p-Index From 2021 - 2026
28.732
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan Dinamika Akuntansi Keuangan dan Perbankan Jurnal AGROTEKNOLOGI Jurnal Reka Lingkungan Publikasi Pendidikan Jurnal Konseling dan Pendidikan Alchemy : Journal of Chemistry Agrointek Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian JMM17: Jurnal Ilmu Ekonomi dan Manajemen JURNAL AGROTEKNOLOGI Al-Manar : English and Arabic Journal JURNAL JPSD (Jurnal Pendidikan Sekolah Dasar) Jurnal Komunikasi Hukum Pembangunan Pedesaan Jurnal NERS MEDISAINS Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan (Journal of Natural Resources and Environmental Management) Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology) agriTECH English Review: Journal of English Education Jurnal Agroindustri JOURNAL OF HEALTHCARE TECHNOLOGY AND MEDICINE Buletin Keslingmas JURNAL PENDIDIKAN TEMATIK DIKDAS IJFAC (Indonesian Journal of Fundamental and Applied Chemistry) IJNP (Indonesian Journal of Nursing Practices) JOIV : International Journal on Informatics Visualization Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam Jurnal Maneksi (Management Ekonomi Dan Akuntansi) Jurnal Pendidikan Sejarah AKSIOLOGIYA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Chimica et Natura Acta JURNAL INDRIA (Jurnal Ilmiah Pendidikan Prasekolah dan Sekolah Awal) Biology Teaching and Learning JURNAL AKUNTANSI, EKONOMI dan MANAJEMEN BISNIS JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) Jurnal Darussalam: Jurnal Pendidikan, Komunikasi dan Pemikiran Hukum Islam Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar Paedagoria : Jurnal Kajian, Penelitian dan Pengembangan Kependidikan SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Dinamika : Jurnal Ilmiah Ilmu Administrasi Negara Indonesian Food Science and TechnologyJournal Nagari Law Review Bina Hukum Lingkungan Jurnal Pengabdian Masyarakat AbdiMas Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan AGROSAINSTEK: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian Zeta - Math Journal Nurse and Health: Jurnal Keperawatan Fair Value: Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan AGRITEKNO, Jurnal Teknologi Pertanian Journal of Nursing Care and Biomolecular JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Jurnal Kreativitas PKM JKM (Jurnal Kebidanan Malahayati) JURTEKSI IJ-ATL (International Journal of Arabic Teaching and Learning) Jurnal Kebijakan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan SIGMA JAMBURA Guidance and Counseling Journal Care : Jurnal Ilmiah Ilmu Kesehatan IJoASER (International Journal on Advanced Science, Education, and Religion) J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Inovasi Ilmu Sosial dan Politik Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Stilistika: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Imajeri: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality Jurnal Ilmiah Kesehatan MUKADIMAH: Jurnal Pendidikan, Sejarah, dan Ilmu-ilmu Sosial Journal of Elementary School (JOES) Jurnal Abdi Insani Jurnal Medika Hutama TECHNO-SOCIO EKONOMIKA Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Primatika : Jurnal Pendidikan Matematika TEPIAN Thariqah Ilmiah ; Jurnal ilmu-ilmu kependidikan & Bahasa Arab Indonesia Berdaya Jurnal Jendela Bunda Program Studi PG-PAUD Universitas Muhammadiyah Cirebon Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Minhaj: Jurnal Ilmu Syariah Wahana Peternakan Jurnal Cahaya Mandalika Jurnal Biosense Psikoborneo : Jurnal Ilmiah Psikologi El-kahfi : Journal of Islamic economics Al-Ulum: Jurnal Pendidikan Islam Jurnal Kesehatan Tambusai Buletin Poltanesa Jurnal Pengabdian Masyarakat Abdimas Madani Sciening : Science Learning Journal Benchmark CENDEKIA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Jurnal Pendidikan Matematika Unpatti LOSARI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesian Journal of Islamic Economics and Business Jutsi: Jurnal Teknologi dan Sistem Informasi Jumat Pendidikan: Jurnal Pengabdian Masyarakat JIKEM: Jurnal Ilmu Komputer, Ekonomi dan Manajemen Jurnal Manajemen Retail Indonesia (JMARI) Legislatif Jurnal Abdi Masyarakat Saburai (JAMS) APPLICATION: Applied science in Learning Research Journal of Rural and Urban Community Empowerment Halal Research Journal Ar-Rasyid: Jurnal Pendidikan Agama Islam Warisan: Journal of History and Cultural Heritage Kutubkhanah Jurnal Penelitian Sosial Keagamaan Indonesian Journal of Education Methods Development Jihbiz: Jurnal Ekonomi, Keuangan dan Perbankan Syariah KERNEL: Jurnal Riset Inovasi Bidang Informatika dan Pendidikan Informatika Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan Jurnal Al-Qiyam Jurnal Tana Mana The Journal of Palembang Nursing Studies Jurnal Multidisiplin Madani (MUDIMA) Al-Ulum: Jurnal Pendidikan Islam International Journal of Islamic Education, Research and Multiculturalism (IJIERM) JASNA : Journal For Aswaja Studies Jurnal PRIMED:Primary Education Journal atau Jurnal Ke-SD An TRILOGI: Jurnal Ilmu Teknologi, Kesehatan, dan Humaniora Jurnal Ekonomika Dan Bisnis Balance : Jurnal Akuntansi dan Manajemen Procedia of Social Sciences and Humanities Edu Society: Jurnal Pendidikan, Ilmu Sosial dan Pengabdian Kepada Masyarakat Mudabbir: Journal Research and Education Studies Jurnal Moralita : Jurnal Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan Al-Aulia: Jurnal Pendidikan dan Ilmu-Ilmu Keislaman Journal Research of Economics and Bussiness Journal of Comprehensive Science Bina Hukum Lingkungan Jurnal Atma Inovasia Proceeding ISETH (International Summit on Science, Technology, and Humanity) Journal of Education, Cultural, and Politics Prosiding University Research Colloquium Journal of Halal Science and Research Jurnal Karya Abdi Masyarakat Jurnal Pendidikan Ekonomi, Akuntansi dan Kewirausahaan (JPEAKU) Jurnal Pendidikan Prosiding Seminar Nasional Official Statistics Aurelia: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Indonesia JIFTECH: Journal Of Islamic Financial Technology SEUNEUBOK LADA: Jurnal ilmu-ilmu Sejarah, Sosial, Budaya dan Kependidikan KOLONI Ar-Raihanah: Jurnal Pendidikan Islam Anak Usia Dini Indonesian Journal of Food Technology Indonesian Journal of Digital Public Relations Nanggroe: Journal Of Scholarly Service Jurnal Pengabdian Bisnis dan Akuntansi Soedirman Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Intellect : Indonesian Journal of Learning and Technological Innovation Sahabat Sosial: Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal of Sustainable Community Service Dharma Ekonomi Counseling As Syamil JPNM : Jurnal Pustaka Nusantara Multidisiplin Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Teknologi Lingkungan IJLHE: International Journal of Language, Humanities, and Education Insaniyah : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nanggroe: Journal of Scholarly Service EDUCATE : Journal of Education and Culture Educational Studies: Conference Series Sepakat : Sesi Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesian Educational Administration and Leadership Journal (IDEAL) ABDI UNISAP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat GEMBIRA (Pengabdian Kepada Masyarakat) International Journal of Renewable Energy Development EduInovasi: Journal of Basic Educational Studies Jurnal Pembelajaran Bahasa dan Sastra Frontiers in Community Service and Empowerment BIMA : Journal of Business and Innovation Management Ekomania Jurnal Pengabdian Nasional (JPN) Indonesia Journal of Community Empowerment Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Jurnal Ekonomi Jurnal Inovasi Pengabdian Masyarakat The International Journal of Medical Science and Health Research Jurnal Mahasiswa Pendidikan UPGRADE: Jurnal Pendidikan Teknologi Informasi Intechno Journal : Information Technology Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Svāsthya: Trends in General Medicine and Public Health Ulul Amri Jurnal Ayurveda Medistra Jurnal Ners dan Kebidanan (Journal of Ners and Midwifery) Studia Ekonomika Proceeding Of International Conference On Education, Society And Humanity Nak-Kanak: Journal of Child Research Jurnal Perikanan Alamtana Jurnal Abdimas Kesehatan Bisnis Manajemen dan Keuangan Al Hikmah: Indonesian Journal of Early Childhood Islamic Education JURNAL LIGA ILMU SERANTAU QAZI : Journal of Islamic Studies Barik Jurnal Riset dan Penalaran Mahasiswa Himpunan: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Matematika Jurnal Perpajakan Journal of Technology and Engineering Jurnal Pendidikan Dirgantara MANAGIERE: Journal of Islamic Educational Management Jurnal Honai Al Fitrah: Journal Of Early Childhood Islamic Education Jurnal Pendidikan Islam Al Ikhlas Journal of Community Engagement in Economics EDUKASI : Jurnal Penelitian dan Artikel Pendidikan Jurnal Dialektika Pendidikan IPS Jurnal At-Tanmiyah Ekonomi dan Bisnis Islam Jurnal Pelita Pendidikan
Claim Missing Document
Check
Articles

