p-Index From 2021 - 2026
19.063
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AL KAUNIYAH Primary: Jurnal Pendidikan Guru Sekolah Dasar Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Informatika JURNAL HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN TROPIKA Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Jurnal EMT KITA Jurnal PAJAR (Pendidikan dan Pengajaran) JURNAL PETIK Prosiding SNITP (Seminar Nasional Inovasi Teknologi Penerbangan) Indonesian Journal of Nursing Research (IJNR) Iqtishoduna: Jurnal Ekonomi Islam AMALIAH: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT El-Ghiroh : Jurnal Studi Keislaman Edification Journal : Pendidikan Agama Islam Oetoesan-Hindia: Telaah Pemikiran Kebangsaan Al-Kharaj: Journal of Islamic Economic and Business Diagnosis: Jurnal Ilmiah Kesehatan Jurnal Idiomatik: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Amnesty: Jurnal Riset Perpajakan Journal Civics and Social Studies Chemistry Education Practice Proximal: Jurnal Penelitian Matematika dan Pendidikan Matematika Khazanah Pengabdian Jurnal Pendidikan Kewarganegaraan Journal of Classroom Action Research Al-Mudarris : Jurnal Ilmiah Pendidikan Islam Jurnal Teknik Sipil-Arsitektur KIDDO: Jurnal pendidikan Islam Anak Usia Dini Jurnal Manajemen Pendidikan dan Ilmu Sosial (JMPIS) Jurnal Pendidikan, Sains, Geologi, dan Geofisika (GeoScienceEd Journal) The seall Indian Journal of Forensic Medicine & Toxicology Jurnal Pengabdian Masyarakat STKIP AL MAKSUM LANGKAT Jurnal FASILKOM (teknologi inFormASi dan ILmu KOMputer) Entrepreneur : Jurnal Bisnis Manajemen dan Kewirausahaan ARBITRASE: JOURNAL OF ECONOMICS AND ACCOUNTING Abdimas: Papua Journal Of Community Service Jurnal Ilmiah Sangkareang Mataram Ekasakti Jurnal Penelitian dan Pengabdian (EJPP) Iqtishaduna : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Hukum Ekonomi Syariah Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen dan Akuntansi (JEBMA) Nursing Care and Health Technology Journal (NCHAT) International Journal of Educational Review, Law And Social Sciences (IJERLAS) An-Nahdlah: Jurnal Pendidikan Islam Humantech : Jurnal Ilmiah Multidisiplin Indonesia Bulletin of Science Education International Journal of Social Science, Educational, Economics, Agriculture Research, and Technology (IJSET) Almufi Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Mimbar Agama Budaya Jurnal Ilmu Kebidanan dan Kesehatan Joal : Journal of Applied Linguistics Ta’wiluna: Jurnal Ilmu Al-Qur’an,Tafsirdan Pemikiran Islam Idarah Tarbawiyah: Journal of Management in Islamic Education Jurnal Informasi Sains dan Teknologi (ISAINTEK) JURNAL TEKNOLOGI INFORMASI & KOMUNIKASI DALAM PENDIDIKAN Tadbiruna: Jurnal Manajemen Pendidikan Islam Journal Transformation of Mandalika Jurnal Cakrawala Ilmiah PERTANIAN TROPIK Jurnal Komputer Teknologi Informasi Sistem Komputer (JUKTISI) Asian Journal of Management Analytics Tamaddun Ummah (JTU) Semanggi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Pustaka: Jurnal Bahasa dan Pendidikan Jurnal Ilmu Pendidikan dan Kearifan Lokal (JIPKL) JAMER PHARMANAJA : PHARMACEUTICAL JOURNAL OF UNAJA Ceddi Journal of Information System and Technology (JST) Kariman: Jurnal Pendidikan Keislaman ENGAGEMENT: Jurnal Pengabdian Masyarakat JURNAL PENDIDIKAN DAN KEGURUAN Kartika: Jurnal Studi Keislaman Prapanca : Jurnal Abdimas JOURMICS : Journal of Media and Communication Studies Paradoks : Jurnal Ilmu Ekonomi Intellect : Indonesian Journal of Learning and Technological Innovation An Nuqud: Journal of Islamic Economics Vokatek : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Abdimas Maduma Jurnal Pengabdian Inovasi Masyarakat Indonesia Prohealth Journal EDUCATUM: Scientific