p-Index From 2021 - 2026
30.378
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen dan Organisasi Information Technology and Telematics Dinamik Dinamika Bahasa dan Budaya Jurnal Kesehatan Lingkungan indonesia Jupiter Berkala Ilmiah Pertanian Kinerja Corak : Jurnal Seni Kriya Rekayasa: Jurnal Penerapan Teknologi dan Pembelajaran Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) Jurnal Transformatika JITRO (Jurnal Ilmiah dan Teknologi Peternakan Tropis) Scientific Journal of Informatics JOURNAL OF HEALTHCARE TECHNOLOGY AND MEDICINE Buletin Keslingmas Proceeding SENDI_U Jurnal Informatika Upgris Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP) Jurnal Sistem dan Manajemen Industri Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi JURNAL MEDIA INFORMATIKA BUDIDARMA Jurnal Teknik Industri: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknik Industri Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman (JGPS) JURNAL MUQODDIMAH : Jurnal Ilmu Sosial, Politik dan Hummaniora Jurnal Manajemen Kesehatan Yayasan RS.Dr. Soetomo Jurnal Manajemen Informasi dan Administrasi Kesehatan Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Explore IT : Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknik Informatika Jurnal Basicedu Hearty : Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal AME (Aplikasi Mekanika dan Energi): Jurnal Ilmiah Teknik Mesin JURNAL NUSANTARA APLIKASI MANAJEMEN BISNIS JURIKOM (Jurnal Riset Komputer) Jurnal Dunia Kesmas Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan JURISMA: Jurnal Riset Bisnis & Manajemen Journal of Education, Humaniora and Social Sciences (JEHSS) Journal Health & Science : Gorontalo Journal Health and Science Community Jurnal Ilmu dan Teknologi Kesehatan Jurnal Sehat Mandiri Jurnal Kajian Ilmiah Kesehatan Dan Teknologi (JKIKT) Menara Ilmu Indonesian of Health Information Management Journal (INOHIM) Building of Informatics, Technology and Science Jurnal Informatika dan Rekayasa Elektronik J-Kesmas: Jurnal Kesehatan Masyarakat (Indonesian Journal of Public Health) IJAIT (International Journal of Applied Information Technology) Jurnal Informatika dan Rekayasa Perangkat Lunak PREPOTIF : Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal JTIK (Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi) JTIK (Jurnal Teknik Informatika Kaputama) Jurnal Untuk Masyarakat Sehat (JUKMAS) Journal of Computer System and Informatics (JoSYC) Jurnal Sistem Komputer dan Informatika (JSON) Jurnal Rekayasa Industri (JRI) JITU : Journal Informatic Technology And Communication Strukturasi: Jurnal Ilmiah Magister Administrasi Publik TIN: TERAPAN INFORMATIKA NUSANTARA Jurnal Ilmu Pemerintahan, Administrasi Publik, dan Ilmu Komunikasi (JIPIKOM) Dinamika Informatika: Jurnal Ilmiah Teknologi Informasi Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi Akrab Juara : Jurnal Ilmu-ilmu Sosial Jurnal Teknik Informatika (JUTIF) Jurnal Ekonomi Bisnis Dan Industri (EBI) International Journal of Applied Technology Research Jurnal Hukum Kaidah: Media Komunikasi dan Informasi Hukum dan Masyarakat Jurnal Cahaya Mandalika Jurnal Media Ekonomi Jurnal Nasional Manajemen Pemasaran dan SDM Jurnal Kesehatan Tambusai Jurnal Administrasi Pendidikan Islam Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Jurnal Riset dan Inovasi Pembelajaran Jurnal Pengabdian Kesehatan Komunitas (Journal Of Community Health Service) Jurnal Bisnis dan Manajemen (JBM) Transekonomika : Akuntansi, Bisnis dan Keuangan Mejuajua Journal of Language and Health International Journal of Science and Society (IJSOC) Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat Formosa Journal of Social Sciences (FJSS) METAL : Jurnal Sistem Mekanik dan Termal DEIKTIS: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra MES Management Journal Industrial Research Workshop and National Seminar International Journal of Health and Pharmaceutical (IJHP) Jurnal Pengabdian Masyarakat Intimas (Jurnal INTIMAS): Inovasi Teknologi Informasi Dan Komputer Untuk Masyarakat SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah Jurnal Basicedu Public Health and Safety International Journal (PHASIJ) Jurnal Bisnis Kompetitif Buletin Edukasi Indonesia International Journal of Science and Environment OVUM : Journal Of Midwifery and Health Sciences Journal of Islamic Economics Lariba Jurnal Indonesia Sosial Sains Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Jurnal Ilmiah Administrasi Publik dan Pemerintahan Indonesian Research Journal on Education Journal of Hospital Administration and Management (JHAM) Innovative: Journal Of Social Science Research Riset Informasi Kesehatan BULLET : Jurnal Multidisiplin Ilmu AME (Aplikasi Mekanika dan Energi) : Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Indo Green Journal JOURNAL OF Mental Health Concerns Perkara: Jurnal Ilmu Hukum Dan Politik Journal of Electrical Engineering, Energy, and Information Technology Jurnal Kesehatan Kartika Jaksa: Jurnal Kajian Ilmu Hukum Dan Politik Journal of Technology Informatics and Engineering Jurnal Pengabdian Sosial Jurnal Ilmiah Ekotrans & Erudisi (JIEE) An-Nas : Jurnal Humaniora Journal of Exploratory Dynamic Problems Jurnal Pendidikan Kesehatan Jurnal Medika: Medika Journal of Indonesian Health Policy and Administration Komunika: Jurnal Ilmiah Komunikasi Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Journal of Applied Science and Advanced Engineering Andalasian Livestock Perilaku dan Promosi Kesehatan: Indonesian Journal of Health Promotion and Behavior Asmara Almikanika Indo Green Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat (Jubdimas) Unnes Journal of Public Health TECHNOLOGIC Kesmas: Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional (National Public Health Journal)
Claim Missing Document
Check
Articles