Iptek Bagi Masyarakat Perbaikan Teknologi Pengolahan Jagung Bagi Kelompok Wanita Tani di Kecamatan Kutasari, Purbalingga Nur Aini; Budi Sustriawan; Masrukhi Masrukhi
J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 2 (2018): Desember
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-dinamika.v3i2.1041

Abstract

KWT Enggal Sukses dan KWT Mekar Sari  merupakan kelompok afinitas yang bergerak dalam mengolah potensi lokal, terutama jagung. Tujuan  kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah  memperbaiki teknik pengeringan, meningkatkan produktivitas kelompok dengan cara mengenalkan dan mempraktekkan produk olahan dari tepung jagung, serta memperbaiki teknik pengemasan,  pelabelan  dan penyimpanan produk  olahan  jagung.  Metode  yang digunakan  berupa penyuluhan, praktek dan pendampingan dengan materi meliputi  cara memproduksi pangan yang baik,  pengolahan tepung jagung menjadi  mi jagung, cara pengemasan dan pelabelan produk olahan makanan yang benar dan memenuhi standar mutu serta teknik pengeringan pada bahan pangan.  Kegiatan Iptek bagi Masyarakat ini telah  meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil pengeringan dengan cara memperbaiki teknik pengeringan pada  pembuatan beras jagung instan dan tepung jagung di kelompok mitra yaitu dengan adanya pengering buatan. Kelompok juga telah mengenal olahan baru dari tepung jagung, yaitu berupa mi jagung.  Kemasan beras jagung instan dan tepung jagung lebih menarik dan penyimpanan produk telah  diperbaiki.
Program Hi-Link Perbaikan Teknologi Pengolahan Jagung di UD Annisa, Wonosobo Nur Aini; Hidayah Dwiyanti; Retno Setyawati; Budi Sustriawan
J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 4 No 1 (2019): Juni
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-dinamika.v4i1.1053