Journal of Education Jurnal Pengabdian Masyarakat I-PHILANTHROPY: A Research Journal on Management of Zakat and Waqf Jurnal Infokes (Informasi Kesehatan) Jurnal Pendidikan Profesi Guru Referensi Islamika : Jurnal Studi Islam Tabayyun Community: Jurnal Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Jurnal Spektrum Komunikasi Al-Zayn: Jurnal Ilmu Sosial & Hukum Jurnal Armada Pendidikan INDOPEDIA (Inovasi Pembelajaran dan Pendidikan) GEMBIRA (Pengabdian Kepada Masyarakat) Journal of Humanities and Social Studies Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan DIGICOM : Jurnal Komunikasi dan Media Adpebi International Journal of Multidisciplinary Sciences At Tawazun Jurnal ekonomi Islam Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Meambo Teumulong: Journal of Community Service Jurnal pendidikan dan Humaniora (Edumaniora) Cigarskruie Muhafadzah: Jurnal Ilmiah Bimbingan dan Konseling Islam Mudabbir Tafaqquh : Jurnal Hukum Ekonomi Syariah dan Ahwal Syahsiyah Edelweiss : Journal of Innovation in Educational Research Sains: Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Jurnal Akademika Kimia Jurnal Pendidikan Seni dan Industri Kreatif Agency Journal of Management and Business Journal of Critical Ecology International Journal of Sustainable English Language, Education, and Science ⁠International Journal of Asian Pacific Community Service Progresivisme: Jurnal Pengembangan Pendidikan dan Pembelajaran Jurnal MEKOM: Media Komunikasi Pendidikan Kejuruan Jipmor: Jurnal Ilmu Pendidikan Dan Humaniora MADINA : Journal of Islamic Studies Coution : Journal of Counseling and Education PUSAKA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesian Journal of Technical and Vocational Education Training Jurnal Riset Keperawatan dan Kesehatan Sipakatau: Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan QAZI : Journal of Islamic Studies DARUSSALAM: Scientific Journal of Islamic Education Al-Istinbath : Jurnal Ilmu Hukum dan Hukum Keluarga Islam UNM Journal of Technology and Vocational Aslama: Jurnal Pendidikan Islam EKBIS Omni Nursing Journal Journal of Islamic Studies (Z-ISLAMICA) Tadulako Master Law Journal Journal of Education and Learning Innovation Jurnal DIKDAS KAMBIK : Journal of Mathematics Education Catha : Jurnal Penelitian Kreatif dan Inovatif Mandala Bakti
Claim Missing Document
Check
Articles

INOVASI PRODUK PADA HOME INDUSTRI EMPING MELINJO DI DESA PEMATANG TATAL KABUPATEN SERDANG BEDAGAI SUMATERA UTARA Suardi; Supriadi; Fadlah K. Sinurat; Hendra Susilo
Jurnal Gembira: Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 1 No 04 (2023): AGUSTUS 2023
Publisher : Media Inovasi Pendidikan dan Publikasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Desa Pematang Tatal adalah salah satu Desa yang terletak di Kabupaten Serdang Bedagai, Provinsi Sumatera Utara. Program Pengabdian Masyarakat ini memilih satu mitra yang memproduksi Emping Melinjo yaitu Ibu Suriati beralamat di Desa Pematang Tatal, Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara. Beberapa permasalahan yang dihadapi oleh mitra (Ibu Suriati), dalam pengembangan usaha antara lain: a) Tidak ada nya varian bentuk, b) Tidak adanya varian rasa, c) Pengemasan yang belum maksimal dan tidak ada merek, d) Pembukuan yang belum ada dan e) Pemasaran sangat tradisional dengan cara mengecer ke pasar tradisional dan dari rumah ke rumah. Solusi yang dapat dilakukan untuk membantu mitra dalam menyelesaikan permasalahan produksi Emping Melinjo adalah dengan diadakannya penyuluhan dan pendampingan tentang pengembangan ragam olahan Emping Melinjo, pelatihan pembuatan varian bentuk, pelatihan varian rasa, pelatihan pengemasan, pelatihan pembukuan dan pemasaran online.
