p-Index From 2021 - 2026
20.233
P-Index
This Author published in this journals
All Journal ESENSI: JURNAL BISNIS DAN MANAJEMEN Jurnal Ilmu Ternak Jurnal Natur Indonesia Aquacoastmarine IJOG : Indonesian Journal on Geoscience Agrivet Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan SALAM: Jurnal Sosial dan Budaya Syar-i Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem Jurnal Riset Kimia Proceeding Seminar LPPM UMP Tahun 2014 Tauhidinomics Jurnal Kesehatan Gigi Jurnal Dakwah: Media Komunikasi dan Dakwah Jurnal Penelitian Pertanian Terapan Sistemasi: Jurnal Sistem Informasi Jurnal Geologi dan Sumberdaya Mineral (Journal of Geology and Mineral Resources) Jurnal Pendidikan Agama Islam Al-Thariqah Indonesian Journal of Educational Research (IJER) Arabi : Journal of Arabic Studies BAREKENG: Jurnal Ilmu Matematika dan Terapan Jurnal Analisis Bisnis Ekonomi Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) IRJE (Indonesian Research Journal in Education) Jurnal Pendidikan Matematika (Kudus) Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) Jurnal Skala Kesehatan Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Jurnal Basicedu Amerta Nutrition Jurnal Kreativitas PKM Kritis Journal of Aquaculture and Fish Health CERIA (Cerdas Energik Responsif Inovatif Adaptif) Golden Age: Jurnal Ilmiah Tumbuh Kembang Anak Usia Dini Journal of Tropical AgriFood Penentuan harga obligasi dan teori tingkat bunga eL.Muhbib: Jurnal Pemikiran dan Penelitian Pendidikan Dasar Community Service Journal of Indonesia Asian Journal of Aquatic Sciences Jurnal Ners Jurnal Akuakultura Universitas Teuku Umar Asatiza: Jurnal Pendidikan International Journal of Advances in Data and Information Systems Journal of Digital Marketing and Halal Industry Indonesian Journal of Dental Medicine Al-Mudarris : Jurnal Ilmiah Pendidikan Islam Dinamika Pendidikan Thufuli: Jurnal Ilmiah Pendidikan Islam Anak Usia Dini Pena Medika : Jurnal Kesehatan Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Dinasti International Journal of Economics, Finance & Accounting (DIJEFA) Jurnal Pendidikan Teaching and Learning Journal of Mandalika (Teacher) Jurnal Kewarganegaraan Jurnal Litbang Kota Pekalongan Inovasi: Jurnal Diklat Keagamaan Jurnal Pemerintahan dan Kebijakan (JPK) ELEMENTARY : Jurnal Inovasi Pendidikan Dasar MAHESA : Malahayati Health Student Journal LEARNING : Jurnal Inovasi Penelitian Pendidikan dan Pembelajaran PAEDAGOGY : Jurnal Ilmu Pendidikan dan Psikologi COMMUNITY : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Media Informatika Jurnal Bio-Geo Material Dan Energi Jurnal Kesehatan Gigi dan Mulut (JKGM) JURNAL ILMIAH GLOBAL EDUCATION ALEXANDRIA: Journal of Economics, Business, and Entrepreneurship Citius: Jurnal Pendidikan Jasmani, Olahraga, Dan Kesehatan Jurnal Publik: Jurnal Ilmiah Bidang Ilmu Administrasi Negara Cakrawala: Jurnal Pendidikan Journal of Oral Health Care Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia (JPPMI) Journal Evidence Of Law Jurnal Pengabdian Masyarakat Bestari (JPMB) Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Jurnal Sylva Lestari Prosiding SNPBS (Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Saintek) Barakuda 45 Jurnal Basicedu Jurnal Karya Abdi Masyarakat El-Rusyd BOCAH: Borneo Early Childhood Education and Humanity Journal eProceedings of Engineering Innovative: Journal Of Social Science Research Journal of Computer Science and Research Eksponensial Indonesian Journal of Early Childhood Educational Research Jurnal Ilmiah Keperawatan Gigi Prosiding Seminar Nasional dan Call For Paper Kebidanan Universitas Ngudi Waluyo Jurnal Pendidikan Ilmu Sosial SEWAGATI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat AQUACOASTMARINE: Journal of Aquatic & Fisheries Sciences AlBanna: Jurnal Pendidikan Islam Anak Usia Dini MUALLIMUN : JURNAL KAJIAN PENDIDIKAN DAN KEGURUAN Jurnal Kastara Frontiers in Community Service and Empowerment Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung Ahlussunnah: Journal of Islamic Education Engagement: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengembangan Agroindustri Terapan Journal of Technology and Computer (JOTECHCOM) Journal of Indonesian Primary School Indonesian Journal of Education and Social Humanities Joong-Ki Jurnal Pendidikan Progresif INOVTEK Polbeng - Seri Informatika Sasambo: Jurnal Abdimas (Journal of Community Service) Jurnal Agroindustri Berkelanjutan Al-Wasathiyah: Journal of Islamic Studies As-Sulthan Journal of Education LINGUISTS : JOURNAL OF LINGUISTICS AND LANGUAGE TEACHING International Journal of Multidisciplinary Reseach Jurnal Analisis Bisnis Ekonomi ThufuLA: Jurnal Inovasi Pendidikan Guru Raudhatul Athfal
Claim Missing Document
Check
Articles

