p-Index From 2021 - 2026
28.812
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen Teknologi Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Kewirausahaan (JEBIK) Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa (JPPK) Journal of Public Policy and Management Review Jurnal Simetris Jurnal Harpodon Borneo NIKe Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan | Fisheries and Marine Scientific Journal Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan SCHOOL EDUCATION JOURNAL PGSD FIP UNIMED Jurnal Mudarrisuna: Media Kajian Pendidikan Agama Islam Fakultas Ekonomi Scientific Journal of Informatics STRATEGIC Jurnal Pembelajaran Berpikir Matematika Al-Ihkam: Jurnal Hukum dan Pranata Sosial JOURNAL ONLINE OF PHYSICS Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam DERIVATIF E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat ETTISAL Journal of Communication Economic Education Analysis Journal IJIET (International Journal of Indonesian Education and Teaching) Transformatika: Jurnal Bahasa, Sastra, dan Pengajarannya Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri JURNAL ENGGANO EKSPANSI Jurnal Pariwisata Perspektif : Jurnal Ekonomi dan Manajemen Universitas Bina Sarana Informatika Khasanah Ilmu - Jurnal Pariwisata Dan Budaya Jurnal EMT KITA Language Literacy: Journal of Linguistics, Literature, and Language Teaching Jurnal Ilmiah Lingua Idea SAMARAH: Jurnal Hukum Keluarga dan Hukum Islam Jurnal PAJAR (Pendidikan dan Pengajaran) JURNAL MANAJEMEN INDUSTRI DAN LOGISTIK Jurnal Akuatiklestari JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) JCES (Journal of Character Education Society) CIVICUS : Pendidikan-Penelitian-Pengabdian Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan Jurnal Sinergitas PkM & CSR SEIKO : Journal of Management & Business JMKSP (Jurnal Manajemen, Kepemimpinan, dan Supervisi Pendidikan) Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat ABDIMAS SILIWANGI JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Jurnal Basicedu AL-TANZIM : JURNAL MANAJEMEN PENDIDIKAN ISLAM Gorontalo Fisheries Journal Jurnal Maksipreneur: Manajemen, Koperasi, dan Entrepreneurship JISIP: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan JUPE : Jurnal Pendidikan Mandala Indonesian Journal of Natural Pigments Jurnal Kajian Peradaban Islam SALTeL Journal (Southeast Asia Language Teaching and Learning) Jurnal JOEPALLT (Journal of English Pedagogy, Linguistics, Literature, and Teaching) Jurnal Humaniora : Jurnal Ilmu Sosial, Ekonomi dan Hukum Jurnal Ilmiah Aquinas Atfaluna: Journal of Islamic Early Childhood Education Jurnal Ilmu Politik dan Komunikasi Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) JURNAL MUTIARA KESEHATAN MASYARAKAT Pena Justisia: Media Komunikasi dan Kajian Hukum Maker: Jurnal Manajemen JUTIS : Jurnal Teknik Informatika JURNAL MUTIARA AKUNTANSI Jurnal Kesehatan Ilmiah Indonesia / Indonesian Health Scientific Journal Indonesian Journal of Halal Research Edukasia : Jurnal Pendidikan JASF (Journal of Accounting and Strategic Finance) Jurnal Ilmiah Edunomika (JIE) Best Journal (Biology Education, Sains and Technology) INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Asian Journal of Aquatic Sciences Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara JURNAL PENELITIAN PERAWAT PROFESIONAL Autentik : Jurnal Pengembangan Pendidikan Dasar Jurnal Laot Ilmu Kelautan Journal of Telenursing (JOTING) Edukasi: Jurnal Ilmiah Pendidikan Anak Usia Dini Review of Islamic Economics and Finance PINISI Discretion Review At-Tarbawi : Jurnal Pendidikan, Sosial dan Kebudayaan Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Al-Manhaj: Jurnal Hukum dan Pranata Sosial Islam SELODANG MAYANG Indonesian Journal of Islamic Business and Economics (IJIBE) Journal of Management - Small and Medium Enterprises (SME's) STUDI PELAKSANAAN SELFMEDICATION PADA PENDERITA DIARE BERDASARKAN TINGKAT PENGETAHUAN MASYARAKAT PESISIR KECAMATAN SOROPIA KABUPATEN KONAWE Jurnal Sosiohumaniora Kodepena (JSK) International Journal of Social and Management Studies (IJOSMAS) J-ISCAN : Journal of Islamic Accounting Research JURNAL AKSIOMA AL-ASAS Jurnal Kesehatan Tambusai TSARWATICA (Islamic Economic, Accounting, and Management Journal) CENDEKIA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Tafkir: Interdisciplinary Journal of Islamic Education Jurnal Ekonomi Jurnal Kajian Peradaban Islam JURNAL ILMIAH GLOBAL EDUCATION Jurnal Riset dan Aplikasi Mahasiswa Informatika (JRAMI) Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam Indo-MathEdu Intellectuals Journal International Journal of Economic, Business, Accounting, Agriculture Management and Sharia Administration (IJEBAS) Brilliance: Research of Artificial Intelligence Al Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Bina Bangsa Ekonomika Share: Jurnal Ekonomi dan Keuangan Islam Prosiding Konferensi Nasional PKM-CSR ACROPORA: Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Papua Jurnal Ekonomika dan Bisnis Islam Jurnal Ilmiah Mahasiswa Fakultas Hukum Universitas Malikussaleh Journal of Medical Science; Jurnal Ilmu Medis Rumah Sakit Umum Daerah dr. Zainoel Abidin, Banda Aceh Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Jurnal Derma Pengabdian Dosen Perguruan Tinggi (Jurnal DEPUTI) Formosa Journal of Science and Technology (FJST) PEDAGOGI: Jurnal Ilmiah Pendidikan Journal of Innovation Research and Knowledge Jurnal Pengabdian Papua TRANSPUBLIKA INTERNATIONAL RESEARCH IN EXACT SCIENCES (TIRES) Jurnal Bangun Manajemen Publikasi Riset Mahasiswa Akuntansi Jurnal Basicedu Educational Journal of Islamic Management (EJIM) Media Bina Ilmiah QISTINA: Jurnal Multidisiplin Indonesia Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi) Jurnal Ilmiah Multidisiplin Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknologi Pertanian Tematik: Jurnal Penelitian Pendidikan Dasar Jurnal Ilmiah Pendidikan dan Keislaman Jurnal Rekayasa Komputasi Terapan Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Jurnal Al-Wasith : Jurnal Studi Hukum Islam Depik Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir dan Perikanan Jurnal Ilmiah Multidisiplin Indonesia PPSDP International Journal of Education Journal of Management Accounting, Tax and Production Civilization Research: Journal of Islamic Studies PERFECT EDUCATION FAIRY Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Ecos-Preneurs: Alahyan Jurnal Pengabdian Masyarakat Multidisiplin JPM MOCCI : Jurnal Pengabdian Masyarakat Ekonomi, Sosial Sains dan Sosial Humaniora, Koperasi, dan Kewirausahaan Pedagogik : Jurnal Pendidikan dan Riset Jurnal Ilmu Tarbiyah dan Keguruan Jurnal Akuntansi dan Keuangan Islam (JAKIs) Fokus Bisnis: Media Pengkajian Manajemen dan Akuntansi Jurnal Penelitian Pendidikan Indonesia Ahlussunnah: Journal of Islamic Education Amsir Community Service Journal Depik Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir, dan Perikanan ZONA: Jurnal Pengabdian Masyarakat PUBLIDIMAS JIMMI: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Multidisiplin Seminar Nasional Riset dan Teknologi (SEMNAS RISTEK) Amwaluna: Jurnal Ekonomi dan Keuangan Syariah Jurnal Perikanan Multidisciplinary Indonesian Center Journal Jurnal Ilmu Pendidikan & Sosial (SINOVA) Ulil Albab At-Taksis Jurnal Pendidikan Dasar Pascal: Journal of Computer Science and Informatics Iqtisad : Journal of Islamic Economic and Civilization Jurnal Manajemen dan Inovasi Kewirausahaan JIKUM: Jurnal Ilmu Komputer Teewan Journal Solutions Folia Medica Indonesiana
Claim Missing Document
Check
Articles

