Articles
STUDI PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA YANG BERBEDA TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK AMPLANG IKAN BETE-BETE (Leiognathus equulus)
Wulandari, Wulandari;
Hermanto, Hermanto;
Isamu, Kobajashi Togo
Jurnal Fish Protech Vol 1, No 2 (2018): Jurnal Fish Protech
Publisher : Universitas Halu Oleo
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.33772/jfp.v1i2.4893
AbstrakTujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh dari tepung tapioka yang berbeda terhadap karakteristik fisik dan organoleptik ikan amplang bete-bete. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) menggunakan ikan bete-bete dan tepung tapioka (50 g: 90 g), (50 g: 110 g) dan (50 g: 130 g). Perbedaan penambahan tepung tapioka menunjukkan hasil uji organoleptik tidak memiliki penambahan yang signifikan terhadap kenampakan, aroma, dan rasa     (p <0,05) dan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap tekstur dan kerenyahan. Hasil uji karakteristik fisik amplang dengan peningkatan volume memiliki nilai paling tinggi pada perlakuan 90 gram adalah 10,86%. Nilai gizi dari amplang ikan ini sesuai dengan standar SNI, dan dapat diterima oleh panelis organoleptik.Kata kunci: ikan bete-bete, tepung tapioka, organoleptik, sifat fisik
ANALISIS SALURAN DAN MARGIN PEMASARAN CABAI RAWIT DI DESA OLOBOJU KECAMATAN SIGI BIROMARU KABUPATEN SIGI
Wulandari, Wulandari;
Haeruddin, Haeruddin;
Asih, Endah Wahyuning
Jurnal Kolaboratif Sains Vol 1, No 1 (2020)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.31934/jom.v1i1.1289
Kabupaten Sigi merupakan salah satu penghasil cabai rawit di Sulawesi Tengah. Di Kabupaten Sigi hortikultura khususnya cabai rawit dapat diusahakan pada lahan tanaman pangan, namun dengan adanya pengolahan dan pemeliharaan yang baik tanaman cabai rawit dapat memberikan hasil produksi yang maksimal. Petani yang ada di Desa Oloboju Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi sebagian membudidayakan cabai rawit, hasil panen cabai rawit dijual ke pedagang pengumpul dan pengecer di sekitar Desa Oloboju. Dari hasil penelitian ditemukan perbedaan harga cabai rawit yang dijual oleh petani, pedagang pengumpul, pengecer, sampai konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui saluran dan margin pemasaran pada komoditi cabai rawit di Desa Oloboju Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi. Penentuan responden dilakukan dengan cara sengaja (purposive). Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Untuk metode analisis data yang digunakan yaitu berdasarkan data primer yang bersumber dari informan. Untuk mengetahui saluran dan margin.  Hasil penelitian menunjukan bahwa : saluran pemasaran cabai rawit di Desa Oloboju Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi terdiri dari 2 saluran yaitu : saluran 1: petani pedagang pengumpul pedagang pengecer  komsumen dan margin di peroleh saluran 1 sebesar Rp. 25.000/Kg, sedangkan saluran ke2 yaitu: petani  pedagang pengecer konsumen dan margin yang diperoleh saluran ke2 sebesar Rp.20.000/Kg.                                                                                                         Kata kunci: Margin, Saluran, Cabai rawit
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PENGGUNAAN ZAT PEWARNA PADA JAJANAN DI LAPANGAN VATULEMO PALU
Wulandari, Wulandari;
Sudirman, Sudirman;
Amalinda, Finta
Jurnal Kolaboratif Sains Vol 1, No 1 (2019)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.31934/jom.v1i1.831
Zat pewarna merupakan suatu benda berwarna yang memiliki afinitas kimia terhadap benda yang diwarnai. Zat warna sintetik merupakan zat warna yang berasal dari zat kimia yang sebagian besar tidak dapat digunakan sebagai pewarna makanan karena dapat menyebabkan gangguan kesehatan terutama fungsi hati didalam tubuh kita. Zat pewarna yang tidak sesuai dengan syarat pemakaian dalam minuman jajanan menjadi salah satu masalah keamanan pangan sehingga dapat merugikan konsumen dari segi kesehatannya.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Penggunaan zat pewarna pada Jajanan di Lapangan Vatulemo Palu.Jenis penelitian ini menggunakan metode kuantitatif, dengan pendekatan Cross sectional study melalui uji Chi-Square. Populasi dalam penelitian ini sejumlah 40 orang dan sampel merupakan total populasi.Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa terdapat hubungan antara pengetahuan dengan penggunaan zat pewarna pada jajanan dengan nilai p value (0,001) ≤ 0,05. Terdapat hubungan antara sikap dengan penggunaan zat pewarna pada jajanan dengan nilai p value (0,003) ≤ 0,05. Terdapat hubungan antara tindakan dengan penggunaan zat pewarna pada jajanan dengan nilai p value (0,000) ≤ 0,05. Hal ini berarti Ha diterima dan H0 ditolak.Dengan adanya hasil penelitian ini, diharapkan kepada instansi yang terkait untuk meningkatkan pengawasan dan sosialisasi mengenai penggunaan zat pewarna pada jajanan untuk mencegah bahaya penggunaan zat pewarna terhadap kesehatan konsumen. Kepada pedagang untuk menghindari penggunaan zat pewarna pada jajanan yang dijual. Kepada peneliti selanjutnya, diharapkan mengembangkan penelitian ini untuk jenis minuman lainnya. Kata Kunci                          : Pengetahuan, Sikap, Tindakan, Zat Pewarna
PENGARUH KOMPETENSI DAN INDEPENDENSI AUDITOR TERHADAP KUALITAS AUDIT DENGAN ETIKA AUDITOR SEBAGAI VARIABEL MODERASI
Mutiara, Indah;
Wulandari, Wulandari;
Susanti, Amelia
JURNAL RISET AKUNTANSI JAMBI Vol 1 No 2 (2018): JURNAL RISET AKUNTANSI JAMBI
Publisher : LPPM Universitasdiwangsa Jambi
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (775.638 KB)
|
DOI: 10.35141/jraj.v1i2.60
Masalah yang diteliti dalam penelitian ini adalah pengaruh kompetensi auditor danindependensi auditor terhadap kualitas audit dengan etika auditor sebagai variabel moderasipada 9 Kantor Akuntan Publik yang ada di Kota Bandung. Tujuan dari penelitian ini adalahuntuk mengetahui seberapa besar kompetensi auditor dan independensi auditor terhadapkualitas auditor dengan dimoderasi oleh etika auditor pada Kantor Akuntan Publik di KotaBandung. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptifasosiatif dengan pendekatan survey, sedangkan teknik pengumpulan data dilakukan dengancara menyebarkan kuesioner kepada responden yang bekerja di 9 Kantor Akuntan Publik diKota Bandung. Teknik pengambilan sampel menggunakan Proportionate Stratified RandomSampling. Uji validitas danreliabilitas angket menggunakan korelasi Pearson Product Moment dan Alpha Cronbach’s. Untuk menguji ada tidaknya pengaruh kompetensi auditor terhadap kualitas audit, digunakan korelasi pearson product moment sebesar= 0,684 Untuk menguji hipotesis tersebutdigunakan uji t dimana thitung sebesar= 4,958, sedangkan nilai ttabel pada tingkat signifikansi 5% adalah 2,048,sehingga pada tingkat kekeliruan 5% diputuskan untuk menolak Ho dan menerima Ha yangberarti kompetensi auditor secara parsial berpengaruh signifikan terhadap kualitas audit pada9 Kantor Akuntan Publik di Kota Bandung. Berdasarkan hasil perhitungan, nilai koefisien determinasi diketahui bahwakompetensi auditor secara parsial hanya memberikan pengaruh sebesar 46,7% terhadapkualitas audit pada 9 Kantor Akuntan Publik yang ada di Kota Bandung, sedangkan sisanyayaitu 53,3% merupakan pengaruh faktor-faktor lain yang tidak diteliti.
THE BINARY OPPOSITION OF EMPATHY AND VIOLENCE IN MARK HERMAN’S THE BOY IN THE STRIPPED PAJAMAS THE MOVIE
Wulandari, Wulandari
Rainbow : Journal of Literature, Linguistics and Culture Studies Vol 2 No 1 (2013): Rainbow: Journal of Literature, Linguistics and Cultural Studies
Publisher : English Department, Faculty of Languages and Arts, Universitas Negeri Semarang
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.15294/rainbow.v2i1.2410
This study is attempted to analyze binary oppositions of Germans during WWII as reflected in the Boy in the Stripped Pajamas the Movie. The objectives are: 1) identifying the binary opposition of empathy and violence of German in the Boy in the Stripped Pajamas and 2) to know the things connected the empathic and violent Germans in the Boy in the Stripped Pajamas with Germany's historical background. I use qualitative descriptive research and structuralism approach in this research. Source of the data is the movie script and scenes of in the movie. The data collected in this research are consisting of words, phrases, sentences and implicit meaning found in scenes laid in the movie. In conducting this research, I used observation sheets as the instrument. The data are collected by reading the movie script, identifying supportive text, inventorying the data into table, and classifying the data. From the analysis I concluded that (1) the characters is divided into two opposite groups; empathic characters and violent characters (2) the fictional characters in the Boy in the Stripped Pajamas connected with its historical background through three matters; jealousy, misinterpreted belief and enthusiasm of aggressiveness.
