respectively. FPH possesses a molecular weight of 10.15-48.50 kDa. Functional groups detected were amides A, B, I, II, and III. Glycine, proline, and arginine became amino acids dominant of FPH. Based on the diversity of biopeptide compounds, several biological function candidates were detected, namely antioxidants, ACE inhibitors, and antifibrinolytics which have the potential to be used as nutraceutical products.
Effect of Different Papain Concentrations on Yield and Quality of Tuna Eye Oil Trilaksani, Wini; Nurhayati, Tati; Santoso, Joko; Riyanto, Bambang; Fauziah, Silva; Sinulingga, Fahri
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 17 No. 2 (2025): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jipk.v17i2.57637

Abstract

Graphical Abstract Highlight Research Innovative Use of By-Products: The study explores the use of tuna eye by-products, a rich source of docosahexaenoic acid (DHA), to reduce reliance on imported fish oil and promote sustainable utilization of fishery waste. Enhanced Extraction Methodology: Enzymatic extraction using papain at optimal concentrations significantly improves the yield and quality of tuna eye oil, achieving up to six times higher yield compared to other methods. Nutritional and Quality Benefits: The extracted oil demonstrated low Index of Atherogenicity (IA) and Index of Thrombogenicity (IT), indicating its potential as a heart-healthy dietary supplement, with DHA and EPA concentrations well preserved. Environmental and Safety Advantages: The enzymatic process is solvent-free, minimizing environmental impact and ensuring consumer safety, while also addressing challenges posed by extended sample storage during the COVID-19 pandemic. Abstract Docosahexaenoic acid (DHA), a crucial omega-3 fatty acid, plays a vital role in neurodevelopment and cardiovascular health. Indonesia relies heavily on imported fish oil, despite its significant potential in underutilized by-products like tuna eyes. This study investigates the optimization of papain enzyme concentration for enzymatic extraction of DHA-rich oil from tuna eyes, aiming to enhance yield and maintain quality. Using 1% papain at 55°C for 1 hour, the optimized process achieved an oil yield of 8.59 ± 0.69%, six times higher than cold extraction without enzymes. The extracted oil exhibited high oxidative stability with low Index of Atherogenicity (IA: 0.38–0.40) and Index of Thrombogenicity (IT: 0.20–0.21), while DHA content remained well-preserved at 27.82%. This method also demonstrated the capability to maintain oil quality even after prolonged storage during the COVID-19 pandemic. Compared to conventional methods, enzymatic extraction provides a sustainable and efficient alternative by reducing chemical solvent use, minimizing environmental impact, and maximizing the utilization of fishery by-products. These findings offer a scalable solution for producing high-value omega-3 oils, contributing to global dietary needs and promoting sustainability in the fishery industry.
FORMULASI DAN PENENTUAN NILAI SPF (SUN PROTECTION FACTOR) BODY BUTTER DARI EKSTRAK BUNGA TELANG (CLITORIA TERNATEA) Mut Mainnah; Santoso, Joko; Purgiyanti
Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya Vol. 6 No. 1 (2024): Publikasi Penelitian Kimia
Publisher : Program Studi Kimia, Fakultas MIPA, Universitas PGRI Banyuwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36526/jc.v6i1.3621

Abstract

Indonesia merupakan negara tropis dengan paparan sinar matahari yang tinggi. Paparan sinar matahari yang tinggi dapat menimbulkan beberapa masalah terhadap kulit, mulai dari kulit kemerahan, pigmentasi, bahkan dalam waktu lama dapat menyebabkan resiko kanker. Salah satu cara untuk mengurangi dampak negatif dari paparan sinar matahari dengan menggunakan body butter. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan hasil sifat fisik yang paling baik dan nilai SPF yang paling tinggi dari sediaan body butter ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea L.). Metode yang digunakan untuk ekstraksi bunga telang menggunakan metode refluks dan di larutkan dengan etanol 70%, kemudian ekstrak bunga telang yang diperoleh diformulasikan ke dalam bentuk body butter dengan berbagai konsentrasi. Hasil diperoleh pada formula yang menghasilkan dari sifat fisik terbaik dari sediaan body butter yaitu formula 1 dan formula dengan nilai SPF yang paling tinggi dari sediaan body butter yaitu formula 3. Kesimpulan dari penelitian ini dihasilkan formula 1 memiliki sifat fisik yang baik dilihat dari organoleptis nya dan formula 3 dengan menghasilkan nilai SPF yang paling tinggi.
PENERAPAN KONSEP ARSITEKUR INDUSTRIAL MODERN DALAM PROFUKTIFITAS RUANG FASILITAS PENDIDIKAN DAN PELATIHAN KETERAMPILAN KRIYA KULIT DI MAGETAN Rizqa Rahma Fatiha; Mufidah; Santoso, Joko
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 2 No. 1 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.572349/scientica.v2i1.719

