Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
11.036
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sain Veteriner Jurnal Informatika DIKSI JURNAL KIMIA SAINS DAN APLIKASI JURNAL SAINS PERTANIAN EQUATOR Jurnal INKOM Dentika Dental Journal Jurnal Buana Informatika BAHASA DAN SASTRA Biosfer: Jurnal Tadris Biologi JUTI: Jurnal Ilmiah Teknologi Informasi Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Ekonomi International Journal of Advances in Intelligent Informatics JPAP (Jurnal Penelitian Administrasi Publik) (e-Journal) Jurnal Al-Ijtimaiyyah Jurnal Penelitian Pendidikan Jurnal Dimensi Daya Saing : Jurnal Ilmu Manajemen Ikonomika : Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam Padjadjaran Journal of Dentistry FITRAH:Jurnal Kajian Ilmu-ilmu Keislaman Agrotekma: Jurnal Agroteknologi dan Ilmu Pertanian IJEBA (International Journal of Economic, Business & Applications) Parafrase: Jurnal Kajian Kebahasaan dan Kesastraan Indonesian Journal of Obstetrics and Gynecology (Majalah Obstetri dan Ginekologi Indonesia) Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) International Journal of Social Science and Business Ensiklopedia of Journal Abdimas Umtas : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Hisbah: Jurnal Bimbingan Konseling dan Dakwah Islam Husada Mahakam: Jurnal Kesehatan Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi JAIM (Jurnal Abdi Masyarakat) INAQUE: Journal of Industrial & Quality Engineering Ecces: Economics, Social, and Development Studies Jurnal Pendidikan dan Kewirausahaan Abdimas Galuh : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Radiologi Dentomaksilofasial Indonesia (JRDI) Bidayah: Studi Ilmu-Ilmu Keislaman Al-Isyraq: Jurnal Bimbingan, Penyuluhan, dan Konseling Islam Jurnal At-Taujih : Bimbingan dan Konseling Islam Target : Jurnal Manajemen Bisnis International Journal of Industrial Optimization (IJIO) FASHLUNA Indomera : Jurnal Magister Manajemen J-ISCAN : Journal of Islamic Accounting Research Jurnal Kinerja Kependidikan (JKK) Masjiduna : Junal Ilmiah Stidki Ar-Rahmah Studi Ilmu Manajemen dan Organisasi Al-Mizan: Jurnal Hukum Islam dan Ekonomi Syariah Jurnal Publik: Jurnal Ilmiah Bidang Ilmu Administrasi Negara Chemical Engineering Journal Storage (CEJS) Journal of Infrastructure and Civil Engineering Jurnal Ilmiah Manajemen, Bisnis dan Kewirausahaan Jurnal Ekonomi Manajemen dan Sosial (JEMeS) Kande : Jurnal Ilmiah Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Jurnal Ekonomi dan Pembangunan SAINSTEK Jurnal Bisnis Manajemen dan Akuntansi International Journal of Advanced Multidisciplinary Al-Istinbath: Jurnal Hukum Islam Media Bina Ilmiah Aceh Journal of Community Engagement (AJCE) Jurnal Riset Manajemen Indonesia Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat IPTEK: Jurnal Hasil Pengabdian kepada Masyarakat The International Journal of Tropical Veterinary and Biomedical Research Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa JIM: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Sejarah Journal of Health Science and Medical Therapy Palito: Politics, Humanities, Laws, International Relations and Social ISTIFHAM Jurnal Bimbingan dan Konseling Islam Proceedings of The International Conference on Multidisciplinary Science Jurnal Mesin Sains Terapan Singkite Journal JIO: Jurnal Inovasi Olahraga Eko-Regional: Jurnal Pembangunan Ekonomi Wilayah Eko-Regional: Jurnal Pembangunan Ekonomi Wilayah INTECH (Informatika dan Teknologi) TECHNOLOGIC Prosiding Seminar Nasional Keguruan dan Pendidikan (SNKP)
Azhari Azhari
Puslitbang - KESDM
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 117 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search
Journal : Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)

 1 
