p-Index From 2021 - 2026
17.345
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan (Journal of Soil Science and Environment) Jurnal Al Bayan: Jurnal Jurusan Pendidikan Bahasa Arab Irfani Pendidikan Bahasa Inggris Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Hukum Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan (Journal of Natural Resources and Environmental Management) Jurnal Informatika dan Teknik Elektro Terapan Gravitasi Mutiara Medika: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Abjadia, International Journal of Education Jurnal Penelitian Geosains KOMUNIKA JURNAL ILMIAH GEOMATIKA Jurnal Matematika Sains dan Teknologi Journal of Electrical Technology Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar Jurnal Inotera INTECOMS: Journal of Information Technology and Computer Science Zawiyah: Jurnal Pemikiran Islam JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI JISIP: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan TSAQAFAH Journal Multicultural of Islamic Education YARSI Medical Journal EDUMATIC: Jurnal Pendidikan Informatika Journal Of Management Science (JMAS) Journal I La Galigo : Public Administration Journal Journal of Information Systems and Informatics Majalah Ilmiah Warta Dharmawangsa BISEI: Jurnal Bisnis dan Ekonomi Islam Jurnal Informasi dan Teknologi Prosiding National Conference for Community Service Project Al Iman: Jurnal Keislaman dan Kemasyarakatan JOURNAL OF INFORMATICS AND COMPUTER SCIENCE Jurnal Abdi Insani Journal of Intelligent Decision Support System (IDSS) Spizaetus: Jurnal Biologi dan Pendidikan Biologi Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Kalamuna JENIUS: Jurnal Terapan Teknik Industri Indonesian Journal of Industrial Engineering & Management El-Mujtama: Jurnal Pengabdian Masyarakat JURNAL STUDIA KOMUNIKA Jurnal Pengabdian Masyarakat (ABDIRA) Journal of Information System and Technology (JOINT) Jurnal Info Sains : Informatika dan Sains Indo-MathEdu Intellectuals Journal Jurnal Progress Administrasi Publik (JPAP) Jurnal Pendidikan Ilmu Pengetahuan Alam (JP-IPA) NUSRA: Jurnal Penelitian dan Ilmu Pendidikan Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Sekolah Dasar (JPPSD) Jurnal Komunikasi Islam JIPMukjt:Jurnal Ilmu Pendidikan Muhammadiyah Kramat Djati EDUSTUDENT: Jurnal Ilmiah Pendidikan dan Pembelajaran TIMPALAJA: Architecture Student Journal NUSANTARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Teknik Mesin Sinergi Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi) Journal of Fish Health Jurnal Ilmiah Mahasiswa teknik Jurnal Publikasi Ilmu Manajemen Indonesian Research Journal on Education Jurnal Multidisiplin West Science Jurnal Teknologi Informasi Innovative: Journal Of Social Science Research Jurnal Pengabdian West Science General Ledger : Jurnal Studi Ilmu Akuntansi dan Keuangan Jurnal Ilmu Sosial, Humaniora dan Seni Jurnal Pengabdian Harapan Bangsa Journal of Educational Management Research Journal of Constitutional Law Society (JCLS) SLUMP TeS : Jurnal Teknik Sipil International Journal of Multidisciplinary Approach Research and Science Jurnal Nuansa: Publikasi Ilmu Manajemen dan Ekonomi Syariah Triwikrama: Jurnal Ilmu Sosial Jurnal Nirta: Studi Inovasi JRIIN :Jurnal Riset Informatika dan Inovasi APPA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Pusat Publikasi Ilmu Manajemen Jurnal Ilmiah Research Student INSANTA: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Adabuna: Jurnal Pendidikan dan Pemikiran Al-Zayn: Jurnal Ilmu Sosial & Hukum SEWAGATI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Infolitika Journal of Data Science PEDAMAS (Pengabdian Kepada Masyarakat) Jurnal Akademik Pengabdian Masyarakat Journal of Civic Education Research Mengabdi: Jurnal Hasil Kegiatan Bersama Masyarakat El-Mujtama: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian UMKM Jurnal Indonesia : Manajemen Informatika dan Komunikasi Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara Jurnal Manajemen Bisnis Era Digital Jurnal Inovasi Manajemen, Kewirausahaan, Bisnis dan Digital Jurnal Intelek Insan Cendikia Economic Development Analysis Journal Paramacitra : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora ICON Islamic Communication and Contemporary Media Studies Jurnal Bisnis, Ekonomi Syariah dan Pajak Jurnal Manajemen Dayasaing Seminar Nasional Riset dan Teknologi (SEMNAS RISTEK) Jurnal Perikanan Cahaya Pengabdian J-Mabisya Jurnal Lempu Al Iman: Jurnal Keislaman dan Kemasyarakatan Jurnal Wicara Desa Jurnal Ad'ministrare: Jurnal Pemikirian Ilmiah dan Pendidikan Administrasi Perkantoran JURNAL PESASTRA ( PENDIDIKAN BAHASA DAN SASTRA)