Abstract

Kabupaten Magetan adalah salah satu kabupaten yang berada di Provinsi Jawa Timur. Salah satu potensi yang cukup dikenal adalah potensi kerajinan kulit dengan produksi utama sepatu kulit. Pada tiap tahunnya, jumlah UMKM kulit Magetan meningkat namun tidak diiringi oleh pertumbuhan jumlah pengerajin. Pemerintah Kabupaten Magetan mendukung adanya kebijakan terkait pembinaan dan pelatihan keterampilan pada tenaga kerja. Solusi dari permasalahan tersebut adalah merancang bangunan sebagai fasilitas edukasi pengembangan keterampilan khusus di bidang kulit yang berada di Magetan dengan menerapkan tema dan konsep yang terpilih, yaitu melalui pendekatan arsitektur industrial modern yang mengedepankan prinsip fungsional dan efisien. Prinsip fungsional akan diterapkan pada pemilihan tapak, zoning tapak, serta transformasi bentuk. Sedangkan prinsip efisiensi diterapkan pada penggunaan material, struktur bangunan, dan peruangan. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, yang melibatkan beberapa tahap yang berbeda, termasuk evaluasi konsep, pengumpulan data dan tinjauan literatur tentang arsitektur industri kontemporer. Studi ini memberikan ide perencanaan dan desain, termasuk pengolahan tapak, tatanan massa, transformasi massa, material, tekstur dan warna dalam pada obyek rancangan.
Peningkatan Pengetahuan dan Ketrampilan Pembuatan Peel of Mask Cangkang Kerang Darah pada Siswa Siswi SMK Harapan Bersama Kota Tegal Prabandari, Sari; Purgiyanti; Santoso, Joko
Community : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Vol. 2 No. 3 (2022): November : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat
Publisher : LPPM Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi - Studi Ekonomi Modern

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51903/community.v2i3.158

Abstract

SMK Harapan Bersama yang berada di Kota Tegal Propinsi Jawa Tengah selain sebagai sarana belajar juga berjalan sebagai wadah pengembangan dalam berwirausaha. Sejalan dengan perkembangan era industri 4.0 dilakukan kegiatan pengabdian kepada msyarakat (PKM) pembuatan Peel Off Mask sebagai produk inovasi dengan memanfaatkan limbah cangkang kerang darah. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan siswa tentang pengolahan cangkang kerang darah sebagai Peel Off Mask sehingga dapat meningkatkan skill sebagai enterpreuner. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini adalah dengan penyuluhan mengenai kandungan yang terdapat dalam cangkang kerang darah,pemanfaatan dan cara pembuatannya sebagai sediaan kosmetik Peel Off Mask.. Hasil pada kegiatan yang telah dilakukan, dihasilkan produk Peel Off Mask dengan pemanfaatan limbah kerang darah. Kegiatan PKM berjalan dengan baik dan dihadiri oleh kurang lebih 50 peserta dan beberapa guru. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini diharapkan dapat bermanfaat bagi mitra, dan perlu adanya tindak lanjut terkait pelaksanaan pelatihan kepada siswa-siswi SMK Harapan Bersama Kota tegal sebagai bentuk bekal wirausaha.
How Facebook Still Matters: the Battle of Campaign Strategy in Bantul Election Dwianto, Rahmad Agus; Darmawan, Arief Bakhtiar; Santoso, Joko; Nurmandi, Achmad; Purnomo, Eko Priyo; Suswanta, Suswanta
Global Komunika : Jurnal Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Vol 8 No 2 (2025): Global Komunika Vol. 8 No. 2 2025
Publisher : FISIP UPNVJ

