p-Index From 2020 - 2025
25.831
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Gizi dan Pangan PROSIDING SEMINAR NASIONAL EDU CIVIC Katalogis Media Kesehatan Masyarakat Indonesia JURNAL GIZI INDONESIA Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa (JPPK) bionature Indonesian Journal of Educational Studies Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Jurnal Kesehatan Reproduksi IQTISHODUNA EL-MUHASABA Jurnal Kesehatan Masyarakat Abdimas Rekayasa: Jurnal Penerapan Teknologi dan Pembelajaran El Dinar Pendidikan Bahasa Inggris Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Ekonomi Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Asuhan Kesehatan Jurnal Ilmiah Ilmu Kebidanan dan Keperawatan Jurnal Minds: Manajemen Ide dan Inspirasi SCHOOL EDUCATION JOURNAL PGSD FIP UNIMED Journal of Nonformal Education Al Ilmi Jurnal Riset Gizi Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian Ikonomika : Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam HIGEIA (Journal of Public Health Research and Development) English Education Journal Math Didactic: Jurnal Pendidikan Matematika Sinkron : Jurnal dan Penelitian Teknik Informatika Jurnal Pendidikan Biologi Jurnal Pendidikan Dasar AKSIOLOGIYA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JIEET (Journal of Information Engineering and Educational Technology) Jurnal Office MODELING: Jurnal Program Studi PGMI Jurnal Riset Pendidikan Ekonomi AcTion: Aceh Nutrition Journal Inovasi : Jurnal Ekonomi, Keuangan, dan Manajemen BERDIKARI : Jurnal Inovasi dan Penerapan Ipteks Studia Religia: Jurnal Pemikiran dan Pendidikan Islam EKONOMIS : Journal of Economics and Business JURNAL SERAMBI ILMU Management and Economics Journal (MEC-J) JCES (Journal of Character Education Society) SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Jurnal Smart PAUD RJABM (Research Journal of Accounting and Business Management) Edukasi Islami: Jurnal Pendidikan Islam Al Qalam: Jurnal Ilmiah Keagamaan dan Kemasyarakatan Jurnal Teknoinfo Jurnal Pendidikan Sejarah dan Riset Sosial Humaniora (KAGANGA) JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI At-Tadbir : jurnal ilmiah manajemen Jurnal Basicedu Edumaspul: Jurnal Pendidikan Jurnal Ilmiah Ecosystem Jurnal Ilmiah Mandala Education (JIME) JISIP: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan Aptisi Transactions on Technopreneurship (ATT) Jurnal Kesehatan Unnes Journal of Public Health Jurnal Keperawatan Respati Yogyakarta AMALIAH: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT MABIS: Manajemen dan Bisnis Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) JPP Jurnal Kesehatan Poltekkes Palembang MANAZHIM JURNAL EKSBIS Iqtishodia: Jurnal Ekonomi Syariah Jurnal Midpro Jurnal Ilmiah Kesehatan Diagnosis JURNAL KOULUTUS Abdimas Toddopuli: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Jurnal Pengabdian Dharma Bakti Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ) Jurnal Review Pendidikan Dasar : Jurnal Kajian Pendidikan dan Hasil Penelitian Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan Abdimas Galuh : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JIIP (Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan) PUBLIKASI PENELITIAN TERAPAN DAN KEBIJAKAN Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat JPEKBM (Jurnal Pendidikan Ekonomi, Kewirausahaan, Bisnis dan Manajemen) Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat JUKI : Jurnal Komputer dan Informatika Sport and Nutrition Journal Jurnal Dunia Gizi ELTIES (English Language Teaching for EFL Learners) Teknomatika (Jurnal Teknologi dan Informatika) Journal of Management - Small and Medium Enterprises (SME's) Aceh Anthropological Journal Pedagogia: Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar Indonesia IJPD (International Journal Of Public Devotion) Journal of Electrical Engineering and Computer (JEECOM) Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi Jurnal Interprof Indonesian Academia Health Sciences Journal Jurnal Sosial dan Teknologi Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan JOURNAL LA MEDIHEALTICO Journal of Aquaculture and Enviroment Jurnal Riset dan Inovasi Pembelajaran Jurnal Jendela Pendidikan Hipotenusa: Journal of Research Mathematics Education (HJRME) Journal of Research in Social Science and Humanities Jurnal Pendidikan dan Profesi Keguruan Action Research Literate (ARL) Anjoro : International Journal of Agriculture and Business MUSHAF JOURNAL: Jurnal Ilmu Al Quran dan Hadis Jurnal Profesi Insinyur Universitas Lampung Journal Computer Science and Informatic Systems : J-Cosys J-MIND (Jurnal Manajemen Indonesia) Jurnal Panjar: Pengabdian Bidang Pembelajaran Al Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Fokus Manajemen Journal of Education Research Indonesian Journal of Education Methods Development International Journal of Electronics and Communications Systems Indonesian Journal Accounting (IJAcc) MACHINERY: Jurnal Teknologi Terapan Quality : Jurnal Kesehatan Jurnal Keuangan dan Perbankan(KEBAN) INDOGENIUS Jurnal Transformasi Administrasi Abdimas Polsaka: Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal of General Education and Humanities Journal of Social And Economics Research Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Nutrizione : Nutrition Research And Development Journal Indonesian Journal of Public Health and Nutrition Global Journal Basic Education Pedagogik : Jurnal Pendidikan Guru Sekolah Dasar JURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Manajemen dan Bisnis Bestari: Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan Dedikasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat WELFARE Jurnal Ilmu Ekonomi Jurnal Basicedu MASALIQ: Jurnal Pendidikan dan Sains Aurelia: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Indonesia BOCAH: Borneo Early Childhood Education and Humanity Journal Mega Buana Journal of Nursing Jurnal Pusat Akses Kajian Pangan dan Gizi Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (ABDIKEMAS) Neologia: Jurnal Bahasa dan Sastra Indonesia Jurnal Masyarakat Madani Indonesia NUMBERS: Jurnal Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Jurnal Multidisiplin Sahombu Journal of Economics and Business (JECOMBI) Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Jurnal Gizi dan Kesehatan Bookchapter Kesehatan Masyarakat Universitas Negeri Semarang Seminar Nasional Hasil Penelitian LP2M UNM Indo-Fintech Intellectuals: Journal of Economics and Business DECISION : Jurnal Ekonomi dan Bisnis Journal of General-Procedural Dermatology & Venereology Indonesia Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan Indonesia Mutiara: Multidiciplinary Scientifict Journal Jurnal Cendekia Mengabdi Berinovasi dan Berkarya Journal International Journal of Teaching and Learning (INJOTEL) Bagimu Negeri : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Inovasi Teknologi Terapan PARADUTA : Jurnal Ekonomi dan Ilmu-Ilmu Sosial Jurnal Manajemen Pendidikan Islam IIJSE Cendikia Pendidikan Medic Nutricia : Jurnal Ilmu Kesehatan Jurnal Kajian Islam dan Sosial Keagamaan Jurnal Riset Gizi International Journal of Economic Research and Financial Accounting Jurnal Hukum dan Keadilan Integrated Sport Journal Journal of Environment and Sustainability Education Jurnal Ar Ro'is Mandalika (Armada) COSMOS FATHIR: Jurnal Studi Islam Tarbawi: Jurnal Pendidikan dan Keagamaan Kisi Berkelanjutan: Sains Medis dan Kesehatan Jurnal Penelitian Multidisiplin Bangsa Score International Transactions on Artificial Intelligence (ITALIC) Journal of Management Education Social Sciences Information and Religion Jurnal Kajian Hukum Dan Kebijakan Publik Biosainsdik: Biologi Sains dan Kependidikan JURMA YUSTISI BACA: Jurnal Dokumentasi dan Informasi Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi PESHUM Azkia : Jurnal Aktualisasi Pendidikan Islam Jurnal Riset Gizi Journal for Research in Public Health Jurnal Ilmu Pemerintahan
Claim Missing Document
Check
Articles

