Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
14.2
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Nominal: Barometer Riset Akuntansi dan Manajemen BAHASA DAN SASTRA Jurnal Jurusan Ilmu Keolahragaan Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa (JPPK) Media Farmasi : Jurnal Ilmu Farmasi (Journal Of Pharmaceutical Science) Pendidikan Bahasa Inggris Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Jurnal Informatika dan Teknik Elektro Terapan MPI (Media Pharmaceutica Indonesiana) Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Universa Medicina Promotif: Jurnal Kesehatan Masyarakat Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia Empowerment : Jurnal Pengabdian Masyarakat Farmasains : Jurnal Ilmiah Ilmu Kefarmasian Jurnal SOLMA Jurnal Eksplora Informatika Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan SEIKO : Journal of Management & Business LINGUISTIK : Jurnal Bahasa dan Sastra JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI IJ-ATL (International Journal of Arabic Teaching and Learning) JISIP: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan JUPE : Jurnal Pendidikan Mandala PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Wahana Sekolah Dasar Kurs : Jurnal Akuntansi, Kewirausahaan dan Bisnis JURNAL ILKES (Jurnal Ilmu Kesehatan) Indonesian of Health Information Management Journal (INOHIM) Indonesian Journal of Halal Research Community Engagement and Emergence Journal (CEEJ) JATI (Jurnal Mahasiswa Teknik Informatika) Jurnal Riset Akuntansi Kontemporer JUMANTIK: Jurnal Mahasiswa dan Peneliti Kesehatan Physical Activity Journal (PAJU) Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Patriot Siyasatuna Jurnal Ilmiyah Mahasiswa Siyasah Syariyyah Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences Jurnal Ilmu Komputer dan Sistem Informasi (JIKOMSI) Jurnal Stamina Eduproxima : Jurnal Ilmiah Pendidikan IPA Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Jurnal Promotif Preventif ARSY : Jurnal Aplikasi Riset kepada Masyarakat COMMICAST J-REMI : Jurnal Rekam Medik dan Informasi Kesehatan Enggang: Jurnal Pendidikan, Bahasa, Sastra, Seni, dan Budaya Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Governance and Policy Innovation (JGPI) Indo-MathEdu Intellectuals Journal Jurnal Ekonomi dan Manajemen Indonesia Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Media Akuntansi (MEDIASI) Journal of Education Research INDOGENIUS Jurnal Kesehatan Terapan JYRS: Journal of Youth Research and Studies Pharmaceutical Sciences and Research (PSR) E-Jurnal Manajemen Trisakti School of Management (TSM) e-LinguaTera Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Innovative: Journal Of Social Science Research TELL - US JOURNAL Jurnal Ilmiah Kesehatan Delima IJRETINA - International Journal of Retina Neraca: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi Abdimas Terapan: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Terapan Jurnal Pengabdian Tri Bhakti Atmosfer: Jurnal Pendidikan, Bahasa, Sastra, Seni, Budaya, Dan Sosial Humaniora Jurnal Buana ABDIMAS Medic Nutricia : Jurnal Ilmu Kesehatan Journal of International Multidisciplinary Research International Journal of Community Engagement and Development Jurnal Sains dan Teknologi Informasi AGROTEKBIS: Jurnal Ilmu Pertanian Jurnal Pelita Sriwijaya Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara Jurnal Edukasi Ekonomi HISABUNA: Jurnal Ilmu Falak Jurnal Intelek Insan Cendikia Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurusan Keperawatan Karakter: Jurnal Riset Ilmu Pendidikan Islam JURNAL BUANA JIMAD : Jurnal Ilmiah Multidisiplin Education Curiosity Jurnal Ilmu Komunikasi, Administrasi Publik dan Kebijakan Negara Jurnal Widya Medika
Siska Siska
Unknown Affiliation
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 144 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 144 Documents
Search

