p-Index From 2021 - 2026
20.263
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agrikultura Jurnal Usia Dini Kebijakan, Promosi Kesehatan dan Biostatiskik Jurnal Keperawatan Jiwa (JKJ): Persatuan Perawat Nasional Indonesia JEJAK TEKMAPRO Journal of Industrial Engineering and Management JURNAL PASTI (PENELITIAN DAN APLIKASI SISTEM DAN TEKNIK INDUSTRI) Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat AGRIVITA, Journal of Agricultural Science Analisa JURNAL AKUNTANSI UNIVERSITAS JEMBER POSITIF MAJALAH BIAM Edukasi: Jurnal Pendidikan dan Pengajaran Jurnal Kebijakan dan Pelayanan Publik JPPM (JURNAL PENELITIAN DAN PEMBELAJARAN MATEMATIKA) Al-Jabar : Jurnal Pendidikan Matematika Educational Management Kultivasi Jurnal Pertanian Terpadu Al-Wijdan : Journal of Islamic Education Studies Jurnal Studi Komunikasi AL-IDARAH: JURNAL KEPENDIDIKAN ISLAM Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal As-syifaa Jurnal Farmasi Network Engineering Research Operation [NERO] Southeast Asian Journal of Islamic Education Indonesian Journal of Science and Mathematics Education Desimal: Jurnal Matematika Juring (Journal for Research in Mathematics Learning) Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman (JGPS) Empowerment : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal SOLMA Journal Of Nursing Practice Muallimuna : Jurnal Madrasah Ibtidaiyah JTAM (Jurnal Teori dan Aplikasi Matematika) Jurnal Fish Protech Edukasi Islami: Jurnal Pendidikan Islam PROSIDING SEMINAR NASIONAL PROGRAM PASCASARJANA Journal of Maternal and Child Health Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Jurnal Nasional Komputasi dan Teknologi Informasi Inovator : Jurnal Manajemen IKRA-ITH ABDIMAS JSHP (Jurnal Sosial Humaniora dan Pendidikan) Saintifik : Jurnal Matematika, Sains, dan Pembelajarannya Jurnal Maksipreneur: Manajemen, Koperasi, dan Entrepreneurship Eksakta : Berkala Ilmiah Bidang MIPA Jurnal Komunikasi Profesional Journal of Saintech Transfer J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ruaya : Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmu Perikanan dan Kelautan Fajar Historia: Jurnal Ilmu Sejarah dan Pendidikan PROGRESIF: Jurnal Hukum Pepatudzu : Media Pendidikan dan Sosial Kemasyarakatan Jurnal Bidan Cerdas Journal of Tropical AgriFood SULTANIST: Jurnal Manajemen dan Keuangan Mudir : Jurnal Manajemen Pendidikan JPGI (Jurnal Penelitian Guru Indonesia) Maker: Jurnal Manajemen Medica Hospitalia ALGORITMA : Journal of Mathematics Education UNM Environmental Journals Accounting Global Journal J-PiMat : Jurnal Pendidikan Matematika PREPOTIF : Jurnal Kesehatan Masyarakat Inter Komunika: Jurnal Komunikasi Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ) Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara Jurnal Magrobis Jurnal Tekinkom (Teknik Informasi dan Komputer) Jurnal Abdi Insani Jurnal Industri Kreatif dan Kewirausahaan Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pendidikan Kewarganegaraan INFOKUM Jurnal Peduli Masyarakat Jurnal Ilmiah Kesehatan Iqra UTAMAX : Journal of Ultimate Research and Trends in Education At-Tajdid : Jurnal Pendidikan dan Pemikiran Islam Elektrika Borneo Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences Jurnal Syntax Imperatif : Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Iqtishadia: Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis Islam Jurnal Anugerah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Community Empowerment Dinamika Kerajinan dan Batik : MAJALAH ILMIAH KONSELING EDUKASI : Journal of Guidance and Counseling Buana Komunikasi (Jurnal Penelitian dan Studi Ilmu Komunikasi) Jurnal Kepariwisataan Jurnal Industri Pariwisata Management and Accounting Expose International Journal of Business, Economics, and Social Development Profesi | Jurnal Ilmu Pendidikan dan Keguruan Griya Journal of Mathematics Education and Application International Journal of Multidisciplinary: Applied Business and Education Research Thawalib: Jurnal Kependidikan Islam Borobudur Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Sriwijaya Bioscientia AKM: Aksi Kepada Masyarakat Soetomo Communication and Humanities Ensiklopedia: Jurnal Pendidikan dan Inovasi Pembelajaran Saburai Sustainable : Jurnal Akuntansi Batara Wisnu : Indonesian Journal of Community Services International Journal of Humanities Education and Social Sciences Jurnal Pustaka Mitra : Pusat Akses Kajian Mengabdi Terhadap Masyarakat Abiwara : Jurnal Vokasi Administrasi Bisnis Jurnal Locus Penelitian dan Pengabdian TEACHER : Jurnal Inovasi Karya Ilmiah Guru Jurnal Riset Kebidanan Indonesia NUSANTARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Pharmaceutical Sciences and Research (PSR) Journal of Educational Sciences SWARNA Jurnal Arsitektur, Sains Bangunan, Kota dan Pemukiman Borobudur Accounting Review Jurnal Ekonomi Syariah dan Hukum Islam e-Jurnal Inovasi Pembelajaran Sekolah Dasar Journal of Hospital Management Journal of Artificial Intelligence and Digital Business AACENDIKIA: Journal of Nursing Jurnal Ruaya : Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmu Perikanan dan Kelautan Indonesian Journal of Community Services Cel Innovative: Journal Of Social Science Research JAS (Journal of Animal Science) Jurnal of Community Health Development (JCHD) DECISION : Jurnal Ekonomi dan Bisnis Jurnal Penelitian Jurnal Pengabdian Masyarakat Sehati Proceeding Mercu Buana Conference on Industrial Engineering Community Development: Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam Lajagoe Journal of Informatics, Multimedia, And Information IRA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sabangka Abdimas Jurnal Pengabdian Masyarakat Sabangka Jurnal Penelitian Tindakan Kelas Jurnal Edukasi Journal Of Health Innovation And Community Services Jurnal Pengabdian Bukit Pengharapan Jurnal Pengabdian Sosial El-Mujtama: Jurnal Pengabdian Masyarakat International Journal of Educational Best Practices DELIMA: Jurnal Kajian Kebidanan AGROTEKBIS: Jurnal Ilmu Pertanian Jurnal Ekonomi dan Bisnis Jurnal Komunikasi Indonesia The Indonesian Journal of General Medicine Journal of Community Services and Engagement: Voice of Community (VOC) Jurnal Bimbingan dan Konseling Islam Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Jurnal Pendidikan Indonesia Access: Journal of Accounting, Finance and Sharia Accounting ABDI MASYARAKAT Journal of Medical and Health Science Journal of Global Research in Public Health e-Jurnal Inovasi Pembelajaran Sekolah Dasar Sasambo: Jurnal Abdimas (Journal of Community Service) Atestasi : Jurnal Ilmiah Akuntansi SIMAS JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT Annales Bogorienses Dinamika Kerajinan dan Batik: Majalah Ilmiah Jurnal Analisis Bisnis Ekonomi ThufuLA: Jurnal Inovasi Pendidikan Guru Raudhatul Athfal
Claim Missing Document
Check
Articles