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to analyze digital political campaigns using Facebook Ads. Political campaigns in this digital era are carried out through social media to attract the engagement of prospective voters. This research uses a case study of the Facebook ads campaign of one of the winning pairs for the regional head election in Bantul, Indonesia. Facebook as a social media for campaigning. The results of this study indicate that the Facebook Ads campaign successfully reached the target audience. The total reach during the 30 days ad serving period was 646,142. This figure is categorized as high because when compared to the number of voters registered in the final voter list for the Bantul election (704,688), this figure has reached most of the targeted voters. Similar to reach, Facebook Ads campaign impression data also fluctuated during the ad serving period. The total number of impressions during 30 days of ad serving was 669,149. The more often the ad appears on the users’ Facebook page, the greater the opportunity for the ad to be read and observed by the audience.
SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS PEMETAAN DILENGKAPI RUTE MENUJU OBYEK WISATA KABUPATEN BANDUNG BARAT BERBASIS WEBGIS Santoso, Joko; Nugroho, Anggun; Samsudin, Muhamad
Jurnal Teknologi Informasi dan Komputer Vol. 9 No. 2 (2023): Jurnal Teknologi Informasi dan Komputer
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36002/jutik.v9i2.2387

Abstract

ABSTRACTIn this study, a system was developed that can provide information about the location of tourist destinations and road routes to selected locations in the form of maps utilizing geographic information systems. This research was conducted to support tourism in West Bandung Regency (KBB) so that it is more developed so that it becomes one of the main tourist destinations in the western part of Java Island. So far, information about tourist destinations is still in the form of news and does not yet have a map feature, let alone the route feature to the location of tourist destinations. The development of this system uses the programming language PHP, CSS, HTML, MySQL database and Google Maps API. The displayed map is taken from Google Maps, and then edited to provide information on tourist destinations and travel routes to the desired location. The results of this study are in the form of a website-based Geographic Information System equipped with features such as information on the location of tourist destinations, news, articles, visitor comments, maps and routes to tourist destinations. The maps and routes have been adapted to the factual conditions that will be passed by web visitors or potential visitors to tourist destinations in West Bandung Regency. The location of this object is obtained by conducting a survey directly to the tourist object. By implementing the features of the Google Maps API which are accompanied by Auto Update and Directions Service functions to display maps in mapping the location of tourist objects in this geographic information system, visitors can find out the location of tourist destinations in West Bandung district without having to ask other people. Website administrators can add tourist destination locations, change and delete them. From the results of the questionnaire it is known that the geographic information system for mapping tourist destinations in West Bandung Regency is already running and functioning properly with a satisfaction level of 72.56%.. Keywords: the role of production technology, production capacity, brown sugar, Purbalingga.ABSTRAKDalam penelitian ini dikembangkan sistem yang dapat memberikan informasi lokasi daerah tujuan wisata serta rute jalan menuju lokasi yang dipilih dalam bentuk peta memanfaatkan sistem informasi geografis. Penelitian ini dilakukan untuk mendukung pariwisata Kabupaten Bandung Barat (KBB) agar lebih berkembang sehingga menjadi salah satu daerah tujuan wisata utama di kawasan pulau Jawa bagian barat. Selama ini informasi tentang daerah tujuan wisata masih berupa berita dan belum memiliki fitur peta, apalagi fitur rute menuju lokasi daerah tujuan wisata. Pengembangan sistem ini menggunakan bahasa pemrograman PHP, CSS, HTML, database MySQL dan Google Maps API. Peta yang ditampilkan diambil dari Google Maps, kemudian diedit untuk memberikan informasi daerah tujuan wisata serta rute perjalanan menuju lokasi yang diinginkan. Hasil dari penelitian ini berupa Sistem Informasi Geografis berbasis website yang dilengkapi dengan fitur berupa informasi lokasi daerah tujuan wisata, berita, artikel, komentar pengunjung, peta dan rute menuju daerah tujuan wisata. Peta dan rute tersebut sudah disesuaikan dengan kondisi faktual yang akan dilalui oleh pengunjung web atau para calon pengunjung daerah tujuan wisata di Kabupaten Bandung Barat. Lokasi obyek ini diperoleh dengan melakukan survei langsung ke obyek wisata. Dengan mengimplementasikan fitur dari Google Maps API yang disertai fungsi Auto Update dan Directions Service untuk menampilkan peta dalam pemetaan lokasi obyek wisata pada sistem informasi geografis ini pengunjung dapat mengetahui lokasi daerah tujuan wisata di kabupaten Bandung Barat tanpa harus bertanya kepada orang lain. Administrator situs web dapat menambahkan lokasi daerah tujuan wisata atau mengubah juga menghapusnya. Dari hasil kuisioner diketahui bahwa sistem informasi geografispemetaan daerah tujuan wisata di Kabupaten Bandung Barat sudah berjalan dan berfungsi denganbaik dengan tingkat kepuasan sebesar 72,56%.Kata Kunci : SIG, rute perjalanan, daerah tujuan wisata, Bandung Barat.
Komposisi Kimia, Profil Asam Amino dan Kualitas Protein Caulerpa lentillifera Hasil Budidaya pada Wadah Terkontrol Iskandar, Nopa Aris; Santoso, Joko; Uju, Uju; Sinurat, Ellya
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol 19, No 1 (2024): Juni 2024
Publisher : Politeknik - Ahli Usaha Perikanan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15578/jpbkp.v19i1.977

