p-Index From 2021 - 2026
24.117
P-Index
This Author published in this journals
All Journal E-Journal Of Cultural Studies Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa (JPPK) Jurnal Keperawatan Jiwa (JKJ): Persatuan Perawat Nasional Indonesia Jurnal KALAM Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Dia: Jurnal Administrasi Publik Indonesian Journal of Cancer Chemoprevention ELEMENTARY SCHOOL JOURNAL PGSD FIP UNIMED Jurnal Fisika Unand Suhuf Jurnal CARE JURNAL ILMU MANAJEMEN DAN BISNIS KARSA: Jurnal Sosial dan Budaya Keislaman (Journal of Social and Islamic Culture) Jurnal Mirai Management Al Qodiri : Jurnal Pendidikan, Sosial dan Keagamaan Journal of Economic, Bussines and Accounting (COSTING) Jurnal Sains dan Informatika TANJUNGPURA LAW JOURNAL Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar IRJE (Indonesian Research Journal in Education) Zeta - Math Journal JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Jurnal Basicedu Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan Tasyri` : Jurnal Tarbiyah-Syari`ah-Islamiyah Aktiva : Jurnal Akuntansi dan Investasi Al-Hikmah: Jurnal Agama dan Ilmu Pengetahuan Al-Qalam Inovasi: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Arthavidya Jurnal Ilmiah Ekonomi SALTeL Journal (Southeast Asia Language Teaching and Learning) DIKDAS MATAPPA: Jurnal Ilmu Pendidikan Dasar Puteri Hijau : Jurnal Pendidikan Sejarah METIK JURNAL Account : Jurnal Akuntansi, Keuangan dan Perbankan Psikologi Prima English Language Teaching Educational Journal J-Kesmas: Jurnal Kesehatan Masyarakat (Indonesian Journal of Public Health) Tabyin; Jurnal Pendidikan Islam Titian: Jurnal Ilmu Humaniora JURNAL PEMBELAJARAN DAN MATEMATIKA SIGMA (JPMS) Administraus Jurnal Ilmu Administrasi dan Manajemen Jurnal Sosial Humaniora Sigli Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ) Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara Bisman (Bisnis dan Manajemen): The Journal of Business and Management Jurnal Abdi Insani Mandalika Mathematics and Educations Journal BIMIKI (Berkala Ilmiah Mahasiswa Ilmu Keperawatan Indonesia) Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat The Kalimantan Social Studies Journal JIEB : Jurnal Ilmiah Ekonomi Bisnis Journal of Didactic Mathematics Andragogi : Jurnal Ilmiah Pendidikan Agama Islam BUDGETING : Journal of Business, Management and Accounting Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences Jurnal Ilmu Manajemen Terapan (JIMT) JOURNAL OF LANGUAGE Jurnal Pengabdian Masyarakat STKIP AL MAKSUM LANGKAT DEDIKASI PKM Mitra Akademia: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Math-UMB.EDU Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Kedokteran Mulawarman International Journal of Economics, Management, Business, and Social Science Abdi Masya Continuous Education : Journal of Science and Research Jurnal Buana Farma Journal of English Language and Education Indonesian Journal of Economy, Business, Entrepreneuship and Finance (IJEBEF) SCIENCE : Jurnal Inovasi Pendidikan Matematika dan IPA Jurnal Media Informatika Business and Accounting Education Journal Journal Peqguruang: Conference Series SOSEARCH : Social Science Educational Research Jurnal Administrasi Pemerintahan Desa Sibatik Journal : Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya, Teknologi, Dan Pendidikan JUSTIN (Jurnal Sistem dan Teknologi Informasi) Al Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarakat INVENTION: Journal Research and Education Studies AL-MULTAZIM : Jurnal Manajemen Bisnis Syariah Ruang Cendekia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat AKADEMIK: Jurnal Mahasiswa Humanis Al-MIKRAJ: Jurnal studi Islam dan Humaniora Journal Of Human And Education (JAHE) TRILOGI: Jurnal Ilmu Teknologi, Kesehatan, dan Humaniora Jurnal Penyuuhan dan Pemberdayaan Masyarakat (JPPM) KINDAI : Kumpulan Informasi dan Artikel Ilmiah Manajamen dan Akuntansi Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Penelitian Thawalib Khazanah : Journal of Islamic Studies Jurnal ADAM : Jurnal Pengabdian Masyarakat JTechLP Jurnal Ilmiah Pendidikan Madrasah Ibtidaiyah (JIPMI) Jurnal Medika: Karya Ilmiah Kesehatan Jurnal Basicedu QALAM: JURNAL PENDIDIKAN ISLAM MASALIQ: Jurnal Pendidikan dan Sains Business Management Jurnal Manajemen, Organisasi, Dan Bisnis Proceeding International Conference on Malay Identity Jurnal Lektur Keagamaan Jurnal Mahasiswa Mengabdi (JIMAWAbdi) Jurnal Administrasi Publik dan Bisnis (JaPaBis) Al-DYAS : Jurnal Inovasi dan Pengabdian kepada Masyarakat Journal of Artificial Intelligence and Digital Business AHKAM : Jurnal Hukum Islam dan Humaniora Al-Irsyad: Journal of Education Science Indonesian Research Journal on Education International Journal of Islamic Thought and Humanities eProceedings of Management Journal of Elementary School Education Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat METHABDI Madani: Multidisciplinary Scientific Journal Nanggroe: Journal Of Scholarly Service RISTEC : Research in Information Systems and Technology Sinteza ISJOUST Jurnal Ilmiah Multidisiplin Amsir Counseling As Syamil Jurnal Penelitian Pendidikan MIPA JIM: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Sejarah Nanggroe: Journal of Scholarly Service Jurnal Kesehatan Kartika JOURNAL OF SOCIAL DEVELOPMENT Educandumedia: Jurnal Ilmu Pendidikan dan Kependidikan Indonesian Journal of Public Administration Review Tropical Genetics Lentera: Jurnal Ilmu Dakwah dan Komunikasi Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Abdi Masyarakat UIKA Indonesian Journal of Health Research and Development FENOMENA: Journal of Social Science Mujahada : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Edukasi dan Penelitian Matematika Amsir Community Service Journal Indonesian Scholar Journal of Nursing and Midwifery Science Tashwir: Jurnal Penelitian Agama dan Budaya Asian Journal of Social and Humanities Ar Rosyad : Jurnal Keislaman dan sosial humaniora Jurnal Intelek Insan Cendikia Inovatif : Jurnal Administrasi Niaga Jurnal Keperawatan Profesional Liwaul Dakwah: Jurnal Kajian Dakwah dan Masyarakat Islam Jurnal Pengabdian Siliwangi Journal of Childhood Education, Development and Parenting Permata : Jurnal Pendidikan Agama Islam JIPITI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Pendidikan Ilmu Sosial Jurnal Sains dan Kesehatan Jurnal Riseta Soshum Prosiding Seminar Kesehatan Nasional Jurnal Cendekia Ilmiah JPFT (Jurnal Pendidikan Fisika Tadulako Online) Eco Forest Journal DIDAKTIKA JMAEKA: Jurnal Manajemen Ekonomi Akuntansi As-Syirkah: Islamic Economic & Financial Journal SELAYAR: Jurnal Pengabdian Masyarakat JPT : Jurnal Pendidikan Tematik Jurnal Pintar Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Catha : Jurnal Penelitian Kreatif dan Inovatif Jurnal Dialektika Pendidikan IPS Jurnal Ilmu Ekonomi dan Bisnis Qiyas : Jurnal Hukum Islam dan Peradilan
Claim Missing Document
Check
Articles