Curriculum Management in Madrasah Aliyah Islamic Boarding Schools to Enhance Character Education Mardiana, Mardiana; Ananda, Rusydi; Rifa'i, Muhammad
Journal of General Education and Humanities Vol. 4 No. 3 (2025): August
Publisher : MASI Mandiri Edukasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58421/gehu.v4i3.639

Abstract

This study investigates the practices of curriculum management in Madrasah Aliyah (Islamic Senior High School) within two Islamic boarding schools in Batu Bara Regency, namely, Jabal Hindi and Al-Mukhlishin. These institutions were selected due to their strong commitment to integrating academic excellence with character education. Using a qualitative approach with a multi-site study design, the research explores in depth the curriculum planning, implementation, and evaluation processes within the unique cultural and religious setting of Islamic boarding schools. Special attention is given to how character values rooted in Islamic teachings are integrated into both formal classroom instruction and non-formal learning activities. The study examines the organizational and instructional strategies adopted by each school and the roles of key stakeholders, including principals, teachers, kyai (spiritual leaders), administrators, and students. It identifies various supporting factors that contribute to effectively implementing a character-based curriculum, such as visionary leadership, a conducive learning environment, teacher professionalism, and a strong institutional culture. At the same time, it highlights several inhibiting factors, including limited infrastructure, diverse student backgrounds, and challenges related to digital media exposure that may conflict with Islamic values. In addition, this research uncovers several innovative practices the schools use to strengthen character education, including project-based learning, thematic integration across subjects, spiritual mentoring, and digital tools such as e-portfolios to monitor student progress.
Pemanfaatan Tanaman Hidroponik Mengandung Zat Besi Tinggi di Pondok Pesantren Nurul Amin Febriyanto, Kresna; Yonika, Vira Selvi; Wahdaniah, Wahdaniah; Erdin, Haikal Rahman Adilara; Rizan, Muhammad; Syahdan, Ralda Yanti; Adela, Ariza; Mardiana, Mardiana
Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 5 No 1 (2021): Februari
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30651/aks.v5i1.3826