 11   12   13   14   15 
Development of the forehand drive instrument in table tennis Suhermon, Suhermon; Arisman, Arisman; Hendryanto, Ferri; Siska, Siska; Sujae, Ian Harris; Haryanto, Jeki; Indah, Debby; Hamdan, M Nurul; Tofikin, Tofikin
Jurnal Patriot Vol 7 No 3 (2025): Jurnal Patriot
Publisher : Department of Coaching, Faculty of Sports Science, Universitas Negeri Padang, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/patriot.v7i3.1174

Abstract

Problems: The problem in this research is that there is no new drive measuring tool in table tennis. Purpose: To make a drive measuring tool for table tennis. Methods: This research method is research and development (R&D). The population and sample in this study were 30 table tennis athletes from PTM Rohul. The study was conducted on May 13, 2025, by administering questionnaires to 2 media experts and 2 material experts. The first drive test was conducted on May 13, 2025, and the second drive test was conducted on May 15, 2025, to test the reliability of this instrument. The criterion test, using a previously existing drive test (from Tomoliyus), was conducted on May 14, 2025, to determine the validity of the test. This study involved samples of 30 PTM Rohul athletes from the first and second tests. The data collection method used questionnaires and tests. Results: The research results obtained from material experts were 87% and 86% (appropriate), and media experts were 85% and 88% (appropriate). Validity was 0.84 and reliability was 0.87. Conclusion: Research on the development of a forehand drive instrument in table tennis has produced a valid and reliable measuring tool to objectively assess the athlete's forehand drive technique. Through stages of content validity, construct validity, and reliability testing, this instrument has been proven to be able to measure aspects of accuracy, speed, and consistency of forehand drive strokes with a high level of accuracy. This study only involved a limited sample from one region or club, so the generalizability of the results still needs to be tested on a wider population. Encourage the development of similar instruments in other table tennis techniques such as backhand drives, chops, and smashes. It is recommended to develop application-based digital instruments, so that forehand drive skill measurements can be carried out efficiently and in real-time
Penataan dan Pembaharuan Kolam Hawai dalam Mewujudkan Desa Wisata Edukatif dan Dakwah Kultural di Desa Atue, Kecamatan Malili Yusni Yusni; Ali Nahruddin Tanal; Dewi Furwana; Fadil Taufiq; Rostin Rostin; Muh. Alief Raihan; Rusni Rusni; Mutiah Nur Hikmah; Reskiani Reskiani; Siska Siska; Jumarni Jumarni; Misna Misna; Nahdatul Wahyu
ABDIMAS TERAPAN : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Terapan Vol. 3 No. 2 (2025): Desember: ABDIMAS TERAPAN: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Terapan
Publisher : Politeknik Kampar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59061/abdimasterapan.v3i2.1279

Abstract

This community engagement program aims to revitalize Kolam Hawai in Atue Village as an educational tourism space integrated with cultural da’wah values. The activity responds to the declining condition of the site, where most facilities were damaged and community participation in maintenance had decreased. The program employed the Asset-Based Community Development (ABCD) approach through five stages: discovery, dream, design, define, and reflect. Methods included observation, participatory interviews, focus group discussions, workshops, and collaborative action involving local youth, community leaders, women’s groups, and the Kolam Hawai management team. The findings show significant improvements in physical infrastructure, increased community involvement, and the emergence of new community structures managing the tourist site. The program also fostered behavioral changes toward environmental care and strengthened local leadership capable of sustaining future development initiatives. The revitalized Kolam Hawai now functions not only as a recreational space but also as a center for environmental education and cultural da’wah. These outcomes indicate that the ABCD approach is effective for strengthening local capacity and encouraging sustainable, community-driven social transformation.
Pelatihan Manajemen Usaha Untuk Pengurus BUMKep Mutiara Rokan, Desa Sekapas, Kecamatan Rantau Kopar, Kabupaten Rokan Hilir Suryani, Susie; Siska, Siska; Lubis, Frilia Sabilah Putri
ARSY : Jurnal Aplikasi Riset kepada Masyarakat Vol. 7 No. 1 (2026): ARSY : Jurnal Aplikasi Riset kepada Masyarakat
Publisher : Lembaga Riset dan Inovasi Al-Matani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55583/arsy.v7i1.1941

