p-Index From 2021 - 2026
25.203
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pembangunan Pendidikan: Fondasi dan Aplikasi Katalogis JURNAL PROMOSI KESEHATAN INDONESIA Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga E-Journal Home Economic and Tourism Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa (JPPK) Jurnal Sains dan Pendidikan Fisika Pendidikan Sejarah Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Ekonomi JURNAL EVALUASI PENDIDIKAN JOURNAL OF EDUCATION SCIENCE Jurnal The Messenger Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Pendidikan Kewarganegaraan Isamic Communication Journal Jurnal Keperawatan Sriwijaya Daya Saing : Jurnal Ilmu Manajemen Jurnal Ilmiah Pertanian ARISTO Jurnal Ilmiah FIFO Diglosia Jurnal Kesehatan Komunitas Jurnal Biologi Tropis IJEBA (International Journal of Economic, Business & Applications) Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Pedagogik Journal of Islamic Elementary School SEIKO : Journal of Management & Business Bunda Edu-Midwifery Journal (BEMJ) JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Islamic Review : Jurnal Riset dan Kajian Keislaman EQIEN - JURNAL EKONOMI DAN BISNIS JETL (Journal Of Education, Teaching and Learning) Journal of Education, Humaniora and Social Sciences (JEHSS) Oceana Biomedicina Journal JURNAL ILMIAH M-PROGRESS Jurnal Ilmu Dakwah J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JISAE (Journal of Indonesian Student Assesment and Evaluation) Pusaka : Jurnal Khazanah Keagamaan Golden Age: Jurnal Ilmiah Tumbuh Kembang Anak Usia Dini DIDAKTIKA : Jurnal Kependidikan M A T H L I N E : Jurnal Matematika dan Pendidikan Matematika AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Profit : Jurnal Kajian Ekonomi dan Perbankan Syariah Diklat Review : Jurnal manajemen pendidikan dan pelatihan Bahastra: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Kalangwan: Jurnal Pendidikan Agama, Bahasa dan Sastra Jurnal Ilmiah PANNMED (Pharmacist, Analyst, Nurse, Nutrition, Midwivery, Environment, Dentist) Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal Jurnal Ilmiah Edunomika (JIE) Journal of Robotics and Control (JRC) PREPOTIF : Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Entitas Sosiologi Jurnal Pengabdian Masyarakat IPTEKS Jurnal Elkolind : Jurnal Elektronika dan Otomasi Industri Indonesian Journal of Electrical Engineering and Computer Science Jurnal Kolaborasi Resolusi Konflik Agroekotek View Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat : Media Komunikasi Komunitas Kesehatan Masyarakat Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat ESTIMASI: Journal of Statistics and Its Application Cakrawala Linguista Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Darmabakti : Junal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat MURHUM : JURNAL PENDIDIKAN ANAK USIA DINI Economics and Digital Business Review Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat Indonesian Journal of Health Sciences Research and Development (IJHSRD) Jurnal Akuntansi dan Keuangan Kontemporer (JAKK) Jurnal Pari International Journal of Business, Law, and Education Aksiologi : Jurnal Pendidikan dan Ilmu Sosial Bahtera Inovasi JURNAL MANAJEMEN AKUNTANSI (JUMSI) Pahlawan : Jurnal Ilmu Pendidikan, Sosial dan Budaya Continuous Education : Journal of Science and Research Bima Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Nobel Management Review Jurnal Ilmiah Raflesia Akuntansi Alauddin Scientific Journal Of Nursing (ASJN) Jurnal Pengabdian Masyarakat (ABDIRA) ETNIK : Jurnal Ekonomi dan Teknik KESANS : International Journal of Health and Science Jurnal Energi Baru dan Terbarukan Kognitif: Jurnal Riset HOTS Pendidikan Matematika Journal Peqguruang: Conference Series International Journal of Education, Social Studies, And Management (IJESSM) InEJ: Indonesian Engagement Journal Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Patikala Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Jurnal Bisnis Mahasiswa Journal of Community Development and Disaster Management Journal of Education Research Syari'ah Economics Journal of Aafiyah Health Research (JAHR) CITIZEN: Jurnal Ilmiah Mulitidisiplin Indonesia Golden Ratio of Finance Management Indonesian Journal of Research and Educational Review (IJRER) Jurnal Ibu dan Anak Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat GENIUS JOURNAL (General Nursing Science Journal) JURNAL PABEAN : PERPAJAKAN BISNIS EKONOMI AKUNTANSI MANAJEMEN Journal of Mechanical and Electrical Technology Wanatani Analisa: Journal of Social Science and Religion International Journal of Advanced Multidisciplinary JURNAL TEKNIK INDUSTRI Journal of Training and Community Service Adpertisi QISTINA: Jurnal Multidisiplin Indonesia Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi) AbdimasMu UMTAS: Journal of Community Service Cakrawala Journal of Islamic Economics Lariba e-Jurnal Inovasi Pembelajaran Sekolah Dasar Amare JGK (Jurnal Guru Kita) Jurnal Masyarakat Madani Indonesia Medani : Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesian Research Journal on Education SATUKATA: Jurnal Sains, Teknik, dan Studi Kemasyarakatan International Education Trend Issues PEDADIDAKTIKA: Jurnal Ilmiah Pendidikan Guru Sekolah Dasar Innovative: Journal Of Social Science Research Dikdimas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat METHABDI Perbal: Jurnal Pertanian Berkelanjutan Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Jurnal Riset Rumpun Ilmu Ekonomi (JURRIE) Jurnal Pendidikan Agama Islam Indonesia (JPAII) Journal of Mandalika Literature Khidmatuna: Jurnal Pengabdian Masyarakat Pattimura Excellence Journal of Language and Culture IHSAN : Jurnal Pendidikan Islam ILTEK : Jurnal Teknologi Mutiara: Multidiciplinary Scientifict Journal JAMPARING: Jurnal Akuntansi Manajemen Pariwisata dan Pembelajaran Konseling Journal of Local Therapy Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Jurnal Bimbingan dan Konseling Pendidikan Islam Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi Waluya The International Science of Health Journal Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Telecommunications, Computers, and Electricals Engineering Journal Jurnal Penelitian dan Pendidikan Agama Islam PERFECT EDUCATION FAIRY Nobel Community Services Journal Aktual : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat GEMBIRA (Pengabdian Kepada Masyarakat) Mekanisasi: Jurnal Teknik Mesin Pertanian Strata Business Review IJMA Jurnal Konatif: Jurnal Ilmiah Pendidikan Jurnal Imiah Pengabdian Pada Masyarakat (JIPM) Jurnal Ilmu Komunikasi Pattimura Assyarikah: Journal Of Islamic Economic Business Inovasi Teknologi Masyarakat Jurnal MediaTIK Journal of Society and Development PITIMAS: Journal of Community Engagement in Health TENANG : Teknologi, Edukasi, dan Pengabdian Multidisiplin Nusantara Gemilang JSES Jurnal Ilmu Multidisiplin Journal of Industrial and Syariah Economics Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi Orasi: Jurnal Ilmu Politik dan Sosial Welfare: Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal of Development Education and Learning Kajian Ilmiah Mahasiswa Administrasi Publik (KIMAP) Bersama: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Gizi Ilmiah e-Jurnal Inovasi Pembelajaran Sekolah Dasar International Conference On Social Science Education Proceeding Disastra: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Journal of Islamic Banking, Economics and finances (JIBEF) Journal of Community Service in Early Childhood Education Indonesian Journal of Applied Science and Technology Journal of Islamic Economic Development
Claim Missing Document
Check
Articles