Using Story Mapping Strategy and Reading Motivation to Improve Reading Narrative Comprehension Achievement of Tenth Graders of SMAN 1 Kotapadang Firmansyah, Hendri; Istikomah, Istikomah; Hidayati, Sri
Linguists : Journal of Linguistics and Language Teaching Vol 5, No 2 (2019): December
Publisher : Universitas Islam Negeri (UIN) Fatmawati Sukarno Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29300/ling.v5i2.4924

Abstract

The study was conducted to see whether or not there was a significant improvement in reading narrative comprehension achievement between the students who were taught by using Story Mapping and those who were taught by Guided Reading, to know what the students’ reading motivation, and to know whether or not reading motivation significantly contributed to reading narrative comprehension achievement of tenth grader of SMAN 1 Kotapadang Bengkulu. The experimental research with non-equivalent control design was applied in this study. The population was the tenth graders of SMAN 1 Kotapadang and sixty students were selected as the sample purposefully; they were equally grouped into experimental and control ones. To collect the data, Reading Comprehension Test and Motivation Reading Questionnaire (MRQ) were used. The results showed that there was significant improvement in reading narrative comprehension achievement of the students who were taught by Story Mapping, students’ reading motivation was high, and reading motivation was significantly contributed to reading narrative comprehension achievement of tenth graders of SMAN 1 Kotapadang.
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG PEGAGAN (Centella asiatica) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP SIFAT SENSORI DAN KIMIA PERMEN KERAS (Hard candy) Apriyanti, Anggun; Hidayati, Sri; Setiawan, Teguh; Koesoemawardani, Dyah
Jurnal Agroindustri Berkelanjutan Vol. 4 No. 2 (2025)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jab.v4i2.10908

Abstract

Permen merupakan jenis produk makanan yang termasuk dalam kategori gula-gula dan biasanya dibuat menggunakan gula sebagai bahan utamanya. Penambahan tepung daun pegegan berpengaruh terhadap sifat sensori permen keras sehingga diperlukan konsentrasi yang tepat agar mendapatkan permen keras yang disukai oleh konsumen. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui pengaruh konsentrasi tepung pegagan terhadap karakteristik dan sifat sensori permen keras, menentukan konsentrasi tepung pegagan yang menghasilkan permen keras dengan karakteristik kimia dan sensori yang terbaik. Penelitian ini disusun dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan satu faktor yaitu penambahan tepung pegagan dengan enam taraf 0 g, 1 g, 1,5 g, 2 g, 2,5 g, dan 3 g dengan 4 kali pengulangan. Data yang diperoleh dianalisis  menggunakan uji BNT taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung pegagan tidak berpengaruh nyata terhadap tekstur tetapi berpengaruh terhadap kadar air, kadar abu dan sifat sensori permen keras meliputi aroma, warna dan rasa. Konsentrasi tepung pegagan terbaik yaitu 1% yang menghasilkan kadar air sebesar 1,16%, kadar abu 110% sesuai dengan SNI 3547-1-2008, skor aroma 4,23 (tidak langu), warna 4,21 ( hijau), rasa 4,16 (manis) dan penerimaan keseluruhan 4,16 (suka). Kata kunci: Permen keras, sensori, tepung pegagan
Pengaruh Penambahan Karagenan dan Minyak Jelantah Terhadap Karakteristik Kemasan Bioplastik Berbasis Selulosa Ampas Kelapa Etika, Delya; Zulferiyenni, Zulferiyenni; Nurainy, Fibra; Hidayati, Sri
Jurnal Agroindustri Berkelanjutan Vol. 4 No. 2 (2025)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jab.v4i2.11227