HUBUNGAN PERILAKU CARING PERAWAT DENGAN TINGKAT KEPUASAN PASIEN DAN KELUARGA DI RAWAT INAP RS LNG BADAK BONTANG Dewi Kurnia Sari; Supriadi; Ratanto
Jurnal Cakrawala Ilmiah Vol. 3 No. 5: Januari 2024
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Introduction: Caring is a basic human need and an important component of the nursing profession. Effective caring promotes healing, health, individual and family growth, a sense of wholeness and inner peace that transcends illness, trauma and life changes. Care is one of the benchmarks for health service users. The nurse's behavior that must be implemented is to be able to provide a sense of comfort, attention, caring affection, encouragement, empathy and interest, love, trust, protection, presence, support, giving touch, and being ready to help, and visit patients. This study aims to determine the relationship between nurses' caring behavior and the level of patient and family satisfaction in inpatient care at the Badak Bontang LNG Hospital, East Kalimantan. Method: The research design used in this research is a descriptive correlation research design with a cross sectional analytical design. With a total of 100 respondents using a purposive sampling technique. Data analysis used to analyze the relationship between caring nurses and level of satisfaction uses Rank Spearman Analysis where both variables are on an ordinal scale. Results: The test results showed that the majority of nurses had provided sufficient caring and 75% of patients were very satisfied with the services provided. From the test results obtained, p = 0.000, meaning p < 0.05, this shows that there is a significant relationship between caring nurses and the level of patient and family satisfaction in the Inpatient Hospital LNG Bontang, East Kalimantan. Conclusion: There is a relationship between caring nurses and the level of patient and family satisfaction in the Inpatient Hospital LNG Badak Bontang, East Kalimantan.
STRATEGI PERCEPATAN PENURUNAN STUNTING: STUDI KASUS, PENDAMPINGAN AKSI CEGAH STUNTING DI KELURAHAN RAWANG Januardi; Fitriati; Yonny Arita Taher; Asnawilis; Silvia Millenia Afrila; Jefri Gusnedi; Finicho Yulandra; Supriadi
Ekasakti Jurnal Penelitian dan Pengabdian Vol. 4 No. 2 (2024): Ekasakti Jurnal Penelitian & Pegabdian (Mei 2024 - Oktober 2024)
Publisher : LPPM Universitas Ekasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

From the result of the survey that we onduted and the data House Of KB Bukit Karan village loated in Rawang village, south Padang district, we found a health problem for hildren under the age five years (toddlers), namely the number of children who still economic factors, factors of law education levels that make human resaues law, the method in this study is qualitative and the implemention of activities with a learning approach in the from of training. The result of the training process are, first, to produk an Kampung KB Bukit Karan, Rawang Village, South Padang District, Seond, to increase public Kampung KB Bukit Karab, Rawang Village, South Padang.
Sistem Pendukung Keputusan Rekomendasi Pemilihan Topik Judul Skripsi Menggunakan Metode Logika Fuzzy Nurhalizah Nst, Ely; Efriyanti, Liza; Zakir, Supratman; Supriadi
JURNAL FASILKOM Vol. 13 No. 3 (2023): Jurnal FASILKOM (teknologi inFormASi dan ILmu KOMputer)
Publisher : Unversitas Muhammadiyah Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37859/jf.v13i3.6101

Abstract

Sistem penunjang keputusan digunakan untuk membantu mendukung keputusan sebagai solusi atas sebuah masalah dalam melihat sebuah peluang. Penelitian ini bertujuan untuk merancang sistem penunjang keputusan rekomendasi pemilihan topik judul skripsi mahasiswa program studi PTIK dengan menggunakan metode logika fuzzy yang diimplementasikan dalam pemograman java. Berguna untuk mengatasi keraguan mahasiswa dalam memilih topik judul skripsi berdasarkan empat bidang yang ada yaitu bidang pendidikan, pemograman, multimedia dan jaringan, sehingga dapat mencegah kebiasaan buruk mahasiswa yang mengambil topik judul skripsi secara subjektif yaitu mengikuti pilihan teman-temannya yang dapat mengakibatkan topik judul tidak sesuai minat dan kemampuan mahasiswa, sehingga sering mengalami ganti judul, joki skripsi sampai keterlambatan kelulusan dan kehabisan semester yang berujung DO (Drop Out). Metode yang digunakan adalah research & development dengan model waterfall yang terdiri dari communication, planning, modelling, construction, deployment. Hasil dari penelitian ini diuji dengan menggunakan standar ISO/IEC 25010. Hasil uji produknya yaitu aspek validity test materi mendapatkan skor 0,83 valid, validity test kebahasaan mendapatkan skor 0,92 valid, functional suitability mendapat skor 100%, compability mendapat skor 100% dan usability mendapat skor 95,4%. Berdasarkan hasil uji produk sistem penunjang keputusan ini dapat menjadi salah satu cara mahasiswa untuk memilih topik judul skripsi yang sesuai dengan kemampuan mahasiswa.