Meta Analysis the Effect of Intervention Based School toward Nutrition on Body Mass Index
Wulandari, Wulandari;
Dewi, Yulia Lanti Retno;
Murti, Bhisma
Journal of Epidemiology and Public Health Vol. 6 No. 2 (2021)
Publisher : Masters Program in Public Health, Universitas Sebelas Maret, Indonesia
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (31.349 KB)
Background: Body mass index (BMI) is a metric used to define anthropometric characte
Konflik Batin Tokoh Kibitsuji Muzan Dalam Manga Kimetsu no Yaiba
Radoti, Nathania Valmai;
Wulandari, Wulandari;
Meizora, Tiara
Jurnal Pendidikan Bahasa Jepang Undiksha Vol 7, No 2 (2021)
Publisher : Undiksha Press
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.23887/jpbj.v7i2.34227
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan konflik batin pada tokoh antagonis yang bernama Kibutsuji Muzan dalam manga berjudul Kimetsu No Yaiba. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dan studi pustaka. Penelitian ini menggunakan pendekatan teori psikoanalisis sigmund freud yang meliputi id, ego, dan super ego. Hasil penelitian menunjukkan bentuk konflik batin yang dialami tokoh Kibutsuji Muzan dan faktor yang menjadi penyebab terjadinya konflik batin tersebut. Adapun konflik batin yang dialami tokoh Kibutsuji Muzan yaitu konflik batin tokoh Kibutsuji Muzan terkait kenyataan yang tidak selaras dengan harapannya; kebimbangan akan tujuan hidupnya yang sebenarnya, kebimbangan akan menolak atau menerima pertanyaan yang sangat sesuai dengan realita, kebimbangan dalam mengambil sebuah keputusan besar pada situasi mendesak di akhir kehidupannya. Dan faktor yang mempengaruhi munculnya konflik batin dalam diri Muzan adalah pertentangan yang terjadi anatar id, ego, dan super ego, serta lemahnya peran super ego dalam diri Kibutsuji Muzan.
HUBUNGAN PENGETAHUAN KEPALA KELUARGA DENGAN KEBERHASILAN STBM PILAR STOP BABS DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS TALANG LEAK KABUPATEN LEBONG
WULANDARI, WULANDARI;
DARMAWANSYAH, DARMAWANSYAH
Journal of Nursing and Public Health Vol 9 No 1 (2021)
Publisher : UNIVED Press, Universitas Dehasen Bengkulu
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
Sanitasi Total Berbasis Masyarakat (STBM) adalah sebuah pendekatan dan paradigma baru untuk pembangunan sanitasi di Indonesia yang mengedepankan pemberdayaan masyarakat dan perubahan perilaku.Buang air besar di tempat terbuka merupakan masalah kesehatan dan sosial yang perlu mendapatkan perhatian.Penduduk dengan kepemilikan jamban sehat sebesar 58,7% di Kabupaten lebong. Hal ini masih jauh dari target pembangunan nasional sebesar 80%. Data menunjukkan sebesar 77% masyarakat di wilayah kerja Puskesmas Talang Leak melakukan Buang Air Besar Sembarangan di sungai dan parit,dan hasil survey pendahuluan menunukkan dari 10 responden sebanyak (70%) responden yang tinggal di Daerah Aliran Sungai (DAS) melakukan BABs di sungai. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui hubungan pengetahuan kepala keluarga dengan keberhasilan STBM Pilar Stop BABs di Puskesmas Talang Leak Kabupaten Lebong.Desain penelitian menggunakan survei analitik dengan pendekatancross sectional, jumlah sampel sebanyak 95 kepala Keluarga dengan teknik simple random sampling. Hasil penelitian menunjukkan hampir sebagian responden (38,9%) dengan pengetahuan cukup dan sebagian besar responden (65,3%) tidak berhasil melakukan STBM Pilar Stop BABs.Hasil analisis bivariat menggunakan uji chi-square menunjukkan ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan kepala keluarga dengan keberhasilan STBM Pilar Stop BABs. Diharapkan hasil penelitian dapat menambah pengetahuan kepala keluarga terkait dengan STBM Pilar STOP BABs agar terhindar dari penyakit berbasis lingkungan seperti diare.