Study of Sustainable Gastronomy Tourism in Siantar City Maleachi, Sandra; Juliana, Juliana; Sianipar, Rosianna; Sitorus, Nova Bernedeta
Jurnal Ilmiah Global Education Vol. 5 No. 1 (2024): JURNAL ILMIAH GLOBAL EDUCATION, Volume 5 Nomor 1, Maret 2024
Publisher : LPPM Institut Pendidikan Nusantara Global

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55681/jige.v5i1.1528

Abstract

This research aims to identify the sustainability of gastronomic tourism in Siantar City. The "Study of Sustainable Gastronomy Tourism in Siantar City" research uses a qualitative method. A gastronomic study of Siantar's culinary specialities, including roast pork, arsik carp, Siantar noodles, Siantar coffee, and traditional snacks, shows the richness of the city's culinary culture. The following conclusions can be drawn from this gastronomic study: (1) Cultural Heritage: The typical culinary delights of Siantar City are an inseparable part of the Batak cultural heritage. Each dish has a solid historical and traditional value, representing the identity of the people of Siantar City. (2) Uniqueness of Taste and Texture: Each dish has a unique taste and texture. Roast pork presents a combination of tender meat with crispy skin; arsik carp offers a unique blend of spicy, sour and distinctive flavours; bakmi Siantar has chewy noodles and savoury gravy; Siantar coffee has a distinctive aroma and rich taste, while jajanan pasar offers a wide variety of flavours. (3) Local and Tourist Influences: The typical culinary delights of Siantar City are favoured by residents and attract tourists. These foods are the main attraction for those who want to experience the delicacy and uniqueness of local cuisine. (4) Economic Impact and Tourism: Siantar City's unique cuisine has a significant economic impact. Culinary businesses, restaurants and coffee shops that serve these dishes provide employment and economic contribution to society. In addition, culinary specialities are also an attraction for tourists, which contributes to the development of the tourism sector in Siantar City. (5) Cultural Preservation: It is essential to pay attention to the preservation of Siantar City's unique culinary culture. Preservation efforts through documentation, training, promotion and quality improvement can maintain the sustainability and authenticity of these dishes so that future generations can enjoy them. This conclusion shows the importance of typical cuisine in enriching the cultural richness of Siantar City. These dishes not only meet the culinary needs of the local people but also have significant economic and tourism potential. Through preserving and developing unique culinary delights, Siantar City can continue to promote its distinctive and traditional culinary delicacies to the world.
Antecedents Word of Mouth Intention in the Restaurant Industry Juliana, Juliana; Pramezwary, Amelda; Maleachi, Sandra; Goeltom, Vasco Adato H.
Jurnal Ilmiah Global Education Vol. 5 No. 1 (2024): JURNAL ILMIAH GLOBAL EDUCATION, Volume 5 Nomor 1, Maret 2024
Publisher : LPPM Institut Pendidikan Nusantara Global