Abstract

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas manajemen usaha pengurus Badan Usaha Milik Kepenghuluan (BUMKep) Mutiara Rokan Sekapas di Desa Sekapas, Kecamatan Rantau Kopar, Kabupaten Rokan Hilir. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah rendahnya kemampuan manajerial dalam perencanaan usaha, pengelolaan operasional, pemasaran, dan evaluasi kinerja usaha sehingga pengelolaan BUMKep masih bersifat konvensional. Metode pelaksanaan kegiatan dilakukan melalui pelatihan dan diskusi partisipatif yang mencakup tata kelola kelembagaan, manajemen usaha, manajemen keuangan, dan manajemen operasional, serta pendampingan pasca pelatihan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan keterampilan pengurus dalam menyusun rencana usaha, melakukan pencatatan keuangan sederhana, serta mengelola operasional usaha secara lebih terstruktur. Kegiatan ini berkontribusi dalam memperkuat profesionalisme dan keberlanjutan pengelolaan BUMKep sebagai penggerak ekonomi desa.
The Effectiveness of Technical Guidance for Entrepreneurs in Small and Medium Enterprises in Facing Halal Certification Siska, Siska; Rahmi, Hanifah; Situmorang, Almawati
Indonesian Journal of Halal Research Vol. 2 No. 2 (2020): August
Publisher : UIN Sunan Gunung Djati Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15575/ijhar.v2i2.8281

Abstract

Indonesia is the largest Muslim population country in the world, so the market demand for halal products is enormous. However, in fact, there are not many business actors who submit and have halal certificates, especially in small and medium enterprises. This problem can be due to lack of information and sufficient understanding to apply for a halal certificate. The aim of the research is to give technical guidance for preparing halal certification process. The manual method is used to provide training on the halal guarantee system for the preparation of the halal assurance system (HAS). The workshop began with a pre-test and then the presentation of halal assurance system material, the guidance on how to prepare and discussion. All the activities were done by online (WhatsApp group and zoom meeting). The training ended with the post-test to assess the improvement of knowledge of the. To analyze the difference, we used a paired T-test statistical method. The result of this research shows an increasing understanding of participants (p<0,05) through the comparison between before and after training. These activities conclude that the practice of technical guidance for facing halal certification is beneficial for small and medium enterprises in improving knowledge and capability of the halal certification process.
Persepsi Lansia tentang Kualitas Hidup Pensiunan Guru: Studi Fenomenologi di Yala Thailand Siska, Siska; Pratama, Sandi; Nur, Syaifullah
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 6 No. 4 (2025): Edisi Oktober - Desember
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v6i4.7576

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan persepsi seorang lansia pensiunan guru terhadap kualitas hidupnya setelah menjalani masa pensiun di Yala, Thailand. Subjek penelitian merupakan seorang janda yang telah kehilangan suaminya akibat kecelakaan beberapa tahun lalu. Meskipun hidup sendiri, ia mampu bertahan dan bahkan produktif dengan membuka usaha laundry, berjualan jajanan di pinggir jalan, serta menjadi pengasuh asrama putri. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode fenomenologi untuk memahami pengalaman subjektifnya tentang makna hidup dan kebahagiaan di masa tua. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam dan observasi langsung di tempat tinggal sekaligus tempat usahanya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa subjek memaknai kualitas hidup bukan dari aspek materi, melainkan dari kebermaknaan, kemandirian, dan kebermanfaatan bagi orang lain. Dukungan sosial dari anak-anak asrama dan tetangga menjadi sumber kekuatan utama yang membuatnya tetap optimis dan bersyukur. Penelitian ini menegaskan bahwa semangat dan spiritualitas menjadi faktor dominan dalam membentuk persepsi positif terhadap kualitas hidup lansia, meskipun dalam kondisi kehilangan pasangan dan keterbatasan ekonomi.
Pelatihan Penerapan Akuntansi Pada BUMDes Di Kec. Rokan IV Koto Siska, Siska; Afwa, Awliya; Nursida, Nina; Amaliae, Nida
Community Engagement and Emergence Journal (CEEJ) Vol. 4 No. 2 (2023): Community Engagement & Emergence Journal (CEEJ)
Publisher : Yayasan Riset dan Pengembangan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37385/ceej.v4i2.3035