SOSIALISASI MAKANAN BERGIZI MELALUI PROGRAM GIZILAND UNTUK PENCEGAHAN STUNTING DI SD NEGERI BUTUH, TEMANGGUNG Wijayanto, Sahrul Lukman; Wibawa, Wildan Fatwa Satriya; Maulana, Roki Faris; Wicaksono, Ahmad Humam Bagus; Hartono, Budi
Aspirasi Masyarakat Vol 2 No 3 (2025): November
Publisher : ICON Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.71154/1n4j3z40

Abstract

Stunting remains a major challenge in improving human resource quality in Indonesia. Temanggung Regency has been recorded as the region with the highest stunting prevalence in Central Java Province, reaching 27.3% in 2024. In response to this condition, Universitas Tidar’s community service students implemented a nutrition education program for elementary school students through an initiative called Giziland, conducted at SD Negeri Butuh. This activity aimed to enhance children’s understanding of nutritious food as an early prevention effort against stunting. The program consisted of two stages: an initial survey and an educational socialization session. The activities were tailored to the students’ grade levels: lower-grade students participated in coloring fruits and vegetables and matching food pictures with their nutritional content, while upper-grade students competed in a health quiz on balanced nutrition. The program successfully increased students’ knowledge about healthy foods and fostered greater awareness of adopting healthy eating habits. This initiative demonstrates that creative and enjoyable nutrition education can serve as a strategic step in sustainably reducing stunting rates.
ANALISIS PERSEPSI PROMOSI GRATIS ONGKOS KIRIM (ONGKIR) SHOPEE TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN Istikomah, Nurul; Hartono, Budi
Jurnal Ekonomi Bisnis Kompetif Vol 1 No 2 (2022): Inovasi, Strategi, dan Kinerja Bisnis: Koperasi, UMKM, Pemasaran, dan Manajemen S
Publisher : Komunitas Manajemen Kompetitif

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (250.294 KB) | DOI: 10.35446/bisniskompetif.v1i2.1011

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi pengaruh promosi gratis ongkos kirim Shopee terhadap keputusan pembelian. Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kualitatif. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh dengan menggunakan wawancara. Responden dipilih dengan menggunakan metode Snowball Sampling. Penelitian ini menggunakan reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan dalam proses analisis data. Penelitian ini menjawab bahwa promosi gratis ongkos kirim Shopee berpengaruh terhadap keputusan pembelian dimana persepsi pembeli dengan adanya promo gratis ongkos kirim dapat lebih menghemat pengeluaran sehingga lebih antusias untuk membeli atau bertransaksi dengan aplikasi tersebut. Hasil penelitian ini juga mendukung teori Kotler dan Armstrong bahwa promosi dan harga mempengaruhi keputusan pembelian yang didukung oleh indikator-indikator seperti periklanan, personal selling, promosi penjualan, publisitas, keterjangkauan harga, harga sesuai produk, harga sesuai manfaat. , harga yang terjangkau. mampu bersaing dengan perusahaan lain sehingga dapat mempengaruhi keputusan pembelian sesuai dengan indikator pilihan produk, merek, dan lain-lain
Exposure to Second-Hand Smoke in Homes and Respiratory Symptoms Among Non-Smoking Adults in Depok, Indonesia 2025 Ali, Faraz; Hartono, Budi
Journal of Indonesian Health Policy and Administration Vol. 10, No. 2
Publisher : UI Scholars Hub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Second-hand smoke (SHS) exposure in the home environment has become a public health emergency, especially in countries with very high smoking rates, such as Indonesia. SHS exposure has already presented evidence of symptoms of the respiratory category, like a cough and shortness of breath. This study aimed to assess the association between exposure to SHS at home and the presence of respiratory symptoms among non-smoking adults in Depok, Indonesia. Convenience sampling was adopted for enrolling 108 non-smoking adults aged 18-30 who were jointly exposed to SHS in their homes for a cross-sectional study. Data aggregations of gatherings were performed using a standardized, interviewer-structured questionnaire of symptoms of the respiratory category, which is cough and shortness of breath. Descriptive statistics were used to sum up participant characteristics, and the correlation of SHS frequency and location with occurrences of the duration of the respiratory symptoms was tested using the Chi-square test. The study findings indicated a statistically significant correlation between SHS exposure in particular locations of residence (bedroom, kitchen, and living room) and self-reported frequency of shortness of breath (χ² = 59.02, p = 0.00001) and coughing (χ² = 53.94, p = 0.000168). Our study, therefore, suggests that household SHS exposure has a strong correlation with shortness of breath and coughing in non-smoking adults. The study calls for smoke-free home policies and greater public health awareness of the risk of SHS exposure.
Analisis Lingkungan Pemasaran Rumah Sakit Pemerintah: Studi Deskriptif terhadap Faktor Internal dan Eksternal muharani, Defrika; Yorismanto, Yorismanto; Hartono, Budi; Daud, Alfani Ghutsa
RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Vol. 4 No. 4 (2026): November - January
Publisher : Prodi Bisnis Digital Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/riggs.v4i4.3750