Claim Missing Document
Check
Articles

KEPEMIMPINAN TRANSFORMASIONAL KEPALA SEKOLAH (Studi Kasus Peran Kepala SMPN 8 Satap Liukang Tupabbiring Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan) Ramadhani, Sri Febrina; Wahira; Ardiansyah, Muhammad
Pendas : Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar Vol. 10 No. 02 (2025): Volume 10, Nomor 02 Juni 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar FKIP Universitas Pasundan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23969/jp.v10i02.26103

Abstract

This study examines the transformational leadership of the Principal, this study aims to determine how the description of the role of transformational leadership of the Principal at SMPN 8 Satap Liukang Tupabbiring which includes dimensions of idealized influence, inspirational motivation, intellectual stimulation and support for subordinates (individualized consideration) and what are the supporting factors and inhibiting factors in carrying out the role of transformational leadership at SMPN 8 Satap Liukang Tupabbiring. The research method used is qualitative research with data collection techniques of interviews, observation and documentation. Data analysis techniques are carried out through four stages, namely data collection, data reduction, data presentation and drawing conclusions. The results of the study indicate that the transformational leadership of the principal includes dimensions (a) Idealized influence with indicators of having personal attraction (charisma), being a role model for subordinates and actions that can inspire teachers, (b) Inspirational motivation with indicators of creating a clear picture of a vision that can be optimistically achieved, involving teachers and staff in the preparation of the vision, mission, goals and work programs of the school and giving awards for subordinates' achievements, (c) Intellectual stimulation with indicators of stimulating subordinates to be creative and innovative, providing space for subordinates to actualize themselves and dividing institutional tasks professionally and proportionally, (d) Support for Subordinates (individualized consideration) with indicators of creating a supportive organizational environment and climate. paying attention to the needs of subordinates and delegating tasks to develop subordinates. Supporting factors for the principal's transformational leadership are the existence of adequate human resources and support from various parties. Inhibiting factors for the principal's transformational leadership are limited resources, geographical conditions
TUGAS POKOK DAN FUNGSI OPERATOR SEKOLAH DALAM PENGELOLAAN SISTEM DAPODIK DI SD NEGERI RAJAWALI KOTA MAKASSAR Nurul Hasanah; Muhammad Ardiansyah; Sumarlin Mus
Jurnal Intelek Insan Cendikia Vol. 1 No. 6 (2024): Agustus 2024
Publisher : PT. Intelek Cendikiawan Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pelaksanaan tugas pokok dan fungsi operator sekolah dalam pengelolaan sistem Dapodik dan faktor pendukung dan penghambat dari pelaksanaan tugas pokok dan fungsi operator sekolah dalam pengelolaan sistem Dapodik. Pendekatan penelitian adalah pendekatan kualitatif. Penelitian dilaksanakan di SD Negeri Rajawali Kota Makassar. Sumber data penelitian adalah operator sekolah, kepala sekolah, dan guru. Teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Program pelayanan telah terlaksana, seperti mengisi buku kegiatan harian, melakukan entri data siswa, melakukan pencermatan untuk input data yang berhubungan dengan tunjangan sertifikasi, melakukan cek data GTK verifikasi data di laman (website), melakukan entri data GTK, melakukan entri data yang bersumber dari F-SEK.F.PD dan F-GTK, melakukan input data sesuai dengan formulir yang diisi, membuat program kerja, membuat formulir isian untuk siswa, dan membuat laporan, 2) Faktor pendukung yaitu fasilitas yang memadai dan kemampuan yang dimiliki oleh operator sekolah serta dukungan dari pihak-pihak sekolah. Sedangkan faktor penghambat yaitu lambatnya respons dari orang tua siswa atau guru dan kurangnya jumlah tenaga operator sekolah yang mendukung kelancaran tugas pengolahan data Dapodik.
