p-Index From 2020 - 2025
22.268
P-Index
This Author published in this journals
All Journal HAYATI Journal of Biosciences Katalogis Jurnal Pendidikan Kewarganegaraan Undiksha JURNAL SAINS PERTANIAN EQUATOR Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa (JPPK) Jurnal Gaussian Berkala Ilmiah Pendidikan Biologi (BioEdu) Indonesian Journal of Applied Linguistics (IJAL) Warta Rimba Jurnal Keperawatan Bina Sehat Jurnal Mahasiswa Prodi SI Akuntansi E-Journal Cano Ekonomos ARS: Jurnal Seni Rupa Dan Desain Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Jurnal Peternakan Indonesia Islam Futura JITRO (Jurnal Ilmiah dan Teknologi Peternakan Tropis) Global Medical and Health Communication JURNAL ILMIAH PENDIDIKAN FISIKA AL BIRUNI Planta Tropika OKARA: Jurnal Bahasa dan Sastra JKP (Jurnal Konseling dan Psikoedukasi) Jurnal Pendidikan Kimia FKIP Universitas Halu Oleo Jukema (Jurnal Kesehatan Masyarakat Aceh) PRISMA Buddayah : Jurnal Pendidikan Antropologi Jurnal Riset Akuntansi dan Keuangan Empowerment : Jurnal Pengabdian Masyarakat Syifa' MEDIKA: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Lentera: Jurnal Ilmiah Kependidikan Window of Health : Jurnal Kesehatan Jurnal Ilmiah Bening : Belajar Bimbingan Dan Konseling Lex Scientia Law Review Misykat al-Anwar Jurnal Kajian Islam dan Masyarakat Buana Matematika : Jurnal Ilmiah Matematika dan Pendidikan Matematika Jurnal Kolaboratif Sains JURNAL PETIK JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Astonjadro Jurnal Peternakan Nusantara IKRA-ITH ABDIMAS JURIKOM (Jurnal Riset Komputer) JOURNAL OF SCIENCE AND SOCIAL RESEARCH Jurnal Pendidikan Matematika (Jupitek) Jurnal Masyarakat Merdeka (JMM) Journal of Civic Education Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI HUMANIORA MABIS: Manajemen dan Bisnis Jurnal Abdimas PHB : Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming JITPI : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Logat: Jurnal Bahasa Indonesia dan Pembelajaran Jurnal Ilmiah Ilmu Komputer Fakultas Ilmu Komputer Universitas Al Asyariah Mandar Math Educa Journal Musamus Journal of Livestock Science Maker: Jurnal Manajemen Jurnal Ilmiah Kebidanan Indonesia (Indonesian Midwifery Scientific Journal) JURNAL MUTIARA MANAJEMEN Valid Jurnal Ilmiah JURNAL PEMBELAJARAN DAN MATEMATIKA SIGMA (JPMS) JURNAL ILMIAH OBSGIN : Jurnal Ilmiah Ilmu Kebidanan & Kandungan Lateralisasi ARBITRER: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan Mandalika Mathematics and Educations Journal Edukids: Jurnal Pertumbuhan, Perkembangan, dan Pendidikan Anak Usia Dini Buletin KKN Pendidikan Jurnal Ilmiah Kesehatan Iqra Journal of Community Service and Empowerment Lingua Rima: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Sustainable: Jurnal Kajian Mutu Pendidikan Al-Iqra Medical Journal : Jurnal Berkala Ilmiah Kedokteran Tolis Ilmiah: Jurnal Penelitian MURHUM : JURNAL PENDIDIKAN ANAK USIA DINI Jurnal Kreatif : Desain Produk Industri dan Arsitektur International Journal of Artificial Intelligence and Robotics (IJAIR) Jurnal Nasional Manajemen Pemasaran dan SDM Tik Ilmeu : Jurnal Ilmu Perpustakaan dan Informasi Inteligensi : Jurnal Ilmu Pendidikan Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Abdi Masya El-Mujtama: Jurnal Pengabdian Masyarakat Devotion: Journal of Research and Community Service International Journal of Health, Economics, and Social Sciences (IJHESS) Archives Pharmacia Jurnal SUBLIMAPSI An-Nuha : Jurnal Pendidikan Islam Jurnal Peternakan Lokal JIDAN (JURNAL ILMIAH KEBIDANAN) Pengmasku Humantech : Jurnal Ilmiah Multidisiplin Indonesia Tarjih Tropical Livestock Journal Jurnal Instruktional Sriwijaya Bioscientia Shautuna: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Perbandingan Mazhab EduStream: Jurnal Pendidikan Dasar ProBisnis : Jurnal Manajemen Sinnun Maxillofacial Journal BEES: Bulletin of Electrical and Electronics Engineering Banua: Jurnal Kesehatan Lingkungan Nautical: Jurnal Ilmiah Multidisiplin Indonesia SENGKUNI Journal (Social Science and Humanities Studies) Jurnal Diksatrasia : Jurnal Ilmiah Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan Journal Transformation of Mandalika Jurnal PkM MIFTEK Jurnal Ilmiah Mappadising Journal of Artificial Intelligence and Engineering Applications (JAIEA) Negotium: Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis Journal of General Education and Humanities Journal of Health and Nutrition Research Metakognisi : Jurnal Kajian Pendidikan Journal Online Manajemen ELPEI (JOMEL) Anoa: Journal of Animal Husbandry Abdi Cendekia: Jurnal Pengabdian Masyarakat JURNAL PENDIDIKAN IPS ELITERATE : Journal of English Linguistics and Literature Studies Primer Edukasi Journal Jurnal Mahasiswa Mengabdi (JIMAWAbdi) El-Hadhanah: Indonesian Journal Of Family Law And Islamic Law English Language, Linguistics, and Culture International Journal (ELSTIC-IJ) Jurnal Ekonomi, Teknologi dan Bisnis Serulingmas Health Journal (SHJ) TELL - US JOURNAL Metonimia: Jurnal Sastra dan Pendidikan Kesusastraan Health Research Journal of Indonesia Prosiding Seminar Informasi Kesehatan Nasional Dedikasi Saintek Jurnal Pengabdian Masyarakat Local History & Heritage Nanggroe: Journal Of Scholarly Service Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Wiratani : Jurnal Ilmiah Agribisnis Paradigma: Junal Kalam dan Filsafat Majalah Cendekia Mengabdi Journal of Livestock and Animal Health (JLAH) Jurnal PERKUSI: Pemasaran, Keuangan dan Sumber Daya Manusia Journal of Multidisciplinary Science: MIKAILALSYS Jurnal Manajemen Sistem Informasi Jurnal Pengabdian Masyarakat Jajama (JPMJ) BARAKATI: Journal of Community Service RJOCS (Riau Journal of Computer Science) Transforma: Jurnal Manajemen Journal of Finance, Economics, and Business Mutiara: Multidiciplinary Scientifict Journal Lentora Nursing Journal Jurnal Cendekia Mengabdi Berinovasi dan Berkarya Nanggroe: Journal of Scholarly Service Socius: Social Sciences Research Journal Karimah Tauhid Bharasumba Jurnal Multidispliner Cemara Education and Science AHSAN: Jurnal Dakwah dan Komunikasi Jurnal Marshela (Marine and Fisheries Tropical Applied Journal) Ecos-Preneurs: Alahyan Jurnal Pengabdian Masyarakat Multidisiplin Tolis Mengabdi : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Diseminasi Kajian Ilmu Komunikasi Jurnal Riset Gizi Algebra Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Indonesia Danadyaksa Historica In Search (Informatic, Science, Entrepreneur, Applied Art, Research, Humanism) Jurnal Mahasiswa Pendidikan Journal of Multidisciplinary Inquiry in Science, Technology and Educational Research Indonesian Journal of Islamic Law (IJIL) Jurnal Bidan Cerdas Journal of Bio-Creaducation Akademika Jurnal Faidatuna Interdisciplinary Journal of Advanced Research and Innovation Journal of Engineering Science and Technology Applications Tahdzib Al-Akhlaq Jurnal Pendidikan Islam Jurnal Pendidikan Indonesia (Ju-Pendi) J-CEKI DEDIKASI SAINTEK Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal of Health Literacy and Qualitative Research Jurnal Riset Kualitatif dan Promosi Kesehatan Jurnal Riset Gizi Jurnal Wicara Desa CJPP Indonesian Journal of Science and Education AUFKLARUNG: Jurnal Kajian Bahasa, Sastra Indonesia, dan Pembelajarannya Data : Journal of Information Systems and Management Jurnal Ilmu Siber Abdimas, Jurnal Pengabdian Masyarakat Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Claim Missing Document
Check
Articles

GAMBARAN PENGETAHUAN IBU TENTANG KEBUTUHAN GIZI PADA MASA MENOPAUSE Fitriani, Fitriani; Lestari, Ayu
JIKI Jurnal Ilmiah Kesehatan IQRA Vol 6 No 2 (2018)
Publisher : LPPM STIKES Muhammadiyah Sidrap

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Menopause adalah masa berhentinya haid biasanya terjadi antara usia 45-50 tahun, atau masa berhentinya haid sama sekali. Jenis Penelitian yang digunakan adalah deskriptif untuk mengetahui gambaran pengetahuan ibu tentang kebutuhan gizi pada masa menopause di Kelurahan Baula Kecamatan Tellu Limpoe Kabupaten Sidenreng Rappang dengan jumlah populasi 38 orang dan tekhnik pengambilan sampel dengan Proposive Sampling. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan responden dengan kategori baik sebanyak 3 orang (7,90%), sedangkan responden dengan pengetahuan cukup sebanyak 15 orang (39,47%) dan dengan kategori kurang sebanyak 20 orang (52,63%). pendidikan responden tertinggi adalah Sekolah Dasar (SD) sebanyak 38 orang (100%). umur responden tertinggi adalah umur 50-55 tahun sebanyak 34 responden (97,47%) dan umur responden terendah 45-49 tahun sebanyak 4 responden (10,52%).
PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP LARANGAN PERNIKAHAN PADA BULAN SURO DALAM ADAT JAWA DI DESA RUMBAI JAYA KECAMATAN KEMPAS KABUPATEN INDRAGIRI HILIR Lestari, Ayu; Hambali, Hambali; Haryono, Haryono
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Vol 7, No 2 (2020): EDISI 2 JULI-DESEMBER 2020
Publisher : Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstract: This research is motivated by the beliefs of the ancestors of Rumbai Jaya Village people who are hereditary that is still believing in the existence of bad dates and full of bad luck (disadvantaged), namely dating in the month of Suro so that many people avoid the month of Suro when they will implement the month of Suro major events including weddings. This research formulated the problem in "What is the Community's Perception of the Suto Month and the Prohibition of Marriage in Suro Month in Javanese Customs in Rumbai Jaya Village, Kempas District, Indragiri Hilir Regency". The purpose of this study was to determine "Community Perception of Suro Month and Marriage Prohibition in Suro Month in Javanese Customs in Rumbai Jaya Village, Kempas District, Indragiri Hilir Regency". The method in this research is descriptive qualitative with data collection techniques through observation, interviews and questionnaires. Determination of the research sample through a sampling area (Sampling area), namely sampling by region, 30 people consisting of 5 informants, namely elders/village elders and 25 respondents, namely predetermined communities. The results of this study are: First, people's perceptions about the month of Suro is a sacred month because in this month many people do tirakat or some kind of ritual for various purposes, suro month is the new year for the Javanese tribe which coincides with the month of Muharram. secondly, people's perception of marriage in the month of suro is that marriage in the month of Suro is prohibited and may not be carried out, so the conclusion is that the community still adheres to ancient traditions and beliefs about the prohibition of marriage in the month of Suro.Keywords: Community Perception, Prohibition of Marriage Suro Month
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TINGKAT PENDAPATAN USAHA PONSEL DI KOTA PASIR PENGARAIAN LESTARI, AYU
Jurnal Mahasiswa Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi Vol. 1 No. 1 (2013)
Publisher : Jurnal Mahasiswa Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (60.81 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan ingin mengetahui besarnya tingkat pendapatan pengusaha ponsel, apakah mencukupi kebutuhan minimum dan faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi besar kecilnya pendapatan. Sampel dalam penelitian ini adalah data penjualan dari ketiga sampel pengusaha ponsel di Pasir Pengaraian.Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara langsung terhadap pengusaha ponsel tersebut. Pendapatan yang diterima pengusaha ponsel ini berkisar Rp (87.891.670) sampai Rp (694.260.000). Dapat mencukupi kebutuhannya dari pendapatan yang diterima oleh pengusaha ponsel, saat ini jumlah pengusaha ponsel di Kota Pasir Pengaraian yang terdaftar kurang lebih ada sekitar 35 ponseldan penulis jadikan sampel 3
PERENCANAAN POLIKLINIK JIWA DI SAMARINDA, PENEKANAN PADA ORGANISASI RUANG Thamrin, Nur Husniah; Hidayati, Zakiah; Lestari, Ayu
JURNAL KREATIF: DESAIN PRODUK INDUSTRI DAN ARSITEKTUR Vol 7 No 1 (2019): Volume 7, No. 1, Oktober 2019
Publisher : Indonesian Society of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46964/jkdpia.v7i1.12

Abstract

ABSTRACT The Mental Polyclinic in Samarinda is a health facility that focuses on mental disorders, namely schizophrenia. The purpose of this design is to realize a health facility for people with schizophrenia with adequate facilities and infrastructure. The design of the polyclinic that supports the concept of spatial planning is space organization to provide convenience for its users. Given that the facilities and infrastructure needed for sufferers of mental disorders are important, therefore space organizations need to be considered well so as not to endanger patients. The architectural style used is modern tropical architecture to support the concept of a therapeutic garden that will be used to support the recovery of patients. This design uses field observations and interviews to obtain data and information. So that a site location is obtained that is in accordance with the design of the Soul Polyclinic with a strategic site for the location of trade and services in Samarinda City. Keywords: Soul, polyclinic, space ABSTRAK Poliklinik Jiwa di Samarinda merupakan sebuah fasilitas kesehatan yang berfokus kepada gangguan jiwa yaitu skizofrenia. Adapun tujuan dari perancangan ini adalah untuk mewujudkan sebuah fasilitas kesehatan bagi penderita skizofrenia dengan sarana dan prasarana yang memadai. Perancangan poliklinik yang mendukung konsep penyusunan ruang yaitu organisasi ruang untuk memberikan kenyamanan bagi penggunanya. Mengingat bahwa sarana dan prasarana yang dibutuhkan bagi penderita gangguan jiwa merupakan hal yang penting, maka dari itu organisasi ruang perlu diperhatikan dengan baik agar tidak membahayakan pasien. Gaya arsitektur yang digunakan yaitu arsitektur modern tropis untuk mendukung konsep taman terapeutik yang akan digunakan untuk mendukung kesembuhan pasien. Perancangan ini menggunakan observasi lapangan dan wawancara untuk mendapatkan data dan informasi. Sehingga diperoleh sebuah lokasi site yang sesuai dengan perancangan Poliklinik Jiwa dengan site yang strategis untuk lokasi perdagangan dan jasa di Kota Samarinda. Kata kunci : jiwa, poliklinik, ruang