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal yang memengaruhi strategi pemasaran rumah sakit pemerintah pada era Jaminan Kesehatan Nasional (JKN). Menggunakan metode Systematic Literature Review (SLR) terhadap publikasi nasional dan internasional periode 2015–2025, studi ini mengidentifikasi bahwa faktor eksternal yang paling dominan adalah regulasi JKN dan mekanisme pembayaran INA-CBGs. Kedua faktor tersebut menuntut efisiensi biaya yang tinggi, membatasi fleksibilitas harga, serta memengaruhi struktur pendapatan rumah sakit. Faktor eksternal lain yang turut berpengaruh mencakup dinamika politik dan hukum, kondisi ekonomi makro, serta perubahan demografi yang mendorong meningkatnya permintaan layanan kesehatan. Di sisi internal, penelitian menemukan bahwa tiga elemen utama sumber daya manusia (People), proses layanan (Process), dan bukti fisik (Physical Evidence) memiliki kontribusi signifikan terhadap kepuasan pasien, masing-masing sebesar 28%, 22%, dan 19%. Temuan operasional menunjukkan bahwa rumah sakit pemerintah mempertahankan Average Length of Stay (AvLOS) rendah, berkisar 2,3–4,0 hari, sebagai upaya adaptasi terhadap tekanan biaya dari sistem INA-CBGs. Pada aspek keuangan, rumah sakit pemerintah cenderung memiliki tingkat likuiditas tinggi namun solvabilitas rendah, yang menunjukkan kemampuan baik dalam memenuhi kewajiban jangka pendek tetapi sedikit ruang untuk investasi jangka panjang. Secara keseluruhan, penelitian ini menyimpulkan bahwa rumah sakit pemerintah perlu menerapkan strategi dualistik: strategi defensif melalui peningkatan efisiensi biaya, serta strategi ofensif melalui diferensiasi mutu layanan berbasis 3P (People, Process, Physical Evidence) agar tetap kompetitif dan berkelanjutan di bawah sistem JKN.
Peningkatan Literasi Digital: Mewujudkan Masyarakat Cerdas Teknologi di Era Digital Suhari, Yohanes; Hartono, Budi; Eniyati, Sri; Murti, Hari
Jurnal Pengabdian Sosial Vol. 3 No. 2 (2025): Desember
Publisher : PT. Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/j9pzjj54