IMPLEMENTASI RENCANA KERJA TAHUNAN (RKT) DALAM MENINGKATKAN MUTU PENDIDIKAN DI SDN 229 INPRES CAMBAYA KABUPATEN MAROS Putri Pebrianti; Muhammad Ardiansyah; Wahira Wahira
Jurnal Intelek Insan Cendikia Vol. 2 No. 2 (2025): Februari 2025
Publisher : PT. Intelek Cendikiawan Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui impelementasi rencana kerja tahunan dalam meningkatkan mutu pendidikan serta apa yang menjadi faktor pendukung dan penghambat Implementasi Rencana Kerja Tahunan (RKT) Dalam Meningkatkan Mutu Pendidikan di SDN 229 Inpres Cambaya Kabupaten Maros. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif, maka dari itu agar dapat mencapai suatu tujuan penelitian digunakan metode pengumpulan data yakni wawancara, observasi dan dokumentasi. Sumber data dalam penelitian ini adalah kepala sekolah, guru dan orang tua siswa di SDN 229 Inpres Cambaya Kabupaten Maros. Analisis data dari penelitian ini adalah reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rencana kerja tahunan dalam meningkatkan mutu pendidikan di SDN 229 Inpes Cambaya Kabupaten Maros dilihat dari beberapa indikator yaitu kesiswaan, kurikulum dan kegiatan pembelajaran, pendidik dan tenaga kependidikan, sarana dan prasarana, keuangan dan pembiayaan, budaya dan lingkungan sekolah, peran serta masyarakat dan kemitraan, dan rencana- rencana lain yang mengarah kepada peningkatan dan pengembangan mutu. Indikator yang paling berkontribusi terhadap peningkatan mutu pendidikan yaitu kesiswaan. Dimana kesiswaan pada kegiatan non akademik dilihat dari siswa yang ikut serta dalam perlombaan mereka mampu mendapatkan beberapa prestasi. Selain dari kesiswaan, indikator yang berkontribusi juga yaitu budaya dan lingkungan sekolah dimana dilakukannya pembiasaan-pembiasan dimana pembiasaan ini mampu meningkatkan mutu pendidikan. Peningkatan mutu pendidikan di SDN 229 Inpres Cambaya Kabupaten Maros juga dipengaruhi oleh peran serta masyarakat dan kemitraan termasuk pada partisipasi orang tua peserta didik. Adapun faktor pendukung adalah kerja sama yang baik dan adapun faktor penghambat yaitu dana yang masih sangat minim.
Perilaku Komunikasi Mahasiswa Penggemar K-Pop di UIN Kiai Haji Achmad Siddiq Jember Yulianti, Putri; Ardiansyah, Muhammad
Icon: Islamic Communication and Contemporary Media Studies Vol. 2 No. 2 (2023): Icon: Islamic Communication and Contemporary Media Studies
Publisher : Fakultas Dakwah Universitas Islam Negeri Kiai Haji Achmad Siddiq Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35719/icon.v2i2.20

Abstract

This research is motivated by the phenomenon of the Korean Pop (K-Pop) fever which is very loved and crazed among teenagers today, especially students of UIN K.H Achmad Siddiq in the city of Jember. The flow of globalization is a factor supporting the accelerated spread of Korean Pop culture. The absence of media control over this Korean wave makes K-Pop freely influence the values ​​of religious behavior and cultural identity of its fans. This study aims to determine how the form of communication behavior and want to know how religious behavior before and after UIN KHAS Jember students become K-Pop fans. The method used in this research is a qualitative research method with a descriptive research type with a phenomenological approach model. Meanwhile, the data collection technique was carried out by means of observation, interviews, and documentation. Data analysis techniques according to Miles and Huberman and for the validity of the data using triangulation techniques. The results of this study explain the closed and open communication behavior of K-Pop fan students. The behavior shown has led to the direct action and practice of the individual. Changes in religious behavior is that nothing has changed in terms of faith and worship because liking K-Pop and doing worship and a belief are two different things.