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55681/jige.v5i1.2185

Abstract

A restaurant is a place that provides good service to all its customers, both in the form of food and drinks. This research aims to investigate the antecedents word of mouth intention This research uses a quantitative approach with a survey method. with a sample size of 102 respondents. The data collection tool in this study used an online questionnaire which was distributed to respondents using a non-probability sampling approach using a purposive sampling technique with the criteria of using respondents who visited the restaurant at least once a year. Data analysis using PLS-SEM. The contribution of this research is to expand the factors that influence positive customer feelings towards restaurants such as environmental quality, food quality, service quality, and comfort. Service Encounter and Awareness as mediation to explain its influence on word-of-mouth intention. The results show that food quality, personal interaction quality, physical environment quality, perceived value, Service Encounter, and Awareness have a significant effect on word-of-mouth intention. This research implies that there is an influence between food quality, personal interaction quality, physical environment quality, and perceived value with word-of-mouth intention, so it can be concluded that food quality and interaction quality can shape customer relationships in providing positive recommendations about restaurants so that customers will visit. return to the restaurant.
Pengaruh Pemberian Pakan il-28 k dengan Dosisyang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Gurami Silvina, Silvina; Juliana, Juliana; Syamsuddin, Syamsuddin
The NIKe Journal VOLUME 11 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2023
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v11i3.1446

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan IL-28 K  dengan dosis yang berbeda terhadap pertumbuhan benih ikan gurami (Osphronemus gouramy). Penelitian ini menggunakan metode eksperimen. Rancangan yang digunakan dalam penelitian adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) menggunakan Analysis ofVariance (ANOVA) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Hewan uji yang digunakan adalah benih ikan gurami (Osphronemus gouramy)sebanyak 192 ekor dengan panjang rata- rata benih awal ± 3 cm dan berat awal ± 1,3 gram. Penelitian ini dilaksanakan selama 28 hari. Perlakuan yang digunakan adalah dosis pakan IL-28 K yang berbeda, yaitu A (3%), B (6%), C (9%)  dan D (12%) dari total bobot tubuh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang dan berat mutlak terbaik ditunjukkan pada perlakuan D (12%) berturut-turut sebesar 0,51 cm dan 0,46 g. Hasil analisis sidik ragam pertumbuhan panjang dan berat benih ikan gurami menunjukan bahwa pemberian pakan IL-28 K dengan dosis yang berbeda berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan panjang dan berat benih ikan gurami, dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) untuk pertumbuhan panjang dan berat  diperoleh berbeda nyata pada setiap perlakuan. Data hasil perhitungan persentasi jumlah benih ikan gurami yang hidup selama masa pemeliharaan, persentasi tertinggi berada pada perlakuan D (12%) yaitu memiliki kelangsungan hidup sebanyak 77.08%. Kata kunci: Gurami, IL-28 K, Dosis pakan, Pertumbuhan, kelangsungan hidup
Does the Promotion variable moderate the Customer Satisfaction Variable Adam's Fashion? Mahri, A. Jajang W.; Juliana, Juliana; Saepudin, Saepudin; Firmansyah, Firmansyah
PINISI Discretion Review Volume 5, Issue 2, March 2022
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/pdr.v5i2.51467

Abstract

To determine the effect of product quality, price, Islamic marketing, promotions and promotions as moderating variables on consumer satisfaction. The method used in this study is a quantitative method with a causality descriptive research design. The analysis tool used is Partial Least Square-Structural Equation Modeling (PLS-SEM) with the SmartPLS application. The subjects of this study were Adam's consumers with a sample of 212. The results of the study show that product quality, price, Islamic marketing have a positive effect on consumer satisfaction, while promotion does not moderate the product quality, price and Islamic marketing variables on customer satisfaction. Adam needs to make efforts to maximize consumer satisfaction. Some of the efforts that Adams can make to maximize consumer satisfaction are by increasing product quality at prices adjusted to quality and supported by Islamic marketing in boosting sales and convincing consumers to buy products. This study is the first to testthe influence of Islamic marketing coupled with promotion as a moderating variable on consumer satisfaction.
Development of Gadung Tuber Processing E-Module Based on Discovery Learning at SMAN 1 Seteluk, West Sumbawa Regency Juliana, Juliana; Rahmawati, Fitri; Ashari, Ari
JISIP: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan Vol 8, No 3 (2024): JISIP (Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan) (Juli)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pendidikan (LPP) Mandala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58258/jisip.v8i3.7146

Abstract

This research aims to determine the feasibility of an e-module for processing gadung tubers (dioscorea hispida) based on a discovery learning model and to determine the readability test of developing an e-module for processing gadung tubers (dioscorea hispida) based on a discovery learning model by students in class X-6 of SMA Negeri 1 Seteluk. This e-module was developed using a 4D development model by Thiagarajan, but this research was limited to the 3D stage. The 3D stages are Definition, planning (Design) and development (Develop). Based on the research results, it shows that the e-module was declared valid according to the validation results of 63.75%, the readability test by teachers was 78.75% and the readability test by students was 76.13%. Thus, e-modules are suitable for implementation in the learning process by teachers in the future.
MEASURING CUSTOMER TRUST THROUGH DIGITAL TRANSFORMATION OF BANKING AS A COMPETITIVE ADVANTAGE Pristiyono, Pristiyono; Juliana, Juliana; Prayoga, Yudi
Jurnal Ekonomi Bisnis dan Kewirausahaan Vol 11, No 2 (2022): Jurnal Ekonomi Bisnis dan Kewirausahaan (JEBIK)
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis, UNTAN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (373.982 KB) | DOI: 10.26418/jebik.v11i2.51986