Abstract

Pengembangan produk pangan berbasis jagung memiliki peluang yang menjanjikan, sehingga pemerintah daerah Kabupaten Wonosobo saat ini  menginisiasi program untuk pengembangan diversifikasi pangan berbasis jagung. Program ini diharapkan dapat meningkatkan peran UKM pengolahan jagung sehingga semakin mantap berproduksi dengan adanya aneka macam varian produk.  Program Hi-Link ditujukan untuk penerapan teknologi pengolahan pangan berbasis jagung yang dibutuhkan oleh industri, terutama untuk menerapkan penggunaan kabinet pengering, ayakan getar (siever shaker) dan ekstruder untuk mencetak getas. Metode yang diterapkan adalah diseminasi informasi teknologi,  penerapan teknologi dan pelatihan dan penyediaan alat produksi untuk mendukung penerapan teknologi. Luaran program adalah alat dan mesin pengolahan pangan dari jagung untuk meningkatkan kapasitas produksi yaitu berupa pengering kabinet,  ayakan getar dan ekstruder serta perbaikan teknologi pengolahan getas.  Kegiatan Hi Link memberikan dampak positif pada meningkatnya kapasitas produksi beras jagung instan dari 150 menjadi 300 kg per bulan, tepung jagung dari 50 kg menjadi 200 kg per bulan dan getas dari 150 kg menjadi 400 kg per bulan. 
Potensi Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) sebagai Antibakteri pada Produk Pangan Vincentia Chandra Yurisna; Fitria Syehrin Nabila; Dara Radhityaningtyas; Fauzia Listyaningrum; Nur Aini
JITIPARI Vol 7 No 1 (2022)
Publisher : Universitas Slamet Riyadi Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (265.568 KB) | DOI: 10.33061/jitipari.v7i1.5738

Abstract

Bunga telang (Clitoria ternatea L.) adalah salah satu flora khas yang berasal dari Ternate, Maluku dengan ciri kelopak bunga yang berwarna ungu, putih, merah muda, maupun biru. Bunga telang banyak dimanfaatkan sebagai obat tradisional sebab memberikan banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Selain itu, bunga telang juga sering diaplikasikan pada produk pangan sebagai pewarna alami. Bunga telang kaya akan komponen-komponen bioaktif, seperti flavonoid, tannin, dan antosianin. Potensi bunga telang sebagai zat anti bakteri disebabkan oleh keberadaan komponen bioaktif pada bunga telang yang memiliki kemampuan untuk menghambat aktivitas biologis mikroorganisme. Ekstrak bunga telang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Klebsiella pneumonia, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus agalactiae, Escherichia coli, Aeromonas hydrophila, Aeromonas formicans, Bacillus cereus, Salmonella typhi, Staphylococcus aureus, dan Proteus vulgaris. Ekstraksi bunga telang diperoleh dengan menggunakan metode maserasi. Metode maserasi mampu menghindari kerusakan senyawa-senyawa termolabil karena dilakukan pada temperatur rendah. Potensi bunga telang sebagai zat antimikroba banyak diterapkan di bidang pangan, baik dalam bentuk penambahan ekstrak pada produk pangan maupun mikrokapsul antosianin.
PENGGUNAAN PEKTIN KULIT KAKAO SEBAGAI EDIBLE COATING DAN PEMBEKUAN KRIOGENIK UNTUK MEMPERTAHANKAN KRISTALISASI FRUIT PLATTER Rifky Dwi Ananda; Anisya Mutiara Wardani; Kesya Khansa Shafira; Nur Aini
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Vol 15, No 1 (2022): Februari
Publisher : Universitas Sebelas Maret (UNS)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1846.474 KB) | DOI: 10.20961/jthp.v15i1.54792

Abstract

One of the sensational foods is a fruit platter or fruit cuts that is crystallized so when the fruit is consumed it can make a tickling sound. However, the process of making fruit platters in this way is still not effective, sugar as a coating is easy to melt when the water inside the fruit comes out due to different osmotic pressures, so the shelf life is not long, and the nutritional content is decreases due to chilling injury in normal freezer. Considering this problem, we make a research to apply pod husk cocoa pectin as an edible coating on fruit platter, and low temperature treatment, as well as storage in vacuum packaging to minimize physical injury, chemical nutrient and sensory decreasing, and sensory  of the fruit platter.This experimental research method is using RAL. The first factor is concentration of cocoa pectin with 3 levels, there are 1%, 2%, and 3% pectin. The second factor is the freezing method with 3 levels, there are cryogenic freezing with chest freezer storage, chest freezer freezing, and room temperature storage. The third factor is the type of vacuum packaging with 3 levels, there are polyethylene, polypropylene, and polypropylene aluminum plastic packaging. From the results of this research we know that methoxyl levels and galacturonic acid levels are 4.65% and 48.5%. The results of the physicochemical analysis of the fruit platter are, weight loss ranged from 1.13%, pH to 3.69 and 4.43, decreased water content was 0.33%-0.07%%, texture was decreased, the average was 0.19. Also organoleptic analysis for each attribute was significantly different from the control treatment. Until 10th day of storage, the taste, texture, color and aroma of the fruit remained fresh, so it is still acceptable to the panelists.
Formulasi cookies bebas gluten dari tepung jagung-almond yang disuplementasi tepung kacang hijau dan variasi pemanis Nur Aini; Budi Sustriawan; Amalia Putri Widyanti; Ervina Mela
AGROINTEK Vol 16, No 4 (2022)
Publisher : Agroindustrial Technology, University of Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agrointek.v16i4.12498

Abstract

Cookies are a type of baked delicacy with a sweet taste and a crunchy texture. Wheat flour and white sugar are the most common ingredients in cookies. In this study, cookies' primary ingredients and sweetness were replaced with alternative ingredients to make them safer for persons who cannot consume gluten, casein, or lactose yet still want to eat cookies, such as people with gluten intolerance, celiac disease, or autism. The key ingredients in this research were corn flour, almond flour, and mung bean flour. This study also uses white sugar, palm sugar, and sorbitol as sweeteners. Block Randomized Design was the experimental design employed in this investigation. Mung bean supplementation (K) in three levels (10, 20, and 30%) and sweetener variation in three levels where the variables in this study (white sugar, palm sugar, sorbitol. Based on this factor, nine combinations of treatment were obtained. Psychochemical variables observed in this study were moisture content, ash content, fat content, reducing sugar content, dissolved protein content, and volum cookies. The result showed mung bean supplementation significantly affects fat content, and sweetener variation significantly affects moisture content, fat content, reducing sugar content, and volum of cookies. The best combination was cookies with 20% mung bean supplementation and white sugar variation. The best psychochemical characteristic had a 3.24% moisture content, 0.83% ash content, 23.04% fat content, 0.30% reducing sugar content, 3.01% dissolve protein content and 61.30% volum cookies.
Sifat Gelatinisasi Beras Hitam Pratanak Varietas Sirampog pada Variasi Waktu Perendaman dan Konsentrasi Natrium Sitrat: Sifat Gelatinisasi Beras Hitam Pratanak Varietas Sirampog pada Variasi Waktu Perendaman dan Konsentrasi Natrium Sitrat Nur Aini; Agung Widodo; Hidayah Dwiyanti
AGROSAINSTEK: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian Vol 6 No 2 (2022): AGROSAINSTEK: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian
Publisher : Universitas Bangka Belitung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33019/agrosainstek.v6i2.276