Abstract

Komposisi kimia dan asam amino C. lentillifera dipengaruhi oleh beberapa faktor eksternal, di antaranya suhu, nutrien, kualitas air, musim, geografi, cuaca, dan lingkungan atau tempat tumbuh. C. lentillifera seperti makroalga lainnya, memiliki kemampuan untuk mengakumulasi nutrien bahkan senyawa antropogenik dari lingkungan yang kemudian dimanfaatkan untuk aktivitas fisiologinya. Komposisi nutrisi rumput laut dari lingkungan yang berbeda menarik untuk dikaji. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengevaluasi komposisi kimia dan asam amino C. lentillifera dari hasil budidaya dan mengestimasi kualitas proteinnya kemudian dibandingkan dengan C. lentillifera hasil alam. Budidaya C. lentillifera dilakukan pada wadah terkontrol selama 40 hari. Parameter yang dianalisis meliputi identifikasi morfologi, proksimat, profil asam amino menggunakan HPLC dan kualitas protein menggunakan pendekatan indeks asam amino esensial (EAAI) dan rasio efisiensi protein (P-PER). Hasil penelitian menunjukkan C. lentillifera budidaya dalam wadah terkontrol memiliki komposisi mineral yang lebih tinggi daripada C. lentillifera hasil alam, sedangkan kandungan protein, lemak, air, dan karbohirat pada C. lentillifera hasil budidaya lebih kecil dibandingkan C. lentillifera hasil alam. C. lentillifera hasil budidaya memiliki total kandungan asam amino (esensial dan non esensial) yang rendah dibandingkan hasil alam. Berdasarkan evaluasi kualitas protein, C. lentillifera hasil budidaya dalam wadah terkontrol dan hasil alam menghasilkan protein berkualitas sangat baik. Asam amino pembatas untuk C. lentillifera hasil budidaya dalam wadah terkontrol adalah triptofan sedangkan asam amino pembatas untuk C. lentillifera hasil alam adalah metionin dan sistein. AbstractThe chemical and amino acid composition of C. lentillifera is influenced by several external factors such as temperature, nutrients, water quality, season, geography, weather, and the environment or location where it grows. C. lentillifera, like other macroalgae, can accumulate nutrients and even anthropogenic compounds from environment and use them for their physiological activities. Therefore, the nutritional composition of seaweeds under different conditions is an interesting research topic. This study aimed to evaluate the chemical and amino acid composition of C. lentillifera from cultivated products, estimate the quality of the resulting protein, and compare it with that of C. lentillifera from wild-stock products. C. lentillifera was cultivated in controlled containers for 40 d. The parameters analyzed included identification of morphology, proximate amino acids using HPLC, and protein quality using the essential amino acid index (EAAI) and protein efficiency ratio (P-PER) approaches. The results of the research showed that cultivated C. lentillifera in controlled containers had a higher mineral composition than wild-stock C. lentillifera, while the protein, fat, water and carbohydrate content of cultivated C. lentillifera was lower than wild-stock C. lentillifera. C. lentillifera from cultivation has a lower total amino acid content (essential and non-essential) compared to wild-stock products. Based on protein quality evaluation, C. lentillifera cultivated in controlled containers and wild stock products produced very high-quality protein. The limiting amino acid for C. lentillifera cultivated in controlled containers is tryptophan, whereas the limiting amino acids for C. lentillifera from wild stock products are methionine and cysteine.
PERAN BUDAYA SEKOLAH BUDDHIS TERHADAP KOMITMEN DAN KINERJA TENAGA PENDIDIK DAN KEPENDIDIKAN Lisniasari, Lisniasari; Yana, Sunter Candra; Santoso, Joko
JURNAL PENDIDIKAN BUDDHA DAN ISU SOSIAL KONTEMPORER (JPBISK) Vol. 5 No. 1 (2023): Juni
Publisher : LPPM STAB Bodhi Dharma