Analisis Penerapan Good Corporate Governance Dalam Meningkatkan Kinerja Karyawan Pada Bank Syariah Indonesia Cabang Stabat Mulya Anjani, Tira; Sani, Abdullah; Hasanah, Nurul
-
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/almultazim.v3i1.14232

Abstract

The implementation of Good Corporate Governance is carried out by taking into account aspects of employee performance, namely conducting training to improve employee skills functionally, training employees to work together as a team. Based on the results of the above observations, it can be seen that the implementation of Good Corporate Governance has been carried out properly by the Stabat Branch of Bank Syariah Indonesia. So, to describe the implementation of Good Corporate Governance in improving employee performance, the authors are interested in proposing a research title, namely "Analysis of the implementation of Good Corporate Governance on employee performance at PT. Bank Syariah Indonesia Stabat Branch Period 2021-2022”. This background made the researchers formulate the purpose of this study, namely to find out the application of Good Corporate Governance in improving employee performance at PT. Bank Syariah Indonesia Stabat Branch for the 2021-2022 period. The research method used in this study is a qualitative research method using data collection techniques through observation, interviews and documentation with data analysis techniques through data collection, data reduction, data presentation and concluding or verifying data. After carrying out all the steps mentioned above, the results of this study can be concluded that there is a positive relationship from the implementation of Good Corporate Governance which will produce a good work culture so that company goals will be easier to achieve. A good work culture will be able to build a dynamic and professional work environment for BSI KCP employees. stabat
Penentuan Strategi Pemasaran dari Penjualan Air Minum Dalam Kemasan Lokal dan Nasional Menggunakan Metode Fuzzy Shapley Value Hasanah, Nurul; Yulianto, Tony; Yudistira, Ira
Zeta - Math Journal Vol 6 No 2 (2021): November
Publisher : Universitas Islam Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31102/zeta.2021.6.2.54-61