Pengembangan Instrumen Tes Miskonsepsi Menggunakan Four-Tier Test pada Materi Transpor Membran Lestari, Ayu; Susantini, Endang
Berkala Ilmiah Pendidikan Biologi (BioEdu) Vol 9 No 3 (2020)
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi, FMIPA, Universitas Negeri Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Miskonsepsi merupakan seperangkat informasi yang tidak sesuai dengan fakta ilmiah yang harus diperbaiki agar konsep yang salah tidak berulang dan berlanjut pada materi berikutnya. Proses identifikasi miskonsepsi dilakukan menggunakan instrumen tes diagnostik, salah satunya menggunakan Four-Tier Test. Instrumen Four-Tier Test mampu mendeteksi adanya miskonsepsi pada peserta didik karena dapat membedakan antara miskonsepsi, paham konsep dan kurang paham konsep berdasar jawaban dan keyakinan peserta didik dalam menjawab. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan validitas dan reliabilitas instrumen tes miskonsepsi pada materi Transpor Membran, serta menemukan adanya miskonsepsi yang dialami peserta didik. Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan instrumen tes yang mengadaptasi dan memodifikasi model pengembangan instrumen menurut Treagust. Uji coba tes dilakukan pada 31 peserta didik kelas XI MIPA 2 SMAN 1 Gedangan. Data dianalisis menggunakan teknik analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa validitas dan koefisien reliabilitas instrumen tes sebesar 96% dan 0,63 sehingga dinyatakan sangat valid dan reliabel. Rata-rata persentase miskonsepsi peserta didik pada materi Transpor Membran sebesar 31%. Miskonsepsi tertinggi terjadi pada konsep perbedaan difusi dan osmosis sebesar 54%. Kata kunci : Miskonsepsi, Four-Tier Test, Transpor Membran.
Microscopic Characterization of Fusarium sp. Associated with Yellow Disease of Pepper (Piper nigrum L.) in South Bangka Regency Lestari, Ayu; Henri, Henri; Sari, Eka; Wahyuni, Tri
PLANTA TROPIKA: Jurnal Agrosains (Journal of Agro Science) Vol 9, No 1 (2021)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.18196/pt.v9i1.7753

Abstract

Pepper production has decreased recently, especially due to yellow diseases of Fusarium sp. Thus, this research aimed to isolate and characterize Fusarium sp. from soil and root of healthy and diseased pepper plants. The sampling technique used was purposive sampling. Soil and root pepper samples were taken from lands in Payung and Ranggung Village, Payung District, South Bangka Regency. There were 3 varieties of pepper plant used, including Petaling 1, Nyelungkup, and Merapin Daun Kecil. The characterization of Fusarium sp. isolate included macroscopic and microscopic observation. Macroscopic observation included colony color, colony base color, and growth rate/colony diameter size (cm), while microscopic observation included hyphae structure, and the shape and size of microconidia, macroconidia, chlamydospore, and conidiophore. The research found 66 isolates of Fusarium genus based on the colony color. Most of the isolates were white or purple and red. Colony color of Fusarium sp. showed white color, which then turned to orange color. All isolates showed septate hyphae. Isolates with macroconidia 3-4 septate and micronidia 0-1 septate showed the character of Fusarium oxysporum, while isolates with macroconidia 3-5 septate and microconidia 0-2 septate showed the character of Fusarium solani.
SENYAWA METABOLIT SEKUNDER SEDUHAN SERBUK RIMPANG JAHE EMPRIT (Zingiber officinale Var. Rubrum) Lestari, Ayu; Nasrudin, Nasrudin; Rahmanpiu, Rahmanpiu
Jurnal Pendidikan Kimia FKIP Universitas Halu Oleo Vol 5, No 2 (2020): Edisi Agustus
Publisher : Jurusan Pendidikan Kimia Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (502.32 KB) | DOI: 10.36709/jpkim.v5i2.13738

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder rimpang jahe emprit pada keadaan segar, serbuk dan seduhan serbuk serta seduhan serbuk rimpang jahe emprit. Kandungan senyawa metabolit sekunder ditentukan dengan metode fitokomia, sedangkan aktivitas antioksidan seduhan serbuk rimpang jahe emprit dilakukan dengan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa uji metabolit sekunder pada ekstrak segar, serbuk, dan seduhan serbuk rimpang jahe emprit (Z. officinale var. Rubrum) mengandung senyawa alkaloid (kecuali dalam sampel segar), flavonoid, saponin, terpenoid dan fenolik.
Assessing the Rights of Women Victims of Home Violence During the COVID-19 Pandemic Bagas Ragil Wicaksono, Muhammad; Lestari, Ayu
Lex Scientia Law Review Vol 4 No 2 (2020): The Legal and Human Rights Dimension in The Covid-19 Pandemic Era
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/lesrev.v4i2.40946

Abstract

Domestic violence is violence that occurs in the family home, be it physical, psychological, verbal, sexual or economic violence that has legal consequences. Most of the cases of domestic violence victims are dominated by women, this is motivated by the strength of a patriarchal culture that dominates the culture and values of society. Without realizing it, this culture has silenced women's human rights. Especially in the midst of the Covid-19 pandemic because of psychological and economic pressures, it opens up great opportunities for women to become targets of objects of domestic violence. Therefore this research will further study women's human rights, protection and recovery of women victims of domestic violence. The writing of this article applies a normative juridical approach with literature study while the data management is carried out in a qualitative descriptive manner. The results of this study conclude that the protection and restoration and fulfillment of the human rights of women victims of domestic violence are still weak.