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56325/jpbisk.v5i1.108

Abstract

Pendidikan dalam konteks sekolah tidak hanya mementingkan pembelajaran di ruang kelas, namun juga budaya sekolah. Budaya sekolah berperan penting dalam pembentukan karakter serta menanamkan kebiasaan yang baik sehingga peserta didik dapat memahami mana yang baik dan salah. Selain berfungsi sebagai pendidikan karakter bagi peserta didik, budaya sekolah juga mempengaruhi kinerja para pendidik dan tenaga kependidikan. Penelitian ini membahas bagaimana peran budaya sekolah Buddhis terhadap komitmen dan kinerja tenaga pendidik dan kependidikan. Penelitian ini menggunakan metode kajian pustaka. Nilai-nilai yang perlu menjadi landasan budaya sekolah antara lain nilai-nilai cinta dan kasih sayang, mata pencaharian benar, merasa berkecukupan, kejujuran dan perhatian. Budaya dapat mempermudah timbulnya komitmen pada sesuatu yang lebih luas daripada kepentingan diri pribadi seseorang, budaya menetapkan sistem sosial para pendidik dan tenaga kependidikan untuk meningkatkan komitmen dan kinerja dalam bekerja.
Pengaruh Basis Kombinasi Gliserin dan Propilenglikol Terhadap Sifat Fisik dan Stabilitas Formula Foot Sanitizer Spray Ekstrak Rimpang Kencur (Kaempferia Galanga L.) Kombinasi Rimpang Jahe (Zingiber Officinale) Zehan, Mercyta; Riyanta, Aldi Budi; Santoso, Joko
MAHESA : Malahayati Health Student Journal Vol 4, No 2 (2024): Volume 4 Nomor 2 (2024)
Publisher : Universitas Malahayati