Abstract

BUMDES menjadi suatu badan hukum yang didirikan oleh desa guna mengelola usaha, memanfaatkan aset, mengembangkan investasi dan produktivitas, menyediakan jasa pelayanan, dan/atau menyediakan jenis usaha lainnya untuk sebesar-besarnya kesejahteraan masyarakat Desa. Pelaporan keuangan BUMDES sama halnya seperti laporan keuangan entitas profit oriented lainnya. Namun, jika BUMDES masih masuk ke dalam kriteria usaha mikro, kecil dan menengah, maka pelaporan keuangan yang disusun BUMDES harus sesuai dengan Standar Akuntansi Keuangan Entitas Mikro Kecil dan Menengah (SAK-EMKM). Pengabdian masyarakat ini dilakukan di Kecamatan Rokan IV Koto Kabupaten Rokan Hulu. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat yaitu dalam bentuk penyampaian materi terkait dengan penerapan akuntansi BUMDES kemudian dilanjutkan dengan sesi tanya jawab. Hasil kegiatan pengabdian yaitu piutang tak tertagih tidak dihapuskan dan akumulasi penyusutan tidak disajikan dan daftar inventaris tidak dihitung sebagaimana mestinya. Solusi yang ditawarkan Solusi yang ditawarkan diantaranya perangkat BUMDES harus memastikan piutang yang memang tidak bisa di tagih harus disepakati penghapusannya melalui rapat BUMDES, selanjutnya nilai piutang yang dihapuskan diakui sebagai beban dalam laporan laba rugi, dan sebagai pengurang saldo piutang di laporan posisi keuangan.      
Penyuluhan Penentuan Harga Pokok Produksi Pada UMKM Terasi di BUMDES Putri Panglima Desa Baran Melintang Kecamatan Pulau Merbau Kabupaten Kepulauan Meranti Halimahtussakdiah, Halimahtussakdiah; Siska, Siska; Rosyadi, M. Irfan; Azzahra, Siti
Community Engagement and Emergence Journal (CEEJ) Vol. 4 No. 3 (2023): Community Engagement & Emergence Journal (CEEJ)
Publisher : Yayasan Riset dan Pengembangan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37385/ceej.v4i3.3554

Abstract

Penyuluhan tentang penentuan harga pokok produksi pada usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di BUMDES Putri Panglima, Desa Baran Melintang, Kecamatan Pulau Merbau, Kabupaten Kepulauan Meranti memiliki tujuan untuk membantu para pengusaha UMKM memahami pentingnya menetapkan harga pokok produksi yang akurat dan efisien. Penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan keuntungan dan daya saing UMKM dalam pasar yang semakin kompetitif. Pada dasarnya, harga pokok produksi merupakan jumlah biaya yang dikeluarkan untuk menghasilkan suatu produk. Melalui penyuluhan ini, para pengusaha UMKM diberikan pengetahuan dan pemahaman yang mendalam tentang elemen-elemen yang harus diperhitungkan dalam menentukan harga pokok produksi, seperti bahan baku, tenaga kerja, biaya overhead, dan biaya pemasaran. Selain itu, penyuluhan ini juga membahas metode perhitungan harga pokok produksi yang dapat diterapkan oleh UMKM. Beberapa metode yang disampaikan antara lain metode harga pokok produksi berdasarkan biaya tetap dan variabel, metode rata-rata, serta metode full costing. Dalam penyuluhan ini, para pengusaha UMKM diajarkan cara menghitung biaya produksi per unit produk serta strategi penetapan harga yang menguntungkan. Selanjutnya, penyuluhan juga memberikan informasi tentang pentingnya mengelola inventaris dan stok barang dengan baik. Para pengusaha UMKM diberikan pemahaman tentang pengendalian persediaan, rotasi stok, dan perhitungan persediaan optimal untuk menghindari kerugian akibat kelebihan stok atau kekurangan stok. Dalam penyuluhan ini, interaksi langsung antara pemateri dan peserta menjadi hal yang penting. Peserta diajak untuk berdiskusi, bertanya, dan berbagi pengalaman, sehingga mereka dapat memahami konsep-konsep yang diajarkan dengan lebih baik. Para pengusaha UMKM juga diberikan contoh kasus nyata yang relevan dengan usaha mereka untuk memperkuat pemahaman mereka..
Perancangan Model Implementasi Sistem ERP Berbasis Odoo untuk UMKM Apotek Haryanti, Erlin Dwi; Voutama, Apriade; Siska, Siska
RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Vol. 5 No. 1 (2026): Februari - April
Publisher : Prodi Bisnis Digital Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/riggs.v5i1.7537