Abstract

The financial and banking industry has implemented digitalization as a marketing weapon and realized industry 4.0. The purpose of this study was to determine the extent of the implementation of banking digitalization in the expansion areas. The population of this research is the customers registered at Bank Sinar Mas Rantauprapat in 2021 as many as 1445 people. Research using multivariate data should use the number of samples in the survey as many as 200 samples with purposive sampling technique. Smart PLS data analysis through the stages of convergent validity, discriminant, composite reliability, Cronbach's alpha and R-square. The results show that customer trust is very important in the business practice of the financial or banking industry, this is because customer trust is the most effective weapon in the banking service industry based on digital transformation as banking services will be able to increase customer satisfaction and even loyalty and attract new customers. Digital transformation in the banking world is an important phenomenon as access to the realization of customer-company interactions through information and communication technology, making it easier for companies to win the competition and become a competitive advantage for banking.
PEMANFAATAN VIDEO DIGITAL STORYTELLING DALAM MENINGKATKAN KEMAMPUAN BERBICARA BAHASA INGGRIS SISWA SMP BINA SATRIA MEDAN Juliana, Juliana; Maisaroh, Enni; Suci Amaniarsih, Dwi; Arayu Hutagalung, Fiore
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 12 (2023): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v6i12.4331-4340

Abstract

Di era globalisasi saat ini, kemampuan berkomunikasi menggunakan Bahasa Inggris sangat penting untuk mendukung kegiatan pembelajaran bahasa Inggris. Buku pelajaran bahasa Inggris di sekolah rata-rata menggunakan bahasa Inggris sebagai bahasa pengantar. Dalam pembelajaran agar komunikasi berjalan secara efektif, guru dan siswa sebaiknya saling memahami pesan yang disampaikan agar komunikasi dalam proses belajar mengajar berjalan dengan baik, tanpa ada salah paham diantara guru dan siswa. Selain itu, siswa tidak memperoleh umpan balik yang memadai dalam kegiatan pembelajaran berbicara bahasa Inggris. Oleh karena itu, diperlukan media pembelajaran guna mendukung kegiatan berbicara bahasa Inggris dengan memanfaatkan teknologi informasi.  Media pengajaran yang digunakan dalam kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini adalah media video digital storytelling berupa fitur dan penggunaan media video digital storytelling dalam meningkatkan kemampuan berbicara bahasa Inggris siswa. Sasaran dari pelaksanaan kegiatan pengabdian ini adalah para siswa kelas IX SMP Bina Satria Medan. Jumlah partisipan dalam kegiatan pengabdian ini 25 siswa SMP Bina Satria Medan. Metode pelaksanaknaan kegiatan pengabdian ini adalah dengan metode ceramaha, presentasi dan participasi siswa. Hasil pengabdian menunjukkan adanya peningkatan hasil belajar siswa dan partisipasi siswa dalam kegiatan berkomunikasi mengguankan Bahasa Inggris.
PEMANFAATAN APLIKASI CAKE DALAM MENINGKATKAN PERCAKAPAN BAHASA INGGRIS SISWA SMK SINAR HUSNI Juliana, Juliana; Maisaroh, Enni; Syafitri, Rahayu
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 5 (2024): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v7i5.1903-1914

Abstract

Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini  untuk memperkenalkan berbagai fitur dan elemen aplikasi Cake dalam meningkatkan percakapan bahasa Inggris siswa serta meningkatkan kemampuan percakapan bahasa Inggris siswa dengan memanfaatkan berbagai keunggulan dan kelebihan penggunaan aplikasi Cake. Partisipan yang terlibat dalam kegiatan ini adalah 25 siswa SMK Sinar Husni Medan. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian ini berupa penyampaian materi dan praktek langsung pemanfaatan aplikasi Cake untuk meningkatkan percakapan bahasa Inggris siswa. Setiap peserta wajib berperan serta aktif menyampaikan pertanyaan dan mempraktikkan penggunaan aplikasi Cake. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan pemahaman siswa tentang aplikasi Cake dalam meningkatkan percakapan bahasa Inggris siswa. Selain itu, kemampuan percakapan siswa juga meningkat dengan mempraktikkan secara langsung penggunaan aplikasi Cake memainkan peran penting dalam meningkatkan kemahiran siswa dalam percakapan bahasa Inggris dengan secara langsung mempengaruhi keterampilan kebahasaan siswa. Tingkat keterlibatan dan semangat yang ditunjukkan siswa secara signifikan berkontribusi pada keberhasilan kegiatan tersebut, namun tantangan muncul dari kendala waktu dan kekhawatiran tentang memanfaatkan teknologi sepenuhnya dalam kegiatan pembelajaran. Setelah pelatihan ini minat, kesadaran, dan motivasi siswa meningkat dalam memanfaatkan aplikasi Cake untuk meningkatkan percakapan bahasa Inggris sehari-hari.
WORKSHOP BAGI PELAKU USAHA KULINER LOKAL DI DESA WISATA SANJAI Sianipar, Rosianna; Sitorus, Nova Bernedeta; Juliana, Juliana; Lemy, Diena Mutiara; Sihombing, Sabrina O.
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 1 (2024): Volume 5 No 1 Tahun 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v5i1.24664