Implementation of Problem Based Learning Model to Improve Islamic Education Learning Outcomes at SD Negeri 13 Sungai Barameh Erlis; Supriadi; Herlina, Sri
DARUSSALAM: Scientific Journal of Islamic Education Vol. 1 No. 1 (2024): JUNE 2024
Publisher : MANDAILING GLOBAL EDUKASIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62945/darussalam.v1i1.288

Abstract

This study aims to improve student learning outcomes in Islamic religious education learning by using a problem-based learning model. This study is a classroom action research that uses four steps, namely planning, action, observation and reflection. The subjects of this study were elementary school students. The data for this study were obtained using test and observation techniques. Tests are used to measure learning outcomes and observations are used to analyze teacher and student learning activities. The data analysis technique used in this study is descriptive statistics by comparing the results obtained with research success indicators. The results of the study indicate that problem-based learning can improve student learning outcomes in Islamic religious education learning. This can be seen from the increase in the percentage of student learning completion in each cycle with details of the pre-cycle 45.21%, the first cycle 59.14% and in the second cycle it increased to 92.36%. Thus, the use of problem-based learning can be used as an alternative to improve student learning outcomes in Islamic religious education learning.
OPTIMALISASI WAKAF PRODUKTIF: STUDI KOMPREHENSIF MODEL PENGEMBANGAN DAN TATA KELOLA BERKELANJUTAN DI INDONESIA Assiddiq, Mahfuz; Supriadi; Kamaruddin
An Nuqud Journal of Islamic Economics Vol 4 No 1 (2025): AN NUQUD
Publisher : LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51192/annuqud.v4i1.2016

Abstract

This research aims to comprehensively analyze the concept, models of development, and sustainable governance of productive waqf in Indonesia. Using a qualitative approach through library research, data were obtained from books, scientific journals, regulations, and official reports related to productive waqf management. The findings show that productive waqf has significant potential as an economic and social empowerment instrument when managed professionally and sustainably. The main difference between productive and consumptive waqf lies in asset utilization, where productive waqf focuses on generating sustainable economic value through leasing, business ventures, and investment models. The study highlights the need for strong legal frameworks, competent nazir, and high public literacy to optimize productive waqf as a pillar of inclusive and competitive economic development in Indonesia.
Sosialisasi Bahaya Mikroplastik Terhadap Kesehatan Masyarakat Untuk Keberlanjutan Lingkungan Laut yang Sehat Siahaan, Jeckson; Hakim, Aliefman; Haris, Mukhtar; Sofia, Baiq Fara Dwirani; Juddin, Sura; Tamimi, Sakinatut; Supriadi
Jurnal Pengabdian Inovasi Masyarakat Indonesia Vol. 3 No. 2 (2024): Edisi Agustus
Publisher : Program Studi Pendidikan Kimia FKIP Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Banyak laporan penelitian mengungkapkan bahwa mikrolastik sudah menjadi ancaman bagi kehidupan karena dapat memberikan dampak ekotoksikologi bagi biota laut yang kemudian bisa berdampak buruk kepada manusia. Bahaya ini berasal dari zat aditif (yang bersifat toksik) yang mengalami leaching-out di dalam sistem pencernaan mahluk hidup yang tanpa sadar mengkonsumsi mikroplastik. Salah satu bahaya yang nyata adalah mikroplastik dapat mengurangi kesuburan pria dan bisa menyebabkan demaskulinisasi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PkM) yang dilakukan di SMAN 2 Mataram pada Augustus 2024 telah selesai dilaksanakan dengan baik. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberi pemahaman kepada guru-guru di SMAN 2 Mataram akan bahaya mikroplastik terhadap biota laut dan manusia. Pemilihan target sasaran berdasarkan posisi guru yang sangat strategis sebagai agen perubahan. Bentuk kegiatan adalah berupa Sosialisasi Bahaya Mikroplastik terhadap Kesehatan Masyarakat untuk Keberlanjutan Lingkungan Laut yang Sehat yang dirancang dalam beberapa langkah pemaparan yang dimulai dari pretest-posttes, pemberian materi secara ekspositori diikuti dengan diskusi dan kuesioner untuk memeperoleh feed-back dari peserta. Pemaparan difokuskan pada ancaman bahaya mikroplastik terhadap biota laut dan kesehatan manusia. Selanjutnya diskusi dan tanya jawab yang konstruktif. Selama interaksi di ruang kelas, peserta terus riuh aktif mengikuti dan bertanya jawab dengan sesama mereka dan terutama dengan pemateri. Hasil dari kegiatan ini antara lain terjadi peningkatan pemahaman akan ancaman bahaya mikroplastik terhadap biota laut dan manusia dan pemahaman akan cara mereduksi ancaman tersebut. Rerata skor pretest ialah 25 – 45 dan rerata skor posttest ialah 55 -75 dari 32 responden. Diperoleh feedback yang positif dari peserta terhadap kegiatan yang disajikan. Selanjutnya, peserta juga mengungkapkan bahwa materi yang dipaparkan dapat memperkaya pembelajaran di kelas. Guru, sebagai agen perubahan juga berkomitmen menyebar luaskan pemahaman ini kepada murid dan masyarakat di sekitarnya dan komitmen paling menggembirakan adalah peserta akan berusaha ikut aktif mengurangi pelepasan limbah mikroplastik ke lingkungan.