PEMBUATAN EDIBLE FILM DARI PATI KULIT SINGKONG MENGGUNAKAN PLASTICIZER SORBITOL DENGAN ASAM SITRAT SEBAGAI CROSSLINKING AGENT Husna, Uswatun; Masrullita, Masrullita; hakim, Lukman; Sylvia, Novi; Azhari, Azhari
Chemical Engineering Journal Storage (CEJS) Vol. 4 No. 6 (2024): Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)-December 2024
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/cejs.v4i6.17135

Abstract

Kulit tanaman singkong dibuang sebagai limbah industri dan jarang dimanfaatkan. Berdasarkan kandungan di dalamnya, kulit singkong mengandung semua yang mungkin dibutuhkan seseorang untuk nutrisi: air, kalsium, magnesium, fosfor, protein, serat, karbohidrat, dan 44-59% pati. Karena kandungan pati pada kulit singkong cukup tinggi, maka dapat dibuat film yang dapat dimakan (edible film) dengan menggunakan bahan baku pati kulit singkong. Pada penelitian sebelumnya tidak ada perbandingan antara karagenan dan asam sitrat dan uji meliputi, kuat tarik, elongasi, derajat swelling, uji biodegradability dan uji pengemasan, penelitan ini melakukan perbandingan antara karagenan dan asam sitrat dan uji meliputi kuat tarik, elongasi, derajat swelling dan uji pengemasan perbandingan dengan membandingkan   karagenan dan asam sitrat. Produk makanan dapat dilapisi dan dikemas dengan menggunakan film yang dapat dimakan, yaitu lapisan tipis yang terdiri dari bahan-bahan yang dapat dimakan. Karena film yang dapat dimakan bersifat terbarukan dan dapat terurai secara hayati, film ini dapat digunakan sebagai pengganti plastik sintetis yang ramah lingkungan, yang lebih sulit terurai oleh alam. Mempelajari kondisi operasi untuk memproduksi film yang dapat dimakan dari kulit singkong adalah tujuan dari proyek ini.
ANALISA PENGARUH KONSENTRASI DELIGNIFIKASI DENGAN PELARUT ETHANOL PADA GULA REDUKSI DARI KULIT KOPI ROBUSTA (Coffea canephora L.) Ardiansyah, Zul Fadly; Azhari, Azhari; Bahri, Syamsul; Dewi, Rozanna; Zulnazri, Zulnazri
Chemical Engineering Journal Storage (CEJS) Vol 4, No 5 (2024): Chemical Engineering Journal Storage (CEJS) - October 2024
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/cejs.v4i5.17353

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengekspolari potensi kulit kopi robusta sebagai sumber gula reduksi. Kulit kopi, sering dianggap sebagai limbah dalam industry kopi, mengandung beberapa senyawa bioaktif termasuk gula reduksi seperti glukosa dan fruktosa. Proses penghilangan lignin dilakukan dengan proses organosolv menggunakan pelarut ethanol dan proses extraksinya dengan hidrolisa asam menggunakan katalis asam sulfat. uji metode luff shcrool untuk menghitung berapa jumlah gula reduksi yang terkandung di kulit kopi Robusta,Dimana Penelitian ini sudah dilakukan sebelumnya oleh Suryati Dkk, 2021 dengan judul “Pembuatan Gula Reduksi Dari Kulit Kopi Arabika Dengan Proses Organosolv Menggunakan Pelarut Ethanol” yang membedakan adalah bahan utama kulit kopi. Hasil menunjukkan bahwa kandungan gula tertinggi terdapat pada konsentrasi 40%, waktu delignifikasi 2 jam dengan kadar gula reduksi yang dihasilkan 23,311%. Untuk gula reduksi terendah terdapat padakonsentrasi 20%, 1 jam dengan kadar gula reduksi yang dihasilkan 20,816%. Untuk kadar yield terbesar  terdapat pada konsentrasi 40%  waktu delignifikasi 2 jam dengan kadar yang yield yang dihasilkan sebesar 40,87%. Kadar terendah untuk yield pada percobaan ini pada konsentrasi 20% selama 1 jam dengan kadar yield sebanyak 40,78%. Dari percobaan diatas dapat diketahui makin lama waktu penghilaangan lignin, maka makin besar pula kadar gulanya, hal ini terjadi karna lignin akan tergradasi dan selulosa akan berubah menjadi gula reduksi.ANALISA PENGARUH KONSENTRASI DELIGNIFIKASI DENGAN PELARUT ETHANOL PADA GULA REDUKSI DARI KULIT KOPI ROBUSTA (Coffea canephora L.)