Abstract

Black rice still contains epidermis which is composed of several layers, including pericarp, lemma, aleuron and testa so that cooking takes a long time. To speed up the cooking time on rice can be modified by parboiling process so that it changes the character of gelatinization. The research aims to find out the effect of the concentration of sodium citrate solution and immersion time on the process of black rice parboiled Sirampog varieties on its gelatinization properties. Soaking in sodium citrate solution at a certain time is expected to accelerate the cooking time of black rice. The research using Completely Randomized Factorial design consisting of concentration of sodium citrate solution (0, 3, 5 and 7%) and immersion time (20, 30 and 40 minutes). The variables observed were gelatinization properties including gelatinization temperature, peak viscosity, final viscosity, breakdown viscosity, trough viscosity and setback viscosity. The results showed that the setback viscosity and peak viscosity of Sirampog rice were affected by the concentration of sodium citrate. The sodium citrate solution of 5% as a marinade produces Sirampog varieties of parboiled rice with high trough viscosity and lowest setback viscosity, which means it is easier to cook and more resistant to retrogradation during cooling.
Empowerment of Sweet Potato Farmer Groups in Pasrujambe Lumajang Village Through Innovation of Flour Processing Technology by the Fermentation Method Lailatul Azkiyah; Nurud Diniyah; Achmad Subagio; Yuli Wibowo; Nur Aini; Indarto Indarto
J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 8 No 2 (2023): Agustus
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-dinamika.v8i2.3726

Abstract

Poktan Harapan Kita Desa Pasrujambe memproduksi tepung ubi jalar, namun terkendala produksi dengan metode yang ada belum teruji kualitasnya, kurangnya pemahaman terkait hygiene dan sanitasi selama proses serta kurangnya pengetahuan pemasaran (belum memiliki unit pemasaran yang bertugas untuk mempromosikan dan memasarkan tepung). Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah (1) meningkatkan pengetahuan dan mengimplementasikan metode fermentasi pengolahan tepung ubi jalar termodifikasi; (2) memberikan tambahan pengetahuan hygiene, sanitasi dan teknik pelabelan guna meningkatkan keamanan produksi tepung ubi jalar terfermentasi; (3) memberikan bekal pengetahuan teknik pemasaran, promosi, dan pengemasan sebagai persiapan pembentukan unit usaha pemasaran pada Poktan bekerjasama dengan tim Universitas Jember. Metode yang digunakan berupa pemberian materi dan praktik pembuatan tepung ubi jalar terfermentasi. Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini yaitu: (1) pengetahuan masyarakat meningkat terkait pengolahan dan mampu mengimplementasikan proses pembuatan tepung ubi jalar termodifikasi; (2) meningkatkan pengetahuan poktan terhadap hygiene, sanitasi dan teknik pelabelan sehingga dalam proses pembuatan tepung ubi jalar terfermentasi dapat meningkat keamanan produksinya; dan juga semakin (3) meningkatnya pengetahuan teknik pemasaran, promosi dan pengemasan guna meningkatkan sistem produksi dan jangkauan pemasaran tepung ubi jalar yang lebih luas.
Peningkatan Nilai Ekonomi Ikan Rucah dan Lokan dengan Beragam Olahan Edi Susilo; Parwito Parwito; Indra Warman; Rifda Naufalin; Nur Aini; Triana Setyawardani
Indonesia Berdaya Vol 5, No 1 (2024)
Publisher : UKInstitute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47679/ib.2024700

Abstract

Kelompok Nelayan Mekar Sari dan Lobster Mandiri Desa Serangai, Kecamatan Batik Nau, Kabupaten Bengkulu Utara, Provinsi Bengkulu, merupakan perkumpulan anggota masyarakat kategori ekonomi produktif yang memiliki kegiatan di sektor perikanan. Kelompok nelayan ini terletak di pesisir pantai barat daya Kota Arga Makmur. Hasil tangkapan nelayan sebagian adalah ikan rucah yang memiliki nilai ekonomis rendah dan lokan. Salah satu solusi untuk meningkatkan nilai ekonomis ikan tersebut adalah dengan mengolah ikan tersebut dengan beragam olahan. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah untuk memberikan motivasi informasi dan meningkatkan pengetahuan kepada Kelompok Nelayan Mekar Sari dan Lobster Mandiri dalam mengolah ikan yang bernilai ekonomis rendah menjadi produk yang berkualitas yang dapat meningkatkan nilai ekonominya sehingga harapannya dapat meningkatkan pendapatan bagi keluarganya. Berdasarkan uraian di atas, tim pengabdian Universitas Ratu Samban dan Universitas Jenderal Soedirman memberikan sosialisasi dan pelatihan mengenai peningkatan nilai ekonomi ikan bernilai rendah menjadi produk olahan yang berkualitas, yang dapat meningkatkan nilai jual. Kegiatan tersebut dilaksanakan pada bulan September hingga November 2023. Metode yang diterapkan adalah penyuluhan dan pelatihan. Hasil yang dicapai adalah meningkatnya pengetahuan, terbuka wawasan, dan keterampilan mitra sasaran yaitu mitra yang awalnya tidak mengetahui menjadi terbuka wawasannya, terampil dalam mengolah ikan rucah dan lokan menjadi beragam olahan dan optimis dengan hasil tangkapan ikan lokalnya.
PELATIHAN INOVATIF OLAHAN SINGKONG GUNA MENDUKUNG PROGRAM MBKM MAHASISWA AKUNTANSI UNIVERSITAS INDO GLOBAL MANDIRI Aini, Nur; Hertati, Lesi; Asharie, Asmawati
JOURNAL OF SUSTAINABLE COMMUNITY SERVICE Vol. 2 No. 3 (2022): JUNE
Publisher : Transpublika Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55047/jscs.v2i3.592