Abstract

Bioplastik dapat  menggantikan polimer plastik sintetik dan bersifat lebih ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan konsentrasi karagenan dan minyak jelantah terhadap karakteristik bioplastik berbasis selulosa ampas kelapa serta mengetahui pengaruh interaksi antara konsentrasi penambahan karagenan dan minyak jelantah berbasis selulosa ampas kelapa. Penelitian in dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) faktorial dengan 2 faktor dan 3 kali ulangan. Faktor pertama adalah, konsentrasi karagenan (K) yang terdiri dari 3 taraf, yaitu 0,6%, 0,8%, 1% (b/v), faktor kedua yaitu konsentrasi minyak jelantah terdiri dari 3 taraf, yaitu 0%, 0,3%, 0,6% (b/v). Penambahan karagenan berpengaruh terhadap nilai kuat tarik, persen pemanjangan, ketebalan, laju transmisi uap air, ketahanan suhu ruang dan biodegradabilitas bioplastik berbahan dasar selulosa ampas kelapa, penambahan minyak jelantah berpengaruh terhadap nilai kuat tarik, persen pemanjangan, ketebalan, laju transmisi uap air bioplastik berbahan dasar selulosa ampas kelapa, interaksi antara karagenan dan minyak jelantah berbasis selulosa ampas kelapa berpengaruh terhadap nilai kuat tarik yaitu sebesar 3,01 MPa, persen pemanjangan sebesar 14,85%, ketebalan 0,20 mm, laju transmisi uap air sebesar 0,30 g/m2/hari ketahanan terhadap suhu ruang selama 3 minggu dan biodegradabitas selama 2 minggu.
ANALISIS TINGKAT KEPENTINGAN DAN KINERJA ATRIBUT TEH PUCUK HARUM SIAP MINUM DI UNIVERSITAS LAMPUNG Hakim, Shahelia; Suroso, Erdi; Nurainy, Fibra; Hidayati, Sri
Jurnal Agroindustri Berkelanjutan Vol. 1 No. 1 (2022)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jab.v1i1.5628

Abstract

Teh adalah minuman seduhan yang paling sering diminum oleh masyarakat Indonesia selain air mineral. Permintaan masyarakat yang tinggi terhadap teh kemasan siap minum menyebabkan beberapa perusahaan mengeluarkan produk barunya dan mulai bersaing untuk mendapatkan respon baik dari masyarakat agar produknya tetap bertahan dan semakin berkembang.Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui atribut apa saja yang dapat mempengaruhi preferensi  konsumen dalam memilih Teh Pucuk Harum dan mengetahui atribut yang paling diminati oleh konsumen terhadap keputusan pembelian Teh Pucuk Harum di Universitas Lampung.  Survei dilakukan dengan penyebaran kuisioner dikoperasi mahasiswa dan beberapa kantin di lingkungan Universitas Lampung yang menjual teh pucuk harum siap minum. Data yang telah didapat ditabulasikan, disajikan dalam bentuk tabel dan grafik lalu dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif, dan Importance Performance Analysis (IPA). Data diperoleh Atribut-atribut yang dianggap penting oleh konsumen terhadap produk teh pucuk harum adalah atribut yang menempati kuadran I (kualitas bahan baku aroma, pengemasan dan higienitas) dan kuadran II (rasa, lebel halal, kemudahan dalam menemukan produk dan tanggal kadaluwarsa). Atribut-atribut yang dianggap kurang penting oleh konsumen terhadap produk teh pucuk harum adalah atribut yang menempati kuadran III dan kuadran IV (warna, ukuran persaji, harga, potongan pada event tertentu dan media iklan).Kata kunci: analisis preferensi, pengambilan keputusan, teh pucuk harum
ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN KERIPIK PISANG DAN MINYAK GORENG PADA UKM ASKHA JAYA MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY Hernaeti, Eriyana; Nawansih, Otik; Utomo, Tanto Pratondo; Hidayati, Sri
Jurnal Agroindustri Berkelanjutan Vol. 1 No. 1 (2022)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jab.v1i1.5636