Abstract

Perkembangan teknologi informasi dan komunikasi yang pesat menuntut masyarakat untuk memiliki literasi digital yang memadahi agar tidak tertinggal dalam mengikuki perkembangan zaman. Khususnya kelompok usia tua, seringkali mengalami kesulitan dalam mendapatkan pemahaman dan akses pelatihan terkait teknologi informasi dan komunikasi. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk meningkatkan literasi digital para orang tua melalui pelatihan yang interaktif dengan pendekatan learning by doing. Metode penyampaian materi dalam pelatihan adalah ceramah interaktif, demonstrasi langsung, praktik mandiri, dan pendampingan kelompok. Jumlah peserta pelatihan ada 30 orang tua dengan tingkat literasi digital yang umumnya masih rendah. Hasil evaluasi setelah pelatihan menunjukkan adanya peningkatan yang signifikan dalam hal penguasaan teknologi dasar dimana 90% peserta sudah dapat berkomunikasi dengan smartphone, 80% mampu melakukan pencarian informasi secara online, dan 75% telah aware akan pentingnya keamanan digital. Respon peserta pelatihan sangat positif, dengan 95% menyatakan kegiatan ini bermanfaat dan perlu latihan lebih lanjut. Kegiatan ini tidak hanya berhasil meningkatkan kompetensi digital peserta tetapi juga membuka wawasan tentang pentingnya literasi digital di era modern. Untuk keberlanjutan kegiatan ini, direkomendasikan program lanjutan yang lebih mendalam tentang literasi digital.
Faktor Risiko Sanitasi Lingkungan dan Asupan Gizi terhadap Kejadian Stunting pada Balita (6-59 Bulan) ., Rahmi Lisdeni; Hartono, Budi; Yusrin Putra, Wahyu Kurnia; Triyanti, Triyanti
Jurnal Sehat Mandiri Vol 20 No 2 (2025): Jurnal Sehat Mandiri, Volume 20, No.2 Desember 2025
Publisher : Poltekkes Kemenkes Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33761/jsm.v20i2.2427

Abstract

Stunting remains a major public health issue in Indonesia, particularly in areas with poor environmental sanitation and inadequate nutritional intake. This condition affects linear growth in children, indicated by TB/U < –2 SD. This study aimed to identify risk factors associated with stunting among children aged 6–59 months related to environmental sanitation and nutritional intake in Batangkapas District, Pesisir Selatan Regency. A cross-sectional design was used with 189 children selected through cluster sampling. Data were collected through observation, interviews, STBM-based questionnaires, a semiquantitative FFQ, and anthropometric measurements. Data analysis included univariate, bivariate (Chi-square), and multivariate (logistic regression). The findings showed a stunting prevalence of 25.4%. Variables significantly associated with stunting included open defecation behavior, handwashing with soap, household food and water management, latrine ownership, and nutrient intake. Handwashing behavior was the most dominant factor with the highest odds ratio. The study concludes that poor environmental sanitation and inadequate nutritional intake are major risk factors for stunting. It is recommended that health centers and local health authorities strengthen STBM implementation, enhance nutrition education, increase provision of locally sourced supplementary feeding, and establish cross-sector collaboration to reduce stunting effectively.
Analisis Permasalahan dalam Sistem Pengadaan Barang dan Jasa Beserta Solusi Strategis di Rumah Sakit Pemerintah: Pendekatan Deskriptif-Kuantitatif Berbasis Studi Literatur Sistematis Muharani, Defrika; Yorismanto, Yorismanto; Hartono, Budi; Daud, Alfani Ghutsa
RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Vol. 4 No. 4 (2026): November - January
Publisher : Prodi Bisnis Digital Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/riggs.v4i4.3819

Abstract

Pengadaan Barang dan Jasa (PBJ) di Rumah Sakit (RS) Pemerintah, khususnya yang berstatus Badan Layanan Umum Daerah (BLUD), merupakan fungsi vital yang menentukan kualitas layanan sekaligus stabilitas finansial. Namun, berbagai penelitian menunjukkan bahwa sistem PBJ di sektor kesehatan masih menghadapi tantangan serius yang berpotensi menurunkan efektivitas operasional rumah sakit. Penelitian ini bertujuan menganalisis permasalahan PBJ di RS Pemerintah Indonesia serta merumuskan rekomendasi strategis melalui Sintesis Literatur Sistematis (SLR) dengan pendekatan Sintesis Deskriptif Kuantitatif (SDQK) terhadap publikasi ilmiah periode 2015–2025. Hasil kajian mengidentifikasi tiga klaster utama permasalahan: risiko tata kelola (agency cost), inefisiensi logistik dalam Supply Chain Management (SCM), dan hambatan proses digitalisasi. Pada aspek tata kelola, ditemukan bahwa risiko moral hazard dan lemahnya kontrol internal berdampak nyata pada keuangan, misalnya akumulasi utang RSUD di Nusa Tenggara Barat (NTB) yang mencapai Rp 247,97 miliar pada 2025. Rendahnya tingkat pengembalian kerugian negara yang hanya 28% dari total temuan Badan Pemeriksa Keuangan (BPK) sebesar Rp 4,77 miliar juga menunjukkan lemahnya akuntabilitas ex-post. Inefisiensi SCM tercermin dari dominasi biaya obat kelompok A yang mencapai 70,82% dari total biaya pengadaan, padahal hanya mencakup 5,78% dari total item obat yang digunakan. Sementara itu, hambatan digitalisasi muncul akibat kurang optimalnya penerapan Sistem Informasi Manajemen Rumah Sakit (SIMRS). Rekomendasi strategis meliputi penguatan regulasi internal BLUD, integrasi SIMRS untuk meningkatkan ketepatan forecasting SCM, serta peningkatan kompetensi SDM PBJ guna menekan risiko moral hazard pada proses digital.
Kajian Konseptual: Strategi Optimalisasi Bauran Pemasaran Untuk Peningkatan Daya Saing Rumah Sakit Rahmi, Sherly Firsta; Dewi, Nur Husna; Hartono, Budi; Daud, Alfani Ghutsa
RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Vol. 4 No. 4 (2026): November - January
Publisher : Prodi Bisnis Digital Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/riggs.v4i4.4460