Abstract

Air minum dalam kemasan (AMDK) adalah air baku yang telah melalui sebuah proses sterilisasi, dikemas, dan aman untuk diminum mencakup air mineral dan air demineral. Beberapa tahun terakhir ini penjualan AMDK di Indonesia berkembang sangat pesat sehingga perlu diadakannya penentuan strategi pemasaran dari penjualan AMDK lokal dan nasional. Penjualan merupakan salah satu indikator paling penting dalam sebuah perusahaan, bila tingkat penjualan yang dihasilkan oleh perusahaan tersebut besar, maka laba yang dihasilkan perusahaan itupun akan besar pula, sehingga perusahaan dapat bertahan dalam persaingan bisnis dan bisa mengembangkan usahanya baik itu AMDK lokal ataupun nasional. Metode yang dapat digunakan dalam penentuan strategi pemasaran AMDK lokal dan nasional adalah metode fuzzy Shapley Value. Dan dari hasil penerapan metode Fuzzy Shapley Value dengan menggunakan persentase penjualan adalah 25%, desain 32% dan harga 43%, harga memiliki nilai fuzzy shapley value terbesar dalam menentukan strategi pemasaran dari penjualan air minum dalam kemasan lokal ataupun nasional. Jadi, hasil harga ini dapat dijadikan pedoman strategi pemasaran dalam memberikan penilaian terhadap produk air minum dalam kemasan lokal dan nasional.
Pengaruh Literasi dan Inklusi Keuangan terhadap Doom spending Generasi Z di Jakarta dengan Moderasi Pendapatan Kristi, Sherli; Hasanah, Nurul
J-CEKI : Jurnal Cendekia Ilmiah Vol. 4 No. 6: Oktober 2025
Publisher : CV. ULIL ALBAB CORP

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/jceki.v4i6.10876

Abstract

Fenomena doom spending atau pengeluaran konsumtif yang dipicu oleh stres, ketidakpastian, dan tekanan emosional semakin marak di kalangan Generasi Z, khususnya di wilayah perkotaan seperti Jakarta. Generasi ini dikenal cepat beradaptasi terhadap teknologi dan layanan keuangan digital, turut menikmati kemudahan dalam mengakses berbagai instrumen keuangan. Namun, di sisi lain, mereka juga menghadapi tantangan dalam mengelola perilaku keuangan secara rasional di tengah paparan media sosial dan kemudahan akses terhadap fasilitas finansial. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh literasi keuangan dan inklusi keuangan terhadap perilaku doom spending Generasi Z di Jakarta, serta menguji peran pendapatan sebagai variabel moderasi. Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif melalui survei kuesioner online terhadap 100 responden, serta analisis data menggunakan Structural Equation Modeling Partial Least Squares (SEM-PLS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa literasi dan inklusi keuangan berpengaruh positif dan signifikan terhadap doom spending. Pendapatan berperan sebagai moderator yang memperkuat pengaruh literasi keuangan dan melemahkan pengaruh inklusi keuangan terhadap perilaku doom spending.
Peran Kepemimpinan dalam Pengelolaan Sumber Daya Manusia Guna Meningkatkan Kinerja Guru di SMA Negeri 7 Binjai Pangaribuan, Elvrida Maharani Br; Sanjani, Maulana Akbar; Hasanah, Nurul
Continuous Education: Journal of Science and Research Vol. 6 No. 2 (2025)
Publisher : Pusdikra Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51178/ce.v6i2.2747

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran kepemimpinan dalam pengelolaan sumber daya manusia guna meningkatkan kinerja guru di SMA Negeri 7 Binjai. Penelitian ini berfokus tentang bagaimana peran manajemen sumber daya manusia dalam meningkatkan kinerja guru di SMA Negeri 7 Binjai mulai dari segi pelaksanaan dan fungsi-fungsi manajemennya. Penelitian ini menggunakan metode  pendekatan kualitatif, dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara dan dokumentasi. Penelitian ini juga menggunakan teknik analisis data dengan reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Peran Manajemen Sumber Daya Manusia dalam meningkatkan Kinerja Guru di SMA Negeri 7 Binjai yaitu dengan melakukan perencanaan, pengorganisasian, pengarahan dan pengawasan dapat dikatakan cukup baik. Implikasi dari hasil penelitian disarankan agar pihak sekolah memberikan pelatihan-pelatihan kepada dewan guru terkait media pembelajaran agar proses interaksi komunikasi dan edukasi antara guru dan siswa dapat berlangsung tepat, berusaha meningkatkan ketersediaan sarana dan prasarana demi kelancaran dan kesuksesan proses pembelajaran, saling bekerjasama dalam meningkatkan kinerja guru baik dari kepala sekolah, tenaga kependidikan dan tenaga pendidik serta diharapkan segala sesuatu yang telah dicapai dapat ditingkatkan.
Pengaruh Rebranding Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Produk Kosmetik Dan Skincare Hanasui Di Jakarta Barat Hasanah, Nurul; Rini, Ratih Setyo
Jurnal Mnajemen | Ekonomi | Akuntansi Vol 2 No 3 (2026): Juni 2026 - Agustus 2026
Publisher : CV Warnak Johanna Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63921/jmaeka.v2i3.445