ANALISIS KADAR VITAMIN A, C DAN E BROWNIES KUKUS BERBASIS LABU SIAM Magfira, Magfira; Sakung, Jamaluddin; Lestari, Ayu
Jurnal Kolaboratif Sains Vol 1, No 1 (2020)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31934/jom.v1i1.1171

Abstract

Buah labu siam merupakan jenis tanaman sayuran yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai jenis makanan.Buah labu siam (Sechium edule, (Jacq.) Sw.)bukan tanaman asli Indonesia, melainkan berasal dari Thailand. Labu siam memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap yakni karbohidrat, protein, dan vitamin-vitamin. Karena kandungan gizinya yang cukup lengkap ini,labu siam dapat menjadi sumber gizi yang sangat potensial dan harganya pun terjangkau oleh masyarakat yang membutuhkanya.Penelitian ini telah dilakukan di Laboratorium Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Tadulako,pengolahan buah labu siam menjadi brownies kukus melalui proses pengukusan. Jenis penelitian adalah eksperimental laboratoris dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang didasarkan pada analisis kadar kandungan vitamin A,C dan E pada brownies kukus berbasis labu siam dengan 2 perlakuan penambahan bubur labu siam 45 mg dan tidak menggunakan bubur labu siam. Hasil analisis uji laboratorium kandungan: analisis kadar vitamin A, vitamin C, vitamin E dengan Metode Spektrofotometri  Hasil penelitian brownies kukus labu siam dan tanpa labu siam  diperoleh kadar vitamin A labu siam (0,012g/25mg) kadar vitamin A tanpa labu  siam (0,0085g/25mg), kadar vitamin C  labu siam (15,334g/25 mg)  kadar vitamin C  tanpa labu siam (13,549g/25 mg), Kadar vitamin E labu siam (0,0056g/25mg)  kadar vitamin E tanpa labu siam (0,0046g /25 mg).Kesimpulan dalam penelitian ini kandungan vitamin A,C dan E brownies kukus berbasis labu siam memiliki kandungan vitamin A,C dan E yang tinggi.Disarankan agar dapat mengelola labu siam menjadi suatu produk makanan yang bernilai gizi tinggi.Kata Kunci: Kadar Vitamin A C dan E
ANALISIS PERBEDAAN KADAR GLUKOSA DARAH SEBELUM DAN SESUDAH PEMBERIAN BISKUIT BERBASIS LABU SIAM (Sechium edule) PADA TIKUS (Rattus norvegicus) Himawati, Febriana; Sakung, Jamaluddin; Lestari, Ayu
Jurnal Kolaboratif Sains Vol 1, No 1 (2020)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31934/jom.v1i1.1183

Abstract

Labu siam (Sechium edule) merupakan jenis tanaman sayuran yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai jenis makanan, labu siam (Sechium edule) bukan tanaman asli Indonesia, melainkan berasal dari Thailand. Labu siam (Sechium edule) memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap salah satunya flavonoid yang memiliki sifat hipoglikemik. Selain dapat diolah sebagai sayuran, labu siam (Sechium edule) juga dapat diolah menjadi biskuit. Penelitian ini telah dilakukan di Laboratorium Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Tadulako. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental laboratoris dengan menggunakan uji statistik uji t berpasangan didasarkan pada analisis kadar glukosa darah tikus (rattus norvegicus) dalam 3 waktu intervensi (perlakuan). Hasil analisis uji laboratorium kandungan: analisis kadar glukosa darah tikus (Rattus norvegicus) diperoleh rerata kadar glukosa sebelum intervensi (108,80 mg/dL), rerata kadar glukosa hari ke-7 intervensi (105,60 mg/dL), dan rerata kadar glukosa hari ke-14 intervensi (96,40 mg/dL).  Perbedaan kadar glukosa dalam tiga waktu perlakuan: sebelum dengan setelah hari ke-7 (p value = 0,016), sebelum dengan setelah hari ke-14 intervensi (p value = 0,002) dan setelah intervensi hari ke 7 dengan setelah intervensi hari ke-14 (p value = 0,007). Penelitian ini menyarankan kepada masyarakat agar lebih memanfaatkan buah labu siam (Sechium edule) karena kandungan-kandungan gizi yang terdapat pada buah labu siam (Sechium edule) sangat bermanfaat bagi kesehatan, khususnya bagi penderita diabetes melitus.Kata Kunci : Labu Siam (Sechium edule), Biskuit, Analisis Kadar Glukosa Tikus (Rattus norvegicus)