Abstract

Desa Wisata Sanjai merupakan desa wisata yang memiliki produk kuliner yang memanfaatkan singkong sebagai produk utama yaitu kerupuk sanjai. Kerupuk sanjai sendiri sudah terkenal dan memiliki paten dan dimiliki oleh masyarakat di Desa Wisata Sanjai. Desa tersebut terletak di Kelurahan Manggis Gantiang, Kecamatan Mandiangin Koto Selayan dan sangat dekat dengan Kota Bukit Tinggi. Desa Wisata Sanjai sendiri memiliki visi “mewujudkan Kampung Wisata Sanjai sebagai pelopor makanan khas Bukit Tinggi yang berdaya saing dan bermanfaat bagi kesejahteraan masyarakat yang berbudaya”.  Tujuan yang akan dicapai adalah menumbuhkan kesadaran dan peran serta seluruh komponen masyarakat Kampung Wisata Sanjai dalam menerapkan, mewujudkan, membudayakan dan memasyarakatkan sadar wisata dan sapta pesona.  Tujuan pelatihan ini dapat Memberikan pemahaman mendalam tentang prinsip-prinsip higiene dan sanitasi dalam konteks industri kuliner; meningkatkan pengetahuan para pelaku usaha kuliner tentang regulasi dan standar keamanan pangan yang berlaku; memberikan penerapan strategi praktik higiene dan sanitasi yang efektif dalam operasional sehari-hari; mendorong kolaborasi dan pertukaran pengalaman antar pelaku usaha kuliner lokal.  Untuk mengukur keberhasilan kegiatan ini, akan dilakukan metode pre tes dan pos tes. Analisis pre tes dan pos tes terhadap pelaku usaha kuliner lokal di Desa Wisata Sanjai menunjukkan hasil yang sangat positif dan memberikan gambaran yang kuat tentang keberhasilan pelatihan hygiene dan sanitasi. Dengan jumlah peserta sebanyak 30 orang, pelatihan mampu secara signifikan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam aspek-aspek kunci higiene dan sanitasi.
PELATIHAN AMPAS ALMOND SEBAGAI BAHAN UTAMA PEMBUATAN COOKIES Filimonovic, Gabriela Ayu; Salsabila, Afsina Fauzia; Suhalim, Evelyn; Juliana, Juliana; Sihombing, Sabrina O.
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2024): Volume 5 No. 2 Tahun 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v5i2.26360