Pemanfataan Ekstrak Kulit Buah Kopi Robusta dalam Pengembangan Produk Minuman Cendol Instan Fungsional dengan Sifat Antioksidan Tinggi dan Kafein Rendah Putra, Reski Praja; Fitri, Fitri; Patang, Patang
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Vol. 10 No. 1 (2024): Februari
Publisher : Agricultural Technology Education Study Program

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/jptp.v10i1.3082

Abstract

This research aims to examine the effect of adding coffee fruit skin extract on the quality and functional properties of the instant cendol produced. This research consisted of two stages, namely coffee husk extraction using 70% ethanol and instant cendol formulation with 5 treatments adding a concentration of coffee husk extract, namely 0%, 3%, 4%, 5% and 6%. The observation parameters consist of rehydration time, chemical and microbiological quality, functional properties, and hedonic quality. This research used a Completely Randomized Design which was analyzed using the IBM SPSS application. The results showed that the concentration of added coffee fruit skin extract had a positive influence on the microbiological quality and functional properties of the instant cendol produced, but had no effect on the rehydration time, water content and hedonic quality of the instant cendol. The microbiological quality and functional properties of instant cendol treated with the addition of coffee fruit rind extract were better compared to the control treatment. The best instant cendol is produced from the addition of 6% coffee fruit skin extract. This formulation has a rehydration time and water content that meets standards, a microbial content of 5.1 Log colonies/ml, a caffeine content of 0.15%, anthocyanin content of 1.032%, a polyphenol content of 12.44%, and an antioxidant content of 17.99%. The resulting instant cendol also received good reception from the panelists.
Strategi Komunikasi Pemasaran Digital Toko “Parfum Sadap” dalam Meningkatkan Penjualan di Kota Ambon Fitri, Fitri; Lestaluhu, Said
Jurnal Ilmu Komunikasi Pattimura Vol 4 No 2 (2025): Jurnal Ilmu Komunikasi Pattimura
Publisher : Department of Communication Science, University of Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/JIKPvol4iss2pp186-202