Co-Authors ', Kausar A. Mustika Abidin A. Soeparta A.A. Ketut Agung Cahyawan W AA Sudharmawan, AA Abdul Hakim Laenggeng Abdul Halik Abdul Hamid A. Yusra Abdul Kahar Abdullah, Mirza Ghulam Abdussalam, Iqbal Achmad Isya Alfassa Ade Irma Purnamasari Adi Waluyo, Adi Adi, Nugroho Prasetya Adni, Nani Mazjiatul Adrian, Merry Afrizal Agnia, Hanum Agung Sih Kurnianto agus bahtiar Agus Hermawan Agustiningsih Agustriyani, Feri Ahmad Muammar Kadafi ahmad yani Ainol Ainol, Ainol Ajeng Galuh Wuryandari Ajeng Gelora Mastuti Ajijah, Ayu Nur Isti Akhmad Zulkifli Al Ikhwan, Khaerul Al-Kahfi, Faksi Rana al-Walid, Khalid Alam Budiman Thamsi Alamsyah, Hadi Albina, Meyniar Alfi Rahmi, Alfi Alfiyanto, Afif Alfri Tandi Ali Ismail Ali Rakhman Hakim Aliansyah, Difa Eka Alizar, Alizar Amalia, Ariza Amalia, Dwi Amanda Amanda Amelia Lorensia Amelia, Reski Amelia, Rezi Amelia, Shalma Ami Laia, Fetisa Aminuddin Prahatama Putra Amira Nurfitri, Wafika Amrazi Zakso Amrina Rosyada Anang Aris Widodo Anantadjaya, Samuel PD Anas Qurniawan Andika, Windi Dwi Andin Sefrina, Andin Andreas Andreas ANDRI KURNIAWAN Andri Suryadi, Andri Andriani, Amelia Angga Prasetia Anggeraini, Salsa Anggy Trisnadoli Annita, Anissa Valenia Antika, Rara Tri Anugrah Putra, Rezki Anwar Efendi Harahap Aprilita Rinayanti, Aprilita Aprillia, Salsa Aprillita, Gina Aras, Dara Ugi Ardiansyah, Arif Arfan Arfan Ari, Andi Mohammad Ariadi, Ahmad Ariani, Marieta Arianto, Mohamad Jefry Arifiah, Adinda Arifin, Nur Fadhillah Arik Aguk Wardoyo Aristian, Yuliana Arlina Arlina, Arlina Arqam Aryanih, Indah Asep Deddy Supriatna Ashari, Asniar Asni, Yulie Astuti, Henik Heri atika Aulia Dewi, Amanah Avariwangi, Verni Ayu Pagarwati, Lia Dwi Azzahra, Siti Fathiyah Bagas Ragil Wicaksono, Muhammad Bakhrudin All Habsy, Bakhrudin All Bakri Hasanuddin Bantilan, Ma’ruf Bantilan, Moh. Ma’ruf Bayu Setiaji Berliani, Risma Berlin, Astri Winandari Betranto, Agung Figo Bintang, Muhammad Budiaman, Budiaman Budiman Budiman Busaeri, Sitti Rahbiah Butarbutar, Marisi Cah yanti, Kurnia Suci Cahyadi, Putri Chayati, Nurul Cintia, Ummi Dahlan, Fadli Damat, D. Damayanti, Risna Damayanti, Widya Nafisah Daniati Hi Arsyad Darma, Widia Darmaji Darmaji Darwin Lie Darwis, Nirmawati D’ain M.S, Wahdini Dea Santika Rahayu Desiana Nuriza Putri Devi Dwi Siskawardani Dewi Liesnoor Setyowati Dewi, Nilasari Dewi, R. Rosiyana Dina, Nurhayati Diniarti, Eti Diningrat, Galant Ababil Haqti Dwi Hardestyariki, Dwi Dwi Puspa Indriani Dwiyana, Lintang Dyah Rahmawati, Ayu Edi Tohidi Efendi, Galang Prasetyo Efthariena, Efthariena Eka Sari, Eka Elan Rusnendar Elfi Anis Saati Elisabeth Deta Lustiyati Eliza Eliza Elpira Asmin Elsil, Elda Arzetin Ely Susanti Endang Sri Redjeki ENDANG SUSANTINI Enggar Patriono, Enggar Eri Kurniawan Ernalida Ernalida Ernawulan Syaodih Evana, Nur Qomara Evvy Rossanty, Niluh Putu Fadel, Moh. Fadhillah, Ameera Fadhiyah Noor Anisa Fahreza, Reynaldi Falah, Zidnal Fatmawati, Sri Ayu Fato, Adri Febrian, Ahmad Renaldi Febriansyah, Muhammad Raihan Febriyanti, Dwi Putri Felisha, Melvi