Abstract

Pengabdian kepada masyarakat merupakan upaya yang dilakukan dengan tujuan membantu masyarakat dalam melakukan aktivitas atau kegiatan tertentu. Salah satu bentuk pengabdian masyarakat yang dilakukan adalah melalui penyelenggaraan lokakarya, seperti yang dilakukan dalam kasus ini di Desa Curug Wetan, yang mengajarkan masyarakat cara membuat kue dari ampas almond. Tujuan utama dari kegiatan ini adalah memberikan edukasi dan inovasi kepada masyarakat, serta membuka peluang masa depan yang lebih baik. Lokakarya ini diharapkan dapat memberikan ide dan motivasi bagi masyarakat setempat, serta mendorong pengembangan usaha melalui penerapan keterampilan yang dipelajari. Hasil dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini menunjukkan beberapa hal positif. Pertama, peserta merasakan bahwa proses pembuatan biskuit yang diajarkan dalam pelatihan mudah untuk dikuasai, menunjukkan penerimaan yang baik terhadap materi pelatihan. Kedua, peserta tertarik dengan fitur dan proses produksi menu, menunjukkan minat yang tinggi terhadap materi yang diajarkan. Ketiga, peserta menemukan hal-hal baru dalam pelatihan yang diterima, menunjukkan manfaat nyata dari proses pelatihan yang dilaksanakan oleh tim pelaksana. Keempat, materi yang diajarkan dianggap menarik dan mudah untuk dikreasikan oleh peserta, menunjukkan potensi penerapan keterampilan yang dipelajari dalam kehidupan sehari-hari. Namun, untuk meningkatkan efektivitas kegiatan pengabdian masyarakat di masa depan, beberapa saran dan rekomendasi perlu dipertimbangkan. Salah satunya adalah pentingnya koordinasi yang komprehensif dengan manajemen, agar kegiatan dapat berjalan dengan lebih lancar dan efisien. Dengan demikian, kegiatan pengabdian kepada masyarakat dapat memberikan manfaat yang lebih besar bagi masyarakat yang dilayani.
Co-Authors A Halim Aam Slamet Rusydiana, Aam Slamet Abd. Rahman, Indika Abd. Rasyid Syamsuri Abdul Azis Abdul Majid Abdul Nasir Zakaria, Gamal Abi, Antonius Remigius AD, Maulina M. Adamsah, Bahtiar Adhani, Annisa ADI SETIADI Adi, Amanda Adiningsih, Baiq Sri Adirestuty, Fitranty Affandi, Hanif Saputra Agatha, Margareth Gabriel Agus Purwanto Agustinawati, Agustinawati Ahmad Ajib Ridlwan Ahmad Muhammad Ahmad, Indra Gandhi Ainun, Nurul Riska Aisyah, Tuti Akbar, Fatawil Akbar, Zidan Akmaliah, Qatrunnada Jinan Al Adawiyah, Rumaisah Azizah Al Qorni, Galuh Finna Wais Alamsyah, Indra Fajar Alaqsa, Tengku Reza Suka Ali Abubakar Alimin, Erina Alinna, Alinna Almahda, Salsabilla Altof, Muhammad Sayid Amaniarsih, Dwi Suci Amda, Ahmad Dibul Andani, Putri Andri Andri Anggraini, Julia Anggraini, Risa Annabila, Almira Anindita Annisa, Rosalina Nur Anshar Daud Anton Abdulbasah Kamil Anton Sitepu Antonio, Ferdi Antony, Vincent Setiawan Anwar Adem Shikur Anwar Anwar Apriliyanti Apriliyanti Aqsal Ilham, Muhammad Aqwa Naser Daulay Arayu Hutagalung, Fiore Arbi, Arbi ARDIANSYAH ARDIANSYAH Ardila, Melati Ardytha, Ardytha Arif Hidayat Arisanti, Yuli Arjuna, Arjuna Armando, Tiffanysius Armayanti, Nelly Asbari, Masduki Ashari, Ari Asmara Sari Nasution asrul, nurmahyuni Astuti, Lin Suciani Audreya, Qonita Aulia, Ayunindya Sandy Aulia, Mita Ananda Azahra, Rahfa Azim, Mohammad Aziz, Rifan Abdul Azizah, Maila Azizah, Nur Afit Azzahra, Aliya Nabila B. Manalu, Rizki Bastanta Baehaqi Bahri, Halida Baihaqi, Umar Bangkit Pratama, Bangkit Basitu, Tasya Rahmatika Batari, Hanifah Benita, Christabel Bogor Lumbanraja Br Sembiring, Andini Br Silaen, Pernanci Brian, Reagan Budi Tjahjono Budi, Rahmad Setia Buhang, Dela Puspita C. Hao, Lester Cahkyaneu, Aneu Cakhyaneu, Aneu Camellia Camellia, Camellia Carina, Catrine Carven, Carven Catherine Catherine Chatarina Umbul Wahyuni Cheria, Cheria Cheumar, Muhammadtahir Christiana, Kallista Olivia Citra Dewi , Tazkiyah Nur Laili Citra Lestari Daheri, Mirzon Daicy, Venessa Dangkua, Ike Nursyafitri Darinda Sofia Tanjung Darmayanti, Erni Darwin Lie Dawamah, Nurazizah Dedy Kurniawan Deriwanto, Deriwanto Destaviani, Angelita Dewi Driyani, Dewi Dewi, Windy Kurnia dharmawan, Cherry Diena Mutiara Lemy Dimyati, Aan Anasih Djakasaputra, Arifin Djulia, Sirda Dongoran, Jhonas Dyan Wulan Sari Hs Eddy Noviana Edi Cahyono Efendi Efendi Effendy, Linda Eka Yusnaldi El Farabi, Muhammad Nur Ellen, Herlin Ennelis, Ennelis Errika, Errika Ester Julinda Simarmata, Ester Julinda Eva Amalia Eveline Eveline