Abstract

Cassava is a typical Indonesian plant that can be processed into various foods Cassava or commonly known as cassava or cassava, is an annual tropical and subtropical tree from the Euphorbiaceae family. Cassava is usually used as processed food because of its high carbohydrate content, while the leaves are usually used as vegetables. The purpose of this research is to inform the public about how cassava is processed into cassava chips to help the community generate income from selling cassava chips of various flavors. The method or plan that is carried out is to carry out direct training to sweet potato sellers in the activity of processing sweet potatoes into cassava chips and this uses qualitative methods. which is documentation. With this implementation, the results of the activity are obtained, namely, it is hoped that from processing cassava, the community will know what we can process from cassava, to increase the potential that exists in society, I am an accounting student Indo Global Mandiri University students are trying to help develop this research innovation entitled "Processing cassava-based processed food products as cassava chip products in an effort to increase people's income" which will help the people of Indonesia
ATRIBUT DAN URUTAN PRIORITAS KEBUTUHAN KONSUMEN DALAM PERANCANGAN COOKIES BEBAS GLUTEN DARI TEPUNG JAGUNG Aini, Nur; Sustriawan, Budi; Arista, Lintang; Mela, Ervina; Arsyistawa, Hadana Sabila
Jurnal Agroindustri Vol. 13 No. 2 (2023): November 2023
Publisher : BPFP Faperta UNIB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/jagroindustri.13.2.132-146