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33024/mahesa.v4i2.13422

Abstract

ABSTRACT Foot odor is part of a disorder of the apocrine sweat glands and is called bromhidrosis. Bromhidrosis is a condition in which a person's body emits excessive foul odor produced by the apocrine sweat glands, this can be overcome by keeping the feet dry such as wiping the feet after washing, sprinkling powder on the feet and changing socks as often as possible, but this is less effective, given the different conditions of people's feet. So it needs innovation to overcome foot odor more effectively such as footsanitizer spray and use ingredients from galangal rhizome and ginger rhizome as extracts. The purpose of this study is to determine how the effectiveness of the combination of two bases, namely glycerin and propylenglingkol, which is used as a moisture barrier (humectant) used as a dosage diversification and maintain skin against redness due to dryness. The research method used in this study uses experiments in the laboratory and the type of data is qualitative and quantitative. A number of formulations were carried out to find which formulation yielded the results we wanted.  With the formulations, namely: F1 (Propylenglycol 5% and Glycerin 5%), F2 (Propylenglycol 5% and Glycerin 10%), F3 (Propylenglycol 5% and Glycerin 15%). Then the results of the three formulations show that F1 is a suitable and eligible formulation, because it can be seen from the physical properties and stability that will be used in footsanitizer spray. Based on the results of the research, data analysis and discussion, it can be concluded based on the research that has been carried out that the combination of two bases, namely glycerin and propylcellol as a moisture retainer (humectant) is used as a diversified preparation and maintains hand skin against redness due to dryness. . The results showed that in terms of physical stability in formula 1 that met the requirements. Keywords: Foot Odor, Footsanitizer, Glycerin, Propylenglycol  ABSTRAK Bau kaki merupakan bagian dari kelainan kelenjar keringat apokrin dan disebut bromhidrosis. Bromhidrosis adalah suatu kondisi di mana tubuh seseorang mengeluarkan bau busuk berlebihan yang dihasilkan oleh kelenjar keringat apokrin, hal ini dapat diatasi dengan menjaga kondisi kaki tetap kering seperti mengelap kaki setelah dicuci, menaburkan bedak pada kaki dan mengganti kaus kaki sesering mungkin, tetapi hal ini kurang efektif, mengingat kondisi kaki orang yang berbeda-beda. Sehingga perlu inovasi penanggulangan bau kaki yang lebih efektif seperti footsanitizer spray dan menggunakan bahan dari rimpang kencur dan rimpang jahe sebagai ekstraknya. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui bagaimana kefektifan dari kombinasi dua basis yaitu gliserin dan propilenglingkol yang digunakan sebagai penahan lembap (humektan) yang digunakan sebagai diversivitas sediaan dan memelihara kulit terhadap kemerahan akibat kering. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan eksperimen di labolatorium dan jenis data bersifat kualitatif dan kuantitatif. Sejumlah formulasi dilakukan untuk mencari formulasi mana yang hasilnya sesuai yang kita inginkan.  Dengan formulasi, yaitu : F1 (Propilenglikol 5% dan Gliserin 5%), F2 (Propilenglikol 5% dan Gliserin 10%), F3 (Propilenglikol 5% dan Gliserin 15%). Kemudian didapatkan hasil dari ketiga formulasi tersebut yang menunjukan bahwa F1 adalah formulasi yang sesuai dan memenuhi syarat, karena terlihat dari sifat fisik dan kestabilan yang akan digunakan pada footsanitizer spray. Berdasarkan hasil penelitian, analisis data dan pembahasan, dapat diambil kesimpulan berdasarkan penelitian yang telah dilakukan bahwa kombinasi dua basis yaitu gliserin dan propilengkol sebagai penahan lembap (humektan) yang digunakan sebagai diversivitas sediaan dan memelihara kulit tangan terhadap kemerahan akibat kering. Hasil penelitian menunjukan bahwa dari segi kestabilan fisik pada formula 1 yang memenuhi syarat. Kata Kunci: Bau Kaki, Footsanitizer, Gliserin, Propilenglikol