Faathir, M. Fadhillah, Siti Azzuhra Fadhillah, Zaki Fadilah Fadilah, Fadilah Faiz, Ihda Raifin Fajriyanti, Indri Farhan, Aulia Muhammad fatimah Fatimah Fatimah, Andini Nur Fatin Nadifa Tarigan Fatin, Nur Afifah Febrian Rizki Pratama Febriana, Vinni Febrilian, Katryn Felicia, Felia Fernandes, Gilang Ryan Fiddini, Hayati Figo, William Filimonovic, Gabriela Ayu Fintarji, Rian Firman Menne Firmansyah Firmansyah Fitri Hayati Fitri Rahmawati Fitri, Ramadini Eka Fitria, Ully Fitria, Ulyy Florency, Gaby Florentina, Nova Frans Sudirjo Fransiska, Ina Berliana Fuad, Nur Izzah Gaol, Rumiris Lumban Gelda, Isnaeni Ghozali, Excel Ginting, Erwin Ginting, Fiber Yun Almanda Ginting, Natael Gloria Hutabarat, Esvina Goeltom, Vasco Adato H. Gultom, Candra Ronitua Gunawan Prabowo, Gunawan Gunawan, Noviandra Guntama, Feriawan Guntur Eko Saputro Gurusinga, Elfa Yolanda Br Hafizah, Hafifatul Hafizo, Rina Halim, Valencia Thania Hamida Hasan Handayani, Fitri Rahma Haposan Banjarnahor Hardiansyah, Kiki Hartati Hartati Harun, Sukma Hasibuan, Asnita Hasrian Rudi Setiawan Hasrizart, Iwan Hastuti Hastuti Hayat, Syam Bahrul Hazmi, Jihadul Heldanita, Heldanita Hendrayani, Eka Heni Pujiastuti heri nuryanto Hernawati Hernawati Hidayati, Luki Horn, Nyoman Damien Hubner, Ira B. Hudzaifah Pohan, Muhammad Harits Hulinggi, Aprilia M. Hulopi, Veriyanto Hulu, Meitolo Humairah, Khairuna Husnan Tengku, Najwa Azizah Husni Husni Hutabarat, Esvina Gloria I Gede Agus Kurniawan Idaryani Idaryani Iin Inayah, Iin Imsar, Imsar Indah, Rahmatilla Indra, Febryola Indrayani, Rusmiati Inomjon, Qudratov Irawan, Yossy Irianti, Bella Iskandar Iskandar Ismail Ismail Ismail, Shafinar Ismaraidha Ismaulina, Ismaulina Jafar Jafar Janah Sojanah, Janah Jane, Josephine Jang, Johan Jarya, Haenul Jasmir, Jasmir Jauhari, Cindy Kamelita Jinan, Qatrunnada Josephine Josephine, Josephine July Hidayat Jumaini, Jumaini Junias Zulfahmi, Junias Kamaruddin Kamaruddin Kaputri, Evanny Kartika Kartika Kasih, Dar Kathryn Sugara Khairunnisa Khalidy, Furqan Komariah, Nur Kristabella, Cheryl Kurjono, Kurjono Kurniawan, Johannes Kusumaningrum, Haritsah Latinulu, Atrila Laurenzia, Sharleen Lekettey, Edem Lemy, Diena Leny Yuliati LESTARI, BUNGA Lewinsky, Silvia Lie, Michelle Gabriel Liky Faizal Lindasari, Ewil Lubis, Mutia Sari Lubis, Ramadan Lukita, Fiona M Aris Akbar M. Sholahuddin Mahdaliana, Mahdaliana Mahfudz Ifendi Mahri, A Jajang. W Mainisa, Mainisa Maisaroh, Enni Maisyarah Rahmi Hasan Maleachi, Sandra Manalu, Madianti Manne, Firman Manoarfa, Hilda Manurung, Bela Wahyuni Mardiani, Rika Mardiatunnisa, Mardiatunnisa Maretha, Cheryl Riji Marisa, Oktafalia Martheus, Felix Maspeke, Winarsi Maulana, Hamsah Maulana, Iwa Maulana, Muhammad Fikri Maulana, Riko Riza Maya Sari Br Sembiring, Heka Maya MEIKARDO SAMUEL PRAYUDA Meilany, Meilany Miftahuddin, S.Si.,MAB., asep MOCH. KHOIRUL ANWAR Monoarfa, Hilda Muammar, Yasir Muchtar, Fitri Yanti Muhabibudin, Nur Muhamad Haikal Muhammad Abduh Muhammad AR Muhammad Muhammad Muhammad Nasir Muhammad Nur Muhammad Rivai Muhammad Yasin Muhammmad Zulfikar Rakhmat Mulis Muljani, Borromia Faustina Mulyono, Stephanie Theodora Mumuh Muhammad Munawwar Khalil, Munawwar Murni, Yetti Murniati, Wahyuni Musdiani Musdiani Nasim, Arim Nasution, Nurlaila Nasution, Nurmaidah Nasution, Pebrijah Natalia, Vitta nazarina, nazarina Nazir, Cut Intan Nazwa Panjaitan, Aulia Neti Budiwati Ningdayati, Rina Nisa', Nur Laila Choiru Nisrina, Ulfah Laila Nova Florentina Ambarwati Novita Novita Novitasari, Dewiana Nst, Aldefri Nugraha Nugraha Nukak, Novia A Nur Faida, Nur Nur Handayani Nuraini Nuraini Nuraini, Azdina Nurasyiah, Aas Nurdin , Ambia Nurdin, Hidayanti Rohimah Nurhalijah, Sri Nurhaliza, Sindy Nurhasanah Bakhtiar, Nurhasanah Nurhayati, B. Lena Nurjamila, Sy Nurlita, Nurlita Nurul Azkia, Aisha Nurul Hasanah Nurwijayanti Nusi, Vina adelia Oei, Jonathan Oey, Michelle Oktavia, Khairani Oktaviandani, Celine Rizki Onesis, Jennifer Orlina, Meita Oroji, Ahamad Muhammad Oroji, Ahmad Muhammad Pajar, Putri Yasmin Palupi, Putri Esthi Parani, Rizaldi Parera, Sisilia Chelsye Pareza Alam Jusia, Pareza Alam Pasaribu, Finela Sovia Patricia, Veren Paulina, Riska PENDI, PENDI Perangin-angin, Almarani Br. Permana, Erwin Pinem, Irmina Pramezwary, Amelda Pramono, Rudy Pratama, Damar Fajri Pratiwi, Rani Ardesi Prawito, Ponsen Sindu Priscilia, Amanda Pristiyono, Pristiyono