Abstract

Cookies are snacks that are popular among the public, whose main raw material is generally wheat flour. The process of making cookies does not require flour with a high gluten content so that in the manufacturing process wheat flour can be replaced, and as an alternative is corn flour. The aim of the research is to determine the consumer attributes that influence the development of corn cookies products, to find out the technical parameters that affect the development of corn cookies products and to know the priority of consumer requirements and technical parameters that must be met in the development of corn cookies products. The research took place in several stages, namely identifying the attributes of consumer requirements by distributing questionnaires, identifying technical parameters by studying the literature, determining priority attributes of consumer requirements and prioritizing technical parameters. Determining the number of respondents was carried out using the proportion method for the population aged 18-45 years who live in Purwokerto City who like cookies. Questionnaires were distributed to 100 respondents to identify consumer requirements, product design specifications, level of importance, satisfaction, and attractiveness. Data analysis is carried out through cumulative calculations to fulfil consumer desires based on consumer requirements and technical parameters to produce a House of Quality (HOQ). The results showed that in the development of corn cookies there were 14 important parameters, namely raw materials, product formulation, mixing time, the order in which the ingredients were added during mixing, molding shape, baking temperature, baking time, packaging, labelling, quality checking (Quality Control), PIRT registration, Halal registration, storage, and BPOM registration. The three highest priority attributes of consumer requirements are the label design on the product that describes the product content (8.38%), has a distinctive cookie aroma (8.23%) and the packaging label includes the ingredient composition (8.12%).
Co-Authors ., Wingkolatin A., Hayatul Ridho P. Aan Sofyan Abdillah, Muhammad Zaki Abdul Jabpar Abdul Rozzaq, Abdul Abdullah Abdullah Abdurahman Abdurrahman Abrori, Sayyidul Achmad Fawaid Achmad Subagio Adania, Safiroh Adelia, Dea Adelina, Rika Fitri Adha Nuriana Aditya, Mochammad Yana Adityo Nugroho, Adityo Adria Rusli, Adria Afriany, Miskah Afrinaldi Afrinaldi Agafatmi, Izzun Agung Widodo Agus Murdiyanto Agustiani, Happy Ahadiah Agustina Ahmad Dwi Nur Khalim Ahmad Harahap, Yusuf Ali AHMAD HULAIMI, AHMAD aida fitria Aisyah Tri Septiana Al Haris, Nur Gilang Ramadhan Al Qadri, Muamar Al-Khumairo, Siti Aisyah Al-Umarajati, Rasikhah Alfadla, Maya Tsurroya Alfadri, Ferri Alfah, Siti Alfayed, Muhammad Alfi Maziyah Alfin Mazidah, Nur Alfinaumi, Audi Alfiyah, Silma Darojatun Ali Idrus Alva Hendi Muhammad Amalia Putri Widyanti Amalia, Rizkiana Amaliah, Rizqi Ulla Amarudin , Amin Awal Ambardi, Ambardi Amelia, Amie Amelia, Cindi Amiril, Nur Amiruddin Siahaan Ana Andiana Anastasia Anna Anderson Leonardo Palinussa Andi Irawan Andi Takdir Angganita, Rosita Devi Anggraini, Indah Anggrela, Vira Anisa, Malika Nurul Anisa, Sangkot Anisah, Putri Anisya Mutiara Wardani Anita Sukmawati Anwar, Syuhaila Apriliana, Eva Ardhiawan, Nicolas Raditya Ardiansyah, Rahmad Ariani, Zaenafi Arif Satria Arifin, Hidayat Arimah Arimah Arini, Dhiya Ariq, Ziyad Al Arista, Lintang Arofah, Triani Arsyistawa, Hadana Sabila Arwilda, Arwilda Asharie, Asmawati Asmidar Asmidar Asnar Asnar, Asnar Asni Asni Asriwati, Asriwati Asy'ari, Nur Aini Shofiya Asyifa, Soniya Nur asyitoh, Sitti M Atria Martina Avnany, Varadila Avina Awaliya Safithri Awaliyatus Sholihah Ayu Kartika, Siska AYU RAHMAWATI Ayu, Mayang Sekar Azizah Hasiib, Etha Azizah, Siska Nur Azkiyah, Lailatul Azwa, Nurul Azwar Ananda Azwar, Zainal Badruttamam, Badruttamam Bahzar, Moh. Bambang Setyo Utomo Bandara, K. M. N. T. K. Basir, M Baso, Baso Bekti Widyaningsih Benny Heltonika Beraya, Fransiska Millenia A L B Berliana, Ratih Berlilana Berlilana Bertha Yonata Budha Maryanti Budi Sustriawan Budi Sustriawan Budi Sustriawan Budi Sustriawan Budiansyah, Muhammad Ali Budiyanto Budiyanto Bulia, Miranti Cahyani, Gita Dwi Christine Christine Dadan Nugraha Dahliana, Sri Dalimunthe, Putri Ani Damanik, Muliani Dandi, Moh Daniah Daniah Dara Radhityaningtyas Darim, Abu Darojat, Zakiah Wahyu Dasrizal, Fahmi Dedi Setiawan Denny Denmar Desi Puji Lestari Dewi Yanti Liliana Dewi, Novi Yanti Sandra Dewi, Nuning Nurna Dewi, Ratih Tiara Dewi, Ucik Yusinta Dhifa Dg, Maharani Farah Dian Septinova Diani Fatmawati Didik Didik Dietrich G. Bengen DinaMarthaFitri1 ErnyElviany2 Dinita Rahmalia, Dinita Diva, Dwi Dini Farah Dwi Ivayana Sari, Dwi Ivayana Dwi Wahyuni Dyah Kusbiantari Eddy Heraldy Edi Susilo Efelyn, Ravena Efendi, Ismail Eka Ary Wibawa Eka Safitri Ekawati Sri Wahyuni Elisabeth Tyastiningrum Elok Waziiroh Enny Khotimah Eny Yulianti, Eny Erma Wahyu Mashfufa Ermawati Zulikhatin Nuroh Erminawati erminawati Ervina Mela Ester Mastiur Sitorus Eva Wardah F. Uy Jr, Ricardo Fachri, Moh. Fadhilla Yusri Fadila, Lailan Fadilah, Ummul