Abstract

Masa remaja merupakan masa pertumbuhan dan perkembangan, remaja putri yang paling banyak mengalami kekurangan zat-zat gizi terutama makanan yang mengandung zat besi tinggi dikarenakan telah memasuki masa menstruasi. Kelompok masyarakat yang rentan terhadap anemia adalah santri pondok pesantren karena masalah pola makan yang dapat mempengaruhi status gizi santriah tersebut. Prevalensi anemia sebesar 25,5%. Prevalensi anemia di Indonesia sebesar 21,7% proporsi pada perempuan sebesar 23,9% dan sisanya laki-laki. Kegiatan pemberdayaan masyarakat dilaksanakan dengan tujuan meningkatkan kesehatan santriwati dengan pemanfaat tanaman hidroponik mengandung zat besi tinggi sebagai salah satu alternatif dalam mengatasi penyakit anemia di Pondok Pesantren Salafiyah Nurul Amin Jl. Kurnia Makmur RT.23 Kel. Harapan Baru Kec. Loa Janan Ilir Samarinda Seberang. Metode pemberdayaan masyarakat ini yaitu pelatihan kepada 21 orang santriwati kader Alarm Kesehatan dalam pembuatan tanaman hidroponik, perawatan hingga pengelolaan terkait hasil dari tanaman yang telah di tanam. Pelatihan penanaman hidroponik dengan sistem wick dilaksanakan pada tanggal 10 November 2019 selanjutnya diimplementasikan kembali oleh kader Alarm Kesehatan kepada santriah dan selanjutnya untuk pengelolaan dan perawatan tanaman hidroponik dilaksanakan setiap harinya oleh para santriwati. Kader Alarm Kesehatan melakukan pemantauan santriwati dalam pemanfaatan tanaman hidroponik yang mengandung zat besi tinggi dengan memanfaatkan barang bekas berupa botol plastik ukuran 1600 ml.Kata Kunci: hidroponik; kader alarm kesehatan; pondok pesantren. Utilization of Hydroponic Plants with High Iron in Pondok Pesantren Nurul AminABSTRACTAdolescence is a period of growth and development, girl teenage who experience the most nutritional deficiencies that contain high iron because they have menstruation. Community groups that are prone to anemia are boarding school students because of eating patterns that can affect the nutritional status of these students. The prevalence of anemia is 25.5%. The prevalence of anemia in Indonesia is 21.7% the proportion in women is 23.9% and the rest are men. Community empowerment activities are carried out with the aim of improved the health status of students by utilizing hydroponic plants containing iron as an alternative in overcoming anemia in the Salafiyah Nurul Amin Islamic Boarding School Jl. Kurnia Makmur RT.23 Kel. Harapan Baru Kec. Loa Janan Ilir Samarinda Seberang. This community empowerment method is training for 21 cadre students. Health alarm in making hydroponic plants, treatment for management related to the results of plants that have been planted. The hydroponic planting training with the wick system was held on November 10, 2019 and then re-implemented by the Health Alarm cadre for students and the management and care of hydroponic plants carried out at any time by the students. Health Alarm Cadre provides students in the use of hydroponic plants that contain high substances by used containing 1600 ml plastic bottles.Keywords: hydroponics; health alarm cadres; islamic boarding schools.
Islamic Jurisprudence Perspective on the Post-Marriage Grave Visiting Tradition in Kou Village, Curio District, Enrekang Regency Mardiana, Mardiana; Hamzah, Nur Asia; Billah, Muktashim
JURNAL MAHASISWA YUSTISI Vol. 3 No. 2 (2025)
Publisher : Universitas Ibn Khaldun Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32832/jurmayustisi.v3i2.1904

Abstract

This study examines the tradition of visiting graves after marriage from the perspective of Islamic jurisprudence, prompted by differing public opinions regarding its legal status and permissibility. The research focuses on two main issues: (1) the practice of post-marriage grave visiting in Kou Village, Curio District, Enrekang Regency; and (2) the Islamic jurisprudential view on this tradition. A qualitative research method was applied, utilizing both primary and secondary data sources. Data collection techniques included interviews, documentation, and literature review from books, journals, and articles. Data were analyzed through reduction, presentation, and verification processes. The findings reveal that: (1) The tradition is considered permissible by the local community, though its practice is optional; some couples observe it while others do not. (2) From an Islamic jurisprudence perspective, grave visiting is generally recommended in Islam as a reminder of death and as a means to pray for the deceased, which extends to the post-marriage grave visiting practice.
Implikasi Penegakan Hukum Lingkungan Upaya Mewujudkan Berkelanjutan Neksidin, Neksidin; Mardiana, Mardiana; Khoiril Ardian; Gebril, Gebril; Derta Hariyansah; Biara Novelisa
Jurnal Kajian Hukum Dan Kebijakan Publik | E-ISSN : 3031-8882 Vol. 3 No. 1 (2025): Juli - Desember
Publisher : CV. ITTC INDONESIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62379/gk0zg375

Abstract

Kajian ini membahas pelaksanaan hukum yang berkaitan dengan perlindungan lingkungan hidup di Indonesia serta usaha menuju tercapainya pembangunan yang berkelanjutan. Penelitian dilakukan dengan pendekatan hukum normatif dan menggunakan teknik studi pustaka untuk mengkaji literatur sekunder yang relevan mengenai hukum lingkungan dan prinsip pembangunan berkelanjutan. Hasil kajian mengindikasikan bahwa walaupun Indonesia telah memiliki landasan hukum berupa Undang-Undang Nomor 32 Tahun 2009 tentang Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup, pelaksanaannya masih menghadapi berbagai tantangan, seperti kurang optimalnya penegakan hukum, maraknya praktik korupsi, keterbatasan kapasitas sumber daya, serta rendahnya pemahaman masyarakat akan pentingnya pelestarian lingkungan. Nilai-nilai dasar dalam pembangunan berkelanjutan, seperti pendekatan multidisipliner, orientasi jangka panjang, perhatian terhadap pelestarian hayati, dan keadilan sosial ekonomi, dikaji sebagai pijakan dalam manajemen lingkungan. Contoh nyata seperti kasus kebakaran hutan dan penyebaran asap menunjukkan lemahnya respons dan kebijakan yang diterapkan, sehingga diperlukan langkah yang lebih menyeluruh dan terkoordinasi yang melibatkan peran aktif negara, masyarakat, serta sektor usaha untuk mendukung tercapainya pembangunan yang ramah lingkungan. Kesimpulan dari studi ini menegaskan pentingnya meningkatkan partisipasi publik, memperkuat kebijakan hukum, serta membangun kapasitas institusi penegak hukum untuk mengatasi berbagai kendala dan mencapai pembangunan yang berkelanjutan di Indonesia.
Empowerment of brides-to-be in an effort to prevent stunting events early through balanced nutrition Mardiana, Mardiana; Rafkhani, Tesa; Dwi Rokhmah, Farida; Ulfa, Maria; Setyaningsih, Aryanti; Palgunadi, Palgunadi; Nurul Khidmah, Alfi; Salsabila, Jovita; Ardiyansyah, Raditya
Journal Pengabdian Masyarakat Politeknik Sandi Karsa Vol 4 No 2 (2025): Abdimas Polsaka: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat,Politeknik Sandi Karsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35816/abdimaspolsaka.v4i2.110