Abstract

Persaingan layanan kesehatan yang semakin ketat menuntut rumah sakit untuk menerapkan strategi pemasaran yang lebih adaptif, terukur, dan berorientasi pada kebutuhan pasien. Variasi persepsi masyarakat terhadap mutu layanan pada beberapa rumah sakit, seperti RSUD dr. Soetomo, RS Awal Bros Pekanbaru dan RSUD Kota Yogyakarta, menunjukkan bahwa kualitas interaksi, efisiensi proses, inovasi layanan dan bukti fisik menjadi faktor penting yang memengaruhi daya saing. Bauran pemasaran (marketing mix) menjadi kerangka strategis penting bagi rumah sakit dalam membangun keunggulan bersaing melalui optimalisasi aspek produk, harga, tempat, promosi, proses, bukti fisik, dan sumber daya manusia. Penelitian ini bertujuan mengkaji konsep dan strategi optimalisasi bauran pemasaran dalam meningkatkan daya saing rumah sakit melalui telaah literatur. Metode yang digunakan adalah literature review terhadap 20 jurnal nasional dan internasional yang relevan, terbit dalam rentang sepuluh tahun terakhir, menggunakan pendekatan analisis tematik untuk mengidentifikasi pola strategi efektif. Hasil kajian menunjukkan bahwa penguatan aspek People melalui peningkatan kompetensi komunikasi dan empati, transparansi informasi pada elemen Promotion dan Price, digitalisasi proses pelayanan, modernisasi bukti fisik, serta pengembangan layanan inti yang terintegrasi berkontribusi signifikan terhadap persepsi positif dan retensi pasien. Ketujuh elemen 7P terbukti saling melengkapi dan perlu diimplementasikan secara terpadu untuk menghasilkan keunggulan bersaing yang berkelanjutan. Penelitian ini memberikan landasan konseptual bagi rumah sakit dalam merancang strategi pemasaran yang adaptif, inovatif, dan berbasis patient experience di era digital.
TINGKAT PARTISIPASI DAN KESEJAHTERAAN PETERNAK SAPI POTONG DI KABUPATEN KEDIRI Solikin, Nur; Hartono, Budi; Fanani, Zaenal; Ihsan, M Nur
Jurnal Nusantara Aplikasi Manajemen Bisnis Vol 3 No 2 (2018): Jurnal Nusantara Aplikasi Manajemen Bisnis
Publisher : UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (336.06 KB) | DOI: 10.29407/nusamba.v3i2.12543

Abstract

Peran serta masyarakat sangat menentukan arah dan percepatan pencapaian tujuan dalam pembangunan, partisipasi kelompok masyarakat yang memiliki kesamaan harapan dan profesi menjadi pemersatu sekaligus energy social. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis partisipasi dan tingkat kesejahteraan peternak sapi potong di Kabupaten Kediri. Responden sebanyak 150 peternak yang dipilih secara sengaja. Data penelitian dicari melalui wawancara dan pengisian angket, metode analis data mengunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa partisipasi peternak dalam kelompok tergolong tinggi, sehingga memperngaruhi kesejahteraan dengan indicator peningkatan pendapatan peternak.
Adjustment of Household Beef Consumption during the FMD Outbreak: Evidence from Urban Consumers in Malang, Indonesia Helmi, Muhammad; Febrianto, Nanang; Hartono, Budi; Akhiroh, Puji; Hirawaty Kamarulzaman, Nitty; Winarto , Priyo Sugeng
Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan Vol. 35 No. 3 (2025): December 2025
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiip.2025.035.03.14