Ferry Ferdiansyah, Ferry Firdausiyah, Kanaya Salsabila Firmansyah Firmansyah Fitrah, Al Tasya Fitria Halim Fitria, Ida Jalilah Fitriah, Wani Fitriani Fitriani Franita Nadeak, Devi Fransiska Timoria Samosir, Fransiska Timoria Gafar, Masrin Ghafar, Zanyar Ghani, Muhamad Sahrul Gunawan, Heryanto Gustiana, Asep Deni Haeruddin Halawa, Sri Pujiani Hambali Hambali Hamzah, Voullin Hanafi, Ahmad Rifqi A. Hanfah, Zahra Hanifa Marisa HANUM P, PUDYA Hapizah Hapzi Ali Haratua Tiur Maria Silitonga Hardianto Harmida Harmida Hartono, Rudi Haryono Haryono Hasan, Masrah Hasbiyah, Desi Hasibuan, Lily Rohanita Hasibuan, Melisa Zuriani Hasnawati Hasnawati Hasrin Hati, Angela Amanda Berlian Hayatunnisah, Hayatunnisah Hendra Taufik Hendratno, Sarah Henri Henri, Henri Hera, Dessy Wardiah Herdina Gunawan, Siti Herik, Eva Hery Fajeriadi Heryadi, Ferry Hidayanti, Nur HIDAYATI Zakiah Himawati, Febriana Houtman Husna, Afifah Husni, Nisatul Husodo, Feronika Hustia, Anggreany Hutahean, Mentari I Gusti Bagus Wiksuana Ichwansyah, Muhammad Idhawati, Idhawati Ika WAHYUNI Ikdafila Imam S., Fanggi Imam Subekhi, Andri Imas Juidah Imsar Inayah, Sarah Indah Susanti, Handayani Indri Astuti Indriani, Ririn Irma Isnafia Arief Irmawaty, Irmawaty Irsulin, Adhina Elda Islamiati, Siti Hadiyanti Dini Islamiy, Jiaul Haque Ismail Petrus Isnaini, Nurulia Iswahyu Pranawukir Izzati, Aufi Nadrah J, Risnawati Jadidah, Ines Tasya Jamaludin M Sakung Jamilah Jamilah Januarti, Putri Jayasaputri, Yosephine Jembar, Tegar Hanafi Joni Devitra, Joni Juandi, Juju Juhaevah, Fahruh Julia Pertiwi Jumrah Sudirman Karinda, Niken Adkah Kartono . Kemal, Taufiq KETUT SARJANA, KETUT Khaerani Kiramang Khairah, Hijratil Khairunnisa, Arini Putri Khowatini, Husnul Kisnawati, Baiq Kohar, Dadun Kurnia, Nurul Kurniawan, Dwi Agus Kurniawan, Dwi Agus Kurniawan, Eka Kurniawati Kurniawati La Sunra Larastika, Inggit Lazy, Sofendi Lelita, Vina Lestari Lestari Lestari, Arini Lestari, Auralia Sakinah Lestari, Dwi Indah Lestari, Linda Lestari, Yayuk Puji Lina Herlina Liow, Eka De Patmonsela Lisdayanti, Septina - Lishapsari Prihatini Lubis, Lili Fadila M. Firdaus Madaresita, Madaresita Maemonah, Maemonah Magfira, Magfira Maharani, Pramesti Diah Sulistya Maharani, Silvia Atwi Mahdiyah, Dede Maisyura, Maisyura Makmur, Syarif Malontu, Ahmad Mansur, Hanif Alamudin Mappanganro, Rasyidah Maria Sarjani Br. Siregar, Tiarnita Mariza, Desty Martyan Anggadimas, Nanda Maryani, Neni Maskur, Sri Ulfiani Maslikhah, Sa’adatul Masrun masrun Masruri, M Anwar Massaid, Fajri Maulidia, Rosliana Maulina, Nurul Mawaddah, Laili Maysaroh, Maysaroh Mazid, Miftah Miri, Mohsen MISYKAT MALIK IBRAHIM Mohammad Ikhsan, Mohammad Mohammad Sawir Monang, Sori MUAIDY YASIN, MUAIDY Mudi’ah, Nisrina Muh. Basir Paly Muh. Khaerul Ummah BK Muhammad Arsan Jamili Muhammad Basir Paly Muhammad Iqbal Muhammad Nur Hidayat Muhammad Nur Ichsan, Muhammad Muhammad Syafar Muhammad Toyib, Muhammad Muhammad Zaini Muliana, Lisma Rizka Mulyono, Budi Munajah, Neneng Munawaroh, Nilam Munawaroh, Sitti Munifah Munifah, Munifah Mustafa, Zulhasari Mustakim Mustakim Mustaqimah Mustaqimah Mutaqien, Rizky Mutmainna, Andi Mutmainnah Mutmainnah N. Oneng Nurul Bariyah Nanang Tri Haryadi Nasira, Arni Nasrulloh, Anas Naufal, Shofwan Dzaki Noer Saudah, Noer Noor Harini Norman, Nurul Ain Novi Inriyanny Suwendro Nugroho, Hisyam Dwi Nur Asia, Nur Nur Asmiani Nur Cahya, Melani Nur Faidah, Nur Nur Ilmi Nur Istiqamah, Nur Nur, Nafidzah Nuraeni, Siska Nuraini, Andi Nuraini, Desi Nurarifah Nurarifah Nur’aini, Andi