Co-Authors . ADE-HERI . Chairita . NURHAIMI-HARIS . Santoso . Suardi . Uju . Uju AA Sudharmawan, AA Abi Irawan Achmad Nurmandi Ade Suherman Ade Wiguna Nur Yasin Adipati Napoleon Aditya, Jeremy Ferlindo Aenin, Nur Aulia Affan Irfan Fauziawan Agung Budi Laksono Agus Harjanto Agus M. Jacob Agus M. Jacoeb Agus Purwanto AGUS PURWANTO Agus Setyawan Agus Supriyanto Agusman, Agusman Agustin, Camelia Putri Ahmad Fatah Bisri Aisyah Aisyah Aisyiah, Aisyiah Al Hafidz, Dava Ahmad Alaf, Afifah Hanaa Nur Aldi Budi Riyanta Aldi Budi Riyanta, Aldi Budi Ali Mashar Alimuddin Am Azbas Taurusman Amrullah, Adhi Wardhana Anak Agung Gede Sugianthara Andi Adrianto Andi Hakim Andi Parenrengi Andrianto, Moeso Anggun Nugroho Anggun Nugroho, Anggun Ani Suryani Anita Alni Annita Fitri Fauziah Anwar, Bintang Javier Arafah, Purnama Ari Purbayanto Ari Wawasto Arief Bakhtiar Darmawan, Arief Bakhtiar ARIEF BUDI PRATOMO Aristi Dian Aristi Pramadita Putri Arivai Santosae, Zacky Arlina Hidayati Arnes Yuli Vandika Asriani Asriani Asriani Asriani Asriani Asriani Asriani Asriani, Asriani Atiqah, Qori Jihan Ayu Lestari, Elita Diyani Ayu Wulandari Bahy, Lanang Mustika Bambang , Bambang Bambang - Riyanto Bambang Bambang Bambang Hariyanto Bambang Riyanto Barlian, A. Aniq Beginer Subhan Bintarjo, Benny Bintarsari, Nuriyeni Kartika Bolan, Nanthi Budy Wiryawan Bustami Bustami Bustami Ibrahim Cahyaningrum, Diyah Ayu Cahyuning Isnaini, Cahyuning Candra Ahmadi, Candra Chairita Dan Christina Litaay Cucu Suherman Dadang Hermawan DAHLIA WULAN SARI Daniel R Monintja Dede Maryana Dedik Budianta Desi Fibri Desniar - - Deswijaya, R. Adi Dewanti, Erika Wahyu Dewi Kania Dewi Kinanti, Cahya Diah Ekawati, Ardhianiswari Didin Mujahidin Didin Mujahidin Dietriech Geoffrey Bengen Diini Fitriani Dina Fransiska Dwi Ratnaningsih Dwianto, Rahmad Agus Dwijoko Purbohadi Edi Suprasetya EDIATI SASMITO Ediati Sasmito Eko Priyo Purnomo Ekowati Chasanah Elis Puspitasari Ella Salamah Ella Salamah Ella Salamah Ella Salamah Enda, Dion Kurnia Alfarobi Endang Kantikowati Endang Warsiki Endina Fatihah Yasmin Eni Masruriati Erfan Erlin Kurniawati Sholihah Ernawati Eveline . Eveline Eveline Fadhil Mughits Mukmin Fadhila, Shinta faruk faruk Fateha, Fateha Fauzia Azzahra, Fauzia Fauziah, Silva Fie Ling Fildansyah, Rully Firmansyah, Muhammad Abi Fitri Wardani Fitriani, Diini Fitriani, Kristiana Fitriany Podungge Frets Jonas Rieuwpassa Gde Agus Yudha Prawira Adistana Gede Harta Wiasa Gede Suwardika Ghanas G. B. Prayogi Gressty Sari Br Sitepu Gumiri, Sulmin Gusti Ngurah Aditya Krisnawan Hamida, Nurul Handayani, Ratna Handoyo, Ag.Sunarno Hanugrah Ardya Hanugrah Ardya C. S Harinto Nur Seha Hariyadi, Hariyadi Hasbi Romadhon Henly Yulina, Henly Herland Wijaya Kusumo Heru Nurcahyo Heru Sumaryanto Hesty Susanti Hidayati, Aulia Hidayati, Evi Nurul Hutari Puji Astuti I Gede Giri Panti Wijaya I Gede Nika Wirawan I Gede Suardika I Ketut Pasek Wisuda I Ketut Putu Suniantara I Made Agus Wirahadi Putra I Made Ari Santosa I MADE RUDITA I Nyn Suraja Antarajaya I Putu Satria Pramana Putra I Wayan Jepriana I Wayan Karang Utama I Wayan Nurjaya Ianaegea Randioko Hans Raprap Ichwan Chafidin Ikram Abi Hamzah Kurniawan Ima Wijayanti Inayatush Sholihah Indra Pratama Indriastuti, Isnaini Indriati, Ashri Indriawati, Indriawati Intan Kusumaningayu Intan Ratna Dewi Anjarsari Irawan, Azizah Septiyani Isdradjat Setyobudiandi Iskandar, Nopa Aris Ivan Widjaja Iyaka Awala Firdaus Joestia Zhahiran, Alyanisa Junkwon Hwangbo Junkwon Hwangbo, Junkwon Kadek Masakazu Kamini Kamini Karlina, Nur Alif Yusuf Putra Karya Karya Karya Khaswar Syamsu Kiagus Abdul Aziz Kristalia Mulya Wijaya Kristianti, Leonita Wahyu Kundrat Kundrat, Kundrat Kurniawan, Arandi Tubagus Kusnadi Kussuji Indrastuti , Novi Siti Kustiariyah Tarman La Ode Huli Lamirin Lamirin Lestari, Soedji Lilis Yuningsih Lilla Ning Cahya LINAWATI HARDJITO Linda Indriani lisa amanda yakhin Lisniasari, Lisniasari Listyarini, Sri Loen, Haura Sabitta Zikra M. Riyanto Magnarai Huangdinata Mala Nurilmala Mala Nurimala Mamik Indaryani Marasabessy, Ismael Marsella Marsella Masliani, Masliani Masrukin Masrukin Maulana, Muhammad Syahdan Maulidia Rahayyu, Annisa Ma’rifah, Bahriyatul