Abstract

Beef has become one of the main protein sources for urban households. Following the 2022 Foot and Mouth Disease (FMD) outbreak, consumers may adjust purchasing and consumption behavior due to heightened food-safety risk perceptions and disruptions in the beef supply chain. This study examines how the FMD outbreak, together with household socio-economic characteristics, relates to changes in urban beef consumption. The study was conducted in Malang City using surveys of 100 household respondents who consume beef. The data were analyzed descriptively, with a before-and-after FMD comparison and multiple linear regression with a natural log model for the factors affecting demand. The study's findings confirmed that FMD significantly decreased several consumption-related indicators, including the frequency and volume of beef purchases, as well as the mode of purchase, with a shift from traditional to modern markets and even to e-commerce. Beef consumption generally continued, but households adopted more risk-moderated patterns. Regression results suggest that household size, income, and education are key correlates of beef demand during the outbreak, whereas beef price and prices of alternative proteins show limited explanatory power in this sample. This study contributes empirical evidence on outbreak-driven demand adjustment and channel switching among urban consumers. The findings imply that strengthening food-safety communication, traceability, and consumer education may help stabilize demand and support safer purchasing decisions during future animal-disease events.
Co-Authors , Zulfah ., Rahmi Lisdeni AA Sudharmawan, AA Abdi, Telpa Abdul Latif Abdul Rahman Rahim Achmad Solechan Adam Adam Afandi Afandi Affandi, Rikemaulani Agusti, Rahmadina Agustina, Ariska Agustina, Wintan Ahmad Hanafi Ahmad Satria Efendi, Ahmad Satria Aisah, Ai Siti Aji Supriyanto Akhir, Muhammad Akhiroh, Puji Al Fajri, Miftahul Rizki Al-Yamani, Khleg Gamal Mohammed alendra, verani Ali, Faraz Aliana, Lalis Alva Edy Tontowi Amalia, Rosi Amalin, Salma Nufa Amara, Amara Dian Safitri Amir, Elfizon Amir, Omnia Amri, Primaceria Andini, Mawasumi Ayu Andria, Dwi Septi Anggraini, Heny Anggraini, Vera Dian Anindhita Sekarsari, Ayu Anissa, Ayang Anusirwan Anusirwan Aprianti, Desi Aprilia, Vierda Dwi Ardiyan Roosenda Setyadi Arief Jananto Arief Rachman ARIFAH ARIFAH Arini, Kartika Destya Arrasily, Nailul Fithri Arrasily, Nailul Fithry Arsito Ari Kuncoro Aruan, Imelda Fransisca Arwyn Weynand Nusawakan Asfeni, Asfeni Asmarwiati, Septien Asri, Irma Dewi Atmaja, Muhammad Iqbal Aurixon, Tumpak Benny Awang Tri Satria Axel Giovanni Ayu Oka Suwati Sideman, Ida Ayu, Bertua Novita Aziz, Ahmad Robiul Azizah, Rumaisha Nur Azlina, Azlina B.M, Sulthan Alvin Faiz Baharsyah, Nurul Asri Bambang Ali Nugroho Barus, Michael Bastanta Batubara, Wiwik Sriwahyuni Beltahmamero Simamora Br Siregar, Novita Ratna Sari Budi Haryanto Budi Satria Budi Satria Caesar Rakhmadi, Fakhmi Candra Adi Intyas, Candra Adi Christine, Grace Citra Asti Rosalia Clarisa Alfa Lionora Condro Puspo Nugroho Dainingsih, Eka Wahyu Darmastuti, Meirina Dasopang, Hasian Negara Daud , Alfani Ghutsa Daud, Al Fani Ghutsa Daud, Alfani Ghutsa Daud, Alfani Gusta Daud, Alfani Gutsa Daud, Valfani Ghutsa Daut, Alfani Ghutsa Dea Novi Syahfitri Dearto, Ricko Deasari, Deasari Dedi Afandi Deliana, Marlina Deny A. Iyai Desiana, Evi Despitasari, Despitasari Despitasary, Despitasary Destya Arini, Kartika Devis, Yesica Dewantara, Ghiyats Furqan Dewi Handayani Untari