Abstract

Parfum isi ulang memerlukan strategi digital berbasis identitas untuk menjawab perubahan pola konsumsi, di tengah dominasi merek global, sementara literatur dan model analisis perilaku digital masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi komunikasi digital Parfum Sadap melalui pendekatan model Attention - Interest - Search - Action - Share, guna memahami efektivitas promosi di media sosial dalam membangun brand awareness, menjalin relasi dengan konsumen, serta mendorong penjualan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan lokasi penelitian di Toko Parfum Sadap, Kota Ambon. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi untuk menggambarkan secara mendalam praktik promosi yang diterapkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa media sosial memainkan peran sentral dalam setiap tahapan model. Perhatian dan minat konsumen dibangun melalui konten visual dan testimoni pengguna, sementara pencarian informasi didominasi oleh aktivitas di media sosial. Keputusan pembelian dipengaruhi oleh kemudahan transaksi dan pelayanan yang cepat, sedangkan pengalaman positif mendorong konsumen untuk membagikan pengalaman, baik melalui unggahan digital maupun secara lisan. Strategi ini menciptakan efek viral dan membangun loyalitas konsumen. Temuan ini memberikan kontribusi praktis bagi pelaku usaha lokal untuk mengoptimalkan komunikasi pemasaran digital. Disarankan agar Parfum Sadap terus memperkuat konten, layanan pelanggan, dan mendorong partisipasi konsumen secara aktif sebagai bagian dari strategi promosi berkelanjutan.
Pengaruh penggunaan media video animasi terhadap hasil belajar matematika siswa kelas III SDI Ar-Ridha materi penyajian data T.A. 2024/2025 Fitri, Fitri; Kumalasari, Tesi
Cakrawala Vol 4, No 2 (2025): Desember
Publisher : Institut Teknologi Dirgantara Adisutjipto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.28989/cakrawala.v4i2.3095

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan media video animasi terhadap hasil belajar Matematika siswa kelas III SDI Ar Ridha pada materi Penyajian Data. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan desain eksperimen semu. Sampel penelitian berjumlah 30 siswa dari kelas III Umar Bin Khattab. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi serta pemberian pretest dan posttest sebanyak 20 soal pilihan ganda. Analisis data menggunakan uji regresi linier sederhana dan koefisien determinasi melalui SPSS 26. Hasil penelitian menunjukkan nilai signifikansi sebesar 0,000 < 0,05, yang berarti penggunaan video animasi berpengaruh signifikan terhadap hasil belajar matematika. Persamaan regresi diperoleh Y = 61,785 + 0,451X, artinya setiap peningkatan penggunaan video animasi sebesar 1% berdampak pada peningkatan hasil belajar sebesar 0,451 poin. Koefisien determinasi menunjukkan pengaruh sebesar 49,9% mengindikasikan pengaruh cukup kuat. Simpulan: media video animasi efektif meningkatkan pemahaman dan keterlibatan siswa dalam pembelajaran matematika.
Pelatihan Pembuatan Pasta dan Bubuk Kaldu Jamur Tiram Bersama KWT Simbang Sejahtera Julyaningsih, Andi Hermina; Rahman, Andi Nurfaidah; Arfina Sukmawati Arifin; Muhpidah, Muhpidah; Fitri, Fitri; Serli Hatul Hidayat; Sunrixon Carmando Yuansah
Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat METHABDI Vol 5 No 2 (2025): Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat METHABDI
Publisher : Universitas Methodist Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

KWT Simbang Sejahtera is one of the farmer groups in Simbang District that actively cultivates oyster mushrooms and markets them as fresh products to several suppliers in Maros Regency. Unfortunately, most of the profit from oyster mushroom production comes solely from the sale of fresh mushrooms. Instant seasonings in the form of powder or paste are widely used, both for household needs and the culinary industry, making them highly demanded in the market. The same applies to oyster mushroom broth, whether in powder or paste form. This community service activity aimed to train members of KWT Simbang Sejahtera to produce mushroom broth in paste and powder forms using their cultivated oyster mushrooms, in order to increase the added value and profits from their production. The training activity included several stages: pre-test, material presentation on oyster mushroom processing, practical session on making mushroom broth paste and powder, and a post-test. The pre-test results showed that 95% of participants did not know how to make mushroom broth powder, and 90% were unfamiliar with making mushroom broth paste. After the material delivery and hands-on practice, the post-test results showed that 100% of participants had learned how to make both broth powder and paste from oyster mushrooms. Based on these results, it can be concluded that this community service activity had a significant impact on participants’ understanding and knowledge.
Analysis of Heavy Metal Content of Lead (Pb), Cadmium (Cd), Mercury (Hg) and Nickel (Ni) in Katamba Fish (Lethrinus Nebulosus) and Public Health Risks in Baliara Village, Kabaena Islands Fitri, Fitri; Azizi Jayadipraja, Erwin; Rasyid, Sri Anggarini
Waluya The International Science of Health Journal Vol. 4 No. 4 (2025): Waluya The International Science of Health Journal
Publisher : Magister Kesehatan Universitas Mandala Waluya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54883/7254wp76