Abstract

Transformasi digital menjadi kebutuhan penting bagi UMKM, termasuk pada sektor apotek yang memiliki proses operasional kompleks seperti pengadaan obat, pengelolaan persediaan berbasis First Expired First Out (FEFO), serta transaksi penjualan langsung maupun berbasis invoice. Namun, sebagian besar UMKM apotek masih menggunakan sistem yang belum terintegrasi sehingga berpotensi menimbulkan inkonsistensi data dan inefisiensi proses. Penelitian ini bertujuan untuk merancang model implementasi sistem Enterprise Resource Planning (ERP) berbasis Odoo Community yang bersifat modular, terintegrasi, dan replikatif. Pengembangan sistem dilakukan menggunakan metode System Development Life Cycle (SDLC) model Waterfall yang meliputi tahap analisis kebutuhan, perancangan sistem, implementasi dan konfigurasi, serta pengujian. Implementasi dilakukan pada Odoo Community versi 18 berbasis web secara on-premise tanpa modifikasi kode program, dengan konfigurasi modul Inventory, Purchase, Point of Sale (POS), Sales, dan Employees dalam satu basis data terpusat. Sistem mendukung pengelolaan data produk, konfigurasi data pemasok, serta proses pengadaan melalui pembuatan request for quotation (RFQ) hingga menjadi purchase order (PO). Selain itu, tersedia fitur pencatatan batch dan tanggal kedaluwarsa, pengendalian stok melalui replenishment, pencetakan label, akses multi-user, serta transaksi penjualan yang terintegrasi dengan sistem inventory. Hasil pengujian Black-Box menunjukkan bahwa seluruh fitur utama sistem berjalan sesuai dengan skenario yang dirancang. Dengan demikian, model ERP ini mampu meningkatkan konsistensi data, efisiensi operasional dan keterpaduan proses bisnis, serta berpotensi untuk diimplementasikan pada UMKM apotek dengan karakteristik serupa.
Daya Terima Pmt Pemulihan (Pmt-P) Berbahan Dasar Labu Kuning Pada Balita Gizi Kurang Enny Kuswinarti; Putri Devi Kemala Ningrum; Rizka Mar'atus Sholichah; Mirthasari Palupi; Cucuk Suprihartini; Enggar Anggraeni; Siska Siska
JURNAL ILKES : Jurnal Ilmu Kesehatan Vol 17 No 1 (2026): Jurnal Ilkes (Jurnal Ilmu Kesehatan)
Publisher : STIKES Karya Husada Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35966/ilkes.v17i1.504