Strategi Pelayanan Bimbingan Sosial dan Ketrampilan Berbahasa dalam Membentuk Perilaku Sosial ABK Farida, Farida; Sophya, Ida Vera
Konseling Edukasi : Journal of Guidance and Counseling Vol 6, No 2 (2022): Konseling Edukasi: Journal of Guidance and Counseling
Publisher : IAIN Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21043/konseling.v6i2.17126

Abstract

Strategy of Social Guidance Services and Language Skills in Shaping ABK's Social Behavior. This study aims to (1) find out the strategy of social guidance services and language skills in shaping the religious social behavior of ABK, (2) find out the obstacles faced by RBA as a mentoring institution. The method used in this research is descriptive qualitative. The research technique used is observation and interview. The collected data is then analyzed using descriptive-qualitative-analytical analysis techniques. The results of the study show (1) The strategy is carried out by arranging service schedules, fostering cooperative cooperation, monitoring progress, reporting social behavior activities according to developmental achievements, (2) Obstacles faced by RBA include busy parents, lack of patience in continuing therapy at RBA to be applied at home, carelessness in the food menu that affects ABK activities that cannot be controlled, less involvement of ABK in social activities at home and with the surrounding environment, lack of parental creativity in assisting the development of ABK's socio-religious behavior.Keywords: Social Guidance, Language Skills, Children with Special Needs
Tri Sukses Melalui Bimbingan dan Konseling Pendidikan Sesuai Faktor Sosial Budaya farida, Farida
Konseling Edukasi : Journal of Guidance and Counseling Vol 1, No 1 (2017): Konseling Edukasi: Journal Of Guidance and Counseling
Publisher : IAIN Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21043/konseling.v1i1.3882