Abstract

UKM Askha Jaya bergerak dibidang industri keripik pisang yang merupakan salah satu oleh-oleh khas lampung. UKM Askha Jaya menggunakan cara konvensional untuk menentukan besaran persediaan. Ketersediaan bahan baku setengah jadi dan harga minyak goreng yang fluktuatif membuat UKM Askha Jaya mengalami kesulitan dalam proses produksi dan memungkinkan tidak dapat memenuhi permintaan pasar. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui proses pengendalian persediaan bahan baku keripik pisang dan minyak goreng yang ada di Askha Jaya berdasarkan kebijakan perusahaan dan metode Economic Order Quantity (EOQ). Penelitian ini menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ), Safety Stock, Reorder Point, dan Total Inventory Cost. Hasil penelitian menunjukkan nilai EOQ keripik pisang sebesar 1.170 kg dengan Total Inventory Cost (TIC) berdasarkan kebijakan Askha Jaya adalah sebesar Rp 130.043.600, sedangkan berdasarkan metode EOQ adalah sebesar Rp 45.811.152. mampu menghemat biaya persediaan sebesar Rp. 84.232.448. Nilai EOQ minyak goreng sebesar 667 liter dengan Total Inventory Cost (TIC) berdasarkan kebijakan Askha Jaya adalah sebesar Rp. 25.306.526, sedangkan berdasarkan metode EOQ adalah sebesar Rp. 23.321.526 mampu menghemat biaya persediaan sebesar Rp. 1.985.064.
PENGARUH CMC DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP PROFIL STABILITAS EMULSI (O/W) MENGGUNAKAN SANTAN KELAPA YANG DICAMPUR EMULSIFIER PRODUK ETANOLISIS PKO DAN TWEEN 80 Yuniarti, Lani; Murhadi, Murhadi; Suharyono, Suharyono; Hidayati, Sri
Jurnal Agroindustri Berkelanjutan Vol. 1 No. 1 (2022)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jab.v1i1.5674

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan CMC dan lama penyimpanan serta interaksi antara keduanya dalam mempertahankan stabilitas emulsi santan yang menggunakan campuran emulsifier produk etanolisis PKO dan tween 80.  Penelitian dilakukan secara faktorial dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan 2 faktor dan 3 kali ulangan.  Faktor tersebut terdiri dari : konsentrasi CMC terhadap santan yang menggunakan campuran emulsifier produk etanolisis PKO dan tween 80 terdiri dari 8 taraf yaitu 0%; 0,2%; 0,4%; 0,6%; 0,8; 1%; 1,2% dan 1,4% b/v (A1, A2, A3, A4, A5, A6, A7, dan A8), dan faktor lama penyimpanan terdiri dari 6 taraf yaitu 0 jam, 24 jam, 48 jam, 72 jam, 96 jam dan 120 jam (B1, B2, B3, B4, B5 dan B6). Data yang dianalisis homogenitas (Barlett) dan kemenambahan (Tukey) datanya kemudian dianalisis dengan sidik ragam untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan antar perlakuan pada taraf nyata 5% dan 1%.  Kemudian data yang diperoleh juga akan diuji lanjut dengan uji OP (Ortogonal Polinomial) pada taraf 5% dan 1%.  Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan penambahan CMC dan lama penyimpanan terdapat pengaruh nyata pada taraf 5% terhadap nilai daya stabilitas emulsi santan.  Kombinasi penambahan CMC dan lama penyimpanan terbaik dihasilkan pada perlakuan A7B4 (Penambahan CMC 1,2% dan penyimpanan selama 3 hari) dengan nilai rata-rata 96,67% serta memiliki warna dengan nilai rata-rata 4,18 (Putih Kekuningan), aroma dengan nilai rata-rata 3,35 (Asam), penampakan dengan nilai rata-rata 3,05 (Muncul Gelembung), dan nilai pH rata-rata 4,71.
ANALISIS PASAR DAN LOKASI PENDIRIAN INDUSTRI TEPUNG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typical) KABUPATEN PESWARAN, PROVINSI LAMPUNG Lestari, Mia Dwi; Hidayati, Sri; Suroso, Erdi; Al Rasyid, Harun
Jurnal Agroindustri Berkelanjutan Vol. 1 No. 1 (2022)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jab.v1i1.5675