Abstract

Stunting, a condition of impaired growth and development among children under five caused by chronic malnutrition in the first 1,000 days of life, remains a significant public health issue in Indonesia. Early prevention efforts are essential, particularly among women of reproductive age and prospective brides and grooms, who are critical in ensuring optimal maternal and child health. This community service program was conducted at Puskesmas Sekaran, Semarang, to empower prospective couples through balanced nutrition education to reduce the risk of stunting. The program adopted a participatory approach involving health workers, village authorities, and the Office of Religious Affairs. Activities included baseline assessments of chronic energy deficiency (CED) and anemia, development of educational media (booklets, leaflets, and banners), pre-marital nutrition classes, and intensive student mentoring. The intervention reached 25 participants across five villages, with activities delivered interactively through presentations, discussions, and Q&A sessions addressing scientific facts and common myths about nutrition. Pre- and post-tests were used to evaluate changes in knowledge, showing significant improvements: average pre-test scores increased from 89/100 to 95/100, with 92% of participants demonstrating improved knowledge and 76% achieving perfect post-test scores. These findings highlight that nutrition education, supported by user-friendly media, effectively enhances knowledge and awareness regarding balanced nutrition among prospective brides and grooms. The program demonstrates that empowering couples before marriage contributes to healthier pregnancy preparation, reduces risks of CED and anemia, and ultimately supports the national goal of lowering stunting prevalence.
STUDENTS' MATHEMATICAL COMMUNICATION INSTRUMENTS: A GENDER PERSPECTIVE IN MATHEMATICS LEARNING Mardiana, Mardiana; Putra, Fredi Ganda; Anghel, Cornelia Victoria
Hipotenusa Journal of Research Mathematics Education (HJRME) Vol 8, No 2 (2025): Hipotenusa Journal of Research Mathematics Education (HJRME)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36269/hjrme.v8i2.3781

Abstract

Evaluating students' mathematical communication ability is crucial for understanding their ability to convey mathematical ideas logically, precisely, and in a structured manner. A good evaluation instrument is the primary tool for measuring this aspect objectively and purposefully. This research is motivated by the low mathematical literacy achievement of Indonesian students in the 2018 PISA survey, which indicates weak mathematical communication ability. This study aims to analyze students' mathematical communication ability from a gender perspective. This study used a quantitative method with a survey design. The survey type used was a cross-sectional survey design. The results showed that female students had higher average scores than male students, but the ANOVA test produced a significance value of 0.621 (> 0.05), indicating no significant difference. This finding shows that mathematical communication ability is more influenced by individual factors. The implication is that teachers need to use adaptive learning approaches and evaluation instruments that address individual student needs.
IbM PEMBINAAN KELOMPOK IBU HAMIL YANG MENDERITA ANEMIA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS GANDUS KOTA PALEMBANG Mardiana, Mardiana; Yuniarti, Hana
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (ABDIKEMAS) Vol 2 No Tahun (2020): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (ABDIKEMAS)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Kesehatatan Kemenkes Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36086/j.abdikemas.v2iTahun.1195

Abstract

Nutritional anemia is the most common public health problem, which can lead to a decrease in human quality. The needs of pregnant women for iron, in addition to covering basal losses, also for the need for the formation of red blood cells that increase in number, and also for the needs of the placenta and fetus in the womb. To prevent anemia on an ongoing basis, it is cheap and affordable. The alternative is to consume enough green vegetables, beans, grains and fruits, so that the food consumed is quite diverse, both in quantity and in quality.It is hoped that with the Community Service at an advanced stage (Guidance) by the lecturer of the D III Nutrition Study Program in the working area of ​​the Gandus Health Center, a truly useful and educative way to prevent anemia is to provide nutrition education through demonstrations of processing food with basic ingredients of cassava, tempeh and green vegetables. The results of the implementation of Community Service at an advanced stage (Guidance) by Lecturers of the D III Nutrition Study Program, it was found that an increase in the Hb level of anemic pregnant women, which previously had an average Hb level of < 8.8 mg/dl after coaching, increased by 11.6 mg /dl and furthermore, from the results of the cooking demo, 2 types of dishes made from local ingredients are presented in the form of healthy porridge and Tempe Nagget.
Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Makanan Cemilan Berbahan Pangan Lokal bagi Ibu PKK dan Kader Posyandu Mardiana, Mardiana; Yulianto, Yulianto; Eliza, Eliza
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (ABDIKEMAS) Vol 5 No 2 (2023): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (ABDIKEMAS)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Kesehatatan Kemenkes Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36086/j.abdikemas.v5i2.2058