Abstract

ABSTRACT Abstract - This study aims to determine the effect of rebranding and brand image on purchasing decisions for Hanasui cosmetics and skincare products in West Jakarta, both partially and simultaneously. The research method used a quantitative approach with a survey technique. A sample of 100 respondents was selected using purposive sampling and analyzed using multiple linear regression with the help of SPSS version 27. The t-test results indicate that rebranding (t = 5.482; sig. < 0.001) and brand image (t = 7.166; sig. < 0.001) have a significant partial effect on purchasing decisions. The F test produced a calculated f value of 178.016 > f table 3.09 with sig. < 0.05, indicating that both variables have a significant simultaneous effect. The Adjusted R² value of 0.781 shows that 78.1% of the variation in purchasing decisions is influenced by Rebranding and brand image. This study confirms that brand image has a dominant influence on purchase decisions compared to Rebranding. These results reinforce the importance of visual identity consistency and positive brand perception in shaping consumer behavior. Keywords: Rebranding, Brand image, Purchase Decision
PENERAPAN METODE COOPERATIVE SCRIPT DALAM MENINGKATKAN HAFALAN SISWA MATERI SURAH ASY-SYAMS PADA MATA PELAJARAN AL-QUR’AN HADITS KELAS VII MTs AMALIYAH TANJUNG TIGA SECANGGANG Hasanah, Nurul
ANDRAGOGI Vol 4 No 1 (2022): ANDRAGOGI
Publisher : Program Studi Pendidikan Agama Islam, Fakultas Agama Islam Universitas Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33474/ja.v4i1.15873

Abstract

Cooperative Script Learning Metodh is a variable used to improve students mastery in memorizing verses of the Qur’an for class VII MTs Amaliyah Tanjung Tiga, Secanggang. The subjects used in this study amounted to 39 people. The search was conducted in two cycles with each cycle having four stages, namely planning, action, observation, and reflection. Based on the result of the data in the firs cycle obtained an avarege value of 68,71% with 16 students complete (41%) and 23 students did not complete (59%). Because the avarege was not sufficient in accordance with the objectives, the research continued on the second cycle stage and obtained an avarege of 73,43% with 28 (80%) students completed and 11 930%) did not completed. Thus, it can be concluded that the metodh of memorizing the book can improve students mastery of memorizing the material of surah Asy-Syams in the subjects of Al-Qur’an hadith for class VII MTs Amaliyah Tanjung Tiga Secanggang, Langkat Regency, North Sumatra.
PELAKSANAAN PROGRAM LITERASI, NUMERASI DAN ADAPTASI TEKNOLOGI INFORMASI DAN ADMINISTRASI KAMPUS MENGAJAR ANGKATAN 4 DI SMP MUHAMMADIYAH 57 MEDAN Elisabeth, Duma Megaria; Hasanah, Nurul; Maharani, Nurul Latiefah; Sapitri, Nurul; Manalu, Offiani; Br. Ginting, Paschloudya
Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat METHABDI Vol 3 No 1 (2023): Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat METHABDI
Publisher : Universitas Methodist Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46880/methabdi.Vol3No1.pp77-83

Abstract

The Independent Campus Learning Program (MBKM) is one of the programs organized by the Ministry of Education and Culture. The Teaching Campus Program is one of the programs in the Merdeka Learning Campus Program which has the aim of teaching, as well as increasing numeracy literacy, assisting technology, and assisting school administration and teachers in target schools. One of the schools that became the target of the Teaching Campus Batch 4 program was SMP Muhammadiyah 57 Medan, which is located on Jl. Mustafa, Glugur Darat I District, East Medan District, North Sumatra Province. In the Teaching Campus program, students who are appointed to take part in the program have the responsibility of assisting the school in the teaching process, assisting with adaptation to technology, and assisting with school administration. In addition, Teaching Campus students have the responsibility to improve student character and increase student interest in learning after this pandemic. The purpose of student participation in the Teaching Campus program is a process of adding relationships, adding experience outside the world of lectures, developing students' insights, character and soft skills, encouraging and spurring national development by fostering student motivation to participate in development, as well as increasing the role and the real contribution of universities and students in the development of education in Indonesia.
Penyuluhan Dampak Penggunaan Online Shop Sosial Media dan Internet Terhadap Remaja Sapriadi, Sopi; Manurung, Kiki Hariani; Hayati, Nova; Eirlangga, Yofhanda Septi; Syaputra, Aldo Eko; Rahmadhani, Firda; Hasanah, Nurul
Journal Of Human And Education (JAHE) Vol. 4 No. 6 (2024): Journal of Human And Education (JAHE)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jh.v4i6.2114

Abstract

Peningkatan penggunaan media sosial dan internet di kalangan remaja membawa dampak positif dan negatif. Kemajuan teknologi memungkinkan remaja untuk lebih terhubung dengan dunia luar, tetapi juga meningkatkan risiko, seperti kecanduan, penurunan prestasi akademik, dan gangguan kesehatan mental. Masalah ini dapat diperburuk oleh kurangnya kesadaran remaja dalam menjaga privasi dan keamanan data pribadi mereka. Selain itu, paparan terhadap konten negatif dapat memengaruhi perkembangan psikologis remaja. Dalam konteks pendidikan, terutama di Sekolah Menengah Kejuruan (SMK), pengajaran etika digital dan keamanan siber sangat penting. SMA Negeri 1 Lembah Gumanti Kabupaten Solok, yang memiliki jurusan teknik komputer jaringan dan multimedia, menekankan pentingnya penyuluhan sejak dini untuk membekali siswa dalam menyaring informasi yang beredar dan memanfaatkan teknologi dengan bijak. Pendidikan ini bertujuan untuk menciptakan lulusan yang tidak hanya mahir dalam bidang teknologi, tetapi juga memiliki kesadaran akan dampak negatif media sosial dan internet. Dengan kerja sama antara orang tua, pendidik, dan pemerintah, remaja diharapkan dapat meminimalkan risiko teknologi informasi dan memaksimalkan manfaatnya.
Etnopedagogi sebagai Pendekatan dalam Pengembangan Materi Pembelajaran IPS di Sekolah Asnimawati, Asnimawati; Gunawan, Andi; Nafisah, Durrotun; Afifah, Silvi Nur; Hasanah, Nurul
Indonesian Research Journal on Education Vol. 5 No. 5 (2025): Irje 2025
Publisher : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/irje.v5i5.3098