KEPEMIMPINAN TRANSFORMASIONAL KEPALA SEKOLAH DI SMP NEGERI 1 SALOMEKKO KABUPATEN BONE Ainul Annisa; Muhammad Ardiansyah; Sumarlin Mus
Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara Vol. 1 No. 6 (2024): Desember 2024 - Januari 2025
Publisher : PT. Intelek Cendikiawan Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini mengkaji terkait Kepemimpinan Transformasional Kepala Sekolah di SMP Negeri 1 Salomekko Kabupaten Bone. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan menyajikan data berupa kata-kata tertulis dan bersifat deskriptif . Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara, dokumentasi dan analisis dokumen. Fokus penelitian ini adalah gambaran Kepemimpinan Transformasional Kepala Sekolah di SMP Negeri 1 Salomekko Kabupaten Bone. Sumber data pada penelitian ini adalah kepala sekolah, guru dan staf. Tujuan dari hasil penelitian ini untuk mengetahui bagaiamana komponen kepemimpinan transformasional yang telah dimiliki oleh kepala sekolah meliputi. (1) Idealized influence yang dimiliki kepala sekolah yaitu  telah melibatkan seluruh warga sekolah dalam menyusun visi, misi, tujuan, dan program kerja sekolah, selalu mengadakan pertemuan rutin terkait dengan kendala yang dihadapi dalam program kerja sekolah. (2) Inspirational motivation yang dimiliki kepala sekolah dengan menggunakan gaya kepemimpinan sesuai situasi dan kondisi. suasana kerja yang harmonis, kekeluargaan, pemberian motivasi, semangat dan dorongan, serta adanya komitmen yang kuat dalam bekerja. (3) Intellectual stimulation yang dimiliki kepala sekolah yaitu  menciptakan budaya kerja positif dan hubungan harmonis dengan cara pembentukan kombel (Komunitas belajar ) dengan lebih mendekatkan diri para guru sehingga tercipta keakraban dan kekeluargaan, serta saling bekerjasama. (4) Individualized consideration yang dimiliki kepala sekolah  dimana kepala sekolah selalu menindaklanjuti apa yang dibutuhkan oleh guru, staf, seperti mengikuti MGMP internal maupun MGMP ekternal, selalu mengadakan workshop dan seminar dan motivasi melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi. Serta pemberian reward atau penghargaan. Diketahui bahwa kepala sekolah di SMP Negeri 1 Salomekko telah menerapkan gaya kepemimpinan transformasional. 
STUDI TENTANG KOMPETENSI TENAGA TATA USAHA DI MADRASAH ALIYAH NEGERI 1 MAKASSAR Andi Masita Bunga Wali; Muhammad Ardiansyah; Sitti Habibah
Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara Vol. 1 No. 6 (2024): Desember 2024 - Januari 2025
Publisher : PT. Intelek Cendikiawan Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji Studi Tentang Kompetensi Tenaga Tata Usaha di MAN 1 Makassar dengan fokus pada kompetensi tenaga tata usaha. Penelitian ini membahas tentang Sudi Tentang Kompetensi Tenaga Tata Usaha di MAN 1 Makassar. Sumber data utama dalam penelitian kualitatif ini adalah kepala sekolah, tenaga tata usaha, guru, dan siswa di sekolah tersebut. Data dikumpulkan melalui dokumentasi, wawancara, dan observasi. Metode analisis data yang digunakan adalah pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, penarikan simpulan, dan verifikasi keabsahan data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Tenaga tata usaha MAN 1 Makassar memiliki kompetensi kepribadian meliputi berperilaku sopan, berpakaian rapi, dan menyenangkan. 2) Tenaga tata usaha MAN 1 Makassar memiliki kompetensi sosial meliputi kemampuan bekerja sama dalam tim, memberikan layanan yang baik kepada pelanggan, berkomunikasi secara efektif, dan mampu menjalin hubungan profesional. 3) Tenaga tata usaha MAN 1 Makassar memiliki kompetensi teknis meliputi Kemampuan tenaga tata usaha MAN 1 Makassar dalam menguasai program perkantoran telah memberikan kontribusi terhadap kompetensi teknis organisasi dalam bidang administrasi.