Abstract

Introduction: Mining activities in coastal and marine areas have the potential to release heavy metals such as lead (Pb), cadmium (Cd), mercury (Hg), and nickel (Ni) into the environment through liquid waste, sediment, and mining dust. These metals are toxic, persistent, and bioaccumulative, so they can accumulate in aquatic organisms, including fish, and pose a health risk to humans who consume them. This study aims to analyze the content of Pb, Cd, Hg, and Ni in Katamba fish (Lethrinus nebulosus) and assess the health risks to the coastal community of Baliara Village, Kabaena Islands. Method: The study used a quantitative approach with an observational design and an Environmental Health Risk Analysis (EAHR) method. Data were obtained through field and laboratory research. The human sample consisted of 97 respondents, while the fish sample consisted of 3 specimens. Result: The results showed an average fish consumption rate of 217 g/day. The average concentration of heavy metals in fish was Pb 0.599 mg/kg, Cd 0.342 mg/kg, Hg 0.001 mg/kg, and Ni 0.974 mg/kg. The average daily intake of respondents for each metal was Pb 1.345 mg/kg/day, Cd 0.751 mg/kg/day, Hg 0.0022 mg/kg/day, and Ni 2.07 mg/kg/day. The risk value (RQ) showed that Pb, Cd, and Ni had RQ > 1, while Hg RQ < 1. Conclusion: An RQ value > 1 indicates a potential health risk, both immediately and in the long term (up to 30 years). Recommended risk management strategies include reducing consumption rates and exposure to fish from affected areas.
Mencegah Perilaku Bullying di Lingkungan Sekolah Dasar melalui Edukasi dan Penguatan Empati Ekasari, Annisa Nur Indah; Yulianti, Yulianti; Fitri, Fitri
Jurnal Masyarakat Madani Indonesia Vol. 5 No. 1 (2026): Februari
Publisher : Alesha Media Digital

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59025/fk2rdh05

Abstract

Perilaku bullying di lingkungan sekolah dasar masih menjadi permasalahan serius yang berdampak pada perkembangan psikologis dan sosial anak. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman siswa mengenai bullying serta menumbuhkan sikap empati sebagai upaya pencegahan perilaku perundungan di SD Negeri 1 Prabumulih. Metode pelaksanaan meliputi edukasi interaktif, diskusi, tanya jawab, dan simulasi melalui bermain peran yang melibatkan siswa dan guru. Indikator keberhasilan kegiatan diukur melalui peningkatan pemahaman siswa yang diamati dari hasil diskusi, respons pada sesi tanya jawab, serta perbandingan hasil pre-test dan post-test sederhana sebelum dan sesudah kegiatan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman siswa terhadap jenis dan dampak bullying serta munculnya sikap empati dan kepedulian terhadap teman sebaya. Kegiatan ini juga memperkuat peran guru dalam menciptakan lingkungan sekolah yang aman, inklusif, dan bebas bullying
Implementasi Smart Village Berbasis Kearifan Lokal melalui Pendekatan Asset-Based Community Development (ABCD) di Desa Tallang, Kecamatan Suli Barat Rahma, Laila Mufida; Fitri, Fitri; Haming, Mushawwir; Nanda, Nanda; Juniarti, Fira; Amiruddin, Nur Azizah Andi; Hara, Apriliya Aninta; Ayu, Putri; Wirawan, Wirawan
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 3 No. 10 (2025): Desember
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v3i10.3678

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengimplementasikan konsep Smart Village berbasis kearifan lokal di Desa Tallang, Kecamatan Suli Barat, melalui pendekatan Asset-Based Community Development (ABCD). Program yang dilaksanakan meliputi pembuatan website desa, infografis layanan publik, visualisasi aset desa, pembuatan video edukasi kearifan lokal, pendampingan UMKM digital, Festival Islamiyah, aktivasi lapangan melalui gotong royong, serta penyusunan struktur organisasi desa. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pendekatan ABCD mampu mendorong partisipasi masyarakat, memperkuat pengelolaan aset lokal, serta meningkatkan literasi digital perangkat desa dan masyarakat. Digitalisasi yang dilakukan tidak hanya memperbaiki akses informasi dan pelayanan publik, tetapi juga memperkuat identitas desa melalui pelestarian budaya lokal. Secara keseluruhan, program ini berkontribusi pada terciptanya ekosistem desa cerdas yang adaptif, partisipatif, dan berkelanjutan.
Kegiatan Pojok Baca sebagai Upaya meningkatkan minta baca dan Menumbuhkan Karakter Mandiri dan Kreatif di MI DDI 3 Purangi Hasanah, Asifah Mu’til; Marwah, Asriatul; Riska, Riska; Inna, Mudma; Putri, Dwi Maulida; Fardam, Nur Oshyana; Fitri, Fitri; Rukiah, Rukiah; Hasri, Tiara; Lestari, Lia; Aminullah, Aminullah
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 3 No. 11 (2026): Januari
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v3i11.3729