Abstract

Malnutrisi adalah suatu kondisi kesehatan yang disebabkan oleh kekurangan atau kekurangan zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan, berpikir dan aktivitas terkait kehidupan, dan masih menjadi masalah kesehatan global dan regional. Penyebab utama gizi kurang pada anak balita adalah rendahnya asupan makanan, pemberian ASI yang tidak eksklusif, rendahnya pengetahuan ibu tentang gizi yang baik untuk bayi, serta rendahnya kualitas ekonomi dan budaya. Anak usia dibawah lima tahun memerlukan pola makan yang seimbang dengan makanan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan gizinya.. Upaya yang dilakukan agar kebutuhan balita gizi kurang tercukupi yaitu dengan program Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan (PMT-P) dengan memanfaatkan pangan lokal salah satunya labu kuning. Pemanfaatan labu kuning masih terbatas dan umumnya hanya diolah sebagai sayuran dan kolak. Labu Kuning juga bisa diolah menjadi roti hotdog, bolu kukus, dan roti manis. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui daya terima dari sisa makan (waste) PMT-P olahan roti hotdog, bolu kukus, dan roti manis. Jenis penelitian yang digunakan adalah Quasi Eksperimen dengan desain penelitian deskritif analitik. Metode pengambilan sampel yang digunakan yaitu Purposive Sampling dengan alat ukur form food record estimasi pada 40 responden. Jumlah populasi ini adalah balita gizi kurang di Desa Sambirejo. Pengumpulan data dengan metode taksiran visual comstok. Berdasarkan uji daya terima balita roti hotdog berbahan labu kuning dengan kategori baik sebanyak 23%, bolu kukus sebanyak 33%, dan roti manis labu sebanyak 25%. Berdasarkan hasil dilihat dari konsumsi PMT-P dapat disimpulkan bahwa balita usia 1-3 tahun masih menyukai tekstur yang masih lembut. Saran untuk penelitian selanjutnya perlu dilakukan perbaikan pembuatan olahan PMT-P yang disesuaikan dengan karakteristik usianya. Kata kunci : Daya Terima, roti hotdog, bolu kukus, roti manis
The Microelement Analysis, Physicochemical Properties of Ethyl Acetate Fraction of Kaempferia galanga L. and Its Lipid Peroxidation Inhibitory Bariroh, Tahyatul; Supandi, Supandi; Hikmawanti, Ni Putu Ermi; Siska, Siska
MPI (Media Pharmaceutica Indonesiana) Vol. 8 No. 1 (2026): JUNE
Publisher : Fakultas Farmasi, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/mpi.v8i1.7865