Abstract

Camilan adalah makanan ringan yang dikonsumsi diantara waktu makan utama. disukai anak-anak dan orang dewasa, umumnya dikonsumsi kurang lebih 2-3 jam diantara waktu makan utama, yaitu pukul 10 pagi dan 4 sore. Pangan lokal merupakan pangan yang sudah dikenal, mudah diperoleh, beragam jenisnya, bukan diimpor dan dapat diusahakan untuk memenuhi kebutuhan sendiri atau dijual. Sebagian masyarakat Kelurahan Sako memiliki banyak hasil pekarangan berupa ubi jalar, jagung, singkong dan sayuran, namun memiliki kendala dalam hal pengetahuan dan pemanfaatan hasilnya. Tujuan dari pengabmas ini adalah untuk memberikan Pelatihan dan Pendampingan pembuatan makanan cemilan sehat dan bergizi berbahan pangan lokal dalam rangka meningkatkan pengetahuan dan keterampilan Ibu-Ibu PKK dan Kader Posyandu di kelurahan Sako Palembang. Hasil dari pengabmas adalah terdapat peningkatan rata-rata pengetahuan hasil pretest ke posttes yaitu sebesar 22,40 point dan seluruh peserta mampu membuat makanan cemilan berupa Kue Donat Ubi Jalar Kuning, Nugget bayam, kerupuk samiler yang berbahan dasar singkong
Inovasi Makanan Selingan Pempek Ikan Gabus Tepung Labu Kuning dan Jamur Tiram Putih: Kaya Energi, Protein, dan Antioksidan untuk Anak Sekolah Mardiana, Mardiana; Nilawati, Nurul Salasa; Yulianto, Yulianto; Rossa, Della; Rezeki, Sri; Salsabila, Firda
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (ABDIKEMAS) Vol 6 No 1 (2024): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (ABDIKEMAS)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Kesehatatan Kemenkes Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36086/j.abdikemas.v6i1.2189