Faeyza, Affiq Fajar Aditya Fajar Ramadhani Falahiyah, Falahiyah Fanny Siti Annisa Faradibba Faradila, Futri Farafishah, Nailah Farhana, Farhana Farikh Marzuki Ammar Fariz Rifqi Zul Fahmi fathurrahman, aldi Fauk, Nelsensius Klau Faulina, Ria Fauzana Gazali Fauzi, Achmad Ridwan Fauzia Listyaningrum Fauziyyah, Halifah Faznur, Lutfi Syauki febriyanti febriyanti Fendy Hardian Permana Fildzah Ayu Filyandini, Savina Firdaus, M. Iqbal Firmansyah, Aufadini Bunga Firmansyah, Rodhi Fitri Indriani Fitria Rahmawati Fitria Syehrin Nabila Fitria Tsani Farda Fitriah, Desy Ayu Fitriati, Annisa Fitriyah Fitriyah Fuad Ardiansyah Furqon, Ihmada Khoiri Gafuraningtyas, Dewi Galistya, Theresia Mutiara Giyarto Giyarto Gloria Angelina Go, Riska Tezara GULTOM, SARIAMAN Gunawan Gunawan Gunawan Wijonarko Gunawan Wijonarko Gunawan Wijonarko Gunawan Wijonarko Gunawan, Calvin Hadi, Suparlan Hadiyanti, Endang Hafifah, Vivin Nur Hafni Zahara Haikal Haikal Halimatun, Futria Hananta, Juninho Yudistira Hanis Adila Lestari Hannum, Latifah Hardika, Yanuar Hariani, Indri Haris, Nilan Sari M. Hariyanti, Melpa Hariyanto, Kiki Harun Al Rasyid Hasan Asari Hasana, Mawaddatul Hasanah, Baiti Hasanah, May Hasibuan, Owen Hasibuan, Widya Aprilia Hasna, Daefa Sofi Hasudungan, Rocky Gunung Hasugian, Hotbin Hayati, Maikel Helmi Helmi Hendri Mulyana, Edi Heni Dwi Windarwati Henik Tri Rahayu Henni Syawal Herdian Farisi Herlini Puspika Sari Herman Saputra Hidayah Dwiyanti Hidayah Dwiyanti Hidayah Dwiyanti Hidayah Dwiyanti Hidayah Dwiyanti Hidayah, Deva Nur Hidayanti, Nur Fitri Hidayasha, Ainun Hidayati, Lutfi Hikmah Kurniasari Hilda Karim Hilmi, Nuriah Huda , Ahsanal Huda, Ahmad Nawirul Huri Suhendri Hurun ain Husna, Syifaul Husnayeti, Husnayeti Hutami, Trapsila Siwi Ibrahim Ibrahim Idris Harun Idrus, Hijrah Milhusnah Imman Yusuf Sitinjak Incharisma, Maria Inda Lestari, Inda indarto indarto Indarto Indarto Indra Lesmana Indra Warman Indrawadi, Junaidi Indriani, Noni Indryani Ingenta Nandi Inom Nasution Irsyam, Mahrus Ismail Efendy Isnan Hari Mardika Isti Handayani Istighfarini, Vina Nurul istiqomah istiqomah Ivandini Tribidasari Anggraningrum Ivonne Iwan Marwan, Iwan IZZAH, NURUL Jaenullah, Jaenullah Jalwaris, Jalwaris Janitra, Fitria Endah Jati, Dian Purnomo Jeni, Nadia Fitri Joni Munarso Joni Pasau, Fransye Juanda, Putra Juminah, Juminah Junan, Abrisam Fatih Juni Sumarmono Juwita Juwita, Juwita Kabry, Futhri Raudhatul Kafit, M Kahairuman, M. Farhan Kardian, Kardian Karim, Syafei Karseno Karseno Karseno Karseno Kasino Kasino Kesya Khansa Shafira Khadijah Khadijah Khadijah, Futri Khaerunnisa Khaerunnisa Khaerunnisa, Khaerunnisa Khaira Nova Khairani, Ismi Khairatunnisa Khairatunnisa Khairi, Sabiah Khairuman, Muhammad Farhan Khairunnisa Tazkia Khairunnisa, Anita Khoirina Dwi Nugrahaningtyas Khunaifih, Robbah Kifti, Wan Mariatul Kolopita, Sukriyendi Krisna Kharisma Suga Kristika, Aulin Kumalasari, Ine Kurniasih, Dian Noviati Kustiawan, Winda Kusumandyoko, Tri Cahyo Kusumaningrum, Diana Kusumastuti, K Kusumatriawan, Ardhiel Junico A LA ODE ANHUSADAR Laila, Fatimah Lailatul Badriyah Lathiefa Rusli Latifah, Widya Nur Lawi, Iin Alizzah Adam Lesi Hertati, Lesi Lestari, Dinda Lestari, Hanis Adila LIA AMALIA Lin, Mei-Feng Lina Lina Lintang Aprilliani Lismawanti , Lismawanti Listiani, Heni Loetfia Dwi Rahariyani Lubis, Zulfahmi Lubis, Zulfikar Lufi Karisma Rahmawati Luhsarandini, Bivannie Lukita Permanasari Luthfia, Nisha M, Nuril Laily Lailatul Maemun, Siti Maghfira, Nadya Permata Maghfirah, Jamilatul Maghfiroh, Hidayah Rosanti Mahardika, Bagus Maimon Sumo Maimun Maimun Maisyaroh, Rohimatul Majid, Novita Maknuna, Luklu’il Malik Ibrahim Mappeaty Nyorong Mardatillah Mardatillah Marhamah, Aulia Maria Montessori Maria Ulfa Marlina Marlina Marniati Marniati, Marniati Martha, Ollyvia Freeska Dwi Maryova, Frieska Masdin, Indah Sari Masikki Masrukhi Masrukhi Maula, Inayatul Maulana, Galang Maulidina , Nafridha Maulina, Rahmi Mawarina, Auria May Darmahayanti, Ismalia Maysurah, Maysurah Megawanti, Priarti Mela, Ervina Meldianto Melia Dianingrum mety Liesdiani, mety Mika Yudistia Milda, Sri Mm, Zainul Lutfi Mohamad Djasuli, Mohamad Mohammad Imron Mohammad Muslih Molle, Juliana Selvina Mos Indrawati Mudiyanselage, Sriyani Padmalatha Konara Mufidaturrofi’ah, Mufidaturrofi’ah Muhammad Anasrulloh Muhammad Aziz Muhammad Fauzi Muhammad Haikal Muhammad Reza Pahlevi MUHAMMAD RIZAL Muhammad Syaifudin Muhammad Yunus Muhammad, Helmi Muharrifah, Diah Muhlis Muhlis Muhtarom, Hadi Muliasari, Rini Munawaroh, Rofi’atul Mustafida, Siti Fatimatul Mustafidah, Neili Yumna Mustaufik Mutia, Vina Mutiarani Mutiarani, Tina Nabila, Dila Fitri Nabila, Selfin Nadia Nafisah, Saidah Napitupulu, Swenty Y. Nasuha, Silviah Taubatan Nasution, Homsani Nasution, Khairil Anwar Nasution, Nurbaiti Nasution, Rafli Akbar Nasution, Ramadhani Syafitri Natsir, Muh Negara, Indra Alam Prawira Neliwati nFN Masrukhi Ngurah Diksa, I Gusti Bagus Nguyen, Trung V. Nikmatul Hasanah Ningsi, Aprilia Ningsih, Lilis Sugi Rahayu Ningsih, Nurhidayati Noe'man, Muhammad Khirzan Nazar Norhidayah, Siti Noviyanti, Sania Okma Nur Aida, Nur Nur Azizah Nur Diana Kholidah, Nur Diana Nur Ila