Pengolahan Air Payau (Brackish Water) Menjadi Air Bersih Dengan Metode Elektrokoagulasi Menggunakan Panel Surya (Photovoltaic) Safriani, Siti Widya; Hakim, Lukman; Meriatna, Meriatna; Fibarzi, Wiza Ulfa; Azhari, Azhari
Chemical Engineering Journal Storage (CEJS) Vol. 5 No. 3 (2025): Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)-June 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/cejs.v5i3.15349

Abstract

Wilayah Indonesia merupakan wilayah yang sebagian penduduk menempati daerah pesisir pantai yang merupakan wilayah yang sangat miskin akan sumber air bersih, dikarenakan sumber air didaerah tersebut umumnya memiliki kualitas yang sangat rendah. Air payau (brackish water) merupakan air yang sulit diproses menjadi air bersih di karenakan memiliki kandungan garam yang cukup tinggi. Penggunaan metode elektrokoagulasi merupakan metode pengolahan yang melibatkan proses elektrokimia dengan menggunakan elektroda stainless steel grade 316 C menggunakan panel surya (photovoltaic) sebagai arus listrik searah (DC). Metode elektrokoagulasi dapat menurunkan kadar TDS, Salinitas, maupun kandungan lainnya. Penelitian mengenai metode elektrokoagulasi ini sudah pernah dilakukan sebelumnya, namun dengan penggunaan energi listrik dan elektroda yang berbeda. Yang belum pernah dilakukan adalah penggunaan metode elektrokoagulasi menggunakan elektroda stainless steel grade 316 C menggunakan panel surya. Dalam penelitian ini divariasikan tegangan (voltase) yaitu 10, 15, 20, dan 25 volt dan waktu elektrokoagulasi 40, 60, 80, dan 100 menit. Dari hasil penelitian proses elektrokoagulasi diperoleh hasil terbaik pada kondisi tegangan 25 volt dan waktu elektrokoagulasi selama 100 menit dengan penurunan kadar TDS sebesar 581 mg/l, penurunan salinitas sebesar 631 mg/l (0,06%), pH sebesar 6,8, dan tidak berbau, berasa, maupun berwarna. Dan diperoleh hasil terendah pada kondisi tegangan 10 volt dan waktu 40 menit dengan perolehan TDS sebesar 857 mg/l, salinitas sebesar 854 mg/l, dan pH 6,55. Dari hasil penelitian tersebut disimpulkan kadar kualitas air sudah memenuhi standar baku mutu air bersih. Kata Kunci : Air Payau, Elektrokoagulasi, Panel Surya (photovoltaic), Standar Kualitas AirWilayah Indonesia merupakan wilayah yang sebagian penduduk menempati daerah pesisir pantai yang merupakan wilayah yang sangat miskin akan sumber air bersih, dikarenakan sumber air didaerah tersebut umumnya memiliki kualitas yang sangat rendah. Air payau (brackish water) merupakan air yang sulit diproses menjadi air bersih di karenakan memiliki kandungan garam yang cukup tinggi. Penggunaan metode elektrokoagulasi merupakan metode pengolahan yang melibatkan proses elektrokimia dengan menggunakan elektroda stainless steel grade 316 C menggunakan panel surya (photovoltaic) sebagai arus listrik searah (DC). Metode elektrokoagulasi dapat menurunkan kadar TDS, Salinitas, maupun kandungan lainnya. Penelitian mengenai metode elektrokoagulasi ini sudah pernah dilakukan sebelumnya, namun dengan penggunaan energi listrik dan elektroda yang berbeda. Yang belum pernah dilakukan adalah penggunaan metode elektrokoagulasi menggunakan elektroda stainless steel grade 316 C menggunakan panel surya. Dalam penelitian ini divariasikan tegangan (voltase) yaitu 10, 15, 20, dan 25 volt dan waktu elektrokoagulasi 40, 60, 80, dan 100 menit. Dari hasil penelitian proses elektrokoagulasi diperoleh hasil terbaik pada kondisi tegangan 25 volt dan waktu elektrokoagulasi selama 100 menit dengan penurunan kadar TDS sebesar 581 mg/l, penurunan salinitas sebesar 631 mg/l (0,06%), pH sebesar 6,8, dan tidak berbau, berasa, maupun berwarna. Dan diperoleh hasil terendah pada kondisi tegangan 10 volt dan waktu 40 menit dengan perolehan TDS sebesar 857 mg/l, salinitas sebesar 854 mg/l, dan pH 6,55. Dari hasil penelitian tersebut disimpulkan kadar kualitas air sudah memenuhi standar baku mutu air bersih. Kata Kunci : Air Payau, Elektrokoagulasi, Panel Surya (photovoltaic), Standar Kualitas Air