HUBUNGAN PELAKSANAAN SUPERVISI AKADEMIK DENGAN KINERJA GURU DI SD SE-KECAMATAN SANROBONE KABUPATEN TAKALAR Annisa Annisa; Muhammad Ardiansyah; Syamsurijal Basri
Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara Vol. 2 No. 1 (2025): Februari - Maret 2025
Publisher : PT. Intelek Cendikiawan Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pelaksanaan supervisi akademik dan kinerja guru serta apakah terdapat hubungan antara supervisi akademik  dengan kinerja guru di SD se-Kecamatan Sanrobone Kabupaten Takalar, seberapa besar kontribusi yang diberikan, dan apakah hal tersebut memiliki signifikasi atau tidak. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Juli-September 2024 di SD se-Kecamatan Sanrobone Kabupaten Takalar. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif jenis korelasional. Popolasi pada penelitian ini yaitu 115 guru kemudian ditentukan sampel penelitian menggunakan proporsional random sampling dengan rumus slovin yaitu berjumlah 53 guru. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah angket. Teknik analisis data menggunakan uji prasyarat data yaitu uji normalitas, uji linearitas, analisis korelasi product moment dan uji signifikansi (uji t) dengan bantuan SPSS versi 26. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa Pelaksanaan supervisi akademik yang mencakup perencanaan supervisi, pelaksanaan supervisi, dan tindak lanjut supervisi tingkat pelaksanaannya masuk dalam kategori “sangat baik”; (2) Kinerja guru yang mencakup perencanaan kegiatan pembelajaran, pelaksanaan kegiatan pembelajaran, dan evaluasi/penilaian hasil pembelajaran pelaksanaannya masuk dalam kategori “sangat tinggi”; dan (3) terdapat hubungan yang positif dan signifikan antara pelaksanaan supervisi akademik dengan kinerja guru di SD se Kecamatan Sanrobone Kabupaten Takalar.
Analysis of Unloading Time for Fish Catches at the Kasiwa Mamuju Fish Landing Base, West Sulawesi Ardiansyah, Muhammad; Hasrun, Khusnul Khatimah; Arwin; Danial; Umaya, Rahmi; Indriani
Journal of Fish Health Vol. 5 No. 2 (2025): Journal of Fish Health
Publisher : Aquaculture Department, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jfh.v5i2.6341

Abstract

Kasiwa Fish Landing Base (PPI) in Mamuju, West Sulawesi, is a center of fisheries activity that plays an important role in supporting the capture fisheries sector. This research aims to analyze the efficiency of unloading fish catches and the factors that influence it. The method used in this research was purposive sampling, with respondents consisting of active fishermen and port management staff. The aim of this research is to evaluate the duration of the catch unloading process at the Kasiwa Fish Landing Base (PPI) located in Mamuju, West Sulawesi. As the fishing industry advances, the importance of efficiency in unloading procedures becomes increasingly significant to boost productivity and reduce losses. This research uses an observational method with measurements of demolition time carried out over a certain period of time, as well as quantitative data analysis to identify factors that influence the duration of demolition. This includes the type of fish, volume of catch, and weather conditions at the time of unloading. The results show that the time required for disassembly ranges from 30 to 120 minutes, depending on the variables involved. It is hoped that these findings can provide suggestions for fisheries industry players to improve operational efficiency at PPI Kasiwa and become a reference for further research in the field of fisheries and marine product processing.
PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PBL UNTUK MENUMBUHKEMABANGKAN SIKAP PERCAYA DIRI PESERTA DIDIK DALAM PEMBELAJARAN PKN Agustina, Eka; Ardiansyah, Muhammad; Hartati, Hartati
JPPSD: Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Sekolah Dasar Vol 3, No 4 (2024): April
Publisher : Universtas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/jppsd.v3i4.57710

Abstract

Tujuan penelitian adalah untuk mendeskripsikan penerapan model pembelajaran Problem Based Learning (PBL) dalam menumbuhkembangkan kepercayaan diri siswa pada mata pelajaran PKn. Pendekatan yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif. Penilitian ini merupakan Penelitian Tindakan Kelas (PTK). Penelitian dilakukan selama dua siklus. Subjek dalam penelitian ini adalah siswa kelas V SD Negeri 20 Tala-tala Sebanyak 16 orang. Teknik Pengumpulan data dilakukan dengan cara menggunakan observasi dan dokumentasi. Berdasarkan hasil observasi sikap percaya diri siswa pada siklus I kategori  cukup. Sedangkan Siklus II mengalami peningkatan menjadi kategori sangat baik. Dengan demikian dapat disimpulkan model pembelajaran Problem Based Learning dapat menumbuh kembangkan sikap percaya diri siswa dalam pelajaran PKn kelas V SD Negeri 20 Tala-tala.Kata kunci:     Problem Based Learnig; Kepercayaan Diri.