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penerapan pendekatan etnopedagogi dalam dunia pendidikan, khususnya dalam mengembangkan bahan ajar. Fokus penelitian ini adalah pada kearifan lokal masyarakat yang dapat diintegrasikan dalam proses pembelajaran di sekolah khususnya mata Pelajaran IPS. Permasalahan ini berangkat dari hasil observasi awal penulis di sekolah, di mana ditemukan bahwa selama ini proses pembelajaran belum menghubungkan materi ajar dengan kearifan lokal setempat. Akibatnya, budaya daerah menjadi sesuatu yang kurang dikenal bahkan dianggap asing oleh para siswa. Hal ini menunjukkan bahwa unsur etnopedagogi belum sepenuhnya diterapkan dalam pembelajaran di sekolah, terutama dalam hal mengintegrasikan budaya lokal ke dalam kegiatan belajar mengajar. Sampai saat ini, dunia pendidikan dan nilai-nilai kearifan lokal masih berjalan terpisah dan belum menyatu menjadi kekuatan yang saling mendukung dalam proses pendidikan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi literatur yang bersumber dari berbagai jurnal dan buku yang relevan, khususnya yang membahas pembelajaran IPS dan pendidikan berbasis kearifan lokal. Objek dalam penelitian ini adalah proses adaptasi budaya lokal serta urgensinya dalam menjawab tantangan perkembangan zaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendekatan etnopedagogi dalam pendidikan dapat diwujudkan melalui pengenalan budaya lokal kepada siswa, seperti memanfaatkan ungkapan dalam pno adat, mengenalkan kenduri sudah tuai, yang kini mulai terlupakan oleh sebagian besar generasi milenial, serta memasukkan nilai-nilai kearifan lokal dalam pembelajaran IPS sebagai bahan ajar.
Effect of Extraction Time on Chemical, Physical and Organoleptic Characteristics of South Asian Applesnail (Pila ampullacea) Protein Concentrate Hasanah, Nurul; Nasyiruddin, Riya Liuhartana; Utpalasari, Rih Laksmi; Ilunanwati, Elok; Navicha, Willard Burton
Indonesian Journal of Health Research and Development Vol. 2 No. 3 (2024): Indonesian Journal of Health Research and Development
Publisher : CV Media Inti Teknologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58723/ijhrd.v2i3.249