Abstract

Pojok baca adalah sebuah aktivitas literasi yang disusun untuk memberikan pengalaman membaca yang menyenangkan sekaligus menanamkan nilai-nilai kemandirian serta kreativitas pada siswa. Kegiatan ini bertujuan untuk membentuk kebiasaan membaca sejak usia dini dan menciptakan karakter positif yang dapat mendukung proses pembelajaran di sekolah. Pelaksanaan kegiatan ini meliputi penataan ruang pojok baca di kelas, penyediaan berbagai jenis bacaan yang sesuai dengan usia, serta melibatkan siswa dalam aktivitas membaca baik secara mandiri maupun dalam kelompok. Selain kegiatan membaca, siswa juga memiliki kesempatan untuk membuat catatan kecil, menggambar, atau menceritakan kembali isi dari buku yang mereka baca. Peserta dibagi menjadi tiga kelompok, yaitu kelompok dengan kemampuan rendah berjumlah 15 siswa, kelompok sedang sebanyak 18 siswa, dan kelompok dengan kemampuan tinggi yang terdiri dari 12 siswa. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa kelompok dengan kemampuan rendah mulai menunjukkan ketertarikan terhadap kegiatan membaca dengan bantuan, kelompok sedang menjadi lebih percaya diri dalam memilih buku yang sesuai dengan minat mereka, dan kelompok dengan kemampuan tinggi dapat mengekspresikan pemahaman mereka melalui karya kreatif. Dampak yang dirasakan antara lain meningkatnya rasa ingin tahu, pertumbuhan kosakata baru, serta berkembangnya sikap mandiri dalam proses belajar. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah pojok baca dapat berfungsi sebagai sarana yang efektif dalam meningkatkan minat baca sekaligus menumbuhkan karakter mandiri dan kreatif melalui keterlibatan aktif siswa dalam budaya literasi di sekolah.
Development of freeze-dried lactic acid bacteria starter for coffee fermentation: Optimizing incubation time and coating formulation Tawali, Abu Bakar; Amelia, Vemy; Zainuddin, Zaraswati Dwyana; Zainal, Zainal; Nur, Nadiah; Mahendradatta, Meta; Fitri, Fitri; Ramli, Andi Rahmayanti
jurnal1 VOLUME 8 ISSUE 2, DECEMBER 2025
Publisher : Hasanuddin University Food Science and Technology Study Program

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20956/canrea.v8i2.1928

Abstract

This study aimed to develop a freeze-dried lactic acid bacteria (LAB) starter for coffee fermentation by optimizing incubation time and coating formulation. The research was conducted in two stages: determining the optimal incubation time for the liquid coffee starter and formulating the dry starter coating material. The liquid starter was prepared using coffee skin powder, glucose, peptone, and minerals, and inoculated with Lactobacillus plantarum, Weissella sp., and Leuconostoc mesenteroides. Incubation was performed at room temperature for 24, 28, 32, and 36 h. The optimal incubation time was found to be 32 h, resulting in a LAB viability of 4.2x1013 CFU/mL and a total acid content of 1.76%. The dry starter was prepared by encapsulating the liquid starter with various coating materials (gelatin and gum arabic) at different concentrations (5, 6, and 7%) using the freeze-drying method. The formulation with 5% gum arabic best maintained cell viability at 46.77% over a 4-week storage period. Coffee fermentation using the dry starter showed improved organoleptic qualities, with the best results obtained after 48 h of fermentation. This study presents a sustainable approach to producing high-quality fermented coffee, such as Luwak coffee, without the use of animals.
Layanan Konseling Individual terhadap pemulihan psikologis korban kasus kekerasan seksual di UPTD Perlindungan Perempuan dan Anak Kota Makkasar Fitri, fitri; Pratama, Sandi; Wulandari, Ratna
JBKPI: Jurnal Bimbingan dan Konseling Pendidikan Islam Vol 5 No 1 (2025): J-BKPI: Jurnal Bimbingan dan Konseling Pendidikan Islam
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/bc7z1m95