Meika Syahbana Rusli Mellia Silvy Irdianty, Mellia Silvy Mennofatria Boer Merlindasari, Dita Alfina Merry Antralina Minangsih, Dian Murti Mochammad Riyanto MUFIDAH Mufidah Mufidah Mufidah, Mufidah Muhamad Darmawan Muhamad Samsudin Muhammad Adam Malik Muhammad Fakhri Abrory Mujizat Kawaroe MUJIZAT KAWAROE Mujizat Kawaroe Muldiyana, Tya Mulyono S. Baskoro Murrukhmihadi, Mimiek Mustaruddin Mut Mainnah Mutiawati, Radita Mutmainnah Mutmainnah N. Nurjanah Nabila Ukhty Nada Martafia Nadia Aulia, Nadia Nandi Sukri Nasrulloh, Amar Vijai Navi’i Syaifullah Aji Ngete, Ani Florida Ni Kadek Karlina Lestariani Ni Komang Cahya Julina Anggarani Ni Nyoman Supuwiningsih Ni Nyoman Utami Januhari, Ni Nyoman Ni Putu Sri Puja Indrayanti Nila Berghuis Tamaela Ninik Purbosari Novi Anugraheni Nugroho, Muhammad Awal Satrio Nur Budi Mulyono Nur Laili, Veny Nuri Arum Anugrahati NURITA TORUAN-MATHIUS Nurlaila Ervina Herliany Nurma Sari, Nurma Nurmala Pangaribuan Nurnaningsih Nurnaningsih, Nurnaningsih Nyoman M N Natih Permatasari, Tiara Petrus Rani Pong-Masak Pieter G.O. Sunkudon Pipih Suptijah Prakarsa, Darmansjah Tjaja Prakasa, Darmansjah Tjahja Pramana, Rangga Budi Prasongko, Bambang Kuncoro Pratiwi, Ariska Dithya Pratiwi, Rosaria Eka Prayogo, Muhaimi Mughni Priasmoro, Ghifari Pandu Pudji Muljono Pujiono, Andreas Purgiyanti Purgiyanti Purgiyanti Purgiyanti Purgiyanti, Purgiyanti Purwandoko, Pradeka Brilyan Putri, Ryana Tammi Putu Angga Putra Rondan R.A. Retno Hastijanti Rachman, Sitti Hardiyanti Rafly Al Ghifari Ramadhan Rahardjoputro, Rolando Rahman, Nurhaidar Rahmat Kurnia Rahmatia Garwan Rahmatia Garwan Ramadayanti, Faddilla Lindra Ramadhani, Aulia Rusyda Ramadhayanti, Faddilla Lindra Rapiadi Rapiadi Ratih Purwanti, Ratih Ratna Dewi Regina Sofia Fahma Reni Lobo Reny Rosalina Retno Hastijanti Ria Octavia Rumiantin Rianto Rianto Risantie, Destria Usha Widya Riyanto, Mahfud Rizkia, Veni Rizqa Rahma Fatiha Roihan Zaky, Mohammad Rolando Rahardjoputro Royani, Dani Sjafardan Rufaida Nur Fitriana Rusky Intan Pratama Rusmawan, Teddy Rustam Effendi Paembonan, Rustam Effendi Sadulla, Mochammad Dicky Salsabila, Rizka Aulia Salwa Pramudia, Hilda Santosa, Zacky Arivaie Santosa, Zacky Ariviaie Santosae, Zacky Arivai Santoso . SANTOSO SANTOSO Saputri, Icha Rahmanianda Saraswati, Hanugrah Ardya Crisdian Sardjiman Sardjiman Sardjiman Sari Prabandari, Sari Sari, Reni Nopita Sarmauli I. Manurung Savitri, Astri Aulia Savitri, Yuniar Sentosa, Arif Fajar Sepri, Gansuar Setiko, Putro Hairutomo Setyarini Soemadi, Dian Setyarini, Dian Shofwan Hanief Sholihah, Inayatush Sholihah, Inayatush Sholikhati, Nur Indah Shynie Shynie Sihotang, Srymaya Singgih Wibowo, Singgih Sinulingga, Fahri Sinurat, Ellya Siregar, Rizky Febriansyah Sitanggang, Charles Paulinus Marulitua Siti Anwariyah Siti Fadilah Siti Rohimah Solihin Sri Cahyo Wahyono Sri Purwaningsih Suarji, Muhammad Agung Subando, Joko - Subaryono Subaryono, Subaryono Sudarmo, Agnes Puspitasari Sudibyo, Muhammad Farid Sufiandi, Sandi Sugeng Heri Suseno Sumandiarsa, I Ketut Sumandiarsa, IKetut Sunardi, A. Suntoro Suntoro Supardi Hamid Supinah, Pipin Supuwiningsih, Ni Nyoman Suryani, Ani Susi Merry Marini Susiyarti Susiyarti Susiyarti, Susiyarti Susma Pranira Suswanta Syahdami, Muhammad Haychal Syamsul Bahri Agus, Syamsul Bahri Takeshi Suzuki Taryono Taryono TATI NURHAYATI Tiara Indah Galeri Tiftazani, M. Haekal Tjahja, Darmansjah Tohar, Ibrahim Tri Dian Oktiana Tria Farma Meylina Tulus Haryono, Tulus Uju Uju Ulfa Kusuma Bhakti Ulung Pribadi, Ulung Utami Dyah Syafitri Veza Azteria Vinara Acnes Putri Mabela Vita Yanuar Wahyu Purwanto Wahyu Ramadhan Wahyu Ramadhan Waldiyanti, Firli Weli Waluyo Hadi Wayan Rio Suryadhi Putra Wedashwara, I Gede Putu Wirarama Widiarsyah, Farel Widyaningrum, Nova Rahma Wilda Amananti Wilda Amananti Winarti Zahirudin Windiasih, Rili Wini - Trilaksani Wistina Seneru Yana Maolana Syah Yana, Sunter Candra Yonvitner - Yopi Nurdiansyah Yosef Yana Yudi Herdiana Yudi Yusdian Yudi Yusdian Yulianti, Nina Yumiko Yoshie Yumiko Yoshie Stark Yumiko Yoshie- Stark Yusli Wardianto Yusli Wardiatno yuspita, widdy Zafira, Areta Thea Zehan, Mercyta