Abstract

A previous study reported that Kaempferia galanga L. (K. galanga) has anti-inflammatory and antioxidant activity. However, the research about how Kaemferia galanga L. inhibits lipid peroxidation (LPOI) has been limited. This study aimed to determine the physicochemical properties of the ethyl acetate fraction of K. galanga (EAFK) and its lipid peroxidation inhibitory activity. The anatomical structure of the rhizome was observed using a light microscope and scanning electron microscopy (SEM). Microelement analysis was determined by SEM-Energy Dispersive X-Ray Spectroscopy (SEM-EDX) mapping. The 70% ethanol extract of K. galanga was fractionated by a liquid-liquid technique using ethyl acetate. Phytochemical, the total phenolic and flavonoid levels, ethyl-p-methoxycinnamate (EPMC) as a marker compound, the specific and non-specific parameters of the fraction were determined. The antioxidant activity was evaluated using DPPH and LPOI assays. The results showed that the rhizome of K. galanga has oil cells, and the powder contains microelements. The EPMC level in the EAFK was 0.66 % (w/w). At concentrations of 4000 ppm and 625 ppm, the EAFK could inhibit 15.90%±0.35 of DPPH free radical scavenging and 17.43%±6.52 of lipid peroxidation, respectively. Based on these findings, K. galanga contains microelements, EPMC, and the EAFK has an antioxidant effect via inhibiting lipid peroxidation and antiradical activity.
Co-Authors . Armenia Abdullah Chik, Norlaila Abdullah Chik Abeng, Andi Tenri Ade Andri Hendriadi Ade Saptomo Aditiya, Rizky Aftaviani, Yosa Agus Wartiningsih Agusti Handoko Ahmad Ali Rahmatullah Al Muhyi, Ade Alamsyar, Al alfaizu, faqih Ali Nahruddin Tanal Ali Ridha, Azhari Alief Rakhman setyanto Almawati Situmorang, Almawati Amaliae, Nida Amandha Asri Sirait Ambarwati, Niken Putri Aminuyati Amiruddin Amiruddin Amrizal Amrizal Analiatus Shofiyah Ananta Wijaya Andri Hendriadi, Ade Andria Catri Tamsin Angga Bayu Budiyanto Anny Sovia Antje Tuasela Anur Anur Anwar, Syahferi Aotari, Wanti Apriade Voutama Arafat, Yasir Arfan, Iskandar Ari Andayani Ari Widayanti arif nur rohman Arifin H Aringka, Yanche Arisman Arisman Armilia Riza Astaria, Wike Astarina, Wike Awliya Afwa Awwaliyah, Robi'atul Azzahra, Siti Bakri, Zamhar Balqis Nurmauli Damanik Bambang Genjik Sumartono Bariroh, Tahyatul Bima Aulia Fikri Bunga Adri Elisa, Aulia Candra, Meina Chairil Effendy Chandra, Ady Chotban, Cippa Christoporus, Christoporus Cresidanto, Brian Cucuk, Cucuk Suprihartini Cut Roza Asminanda Damayanti, Ivo Delvia Wulandari Dewi Furwana dian mega putri, dian mega Dian Sepiati Diantoro, Yuswandi Dodi Rasyidin Dwitiyanti Dwitiyanti Dyra Delfira Edduar Hendri, Edduar Eka Saputra L S, M Yogi Ekawati, Nur Elly Wardani, Elly Elvima Nofrianni Emmy Ramadhani Enggar Anggraeni Enny Kuswinarti Erita, Zahara Etin Diah Permanasari Evani, Saphira Fadil Taufiq Fajri, Ika Nur Fatmawati, Sofia Fauzia, Desma Fauziyah Fauziyah Febby Fitri Yolanda Ferbianti, Annisa Gani, Aulia Gani Gianovanza, Reren Gunardi , Wani Devita Gunawan, Muhammad Rizky hadi sunaryo Hadi Sunaryo Hadi Wiyono Hadinata, Hana Sherilyn Hafiz Muamar Hafiza, Hafiza Hafizi, M Zainul Hakim, Lukman El Halimahtussakdiah, Halimahtussakdiah Hamdan, M Nurul HANIFAH RAHMI Hannie, Hannie Hardi Hardi, Hardi Hariati, Andi Hariyanto haryani, Desti Haryanti, Erlin Dwi Hasan, Qodri Ali Hastuti, Irena Puspi Helfia Edial Hendrawan, Kevin Anggakusuma Hendriyanto, Ferri Hendryanto, Ferri Herman Jufri Andi, Herman Jufri Heryana, Nono Hidayat, Rizki Hisbullah Hisbullah Husni Syahrudin I Made Antara Ida Ayu