Sistem Penyemaian Otomatis menggunakan Teknik Computer Numerical Control Pada Budidaya Tanaman Selada
Wulandari, Wulandari;
Rifaldi, Thio
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem Vol 9, No 2 (2021)
Publisher : Universitas Brawijaya
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.21776/ub.jkptb.2021.009.02.02
Langkah pertama dalam budidaya tanaman selada yaitu proses penyemaian benih. Tantangan yang dihadapi petani saat melakukan penyemaian selada yaitu jumlah benih yang berbeda-beda pada setiap lubang tanam. Penyemaian secara konvensional memakan banyak waktu dan kurang efisien. Ukuran benih selada yang sangat kecil menyebabkan pembenihan secara ideal sulit dilakukan. Salah satu metode alternatif yang dapat dilakukan untuk meminimalisir resiko tersebut yaitu menggunakan alat penyemaian secara otomatis. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sistem computer numerical control (CNC) sebagai alat penyemaian alternatif untuk benih selada. Sistem ini diharapkan dapat membantu manusia dalam melakukan penyemaian benih secara cepat. Berdasarkan hasil pengujian yang dilakukan, sistem CNC dapat diterapkan sebagai alat penyemaian alternatif untuk benih. Sistem ini mampu membantu manusia dalam melakukan penyemaian benih 4 kali lebih cepat dibandingkan dengan penanaman secara manual. Sistem dilengkapi dengan konveyor yang digunakan untuk menggerakkan wadah semai dan sensor ultrasonik yang digunakan sebagai alat pendeteksi keberadaan wadah semai pada konveyor. Sensor ultrasonik berhasil mendeteksi keberadaan wadah dengan baik pada setiap pengujian yang dilakukan. Sistem penghisapan benih menggunakan vacuum pump berhasil bergerak sesuai dengan algoritma penanaman. Sistem ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut agar benih dapat dihisap dengan maksimal. Hal tersebut dimungkinkan karena kurangnya daya penghisapan dari vacuum pump yang terhubung melalui selang menuju needle.
INTERAKSI DINAMIS VARIABEL MAKROEKONOMI TERHADAP RETURN SAHAM DI BURSA EFEK INDONESIA
Wulandari, Wulandari;
Saleh, Samsubar
Jurnal Ekonomi & Studi Pembangunan JESP Volume 16 Nomor 1, April 2015
Publisher : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
Abstract: This study aims to analyze how the effect of macroeconomic variables on stock returns in Indonesia. Stock returns in this study using two approaches, JCI and LQ45. The selection of macroeconomic variables in this study is an adaptation of the research which using a variable index of industrial production, money supply (M2), SBI rate and the exchange rate against the dollarto determine the risk of the domestic macroeconomic and usingthe federal funds rate variable to determine the risk of macroeconomic abroad in the form of U.S. moneÂtary policy shocks. Techniques of analysis in this study using time seriesVAR (Vector AutoÂregresive). The data used in this study are monthly time series data. The results of this study indicate that monetary sector has a direct impact on stock price movements in Indonesia comÂpared to the realactivity indicated by the absence ofa direct effect of changes in the indusÂtrial production index for the stock price index movement either JCI nor LQ45. This study also indicate the U.S. monetary policy shock directly affects stock returns in Indonesia Stock Exchange (IDX).Abstrak: Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh variabel-variabel makroekonomi terhadap return saham di Indonesia. Return saham dalam penelitian ini menggunakan dua pendekatan yaitu IHSG dan LQ45. Pemilihan variabel-variabel makroekonomi dalam penelitian ini merupakan adaptasi dari penelitian yaitu, menggunakan variabel indeks produksi industri, jumlah uang beredar (M2), tingkat diskonto SBI dan nilai tukar rupiah terhadap dollar untuk mengetahui risiko makroekonomi dari dalam negeri dan menggunakan variabel federal fund rate untuk mengetahui risiko makroekonomi dari luar negeri yang berupa kejutan kebijakan moneter Amerika Serikat. Teknik analisis dalam penelitian ini menggunakan metode time series VAR (Vector Autoregresive. Data yang digunakan dalam penelitian ini merupakan data runtun waktu bulanan dengan periode 1999:01– 2007:12. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa secara keseluruhan sektor moneter lebih memÂiliki pengaruh langsung terhadap pergerakan harga saham di Indonesia dibandingkan dengan aktivitas riil yang ditunjukkan oleh tidak adanya pengaruh langsung dari perubahan indeks produksi industri terhadap pergerakan indeks harga saham baik IHSG maupun LQ45. Penelitian ini juga menunjukkan kejutan kebijakan moneter Amerika Serikat berpengaruh langsung terhadap return saham di Bursa Efek Indonesia (BEI).Â