Abstract

Layanan Konseling Individual Terhadap Pemulihan Psikologis Korban Kasus Kekerasan Seksual Di UPTD Perlindungan Perempuan dan Anak Kota Makassar. Dibimbing oleh Sandi Pratama dan Ratna Wulandari. Prodi Bimbingan dan Konseling Pendidikan Islam.             Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pelaksanaan layanan konseling individual terhadap pemulihan psikologis korban kasus kekerasan seksual Di UPTD PPA Kota Makassar, serta untuk mengetahui peran layanan konseling individual terhadap pemulihan psikologis korban kasus kekerasan seksual di UPTD PPA Kota Makassar.             Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif, yang menekankan pada makna, penalaran, definisi situasi tertentu lebih banyak meneliti ke hal-hal kehidupan sehari-hari, dalam teknik pengumpulan data yang digunakan yakni teknik purposive sampling sehingga diperoleh hasil wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan layanan konseling individual di UPTD PPA Kota Makassar dilakukan secara bertahap dan disesuaikan dengan kondisi masing-masing konseli. Layanan individual mencakup menerima diri sendiri, menyesuaikan diri, memahami dan memecahkan masalahnya sendiri, serta mengambil keputusan. Peran layanan konseling individual terbukti signifikan dalam membantu konseli mengurangi rasa malu, meningkatkan rasa percaya diri, menerima diri sendiri, mengurangi pikiran negatif-negatif serta mampu kembali beraktivitas dan berinteraksi dengan orang lain. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu layanan konseling individual menjadi salah satu intervensi penting dalam pemulihan psikologis pasca kekeran seksual. Kata Kunci : Konseling Individual, Pemulihan Psikologis
Co-Authors - Indrawan Azis, - A Halim A. Hermina Julyaningsih Abd. Rasyid Syamsuri Abdul Haris Abdul Muis Mappalotteng Abu Bakar Tawali Ade Hastuty Adelia Putri Irviana Adeni, Adeni Adi Adi Adi Adi, Safira Permata Adiansyah Adiansyah, Adiansyah Adlan, Imam Afifah, Raidah Afriadi, Bambang Ahlun Ansar Ahmad Hanafie Ahmad Muktamar B Al Azhar, Gillang Al Hidayah, Riama Al-Amanah, hafizhah Albasita, Yulia Albi, Muhammad Alexsander Yandra, Alexsander Alfitri Alfitri Alfizar, Faris Ali Imron Ali Jamaludin Alifa Nur Fitri Alim, Nurmaranti Alza, Yessi Am, Andri Nofiar Amelia, Vemy Amien, Muhammad Aminullah Aminullah, Aminullah Aminuyati Amiruddin, Nur Azizah Andi Amran, Arman ANANDA SETIAWAN Ananda, Siti Hadrayanti Anas Arfandi Andewi, Rokhmawati Andi Rosdianti Razak, Andi Rosdianti Andi Tenriola Fitri Kessi Angeliqe, Nadia Melvina Anita, Cis Anjani, Deia Putri Anna Islamiyati Annisa Annisa Apriansyah, Yossy Aprilian, Muhammad Rivan Arafah, Putri Arfina Sukmawati Arifin Arief, Ajie Al Aris Munandar Arsyad, Kamaruddin Ashar, Zulfardi Ashshidiqi Poppyariyana, Alfian Asia Arifin Asmawi, Ahmad Asriani Asriani, Asriani Asrini Asrini Astiana, Sheren Astuti - Astuti Yuni Nursasi Atasasih, Hesti Athifah, Siti Nur Audityo, Muhammad Shelviano Audri Putri Zalino Aulia, Rahma Awalin, Bobi Nurul Ayu Lestari, Tiara Ayu Puspitasari Ayu Rahayu Ayu, Putri Azani, Asma Azis, Nur Alyah Azizah, Adelina Nur Azwar Azwar Azzahra, Soraya Sabrina Baehaqi Bakri, Hilda Bakri, Ulfa Rabiyah Bambang Irawan /E21207042 Basriani, Basriani Budai, Balázs Benjámin Budi Setiawan Cahyani, Mutiara Indah Cahyaningtyas, Retno Carolita, Windi Chair, Ummul Chesy, Chesy Christiawan Firmansyah, Rizky Citrayanti, Citrayanti Daboti, Angraini Dafri, Dafri Dailaiti, Surya Damayanti, Niken Darmansyah, Rafik Darti Akhsa, Amaliah Chintami Dellani, Dhea Dema, Aldino Revanda Deni Saeful Rizal Desfitri, Erda Rahmilaila Desriani Desriani Devi Armita Dewi Anggraeni Dewi ANGGRAENI Dian Pertiwi Dima Indah Novitasari Dini, Dini Dirgahayu, Agustina Djatmiko Hidajat Duryana, Duryana Dwi Cahya Rahmadiyah Dwi Nurhayati Adhani, Dwi Nurhayati Dwi Risdhayanti, Anindya Dwiana Indah Lestara Dwijowati Asih E Bahruddin Edi Haryono Efni, Yulia i Ekasari, Annisa Nur Indah Ekayanti Hafidah Ahmad Eko Risdianto Eko Supriyanto Elfis