Abstract

Pesawaran merupakan sentra produksi pisang tertinggi di provinsi Lampung. Tujuan penelitian ini adalah Mengetahui studi kelayakan pendirian industri tepung pisang Kabupaten Pesawaran dan mengetahui lokasi yang cocok untuk pendirian industri menggunakan Metode Perbandingan Eksponensial. Penelitian dilakukan dengan pengambilan data dari studi literatur dan wawancara dengan responden diantaranya Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu Kabupaten Pesawaran, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Pesawaran, Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Pesawaran dan Badan Pusat Statistik Kabupaten Pesawaran. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa aspek pasar dan pemasaran tepung pisang tahun 2025 berdasarkan analisis persamaan regresi permintaan tepung pisang sangat tinggi ditinjau dari tepung sejenis (tepung makanan bayi) yaitu 0,165 gram/kap/tahun. Aspek teknis dan teknologi dilakukan dengan mempertimbangkan pekerja dalam melakukan pekerjaannya agar lebih efektif dan efisien. Analisis aspek manajemen dilakukan dengan menetapkan fungsi tenaga kerja. Penanganan limbah kulit pisang dapat dimanfaatkan menjadi pakan ternak dan penanganan limbah cair yaitu mengolahnya terlebih dahulu dengan pengolahan secara biologis dengan memanfaatkan mikroba. Aspek finansial menunjukan bahwa nilai Net Present Value (NPV) sebesar Rp. 3.612.661.866, Internal Rate Return (IRR) sebesar 52%, Net B/C sebesar 1,3 dan Pay Back Period sebesar 1,33 atau selama 1 tahun 4 bulan 2 hari sehingga dapat dikatakan layak untuk didirikan industri tepung pisang karena memiliki nilai lebih dari 1. Lokasi yang cocok untuk pendirian industri tepung pisang menggunakan Metode Perbandingan Eksponensial (MPE) yaitu Kecamatan Gedong Tataan
MANAJEMEN PENGENDALIAN PERSEDIAAN PUPUK UREA DI PT. MNO KABUPATEN LAMPUNG TENGAH Batubara, Andar; Hidayati, Sri; Utomo, Tanto Pratondo; Suroso, Erdi; Murhadi, Murhadi
Jurnal Agroindustri Berkelanjutan Vol. 1 No. 1 (2022)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jab.v1i1.5704

Abstract

Persediaan merupakan faktor penting dalam produksi dan menempatkan sebanyak 50% dari modal investasi.  Pupuk urea merupakan bahan utama yang digunakan untuk meningkatkan produktivitas tebu. Tujuan penelitian adalah mendapatkan metode persediaan yang paling cocok untuk PT MNO.  Metode menggunakan Economic Order Quantity (EOQ), Period Order Quantity (POQ), Reorder Point (ROP) yang dibandingkan dengan metode konvensional.  Metode POQ menghasilkan biaya terendah dengan jumlah biaya persediaan untuk pupuk urea sebesar Rp. 41.300.070.000 dengan penghematan sebesar Rp.  826.185.500/tahun
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI PADA KERUPUK IKAN LELE (Clarias gariepinus) Ayu, Yunda Apriska; Herdiana, Novita; Sartika, Dewi; Hidayati, Sri; Rarmawati, Suci Hardina
Jurnal Agroindustri Berkelanjutan Vol. 1 No. 2 (2022)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jab.v1i2.6384