Abstract

Setiap manusia membutuhkan pendidikan sebagai usaha sadar untuk memandirikan manusia. Maka guru yang sukses memberikan pendidikan adalah yang mampu mengoptimalkan kemampuan kognitif (sukses prestasi akademik), yang memiliki motivasi untuk masa depan cerah (sukses karir), serta berpartisipasi aktif dalam aktivitas di lingkungan sosial keagamaan (sukses sosial). Rumusan masalah yang diangkat dalam penelitian ini adalah: 1) Apa itu Tri Sukses? 2). Bagaimana Tri Sukses melalui bimbingan dan konseling pendidikan?. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui tri sukses melalui bimbingan dan konseling. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi pustaka, yakni pengumpulan data dan informasi dengan menelaah sumber-sumber tertulis seperti jurnal ilmiah, buku referensi, literature, ensiklopedia, karangan ilmiah, serta sumber-sumber lain yang terpercaya baik dlm bentuk tulisan atau dalam format digital yang relevan dan berhubunga dengan obek yang diteliti. Berdasarkan uraian dalam pembahasan, hasil yang dapat disimpulkan bahwa menjadi peserta didik adalah kesempatan untuk menyempurnakan tugas-tugas perkembangan, mengoptimalkan semua potensi yang dimiliki sehingga meraih tri sukses: sukses akademik, sukses karir, dan sukses sosial. Dalam mewujudkan tri sukses membutuhkan bimbingan dan konseling pendidikan Islam dengan iklim belajar yang kondusif.   
Pendidikan Seksualitas Perspektif Islam bagi Remaja di IPNU-IPPNU Ranting Desa Loram Wetan Kabupaten Kudus farida, Farida
Konseling Edukasi : Journal of Guidance and Counseling Vol 3, No 1 (2019): Konseling Edukasi: Journal Of Guidance and Counseling
Publisher : IAIN Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21043/konseling.v3i1.4872

Abstract

Sexuality Education in Islamic Perspective for Adolescents in IPNU-IPPNU Branch of Loram Wetan Village Kudus Regency. Sexual crime does not only occur between men and women, but also between men, or during childhood, both boys and girls. The existence of sex education in adolescents will make adolescents in IPNU-IPPNU organization able to take care of themselves and socialize to other peers in order to achieve the perfection of human existence in social interaction. The purpose of this study was to find out the efforts to form an understanding of the sex differences between men and women in family, work and throughout life; the role of sex in human and family life, the relationship between sex and love, feelings of sex in marriage and so on; develop self-understanding in relation to sexual functions and needs; and help adolescents to develop their personalities so that they are able to make responsible decisions. This study used qualitative research methods. The results of this research are IPNU-IPPNU adolescent branch of Loram Wetan Village were given information about sex tools based on Islamic values originating from the Qur'an and Hadith, efforts to form an understanding of sex role in human life and so on by providing information about the formation of sakinah family and support from religious figures, sex education is given in a narrow sense (in context), and efforts to help adolescents develop their personalities by supporting all academic and non-academic activities in educational institutions as well as actively participating in IPNU-IPPNU socio-religious activities.Keywords: Education, Sexuality, Adolescents
ANALISIS PENGARUH IMPLEMENTASI CSR TERHADAP KESEJAHTERAAN SOSIAL DI BMT HARAPAN UMAT KUDUS Farida, Farida
IQTISHADIA Vol 7, No 2 (2014): IQTISHADIA
Publisher : Ekonomi Syariah IAIN Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21043/iqtishadia.v7i2.1094

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis dan menguji secara empiris mengenai pengaruh  corporate social responsibility goal, corporate social issue, corporate relation  program  terhadap kesejahteraan masyarakat. Penelitian ini menggunakan pendekatan  kuantitatif dan teknik  pengambilan  sampel  yang digunakan  adalah Simple  Random Sampling.  Sampel  yang diambil dalam  penelitian ini adalah sejumlah 162 orang masyarakat Kudus. Metode analisis data dengan menggunakan metode analisis regresi berganda. Dari hasil penelitian  dan analisis yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa pertama, terdapat pengaruh yang signifikan antara Corporate Social Responsibility Goal  (X1)  terhadap kesejahteraan masyarakat. Kedua,  tidak terdapat pengaruh yang signifikan antara Corporate Social Issue (X2) terhadap kesejahteraan masyarakat  (Y). Ketiga, terdapat pengaruh  yang  signifikan  antara Corporate Relation  Program (X3) terhadap kesejahteraan masyarakat (Y).Kata Kunci: Kesejahteraan, Corporate, Social Responsibility.ANALYSIS OF  THE INFLUENCE  OF CSR IMPLEMENTATION TOWARD SOCIAL WELFARE IN BMT HARAPAN UMAT KUDUS .  The  goals  of this  article  is  analyzing and examining  the  influence of corporate  social responsibility goal, corporate  social  issue,  and corporate relation program  toward social welfare. This study uses quantitative  approach with simple random  sampling. Sample consists of 162 residents of Kudus. Data are analyzed  using multiple  regression method.  Result shows that corporate social responsibility goal and corporate relation program have  significant influence toward  social welfare while  corporate relation program has no significant influence toward social welfare.Keywords:  Welfare, Corporate, Social Responsibility.
Bimbingan Emosional Mengembangkan Kemampuan Anak-Anak farida, Farida
THUFULA Vol 3, No 1 (2015): ThufuLA: Jurnal Inovasi Pendidikan Guru Raudhatul Athfal
Publisher : PIAUD Universitas Islam Negeri Sunan Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21043/thufula.v3i1.4652