THE EFFECTIVENESS OF ACTIVE DEBATE METHOD IN IMPROVING THE SPEAKING ABILITY OF CLASS V STUDENTS OF STATE 10 PRIMARY SCHOOL SAOTENGAH SINJAI DISTRICT Rina Harlina; Rahma Ashari Hamzah; Supriadi
JOURNAL OF HUMANITIES AND SOCIAL STUDIES Vol. 2 No. 02 (2024): MAY 2024
Publisher : Media Inovasi Pendidikan dan Publikasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This research aims to determine the effectiveness of the active debate method in improving the speaking skills of fifth grade students at SD Negeri 10 Saotengah, Sinjai Regency. The population of this research was all students at SD Negeri 10 Saotengah, totaling 73 students. Sampling in this study was carried out using a one group pre test-post test design technique, so the sample in this study was class V students of SD Negeri 10 Saotengah, Sinjai Regency with a total of 15 students consisting of 8 boys and 7 girls. Data collection uses observation sheets, rubrics, tests and documentation. Instrument testing uses validity and reliability. The data analysis technique uses descriptive inferential statistical analysis, namely the normality test, homogeneity test and hypothesis test in the form of a linearity test. From the results of this research, it can be concluded that the use of the debate method can improve the speaking skills of class V students at SD Negeri 10 Saotengah, Sinjai Regency. This is based on the results of research conducted that the data on the comparison of the Pretest and Posttest for the Pros and Cons groups showed a significant influence after using the debate method, with an average pretest score of 65.2 and an average posttest score of 76.9. So this means that Ho and Ha are accepted through several tests, first the validity test, the reliability test, then the normality test and the momogeneity test. Thus, it can be concluded that the use of the debate method is effective in improving students' speaking skills at SD Negeri 10 Saotengah, Sinjai Regency.
Analisis Pengembangan Model ”Dual Pemicuan” Terhadap Peningkatan Angka Bebas Jentik Chandra, Emilia; Zunidra; Supriadi; Suhermanto; Suparmi
Nursing Care and Health Technology Journal (NCHAT) Vol. 5 No. 2 (2025): Nursing and Health Care Technology-July to December Period
Publisher : Progres Ilmiah Kesehatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56742/nchat.v5i2.211

Abstract

Permasalahan yang ditemui adalah bagaimana proses mengembangan, kelayakan, tahapan-tahapan dan dampak model  edukasi pemberantasan Sarang Nyamuk terhadap Pengetahuan, sikap dan perilaku masyarakat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan proses mengembangan, mengetahui kelayakan, mendeskripsikan tahapan-tahapan, mengatahui pengaruh model edukasi pemberantasan Sarang Nyamuk terhadap pengetahuan, sikap dan perilaku masyarakat. Metode penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan rancangan penelitian Research and Development (R&D), penelitian ini menggunaan desain one group pretest and posttest. Fokus dalam penelitian ini menguji efektifitas model edukasi dengan aplikasi pengingat PSN dalam meningkatkan budaya pemberantasan sarang nyamuk di kota Jambi. Variabel yang diteliti antara lain pengetahuan, sikap dan perilaku. Hasil penelitian ini menghasilkan Model edukasi Pemicuan PSN Mobile yang merupakan model pemicuan lapangan dilanjutkan dengan pemicuan berbasis android, yang telah dinyatakan layak setelah melalui tahapan validasi ahli Ahli IT 94.55% dan praktisi 80% serta layak melalui uji coba satu-satu 93.85%, uji coba kelompok kecil 95%, uji coba kelompok besar 96%. Kesimpulan penelitian bahwa produk Pemicuan PSN Mobile efektif meningkatkan Angka Bebas Jentik di rumah menjadi 100% dalam pelaksanaan Pemberantasan Sarang Nyamuk.