PENGARUH JENIS RAGI TERHADAP PEMBUATAN BIOETANOL DARI LIMBAH KULIT KOPI ARABIKA (Coffea Arabica L.) MENGGUNAKAN PROSES FERMENTASI Frastika, Triana Indah; Azhari, Azhari; Suryati, Suryati; ZA, Nasrul; Sylvia, Novi
Chemical Engineering Journal Storage (CEJS) Vol. 5 No. 2 (2025): Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)-Mei 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/cejs.v5i2.20531

Abstract

Bioetanol adalah produk hasil fermentasi karbohidrat (pati) menggunakan bantuan mikoorganisme. Tanaman yang dapat menghasilkan bioetanol adalah tanaman yang didalamnya terkandung pati serta selulosa yang dibuat dengan bantuan aktivitas mikroorganisme (ragi). Penelitian ini menggunakan bahan yang mengandung selulosa yang berasal dari limbah kulit kopi arabika. Bertujuan untuk memanfaatkan limbah kulit kopi arabika jenis ateng super yang tidak dimanfaatkan oleh petani kopi. Metode penelitian yang dilakukan diantaranya proses hidrolisis, fermentasi dan distilasi dengan variasi ragi yaitu ragi roti dan ragi tape, variasi %berat ragi yaitu 3, 5, 7, dan 9%, variasi waktu fermentasi 1, 3, 5, dan 7 hari. Hasil dari penelitian ini didapatkan yield tertinggi yaitu 4.37% dengan variasi waktu fermentasi selama 5 hari dan berat ragi 9%  untuk ragi roti dan 4.01% untuk ragi tape dengan lama fermentasi 5 hari dan berat ragi 9%  untuk ragi roti, densitas terbaik pada fermentasi 5 hari dan berat ragi 9% sebesar 0,7821 gr/ml, viskositas tertinggi 1.13 cP, kadar bioetanol terbaik dengan lama fermentasi 5 hari dan berat ragi roti 9% sebesar 47.70%, namun bioetanol yang dihasilkan belum menyala. Uji GC-MS menghasilkan peak etanol terdeteksi pada peak ke-2 dengan waktu retensi 1.593 dan kemurnian 43.48%. Penelitian ini khusus memanfaatkan kulit kopi arabika varietas Ateng Super yang memiliki karakteristik unik seperti kandungan selulosa berkisar 60-70% yang berpotensi menghasilkan bioetanol lebih optimal. 
Co-Authors . Darniati AA Sudharmawan, AA Abdul Rahman Abel Tasman Yuza, Abel Tasman Abqa, Rizkan Ade Kurniawan Adewi, Mayanil Adianita, Happy Afriana, Afriana Agam Sakti, Tengku Muda Ahmad Farouq Mulku Zahari Ahmad, Ghazali Ahmed, Ishfaq AISYA, SITI Akbar, Arbi Fadilah Alfi Syahrin, Alfi Alfiyana, Siti Alifta Salsabila AlKautsar, AlKautsar Alpionita, Ningsih Alvilusia, Alvilusia Aminul Islam, MD Amir Fauzi Andi Novita Andriani Andriani Anshar Zulhelmi antari, Nimade sari Anugrahrosah, M. Rabbani Ardaisi, Mukminatun Ardaysi, Mukininatun Ardiansyah, Zul Fadly Arifin Zain, Arifin Arnanto, Andy Afnan Asrun Azis R, Laode Auzar Ali Awan Nurtjahyo Ayi, Nasrun Kinanti D Bachtiyar, Achmad Akbar Agym Baharuddin , Yulizar Basem, Zamhir Belly Sam Buchori Buchori, Buchori Chikmah, Lailatul Danang Ananda Yudha Darman Moenir, Haiyyu Dedi Supriadi Destari, Dinda Destiarini, Destiarini Dwi Irnawati Edy Suhartono Eko Subiyantoro Erdalina, Eva Ernawati Ernawati Fachrurazi Fadilah, M Farid Fadlah, Iga Fahmi Oscandar, Fahmi Faisal Jamin Farida Ferine, Kiki Ferdy Joely, Muhammad Fibarzi, Wiza Ulfa Firdaus