Abstract

Gizi kurang merupakan keadaan kurang gizi tingkat berat yang disebabkan oleh rendahnya konsumsi energi protein dari makanan sehari-hari dan terjadi dalam waktu cukup lama (Sodikin, 2013). Anak sekolah merupakan salah satu populasi yang paling rentan dalam hal gizi. Kekurangan dan kelebihan gizi pada anak akan berdampak negatif terhadap potensi pertumbuhan ekonomi negara. Anak yang tidak mendapatkan gizi yang cukup akan tertinggal dalam perkembangan fisik, mental, dan intelektualnya. Kurangnya asupan makanan dan tingginya penyakit infeksi merupakan dua penyebab langsung gizi buruk yang dipengaruhi oleh banyak faktor dan cukup kompleks (Rahmy et al., 2020). Pembuatan pempek identik dengan bahan utama ikan. Ikan yang biasanya digunakan adalah Ikan gabus yang memiliki kandungan protein 20 gr, lemak 1,5 gr, karbohidrat 0,2 gr, mineral 1,3 gr,dan air 77 gr. Agar kandungan gizi didalam pempek lebih banyak dapat juga ditambahkan dengan bahan lain, Penambahan tepung labu kuning yang tinggi antioksidan serta penambahan jamur tiram putih yang mempunyai kandungan protein tinggi dan asam amino esensial yang baik bagi anak (Aryadi, 2020).
Gambaran Edukasi Gizi terhadap Pengetahuan dan Sikap tentang Bekal Sehat Anak Prasekolah Eliza, Eliza; Soraya, Rianti eka; Meilina, Ayu; Mardiana, Mardiana; Sriwiyanti, Sriwiyanti
Jurnal Pustaka Padi (Pusat Akses Kajian Pangan dan Gizi) Vol 4 No 2 (2025): Jurnal Pustaka PADI (Pusat Kajian Pangan dan Gizi)
Publisher : Pustaka Galeri Mandiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Masalah gizi kurang pada anak balita masih menjadi tantangan kesehatan masyarakat Indonesia. Salah satu faktor yang mempengaruhi status gizi anak adalah pengetahuan dan sikap orang tua, khususnya ibu, terhadap pemberian asupan makanan yang bergizi seimbang. Di lingkungan pendidikan anak usia dini, seperti taman kanak-kanak, pemenuhan kebutuhan gizi melalui bekal makanan dari rumah turut berperan dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak. Penelitian ini bertujuan mengetahui gambaran edukasi pengetahuan dan sikap wali murid tentang bekal makanan sehat dan bergizi untuk anak prasekolah di TK Hijriah III Palembang. Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan rancangan penelitian one group pre-test and post-test. Sampel 40 responden dipilih menggunakan teknik non-probability sampling yang berjenis sampling jenuh. Hasil analisis univariat menunjukkan peningkatan signifikan pada tingkat pengetahuan wali murid, dari 20% sebelum edukasi menjadi 100% setelah edukasi dalam kategori pengetahuan baik. Sikap wali murid juga meningkat dari 82,5% menjadi 100% dalam kategori sikap baik. Namun, hasil pengukuran status gizi anak menunjukkan bahwa sebagian besar berada dalam kategori gizi lebih (47,5%) dan obesitas (12,5%), sedangkan hanya 40% anak yang memiliki status gizi normal. Kesimpulan, edukasi menggunakan media leaflet menunjukkan adanya peningkatan terhadap pengetahuan dan sikap wali murid setelah diberikan edukasi. Disarankan edukasi gizi dilakukan secara lebih komprehensif melalui konseling, pelatihan praktis, dan pemantauan berkala, serta melibatkan seluruh anggota keluarga untuk mendukung perubahan perilaku yang berkelanjutan.
Co-Authors ,, Nurhalima A, Feryadi A., Siti Aisyah A.A. Ketut Agung Cahyawan W AA Sudharmawan, AA Aan Febriansyah Abas, Ervianti Abbas, Ayu Lestari Abdul Aziz Abdul Hayat Abdul Wahid Achmad Samsudin Adela, Ariza Afdol, Al Afidah, Nur Afif, Muhkito Agustina, Nur Riska Al Amien, Tsaniatin Nahla Albar, Joni Aliwardani, Ambar Alizal, Muhammad Amalia, Nuke Aminudin, Adam Hadiana Ana Yuliah Rahmawati, Ana Yuliah Ananda, Rusydi Anas, Ilham Anatia Agusti Andi Abriana, Andi Andi Halimah Andi Makkasau Andi Naharuddin Andi Rahman Angga Bahri Pratama Anggraini, Yuyun Anggreni, Anggreni Anghel, Cornelia Victoria Anis Rachma Utary Annajmi, Annajmi Annisa, Resty Anshari Anshari, Anshari Anwar, Kaspul Apoina Kartini Aqmal, Amal Ardana, Vionita Dintri Ardhi Muhammad, Meizano Ardiyansyah, Raditya Ariesta, Rio Arif Hidayat Aryanti Setyaningsih Asep Supriatna, Asep Asifah, Fitria Nur Asmawati, Ari Ason, Ason Asroni, Muhammad Astuti - Atmaja, Nur Moh. Kusuma Aulia Dewi Listiyana Aulia Putri, Cut Widy Avriani, Octi Awaliyah, Mursyidatul Ayu Juliawati, Diah Azwir Azwir Bagaskara, Pratama Yuda Bahri, Saiful Barokah, Fitri Basir, Abdul Basrawi, Basrawi Biara Novelisa Bila, Syifa Salsa Bin Sahat, Ts. Harun Bin Wan Hitam, Wan Fadhilah Binti Mohd Zahar, Noor Aisyah Boy Laksmana Budi Setiawan, Iwan Budi, Danang