Abstract

Kerupuk merupakan makanan yang digemari namum masih rendah nutrisi. Tujuan penelitian adalah mengetahui pengaruh penambahan tepung tempe terhadap sifat fisikokimia dan sensori pada kerupuk ikan lele (Clarias gariepinus) serta mendapatkan konsentrasi tepung tempe terbaik terhadap sifat fisikokimia dan sensori pada kerupuk ikan lele (Clarias gariepinus) yang sesuai mutu SNI 01-2713-2009. Penelitian disusun dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) non faktorial dengan 7 taraf perlakuan dan 4 kali ulangan. Formulasi penambahan tepung tempe sebesar 0% (P0), 5% (P1), 10% (P2), 15% (P3), 20% (P4), 25% (P5) dan 30% (P6) (b/b). Data diuji kesamaan ragamnya dengan uji Bartlett dan kemenambahan data diuji dengan Uji Tuckey. Analisis Sidik Ragam digunakan untuk mengetahui pengaruh perlakuan, selanjutnya perbeedaan antar perlakuan dianalisis menggunakan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kerupuk ikan lele terbaik adalah perlakuan P2 (penambahan tepung tempe 10%) yang menghasilkan volume pengembangan sebesar 346,02%, kadar air sebesar 7,88%, kadar protein sebesar 9,78%, kadar abu sebesar 3,72% dan aktivitas antioksidan 178,80%. Uji sensori pada produk menghasilkan tekstur dengan skor 3,60 (renyah), rasa dengan skor 3,41 (rasa agak khas tepung tempe), warna dengan skor 3,70 (kuning) dan aroma dengan skor 3,21 (aroma agak khas tepung tempe).
Upaya Meningkatkan Minat Menghafal Al Qur’an dengan Metode Storytelling di Ma’had Tahfiz Manba’ul Huffaz Medan Idris, Muhammad; Fuad, Muhammad Yusril; Ardhiyah, Ummu; Apriliana; Putri, Elsya Derma; Hidayati, Sri
Al-Wasathiyah: Journal of Islamic Studies Vol. 4 No. 1 (2025): Al-Wasathiyah: Journal of Islamic Studies
Publisher : Ikatan Da'i Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56672/3aymzh42