NurdzaArsyiMaulana, Nurdza Arsyi Maulana Nurfardiansyah Burhanuddin Nurhayani nurhayani Nurhidayat, Muchamad Syawal Nurizki, Aprillya Nurmisih, Nurmisih Nursalam Nursam Nursam Nursifa, Nursifa Nurul Afiyah, Dyah NURUL FAIZAH Nuryunita Dewantari Octovia, Dhea Zen Ohoiwutun, Stanislaus.K. Oktari, Melandi Oktarini, Ira Oktaviani, Priska Oktrima, Bulan Pahrurozi Patriani Perkasa, Ripho Delzy Pertiwi, Asri Indah Prabaningrum, Yeni Indah Pratama, May Yunda Primadona, Desti Prita Devy Igiany Purnama Sari, Reni Purwanti, Tri Puspitasari, Yustisia Putra, Rezki Anugrah Putri Lubis, Annisa PUTRI WULANDARI Putri, Aliyah Putri, Marselina Putri, Raudhah Diara Rachmadini, Annisa Fitri Rachmawati, Carolina Shofia Rachmawati, Diana Widh Rahanra, Ivonny Y. Raharja, Aditya Rahmadani Lubis, Khaiyirah Rahmanpiu, Rahmanpiu Rahmawati, Dwi Rahmawati, Rahmawati Rahmi, Baiti Ramadan, Januari Rizki Ramadhan, Ananda Surya Ramadhani, Sapta Ari Rambe, Ardiansyah Ramona, Laura Septi RANI RANI, RANI Rasiman Rasiman Ratna Sari Retno Wulandari Revalina, Jihan Alya Riadi, Salamat Ridwan Maulana, Ridwan Rina Lestari Rina Saputri Rismansyah Rispatiningsih, Dwi Maryani Rista Anggriani Ritonga, Matnur Rizki, Fido Rohimat, M. Galuh Fajar Romadhona, Fitri Rosada, Ida Rosdianah, Rosdianah Rowinsani, Muhamad Roza Yulida RR. Ella Evrita Hestiandari Rudini, Moh. Rukun Santoso Ruslang, Ruslang Rustandy, Sandy Sa'diyah, Lailiyatus Sabar, Syamsyuryana Sabarrudin, Sabarrudin Sabina, Rini Sadli Syam Safar, Abdul Wahid Safitriani, Lilis sahroni Saleh, Syarbaini Salsabilah, Novalina Salsabillah, Adella Rira Samin Lubis, Mara Saptono Hadi, Saptono Saputra, Dandi Hari Saputra, Yusuf Adi Sarah, Elvita Satria Riki Mustafa Sa’diyah, Lailatus Septian, Ari Setiawan, Koesworo Setyaningrum, Iva Puspaneli Sfenrianto Shakinah M. R., Siti Shanty Komalasari, Shanty Siagian, Nurul Siahaya, Presli Glovrig Siliani, Okta Simanjuntak, Ry Eny Mian Marisi Br. simbolon, Jumita Siregar, Sakinah Ubudiyah Siregar, Yusra Dewi Sisca Ayu Damayanti Siti Aisyah Siti Anisah Siti Hadijah Siti Halidjah Solechah, Shitie Sopian, Lalu Femi Ihsan Sripatmi Suarni, Waode Subadiyono Subadiyono, Subadiyono Suci Ananda Sudeska, Endy Sudirman Sugara, Baha Sugeng, Santoso Suhendra, Mandyansyah Sujarwo Sujarwo Sukardi, S. Sukirman, Putri Maharani Sukismanto Sukmawati Sukmawati Sumarman Sumarman Suparti Suparti Supratman Supratman, Supratman Supriani, Raja Suryani, Ai Suryani, Ai Susanah Susanah Susanti, Dwi Kartika Susanti, Handayani Indah Suyuthi, Hasmi Swaibatul I. A., Azzaroh Syam, Atalariq Faturrahman Syamsul Rijal Syukri, Faris Makkawaru Tandi, Alfri Tarisa, Tarisa Taufiq Azhari, Muhammad Tedy Murtejo Thaher, Syafrizal Thalib, Mansyur Thamrin, Halida Thamrin, Nur Husniah Thomy Sastra Atmaja Tilova, Nurdinni TOLLA, NELLY tri wahyuni Tumpal Simarmata Tusyadiah, Putri Halimah TUTIK RAHAYU Uleng Bahrun, Uleng Ussania, Indah Uyuni, Badrah Vannisa, Saprina Putri Veithzal Rivai Zainal Verawaty Verawaty Vita, Nadra Ideyani Vritta Amroini Wahyudi Wahiyudi Wahyu Lestari wahyuni wahyuni Walid, Kholid Al Wardah Wardah Warkoyo, W. Wibowo, Enggar Pangesti Wibowo, Rachmad Satriyo Wieda Nurwidada Haritsah Zain Winata, Nana Triana Windiyani, Windiyani Wismanto Wismanto Wiyanto - Wulandari, Cindi Wulandari, Nur Alifah Yanty Wirza Yasir Arafat, Yasir Yohanes Bahari Yulia, Cici Yuliarni Yuliarni Yulisriani, Rina Yunianto, Andi Eka Yunus, Imran Yusra, Oktarina Yusril Ihza Mahendra Zahro, Zelvi Alfira Zen, Fauziah Zhanaz Tasya Zuhrah, Siti Nadzifah Zulianur, Riska Ali