Priyadi, Budi Puspo Pujianti Pujianti Pupu Saeful Rahmat, Pupu Saeful Purba, Herman Puspita Sari, Bulan Putra, Hans Dhammika Putri Lestari, Adinda Putri, Aditya Nabilah Putri, Tsania Azzahra Kusumah Putridita, Vicka Qatrunnada Jinan Akmaliah Qudratov, Inomjon Radith Mahatma Rahayu, Selvi Dewi Rahim Husain Rahma, Anita Rahmadani Rahmadani Rahman, Mahrus Abdur Rahmaniah, Rahmaniah Rahmatillah, Riska Ramadhan, Nur Fidyati Ramadhan, Riva Ramadhani Sitorus, Laila Attiyah Ramadhani, Siti Nia Rambe, Rahma Maulida Ramdhani, Ratna Dwi Rani, Sefrilita Risqi Adikaning Rani Ratna Sari Reflina Sinaga Regina Sipayung Regina, Vina Relita, Relita Renny Indrawati, Renny Revinda, Relly Riantini, Nanda Setiana Rifai, Kholifah Taufiq RIFALDI, AHMAD Riska Amalia Rita Marsuci Harmain Ritonga, Muhammad Soleh Roeslani, Riaresti Daliana Rohidin Rohidin, Rohidin Romat Efendi Sipahutar, Mardianto, Wahyudin Nur Nasution Roon, Jocelyn Ropi Marlina Rosalie, Elvina Rosida, Rida Rozali, Rozmita Dewi Y Rozana, Rozana RR. Ella Evrita Hestiandari Rudyana, Hikmah Rully Tuiyo Ruslan Abdul Ghofur S, Nuraziza Saadillah, Ramdhani Sabihisma, Alya Sabrina O Sihombing Saepudin Saepudin Safi’i, Akmal Ibnu Safka, Lutvi Nabilla Sagala, Eva Lasmawarni Saiful Saiful sakban, sakban salamah salamah Salindri, Yerika Ayu Salsabila, Afsina Fauzia Salsazila, Melur Samlawi, Faqih Samsidar Samsidar Santoso, Mochammad Budi Saputra, Sonny Saputro, Guntur Sari, Maita Berliana Sari, Putri Sari, Rosi Novita Sariah Sariah Sartjie, Indriany Sarumaha, Ikrar Dwi Febrina Satriah, Satriah Saut Mahulae Selamet Rusydiana , Aam Selvianingsih, Intan Sembiring, Anita Br Sembiring, Heka Maya Sari Sembiring, Yan Efrata Sembrena, Jean Kristo Sembiring Septian, Rizki Setiawan, Faddli Setiyadi, Amin Shiddieq, Muhammad Biagi Hafizh Sianipar, Rosianna Sianturi, Artha Sri Kartika Sianturi, Nelli Kristina Sihotang, Cicilia Anastasi Br Sijabat, Erni Darmayanti Silahuddin Silahuddin Silalahi, Intan Ayu Enjeli Silalahi, Putri Mas Intan Silalahi, Yoel Hernandes Silvina, Silvina Simamora, Sarimauli Simanjuntak, Maria Nofita Anzerina Simanjuntak, Sinta Dameria Simarmata, Ester Simarmata, Ester J Simarmata, Ester Julianda Sipayung, Regina Frederika Siregar, Nurul Syakirah Siregar, Putri Runggu Siregar, Raza Siregar, Santi Juliana siregar, Sarmila hafni Siregar, Yunita Sari Siregar, Yusnidar SIRNAYATIN, TITIN ARISKA Sitepu, Wilsa Road Betterment Siti Khotijah SITI MARIAM Sitorus, Nova Sitorus, Nova Bernedetta Situmorang, Anita S Situmorang, Jimmy Muller Hasoloan Situmorang, Tioro Sobana, Dadang Husen Soebroto, Heroe Soetjipto, Audrey Hans Solly Aryza Sopar Sri Mulyati Srie Wahyuni, Srie Stephanie, Angelina Suci Amaniarsih, Dwi Sugiarti, Rani Suhalim, Evelyn Suhardi Marli Suherman, Sutianto P. Suherman, Sutianto Pratama Sukandar, Ayu Lestari sukri Sukri, sukri Sulistyo, Agung Sulistyohati, Aprilia Sulpiani, Lili Sulthan, M. A. Sundari, Jurika Surjady, Stephanie Suryahim, Iim Suryaningrat, Ana Sutianto, Sutianto Sutrisno, Sutrisno Suwito Suwito Syafitri, Rahayu Syah, Afni Yan Syahirah, Farhana Syahputra, Muhammad Halfi Indra Syahrilfuddin Syahrilfuddin, Syahrilfuddin Syakir Haziq, Juan Syamsuddin Syamsuddin Syiva, Asyhari Nadzilla Tahmid Sabri Tan, Catherine Ardelia Tanesha, Roselynn Tanjung, Muhammad Arsalan Kamil Tanubrata, Jessalyn Tanzil, Sheily Triratnasari Tarigan, Adelina Theresia Tarigan, Jesika Margareta Angelina Taruli Siahaan, Sahat Taufiq Abdullah Taufiq, Rizaldi Terfinia, Radella Thalib, Supriadi Theofillus, Michael Thressa, Stefi Inggrid Tina Marito Harahap Toolingo, Fikran Udin Saripudin Ulva, Siti Maria Umar, Abdurrauf Umardi, Desinta Umi Kalsum Usiono Usiono Utami, Suci Apriliani Utami, Suci Aprilliani Valencia Sutjipto, Abigail Vanessa Gaffar Veithzal Rivai Zainal Vemy Suci Asih, Vemy Suci Vicky F , Sanjaya W. Mahri, A. Jajang Wahdah, Wahdah Wannira, Ayu Wardani, Uyu Warsodirejo, Pandu Prabowo Wati, Kholila Wen, Valeria Griselda Wibawanti, Yuni Wibowo, Rendi Wijanto, Yemima Joycelyn Winata, Jennifer Windya, Windya Winny Retna Melani Wiwik Handayani Wongso, Sylvia Wowor, Wulan Meiaya Wulandjani, Harimurti Yan Putra Timur Yana Setiawan Yanti, Zeni Okta Yap, Charles Yudi Prayoga Yulia, Mirna Yulius, Kevin Gustian Yuniarti Koniyo Zaharani, Hetty Zahra, Annisa Zahraini Zahraini Zulfikar, T Zulfikar Zulkifli N Zulkifli N, Zulkifli N Zuriyanti, Siti