Sosialisasi Identifikasi Kandungan Formalin dan Boraks Pada Makanan Dengan Menggunakan Indikator Alami Ekstrak Kunyit dan Kulit Buah Naga di UPT SD Negeri 060883 Medan Rambe, Titin Rahmayanti; Parinduri, Wina Mariana; Lubis, Renni Ramadhani; Sakura Alwina; Diah Kesumawati; Yusda Novianti; Muhammad Fadli; Supriadi
JURNAL ABDIMAS MADUMA Vol. 4 No. 2 (2025): Juli 2025
Publisher : English Lecturers and Teachers Association (ELTA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52622/jam.v4i2.480

Abstract

Boraks merupakan sebuah bahan tambahan umum dalam pengawet makanan, memiliki potensi bahaya bagi kesehatan manusia dan sekarang dilarang penggunaannya oleh pemerintah. Meskipun demikian, masih ada banyak produk makanan yang mengandung boraks yang beredar dan dikonsumsi. Formaldehida, juga dikenal sebagai formalin, adalah zat kimia berbahaya yang secara tegas dilarang untuk digunakan dalam bahan makanan. Meskipun demikian, formalin tetap digunakan dalam produksi kecap untuk memperpanjang umur simpan makanan dan mencegah kerusakan. Formalin adalah zat kimia berbahaya yang tidak boleh digunakan dalam produksi makanan, namun masih banyak produsen makanan seperti bakso, nugget, sosis, batagor, tempe, tahu putih, tahu kuning, mie basah, mie lidi, mie tiau, ikan asin, ikan teri, belacan, udang kecepe, kerupuk PF, kerupuk udang, dan kerupuk merah yang menggunakan zat ini. Penggunaan formalin dalam pembuatan makanan dimaksudkan untuk memperpanjang umur simpan dan mencegah kerusakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 4 sampel positif mengandung formalin dan 5 sampel positif mengandung boraks. Studi ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat agar lebih berhati-hati dalam memilih makanan berdasarkan kualitas gizi dan kebersihannya. Selain itu, masyarakat dapat menggunakan ekstrak kulit buah naga dan ekstrak kunyit sebagai alat pendeteksi informalin dan boraks dalam makanan sehari-hari Kata Kunci :Boraks; Formalin;Keamanan Pangan; Deteksi Alami; Edukasi Konsumen.
Co-Authors A. Anggie Zabrina Arief AA Sudharmawan, AA Abd Kadir Abdul jalil Abdul Malik Abdul Muis Mappalotteng ABDUL ROHMAN Abdullah, Muhammad Wahyuddin Ade Mahmudin AGUS AGUS Ahmad Dahlan AHMAD RIDUAN Ahmad Rosyid Ainun Mardiah Ainur Rahim Setiawan Aisya Akhsan Akhyar, Muaddyl Akin Duli Akin Duli, Akin Al Mar Atu Soleha Al-lahmadi, Nazmi Aliefman Hakim Alwina, Sakura Amanda, Fauzi Ameilia Zuliyanti Siregar Amir Hamzah Amiruddin, Faizul Ana Maulana, Ana Anas Arfandi Anders Christensen Andi Alfina Listya Ningrum Angger Mahawira Agung Laksita Anggryani, Ayu Anggryani Anwar Thosibo Anwar, Zakiyah Arifai, Samsul Aris Doyan Asdar Asnawilis Aspriansyah Asri, Rini Assiddiq, Mahfuz Asyraf Mustamim Athok Murtadhlo Athok Murtadlo Aulia Afniar Rahmawati Aulia Ananda Putri Azhari, M. Tholibin Azhary, Rizky azlina, Frizka dwi Baharuddin Bani Adam I’tishan Bayu Mujrimin Bella Elfindra binti Saban, Azizah Brinna Anindita Budi Widodo Burhan Candra Dwi Atma Chandra, Emilia Dahrianis Darojat, Arik Deni