Ningsih Dewi Suryani Dewi, Erlitha Azhari Dewi, Ernita R. Dewi, Misnan Dewi, Nur Husna Dewi, Wuri Prewita Diamantha, Insyira Ranti Diartonor, Dwi Agus Dwi Agus Diartono Dwi Farizki, Kukuh Dwi Yuliaji Eddy Nurraharjo Eka Ardhianto Eka Kusumastuti, Anie Eko Handoyo Eko Nugroho Eko Nur Wahyudi Elanjati Worldailmi Elona, Rika Media Emma Rachmawati Endang Lestariningsih Endang Susilawati Endar Sulistyowati Endro Enimay, Enimay Ennimay, Ennimay Fabiola, Vanny Hilda Fadila, Ika Fadlilah, 'Atikah Nur Fahlia, Duratul Fahriyah Fahriyah Faizah, Hashifah Fajar Ferdiawan Fajar Suryanto, Fajar Fanata, Wahyu Indra Duwi Farhiyah, Nur Laili Fatkhul Amin Fatma Lestari Faulin, Dovy Saptika Fauzan, Nofrijal Fauzy, Restu Febrianto, Nanang Felix Andreas Sutanto Ferdianto, Aswin Putra Filyani, Isra Firdaus, Andika Fitra, Rosi Deli Fitri, Khairizal Fitriana, Yenny Reiza Fitriani Fitriani Fitriani Fitriani Fujiama Diapoldo Silalahi G. Gunawan Ghutsa Daud, Alfani Green Nego, Ingrid Gustini, Gustini Gustini, Yasni Hablinur Alkindi Hadary, Ferry Hadi Sasana Hadian, Ahmad Hamid, Abdurrahman Hanung Eka Atmaja Hapsari, Salsabila Nur Harahap, Dumasari Hari Dwi Utami Hari Murti Haryanti, Dian Haryoto Kusnoputranto Hasnan, Ahmad Hendra Sastrawinata Herlina Hanum Harahap Herlina Susmaneli Hermawan, Egi Hermawan, Yoga Hermawati, Ema Herniwanti Herniwanti Hetty Ismainar Hirawaty Kamarulzaman, Nitty Ima Amaliah Imam Husni Al Amin Imelda Gernauli Purba, Imelda Ina Triesna Budiani Irawan, Budy Irma, Eka Iscahyadi, Vio Binawan Iskandar, Citra Ismaniar, Hetty Isnaini Istikomah, Nurul Jaaryya, Ainun Jamaludin, Haris Jepisah, Doni Jiana, Nur Afina johan, dwiyumelia Julius Arya Wiwaha Jumadi, Amud Kamila Karisma, Dian Kartika Sari, Desi Kasmiati, Neng Kaswadi, Agung Khafidhoh, Nully Huda Imam Khairunnisa, Iqlima Khoirul Hidayat Kiswanto Kiswanto Komalasari, Desi Kristianto, Teguh Kristien, Stella Angela Kristophorus Hadiono Kurniasari, Erika Kurniyanti, Novia Kustomo, Yan Hadi Kusumastuti Setianingrum, Evi Kusumastuti, Evi Laila Fitria Laksito, Joni Laras, Dewi Novia Leonita, Emy Lestari, Weni Dian Likumahua, Khara Christy Margaretha Lilik Eka Radiati Linda, Nuraliza May Lismardani Lita, Lita Luthfianto, Taufik M Nur Ihsan M. Fajar Nurwildani Maharani, Vidia Putri Mahyuddin, Meriwati Maksum Syahri Lubis Margaretta, Jeanny Susana Marika, Sandra Masnita Massaguni Massaguni, Masnita Masyithoh, Dewi Matondang, Andi Hakim Maulana, Roki Faris Maulia, Hafizhah Maunah, Nur Ashri Mega Fatimah Rosana Minarsih, Tri Jenny Minarsih, Try Jenny MIRZA, RAMA Mochamad Zaenal Fanani Moh Muthohir Molina, Oni Mubaroroh, Dewi Muhamad Ikhsan Muhammad Alfian Syach Muhammad Fahri, Muhammad Muhammad Helmi Muhammad Ridwan Lubis Muhammad Ryza Awwali , Sulartopo, Muhammad Ryza Awwali , muharani, Defrika Muhardi Muhardi Muji Syukur Mulya, Adrian Mulyani, Indah Sri Musthafa, Afif Nadia Ramli, Nurul Naidi, Pirman Nainggolan, Frans Rosaveld Hamonangan Nasir Shamsudin , Mad Nego, Inggrid Green Nina Siti Salmaniah Siregar Ningrum, Yulia Fitria Noor, Arif Yustian Maulana Novita Wulandari Novriana, Rizka Nuansa Aulia Dwika Nugraha, Gusti Chandra Agung Nuhfil Hanani Nur Solikin Nurfarahin, Nurfarahin Nurjahratun Nurlestari, Astri Nurlianti, Ice Nurul Huda, Asri Nurwahyuni, Eka Octaria, Haryani Oktaviani Yustedjo, Dika Oktoriansyah, Rinaldi Olyvia, Novy Pahriza, Ramma Danu Pandini, Sapitri Panjaitan, Maria Rivera Parasian Panji Romadon, Joe Paramita Putri, Prima Paramita, Ranika Parlindungan, Hotmada Patria, Daffa Wahyu Permatasari, Bina Rachma