Perbandingan Komposisi Proksimat Pada Kedelai Lokal Varietas Wilis dan Kedelai Impor Handayani, Leni; Sari, Masita; Halomoan, Sutan; Nasution, Nurhasanah; Ridwan, Akmal; Purwaningsih, Anggun; Pradana, Angga; Adetrya, Dirga; Fitrya, Annisa; Ardiansyah, Muhammad
Jurnal Pengabdian West Science Vol 4 No 10 (2025): Jurnal Pengabdian West Science
Publisher : Westscience Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58812/jpws.v4i10.2734

Abstract

Produksi kedelai lokal varietas wilis menghadapi penurunan signifikan, sedangkan kebutuhan akan kedelai sebagai sumber protein nabati terus meningkat di dalam negeri. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbandingan komposisi proksimat antara kedelai varietas Wilis lokal dan kedelai impor sebagai langkah awal dalam memahami permasalahan produksi dan kualitas kedelai lokal. Uji proksimat dilakukan pada kedelai lokal varietas Wilis dan kedelai impor untuk mengukur kadar air, protein, lemak, abu, dan karbohidrat. Hasil penelitian menunjukkan perbedaan signifikan antara kedua jenis kedelai tersebut. Hasil Proksimat kedelai lokal varietas wilis dan kedelai impor antara lain kadar air yang tinggi terdapat pada kedelai impor yaitu 10,84% dibandingkan kedelai lokal wiilis yaitu 9,87 %. Kadar protein yang tinggi terdapat pada kedelai lokal wilis yaitu 47,44 % dibanmdinmgkan kedelai impor yaitu 43,43 %. Kadar Lemak yang tinggi terdapat pada kedelai impor yaitu 19,29% dibandingkan kedelai lokal wilis yaitu 17,81%. Kadar abu yang tinggi terdapat pada kedelai impor yaitu 1,92% dibandingkan kedelai lokal yaitu 1.19 %. Kadar karbohidrat yang tinggi terdapat pada kedelai impor 24,52 % dibandingkan kedelai lokal wilis yaitu 23.69%. Direkomendasikan kepada pengusaha olahan kedelai pembuatan tahu dan tempe untuk menggunakan kedelai impor dikarenakan memiliki kandungan protein dan lemak yang tinggi yang dapat menghasilkan tahu dan tempe memiliki kualitas yang baik sehingga lebih menguntungkan. Hasil penelitian ini memberikan gambaran awal mengenai perbedaan komposisi proksimat antara kedelai varietas Wilis lokal dan kedelai impor, yang dapat menjadi dasar untuk lebih lanjut memahami tantangan dalam produksi dan pengolahan kedelai lokal. Dengan pemahaman yang lebih mendalam tentang perbedaan ini, dapat diambil langkah-langkah yang tepat untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas kedelai varietas Wilis lokal di masa depan.