Abstract

The purpose of this study 1) To determine the interest in memorizing the Quran of students before the implementation of the Storytelling Method at Ma'had Tahfiz Manba'ul Huffaz Medan. 2) How is the result of the implementation of efforts to increase students' interest in memorizing the Quran through the Storytelling Method at Ma'had Tahfiz Manba'ul Huffaz Medan. This research uses the type of field research (field research), with the nature of descriptive qualitative research. Data collection techniques are observation, interview and documentation. The research subjects were female students at Ma'had Tahfiz Manba'ul Huffaz Medan. The results of this study indicate that telling stories can increase the interest in memorizing the Quran of students at Ma'had Tahfiz Manba'ul Huffaz Medan. This is evident from the author's interview with students after carrying out the storytelling method at Ma'had Tahfiz Manba'ul Huffaz Medan that their enthusiasm or interest in memorizing the Qur'an is getting better.
Co-Authors ,, Nurlina ,, Supriyo -, Haidawati -, Murhadi A. Loeqman A. Sapta Zuidar Abdul Firman Ashaf Abdul Latif Abdul Qadir Jailani, Abdul Qadir ABDULLAH KARIM Achmad Syarifudin, Achmad Adin Muafiro Adinata, Ach Arfan Aditya, Dipa Adrianto, Adrianto Affanti, Renita Affifiana Prisyanti Afifah , Neela Afifah, Neela Afiyah Sri Harnany Agna Talitha, Zada Agrippina, Fidela Devina Ahmad Andrean Syah Kusnuris Ahmad Baequny Ahmad Basuki Ahmad Sapta Zuidar Aini, Aisya Syarifa Aisyah Aisyah aji, muhammad tri Akkapin, Supaphorn Alamsyah, Fadli Alfianur, Muhammad Alfonsus Yoga Dewa Saputra Ali Iskandar Zulkarnain, Ali Iskandar Alini, Nor Alini, Rahmadina Amalya A., Atiqah Amalya Azzahra, Atiqah Andrew, Chrisdion Andrianti, Andrianti Anggraini, Octavia Sopha Ani Intiyati Anik Andriani Anisa Dzulkarnain Apollo Daito Apriliana Apriyanti, Anggun Aqidatunisa, Hanis Arum Ardhiyah, Ummu Arip Ramadan Aris Kusumawati Armando, Eric AS, suharyono Asmulyati, Yati Asriani, Devi Astuti, Pertiwi Adi Puji Asyiyah, Siti Atmaja, Arifin Dwi Aulia, Ajeng Hijiratul Aysah, Nurul Ayu Saputri, Ayu Ayu, Yunda Apriska Ayunisa, Puan Mutia Azril, Muh Baequni, Ahmad Batubara, Andar Bayu Wicaksana, Bayu Budi Utomo C. Sulaeman Cahyaningtyas, Fransiska Dyah Ayu Cecep Sulaeman chairanna, ida Chintia Agrefina Brilian Cuciati, Cuciati Damayanti, Elok Darmaliana, Aviolla Terza Devi Oktavia Dewangga, Stevanus Dewi Sagitaria, Bian DEWI SARTIKA DEWI SARTIKA Dirmaya, Eva Dito Putra Dntiarmaya, Annisa Ayu Donny Anhar Fahmi Dwi Puspita Dwi Rukma Santi Dwi Uswatun Khasanah Dwi Yuniar Billy Canser Dyah Koesoemawardani Ekawati, Rahmi Endang Purwaningsih Endrawan, I Bagus Erdi Suroso Ervina Ervina Esa Ghanim Fadhallah Estu Kriswati Etika, Delya Etty Susilowati Fachrurazy, Fachrurazy Fadilah Utami FADLI, H. ADI Fadli, Rahmat Fahmi Fahmi Fakhriah, Dina Faqihudin, M. Syukron Febriati, Nurullia Ferdi Yanto Fibra Nurainy Firmansyah, Andre Firmansyah, Hendri Fitria Nawir, Fitria Fitriani Fitriani Fitriani, Hardianti Fuad, Muhammad Yusril G, Theodora Rosaria Garnawansah, Gagan Geglorian, Theodora Rosaria Hairiana, Rizky Hakim, Shahelia Hamdanah Hamdanah Hamidah, Dwi Nur Azizah Hanifah, Nada Hapsari, Woro HARJA, HARLINA Harlina Harja Harun Al Rasyid Hawwin Mardhiana Hayqel, Muhammad Hendradi, Fransisca Aurelia Maranatha Herdiana, Novita Heri Kurniawan Hernaeti, Eriyana Herza Netti Hidayah, Lutfi Huki Chandra Husain, Aghnaita Iin Nurbudiyani Ikka, Ni Dewi Ambal Ikklas, Ahmad Al Illim - Imam Syafii, Imam Inayah, Maslahatul Indar Widowati Indrayanti, Iin Inne Soesanti Isdayanti, Mahyana Islami, Zuyyina Isnaini Ismawati, Wiji Ismayati, Maya Isnanto Isnanto Istikomah Istikomah Itsna, Ita Nur Iyan Mulyana Jailani Alkadri, Muhammad Jainudin Jainudin, Jainudin Jaitun, Almas Jamrizal, Jamrizal Jannah, Hikmatul Jasiah Jasiah Javier Jibran Khan Nabil Jaya, Arif Setia Jayawarsa, A.A. Ketut JB, Salwa Nur Joko Suwito Julhadi, Julhadi Julieta, Kensa Junita Doodoh, Martha Kamarusdiana, Kamarusdiana Kartika, Ria Kemerindo, Gref Khairunnisa Khairunnisa