Suanto Emi Sulistri, Emi Endang Supriatna Entar Sutisman Erwin Azizi Jayadipraja, Erwin Azizi Erwin Erwin Esme Anggeriyane Eti Sunarsih Etmi Hardi Eva Purwanti, Eva FADILAH FABIANY, NYAYU Fadilah, Dida Sitti Fahmi Fahanani, Agwin Fahria, Fahria Fahrullah Fahrullah Faizzah Pipit Isnaini Fajar Saputra, Farly Fandra, Fandra Fardam, Nur Oshyana Farida Rachmawati, Farida Farly Fajar Saputra Fatharani, Eka Fariza Fatmawati , Fatmawati Fauziah, Nurlisyifa Febriani, Jasna Febrika, Rizki Febriyanti, Ekea Multi Febryanti, Farah Fenty Kurnia Oktorina Ferdiansyah, Ferdy Feriani, Pipit Ferita, Dona Fikri Fikri Fina Nasari Fitri Yanti Fitriani, Hema Fredinan Yulianda G. Gunawan Gagarin, Tesalonika habibie, indra Hadi Kusuma, Hamdan Hadira, Sabhena Binta Hadiwinata, Khrisna Haerawati Idris, Haerawati Hafizh, Irfan Halif, Abdul Haliza, Nur Haloho, Jelita Haming, Mushawwir Handayani, Ririn Putri Handiny, Febry Hanoselina, Yulia Hapsauqi, Iqbal Hara, Apriliya Aninta Harahap, Aprilinda Martinondang Haramain, Genta Hari Kurnia Safitri Harijanto, Priya Surya Haris Rosdianto, Haris Hasanah, Asifah Mu’til Hasanah, Nurjannatul Hasniati, Hasniati Hasri, Tiara Heiriyani, Tuti Helmi Helmi Hendarso, Yoyok Herlin Fitriani Kurniawati Hernimawati Hernimawati HERNITATI, HERNITATI Heru Susanto Hidayat, Akhmad Mauludin Hidayat, Sherli Hatul Hidayat, Wahyu HS, Vita Evelini Husaini, Fauzan Husna Husna Hutauruk, Godlin I Wayan Karta Icha, Anastasia Idul, Idul Ihsan, Habib Ikawanty, Beauty Ikawanty, Beauty Anggraheny Ikeu Tanziha Imran Imran Imtiyas, Ambarwati Indriani Indriani Indriawati, Indriawati Inna, Mudma Irmawati Irmawati Irwansyah Irwansyah Irza, Irza Isnaini, Faizzah Pipit Israyani, Nur Istiqamah, Nurul Iswanto, Pepe Izwerni Izwerni Jannus Marpaung Jonner, Jonner Jumriah Langkong, Jumriah Jundan, Ahmad Roid Juniarti, Fira Kalondeng, Anisa Kamajaya, Leonardo Kamaruddin Kamaruddin Kamarullah, Muhammad Khusnul Alief Kana Hidayati Karim, Abdul Kartini Kartini Kartini, K. Karuniawati , Kadek Ayu Karuniawati, Kadek Ayu Kasim, Erna Kharima Diyenti, Adela Kholik, Al Kurnia Safitri, Hari Kurniawan, Bayu Eka Kurniawan, Edhi Kurniawati, Kadek Ayu Kusumaningtyas, Dyah Ika La Karimuna Laduppa, Hardianti Lahmuddin Lubis LAILIYANA, LAILIYANA Larekeng, Siti Halima Latif, Muhammad Abdul Layyina, Siti Maisya Leonardo Kamajaya Lestari, Anna Puji Lestari, Lia Lili Yanti, Lili Lilis Handayani Lily Restusari Limbong, Magdalena Lisa Safitri Lumbanraja, Maha Martabar Mangatas Madani, Syukur Madyan, Madyan Magdalena Magdalena Maghfiroh, Ayik Maharani, Erinsa Maharani, Silvia Mahyuni Mahyuni Malik, Rizki Kurnia Mansyur, Nur Indah Marlina, Yessi Marshanda, Serli Marwah, Asriatul Mashudi Mashudi Masniladevi, Masniladevi Masrul Maswar, Rezi Maula, Dinda Minkhatul Maulinda, Hilma Putri Mauzu, Fahrul Mayrindika, Eko Mega, pulungan wati Merdianza, Fitra Mery, Mery Meta Mahendradatta Miftahul Jannah Mintasih Indriayu, Mintasih Miru, Alimuddin Sa'ban Moh Ihsan Mohammad Hakimi Molli Wahyuni Monalisa, Agnes Mone, Ansyari Monica, Elia Monika, Monika Mufakhidin, Ayuf Mufarizuddin Muh. Arhim Muhamad Fadli Muhammad Asfar MUHAMMAD HASBI Muhammad Rahmatullah, Muhammad Muhammad Ridwan Muharni Muharni Muhpidah, Muhpidah Multi Febriyanti, Ekea Mulyani , Sri Munir, Sanihu Munjat, Asep Munsir, Mulawarman Munthe, Marabona Muryani Arsal Musliadi Musliadi Musnar Indra Daulay Mustofa Hilmi Nabila Coti Nabila, Nabila Nabilah Siregar Nada, Nada Nadia, Dwi Ajeng Nadila, Nadila Najmih, Nur Nanda Nanda Nasywa, Nasywa Nathania Nathania, Nathania Natsir Sandiah Nazarullail, Fikri Nazirah, Reza Suci Neilcy Tjahja Mooniarsih Neni Sholihat Ni'mah, Nilnan Nilam Sari Nisa, Aldha Aulia Noviandi, M. Rizky Hidayat Novilia, Cindy Novilla Rezka Sjahjadi Novitasari, Dima Indah Nur Azizah, Risyda Nur Fitri, Alifa Nur Sakinah Nur, Nadiah Nurdin, Zezen Zaini Nurfadillah Nurfadillah Nurhakim, Fajar Nurhasanah Nurhasanah Nurkhalik Wahdanial Asbara Nurkholis Nurkholis Nurkholis Nurkholis NURLAELA NURLAELA Nurmalina