Ifawati Nur Laili Nurcahyo, I. F. Nurdyansyah Nurfadhillah Nurhaliza, Rizky Nurizain, Ayu Nurlia Nurlia Nurud Diniyah NURUL ANNISA Nurul Arifin Nuryani, Rina Nuryanto Nuryanto Nurzannah, Eka Maulana Oktafia, Rofika Oktavia R., Rany Ollyvia Freeska Dwi Marta Oman Rusmana Pangestuti, Patricia Aurelia U Paradipa, Paradipa Paramartha, I Gusti Ayu Filia Parinduri, Annisya Fitri Khairina Parwito Payani, Agnes Sondita Pebriani, Reny Aziatul Pebrianti, Lia Pepita Haryanti Pitri Yandri Po Abas Sunarya Poppy Arsil Prabowo, Mutyas Sandi Pradana, Adi Novendri Prandika, Nadya Prasistiya, Agistya Ningsih Pratiwi, Sinta Prayitno, Tantra Suraduhita Prihananto, Vincentius Probowati, Banun Diyah Pujiati Pujiati Purba, Ruth Helena Purnama Sari Purwiyatno Hariyadi Puspito, Agung Nugroho Putri, Alfiani Rahmi Putri, Denis Octareta Amelia Putri, Ika Apriliana Putri, Kirana Utami Putri, Rossanita Truelovin Hadi Putri, Syifa Kirani Qalbi, Astri Annur Qoidul Khoir R. Taufiqurrochman Ragi, Wulan Antarik Rahayu, Nurmala Anggun Rahmatika, Arivatu Ni'mati Rahmawati, Iska Rahmi Wahyuni, Rahmi Rahmi, Hesty Nur Raissa, Siti Ramadani, Nurista Riski Ramadhan, Farhan Ramadhanti, Novi Rania, Khansa Putri Rapiudin, Risman Abdi Ratna Sari Ratna Yuliani Ratna Yulika Go Ratnasari, Orsela Dwi raudatul jannah Rayasari, Fitrian Razali, Roni Raziah, Isyatur Refika Renjaan, Irene Paula Resti, Nindi Sulvina Mai Retno Setyawati Retno Setyawati Retno Setyawati Revilla Tresna Reza Irfan Rian, Rian Riana, Raden Latifa Maulida Rica Wijayanti, Rica Ridho, Wildan Rosyid Ridwan, Qanita Rifda Naufalin Rifka Hania Rifky Dwi Ananda Rijal, Rijal Rika Yuliastuti Rina Yuliaty, Rina Rindang Diannita Ringo, Rahel Meriani Siringo Rio Christy Handziko, Rio Christy RIRIN INDRAWATI Rivo Panji Yudha Riza Retnaini Rizantha, Athaya Shabrina Rizki, Nikentari Rizkiah, Nurfatiha Robert Marco, Robert Rodli, Fathoni Rohmah, Alya Mutiara Rohmah, Ulfatul Rohman Rohmat Dwi Yunianta Rony AP Tamba Rosiana, Wahyu Nurul Rosidah Rosidah Rosyidah, Marlia Yuliyanti Rr Riyanti, Rr Rudi Ruhardi Rully Anandia Suprapto, 14.05.52.0063 Rumanggit, Agnes Marshela Rumpoko Wicaksono Rusmiati , Desi Rustianti, Ida S Siswanto S. Joni Munarso Saadulloh, Dadang Safira, Helen Safitri, Normalita Safitri, Syiva Sahrul, Sahrul Saiful Anwar Saini Saipul Annur Salsa Bila Ivanda Salsabila, Nadia Nandina Salsabila, Nur Santi Dwi Astuti Saputri, Dini Deviana Sarbinny, Neni Sari, Elin Nurlina Sari, Fathiya Laeliya Sari, Niki Puspita Sari, Sindi Permata Saviera, Nofrili Sa’diyah, Miftahus Septi Ulfiana Rohmatin Septiani, Zahara Cahya Setiyo Rini, Winda Dwi Shahroh, Yuni Shaofa, Rizki Audiah Shollihatin, Lailatus Silma Darojatun Alfiyah Simanjuntak, Yoan Nursari Simbolon, Angelita Rogabe T Sinta Dewi Siregar, Lismayanti Siregar, Siti Rahma Dewi Sisiyah, Sisiyah Siswahyudianto Siti Fatmawati Siti Khoriah Fitriani Siti Maemonah Siti Patimah Siti Zaenab Slamet Asari Slamet Hariyadi Sofiatun Sofiatun Solana, Aryadi Solehah, Nuhsi Sri Isnowati Sri Jayanthi, Sri Sri Jayanti, Dewa Ayu Sri Sudarsi Srijayanthi Sugiatmi, Sugiatmi Sukmawati Sukmawati Sulastri - Suliman, Nageeb Mohammed Sulistiyo, Urip Sunarti Supandi, Ach. Faqih Suprihatin, Kusmini Surastina, Surastina Suri, Nursukma Suryani, Siti Irma Susanto, Viona C D Suyyirah, Suyyirah Su’aida, Nily Syabila, Reva Syafieh, Syafieh Syahriah Semaun Syahrial Shaddiq SYAHRIAL SYAHRIAL Syahrio Tantalo Syaifunnida, Ahmad Syamsiah, Syamsiah Syarifatunnida, Rizka Syawaluddin Syawaluddin, Syawaluddin Syofiarti Tabita, Skolastika Gadis Tamrin, Usman Tarigan, Audia Amanda Tarigan, Audia Amanda Br Tatsniyah, Isma Rani Taty Hernawaty Tesara Go, Rizka Tiara, Resa Tien Yustini, Tien Titin Fatimah Totok Suyanto Tri Sudarwanto Tri Tustian Jayanthi Triana Setyawardani Trisla Warningsih Triwarti, Ajeng Triyunarni, Baiq Reinalda Tsaniyah, Sirliya Sa’idatus Tumiran Tutu April Ariani Tyastiningrum, Elisabeth Ugi Nugraha Uki Masduki, Uki Ummah, Adilatul Himmah Fiqiyadatil Ummah, Musyfirol Utama, Johari Utami, Leni Utami, Rafika Surya V Prihananto V. Prihananto Valyanto, Meriel Khansa Veda Saphira, Hanandita Vicentius Prihananto Vincentia Chandra Yurisna Vincentius Prihananto Wafal Hamid, Gangga Alaekamul Wahilah, Wahilah Wahyu Ningsih, Era Wahyuni, Nengsih Sri Wahyuni, Rizki Cahya Walidaini, Nikmatul Wandari, Welli Wandira, Barbie Yoppi Wangi, Najma Mega Wawan Kurniawan Wayo, Endra Eka Putri Welliana, Meli Wendi Muhammad Fadhli Widiastiani, Nindry Sulistya Widyasari, Eka Wijaya, Liza Wikowati, St Wingkolatin, Wingkolatin Wita Ramadhanti Wiwin Handoko Wulandari, Bunga Ayu Wuryatmo, Erminawati Yadi , Nur Yana Aditya, Mochammad Yana Hendriana Yasman Purnama, Boby Yeni Kartika Sari, Yeni Kartika Yolanda, Ranti Okta Yuanti, Yocki Yuli Wibowo Yulia Herawati Yulia, Yulia Herawati Yuliastuti, Annisaningrum Yulita Nengsih Yuniawan Hidayat Yunitri, Ninik Yusni, Sri Zahara Zahara Zahrah, Aisyatuz Zain, Zainudin Zainuddin, Zainuddin Zainul Arifin Zairul, Zairul Zakia Maulida Zakiyah BZ Zaman, Komarun Zaman, Nurul Zamzamir, Ahmad Zanuar Rifai Zayuda, Dafa Nur Abtia Zuhair, Muhammad Arianda Fairuz Zuhriah Zuhriah, Zuhriah Zulfahmi, Muhammad Nofan Zulkarnain Zulkarnain