Abstract

This research aims to investigate the effect of protein extraction time using 90% ethanol on the protein concentrate product's physical, chemical, and organoleptic characteristics. The findings of this study could promote the use of protein concentrate developed from SAA. The study was conducted from April to June 2024, utilizing SAA collected from rice fields in the PALI (Penukal Abab Lematang Ilir) Regency, South Sumatra Province, Indonesia. A completely randomized design was employed, using different extraction times of proteins from SAA with 90% ethanol. Four extraction time levels were tested: 0 hours (P0 or control), 24 hours (P1), 28 hours (P2), and 32 hours (P3), each with three repetitions. Data were analyzed using ANOVA, followed by a post-hoc test employing Duncan's multiple range test, utilizing SPSS version 20.0. Results have shown that the optimal protein extraction time was P2 (28 hours), yielding a protein concentration of 51.6% on a dry basis. Additionally, protein profile analysis conducted via SDS-PAGE revealed the presence of histone proteins and an antibacterial protein derived from snail mucus in SAA. Treatment P2 exhibited five distinct protein bands with molecular weights of 17 kDa, 20 kDa, 25 kDa, 35 kDa, and over 48 kDa respectively. On the other hand, treatments P1 and P3 displayed only three protein bands that are 20 kDa, 35 kDa, and over 48 kDa. Results from the organoleptic analysis indicated that protein isolates with suitable attributes in terms of color and aroma were obtained from treatment P1 (24-hour extraction). This study has potential applications in the food industry.
Co-Authors -, Mardiati A, Ariyadi A.A. Ketut Agung Cahyawan W Abdul Halik Abdul Qodir Jailani Abdullah A, Nisa Nurmauliddiana Abdullah Sani Achmad Fauzi Achmad, Amsakar Achmad, Andika Adi Saputra Achyar, Afifatul Aco Zulham Faridh Ade Evi Fatimah Adelia, Syahfira Adi Prasetiyo, Ricky Aditia, Neysa Savita Putri Afif Arya, Rama Afifah, Silvi Nur afni, khairina Agung Stiawan Agustiningsih, Maulida Dwi Ahmad Khoiri Aini, Jannati Nur Aisah Aisah Aisah Akhmad Fauzi Alawiyah, Rafika Aldo Eko Syaputra Alimin Mahyudin Almer Alfarisyi, Andi Muhammad Alpino Susanto, Alpino Alrayan, Reza Alwi HS, Muhammad Alwina, Sakura Alya Rahma Halik Amar, Siti Salama Amelia Putri, Winda Amelia Rika Amin Budiastuti Ananta Sitorus, Sakila Andi Adhelya Putri Ramadhani Andi Dewi Riang Tati Andi Gunawan Andika, Sri Andri Yulius Caesar, Leo Anggada, Satria Pria Anggela, Munik Anggita Maharani Anggraini, Dini Dwi Angin, Arsip Perangin angraini, fitri Apriliani, Leni AR, Fathur Rohman, Arafah Julianto, Teguh Ardania Ardianti, Windi Ariani, Gusti Meinar Girda Arif Setiawansyah Arina Eliana Fitria Aripa Hasanah , Nur Armina, Armina Arrizka, Aisyah Arsya, Dinara Eza Syahadati Asia, Nazha Delmora Asmullah, Asmullah Asnimawati Asnimawati, Asnimawati Aulia Putri, Devita Awaludin, Dipa Teruna Azhar, Pradana Chairy Azizah, Rismatul Azmul Fauzi, Andri Azzahra Taramadina, Nabella Azzizatun Nisa, Nur Baiq Maylinda Gemantari Bambang Waluyo Batubara, Azizah Batubara, Maryam Bayu , Silvana Br Ginting, Astriani Natalia Br Sitepu, Rehuliana Ninta Br. Ginting, Paschloudya Brigita, Vista Buchori Asyik Budiastuti, Susanti Cahya, Wahyuni Dwi Chairy Azhar, Pradana Citra Jayanti Daenila, Nurmala Dalilah, Nur Dalimunthe, Wirdah Sufa Zein Damayanti, Desty Tri Daulay, Roy Marito DAYU, Wulan Dede Abdul Fatah Defriani, Meriska Delnabila Dwi Olivia Devieta, Alviona Dewi Murni Dewi Nurmasari Pane Dewi, Rahmalia Dhimas Bagus Virgiawan Diamard Selia, Wena Dian Arifni, Esa dillah, Abdillah Dina , Risma Dina Natalia Dina, Risma Dizon, Carmela S. Durrotun Nafisah Dwi Frastika, Elfa Elisabeth, Duma Megaria Elok Ilunanwati, Elok Endang Sawitri Eny Nur Aisyah Eric Hermawan Erlina Erlina Ervin Nora Susanti, Ervin Nora Eva Rachmi Faisal Anwar Faizah, Fatikhatul Fakhruddin Fakhruddin Fanguna, Arina Mayang Farhani, Nuraeni Hadiati Farida Yulianti