Abstract

Children phase has a variety of potential ability to be optimized in order to undergo all development tasks in line with the maximum growth, so ready to enter the next phase, namely: teenagers, adults, elderly. Cognitive potential to solve problems in life, emotional potential to adapt to the environment, and the children potential psychomotor is able to realize what he was thinking and feeling fit the norm for a man who is always active “go-no” to independence responsible. Therefore, education and counseling is done by adults (especially parents) for children to grow up to be independent human beings and with all his typical late can be tried in the hope that always “successful”. Modeling, habituation, giving guidance to understand the characteristic of the child will be more effective. The trick is to give “free” experience and play while learning among friends. The conditions for children have needs besides socializing with family get ready to enter formal educational institutions and non-formal, and various ways to respect the diversity of the environment. Hence the need for the feeling to feel fulfilled in the guidance of emotional given to children to be able to manage the basic emotions (happy, sad, disgusted, angry, disappointed, and surprised) that is held to be a human being adaptable, motivated and self-esteem and self-concept positive. Due to the positive expression of emotion to motivate children to develop cognitive abilities and psychomotor personal-social and spiritual.
Pendampingan Keterampilan Buket dan Literasi Digital sebagai upaya Peningkatan Kemandirian Ekonomi pada UMKM Desa Ara Halik, Sri Asfirawati; Perawati, Perawati; Sulaiman, Husni; Faizah, Andi Nurul; Farida, Farida
Jurnal Pustaka Mitra (Pusat Akses Kajian Mengabdi Terhadap Masyarakat) Vol 6 No 3 (2026): Jurnal Pustaka Mitra (Pusat Akses Kajian Mengabdi Terhadap Masyarakat)
Publisher : Pustaka Galeri Mandiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55382/jurnalpustakamitra.v6i3.1696

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kemandirian ekonomi pelaku UMKM di Desa Ara, melalui pendampingan pembuatan buket dan penguatan literasi produk digital. Desa Ara, sebagai salah satu desa Wisata terbaik di Indonesia yang memiliki potensi ekonomi kreatif namun belum optimal dalam hal pemanfaatan teknologi pemasaran. Metode yang digunakan adalah pendampingan partisipatif yang meliputi tahap sosialisasi, workshop praktik langsung, dan edukasi pemasaran digital. Kegiatan ini melibatkan 24 peserta yang terdiri dari pelaku UMKM, ibu rumah tangga, dan pemuda lokal. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pada keterampilan teknis peserta, di mana 95% peserta berhasil menguasai teknik wrapping dan layering buket. Analisis evaluasi menunjukkan lonjakan literasi digital peserta dari kategori rendah ke tinggi, dengan pemahaman manajemen konten dan akun bisnis meningkat sebesar 40% (dari 50% menjadi 90%). Luaan konkret dari kegaitan ini adalah terciptanya variasi produk souvenir baru dan aktivasi media sosial bisnis bagi UMKM. Kesimpulan dari kegiatan pendampingan ini adalah bertambahnya kreativitas tangan dan literasi teknologi secara nyata mampu menciptakan ekosistem wirausaha baru yang mendukung kemandirian ekonomi Desa Ara pada era digital saat ini.
Pengaruh Ekonomi Makro dan Mikro terhadap Non Performing Financing pada Bank Umum Syariah di Indonesia Retnosari, Suci Ardiana; Farida, Farida
Borobudur Accounting Review Vol. 1 No. 1 (2021)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31603/bacr.4932