Surya Bunga Chintia Utami Burhansyah, Burhansyah Cahyanti, Fitri Cahyono, Indra Catur Kumala Dewi Catur Wulandari Chairiyah, Dina Dadi Adriana Dahlan , Zaini Dahlan Tampubolon Dahrial, Dahrial Dalman, Dalman Damayanti, Willa Danar Jaya, Rangga Darma Putra Darmansyah, Rafik Dedy Suhada Deki Wibowo, Deki Derta Hariyansah Dessi Aryani Devani, Ferizka Tiara Devi Khairunnisa Dewi, Novriana Dewi, Putti Fatiharani Dewi, Shabrina Syntha Dharmawati Dharmawati, Dharmawati Diana Diana Dianata, Ayyu Wafiqotun Mirza Dikpride Despa Dimarti, Safira Chairani Dina Nur Anggraini Ningrum Dina, Risma Dinda Elissa Agustina Dirgandiana, Maulidya Djakaria, Hanifah Djaswadi Dasuki Djuwairiah Ahmad, Djuwairiah DM, Muh Ardialim Dwi Rokhmah, Farida Dwi Sutiningsih Dyah Vitalocca Dyan Wulan Sari Hs Eddy Susanto Ekhy, Sirajuddin Eko Feri Haryadi Saputra, Eko Feri Eko Rudiansyah, Eko Eko Setiawan elfira rosa pane, elfira Eliya, Meisy Eliza Eliza Ellistasari, Endra Yustin Emi Tipuk Lestari *, Emi Tipuk Lestari Emmiyati, Emmiyati ENDAH KUSUMAWATI Endah P, Puji Erdin, Haikal Rahman Adilara Ernawati, Eli Erni Yuliastuti Eurotama, Rumbaka Fachrizal Evi Normalasari, Evi Evi Widowati Fahrizal, Muhammad Fikri Faisal Herisetiawan Jafar Faizin, Miftahul Fajar Firdaus, Fajar Fajri, M. Rizkal Farahin, Ervi Nur Azizah Farissa Avikass Borneta Fatimah Durry Az-Zahro Fatmawati Fatmawati Fatmawati, Fatmawati Fauzi, Nur Fauziyah Harahap Fa’uzobihi, Fa’uzobihi Febriyani, Cela Febriyanto, Kresna Ferry Fachrizal - Fiansi, Fiansi Fiatun, Ida Firdha, Hapsari Ayu Fitri S Kasim Fitri, Ade Fitri, Urai Deby Tri Fitriah Fitriah Fitriana, Rita Nur Fitriyah Fitriyah Fredi Ganda Putra Fudji Sri Mar'ati Galuh Nita Prameswari Gebril, Gebril Geris, Geris Giman, Febrina Sari Goenarso, Roberto A grahita diaza tianrauta Gunawan Gunawan Haksami, Anugrahita Melinia Tri Halimah, Noor Hamzah, Nur Asia Hanani, Tri Hanapi, Hariani Handayani, Hainun Putri Hanifah, Tasya Hapisah, Hapisah Hapizah Happy Fitria, Happy Hapsoh Hapzi Ali Harleni, Harleni Harmuzan, Harmuzan Hartati, Yuli Harun, A Ifriany Ifriany Hasanah, Niswa Hasbullah, Maisarah Hashemi, Sayed Momin Hasrianti, Andi Hayat, Muzahid Akbar Hazyimara, Karunia Helmy Fitriawan Henny Wulandari, Henny Heriyanti, Hera Heriyanto Heriyanto Herowati, Diyah Herowati, Diyah Herowati Heru Pradjatmo Hesti Wulandari Hety Hasanal F Hety Hasanal F Hidayati, Vivi Rachmatul humaidi, muhammad agus Husnawati Husnawati Husni Syahrudin Hutapea, Maykhel Yustinus Ikhwani, Dina Alfiana Ilham Rahim Imam Nazarudin Latif Imanuel, Imanuel Indra Dwisaputra Indrastuti, Afifah Nur Indrastuti, Afifah Nur Intan Zainafree, Intan Irfanti, Rakhma Tri Irsan Rahman, Irsan Irwan Irwan Ismawanti, Zuhria Isna Rahma Dini Isnaniah, Isnaniah Isra Djabbar Iswadi, Udi izza, Aqidatul Jabrial, Nur Achmad Jalil, Jalil Jamhari Jamhari Jayawarsa, A.A. Ketut Joko Sumantri, Joko Juhairiah, Juhairiah Jusafri K, Munawir Karmin Karmin, Karmin Karni, Karni Katharina Siswi Widyawati Khadijah Darwin Khaeratih, Rahma Khairunnisah, Sitti Zhahirah Khalilurrahman Khalilurrahman, Khalilurrahman Khoiril Ardian Khotimah, Nyimas Nur khuzaini, Khuzaini Kompri, Kompri Kristiana, Efi Kurnia, Arif Rahmat Kurniawan, Afif Kusrini, Kusrini Lailatur Rahmi Larasati, Astrid Latiifah, Ashlih Lestari, Aniska Arum Lestari, Yanesti Nur Avianda Lestari, Yuyun Dwi Lihu, Decky C. K. Lihu, Decky C. Kananto LINDA WAHYUNI Lorenza, Tiara Ayu Lukman Fauzi M Komarudin, M M Yusuf M. Fatkhur Rozi M. Hasyimi M. Najib M. Yusuf Mahmud Alpusari Mahmudah Mahmudah Makka, Rosdiana Mamesah, Marline Merke Mandataris Manullang, Hanna Mawarni Mardiati Mardiati Mari'a, Siti Sulthonah Hana Mahana Nur Hani'am Maria Ulfa Mariyatul Norhidayati Rahmah, Mariyatul Norhidayati Mariyudi Mariyudi Marlina Marlina Martawati, Martawati Martinus, Martinus Maruddani, Raoda Tul Jannah Mas'ud, Alfian Masnur Masnur Masrullah, Masrullah Mastikawati, Mastikawati Mauizdati, Nida Maulida, Maulida Maya Fitriani Mayasari, Eny Mayasari, Riezka Eka Meilani, Frisa Meilina, Ayu Meiriska, Ienda Meisarah, Dhea Ayu Melisa, Dyna Miftahul Jannah Miko, Seth Minarti, Melly Miranti, Ritma Siwi Miranti, Ritma Siwi Misfa Susanto Monica, Dea Muchsin, Achmad Harun Mudatsir S Tato Muh. Arhim Muh. Fikruddin Buraerah Muhaimin, Ahmad Muhammad Agus Muljanto Muhammad Khairul Rijal Muhammad Rifai Muhammad Saleh Pallu Muhammad Yaumi, Muhammad Muhammad Zaini Muhammad, Meizano Ardhi Muhyiddin, Didi Muin, Muin Muis, Muhammad Aufa Muktashim Billah Muliadi Mumtazul, Alfi Muna, Nadya Itsnal Munawaroh Munawaroh