Khasanah, Al Kiaonarni Kiaonarni Ongko Waloya, Kiaonarni Ongko Koesoemawardani, S.Pi., M.P., Dyah Kristianto Kristianto Kuncoro, Bagus Wahyu Kurnianti, Apsari Wahyu Lahmi, Ahmad Laras, Aridian Lestari, Mia Dwi Lia Amelia Lubis, Saida Sopa M Aris Akbar Madinati, Balkis Magfirotun, Laila Mahirawatie, Ida Chairanna Mardjoko, Mardjoko Maria Erna Kustyawati Marlina Marsiah, Marsiah Marwah, Siti Maulana, Zahid Mayasari, Tri Endi Meilawati, Ikaris melani putri Melatiningsih, Atri Mochamad Nizar Palefi Ma’ady Mohamad Haris Septian Muh Azril Muhaimin, Amri Muhajir, Daud Muhammad Aditya, Muhammad Muhammad Idris Muhammad Ilham Alhari Muhammad Nur Mujayyanah, Zuhrotul Mujtahidah, Tholibah Mujthidah, Tholibah Mukhlis Rohmadi Murhadi Murhadi Muslimah Muslimah Mutiara Putri, Mutiara Muzakki Muzakki, Muzakki NA, Hepta Naarie, Arcadius Obaja Nadita, Lola Astri Nadiyah Nadiyah Nafis, Ali Akbar Nafi’atus Sa’idah, Rizqy Athiyya Nasution, Habib Anshori Nasution, Yusnita Netti , Herza Ni'mah, Jumrotun Ninik Ambarwati, Ninik NOORWAHIDAH NOORWAHIDAH Norliana Norliana Noviantoro, Tri Novika, Norma Nugraha, Muhammad Ar Rozzaaq Nur Farida Kusumawati Nur JB, Salwa Nurlaela, Norma Septin Nurlita, Tiara Ayu Nurma, Nurma Nurmaisari, Melda Nurmajidah, Nurmajidah Nursetyowati, Rina Nurul Fatimah Nurul Huda Nurul Septiana, Nurul Nurwijayanti Oktaf Rina Oktaviani, Elget Oktaviany, Nadilla Omang, Amalfi Otik Nawansih Pangestu, M. Adjie Perdana Suteja Putra Perdana, Adhi Surya Pertiwi, Vera Pohan, Selamat Pramono, Pradipta Bayuaji Pratama, Bima Putra Pratama, Randi Surya Pratiwi, Yeni Ika Priambodo, Imam Catur Priyaldi Puspita, Devy Putera, Muhammad Luthfi Setiarno Putri Handayani Putri, Ananda Ericka Putri, Andini S.K. Putri, Elsya Derma Putri, Nadia Eka Qori, Husna Misbahul RACHMAWAN, AKBAR Raden Mohamad Herdian Bhakti Rahma Sari, Siti Rahmad Rahmad Rahman Rahman Rahmi Lidiawaty, Berlian Ramadhan, Muhammad Ayondi Ramadhani, Defira Fauziah Ramadhani, Rofi'ah Khafidah Ramadhani, Windy Arina Dewi Rarmawati, Suci Hardina Ratnaningsih, Ani Raulia Riski Regita Putri Permata Ribahan Ribahan Riska Riska Rizal, Setria Utama Robiyansyah, Robiyansyah Romanti, Romanti Rosidah, Nur Azizah Rosyid Abdillah Safitri Hidayanti, Nuris Safitri, Bella Intan Ayu Salmah Salmah Salmah Salsabiila, Annas Thasya Haafizhah Samsu Udayana Nurdin Samsul Bakri Samsul Rizal Sandi, Kurnia Sari, Annisa Novita Sari, Siti Rahma Satriawan, Muhammad Paksi SATRIYAS ILYAS SAUDAH SAUDAH Sawitry, Maryanti Selvia, Vega Septiano, Dino Rossi Eka Septiarsih, Nuris Tri Setiarno P., Luthfi Setiarno Putera, Luthfi Setria Utama Rizal Shobrina Silmi Qori Tartila Siagian, Nurfadhilah Badriani Siahaan, Fitri Rayani Silvia Roza Simamora, Agnes Relita Maryati Br Siti Fatimah Siti Hasanah Siti Nurdjanah Siti Nurjanah Siti Rohmah Siti Salamah Soesilaningtyas, Soesilaningtyas Sri Purwanti Subagyo, Teguh Subeki Subeki Subeki Suhardi, Riska Safitri Suharyono Suharyono Sukarti Sukarti Sukron Kamil Sulistiyo, Bagus Cahyo Sulistyowati Sulistyowati Sumarni Sumarni Sunomo Hadi Supartoyo Supartoyo, Supartoyo Supriyo Supriyo Surawan, Surawan Suryaneta Suryaningtyas, Fatrianisa Susanti, Fitri Maulida Susilawati - Sussi Astuti Sutoyo Sutoyo Syabrina, Syabrina Syahilla, Fahima Arnas Tanjung, Nur Fadilah Tanjung, Rara Dewi Pramaya Tanto Pratondo Utomo Taslim, Muzakir Taufiqurrahman Taufiqurrahman Teguh Endaryanto Teguh Setiawan Thaliarinanta, Angela Saraz Tulus Widodo, Tulus Turiyati, Turiyati Udin Hasanudin Ulfah, Siti Fitria Utami, Fadilah Utomo, M.Si., Dr. Ir. Tanto Pratondo W, Tri Sumarni Wahdana, Akhmad Sukma Wahyudi, Dzikri Waluyo Waluyo Waluyo Wardatul Jannah, Irkhamna Annisa Widaputri, Silaturahmi Widia Rini Hartari Widia, Amanda Putri Wili, Wili Wisnu Satyajaya Wulandari, Eka Devi Y. Suparman Yahya, Wahyu Mauval Yakub, Ramli Yasin, Irfan Yulianti, Septiya Yunggo, Jessica Yuniarti, Lani Zahra, Aisyah Nabila Zahra, Firyal Syafa Zahra, Intan Maulia Zaman, Ishak Kamaruz zega, intan damai suksesty Zulferiyenni, Zulferiyenni Zulhidafina, Firta Falen Zumaroh, Oktiana Zunaidi, Rizqa Amelia