Abstract

This study aims to examine and analyze the effect of inflation, Indonesian Sharia securities, capital adequacy, profitability, third party funds, efficiency and bank size on non-performing financing in Islamic commercial banks registered with the Financial Services Authority (OJK) 2015-2019. The data in this study are secondary data. The sample used in this study is a Sharia Commercial Bank registered with the Financial Services Authority from 2015 to 2019. The total population of this study is 14 Islamic Commercial Banks. Based on the sampling method with purposive sampling with a research period of 5 years from 2015 - 2019, a total of 11 samples were obtained. Hypothesis testing was carried out using multiple linear regression analysis. The results showed that inflation, SBIS, Capital Adequacy, Third Party Funds, and efficiency had no effect on Non-Performing Financing, while Profitability and Bank Size had a significant negative effect on Non-Performing Financing.
Pengaruh Inflasi, Produk Domestik Bruto, BI Rate, Nisbah Bagi Hasil, dan Harga Emas Terhadap Pertumbuhan Dana Pihak Ketiga Pada Bank Umum Syariah di Indonesia Kusumaningrum, Karina Dwi; Farida, Farida; Purwantini, Anissa Hakim
Borobudur Accounting Review Vol. 1 No. 2 (2021)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31603/bacr.6416

Abstract

Perkembangan Bank Umum Syariah mengalami kenaikan yang pesat. Hal ini membuktikan bahwa kemampuan perbankan Syariah dalam menghimpun dana masyarakat juga tinggi. Banyak factor yang mempengaruhi kemampuan bank Syariah tersebut seperti faktor makroekonomi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji dan menganalisis pengaruh dari Inflasi, Produk Domestik Bruto, BI Rate, Nisbah Bagi Hasil, dan Harga Emas terhadap pertumbuhan Dana Pihak Ketiga pada Bank Umum Syariah di Indonesia. Metode pengujian hipotesis dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi linear berganda. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa Inflasi, BI Rate, dan Harg Emas tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan Dana Pihak Ketiga. Sedangkan Produk Domestik Bruto berpengaruh negatif terhadap pertumbuhan Dana Pihak Ketiga. Selain itu Nisbah Bagi Hasil berpengaruh positif terhadap pertumbuhan Dana Pihak Ketiga. Kata Kunci:
Pengaruh Ukuran Perusahaan, Intensitas Modal, Leverage, Growth Opportunities dan Financial Distress terhadap Konservatisme Akuntansi Kurniawan, Yoga Aji; Farida, Farida; Purwantini, Anissa Hakim
Borobudur Accounting Review Vol. 2 No. 1 (2022)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31603/bacr.6970

Abstract

Konsep konservatisme akuntansi merupakan reaksi kehati-hatian dalam menghadapi ketidakpastian usaha dimasa depan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji secara empiris dan menganalisis pengaruh ukuran perusahaan, intensitas modal, leverage, growth opportunities dan financial distress terhadap konservatisme akuntansi. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah perusahaan sektor properti dan real estate yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) periode 2016-2020. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini yaitu purposive sample. Sampel yang terpilih sebanyak 31 perusahaan. Teknik pengujian hipotesis dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel ukuran perusahaan berpengaruh negatif terhadap konservatisme akuntansi, sedangkan intensitas modal, leverage, growth opportunities dan financial distress tidak berpengaruh terhadap konservatisme akuntansi. Implikasi riset ini yaitu agar manajemen perusahaan bertindak hati-hati dalam menghadapi kondisi ketidakpastian dimasa depan, sehingga mampu menekan resiko yang dihadapi perusahaan dengan menerapkan konservatisme akuntansi.
Pengaruh jenis selongsong terhadap karakteristik kimia, mikrobiologi dan sensoris sosis daging ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Farida, Farida; Amaliah, Nur
Journal of Tropical AgriFood Volume 1, Nomor 2, Tahun 2019
Publisher : Department of Agricultural Products Technology, Mulawarman University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35941/jtaf.1.2.2019.2910.79-85