Munir Munir, Munir Munjiatun Munjiatun, Munjiatun Mursid Tri Susilo Musrefinah Lediya Mutmainna, Mutmainna Nabilah, Ninda Atik Nabilah, Ninda Atik Nani Rahayu, R. Nani Rahayu, Rochani Nasruddin Nasruddin Natalia Desy Putriningtyas, Natalia Desy Neksidin, Neksidin Nekstriani, Nekstriani Nida, Syaima Nihayatu Aslamatis Solekah Nihlah, Siti Sa’adatin Nilawati, Nurul Salasa Ninda Lutfiani Ningsi, Sitti Warda Nisa, Rabiatul Nisrina Rahmah Hayati Norhidayati Rahmah, Mariyatul Novrianty, Rizky Nugraha, Mukhlas Nur Hidayani Alimuddin Nur, Aryanti Nur, Hasanah Nur, Zakiah Nuraini Asriati Nuraini Nuraini Nurliani Bermawie Nurul Apsari Nurul Khidmah, Alfi Nuzulul, Ririn Chintia Octarina, Ayu Octavia, Aryantika Devi Oksidriyani, Safrina Oktavia, Arinda Oktia Woro Kasmini Handayani Palgunadi Palgunadi Pantjadjatmika, Pantjadjatmika parawansah, Aco Parningotan Simanjuntak Partimah, Partimah Pasae, Yoel Patmawati Patmawati, Patmawati Permata, Gracia Dara Pohan, Hadi Lapian Pohan, Saima Sonang Prasetyadi Mawardi Pratama, Fahrizal Oki Pratiwi, Endah Yusma Pratiwi, Salma Eka Prihatin, Titiek Aryati Puspita, Maylan Anggi Puspita, Shandy Putra, Arizal Eka Putri Dwi Jayanti, Putri Dwi Putri, Magdalena Putri, Nurlidia Putri, Nurusyakira Putri, Renatha Amelia Manggala Putri, Safna Afifa Rabiatul Adawiyah Rafika, Ageng Setiani Rafkhani, Tesa Rahartri Rahartri Rahim, Ilham RAHMADINA, Adji Annisa Rahmat Hidayat Raihan, Siti Ramadanti, Aisyah Ramadhan, Rizky Fajri Ramadhani, Rizkika Ramdini, Nur Azizah Randy Pratama, Eggy Rani, Dwi Rantererung, Corvis L Rasyad, Ula Faza Nayli Resa Ajeng Setianingrum Retno Wulandari Ria Ambarwati Ridha, Muna rifa'i, Muhammad Rifai, Riski Thamrin G. Rihadhatul, Shoofia Rimal Mahdani Rina Mardiana Rini Hastuti Riny D. Sani Rismawati, Fibby Rita Rita, Rita Rita, Iyan Yani Rizan, Muhammad Rizki Wahyu Yunian Putra Robiah, Robiah Robinson robinson Rohim, Fahmi Rohmah, Anisa Nur Rokhmah, Farida Dwi Romadhon, Fajar Ronianysah, Ronianysah Rosdiana Rosdiana Rosmaini Rossa, Della Rozika, Donni Rusmilawaty Rusydi Rusydi Sadri, Sadri Safitri, Wanda Saga, Rivialdo Sultan Sahara, Indah Sahratullah Sakti, La Ode Awal Salma, Aima Jatul Salma, Alivia Salma, Rania Salman Abdul Muthalib Salsabila, Firda Salsabila, Jovita Salsabila, Triana Ayu Samsir Samsir, Samsir Sanusi Sanusi Saputra, Darmawan Sari, Ade Nur Atika Sari, Diah Novita sari, Patma Sari, Putri Amala Sari, Putri Diyah Permata Sarijannah, Sarijannah Seprianingsih, Dewi Septiana, Anis Ribcalia Setiadi, Deddy Setiyowati, Supami Wahyu Setyawan, FX Arinto Shabir U., Muhammad Sihite, Nathasa Weisdania Sijabat, Dea Clara May Cristin Simbala, Wardiyanto Siregar, Rohanta Siti Nurhalimah Siti Rahmawati Sitohang, Rony Marthin Sodirin, Sodirin Sofwan Rizko Ramadoni Solly Aryza Soraya, Rianti eka SOUFYAN, DARA ANGREKA Sri Mulyani Sri Noor Mintarsih Sri Rezeki Sriwiyanti, Sriwiyanti Suarlin, Suarlin suhrawardi, suhrawardi Sukardi Sukardi Sukijo Sukijo Sukmawati, R Ati Sulfihidayatullah, Muh. Sulili, Anwar Sulistina, Sulistina Sulistyo Sulistyo Sumardilah, Dewi Sri Sunarto Sunarto Supani, Ahyar Suroto Suroto Surya Dharma SUSI PURWIYANTI, SUSI Sutartina, Sutartina Sutia Budi Sutoyo, Yusman Syafitrah, Dian Syafril Basri Syafweni, Etna Syahdan, Ralda Yanti SYAHPUTRA, MUHAMMAD RIZKI Syahrir Syahrir Syahrir, Sasmita Nabila Syahrul Syahrul Syalini, Selly Syamsul Rijal Syarifah Farissi Hamama Syarifuddin Syarifuddin Tantu, A. Gusti Taufik Hidayat Teguh Wicaksono Telisa, Imelda Thaiyiabah, Afifah Thaiyibah, Afifah Theresia Militina Tianri, Petra Dwi Deta Titania, Dhea Tjokro, Silvia Haniwijaya Tobing, Novita L Tri Septiningtiyas, Dina Triana, Agung Trisya Septiana Triyono, Arif Try Susanti Try Wahyu Utami Tupan Tupan Ugi Nugraha Ulfa, Siti Lutfiyah Ulfa, Widia Umar, M. Shabir Usman, Hikmawati Utari, Marti Wahdaniah Wahyudi Wahidin Wahidin Wahyu Iskandar Wahyu, Supami Wawan Wawan Wibowo, Teguh Setiawan Widayatsar, Any Widi Purwianingsih Widianti, Shalsha Widya Hary Cahyati widyanti, Sukma Wijaya, Hermanto Wijayanti, Anggi Ariana Wijayanti, Erin wilastra, devit Wita, Nora Wonua, Almansyah Rundu Yani, David Ahmad Yanti, Dewi Eka Yelly Zamaya Yeni Oktafiani Putri Yonika, Vira Selvi Ys, Syamsul Bahri Yudistira, Satria Yuliani, Cahya Yulianto Yulianto Yuliarto, Danu Yulinato, Yulianto Yulmiati M.Pd S.S Yuniarti, Hana Yunita, Melin Fitri Yunus, Muhammad Kafrawi Yuspita, Rina Z.R, Hirdha Nurfarini. Zainal Berlian Zakaria, Noor Azura Zakky Zamrudi Zamheri, Ahmad Zauma, Luthfia Zen, Iriana Safitri Zubaidillah, Muh. Haris