Co-Authors , Dasrol A.A. Ketut Agung Cahyawan W Abdiel Khaleil Akmal ABDULLOH Abdurrahman Ridho Ade Khadijatul Z Harahap Ade Khadijatul Z Hrp Adetrya, Dirga Adi Jaya, Adi Adinda, Audia Afrida, Merisa Agni Tri Pratiwi Agung Widhi Kurniawan Agus Kurniawan Agustin, Pradita Ayu Ahmad Barizi Ahmad Zubair Sultan Aidina, Fitri Riza Ainul Annisa Aisyah Akmal Ridwan Akmal Walad Ahkas, Akmal Walad Al-‘Anazy, Majid Dakhil Alfahri, Muhammad Dimas Alfiana Nanda Waraswati Amalia, Jessica Noer Amin Awal Amarudin Aminah, Nur Amirudin Rahim Ananda, Angelina Maghvira Andi Gunawan Andi Masita Bunga Wali Andiini, Mirna Ria Andini, Mirna Ria Andri Gugun Andy Hakim Angeline Angeline Angga Pradana Anggraeni Anita, Nelci Annisa Annisa Ansar Ardi Ardi Ari Kurniawan Saputra Arief Pramudya Arieza Andriani Nur Aina Aripradono, Heru Wijayanto Arismunandar Arismunandar Arismunandar Armaiki Yusmur Arrasyid, Abraham Arrazy Elba Ridha Arwin Arwin Arwin Arwin Arwin Aslam, Annisa Paramaswary Asri Awal Atang Sutandi Atikah Humaidah Hasibuan Aulia Rahmawati Aulia Rahmawati, Aulia Ayu Lestari Abbas Ayyasy, Muhammad Azura, Cikal Baba Barus Boedi Tjahjono Br Ginting, Lisa Septia Dewi Brian Amy Prastyo Budi Nugroho Bumi Arane Iki Calsa Citta Rani Chanrico, Wilsen Cut Agmi Rayhan Daffa Rusdiansyah Dahliah, Dahliah Dalimunthe, Wahyulita Danial Danial dermawan, ari Desi Nadalia Dewi, Emi Puspita Didik Hariyanto Didin Hafidhuddin MS Dina Ayu Fauza Dzulkhairil, Muhammad Edya Pavita Dhawi Efendi Zalukhu Eka Agustina, Eka Emiel Salim Siregar Endin Mujahidin Eni Murdiati Envilia Rahmadhani Widjaya Erlangga Erlangga Ernan Rustiadi Eryc Fachruddin Fachruddin Fadilah, Risma Nur Fahrul Rahman Fajar Kurniawan Fani Novita Setianingsih Farah Aulia Farah Aulia, Farah Farel Rahmadani Farid, Ahmad Salman Fatimah, Sukma Fauziah, Riska Fermidera, Icha Fitrya, Annisa Fritz Akhmad Nuzir Gede Yudi Swastika Gendhi Haris Gunarso Primada Aji Gusrika, Revy Haerun Ana Haliza, Alfa Halomoan, Sutan Hanafi Hanafi Handayani, Agustuti Hanik Liskustyawati, Hanik Harmoko, Joycelyn Hartati Hartati Hasan Hasibuan, Putri Yupa Hidayat Pawitan Hidayat, Farhan Hisyam, Shaniza Husain, Ahmad Husdayanti, Noviana I Putu Eka Juliantara Ibrahim, Abubakar Tijjani Iing Pamungkas Ikhsan Ikhsan Ilham Juliwardi Imansuri, Febriza Indah Sari, Lily Nur Indra Rizki Pratama Indriani Ingas Sri Anjani Irawan, Heri Tri Irdika Mansur Irfansyah Irhannudin, Muhammad Irmawati Irmawati Irmawati Irna Suriati Irwan Suwandi Irwansyah Irwansyah Isabna Maghfirotus Safitri Isfanda, Isfanda Iskandar Iskandar Ispihan, Muhammad Jayadi, Imran Jerry, Jerry Juliwardi, Ilham Junaidi, Juna Junai Kanita Khoirun Nisa Khairuna Khairuna Khalimatus Sa'diyah Khanista, Nathania Fedora Rena Kholili Hasib, Kholili Khursatul Munibah Khusnul Khatimah Hasrun Kurniawan, Jasen Kurniawan, Lalu Bisma Haris Kurniawan, Wakhid La Juanda Laylan Syafina Leni Handayani Lestari, Dwi Indah Lubis, Rusdi M. Sarjan, M. M. Yanuar J. Purwanto Maharani, Nyimas Desinta Aish Mahardika Abdi Prawira Tanjung Manurung, Widya MARDIANA Maryamah Maryati Bachtiar Maulana, Muhammad Farhan Maulana, Saddam Mhd. Rofi Febrian Miladia Nur Kamilah Moch. Romli Muh Zuljalali Walikram