Abstract

Telah dilakukan penelitian kuantitaf deskriptif untuk mengetahui pengaruh jenis selongsong sosis dari bahan kolagen, selulosa dan poliamida terhadap sifat kimia, mikrobiologi dan sensoris sosis ikan cakalang. Jenis selongsong berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap karakteristik sensoris hedonik dan mutu hedobik sosis ikan cakalang untuk atribut warna, tekstur, aroma dan rasa. Secara umum sosis ikan cakalang dengan selongsong kolagen mendapatkan respon sensoris hedonik yang paling baik, yang mempunyai karakteristik kimia kadar air 59,37%, kadar abu sar 2,22%, kadar protein 21,30%, kadar lemak 4,40%, kadar karbohidrat 12, 71%. Sosis ikan calang dengan selongsong kolagen mempunyai kualitas mikrobiologi paling baik, yaitu dengan nilai ALTsebesar 6,5x 103cfu.mL-1, lebih rendah dibanding sosis dengan selongsong poliamda dan selulosa yang masing-masing sebesar 1,1x104 dan 1,25x104 cfu.mL-1.
Co-Authors A. Suparlan Isya Syamsu Abbas Abbas Abd. Rasyid Syamsuri Abdul Gafur Adamarta, Farel Adjie Pratama, Muhammad Aesthetica Islamy Afina Rachma Sulistyaning Afriza Media agung setiawan Agung, Yolinda Agus Haerudin, Agus Agus Pahrudin Agus Suryanto Agustiana, Elma Agustina, Olympia Agwa, Terwase Richard Ahyar, Miftahul Ainul Yakin, Muhammad Akmal, Ahmad RI Alamsyah, Dedi Alfiandra Alfiandra, Alfiandra Aliamsah Saragih, Aliamsah Alpianita, Pinni Amalia, Sherly Amalia, Vinna Amaliah, Nur Amalo, Vicoas Trisula Bhakti Amin Yusuf Aminuyati AMITA AUDILLA Andi Muhammad Arif Bijaksana ANDRY, ANDRY Anggraeni, Antika Anggraini, Farina Ayu Anggraini, Raden Isma Annida Annida Annisa Retno Utami Anwar, Muhammad Khairil Apriliana, Virda Aqsal, Moh. Ardyansah Ardyansah Arena, Tina Ari Irawan Ari Supriyatno Arif Budi Setiawan Arifiana, Atiah Arini Alhaq Arini Purnamasari Arman Sayuti Asliah, Asliah Atiek Soemiati Atika, Siti Audi Maldini Ayu Reza Ningrum Azhari, Lukman Baehaqi Baharudin Baharudin Baharudin Bambang Sri Anggoro Bandawati, Euis Benius, Benius Berlian, Brigita Berna Elya Bhisma Murti Brumadyadisty, Garry Budi, Agus Budilaksono, Sularso Bustanussalam Bustanussalam, Bustanussalam Cahyanti, Agna Deka Chardina Dianovita Chelssy Nante Christiawan, Robets Chusnu Syarifa Diah Kusuma Clevara, Yayas Daniel Happy Putra Dany Suryawan Darlan, Saiffullah Darmawan Saptadi, Darmawan Darmin Dina Darusman Darusman Datubara, Kesia Deddy Wahyudi Dedy Wahyudi Desmawati Desmawati Desti Purnamasari Deta Indar R Dewi Gita Kartika Dharmawan Dharmawan, Dharmawan Dian Triadiawarman, Dian Didi Suhendi, Didi Diesyana Ajeng Pramesti Dika Kurniawan , Trio Dini Hadiarti Dwi Purwoko Dwi W. Lestari Dwiputri, Winda Dyah Fathimah, Ayu Dyh Prinajati, Purnomosutji Eddy Syahrial Edy Murdani Z Effendi, Maya Syafriana Eka Indah Raharjo Eko Dewantoro, Eko Elisa Elisa Eliwarti, Eliwarti Emalia Emalia ENDANG MUTIAWATI, ENDANG Endang Pristiwati Endo, Kenji Enggar Patriono, Enggar Ernawati Ernawati Erni Suminar Erwansyah, Rio Ady Euis Puspita Dewi, Euis Puspita Eustasia Sri Murwati, Eustasia Sri Eva Febrian Eva Novianti Evi Syafrida Nasution Fadhilah, Sari Nur Fadli K Baligombo Fahmi, Moh. Ali Faiz Muqorrir Kaaffah Faizah, Andi Nurul Fajar Nursanti, Sri Prapti Fatimah, Risa Nalwi Fatmawati, Risdiana Andika Fauziah, Alvyyatun Febri, Febrisusilawati Febrianty, Febrianty Firdaus, Venus Firdaus, Venus F Fiska