Farida, Syarifah Ida Fathurrahman, Reza Fatmasyamsinar, Andi Asti Fatmawati, Fatmawati Febriyana, Mutia Filicia, Harfenas Althea Fitri, Syerlina Fitria, Arina Eliana Fitrianingtias, Ika Desy Gimin Gimin Gita Susanti, Gita Gunawan, Rifa Ardhana Guntoro, Guntoro H. Pesik, Hendrio Habib, Mustafa Habibi, Khairul Hadi R, Luqman Hadi, Ismanurrahman Hadi, Moch. Aminuddin Hafiq Hairul Halimah Halimah Hambali Hambali Hamidah . Hanan, Nydia Handayeni, Handayeni Harahap, Esta Rayani Harianti, Chita Haris Fadillah Harisma, Rita Hasbi, Hartas Hasibuan, Khairunnisa Haslindah, Haslindah Hasyim , Laila Hasyimi, Ryadh Kamil Hayati, Nova Helmi, M. Zainal Hendri Prastiyono Hendriko Purba, Gufanta Hendro Wibowo Heni Kuswanti Heni Pujiastuti Henny Purnamawati, Henny Herawati, Ana Sofia Herawaty, Ana Sofia Herfia Rhomadhona Heri yanto Herni Utami Rahmawati Hestiana, Mia Hetty Patmawati Hidayani, Syarifah Hidayat Hidayat HIDAYATI Zakiah Honjong, Gusnawati HS, Muhammad Alwi Huljannah, Mifta Humairah, Khairuna Husni Syahrudin Hutagalung, Mhd Faisal Buchori I Gede Sugiyanta I Gusti Ketut Gde Arsana, I Gusti Ketut Gde I Komang Werdhiana I Made Suastika Ibraham, Diki Ida Syafrida Iin Dwi Anggereni Imron Arifin Inayati, Rizqa Indah Sari, Putri Indah Wahyuni Indahyanti, Rizka Indra Novianto Adibayu Pamungkas Ira Lestari Ira Yudistira Irawiraman, Hadi Irfan Ramis Irmayani, Naim Islamudin Ahmad Ismi Kaniawulan, Ismi Jaffa, Zahra Azzura Jainah Jainah, Jainah Jamilah Jamilah Jannah, Khofa Hikmah Dilla Joshevine, Imelda Juliana Juliana Jumriah Ananda Jumriani, Jumriani Kadaruddin Karmila Jamal Kartini Dwi Hasanah Kemas, Kemas Ketut Alit Adi Untara Khairani, Aulia Khairunisa, Dwi Khairunnida Rahma Khairunnida, Khairunnida Khaz, Fitrah Hadi Khusniah, alvi Kristi, Sherli Kuba, Imran Anwar Kuncoro, Raka Agritama Kurnia S, Satriya Kusmaningtya, Amiartuti Kusmarlina, Indarita Lailatul Badriyah Larasati, Dian Ayu Lianawati Lianawati Lubis, Rahmi Maisaroh Lubis, Ramadhan Lukluk Ibana Lukmanulhakim ., Lukmanulhakim Luthfiana, Dewi Magdalena, Ina Maharani, Ferly Maharani, Nurul Latiefah Mahmuda, Muhammad Mahrus Mahrus, Mahrus Makhmudiyah, Nurul Maliki, Noval Manalu, Offiani Manugeren, M Manurung, Anna Shinta Vholyna Manurung, Kiki Hariani Mardiati Mardiati Maria Ulfah Marsha, Siti Azzahra Marsya, Kaniya Ayu Fadilla Martiani, Evi Marwah Marwah Matondang, Anggita Nazwa Maulana, M. Agus Mas’ud Maulani, Melisa Dwi Maulidiah, Rina Hayati Maulidza, Nurul Maulydia, Hajjah Miftahir Rizqa Miharja, Marjan Misriani, Misriani Moerad, Emil Bachtiar Mongkito, Abdul Wahid Moris, Alfat Naznin Muallim, Muajiz Muchtasib, Ach. Bakhrul Muchtasib, Ach. Bakhrul Muchtasib Mudatsir Patrisal Muh. Yusuf Muhajir Muhajir, Muhajir Muhamad Ali Muhammad Firmansyah, Muhammad Muhammad Ilyas Marzuqi Muhammad Irfan Muhammad Irfan Riyadi Muhammad Kaulan Karima Muhammad Noor Muhammad Ridha Ilhami muhammad Syahbudi, muhammad Muhammad Yaumi, Muhammad Muhammad Ybnu Taufan Muhammad Yunus Muhazir Muhazir, Muhazir Mujahidah Mukhni Mukhni Mulia, Nadia Mulya Anjani, Tira Murni Mahmud Mursidin, Muthmainnah Mustafa Habib Muthoharoh, Miftakhul Mutiasari Mutiasari Muzakki, M Harir Muzamil Muzamil Nahusuly, Fritz Najah Rusyada, Gozin Nanda, A. Luthfiah Nanda, Meutia Nani Ratnaningsih Nani Sintiawati Nasirwan Nasirwan Nasution, Abdul Gani Jamora Nasution, Dhea Anggraini Nasution, Putri Wulandari Navicha, Willard Burton Navisa, Sayyida Nazilah, Kumala Rohmatun Nazri, Muhammad Nazwa, Myfa Ndraha, Sarianus Ning Anjani Widadari, Aura Nisa, Hayatun Norhilaliah, Norhilaliah Novia Fransiska Ngo Novita Sari Noviyanto, Tri Arief Nuansa Bayu Segara Nuansa Bayu Segara Nudia Yultisa Nur Asriyah, Aas Nur Azizah Nur Fitria, Nur Nur Habibi, Muhammad NUR, WASKIAH Nuratifah, Annisa Puteri Nurfitriah, Rachmah Nurhaswinda Nurisma, Anis Nurjannah, Sitti Nurmala Sari Nurul Hidayati Nur’aini, Fatwa Olivia, Delnabila Dwi Ompusunggu, Novelin Yohana P.I, Andi Athaya Pandin, Maria Yovita R. Pandita, Zera