Muhamad Delfiere Alfarizi Muhammad Ali Hasan Lubis muhammad Anwar Sani Muhammad Arsyad Suyuti Muhammad Husein Muhammad Rusydi H. Muhammad Sangkot Pangidoan Nst Muhammad Usman, Muhammad Muhammad Walid Muhammad Yusuf Ariyadi Muhlisah Lubis Mukhlis, M. Sholahudin Mukhtar, Icha Febriani Munawara Murhaban Murhaban Murhaban Mutia Farida, Mutia Muzakir Nadya Zia Ulfa Nafila, Maisya Ngudiantoro . Nica Astrianda Ningsih, Atria Nirmawan Nirmawan Nirwan Syafrin Nofiani, Julia Nova Tri Romadloni Novia Khasanah, Novia Nur Hasaniyah Nurhalisa Khairani Nurhasanah Nasution, Nurhasanah Nursyam Nursyam Nurul Fadilah Aswar Nurul Hasanah Nurul Rahmawati Nurwijayanti Okta Ainita Okta Wulandono Oktafiani, Wiwi Oktaviani, Niken Dwia Padli Rizki Aprialdi Pamungkas, Arifin Zidan Penggayuh, Dinda Perani Rosyani Phang, Raymond Prasetya, Rendi Pratama, Muhammad Agung Prayogi, Dimas Priandi, Fajar Putra Purnandi, Mirza Purwaningsih, Anggun Puspita, Gita Puspitasari, Della Putra, Sony Adiya Putri Apriliya Putri Maharani, Karina Putri Pebrianti Putri Rizqiyah Putri Sofina Naharina Putri Yulianti Putri, Areefa Zahira Putri, Cut Rossa Putri, Nadila Ayu Qomari, Nur Rachmah, Sitti Rafik, Rafik Rahimun, Farhan Bagus Rahmayana, Nadiya Rahmiani Rahim Ramadhani, Sri Febrina Raniah, Nadhifah Rauhulloh Ayatulloh Khomeini Noor Bintang Renaldi, Willy Rezky Aryadi Mihdar Rhamdhani, Noval Rian Ramadhan Ridho Ananda Rido Ramaditia Riky Ardian, R Rimbawati Rinaldi, Kelvin Riska Riski Ananda, Riski Riski Yoga Saputra Riswanto Riswanto Riswanto riza ulhaq Rizka Ar Rahmah Rizki Surya Permana Robiyanto H. Susanto Rudi Gunawan Rukmana, Rika Ruslan Ruslan Sabila, Salma Safira Sukma Hanjani Sahrupi Sakinatuz Zahro Saleh, Khoirul Alfian Sandra Sandra Saniinah, Siti Nur Sanusi Sanusi Sanusi Saputri, Arliani Saraswati, Dyah Ayu Sari Fitri Sari Wulandari Sari, Masita SARI, MITA Sarumpaet, Irvan Sa’adah, Rizma Kholifatus Setiadi, Heri Shofura, Syifa Sholihah, Faizatun Siagian, Ramadhan Simbala, Wardiyanto Sirajuddin Saleh Siregar, Fadhila Hidayatika Siregar, Lailatun Nur Kamalia Siska, Fira Ilfia Siti Aminah Harahap siti rodiah Sitompul, Juliana Sari Br Sitorus, Andreansyah Sitti Habibah Sofia Sofia, Sofia Sofiyanurriyanti Sri Widoretno Srihandayani, Susy Subiantoro, Palacheta Subies SUDARMAJI SUDARMAJI Suhara, Shakila Putri Suhendra Suhendra Suhendra, Rivansyah Sulistiani Sulistiani, Sulistiani Sumarlin Mus Sunjaya, Robin Sunlinawati, Henny Suryadi Suryadi Suryadi Suryadi SURYANI Syaeful Anas Aklani, Syaeful Syahputra Tarigan, Hikmat Syaiful Anwar Syamsu Rijal Syamsurijal Basri Syukran Akbar, Syifa Mahmud Taqiya Zahrowain Taqwan Thamrin Tarigan, Elvina Taufiqurrochman, R Tauhida, Sarah Tia Tanjung Tjahyadi, Surya Tri Isnaeni Ades Ria Trimulyanto, Athoriq Ulva Ria Irvan Umaya, Rahmi Untung Sudadi Uswatun Hasanah Vebri Sugiharto Vita, Nur Vivi Yanti Sinurat, Asri Wahira Wahira Wahira Wahyu Iskandar Wahyudi, Angga Wardani, Suci Widodo, Sri Insaf Wijayana, Ivan Wiwik Setiyani Wiwin Susanty Wiyandi, Wiyandi Wulandono, Okta Wulansari, Isma Yossida, Jessica Famia Yulianti, Andi Yullyzar Yullyzar Yustian Yustian Zakiyah, Nadiya Fikriyatus Zulfrizal, Muhammad Zulheddi, Zulheddi