Komala Sari, Fiska Komala Fitria, Yuyun Fitriani, Yunissa Fraulein Intan Suri Fredi Ganda Putra Gandha Sunaryo Putra Garry Brumadyadisty Geovani, Cagiva Ginta Siahaan Ginting, Riska S Gorda , A. Gumilar, Ade Hadi Sumarto Haerani Haerani Hanang Wibisono, Banteng Handoyo, Thomas Harliantara Harliantara Hartatiana Hartatiana Hartono Hartono Hartopo Eko Putro Hasanuddin Remmang, Hasanuddin Hastiadi Hasan Hastuti , Sri Hawa, Nur Heni Lutfiyati, Heni Heny Herawati Herry A. Prabowo Herry Agung Prabowo Hesti Permata Sari Hidayat, Shulhan Arief Husnur, Ahmad Ida Suriana, Ida Ida Vera Sophya Iip Sugiharta Ilmi, Ahmad Zainal Imaduddin, Muhammad Fakhri Imran Imran Imriani Idrus Indah Tri Purwanti Indrajaya, Kusnida Indriasari, Felda Intan Munawaroh Iryani, Juniarti Isamu, Kobajashi Togo Iskandar Iskandar Jafar, Hasimi Jaiman, Tries Handriman Jamain, Tries Handriman Jannah, Tria Arvillatu Jirana, Jirana Joemsittiprasert, Watcharin Joetarto, Bagoes Juanda, Septiani Justine Tanuwijaya Kadir Kadir Kamilla, Anggun Cahya Karjono, Albertus Kartini Kartini Kasman Kasman Kencana, Woro Harkandi Kenny Candra Pradana Khadik, Muhammad Vikrul Kiagus A. Roni KURNIA KURNIA, KURNIA Kurniawan, Yoga Aji Kusumaningrum, Karina Dwi Kusumiyati Kuswanto Kuswanto Kuswanto, Riyan Terna Lasman, Lasman Legiso, Legiso Lilik Andriyani Lina Marliana Hidayat Linda Suwarni Lita Sri Andayani Luciana Djaya, Luciana Lutfi, Alfinatul M. Nazaruddin M.Indra Saputra, M.Indra Machfiroh, Dwi Lailatul Madyan, Madyan Maftahatul Hakimah, Maftahatul Maharani, Betari Mahardika, Riangga Diko Makbulloh, Deden Mandra, Moh. Ahsan S. Manggar Purwacaraka Manurung, Aprianti Maratul Hamidah Marlia, Ika Masfuad Muttaqin NH Masiswo Masiswo, Masiswo masruroh, eny - Meirizal Usra, Meirizal Meldayani, Susi Melinda Malau Merli, Merli Mesra Damayanti Michael Jaya, Michael Mincu Manalu Misnawati, Andi Miswan Miswan Mochamad Arief Soleh Muchamad Kurniawan, Muchamad Muhamad Syazali Muhammad B. Ramadhan Muhammad Hambal Muhammad Hanafiah Muhammad Naim Muhammad Yusuf Muhammadi, Muhammadi Muharomah, Ayu Muhima, Rani Rotul Mulyati, Eka Sri Musli musli Musliadi K H MUSRIAH MUSRIAH Muttaqien Bakri Nabila Dayu Mega Anjani Nahar Cahyandaru Nanang Supriadi Nando, M. Eggy Zulmi Zulmi Nani Rohaeni, Nani Nasihatud Diniyah Jahro Nawang Retno Dwiningrum Nawang Retno, Nawang Ni Luh Made Vinaya Medhiatika Nina Tisnawati Njoto, Herlina Harsono Nofandi, Rinaldo Noladhi Wicaksana Noor Cahyadi, Ryan Arif Nosa, Desta Evira Noviyanti, Fifit Nugroho, Sembodo Nunun Barunawati, Nunun Nur Afriyanti Nur Fuadi Rahman Nur Hidayah Nur Hikmah Nur Illiyin Akib, Nur Illiyin nur laela Nur Laila Zuliani, Nur Laila Nur Rahma Amir Nur Vita Opu, Nur Vita Nur Wahyuni Nur, Muhammad Awal Nurdidayat, Nurhidayat Nurhidayah Nurhidayah Nurhidayah, Firda Oktafia Nurhidayati Nurhidayati Nurina Nurina Nurizqia, Ghaida Marsha Nurkholis, Fathur Nurmedika, Nurmedika NURUL AZIZAH Nurul Humaera Baharudin Nurul Kusuma Dewi, Nurul Kusuma Nurul Suhesti, Nurul Suhesti Nurwahid Syam, Nurwahid Nuryono Nuryono Nur’annafi Farni Syam Maella Oktavia, Yovi Oktavianus Oktavianus Olympia Agustina Pamulaan, Alif Bahtiar Paojan, Ahmad Partomuan Simanjuntak Patriandari, Patriandari Perawati Perawati, Perawati Peris Hamdanur Pramestari, Diah Praseptia Gardiarini Prasetio, Ossi Dwi Prasetiyo, Angga Prasetyo, Iwan Joko