Hartanto Deni Irawati Desti Fitri Alif Fasya Dewi Kurnia Sari Dewi, Resti Citra Dhayinta, Shellya Tanaya Diah kesumawati Diah Kusumawati, Diah Diarti Andra Ningsih Dias Novriyansyah Dikarsa, Asep Anggi Dini, Aulia Donny Adiatmana Ginting DWI NINGSIH SUSILOWATI Efendi Harahap, Sangkot Abdullah Efendi, Muhammad Mulya Efriyanti, Liza Eka Junaidi Elfera Rizky Emi Roslinda Endah Wijayanti Endrawati ENDRI ENDRI Eno Wijaya Eri Setia Romadhon Erlis Erni Erawati Fadlah K. Sinurat Fahrur Rozi Faisal Eka Mahendra Faisal Reza Alfianza Faisal, Amir Fanfiana, Rieke Oktavia Fatahu, Fatahu Fatmawati Fatmawati Faujia, Dina Fitria Fausya , Nurul Fauzi, Muhammad Restu Fauziah, Nur Aidah Fernando De Napoli Marpaung Finicho Yulandra Firdaus, Kevin Firqoh Najiyah Fitrah A. Darmawan Fitri Yanti Fitriati Fuad, Rahmad Ganggang Canggi Arnanto Gunadi, Lie Epifani Rachmad Gusti Hardiansyah Habib Yogi Fauzi Habibah Sufriani Hafiz Al Anshori Hamdi Abdul Karim Harahap, Nurhalijah Hari Antoni Musril Hariru, La Ode Hasbi Hasibuan, Rosa Triska Octarini Hendra Jaya Hendra Susilo Hermansyah Hertina Hevi Susanti Hidayah, Mudrikah Nurul Hidayani Hidayani, Hidayani Hunainah Hunainah, Hunainah husid, samsaria Husni Thamrin Hutagaol, Samsul Bahri Hutapea, Hildasari I Nyoman loka Ibnu Anshori Ikhsan Imam Saifudin Iman Jauhari Imran Taufik Indra Kusuma, Tengku Insarullah, Insarullah Iqbal Anas Irda Sari Irfandi Idris Irhamni Irna Rusani Isa Hidayati Isjoni Isjoni Islami Dirgantara Ismail Nasution Ismawati Isqonabila Maghfiroh Iwan Sumantri Jamrizal Januar Januardi Januariansyah Arfaizar Jasmienti Jeckson Siahaan Jefri Gusnedi Jenro P. Sijabat Jokhanan Kristiyono Joni Helandri Jumriati, Jumriati Junaidi Junaidi Kahar Mashuri Kamaruddin Kamaruddin Arsyad Kameubun, Baromea Kappa, M. Silmi Kemala Sari, Kemala Khadijah thahir Muda Khairuddin Khayati, Sri Kiki Reskia Amalia DT Kikin H Mutaqin Kilian, Fauzia Kusuma, Tengku Indra Kuswandono, Andi LESTARI, GUSFANI TRI LESTARI Lince Bulutoding Linda Winiasri Liza Choirun Nisa' Liza Efriyanti, liza LUBIS, INDAH SARI LIZA Lubis, Renni Ramadhani Lukman Luluk Mukaromah M. Daroni Ali M. Yusuf M. Yusuf M. Zainul Muttaqin M.dahlan Nur Saputra M.Iqbal Mahendra, Faisal Eka Mahesa Burma MAHMUDI Maisaroh, Tita Mantasia Maratun Janah Marisa Marlinda Indah Eka Budiarti, Marlinda Indah Eka Marpaung, Al- Amin Hidayat Marpaung, Fernandi De Napoli Marpaung, Fernando De Napoli Maruli Taufandas Maryam, Andi Masin, Muhlis Maskuri Maskuri Mas’adi Maulana, Bagoes Megawati MEITY SURADJI SINAGA Melati, Prima Mesi Anjani Minhaji Misyanto MMSI Irfan ,S. Kom Mochammad Imron Awalludin Moh. Rizalul Akmal Muchammad Ilham Saifud’diin Muchlish, Mustakim Muh. Afta Noer Muhammad Arifin Muhammad Ashdaq Muhammad Fadli Muhammad Hasan Muhammad Hasyim, Muhammad Muhammad Raja Inal Siregar Muhammad Rizqi Ariansyah Muhammad Sabian Rafif Muhammad Zaenal Arifin Muhammad Zaenuri Mujrimin, Bayu Mukhlis Mukhtar Mukhtar Haris Muliati, Baiq Febrina Dwi Mulkan Syahputra Muntaha Muntari Muntari Musjamiri Muslim