Putu Sri Widnyani Ikhsan, Muhammad Khairi Ilham Habibi Ilham Ilham Indah, Debby Indradewa, Rhian Irma Yusriani Simamora Irpan Ali Rahman Irvani, Ahmad Ismael Saleh Isti Jumro amina Jamaliah Jamaliah Jeki Haryanto Jumardi Budiman Jumarni Jumarni Karlina, Nonok Kholifatu Rosyidah Khumaira, Nurul Fitri Komalasari Komalasari Kori Yati Kusumadjaja, I Made Agus Leni Halimatusyadiah Lubis, Frilia Sabilah Putri Lukman Hardia M Khairi Ikhsan, M Khairi M. Irfan Rosyadi, M. Irfan M.Khairi Ikhsan Made Kusuma Wardani Manda Manda Manurrizal, Manurrizal Mardina, Debi Maria Dewi Astuti Maria Ulfah Marisa , Dewi Erna Martawinarti, RTS Netisa Mas'ud, Masdar Maulana, Alvin Mawarti, Indah Maya Saputri Melvi Chania Merdiansah, Roni Miko Miko Mirthasari Palupi Misna Misna Misriyani, Veni Moh Syamsul Mufidah, Ratna Muh. Alief Raihan Muhamad Nurdin, Muhamad Muhammad Abel Muhammad Taqwa Mukmin Mukmin Musaidah Musaidah Musaidah, Musaidah Mutiah Nur Hikmah Nadia Nadia Nahdatul Wahyu Naning, Theresia Nazira Ayu Neneng Suriani Ni Putu Ermi Hikmawanti Nila Marlita, Nila Nina Nursida Nina Sulistiyowati Nirma Rahmadia Nori Dasna Riza Novita, Bella Nugroho, Candra Catur Nur, Syaifullah Nuraini Asriati Nurdina Fitri Nurhaedah Nurhaedah Nurhusna NURUL HIDAYAH Nyimas Yanqoritha Okianna Okianna Oktapiani Risti Oktavia, Dewi Oktaviani, Rona Naula Partasiwi, Nurashri Pebriani Pebriani Perpisa Lili Pohan, Hotman Halomoan Popy Ariani Pratama, Akbar Pratama, Arga Mukti Pratama, Haikal Dito Prima Endang Susilowati Prisiska, Fahjar Proboyulianto, Dwi Purbaningsih, Endah Sari Pusparini, Debby Pusvikasari, Nila Putra, Golan Putri Devi Kemala Ningrum Putri, Indah Ahsya Qadhi Zakka, Gulsyaniraz Rafli Tanjung, Muhamad Rahma, Resita Septia Rahmadhona Fitri Helmi Rahmadini, Nuriza Rahmawati, Dian Nur Ramdan, Abdi Ramdan, Gilang Rayhan, Radhita Reskiani Reskiani Resma Yani Resty Resty Ria Wulandari Riansyah, Serly Fadila Rifki Wahyudi Rika Afriyanti Rina Octavia Rindita, Rindita Rini Prastiwi Riyanti, Hurip Budi Rizka Mar'atus Sholichah Rizki Oktaviandra Rizky Arcinthya R Romana, Francisca Rosdiana Rosdiana Rostin Rostin Rozikin, Imam Rukmi Handayani, Pinto Rusni Rusni Sadimantara, Muhammad Syukri Saefudin Zuhri Salsabilla, Dea Samari, Samari Sandi Pratama Saparso , Saparso Saprianto, Saprianto Sara, Rineke Selvia Amelia, Dea Septia, Hidayatul Dwi Septiani, Anisa Sesmiyanti M.Pd S.S Siga, Grisia Simanjuntak, Fajar Alfian Sintia, Fina Siti Maimunah Siti Nurhaliza Sri Astuti Sri Buwono . Sri Mariya St. Laksanto Utomo Steveny Eriska Wulandari Suhermon Sujae, Ian Harris Sulastri Sulastri Sulistyarini, Sulistyarini Sulistyowati, Nina Sundahry, Sundahry Sundari Sundari Sundari Sundari Supandi Supriatna, Jajang Domo Suryani Suryani Suryani Suryani Suryani, Susie Suryaningrum, I Gusti Ayu Ratna Syafar, Dian Noviani Syafitriza wati Syahdanur, Syahdanur Syahruddin Syahruddin Syaiful Anam Syaiful Anam Syaiful Bahri Syamsir Syamsir Tantowi, Umam Tasya Aurelia Tazwa Tazwa teja kusuma wardani Tillah, Mardha Titik Hardewi Yani Tobing, Benny Christo Lumban Tofikin, Tofikin Tubagus Maruf Ansori Umar, Kusnadi Umbu Lapu, Ervan Suryanti Umdiana, Nana Wahyu Hidayat Wahyuni, Annisa wardani, teja kusuma Wati, Melsana Widya Meisya Hardin Wike Astria Willy Satria Witarsa Witarsa, Witarsa Yelliza Yelliza yenas, oscar Yosi Oktarina Yudistira Yudistira Yulia Hanoselina Yulia Maifitri Ningsih Yuliana Sari, Nina Yuliawati Yusawinur Barella Yusni Yusni Yusniawati, Erni Yusnilawati, Yusnilawati Yusrawati Yusrawati Yusrawati Yuyun Wahyuni Zanura, Lara Zefhidayati Zefhidayati Zulfariati, Zulfariati Zulhelmy