Prasetyo, Margo Saptowinarko Purba, Febrin Yohana Purwantini, Anissa Hakim Putra, Javier Maospati Ismail Putri, Gita Maharani Bintang Putri, Meri Safarwati Qomariyah, Lu’Lu’ Nurul Rachimi, Rachimi Rachmad Suhanda Rachman Arief, Rachman Raharjo, Makmun Rahayu, Endang Rahayu, Enita Rahayu, Maryati Rahmat Budiarto Rahmawati Husain Rahmawati, Miranda Wulandari Rahmi Rahmi Rani Darmayanti Ratnasari, Kania Raysharie, Puput Iswandyah Razali Daud Redi Panuju, Redi Reginawanti Hindersah Rendy Agung Prakoso Retno Wulandari Retnosari, Suci Ardiana RIA ANGGRAINI Ria Setyawati Riawan, Asep Wahyu Rina Anindita Risdianna Andika Fatmawati Rita Yuliani Riyanti Nurdiana Rizki Wahyu Yunian Putra Rochmana, Yussyafrida Choiriizzati Rodiaminollah, Moh. Rohani Rohani Rosdiana Rosdiana Rosida Rakhmawati Rosmawar, Cut Rotama, Andra RR. Ella Evrita Hestiandari Rudi Kartika, Rudi Rumidah, Rumidah Rusdarti - Ruspitasari , Widi Dewi Rustika, Ranti SAFITRI, SANI Sahharon, Hamizah sakia, sakia Sakti, Essy Malays Sari Salongi, Asmin Salsabila, Salsabila Salsabila, Syifa Sambas, Moch Samudah, Samudah Sandika, Tiara Sangkasari Paranita, Ekayana Sardianto Markos Siahaan, Sardianto Markos SARI, MINDA AYU RAHMA SBK, Aulia Novemy Dhita Sehatta Saragih Selviana Selviana Septiani, Emilia Seseli, Eka Merdekawati Imelda Setianah, Puput Setiawan, Dede Setyawati, Ria Setyo Budi Santoso Shafenti, Shafenti Shidqi, Arrafi Shinta Anisah Mahdiyani Shintiya Dewi Subektiningsih Sholeha, Vera Siamy, Lailatul Sidah, Rosidah Sihombing, Loika Silva, Solange Francielle Silvi Ariyanti Sipnaturi, Eprilisa Resinti Siregar, Ilham Mustafa Siska Andriani SIska Rasiska, SIska Siti Patimah Siti Ramadhani Siti Sujatini, Siti Sofiandy, Rudi Agus Soraya, Elly Sovitriana, Rilla Sri Purwanti Nasution, Sri Purwanti Sri Sumarni Sri, Astutik Sri, Sri Asfirawati Halik Subandi Subandi Subekti Suciati Suciati Sudiamin.S, Fiti H. Sufa, Siska Armawati Suharyoto, Suharyoto Suherman, Suherman Sukma, Mellyana Noorlhayatie Sulaiman, Husni Sundari, Nining Suparjo Suriyana Suriyana Surtini, Surtini Suryani, Ni Susanti, Elsa Susanti, Helen Susilo, Yoga Syafri Ahmad, Syafri syahrul karim Syaiful Anwar Syarif Maulidin Syarifaturrahmatullah, Syarifaturrahmatullah Syariful Mubarok Syazali, M. Tanamas, Jimmy Tesalonika, Donella Cleodora Thantawi, Ahmad Muhammad Theresia Pradiani Titiek Pujilestari Titiek Pujilestari, Titiek Toatubun, Helmi Tri Anjar, Tri Tri Susanto Triani, Nur Trikariastoto, ST Trisnawati, Nana Tuatul Mahfud Tukadi Tukadi, Tukadi Umar Umar Usman, Arifa Utamaningrat, I Made Arya Uti Nopriani Uuh Sukaesih Veni Soraya Dewi Viki S Raliwa Vitri Widyaningsih Vivin Atika Vivin Atika, Vivin Wahyu Widodo Wahyudi, Diky Wahyudi, Sulkhanu Risqo Wartono Wartono Wawan Sutari Wibowo, Agung Adi widiarto, Didik Sugeng Widya Anggraeni, Widya Widya Ayu Kurnia Putri Wijaya, Mashadhi Wijayatri, Ratna Wildani Pingkan S. Hamzens Winaruddin Winaruddin Winnarko, Henry Wira, Wira Wisnu Untoro Wiwid Yuliastuti Wulandari, Endang Yitno , Yitno Yitno, Yitno Yoraida Khoirunnisa Yudaningrum, Sitra Yudha Fahrimal Yunani Hasan Yunani Hasan yuni tri dea vega Yusuf, Syafruddin Zahra, Yustika Fatimatuz Zaki, Ibnu Zaki, Nur Amalina Mohamad Zaman, Adib Mustofa Zuhrofi, Ahmad Zulaikha Zulaikha Zulaikha Zulka, Firdaus Zulkarnain Zulkarnain Zuryanty, Zuryanty ‘Ubudiyah, Farikhatul