AR Mustafa Mustamin Nada Shofa Najmawatih Nani Radiastuti Nasrullah Bin Sapa Nasution, Iqbal Halim Ramadhan Naufal Ario Fahri Neka Zulwiddi Niken Yulian Yusuf Nugrah Wulandari AL Nur Ihsan Nur Isra' Ahmad Nur Kholis, Mohammad Maulana Nur Rizki Ariyanti Nurainun Nurhalizah Nst, Ely Nurhasnah Nurhikma Nurwahida Ongky Alexander pademme, sarniati Pakage, Ferdinant Parinduri, Wina Mariana Puguh W B, L Pujiantara, Putra Purba Marpaung Puspita, Dinarwulan Putra, Meiyaldi Putra, Meiyaldi Eka Putri Ayu Ramadhani Putri Ida Putri IS. Samad Putri Lorensa R Nurhayati Rachmawati, Ayu Raden Mohamad Herdian Bhakti Raditya Pratama Rafi Thahir Rahayunianto, Arry Rahma Ashari Hamzah Rahmad Rafid Rahmatul Qadri Rahmatullah Bin Arshad Rahmawati Ratanto Ray Siski Adrian Resti CItra Dewi Retyana Wahrini Reza Melvita Riana T. Mangesa Rifa Sihabul Muharom Rif’ah Rijal, Khairul Rina Andriyeni Rina Fauziah Rina Harlina Rio Friyadi Riri Okra Riski Febria Nurita, Riski Febria Rismayani Rizky Anggraini Rizky Ekawaty Ahmad Rizky Perdana Bayu Putra Robertho Duran Situmorang Roberto Rolly Bulalong Rofi Kurnia Rokhman, Mauhibur Rosma Siregar Rosmawati Rosmawati Rosmen Rospala Hanisyah Yukti Sari Rukmana, Hardianti Rusani, Irna Sadly, M Khairul Fahmi Safari, M Dedy Eko Trisyono Safri Haliding Saharuddin Sakinah Saliruddin Salsabilla Prilia Nastiti Saprizal Hadisaputra Sari, Apriani Susmita Sari, Nur Rahma Sarlotha Selan Sasmitaningtyas, Elmi SATRIYAS ILYAS Sawal Selmiana Salam Seration Neranain Jalu Setyawan, Rudy Sibarani, Muchtar Josua Silvia Millenia Afrila Simanjuntak, Vitalia Hanako Murni Simatupang, Paisal Amir Sira'a, Yulianti Siti Mukarromah SOBIRIN Sofia, Baiq Fara Dwirani Sombolayuk, Wilhalminus Sri Kartikowati Sri Rahayuningsih Sri Wahyuni sri wulan Suardi Sucika Armiani Sudirman Sudriman Sufian Assidiq Sufiani Zahra Suhaeb, Sutarsih Suhayyatman Suhermanto Sulikah Sulkipli M. Sumantri, Iwan Suparman Suparmi SUPRAPTO Sura Juddin Surato Susanda Febriani Syafar, Faisal syafrizal Syafuddin, Khairul Syah, Amirul Syaharuddin Syaharuddin Syahrul Hafid Amrulloh Syaiful Anwar Syamsuriadi Syariati, Namla Elfa Taher, Ilit Tarmiji Tamaulina Br Sembiring Tamimi, Sakinatut Tamir, Ahmad TAMRIN, MUH. Taufik Rahman Taufiq Hidayat, A. Taufiq Syam Tetep Thamrin Sihombing Tipagau, Nikolen Tonggo Sinaga, Tonggo Tri Indah Prasasti Trimulato Trisnawati, Nika Fetria Tukijo Ugu Saraka, Erwin Mansyur Umar, St. Hafsah Ummu Kalsum Amaliyah Virya Suprayogi Yusuf Vivi Rahmawati Wa Ode Intan Kurniawati Wahrini, Retyana Wahyuningsih Warfandu, Sasmita Wati Simanjuntak, Ivana Saras Wawan Samudra Widi Amaria Widodo Wijaya, Rudi Yadi Mulyadi Yadi Suryadi Yarsal, Dinda Yasser A. Djawad Yati Heryati Yayuk Andayani Yonny Arita Taher Yulainti Sira’a Yuldayani Yuliadi, Prapto Yuliyanti, Sasteri Yulpida Sari Yusda Novianti Yusmah Yusrah Yusri, Iswandi Yusuf, Niken Yulian Yusuf, Virya Suprayogi Zahraini, Wahyu Zainal Azman Zakir, Supratman Zulfaida, Arini Zulfani Sesmiarni Zulham Siregar Zulkieflimansyah Zulkieflimansyah Zunidra