Firmansyah Basir Fitri Kartiasih Fitri, Khairani Fitriani Fitriani Frastika, Triana Indah Gazali Gazali Gianto Gianto Ginta Riady Gussyafri Hamdani Hamdani Hasan, Denny Irmawati Hasan, Nur Shabrina Hasbi Helmi, T Zahrial Hennivanda, Hennivanda Henrizal, Henrizal Heriansyah, Jhon Hermanto MZ, Hermanto Hilaliyah, Maimunah Hujana, Raihan Rabih Hulu, Paolinus Husna, Uswatun Ibrahim Ibrahim Ibrahim, Karlina Idris, Abdullah Idris, M. Arif Ikhsan Ikhsan Ilyas Ilyas Imam Syaifudin Innayah, Nabila Alifia Iqnasus Panjaitan, Iwan Sunarnya Ircham Ali Irnanda Pratiwi Ismail Ismail Jamillah, Maryam Kamaruddin Kamaruddin Kamaruddin Kamaruddin Karnawi Kamar, Karnawi Kisno Kusmawati Hatta Leni Maulinda, Leni Lestari, Astia Dwiputri Lubis, Yan Hariadi Lubis, Yan Hariadi Lukman Hakim Lusi Epsilawati M. Saleh Mahdi NK Mahyu, Danil Mahyuddin Mahyuddin Makmur, Ali Maryadi, Deri Masda Admi Masrullita, Masrullita Maturidi, M Maulidawati, Maulidawati Mawardi Meriatna Meriatna Minurita Sholichah Mirna Ilza Mi’raj, Rahimatul Muda Agam Sakti, Tengku Muh Syauqi Malik Muhammad Iqbal Muhammad Irsan Saleh MUHAMMAD RIZAL Muhammad Sulaiman Muiz, Ahmad Habibul Mukhlis Mukhlis Mulku Zahari, Ahmad Farouq Muntazar, Teuku Mursalin . Murugaiah, Suganya Musrizal, Musrizal Mustafa Kamal Muthia Septiana, Muthia Muzlifa, Lola Nasrianti, Nasrianti Nasrul ZA, Nasrul Novan, Andre Novi Sylvia Nugroho, Achmadi S Nurasiah Nurasiah Nurhidayah, Utin Nursari Abdul Syukur Nursim, Nursim Nursyahid Siregar Nuryanti, Yulis Octarina, Thina Octaviary, Anggi Chairani Panggabean, Ellen Lumisar Panggabean, Ellen Lumisar Permatasari, Vigi Indah Pirmansyah Pirmansyah Pramatika, Berty Pramatika, Berty Pramona, Yules Putri, Balqis Eka Putri, Librina Tria Qisom, Shobikhul R. Yudhistira Adi Seputra S.E., M.M. Rahayu, Ririn Rahil Helmi Rahmadhini, Vivi Rahmadini, Galih rahmawati, Salsa billa Ramadhan, Nurul Rasmaidar Rasmaidar Rastina, Rastina Restu, Agust Retantyo Wardoyo Retno Muslinawati Retno Purwaningsih Reza Anggapratama Riandi, Lian Varis Ridhana, Fita Rif'atul Izah, Wizka Rinangku, Rahadian Eka Bagus Indra Rini Rita T. Marpaung Rini Susana Riyandi Riyandi Rizfie, Muhammad Dala Rizki, Elfera Rohkman, Nur Romdlon, Mahindra Awwaludin Rosmaidar Rosmaidar, Rosmaidar Rozanna Dewi Rusdiman, Rusdiman Sadputranto, Seto Adiantoro Safarudin Safarudin, Safarudin Safriani, Siti Widya Sandyaningrum, Juairiah Nastiti Sanusi Sanusi Sapitri, Marlina Saputra, Sulaiman Sari, Wahyu Eka Selfi, Selfi Selvia Aprilyanti, Selvia Shaliha, Chairunnisa Ahsana Amalan Sigian, Zikri Husni Simahatie, Mai Simorangkir, Yosua Sitepanus Zebua Sitepu, Dinda Meilinda Br Siti Hadijah Sitti Aminah Soares, Teotino Gomes Sonny Muhammad Ikhsan Mangkuwinata Sri Hartati SRI RAHAYU Sri Wahyuni Sri Yanna Subahar, Subahar Subanar . Sudiyono, Rachma Nadila Suhadi, Alpin Suhardjo Sitam, Suhardjo Sukriyah, Sukriyah Sulbahri, Robby P. Sulistia Ningsih, Sulistia Supri Hartini, Supri Suprijanto Suprijanto Suryani, Faizah Suryati Suryati Suseno, Bayu Syafruddin Syafruddin Syamsul Bahri Tamalika, Tolu Tarisafitri, Nahla Taufik Hidayat Tedjo Darmanto Tedjo Darmanto Tetuko Barruansyah, Rauf Teuku Reza Ferasyi Theodorus Theodorus Wahyu Satrya Lalsana, Okta Bella Wahyudin, Aris Wendari, Sri whildania, Putri Win Konadi WINANTI, WINANTI Winaruddin Winaruddin Wresnindyatsih Wresnindyatsih, Wresnindyatsih wulandari, Isra Wulandari, Mawar Wusnah Wusnah, Wusnah Yanto, Ferri Yulizar Yulizar Zikrullah, Muhammad Zubaidah R, Zubaidah Zulher, Zulher Zulkhairi Sofyan Zulnazri, Z