Permatasari, Iin Prafitri , Rizky Prajuita, Muthia Prajurita, Muthia Prajuwita, Muthia Pramono, Gatot Eka Pratama, M. Arifky Pratiwi, Armi Prayuda, Ilham Vega Priyo Sugeng Winarto Purwanti, Tina Sri Puspita Anugra Yekti , Aulia Puspita Anugra Yekti, Aulia Putri Pertiwi Putri Utami, Putri Putri, Andinnya Cesalia Putri, Christa Maura Putri, Eka Ardiani Putri, Linda Wahyuni Putri, Namira Rahma Putri, Salwa Noor Putritamara, Jaisy Aghniarahim R. Hamdani Harahap R. Rr Maria Dyah Kurniasari Rachmawan, Ade Raden Mohamad Herdian Bhakti Radi Suradi Kartanegara Rafiandy Rizki Asgar, M. Rahardian, Dhimas Dita Rahmadani, Revina Rahman, Moh Shadiqur Rahmanto, Nurdin Rahmatunnisa, Virda Rahmi, Sherly Firsta Ramadhan, Muhammad Rafli Ramadhina Irsanti Putri, Ardyah Rara Sri Artati Redjeki Raudha Anggraini Tarigan renaldi, reno Renny Anggraini, Renny Rere Setiyo Budiawan Resfita, Desy Resosoedarmo, Budy Ressi Dwiana Retna Astuti Kuswardani Retno Purwandari Ridwan, Junaina Rifaldi Rifaldi, Rifaldi Rima Melati Rina Candra Noor Santi Rismadani, Rismadani Risna Puspita Sari Rista, Indriana Rizki Prafitri Robbani, Hamzah Rohmah, Ifa Nur Rosalina Sirait, Alfrida Rosihan Asmara Rosjayanti, Ria Rosmita Rosmita, Rosmita Roy Waluyo RR. Ella Evrita Hestiandari Sadewo, Yuri Sahafi, Darmawati Salsabillah Nunaya JN, Della Samingan Samingan Santoso, Gunawan Adi Santoso, Rahmat Subur Saputra, Aditiyana Eka Saputro, Alif Budi Saragih, Runggu Christine Sari, Cici Indah Sari, Dea Sari, Regi Faula Sariyun Naja Anwar Sartika, Winda Sena, Aditya Angga Setianingrum Setya Permana Sutisna Setyaningtyas, Endah Shafqat, Shoaib Shaleh, Mohammad Ilyas Sijabat, Yacobo P Sijabat, Yulia Mandayanti Simamora, Beltah Mamero Simarmata, Riana Nopitasari Sirait, Alfrida Rosalina Siregar, Indria Sari Sitepu, Abdul Jousef Siti Nurhayati Soetanto, Maria Fransisca Sri Eniyati Sri Wahyuni Stepanus R. Pakage dan B.W. Irianti Sugianto Sugianto Sugiono, Mohammad Cipto Suhada, Rohman Sujatmiko, Putih Sukarno, Lidia Vania Sukma Wardani, Budi SUMADI SUMADI Sumengen Sumengen Sunardi, Didin Sunargo, Bambang Supryanto Sutisna, Satya Permana Sutoyo, Edi Sutoyo, Edy Suwandi, Umi Wisaptiningsih Syabanasyah, Inas Syahputra, Bintang Syahputra, Jalaluddin Ibrahim Syahril, Fadila Syaputri, Riauni Syawalludin, Muhammad Ilham Tafdhi, Ikhwanul Tampubolon, Lerina Taufik Kurnialensya Teguh Khristianto Tirmizi, Ahmad Titis Wijayanto Toni Wijanarko Adi Putra Trikartika, Gita Triwibowo, Guntur Agus Triyaningsih Triyanti Triyanti Ula, Mahfudlotul Ulfa, Laila Utami, Sri Tjahjani Budi Valenti, Ruri Veronica Lusiana Vidian, Anggy Vidyan, Anggy Viras Vitriani, Viras Wardana, I Gede Wayan Wisnu Warjio Warjio, Warjio Wen Via Trisna Wibawa, Wildan Fatwa Satriya Wibowo, Budhi Wicaksono, Ahmad Humam Bagus widi yanto Wienny Ardriyati Wijayanto, Sahrul Lukman Winarti, Syari Winarto , Priyo Sugeng Winarto, Priyo Winda Maser, Putri Cus Wismarini, Th Dwiati Witantri, Galuh Wizra, Ilma Wizraa, Ilma Wulandari, Reny Yulita Wulandari, Ririn Arminsih Yacobo P. Sijabat Yanhar Jamaluddin Yanti Pasmawati Yanuar Setyowati, Monica Rizqi Yanuar, Monica Rizky Yogi Sirodz Gaos, Yogi Sirodz Yohanes Suhari Yorismanto, Yorismanto Yuliawati, Suci Yulita, Hanna Yulita, Reny Yunita, Jasrida Yurez, Nanda Argaswari Yusdianti, Wiwin Yusniar Lubis Yusri Yusri Yusrin Putra, Wahyu Kurnia Yustedjo , Dika Oktaviani Yustedjo, Dika Octaviani Yuwanda, Denia Ricky Z, M Rizki Zainuddin, Zainuddin Zainurroziqin, Muhammad Zaki, Abdul Zakianis Zakianis Zhafirah, Putri Zuhri, Muhammad Rizki Zuliadi, Imam