Athalia Pangaribuan, Elvrida Maharani Br Panjaitan, Efrini Paramitha, Ielda Parinduri, Wina Mariana pengelola, pengelola Perangin-angin, Angelia Maria Igesia Pohan, Arja Adi Jaya Prasetyo, Muhammad Pandu Prastiyono, Hendri Pratidina, Amanda Virga Pratiwi, Ira Eka Prihatini Ade Mayvita, Prihatini Ade Purba, Azrina Purba, Destry Stepani Purba, Nanda Mardyanti Purba, Tiara Paramita BR Purba, Tiara Paramita Br. Purboyo, Purboyo Puspitawati, Ni Komang Anika Putra SC, Bayu Putra, Trisno Wardy Putri , Maliki Putri Pilma, Riska Putri Utami, Putri Putri, Devita Aulia Putri, Ismaluthfi Nafi’ah Putri, Raafiza Putri, Serly Sandianing Putri, Viola Putri, Winda Amelia Putri, Zifriyanthi Minanda Rahma, Aidah Aulia Rahma, Nur Rahmadani, Aulia Rahmadani, Dessi Rahmadani, Rahayu Rahmadhani, Firda Rahmah, Audina Rahman, Handono Fatkhur Rahmat Rasmawan Rahmat, Hesti Rahmawati Patta Rahmawati, Rahmawati Rahmi, Hafidzaturrahmi Rajagukguk, Kiki Pratama Ramadhan Putra, Husni Ramadhani, Maitri Rambe, Rahmayanti Rangkuti, Rahmadsyah Ratih Setyo Rini Ratna Dewi Ratnawati Ratnawati Resmi, Mochzen Gito Rezki Aguswidya Utami Riana Wahyuni Ridho, Akmal Ridwan Afandi Rifani, Jamil Rih Laksmi Utpalasari Risma Handayani Risnawati Risnawati Ritonga, Lia Ariska Riya Liuhartana Nasyiruddin Rizki Wandani, Rora Rizkianti, Sofiatur Rizky Dermawan Rizqiyah, Afifatur Rokhmawati, Siti Wulan Ropik Yunus, Dede Rosa, Silvia Rosdiana Rosdiana Rosmaida Sinaga Rubini Rusydah, Rusydah S.sos., M.Si, Erinaldi Sa'dun Akbar Saarah Deannisa Sabariah, Hayatun Sabrina, Hasyifa Safitri, Nurfala Safitri, Rike Nur Sahabuddin, Chuduriah Sahrul Saehana Sakhmalsyah Bahtiar Salsabila Salsabila, Maulida Muniroh Nanda Salsabilla, Raisha Sandi, M. sanjani, maulana akbar Sanjaya M, Andy Santoso, Muhammad Hery Sapiri, Muhtar Sapitri, Nurul Sapriadi, Sopi Saputra Achmad, Andika Adi Saputra, Mhd Taufiq Raka Saputri, Lilis Sari, Asmila Sari, Ayu Winda Sari, Fitri Komala Sari, Karin Sopiya Sari, Mauliza Rizqan Sari, Novia Permata Sari, Raihanah Sari, Rasidah Novita Sartika Dewi Harahap Saskiah Sasono, Tusi Sa’diah , Halimatus Sembiring, Musa Septiani, Nazwa Setiawan, Roy Setiyo Adi Nugroho Setyawan, Katon Galih Setyawan, Muhammad Hanif Shafa, Insyirah Sheshian Al Mahdini, Adnin Silalahi, Yoel Hernandes Simanullang, Ezra Tamar Kristalia Simarmata, Sari Wardani Sinaga, Shelly Shabina Putri Sinurat, Jonrius sitepu, dewi rulia Sitepu, Fatmawati Siti Habibah Siti Humairoh, Siti Siti Mujanah Siti Rahayu Situmorang, Mei SOFIYAH, KHOTNA Sri Andar Muni, Lise Sri Langgeng Ratnasari Sri Zulhayana Subiantoro, Rafli Arsoyo Sugma, Azri Ranuwaldy Suhandi Suhandi, Suhandi Sulistyo, Alan Supriyanto, Dodi Suriani, Suci Suripto Suripto Susanti - Suyono Suyono Syaharuddin Syahban Mada Ali Syahda, Fidela Syahfitri, Diani Syahputri, Leli Syahrani SYAHRANI SYAHRANI Syahril Hasan - Politeknik Sains dan Teknologi Wiratama Maluku Utara, Syahril Hasan Syamita Lubis, Elfi Lailan Syaputri, Sekartini Rikawan Syarifuddin Syarifuddin Sylvia Rozza Takdir, Ahmad Taqiyuddin tambunan, novrida Tanjung, Jessica Tanjung, Putri Aziza Muvta Tari, Nadila Bulan Taufiiqul HR, M Bintang Taufiqurahman, Muhamad Tegar*, Fahmi Teguh Wicaksono Thalia Syalsabila, Vinka Tina Yuli Fatmawati Tony Yulianto Toruan, Vera Madonna Lumban tri wahyuni Tria Wulandari Triyono, Sigit Triyuda, Rangga Try Santi Kisria Darsih Ulfa, Nurul Ulum, Nuzzulul Umar Sulaiman Usiono Usiono Utami, Pratiwi Tri Utami, Tri Niswati Veithzal Rivai Zainal Vidiati, Cory Violita Violita Virgiawan, Dhimas Bagus Widad, Sofil Wijaksani, Fifin Violita Windiyastuti, Feny Wirevenska, Ice Wiwi Susanti Piola Wulandari, Meli YM, Khairuddin Yofhanda Septi Eirlangga Yogi Kurniawan, Yogi Yokhebed Yokhebed Yudanti Riastiti Yudianto, Ary Yulianty, Farida Yuliatin, Umi Yuniar Basuki, Nanda Yusmiranti, Diah Yusrah, Yusrah zahra salsabila Zahrah, Nabila Zaidatul Awwaliyah, Mamlu’il Zaini, Abdullah Zein, Zafrullah ZULFAH Zulfin Rachma Mufidah Zulham Siregar