Nurmalina, Nurmalina Nurmaranti Alim Nursanti, Anita Nurul Fajri Nurul Huda Nurul Nurul Nurwanti Fatnah Nurwijayanti Nuryanti Nuryanti NURZAKIYAH, NURZAKIYAH Oktariani, Falinda Oresti, Syalvia Ose, Anjelina Mariani Pangestu, Ilham Aji Paramita, Irma Susan Patang Patang, Patang Perdana, M. Alkadari PERMATASARI, DINDA AYU Pertiwi, Dhia Kusuma Pramudya, Muhammad Adit Pratama, Seftian Sanju Pribadi, Antoni Promalessy, Rika Pudiyanto, Pudiyanto Purnami, Fasih Anggit Putra, Muhammad Putra, Reski Praja Putri Irviana, Adelia Putri Putri, Putri Putri, Dwi Maulida Putri, Reya Armelia Putri, Yulistin Amalia Rabiyah, Ulfa Rahma, Laila Mufida Rahmad Kurniawan Rahmah, Ridhan Rahman, Andi Nur Faidah Rahman, Andi Nurfaidah Rahman, Sundari Rahmansyah Rahmansyah Rahmawati, Rahmawati Rahmi, Dian Aulia Ramadan, Laode Muhammad Asdiq Hamsin Ramadhan, Muh Syahru RAMADHANI, DEVI TRISNA Ramadhani, Fitri Setia Okta Ramadhani2, Noufelly Yoshitaki Ramadhansyah, Adji Ramadila, Erika RAMDANI, EGGY ARMAND Ramdhan Witarsa Ramli, Andi Rahmayanti Rasyid, Sri Anggarini Ratna Wulandari Ratnawati, Fajar Rawati Siregar Renaldi, Vikky Renyta, Renyta Revila, Revila Riatma, Galih Putra Rifani, Nahrul Hayat Rifa’i, Muhamad Rika, Rika Riki Gana Suyatna Rino Rino Ririn Regiana Dwi Satya, Ririn Regiana Dwi Ririn Siti Baidury Risdhayanti, Anindya Dwi Riska Riska Riska, Amanda Rismayeni, Hapsari Rizky Ariesty Fachrysa Halik Rohman, Aru Rokhmawati, Andewi Roland, Dicky Rosmaiyadi Rostika Flora Royhan Darmawan, Muhammad Roziana Roziana, Roziana Rukhshah, Muhammad Rukiah Rukiah Rumaesa, Dinda Ruslan Ruslan Rusnia, Wa Ode Rustam, Rismawaty Sa'diyah, Maemunah Saafi, La Ode Sabhena Binta Hadira Sadimantara, Muhammad Syukri Safitri, Mulya Safitri, Sheysilia Dwi Safitri, Winda Sahrul, Ahmad Said Lestaluhu, Said Sakillah, Sakillah Salsabila, Amalia Salsabilla, Al-ainna Havizha Sandi Pratama Sanjaya, Muhammad Fahyu Sanritamaya, Musdalifah Rara Santoso, Asfari Hariz Saptono, Rano Sari, Dwi Sari, Eka Putri Sari, Lidia Sari, Rizka Nanda Saripati, Wa Ode Fitra SEJATI, FAJAR RINA Sellang, Kamaruddin Seno, Bisma Nasrullah Dwi Septia, Septia SEPTIANA SEPTIANA Serli Hatul Hidayat Serli Marshanda Setiadi, Henky Sevendy, Tandy Sevti, Sevti Sharnuke Asrilsyak Shintia, Helma shofa, Nurus Sholihah, Selvi Shofiatus Sidik Nurcahyo Silvia Novi Yanti Silvia Riskha Fabriar Sima, Sima Sinaga, Dearni Siradjuddin, Indrazno Siswanto, Fira Majdina Sitanggang, Friska Artaria Siti Aisyah Siti Fatonah Siti, Siti Sondang, Sondang SRI BULAN Sri Mulyani Sri Widodo Srinita, Jesi SUDARYANTO SUDARYANTO Sudirman Sudirman Suhendar, Agnis Yuliani Sujai Tanjung, Ahmad Sulistyaningsih Sulistyaningsih Sultan Sultan Sumaedi, Ade Sungkono Sungkono Sunrixon Carmando Yuansah Suprapto, Wasis Suryati, Erita Susan Neni Triani Sutarsa, Monika Syahrullah, M. Syamsu Arlis Syarifah Syukur, Ahmad Tahir, Mulyati M Tampubolon, Masrina Munawarah Tandri, Tandri Tasnim Tasnim Tasya, Rani Tesi Kumalasari Thobroni, Mukhammad Thoifuri Thomas, Rianik Tia, Tia Tias, Nuzul Wahyuning Trapalin, Trapalin Tri Wahono, Wahyu Ucup , Ucup Ula, Al Fiatul Ulfah Ulfah Ully, Sulidah Ulum, Ziddan Syadid Untung Santoso Utama, Erdi Guna Utami, Rima Fatika Dian Vebionita Megi Putri Vebrianti, Livia Viktorikasianus, Viktorikasianus Vitria Vitria W. Kurniawan Wahyudi, Nur Rifqi wahyuni wahyuni Wahyuningsih, Ruri Waspodo, Waspodo Wibowo, F Mukti Widia Lestari Widianti, Nurhannah Wildan Islamadin, Ari Wildati Zahri Wilma Akihary Windi Pratiwi Wiranda, Andita Wirawan Wirawan Wirlaksana, Roma Dian Candra Wulandari, Fira Dahlia Wulaningrum, Pipit Nur Wulansari Wulansari Yafiz, Ifa A Yanti Budiasih, Yanti Yanuardi, Faqih Agil Yartin, Siti Yolanda, Elfa Yuansah, Sunrixon Carmando Yulia Efni Yulia Hanoselina Yulia Yulia Yulianti Yulianti Yulianti, Rika Sri Yulianto Hadi Yusnaidi, Yusnaidi Zainal Zainal Zainuddin, Zaraswati Dwyana Zalino, Audri Putri Zeny Fatimah Hunusalela Zul Chandyas, Sirat Zulaikha, Dinda Zulfahita, Zulfahita Zulhajji, Zulhajji Zulkifli Aziz